冻鸡蛋的做法大全
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“冻鸡蛋的做法大全”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
鸡蛋是一种很常见的食物，在人们的冰箱中，基本上都有鸡蛋的一席之地。而不少人也喜欢将鸡蛋冻住。那么，被冻成冰块的鸡蛋还能吃吗？其实，只要鸡蛋壳没有被冻裂，冻鸡蛋都是可以吃的，利用冻鸡蛋，可以制作冰波蛋，也可以用油炸的方法来烹饪冻鸡蛋，这样也别具风味。
一、鸡蛋冻成冰块了还能吃吗
鸡蛋冻成冰块了还能吃，但未做清洗的情况下冻裂了就最好不要吃。
鸡蛋内的主要营养物质是蛋白质，鸡蛋冻成冰块的话，只要壳不裂，就不会影响到鸡蛋内的蛋白质成分，只是会变的更腥一些，还是可以继续食用的，只是消融后要尽快食用。
但如果是在未清洗的情况下鸡蛋冻裂了，那最好就不要吃了，因为鸡蛋壳上有细菌，当鸡蛋破裂时，就会受到细菌的感染，食用会拉肚子等。
小贴士：冻住的鸡蛋放入冷水中让它慢慢解冻就好。
二、冻住的鸡蛋怎么做好吃
1、按正常做法做，冻过的鸡蛋腥味会比较重，在炒的时候适量的加一些白糖/料酒/白醋/盐/蒜/姜来除腥气就好。
2、直接将冷冻蛋剥壳，切成两半，再加入一些水，加热下，做成水波蛋。
3、冷锅的鸡蛋由于腥味原因，油炸/煎炸是最好吃的做法。
三、生鸡蛋熟鸡蛋哪个有营养
有人认为，生吃鸡蛋有润肺及滋润嗓音功效。事实上，生吃鸡蛋不仅不卫生，容易引起细菌感染，而且并非更有营养。
1.生鸡蛋难消化，浪费营养物质.人体消化吸收鸡蛋中的蛋白质主要靠胃蛋白酶和小肠里的胰蛋白酶.而生鸡蛋中的蛋清里有一种抗胰蛋白酶的物质，会阻碍蛋白质的消化和吸收。
2.生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，影响食物中生物素的吸收，容易使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等“生物素缺乏症”。
3.生鸡蛋的蛋白质结构致密，并含有抗胰蛋白酶，有很大部分不能被人体吸收，只有煮熟后的蛋白质才变得松软，才更有益于人体消化吸收。
4.大约10%的鲜蛋里含有致病的沙门氏菌、霉菌或寄生虫卵.如果鸡蛋不新鲜，带菌率就更高。
5.另外，生鸡蛋还有特殊的腥味，也会引起中枢神经抑制，使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少，从而导致食欲不振、消化不良。因此，鸡蛋要经高温煮熟后再吃，不要吃未熟的鸡蛋。
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其实很多的时候人们根本就没有时间去享受自己的生活的，尤其是一些上班族来说的，每天吃饭的时间有的时候都是没有的，更加不要说饭后甜点之类的食物的，但是这样的话就会导致自己的身体营养不太均衡的，那么下面我们就一起来了解一下牛奶冻的做法大全是什么样的。
方法一
材料：
琼脂棒1/2根，水1杯，牛奶1杯，砂糖70克，香草精少量。
牛奶冻制作流程：
将琼脂浸入足量的水（分量外）中30分钟至1小时，以恢复原状。
1、将恢复原状的琼脂挤干水分，放入锅中，加水煮至溶化；煮开后放入砂糖，搅拌至溶化。
2、加入牛奶搅匀，未煮开前熄火，趁热加入香草精。
3、将2倒入用水润湿过的平底模具中，放入冰箱冷冻约2小时。
方法二
材料：牛奶.一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售）， 水果 （种类不限，看个人喜爱）
做法：
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）
5、3个小时后，从冰箱取出后牛奶冻就做好啦！
方法三
材料：牛奶、碎冰、西瓜块（做几个要几个，不要太大）、白砂糖50克、一个大碗、牙签、制冰器（模具）
做法：把西瓜块、白砂糖倒在碗里，然后把牛奶、碎冰依次倒在碗里，搅拌一下，倒在模具里，冷藏2-3小时，插上牙签就做好啦！
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下牛奶冻的做法大全，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，如果自己在家里面有时间的话，就可做这样的甜点的，然后带到办公室里面吃的。
鳕鱼含有的营养其实也是非常高的，因为鳕鱼的肉质相对是比较紧实的，并且含有的蛋白质非常高，所以对于人体补充营养也是很有帮助。鳕鱼的制作方式也是有很多种的，常见的会有清蒸鳕鱼、番茄烩鳕鱼、剪封鳕鱼等等，这些做法都是可以制作出美味的鳕鱼菜肴。
冰冻鳕鱼怎么做好吃
一、番茄烩鳕鱼
所用食材：阿拉斯加黑鳕鱼2块、圣女果300、葱2根、蒜4粒、姜2片、橄榄油适量、红辣椒1个、高汤或水1杯、海盐、黑胡椒适量
具体做法
1、准备食材。
2、把解冻的鳕鱼块去鳞片清洗后用厨房纸巾擦干。
3、在两面均匀抹上一小撮海盐、黑胡椒、橄榄油，码放在烤盘里，盖上锡纸，放入九阳G501空气炸锅中。
4、选择200度烤18分钟(根据鱼块薄厚时间灵活调整)
5、番茄对切，蒜切片，葱切小段，姜切片，辣椒切小段
6、锅中放一点橄榄油，将葱花、蒜片、辣椒、姜片炒香
7、放入小番茄略翻炒
8、放一杯高汤或水，少许盐，转中火闷至西红柿变软汤汁浓郁。(喜甜口的话可以放些糖)
9、时间到，鱼熟
10、把所有番茄酱汁浇在鱼上
11、再盖上锡纸在锅中烤8-10分钟。也可以时间短点
12、吃时，撒上葱花，适当加盐和黑胡椒调味。
二、煎封鳕鱼
所用食材：阿拉斯加银鳕鱼排2块、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、糖1/2勺、水8勺、胡椒粉少许、芝麻油少许、淀粉1勺、盐1克、姜葱红椒蒜料酒适量
具体做法：
1、准备食材，银鳕鱼解冻去细鳞清洗干净。
2、将鳕鱼用料酒胡椒粉和盐淀粉略腌制十分钟左右。
3、准备葱姜蒜红椒。
4、将生抽老抽蚝油糖胡椒粉芝麻油水放在一起，调成碗汁。
5、腌好的鱼用厨房纸吸尽水份.
6、在放了油的平底锅中煎制
7、鱼两面都煎好后，放入葱姜蒜红椒。
8、再倒入调好的碗汁。
9、大火煮开后转中小火。
10、煮至略剩汤汁就可关火享用了。
三、鳕鱼烧麦
材料：糯米100克，猪油20克，黑鳕鱼一块，饺皮250克，葱一根，燕，糖，蚝油，料酒，黑胡椒碎.
装饰：黑鳕鱼粒，蟹黄。
过程：
1、糯米浸泡半天，蒸熟，划散。黑鳕鱼两面煎，去皮去骨，切成小粒备用。
2、糯米与黑鳕鱼粒加猪油，葱，料酒，蚝油，盐，糖，黑胡椒碎拌匀。
3、取一张饺皮，放糯米馅，虎口一握成花瓶形。
4、在瓶口点缀鳕鱼粒和蟹黄。
5、蒸笼蒸3分钟即可。
四、鳕鱼蒸蛋羹
材料：鸡蛋130克、温水260克、盐2克、色拉油少许、阿斯加银鳕雪一块、葱叶少许
做法：
1、将阿拉斯加银鳕鱼自然解冻后，用厨房纸将鳕鱼吸干水分。
2、将鳕鱼去刺，切小块。均匀的撒上盐和料酒，腌制15分钟
3、将鸡蛋打入盆中，加盐和色拉油打散。
4、加入温水继续打散均匀
5、将鳕鱼摆入碗底
6、将蛋液过筛两遍到容器中
7、过滤好的样子
8、放入装好水的蒸锅中
9、先盖上锡纸或保鲜膜，再盖上锅盖。中火蒸5分钟后关火闷一会儿。
10、出锅后表面撒上小香葱，也可以倒点酱油，就可以开吃了。
五、迷迭香烤鳕鱼
原料：鳕鱼、彩椒、料酒、白胡椒粉、烤肉酱、洋葱、青柠檬、迷迭香少许
做法：
1.黑鳕鱼洗净，控干水分，放入盘中;
2.加入少许料酒、白胡椒粉、烤肉酱、迷迭香腌30分钟(中途戴上手套，用手轻轻揉搓使之入味);
3.彩椒、洋葱、青柠檬切丝、切片，铺在烤盘中;
4.将腌好的鱼也放入烤盘，170度，上下火，20分钟(我的烤箱温度偏高，具体可根据各家的烤箱温度);
5.取出，稍加点缀即可上桌。
小编结语：上述的文章中简单的介绍了冰冻鳕鱼怎么做好吃，鳕鱼的营养价值非常高，但是因为含氧，要避免与香肠、火腿等肉制品一起食用。鳕鱼含有丰富的钾与镁，可以帮助血糖的代谢，能预防糖尿病患者的动脉硬化等病，经常食用鳕鱼，能补充人体所需的营养。
肉皮冻是很多人喜爱吃的，这类食物吃起来如同果冻一样非常可口，不过吃肉皮冻也要适量选择，这类食物含有的热量比较高，过多的吃对身体也没有任何好处的，对吃肉皮冻也需要注意，晚上要减少选择，否则很容易造成身体肥胖，那肉皮冻的做法大全中，对它的制作方法也有详细介绍。
肉皮冻的做法大全：
材料：肉皮400克，胡萝卜2根，菠菜1把，紫甘蓝叶数片，调料1：姜，葱，大料，花椒(几粒即可)，酱油，盐，调料2：大蒜，醋，酱油
做法
1、将肉皮上的毛清理干净，肥脂刮去
2、水烧开后，将肉皮放入焯5分钟后捞出
3、稍晾凉些，将肉皮表面的肥脂全部去除干净，再用水冲净后，切成细条
4、锅中倒入水约1200ML，烧开后，倒入肉皮细条、葱段、姜片、大料、花椒
5、如有浮沫要撇出，水再次烧开后，转小火煮约40分钟至肉皮熟软
6、煮肉皮时准备蔬菜汁。菠菜洗净后，放入沸水中焯一下捞出
7、焯好的菠菜切成几段，加一些水放入搅拌机中打成菠菜汁
8、胡萝卜、紫甘蓝分别切成小块后，加适量水入搅拌机打成汁
9、菜汁中含有很多菜渣，用滤网或纱布过滤一下，取蔬菜汁待用，过滤出来的蔬菜泥可作他用
10、肉皮煮好后，捞出葱段、姜片、大料、花椒弃之
11、待肉皮汤晾凉一些，将肉皮和汤一起倒入搅拌机中，搅拌成肉泥糊
12、将肉皮糊分成五份，其中3份分别与3种蔬菜汁混合，肉皮糊与蔬菜汁的比例约为1.2：1
13、将三种蔬菜肉糊分别倒入锅中煮至沸腾，分别调入少许盐搅拌匀
14、另将一份肉皮糊倒入锅中，加入适量水和酱油煮开即可。剩余一份白肉皮糊内加少许水煮开后调入少许盐调匀
15、这样一共准备好了五份肉皮糊：白色、酱油色、绿色、蓝紫色、桔红色
16、在小慕丝圈内用香油薄薄涂一层后，用锡纸将小慕丝圈底部和周围包好
17、将晾凉一些的菠菜肉糊倒入一些后，放入冰箱冷藏至凝固
18、待凝固后，再倒入一些另一种颜色的菜肉糊，再放入冰箱冷藏至凝固
19、重复同样的程序将5种肉皮糊分别倒入、凝固好(同样的程充也可以用玻璃杯来做)
20、肉皮冻全部凝固后，很容易即可从慕丝圈中取出
21、剩余的肉皮糊，倒入容器中待凝固即可
22、吃的时候，可配上调料2的酱汁
通过对肉皮冻的做法大全，在对肉皮冻的做法了解后，在平时制作肉皮冻的时候，也需要注意，这样的食物在制作上不能过多进行，尤其是夏季，肉皮冻是很容易坏掉的，因此制作这类佳肴现吃现做最佳。
木瓜是一生活当中受到很多女性朋友们，广大欢迎的一种食品不仅仅可以当做水果来食用，而且木瓜具有丰胸的效果，相信大家对木瓜的吃法，有非常大的了解接下来的这篇文章，我们来了解一下，木瓜牛奶冻的做法。
材料：牛奶一盒，淡奶油适量(也可以不放，加了会奶香味重一点)，鱼胶粉两茶匙，木瓜三到四个~
做法：
1.先在木瓜的顶站切开，用长勺把瓜籽掏出备用;
2.用一点牛奶把鱼胶粉融开后倒入全部牛奶，加热，倒入淡奶油;
(先用小量的牛奶把两茶匙的鱼粉融化~再把有鱼粉的牛奶加热后倒入淡 奶油搅匀~)
3.把混合后的牛奶用用量杯倒入木瓜，盖上切开的盖，放冰箱冷藏3小时以上，等凝固后就可以切开食用了。
材料：木瓜一个、牛奶200ml、白糖10克、吉利丁片2片
做法：
1、吉利丁片用清水泡软
2、牛奶加入白糖用小火加热（不用沸腾，温热就好）
3、将泡软的吉利丁片挤去多余的水分，加入到牛奶中
4、用勺子搅拌均匀，让吉利丁片完全融合到牛奶中，放凉备用
5、木瓜切去顶部的一小部分，然后用小勺轻轻挖空中间的籽
6、将牛奶轻轻倒入木瓜中，盖上顶部的盖子，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏两个小时
7、牛奶完全凝固后，取出切成小块即可
补充说明：牛奶的量可根据木瓜的大小来调整，通常中等大小的200ml足够了。
以上我们了解了，木瓜牛奶冻的做法，其实方法也是非常的简单，特别非常适合正在丰胸的女性朋友们，来一起使用，这么一款好的木瓜大家快来试试吧。
牛奶在我们生活中是非常重要的营养品，富含优质蛋白质和各种矿物质，除了一些特殊的情况，基本上所有人喝牛奶对健康都是有好处的。除了可有直接饮用之外，牛奶还有其他的做法，典型的就是牛奶冻，一些简单的制作方法，很短时间之后就能做出一道甜点。下面咱们就来看看懒人牛奶冻的做法大全。
1冷牛奶倒入小锅加入白糖、淀粉。
2充分搅拌均匀，搅拌至感觉没有糖粒，没有淀粉块为止，大约也就两分钟。
3小锅放入炉灶上，开小火慢慢熬，边熬边搅拌，绝对不能偷懒，要有耐心慢慢熬慢慢搅拌。
4熬到牛奶变得浓稠，关火借着余温用勺子快速搅拌1-2分钟成为牛奶糊。
5将牛奶糊倒入模具中，放入冰箱冷藏3-4小时，直至牛奶糊变Q硬，成为冻。
6取出时，用手指轻轻按压牛奶冻的边缘，并轻轻向牛奶冻的中心推，牛奶冻的边缘便和模具脱离，倒扣在盘子上，按照喜好在表面浇上甜味酱，即可开吃。
牛奶冻
7小贴士：
1、如果没有专门的不粘模具可以用小碗、小碟、用小蛋糕模子做容器都可以。需要事先处理一下，把清水倒入容器，来回晃几下，将容器沾湿后再将水倒出来。
2、表面淋酱按照自己喜好选择，果酱、巧克力酱、蜂蜜、炼乳、枫糖浆等都行。
3、熬牛奶冻的锅子如果选用深的，熬得时间会久一些。因为受热面小，搅拌及时，所以比较不容易糊锅。可以选择木勺做为搅拌工具。
如果选用底面比较宽的锅子，熬得时间会短一些。但是需要快速搅拌，一不留神就会粘锅底，所以比较容易糊锅。最好选择木铲做为搅拌工具。
牛奶冻
8发现一款各方面都很简单的布丁，就是这牛奶冻，绝对适合超级新手。Q滑的牛奶冻，无需任何添加剂，就如市售的布丁那样爽滑。表面淋上自己喜欢的果酱或是巧克力酱，又或者是最家常的蜂蜜或炼乳。不仅样子讨巧，味道也特别好！都说到这份儿上了，如若不试一下都对不起如此简单的美味小甜品。
牛奶冻
9如果说没有好的模具也无妨，用小碗，用小碟，用小蛋糕模子都可以。不过需要事先处理一下，把清水倒入容器，来回晃几下，将容器沾湿后再将水倒出来。为的是湿润容器，方便后期脱模。
说到肉皮冻是很多人都不陌生的食物，这类佳肴受到很多人喜爱，而且吃的时候对人体蛋白质补充有很好帮助，不过在吃肉皮冻的时候，也需要适量选择，这类食物热量较高，过多吃对身体也会产生影响，那肉皮冻的家常做法都有什么呢，下面就详细的介绍下它的具体制作方式。
肉皮冻的家常做法一：
材料：猪肉皮500克，生姜片5片，八角适量，桂皮适量。适量的酱油、黄酒、白糖、味精、二个红辣椒。
做法
1. 将猪肉皮洗净，切成2cm*5cm大小的片，淖水备用。
2. 将淖水后的猪肉皮放入高压锅内，加入生姜片5片，大茴适量，桂皮适量。
最加入适量的酱油、黄酒、白糖、味精、二个红辣椒。
3.加水250ml-350ml，加盖闷20分钟，待凉后开盖，倒到有盖的容器内继续凉透，加盖放入冰箱，大约4-5小时取出切片食用.
做法二：
材料：酱油，盐，葱，姜，花椒，大料
做法：
1、买来的肉皮用温水洗净，放上水、葱、姜、花椒、大料、少放一点盐开锅中火煮。在电磁炉里煮到5、6成熟用筷子可以把肉皮扎透就关火晾凉。
2、等到不烫手的时候把肉皮用筷子(夹子)夹出来，放到菜板上，用刀把肉皮上面的毛和表皮油处理一下，然后切成条。
3、把处理好、切好的肉皮再放回刚才的电磁炉锅里(锅里的各种料一定要捞干净)，现在就可以放酱油(喜欢白颜色的可以不放酱油)、放自己喜欢的调料，一切都调好开火继续煮，直到熟为止。
4、晾凉后放进一个容器里，盖好放进冰箱冷藏，几个小时以后就可以吃了，随吃随切味道会更好。
以上这两种就是肉皮冻的家常做法，在家里制作肉皮冻的时候，就可以按照以上的方法进行，不过对这两种方法的选择，可以根据自身接受的方式进行选择，这样在制作肉皮冻的时候，也都能够轻松的进行。
鳕鱼是一种海产品，我们制作这些鱼类的时候，可以用于制作鳕鱼汤，首先我们需要将鳕鱼进行解冻，然后去掉鱼皮，加入料酒以及胡椒粉腌制，然后准备烧开水，等到水煮开的时候加入豆腐跟鳕鱼，最后在加入黄豆芽等调料就可以出锅食用的，大家不妨尝试一下冻鳕鱼汤的制作方法。
【鳕鱼汤】
食材：鳕鱼、北豆腐、黄豆芽、莴笋、青红辣椒、西洋菜。
调料：韩式辣酱、鸡粉。
步骤：
1、鳕鱼解冻后洗净，去掉边边的鱼皮。放在小碗里，倒入料酒、胡椒粉、干淀粉腌制半个小时。
2、北豆腐用盐水浸泡;黄豆芽洗净;莴笋去皮切块;辣椒们去掉籽后切丝;西洋菜洗净。
3、准备汤锅，倒入适量清水，首先放入黄豆芽、北豆腐，接着放入鸡粉和辣椒酱。
4、豆腐出现小孔的时候加入鳕鱼，不用用力翻动鳕鱼。
5、莴笋也放入锅里煮，鳕鱼差不多煮熟的时候，放入青红辣椒以及西洋菜。
6、最后，加入盐、胡椒粉调味就ok了。
鳕鱼汤有什么营养呢
鳕鱼汤，它代表的不只有鲜美和滑嫩，更是营养的代言。作为深海鱼类的一员，鳕鱼的蛋白质是十分丰富的，不过一斤鳕鱼可能要100元左右，甚至更贵，发工资的时候可以任性一番。可以的话每周煲一次鳕鱼汤喝喝，不担心营养不良，而且吃多鳕鱼也不担心长胖，它的脂肪含量和鲸鱼差不多，都是很低的。
喝鳕鱼汤能补充DHA以及DpA。和一众深海鱼一样，鳕鱼含有丰富的鱼油、DHA以及DpA，其中DHA想必大家都清楚它的作用，能补脑!周末给小宝宝做上一道鳕鱼汤是极好的，可以试试番茄鳕鱼汤，味道酸甜更好下饭。
鳕鱼汤含有多种维生素，例如维生素A、D、E。鳕鱼其实有“餐桌上的营养师”称号，和海上钢琴师一样令人惊叹。维生素A能预防夜盲症哈，平时熬夜多，又或是每天盯手机看电脑的筒子可以试试哈。维生素E能美容抗氧化，要是一段时间都不注意皮肤保养的话，那要吃多点鳕鱼了。
除了对海鲜过敏的筒子，大部分都有机会感受鳕鱼汤的鲜美滋味哈。每周熬一次汤，或者做成格式鳕鱼料理，例如香煎鳕鱼、蒸鳕鱼又或者是鳕鱼烘烤小土豆，吃饱饱又不会长胖，关键是不会吃腻哈。
水晶山楂冻这是以山楂为主要原材料而制作出来的一种美味，其不仅口感酸酸甜甜的非常好吃对于我们的人体也是有许多的好处的呢，山楂可以降血压、调理血脂还有开胃、助消化等等作用。而水晶山楂冻的做法也是比较简单的，只要掌握了正确的做法稍微用用心就可以做出来，下面就来介绍一下水晶山楂冻的做法大全。
水果大全之一的山楂具有降压、调血脂、助消化等功效，对预防心脑疾病很有好处。山楂可以直接食用，也可以山楂煮水服用，也可以制作甜品食用，特别是山楂冻在炎炎夏日食用非常的冰凉开胃。那么，水晶山楂冻的做法是怎么样的？
水晶山楂冻的做法
原料：山楂500克 白砂糖500克 鱼胶粉10克
水晶山楂冻的制作方法：
取带盖的广口瓶一个，置于锅中蒸煮消毒，擦干待用。
2.将挑选出的优质山楂洗净，放入锅内，加水至浸没山楂，用旺火煮沸后，改用中火加煮3--5分钟，待水呈红色时将水倒出，锅内加水再煮。如此反复3次，煮至山楂的红色褪尽即可。
3.将煮山楂的水用旺火煮沸后，改用小火煮。当山楂的水熬至500克左右时，加入糖，再用小火煮10--20分钟。
4. 先将鱼胶粉里加入少量冷水，浸泡20分钟，之后隔水融化。 待凉后，将山楂汁倒入并搅拌均匀。结冻以后，撒上一层糖，盖上瓶盖，置阴凉外贮存。
山楂冻的做法小贴士：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
山楂的功效与作用
生活中对于山楂，大家最熟悉莫过于用山楂制成的冰糖葫芦、山楂片、山楂条等等。其实山楂的功效与作用有很多，除了制成食品，山楂还可以开胃、降血脂、降血压、调节经期月经不调等，对身体是有很多益处的。
1、强心、降血脂、降血压
有研究表明，山楂能防治心血管疾病，降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量等，起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。因此，高血脂、高血压及冠心病患者，每日可取生山楂 15～30克，水煎代茶饮。
2、治疗痛经、月经不调
山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。有这样症状的患者可取完整带核鲜山楂1000克，洗净后加入适量水，温火熬煮至山楂烂熟，加入红糖250克，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可饮用，此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。小编提醒：有些痛经症状不同，有时也可能是疾病引起，因此在服用山楂的时候，最好向专业医生咨询一下。
3、开胃
山楂食用可开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都有它。
4、可治疗腹泻
山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
5、抗衰老
山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
海鱼是生活在大海里的一种鱼类，它是一种海鲜，充满了腥味。大海里生活着许多大大小小的鱼类，它们相生相克，优胜劣汰，竞争激烈。有的人喜欢在冰箱里囤很多东西，冰箱塞的满满的。从冰箱里拿出来的冻海鱼需要先解冻，所以在做之前，要提前拿出来解冻，如果没有解冻的话就要烧很久。
黄鱼、带鱼 平鱼 其它海鱼也适用750g左右大葱一根姜一块大蒜一头大料一整花盐 白糖 酱油 醋 老抽适量鸡蛋1-2个花椒一小撮。
烹饪步骤
1/10
买的冷冻的没有头的鱼，说是小黄鱼，但可能不是，却也好吃！洗净去鳞，鱼两面打上几刀花刀。
2/10
准备葱段 姜片 蒜瓣，家的蒜都要生芽了，所以多包了些，蒜瓣要切开一刀，好出味儿，做鱼时蒜多放点好吃，葱姜也可以多放点。
3/10
炒锅里放少许油，一锅底就行，不用放太多，因为油可一直用到最后做鱼，一点也不浪费，加热到八分热。
4/10
将两个鸡蛋打散，鱼放入鸡蛋液中裹一下放到油锅里煎一下，有的人喜欢用干面粉沾着鱼表面煎炸，但我喜欢用蛋液。用蛋液裹着鱼比用面粉裹着炸鱼，油比较清亮，不会产生糊底。
5/10
小鱼煎炸至两面金黄就可先盛入盘中，大鱼的话就要多炸一会儿，要中火，不能大火，以免鱼煎糊。
6/10
这是煎的最后几条鱼了，剩下的蛋液也不用扔，挤一下空一起煎熟。
7/10
最后几条鱼煎好后也不用出锅，此时锅里的油正好还有一点，就把先前煎好的鱼一起倒入锅中，然后立即往鱼上喷醋，注意不要喷多了啊！也就大概4大汤匙吧，然后再喷适量酱油，然后倒入开水，一定要开水啊！稍没过鱼。
8/10
然后把葱姜蒜 花椒 大料放入锅里，稍加整理，让调料都浸泡在汤里。
9/10
向锅里放这样的普通汤匙少半勺的盐，然后再放这样一勺白糖调味，可以放些许老抽调色，然后盖上锅小火闷烧20分钟左右，期间晃动锅两次，不要翻动锅里的鱼，勤观察锅内汤不要烧干，不要糊锅，待汁收浓后就可出锅了。
最后一步
出锅喽
小贴士
这个做法适合好多像黄鱼、带鱼的海鱼的做法，鱼做出来不腥，鱼的咸淡口味可以尝一下鱼汤，根据自己的口味调制。
相信每一个吃过猪蹄冻的朋友肯定会深深的爱上这道菜肴吧，猪蹄冻不但看相很好而且吃起来味道也是很不错的，猪蹄冻里面含有丰富的胶原蛋白和多种我们人体需要的微量元素，常吃猪蹄冻可以起到很好的养生功效和保健的作用，猪蹄冻的做法很简单，我们只需要几个步骤就可以自制出猪蹄冻来。
1.猪蹄洗净 去毛
2.一分为二
3.再切
4.佐料
5.焯水
6.高压锅内放水 料酒
7.放入佐料
8.放入猪蹄 12分钟
9.捞出佐料 再放罗汉果1个 酱油2勺 少许盐小火炖
10.去骨 切碎
11.装入容器 浇入汤汁 冷却即可
营养价值
猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。
在上面的文章里面我们介绍了一道家常菜，那就是猪蹄冻了，我们知道猪蹄冻不但好看而且还非常好吃，猪蹄冻里面含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了猪蹄冻的做法大全，相信大家都掌握了吧。
依据虾的大小，可以将虾划分为大虾，小虾以及我们平时经常吃的虾皮，现在生活质量提高了，吃到来自于沿海地区的新鲜的海鲜产品也变成了一种可能性。但是很多人不知道该怎么做出美味的虾，下面就将冻虾的做法介绍给大家吧。
第一种：香辣虾
做法：
材料： 海白虾若干，背脊开边。 干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切丝 泡辣椒几个，泡姜
1.锅内倒入油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣，
2.炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。
3.出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(葱先不要放）
4.姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许。快要起锅时，放入葱丝，起锅。 ：
第二种：茄汁明虾
原料: 明虾半斤，青豆两勺，笋丝少许，生姜，葱，糖番茄酱，生粉盐、味精适量。
做法:
1、大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用。
2、烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许酱烧至汁浓，即可上盘
3、烧红锅下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用。
以上就是冻虾的做法，每个人的口味是不同的，可以根据自己的口味来选择自己喜欢的食材，虾是很难入味的一种食材。所以在制作工艺上，要掌握好方法和技巧，才能做出美味的冻虾。
木瓜椰奶冻是生活中很常见的饮品，此饮品不分季节，只要有材料就可以制作，因此深受人们的喜欢，而很多喜欢此饮品的人们还会在家里自己制作，这就要了解木瓜椰奶冻的做法，了解制作方法后才能做出更好的饮品，那么木瓜椰奶冻的做法大全有哪些?做法有很多种，下面为大家介绍简单的制作方法。
木瓜椰奶冻的做法一、
主料：
木瓜：半个、椰子粉：100克牛奶：200ML、果冻粉：15克细砂糖：15克
做法步骤：
1. 将木瓜用勺子挖去中间的籽，做成木瓜盅。
2. 椰子粉+糖+牛奶搅匀。
3. 加入果冻粉。
4. 放炉上加热沸腾，至糖和果冻粉溶化。
5. 放炉上加热沸腾，至糖和果冻粉溶化。
6. 把木瓜盅放入冰箱冷藏至椰奶冻凝结，食用时切成小块即可。
木瓜椰奶冻的做法二、
主料：
木瓜、椰子、牛奶、白糖
做法步骤：
1、准备好所有材料
2、将牛奶倒入锅内。
3、往里加糖跟椰子粉。
4、白糖量随意，不喜甜的可以不放，牛奶尽量不要煮沸，营养要损失掉的
。
5、小火微加热后关火。
6、吉利片用冰水泡软。
7、挤掉水份。
8、倒入加了糖跟椰子粉的牛奶中。
9、凉透后备用，不用开火的哦，吉利片一放进去就溶解了
10、木瓜从头部切开，约6-7公分
11、用长勺子把里面的籽都给挖出来。
12、取一小点的碗，将木瓜放进去，能保持直立就可以了。
13、将凉透后的牛奶倒入木瓜中。
14、倒满。
15、盖上切下的木瓜头。
16、包上保鲜袋放冰箱。
17、冷藏2小时以上，看里面的奶都凝固没有。
18、凝固了就可以切片装盘了。
木瓜椰奶冻的做法三、
主料：
木瓜：一个、椰汁：一罐、牛奶：30克、白糖：20克、吉利丁片：4片
做法步骤：
1. 木瓜去皮，横向切开，将籽全部挖出。
2. 吉利丁片浸泡在冷水中泡至变软变透明，加入装有椰汁，牛奶，糖的奶
锅中加热至融化，搅拌均匀后把锅放入冷水中隔水降温。
3. 降至常温的椰浆倒入挖空的木瓜中并使木瓜保持直立，放入冷藏室内静
置一小时，内部凝固，即可切开装盘。
木瓜椰奶冻的做法是很简单的，只要患者找到制作的材料，木瓜和椰汁，在
制作的时候要了解制作步骤，了解清楚后按照比例进行制作，做出来的饮品才会
好吃，并且在制作的时候要注意卫生，防止不干净的食物影响患者的肠胃功能，
容易发生腹痛、腹泻的症状，会危害患者的身体，同时在心理上会出现阴影。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《冻鸡蛋的做法大全》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性养生汤的做法大全”专题。
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