各种各样的冰淇淋
“今天不养生，明天养医生。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，作好了养生我们的生活质量才更好。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“各种各样的冰淇淋”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
孩子还是成年人甚至是老人对冰淇凌都是无法抗拒的，现在全国各地的冰淇凌款式各种各样，不仅有了好看的造型在口感上也是添加了很多不同种类。比如有水果的、杏仁的、纯奶的、酸奶的等不同口味。为了满足于各式各样的口味冰淇凌制造商也是用尽了心思，根据类型、口感、颜色等不同的因素搭配出了不同的款式。
1、全乳脂冰淇淋
这是营养价值最高的一类冰淇淋，总固形物大于30%甚至高达40%以上;要求乳脂含量大于8%，不使用非乳脂作原料，高档的冰淇淋脂肪含量可达到12%～16%。配料中一般使用纯奶作为主要原料，加入奶油、糖、鸡蛋、各式各样果料、巧克力、咖啡等制成。
2、半乳脂冰淇淋
一般使用乳粉为主要原料，乳脂含量达到2.2%即可。其中可以用非乳脂原料如人造奶油、植物油脂等，脂肪含量大于等于6%
3、植脂冰淇淋
主要成分是水、糖、乳等，使用植物油和人造奶油，其类似纯正的滋味和口感主要是依靠特殊的工艺，再加上添加剂的改进和巧妙搭配制成，这类产品中不含有动物乳(如牛乳)的成分。
4.奶油冰淇淋，这种冰淇淋一般卖到9元，而且女孩子比较喜欢吃，口味非常多。梨子就比较喜欢吃咖啡味道的，还有香芋、草莓等等口味，尤其是外面的蛋卷超级脆，吃起来嘎吱嘎吱响，很诱人，而且上面还能吃到巧克力，这种冰淇淋的销量在市场上面非常好。
做法:
1.草莓洗净去蒂，取一半放入榨汁机中打成果汁，挤入柠檬汁搅匀。
2.剩下的一半草莓，切成小丁待用。
3.剩下的一半草莓，切成小丁待用。
4.煮糖水的时候，将蛋黄打散，然后一点一点倒入煮好的糖水，继续打至颜色变浅，温度降低。
5.将淡奶油打至6成发。
6.将打发的淡奶油，降温的蛋黄液、草莓汁、草莓丁混合均匀。
7.倒入容器中，放入冰箱冷冻四小时以上至冻住，过程中无需搅拌。
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现在人们越来越讲究生活质量，很多人会把自己的生活变得丰富多彩起来，从很小的一件事开始改变，让自己身心可以得到满足。就拿做饭、吃饭来讲，早些年生活非常艰苦的时候人们只满足于温饱，现在吃穿不用愁人们就开始在饮食上做改变了，很多人会包各种各样的饺子给家人食用。
1、平饺
在面皮上放上肉馅后把面皮对折，要将边对齐形成半圆，用手把合起来的面皮的边捏紧，这就是普通的饺子。
2、波纹饺
先包好一个平饺，然后用食指和拇指用力的在饺子皮的边缘部位掐出波浪来，不会捏饺子褶的可以试试这种，出来的效果还是不错的。
3、折边饺
先包一个平饺，然后用食指和拇指捏起饺子皮边缘依次向顺手方向进行折叠状捏合，会有一个向前推送，捏褶，推送，捏褶的动作，保持好每个褶的距离，出来的饺子就会很漂亮啦。
4、锁边饺
按照平饺的样子来包，之后把平饺的边往里折，从一个角开始，由外向内折叠，按顺序压到前一个褶，但不要全压没了，后收口就行了。
5、虾饺
是不用对折先捏合的，而是由一边开始用中指依次将面皮推拢过来依次捏合，在饺子后方形成一个圆肚子，前面捏合的半月形扇面很小的一种捏法，手法跟包包子差不多。手法可以参考下面包子的图。
6、小包饺
有的饺子馆会把蒸饺包成这样，当然像我这种上口捏合的也可以煮。面皮平摊，捏起一个角捏合，然后每一下都用中指兜起面皮的边向内收拢然后和拇指握住的面皮进行捏合，如果只是将中指带过来的面皮和拇指捏合的话，依次后包完的小包饺中间会留个洞洞，能看到里面的馅(只能蒸熟了哈)不想留洞的话需要每次拇指和中指捏合的同时还要跟旁边的已经收拢的褶捏合在一起，就是我做的这个样子了。
7、小锁饺
将饺子皮放好馅后，两手捏住面皮的两侧大概三分之一的位置进行捏合，然后用两手拿住捏合的两边向里聚拢，然后将鼓出来的中间的面皮取两边能形成对称褶的位置，压向两边捏合，出来的成品每面都像平均分成三部分似的，样子很规整，包起来也很快。
豇豆又叫菜豆角，超市里经常有的青菜，豇豆里面含有多种维生素，丰富的蛋白质，能补充人体的所缺少的营养。所以豇豆深受人们的喜爱，像平时有心脑血管病的朋友可以多吃些豇豆，益于身体恢复，身边有很多朋友经常会问豇豆怎么做好吃，那小编就总结几种好吃的豇豆有哪些各种各样的做法？和大家一起分享。
一 肉末豇豆
主料：猪肉100克 豇豆300克
调料：色拉油适量 食盐少许 酱油1大勺 姜1小块 蒜4瓣 料酒1大勺 老抽1/4小勺
朝天椒1个 豆豉1大勺 白糖1小勺
做法
1.猪肉切成小丁丁备用，带点肥的会比较香
2.豇豆洗净沥干用手掰成寸段，姜、蒜切成碎末，朝天椒切成小圈，豆豉用水或料酒浸泡一下
沥干备用
3.热锅加一勺油爆香姜末，放入肉末翻炒到变色后，烹入料酒，再放入酱油、糖和盐调味，炒熟
后盛出
4.另起一锅放少许油，把豇豆放入，用中小火慢慢煸炒至豇豆熟软
5.锅的中央留空，把豆豉、蒜末、朝天椒放入炒出香味
6.再把肉末倒入继续翻炒均匀
7 最后尝下味道，加适量盐调味即可
烹饪技巧
1、煸炒豇豆的时候要有点耐心，确保豇豆完全熟透。或者像饭店做干煸四季豆那样把豇豆炸熟也可以，那样比较快，只是要多用点油。
2、因为豆豉和炒肉末都有咸度，所以最后盐的用量要酌情添加。
二 豇豆红烧肉
食材用料：五花肉 干豇豆 冰糖 老抽 干辣椒 姜片 蒜瓣 八角 盐
做法：
1.先把五花肉切成小块，在开水中焯一下，去血水
2.锅里放少许油，放入一小块冰糖，慢慢炒化，这回稍微出现点金黄色，我就把肉倒进去翻炒了，
大不了再放老抽调色，也比糖烧苦了强
3.然后就加没过肉的水、干辣椒、姜片、蒜瓣、八角一起煮，大火烧开后，小火烧一个小时左右
4.提前一个晚上将干豇豆泡发，然后切成小段，放在锅底
5.把大锅里的肉和汤汁全部倒进小锅里，继续在火上小火煮半个小时
6.最后放点大葱，收干水分，根据自己的口味加点盐，就可以起锅了
豇豆比起豆角还是容易熟的，小编总结的好吃的豇豆有哪些各种各样的做法？这篇文章对朋友们是有帮助的。希望朋友们关注，豇豆还有很多优势呢，这里就不一一说了，女性朋友妇科白带比较多的，可以多吃豇豆，有一定功效哦。
水果冰激凌是非常常见的一种冰激凌，因为加入了一些水果，会使冰淇淋的营养功效更好，加入一些水果以后冰激凌的外观也看得更加漂亮，让人更加有食欲，比如说比较有名的有火龙果酸奶冰激凌，红豆奶油冰激凌等等，都是比较常见的冰淇淋的做法，我们来了解一下。
红豆奶油冰棍做法
1. 红小豆适量提前用冷水泡2个小时，加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时，如此重复3次。
2. 将焖好的红豆捞出，加入10克白糖拌匀。
3. 牛奶放入汤锅中，加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌匀。
4. 中小火，边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠，将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌匀。
5. 将做好的冰棍糊放凉后，装入冰棍盒内，盖上盖，放冰箱冷冻过夜即可。
火龙果酸奶冰棍
原料：火龙果、芒果、酸奶
1. 将火龙果去皮切小块，放入榨汁机杯中倒入一盒酸奶，榨成果汁。
2. 芒果对半切开，用勺子挖去果肉，放入榨汁机中加入酸奶榨成芒果汁。
3.将酸奶果汁倒入冰棍儿模具中，放入冰箱冷冻4个小时以上即可食用。
西瓜冰棍
原料：西瓜一大块
1. 西瓜去皮，切大块，放到榨汁机里榨汁。
2. 将榨好的果汁倒入模具中，放入冰箱冷冻即可。
紫薯雪糕
原料：紫薯2根、炼乳5克、牛奶150克
1. 紫薯放入锅中煮熟，切大块。
2. 将所有材料投入榨汁机打匀。
3. 打匀的液体倒入雪糕模具中，放入冰箱冷冻即可。
到了炎热的夏季我们经常会吃一些冷饮来降温，其中冰激凌就是最常见的一种冷饮，并且冰淇淋的味道也是多种多样的，能够满足不同的人对饮食的要求，但是我们平时在外面购买到的冰淇淋总是避免不了食物的添加剂，如果我们能够掌握好冰淇淋的做法在家里也能作出美味的冰淇淋，但是冰淇淋机并不是我们每个家庭都有的，下面一起了解一下不用冰淇淋机做冰淇淋的方法
不用冰淇淋机做冰淇淋的方法
用料
牛奶300ml
鲜奶油85ml
细砂糖65g
食盐少许（约1/5小匙）
香草荚1/2根
做法
将香草荚从中间纵向剖开，用刀尖将香草籽从豆荚中取出。
将牛奶、鲜奶油、细砂糖、食盐、处理好的香草籽（种子和豆）全部放入锅中，用中火加热。
用木铲搅拌锅中食材，使细砂糖全部融化，在煮开之前（约90℃，锅边开始出现气泡），将锅从火上移开。
※加热可以对乳制品进行杀菌、将砂糖融化、使香草的香味充分散发出来。但是，完全煮透又会影响牛奶的风味，煮制的时候要注意火候的把握。
将用筛子过滤后的浆料倒入盆中，盆子浸在冰水中，用橡胶铲搅拌使食材冷却。
◇ 选用搅拌机的制作方法
将食材倒入（金属制）方盘中，摊成薄薄的一层，盖上保鲜膜后，放入冷冻室中冷冻起来。
用刮铲将凝固好的食材切分成块状。
将切成块状的冰淇淋原料置于搅拌机中搅拌。搅拌至食材呈现光滑状时取出，移到干净的密闭容器中。将密闭容器置于冰箱冷冻室中冷冻起来即可。
※搅拌机转动几下后停止，用橡胶铲将食材搅拌一下，再用搅拌机搅拌。
◇ 选用手持搅拌机（或者打蛋器）的制作方法步骤1~4与前面的基本制作方法相同。
然后将装有食材的容器用塑料薄膜包起来，置于冰箱冷冻室冷冻。待食材从边缘部位冻住约2/3后取出。
用电动打蛋器从边缘冻住部位开始转动，将食材搅拌均匀。
待搅拌均匀后，再次将食材放回冰箱冷冻室里冷冻。重复5~6的操作步骤两次，直至将食材搅拌成光滑状。将充分搅拌好的食材移到干净的密闭容器中，加盖后放入冰箱冷冻室里冷冻即可。
上面就是对不用冰淇淋机做冰淇淋的方法的介绍，通过了解以后我们能够在家里作出非常多口味的冰激淋，并且还能够按照自己的口味来进行制作，同时也能够丰富我们生活，并且自己动手还能够避免食物添加剂能使营养更加丰富。
夏天到了，在这个炎热的季节，很多人都喜欢吃着冰棒、喝着冷饮，觉得这样才能度过一个炎热的暑假。很多人都在冰箱中存放许多雪糕冷饮，但是却又不甘于此，平时还想吃一些沙冰、奶昔之类的，可惜却不会做。其实大家可以在家尝试做一做果汁冰淇淋，不仅清凉解暑，而且口味鲜美，下面就介绍几款果汁冰淇淋的做法。
1、苹果柠檬冰淇淋
配料：2个去核青苹果、1个小柠檬、1大杯冰水、冰块若干、2颗樱桃(也可不用)、2大匙冰淇淋(口味可任选)
苹果、柠檬一起推入榨汁机漏斗，将果汁直接榨入一个装有冰块的小罐内。然后，放入冰淇淋(最好使之尽量的圆)，并以樱桃为点缀。一杯冰润可口的苹果柠檬冰淇淋就大功告成了，希望它能在干燥的春季里带给您一丝清爽。
2、香蕉冰淇淋
配料：4根香蕉去皮切成片、2杯冰橙汁，1/2新鲜的菠萝去皮去核切成块、1杯冰水、1勺新鲜柠檬汁、6个草莓、1至2匙冰淇淋
做法：
将香蕉和1/4杯橙汁放进加工器，搅成糊状，然后放入一大杯容器;将菠萝块和1/4杯橙汁放进加工器，搅成糊状，然后放入同一容器；将水、柠檬汁、1/2杯橙汁混合在一起放在一起搅拌、冰镇，加上冰淇淋，并以草莓做装饰。
3、胡萝卜菠菜冰淇淋
配料：1把菠菜、4—5个胡萝卜、冰淇淋少量
做法：
将菠菜捆成捆，和胡萝卜一起推入漏斗榨汁，因这种菜汁有助消化特色，冰淇淋可点缀性使用或不用也可。
4、果蔬清晨冰淇淋
配料：1把香菜、5个去缨胡萝卜、1/2个去核苹果、冰块若干、冰淇淋1匙、桔子片2—3片
做法：
将香菜捆成捆，和胡萝卜、苹果一起推入漏斗榨汁，加入冰块，并放入冰淇淋，点缀以桔子片，美好的早晨从现在开始.
5、甜菜苹果冰淇淋
配料：1小块甜菜、2—3个去核苹果、冰块若干、冰淇淋1—匙、奇异果片做法：
将甜菜和苹果推入漏斗榨汁，加入冰块，放入冰淇淋，点缀以奇异果片，没尝过吧，还不快动手试试，意想不到可能一定会让你惊喜。
6、西瓜汁冰淇淋
配料：1CM左右厚带白皮西瓜片、装饰用桔片或柠檬片、冰淇淋适量
做法：
将西瓜榨汁，并将榨好的果汁倒入玻璃杯，冰淇淋放入果汁，并用桔片装饰，此方法可用于西瓜皮太厚或不太熟的西瓜。
烟雾冰淇淋成为很多人消暑的最好选择。烟雾冰淇淋相较于普通的冰激凌有很多区别，比如其具有原汁原味的口感，具有一定创新性。之所以会出现烟雾是因为冰激凌所处的环境要远低于正常的温度。所以其制作更加方便。那么什么是烟雾冰淇淋呢？其制作原理又是什么呢？
烟雾冰淇淋，其实就是液氮冰淇淋，因为冰淇淋本身比所处环境温度低，空气中含有看不见的蒸汽，当周围相对较热的水蒸气遇到冰淇淋的冷空气时就会生成水雾，这就是看得见的白气，换句话说那不是冰淇淋冒得白气，而是本来就存在于周围的水蒸气，在口味和创新上变化的同时也在冰淇淋的外观和制作过程中出现了很多的变化，冰淇淋的制作更加方便了。
现在科学的发展让人们了解了更多制作冰淇淋的方法，液氮是一种零下—196°度的东西，能够瞬间冷冻冰淇淋的原料，这种制作方法可以快速简单可以依靠自己的力量完成，只需要准备不起来的原料和液氮就可以了，将事先准备好的水果原液和液氮相结合，然后在经过搅拌液氮冰淇淋就制作出来了，在制作搅拌的过程中不断地释放烟雾，这也是液氮冰淇淋被称为是“烟雾冰淇淋”的原因，这种方法制作简单，口感在很大的程度上保留了冰淇淋的原汁原味，消费者在家就可以体验一次“烟雾冰淇淋”了。冒烟冰淇淋，液氮冰淇淋和烟雾冰淇淋其实都是一个产品，并没有太大的变化。
烟雾冰淇淋的制作方法：
1、搅拌牛奶、奶油、糖、水和调味剂，其中牛奶和奶油是主体，大约10:9的比例。
2、准备注入液氮，液氮就是氮气的液态，它在空气中会迅速变为气体，并带走热量。
3、倒入液氮，并且搅拌，直到液体成形。
4、液氮挥发后剩下的就是冰激凌了。
5、撒上水果，加上装饰性的糖点缀就完成了。
在夏天大家应该都会吃冰激凌吧，家家的冰箱里都会塞满了冰激凌，只有冰激凌才能够让我们在夏天感到一死死的凉爽，特别是小孩子，就盼望着能够过夏天，自己也能够吃冰激凌了，其实冰激凌还有很多的吃法，油炸冰激凌。烧烤冰激凌都有很特别的味道哦。
冰激凌大家应该都是经常吃的，尤其是到了夏季谁能不吃冰激凌呢，那么大家吃过油炸的冰激凌吗，味道会更好，外面脆脆的，里面却还是很凉爽，今天我们介绍的是一种烧烤冰激凌的做法。
烧烤冰淇淋
原料配方：长蛋糕1只、鸡蛋清4只、郎姆酒25克、白糖少许、冰砖适量 制作方法：如家有烤箱，自制烤冰淇淋并不复杂。取长蛋糕(或面包)1只，按5毫米厚度，取数片备用片（大小以能紧包住冰砖为适）。干净碗内放入鸡蛋清4只，加白糖少许，搅打直至起泡。另取长盆一只，居中垫蛋糕一片，放入冰砖，把其余蛋糕包紧冰砖，倒入蛋清裹匀。再取半只鸡蛋壳放于蛋清上，进烤箱烤制约半分钟后取出，在蛋壳内注入郎姆酒或白兰地酒25克(高度优质白洒也可)，点燃上桌，捞出蛋壳，便可食用。 操作关键：长盆进烤箱之前，烤箱要预先烤热，否则箱内温度不高，蛋清难以成熟。另外，烤制时间不宜过长，操作速度要快，不然易使冰砖溶化。
冰淇淋的注意事项
市场上的冰淇淋多种多样，有杯形的，有筒形的，还有棒形的。添加的材料也各有不同，有草莓味的，也有橘子味的。市场上的冰淇淋多种多样，品牌不同，价格不同，材料不同，质量也不同，选购时应注意什么呢？
冰淇淋的原料和工艺有时差别很大，消费者在选购时首先要看包装上是否标注生产厂家；冰淇淋是否完好地储放在—１８℃以下的冷冻柜中；外包装是否完好，有否渗透或缺损，否则会造成微生物等的二次污染；产品的有效日期是否在预计食用的日期之内等；最后要看一看产品的形状是否有变化，若产品变了形，则有可能是产品在运输或贮存过程中，由于温度过高致使产品溶化后再次冷冻所致，这也极可能造成微生物的繁殖而超标，且口感也变差。专家还建议消费者在选购时首先选择名牌大企业的产品，因其质量有保证。
另外，还要注意脆皮是否还脆。有的冰淇淋出厂时脆皮较脆，但运至经销商处或到达消费者手中时却已不脆了，吃起来就像嚼棉花。
一些质优的甜筒冰淇淋在尖底４—５厘米处是用巧克力制作的，不仅味道好，而且不易使正在溶化的冰淇淋流下来。有的杯形冰淇淋佳品还采用透明盖，冰淇淋的质地一目了然。
烧烤冰淇淋我们在平时应该都吃过吧，一般都是在烧烤的地方吃的，自己也没有做过，它的做法也是很复杂的，大家也可以试着去学习一下，做不好没有关系，不断的去做，有了一些经验就能够做出很好吃的烧烤冰淇淋了。
冰淇淋是很现在很常见的冷饮，在夏季的时候，有很多人都喜爱吃，尤其是对女性而言，更是非常喜爱冰淇淋，那这类食物在吃的时候，不仅能够清热解暑，而且对增加人体能量也是有着很好帮助，所以对它的选择，也是可以放心进行，那草莓冰淇淋如何制作呢?
对草莓冰淇淋如何制作呢，这类冰淇淋在制作上，也是有着一些方式方法，在对它制作之前，都是不能随意进行，这样使得吃的时候，在对身体上，也是没有任何帮助。
草莓冰淇淋：
材料：
A.新鲜草莓300公克，糖粉30公克，综合莓果酱100公克，B.牛奶250㏄，蛋黄80公克，细砂糖60公克，玉米粉15公克，鲜奶油250㏄
做法
1.将草莓洗净后去蒂切丁，撒上糖粉放置约30分钟至略微出水，备用。
2.取一小锅，加入牛奶，以中火加热至约85℃，备用。
3将蛋黄与细砂糖以打蛋器打至颜色变白，再加入玉米粉拌匀。
4.将作法2缓缓加入作法3中搅拌均匀。
5.以隔水加热的方式，将作法4加热至带稠状，加热过程中需不停搅拌，待稠后熄火，将作法1的草莓丁(连水分)、综合莓果酱拌入并搅拌均匀，一起放凉备用。
6.把鲜奶油以打蛋器打至七分发后与作法5一起拌匀，即可倒入容器中。
7.将作法6放入冷冻库中约2小时，取出搅拌，再放入冷冻库中冷冻，重复此动作2～3次即完成。
通过以上介绍，对草莓冰淇淋制作方法都是有着很好了解，因此对它制作的时候，也是可以选择以上方式，不过要注意的是，对这类食物吃的时候，都是要适量选择，尤其是对微胖的女性，更是要注意，它是脂肪量比较高。
冰淇淋相信您一定吃过，现在一般冰淇淋都是使用的冰淇淋蛋卷来装的，所以说每一个尺过冰淇淋的朋友，都吃过冰淇淋蛋卷。不过有很多朋友都不知道，其实用来装冰淇淋的就是我们经常平时吃的蛋卷。其实冰淇淋蛋卷和传统的蛋卷相比，只不过因为制作的方法和工艺不同而已。
如果说您平时是一个比较喜欢吃冰淇淋的人，其实完全是可以自己来制作冰淇淋和冰淇淋蛋卷的，这样制作出来的冰淇淋不但更加的卫生，而且营养也比较丰富，更加适合小孩子食用。
冰淇淋原料：淡奶油250毫升、牛奶200毫升、蛋黄2个、白糖45克、草莓100克、巧克力少许
做法：
1.蛋黄加入白糖搅打均匀，加入牛奶搅打均匀
2.将蛋奶液小火加热并不断搅拌，蛋奶液在接近沸腾时关火，冷却备用
3.淡奶油倒出，稍微打发，将冷却的蛋奶液倒入奶油里搅打均匀
4.草莓洗净后摘蒂，放搅拌机里打成酱，倒入奶油液里搅打均匀，放入可以冷冻的容器内，放冰箱冷冻室，每隔一小时拿出搅拌一次，搅拌三四次即可(从上午9点冻到下午四点)
5.冻好的冰淇淋在吃的时候淋少许融化的巧克力
蛋卷原料：低粉50克、黄油30克、蛋白40克、糖30克
做法：
1.蛋白加糖搅打均匀，加入融化的黄油搅匀，筛入低粉用刮刀切拌均匀
2.平底锅加热，倒入少许面糊，晃荡均匀，小火加热
3.一面成熟后翻面，等到蛋饼有一定硬度后，趁热定型，凉了后就很脆
烹饪技巧
1、做冰淇淋的蛋黄要非常新鲜，我是前一天刚买的鸡蛋。别看原料里一会蛋黄一会蛋白的，但绝不会浪费，2个蛋足矣，可以加少许香草粉或朗姆酒去除蛋腥，我尝了成品是没有腥味的，人品好撒还是鸡蛋好??
2、蛋奶液要小火加热并不断搅拌，不要偷懒，否则很容易变成蛋花，不等沸腾就要关火，冷却后才能混合奶油
3、草莓的多少随自己喜欢，草莓有些酸，放太多会影响口感，还会让冰淇淋产生冰碴
4、搅拌好的冰淇淋液放入冰箱冷冻~~要每隔一段时间搅拌一次，拌入更多空气，做好的成品口感才好，还不容易有冰碴，放冰箱冷冻室就好，虽然时间慢但便于操作，不推荐速冻
5、做蛋卷的时候要小火加热，趁热定型，有蛋卷机的筒子事半功倍，平底锅的要稍微谨慎些
上述就是针对冰淇淋蛋卷以及冰淇淋的做法做出的介绍，希望对您有所帮助，另外因为冰淇淋本身比较凉，所以不管您制作出来的冰淇淋多么好吃，也不要一次性的吃的太多，否则很容易会引起肠胃不适，如果是出现拉肚子的话就得不偿失了。
冰淇淋是我们生活中比较受欢迎的一种食物，尤其是在炎热的夏季能吃上一个冰淇淋会觉的特别的凉快，还能起到很好的预防中暑的作用，对于很多小朋友和女性更是没有任何的抵抗力，但是一定要掌握好冰淇淋的吃法才能吃起来更加的方便，下面一起了解下冰淇淋的吃法。
冰淇淋的吃法
1.不要直接放进冰箱
从超市买回来的冰激凌，你可能随手就放进冰箱了，但这样真的是大错特错。正确的方法是，你要把它放进带有密封条的密封袋，然后用尽可能多地把里面的空气挤出去，再将袋子封闭。这样的做法是防止热空气遇冷凝结成水，让原本丝滑的冰激凌夹杂冰渣。
2.不要用勺子直接挖冰激凌
一大桶冰激凌一次肯定是吃不完的，所以用勺子挖着吃是再正常不过的吃法。不过，你肯定遇到过刚从冰箱拿出的冰激凌过于冷冻，以致勺子根本挖不动。不要费劲了，把勺子放进热水浸泡，充分加热后就能轻松挖了。
3.冰激凌也是要用刀切的
是不是经常发生你想挖一勺冰激凌，可结果却是怎么挖都不行，因为冰激凌就像一个球一样滚来滚去，怎么都不能到你的嘴里去。其实解决它的方法很简单，只要用刀在冰激凌的中线上切一刀，然后用勺子从刀痕上开始挖就能轻松搞定了。
4.给冰激凌做个“纹身”
如果是一大桶冰激凌，你把刀放入热水加热，然后把冰激凌切成一格一格的，不用切到底，差不过三厘米左右就可以了，这样在用勺子挖的时候会更加简单，不用造成虎口的损伤。
上面就是对冰淇淋的吃法的介绍，通过了解之后我们知道冰淇淋这样常吃的食物一定要掌握好吃法才能吃起来更加的简单方便，另外女性在月经期尽量要少吃冰淇淋这样凉性的食物，否则容易出现肚子疼的现象、
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