陈皮红豆的功效与作用有哪些？
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供陈皮红豆的功效与作用有哪些？，希望对您的养生有所帮助。
红豆是一种非常漂亮的豆，又被人们称为相思豆，这种豆在国内的分布很广，是很多人喜欢吃的一种食物，比如用红豆煮粥来吃，另外还可以熬汤来喝，值得一提的是，红豆还有很多药用作用，比如可以辅助治疗便秘，今后可以把陈皮和红豆搭配起来使用，具有下列这些作用和功效。
陈皮红豆的功效与作用：
陈皮红豆沙是一款广受欢迎的甜品，红豆的甜糯加上陈皮的清香，吃完以后唇齿留香。陈皮红豆沙不仅仅是一款好吃的甜品，更具有许多有益身体的功效。
1、减肥
红豆中富含各种能够美容的元素，具有健脾止泻、利水消肿的瘦身功效；而陈皮因其特殊的药理作用，具有理气健脾、燥湿化痰的作用，能够排积食、清宿便。
2、治脚气病
红豆能够通小肠、利小便、消热解毒，其中含有非常丰富的维生素B1，对脚气病有很好的预防作用。
3、缓解经痛
红豆是非常适合女性的食物，因为其铁质含量相当丰富，具有很好的补血功能。不管是针对怀孕妇女产后缺乳情形的改善，或是一般女性经期时不适症状的纾解都有很好的功效。若加上一点红糖，则暖身的效果更好。Ys630.COm
4、缓解胸腹胀满
陈皮辛散通温，气味芳香，能入脾肺，行散理气宽中，对付腹胀等症状有很好的缓解作用。
5、能治疗消化不良
陈皮能健脾理气，能够开胃，适用于脾胃虚弱、不思饮食、消化不良。此外，陈皮对胃寒呕吐也有很好的作用。
红豆富含维他命B1，素素B2，蛋白质及多种矿物质，有补血，利尿，消肿，促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。
陈皮，则是味辛带苦，性温，有帮助消化、消滞化痰、宣通五脏、开胃、理气燥湿的功效，与红豆结合在一起，即产生了微妙的化学作用，常吃即能减肥消肿，令因吃食过多而肥胖的身材变瘦。
Ys630.com相关知识
陈皮本身是一种中药材，但是现在被医学界发挥出了不同的功效。陈皮除了可以在中药中利用，平时也可以当做食材。陈皮红豆汤很多人都喝过，可是却并不知道里面的功效真正的是什么。首先，红豆中富含有维他命蛋白质及矿物质，能够调节脾胃，而陈皮具有开胃的功效，可以减肥。
红豆陈皮的好处
红豆富含维他命B1 ，素素B2 ，蛋白质及多种矿物质，有补血，利尿，消肿，促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。
陈皮,则是味辛带苦,性温,有帮助消化、消滞化痰、宣通五脏、开胃、理气燥湿的功效,与红豆结合在一起,即产生了微妙的化学作用,常吃即能 减肥消肿,令因吃食过多而肥胖的身材变瘦。
红豆陈皮水
材料：红豆200克、陈皮5克、幼盐少许。
制法：先把红豆及陈皮浸泡半小时，然後把红豆放入沸水中煮30分钟，加入陈皮焗10分钟後，再加少许幼盐便可。
功效：
1、红豆具有利水去肿的功效，陈皮可帮助消化、宣通五脏，与红豆结合能减肥消肿，建议每日餐後饮用，2星期便见效果。
2、绿豆 绿豆含有丰富的钙、铁、磷及赖氨酸，可补充新陈代谢中消耗的营养，亦有清热解毒、健胃止渴、去肝火的作用。
红豆粥主要就是用红豆熬制的保健酒，适当的加入玉米，那么达到的祛湿健脾功效就更好，能够帮助我们消肿健脾胃，同时对于减肥的朋友来讲也是比较合适的，可以称得上是老少皆宜的养生粥。
1、红豆补血健脾,适合在秋冬喝.薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。
2、薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
3、现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
4、关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。
5、在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。
6、湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。我平时给病人开完方子后，总要嘱咐他们在饮食起居上的一些注意事项，其中说得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。对于不具备这个条件的病人，我会让他用薏米和红豆熬粥，作为晚餐的主食。
红豆薏米粉具有很好的健脾利湿以及美白祛斑的效果，特别是将这两种搭配在一起的话，可以更好的帮助我们消肿调理脾胃，而且还能够抑制癌细胞的增殖，所以说功效价值是比较多的。
1、红豆薏米粉里的薏米具有健脾利湿和美白祛斑的功效，薏米，在中药里称“薏苡仁”，它可以治湿痹。红豆，在中药里称为“赤小豆”，具有消肿和健脾胃之功效。
2、薏米和红豆的结合能够增强肾功能，具有清热利尿的作用，因此对浮肿病人也有疗效；
3、薏米还有防癌的作用，薏米中含有硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，目前女性多食用，主要用于胃癌、子宫颈癌。
4、薏米红豆粉具有防止脱发的功效，既可以使头发光滑柔软又可以使皮肤光滑，具有减少皱纹，消除色素斑点等功效。
5、薏米红豆因其具有高纤维低脂肪的特点，从而具有良好的润肠通便、降血脂、调解血糖、降血压、预防结石、健美减肥的作用。
6、薏米和红豆具有“消肿”作用，在中医看来，肥胖和水肿，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。实践证明，薏米和红豆结合对减肥，尤其是对于中老年肥胖者，效果更好。
7、红豆薏米粉能够促进肠蠕动。因脾虚生湿，湿滞肠腑，导致大肠传导阻滞而出现 便秘并非少见，红豆和薏米含有大量的粗纤维，可以促进肠蠕动，有助于排便。红豆有利水除湿健脾解毒之功效，而薏米能健脾渗湿止泻排脓。
红豆也是比较常见的一种豆制品，红豆的营养价值比较高，尤其在补气血方面的效果很好，另外还有很好的利尿消肿，补血安神的作用，用红豆做成豆浆以后，同样能够发挥很好的保健功效，在预防低钾症方面的效果是不错的，有很好的消肿利尿的效果。
1.红豆养心
我国中医认为，夏季重在养心，如果心火过旺则很有可能会引发口疮疖肿、头晕、心悸、烦躁等不适症状。而红豆则具有清热去湿、消肿解毒、补血安神的功效，因此特别适合夏季食用。
2.预防低钾症
由于夏季酷热的天气，致使我们大量的排汗从而流失钾离子，如果这个时候不注意及时补充的话，很有可能就会导致心肌麻痹而危及生命。因此在夏季多吃红豆，除了可以增进食欲以外，同时还能给人体补充钾离子，从而避免低钾症的发生。
3.消水肿
在夏季我们人体大量的往外排汗，也就导致尿量减少，这种情况对于心、肾功能不好的人群来说，很容易导致下肢出现水肿的情况。
因此在夏季可以将红豆和鲮鱼或鲤鱼一起煲汤食用，能起到很好的利尿消肿的功效，同时还鞥治疗脚气、腹水、体虚困倦等症状。
赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
大家在平时的时候都有喝过红豆汤，也都知道红豆汤不仅腥味甘甜，对于促进消化吸收有帮助一般红豆汤的主要功效是能够止泻通便开胃，还有助于利尿补血补气，所以在平时的时候营养价值很高，也有利于消化吸收。
红豆汤的功效：
红豆汤的材料不同，功效也有差别，其中喝红豆汤是一种最好的消水肿方法，红豆汤具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。
名称：红豆汤
性味：性平，味甘、酸。
归经：入心、小肠经。
功效：利湿消肿、清热退黄、解毒排脓。
主治：润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥
红豆汤的功效与副作用
红豆汤的作用：
红豆汤此汤消暑清热，利尿健胃，益肝脾肾，适用于虚胖，浮肿，小便不利等症，考生用过功过度，以致胃日差，小便多，但尿量少此汤可做理想保健佳品，也可当小点心，慢性肝炎或胃炎患者也可食。
红豆汤能利尿健胃，虚胖水肿，慢性肝炎。
1、赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
2、赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；
3、赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。
陈皮在日常生活中的应用非常广泛，既可以用作调料来烹饪食材，还可以当作药材入药治疗多种疾病，广陈皮主要的功效包括清火凝神、养心明目等等，一般搭配不同的药材可以起到不同的药效，有需要的朋友们可以根据自身的需要选择合适的药材与广陈皮进行搭配使用。
一、概论
陈皮为常用中药，药材因产地和栽培品种的不同分为陈皮和广陈皮，而广陈皮实指是新会地区所产的陈皮最为正宗，即新会陈皮。
新会陈皮是芸香科植物橘茶枝柑的干果皮，按采收加工时间和质量可分为：柑青皮（青皮）、微红皮（黄皮）和大红皮（红皮）。将茶枝柑的鲜果皮开成三辩状，并陈化3年以上才称新会陈皮。
《广东植物志》记述：“茶枝柑，别名大红柑、新会柑，主产新会，果皮晒干即中药陈皮的正品。”，目前，茶枝柑除了在新会地区种植外，还有在广东省其他地区都有种植，但由于地区的气候和土壤条件不同，种植在新会地区的陈皮的气味特别芳香，而且在外观性状都有些许的区别。
二、名词解释
1、柑青皮（青皮）
指果皮未着色，生理未成熟时（通常指农历立秋至寒露）采收果实所加工的皮。外表色泽青褐色至青黑色，有无数微凹入的油室点，不显皱缩。内表紧密光洁，雪白、淡黄白至棕红色。质硬、皮薄，味辛苦、气芳香。
2、微红皮（黄皮）
指果皮开始着色，但未完全着色，生理仍未充分成熟时（通常指农历寒露至小雪）采收果实所加工的皮，外表色泽褐黄色至棕黄褐，有无数大而凹入的油室，皱缩较明显。内表雪白、淡黄白至棕红色，海绵浮松状不明显。质较硬，皮微厚，味辛带苦略甜。
3、大红皮（红皮）
指果皮已基本着色，生理已基本成熟时（通常指农历小雪至小寒）采收果实所加工的皮，外表色泽棕红色至红黑红，有无数大而凹入的油室，皱缩十分明显。内表雪白、淡黄白至棕红色，海绵浮松状明显示。质软、皮厚，味辛带甜香。
三、陈皮加工
陈皮的功效和作用？新会陈皮的功效和作
1、开皮
①正三刀法。果蒂朝下，从果顶向果蒂纵划三刀，留果蒂部相连，正三瓣剥开。
②对称二刀法。果蒂朝上，从果肩两边对称反向孤划两刀，留果顶部相连，三瓣剥开。
2、翻皮
选择晴朗天气，将已开好的鲜果皮置于当风、当阳处，使其自然失水萎蔫，质地变软后翻皮，使橘白向外。
3、干皮
① 晒干法：选择晴朗、干燥天气，将已翻好的果皮置于专用晒皮容器或晒场内自然晾晒干。
② 烘干法：将翻好的果皮置于干皮专用容器，在低温烘房内（最高温度不超过45°C）烘干。
粥是大家都爱吃的食物,尤其是黑米粥,因为女性在喝粥的过程中,可以养颜和美容,我们在喝粥的时候,每次喜欢喝那种像黑米粥这样的,因为黑米粥带一点甜甜的感觉,让人感觉很舒服,其实,我们喝粥不仅仅可以止饿,还能养身,红豆么黑米粥的功效与作用有哪些？
红豆黑米粥不仅营养价值高，而且其功效也是极佳的。其具有气血双补，滋阴暖肝的功效。此外，还能稳定情绪，平衡女性生理机能。可见，其对于女性而言，益处多多，也不失为是一种保健的食品。因此，建议女性可多食用这款粥点，因为其不仅能养颜，还能补血，真可谓是不可多得的美丽秘方。
由于黑米有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化淤等功效，同时也能很好改善贫血以及神经衰弱的状况，其可入药入膳，长期食用还可延年益寿。而红豆可以健脾益胃、通气除烦、益气补血、清热利尿，尤其是其还有减肥的功效，具有瘦脸美腿的作用。因此，黑米和红豆一起熬制而成的红豆黑米粥也就有了补气养血、滋阴暖肝的功效了。
红豆黑米粥是一款功效极好的养生粥，建议大家可以去尝试一下。但是注意哦，红豆和黑米都是比较难煮烂的食材，大家一定要将其先浸泡一段时间再煮，这样才容易煮烂。此外，只有将黑米和红豆均煮烂了，它们里含有的营养素才会溶出，这样才能发挥功效。不然，喝了未煮烂的红豆黑米粥只会增加肠胃负担，扰乱肠胃功能而已。
红豆黑米粥的功效与作用有哪些？黑米粥本来就是很有营养的，再加上红豆，红豆本来就是富含维生素，具有补血的作用，所以，红豆黑米粥对于女性来说就是一种补品,又可以养身还能养颜,女生们在来经期的时候,喝红豆黑米粥是最好了,又暖和又补充了体内的能量。
大家都知道不同的食物在搭配到一起食用的时候就会有不同的味道，也会有不同的营养和功效，在日常的饮食当中如果食物之间搭配的好，会对我们的身体健康有很好的促进作用。陈皮和山药是我们在生活中比较常见的两种食材并且也是比较重要的中药材，当吧陈皮和山药在一起食用的时候对身体健康有很多的帮助。
山药陈皮功效与作用
1. 山药味甘性平，归脾、肺、肾经，可补脾养胃，生津益肺，补肾涩精，常用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴等症。而陈皮性温，味辛、苦，入脾经、胃经、肺经，可理气健脾，燥湿化痰，临床使用陈皮多治痰湿不化、胸膈满闷、咳喘痰多、痰白粘稠。因此如果秋季因为感冒等原因造成咳嗽痰多，不妨搭配山药、陈皮食用，不仅可以帮助我们有效的治疗咳嗽多痰的症状，并且对于帮助我们缓解身体乏困的效果也是非常好的。
2. 如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。用小米、山药、枸杞来煮粥，内热者及脾胃弱者很适合食用它。开胃又能养胃，具有健胃消食、清热解渴和胃安眠的功效，尤其是我们脾胃不好的朋友们，或者在生活中出现了食欲不振，消化不良等这些症状的朋友们，都是可以将山药和枸杞搭配食用的。
陈皮山药做法
食材：
山药300克，奶油话梅4枚，枸杞子、九制陈皮适量，水、食盐、白砂糖、白醋适量。
制作步骤：
将话梅取出，用刀将话梅的核剔出，九制陈皮剪成小块后放入较大的容器中，用开水将话梅和陈皮浸泡，加入一勺盐和白砂糖，自然冷却后加白醋继续腌制;山药去皮洗净后切成三段后切条状，在盐开水中浸泡5分钟捞出冷却;将山药浸泡在调制好的话梅陈皮水中，入冰柜冷藏2个小时后捞出装盘，然后我们可以取适量的枸杞子来适当的点缀，这样不仅味道会更好。
陈皮普洱茶是我国非常著名的的一种茶类，它不仅口感独特而且营养价值非常高，因此广受人们的欢迎。陈皮普洱茶的功效包括降脂减肥、防癌抗癌、健齿护齿、养胃护胃、祛痰平喘等，同时它在对胃肠道平滑肌功效方面也有不错的效果，只要坚持饮用就会有不错的效果。
1、降脂减肥功效
普洱茶与脂肪的代谢关系密切，普洱茶经过独特发酵过程生成了新的化学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而普洱茶有减肥的效果。
2、防癌、抗癌功效
科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，普洱茶杀癌细胞的作用强烈。
3、健齿护齿功效
普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味，保护牙齿。
4、护胃、养胃功效
在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，普洱茶粘稠、甘滑、醇厚，进入人体肠胃形成膜附着胃表层，对胃产生有益保护层，长期饮用普洱茶可以护胃、养胃。这是普洱茶被誉为“美容茶”、“益寿茶”的主要原因。
5、祛痰、平喘功效
陈皮挥发油（主要成分为柠檬烯）有刺激性祛痰作用，煎剂及乙醇提取液用于兔气管灌流，发现灌注流速稍快，似对气管有扩张作用。川陈皮素在豚鼠离体气管试验和麻醉猫静注时都有平喘作用。
6、对胃肠道平滑肌功效
陈皮挥发油对胃肠道有温和的刺激功能，促进消化液分泌和排除肠内积气。煎剂及乙醇提取液均能抑制兔离体肠运动。陈皮抑制作用比肾上腺素弱，但较持久，这一作用可被乙酰胆碱所对抗。橙皮甙对离体肠肌的作用是双相的，先有一短暂兴奋，而后抑制之。
除了以上几点功效之外，陈皮普洱茶还有着其它一系列的功效，比如降脂、降压、抗动脉硬化，以及抗衰老、防辐射、美容、利胆、醒酒等等的功效。所以，常喝陈皮普洱茶对身体健康是极为有好处的，但是，陈皮普洱茶也有一些禁忌的事项。
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