板栗也可以做成各种各样的菜肴
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。有效的养生保健是如何实现的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《板栗也可以做成各种各样的菜肴》，欢迎您参考，希望对您有所助益！
板栗，很多人都吃过，它的淀粉含量特别高。食用起来有淡淡的甜味和清香味。日常生活中我们食用板栗的方法比较单调，多为煮煮吃或者炒炒吃。其实板栗的吃法有很多种。下面我们就为大家具体介绍几款板栗菜肴的做法。
一、蛋黄栗子卷 原料：栗子泥[注1]150 g,鸭蛋黄6只，面粉100 g,鸡蛋清6个，白糖100 g,可可粉糖酱20 g,化黄油适量。
制法：1.将鸭蛋黄放入盘中，封严保鲜膜蒸至鸭蛋黄出油，取出稍晾后压成茸泥状，然后加入白糖和面粉混合在一起，再搅拌均匀；取鸡蛋清打成蛋泡糊，加入鸭蛋黄混合料中，搅拌均匀。
2.取烤盘一个，涂抹上一层化黄油，撒上少许面粉，倒入拌好的鸭蛋黄糖糊，并用刮板刮成约2 cm厚，然后入烤箱内烤熟成糕。
3.将烤好的鸭蛋黄糖糕取出，铺平趁热涂上一层栗子泥，然后卷成卷，再浇上可可粉糖酱[注2]即可。
特点：松软适口，香甜纯正。 注1:栗子泥是将栗子剥皮，倒入加有白糖和牛奶的锅中煮至酥软，然后捞出碾压成泥状，加入少许鲜奶油即成。
注2:可可粉糖浆是将可可粉加少许葡萄酒和白糖熬化即成。
二、桔香栗子条 原料：板栗450 g,桔子香精3滴，白糖200 g,牛奶350 g,朱古力豆碎末20 g.
制法：1.将栗子剥皮，入锅中煮熟，然后捞出碾压成碎末，然后与白糖、牛奶、桔子香精一同煮沸，小火熬至浓稠后，倒入不锈钢平盘内，离火晾凉，移入冷藏内冷却片刻。2.将冷却后的栗子泥用刀改切成4.5 cm长的条，再滚上朱古力豆碎末即成。 特点：香甜绵软，滋味悠长。
三、咖啡栗子球 原料：板栗350 g,绵白糖200 g,白砂糖50 g,咖啡糖浆[注]适量。 制法：1.将板栗剥皮，煮成熟，捞出晾凉后待用。2.净锅置火上，放入绵白糖小火熬化，待能拔出糖丝时，倒入栗子肉，蘸匀，使每个栗子肉裹上一层糖浆，然后取出再滚蘸上一层糖浆，晾干后浇上咖啡糖浆即成。 特点：色泽美观，香甜味长。 注：咖啡糖浆是将咖啡放入葡萄酒和白糖熬化而成。
四、桂花栗子羹 原料：板栗250 g,蜜饯青梅二颗，玫瑰花2瓣，干藕粉30 g,白糖150 g,糖桂花5 g. 制法：1.将板栗肉洗净，切成薄片，放入锅内煮熟。2.净锅置火上，注入适量清水，烧沸，倒入栗子片和白糖，继续烧沸，撇去浮沫；另把干藕粉用清水调匀，慢慢淋入锅内调成羹，盛入荷叶大碗中；青梅切薄片撒在羹面上，再撒上糖桂花和玫瑰花瓣即成。 特点：栗肉脆嫩，清甜适口，桂花芳香。
五、板栗猪肉排 原料：板栗350 g,猪肉排200 g,葱头100 g,酱油10 g,白糖5 g,姜10 g,味精少许，料酒10 g,色拉油500 g（约耗50 g）。 制法：1.鲜栗子用刀切一口子，入水锅汆烫，捞出剥去外壳，猪肉排洗净改切成块，洋葱头洗净切丝，姜切片。
2.炒锅置于火上，下油烧至六七成热，肉排抹一下酱油入锅稍炸捞出沥油；锅底留油，烧热下入洋葱丝，姜片煸炒出香味，再下入肉排，烹料酒，加酱油，白糖及适量的清水，大火烧开，转中小火焖制，待肉排刚刚断生，下入栗子同烧，烧至肉排上色，成熟，栗子入味，加味精，大火收干卤汁即可装盘。 特点：色泽金红，咸鲜微甜，栗糯肉香。
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斑点是非常影响美观的，面部斑点的类型有很多，可能是雀斑，也可能是黄褐斑，针对不同类型的斑点，治疗方法、形成原因也不一样，就像爱玩手机的人容易有辐射斑。那脸上的斑都是怎么形成的呢？下面跟小编去看看吧！
1.雀斑
99%来自遗传，大约在5~6岁间形成，在金发的白种人相当常见，然而亚洲人也所在多有。发生的年龄在青春期前，阳光晒得到的部位产生大小约1至2cm的浅棕色斑点，其大小、数目及色素深度在夏季加重，在冬季配合O菲转好。
2.黄褐斑
又称蝴蝶斑、肝斑，呈现淡褐色，呈片状，斑片大小不等，边界清晰，形状不规则，不高出皮肤，常见于面部，对称于两颊，主要原因跟内分泌、女性荷尔蒙失调有关。尤其是和女性的雌性激素水平有关。月经不调、服用避孕药、慢性肾病及肝功能都会造成黄褐斑的出现，而精神压力和长时间日晒又会加重黄褐斑的颜色。
3.晒斑
顾名思义是晒太阳引起的，因此好发于40、50岁的中年人男女性皆可，但也有人较早在20、30几岁就已长出。晒斑在临床上是境界分明的褐黑色斑点病灶可由芝麻大至一元硬币大小。好发部位是脸部、手背、背部、胸前、上下肢，但以脸部病灶较大且较明显。
4.孕斑（妊娠斑）
在怀孕时出现，但在产后便会退去；由于黑斑形成的时间与怀孕时的年纪很接近，因此有些人会在孕斑出现的同时也出现黑斑，因此有些人会误以为怀孕生产后所产生的是孕斑。
腰果是什么呢，我们知道腰果是一种坚果，腰果的外表很像人类的肾脏，而我们中医讲究以形补形的说法，所以腰果应该是有补肾的功效，那么确实如此吗？腰果除了有补肾的作用外还有什么功效和作用吗？腰果能够给我们带来怎样的养生作用呢。
腰果的营养非常的丰富，腰果有很好的抗氧化作用，腰果能提高我们的抵抗力和防病的能力，常吃腰果能够补血和健脾胃，所以腰果作用很大。
腰果的营养十分丰富，含脂肪高达47%,蛋白质21.2%,碳水化合物22.3%,尚含A、B1.B2等多种维生素和矿物质，特别是其中的锰、铬、镁、硒等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。而所含之脂肪多为不饱和脂肪酸，其中油酸占总脂肪酸的67.4%,亚油酸占19.8%,是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。无论是油炸、盐渍、糖饯，皆香美可口，风味独特。⒊由于腰果香美可口，并有一定的食疗作用，故颇得青睐，喜食者众。但食之过多，常会出现一些过敏症状，轻者腹痛、恶心，嘴唇、眼睑水肿，咽部痒痛，眼、耳、鼻发痒，打喷嚏，流清涕，头晕心慌；严重者小儿全身起风团，成年人出现过敏性休克；最危险的莫过于呼吸道水肿。如果喉头水肿，可致喘憋、窒息，抢救不及可致死亡。特别是原有支气管哮喘的人，病情会更重。在哮喘发作期间，支气管对刺激物的易感性增高。腰果内的某些成分会引起哮喘病人发生I型变态反应，继而出现一系列临床过敏症状。
腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪，而不饱和脂肪主要由单不饱和脂肪酸组成，单不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量，增加高密度脂蛋白含量，没有多不饱和脂肪酸致癌、促进机体脂质过氧化等潜在的不良反应，因此对心脑血管大有益处。腰果含有丰富的油脂，可以润肠通便，并有很好的润肤美容的功效，能延缓衰老。
腰果含丰富的维生素A,是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好。
腰果还具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女。
腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，能控制癌症病情。
经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增进食欲、增加体重等作用。
相信我们很多的朋友们都认为隔夜菜是不能食用的，其实不是这样的，日常生活中也是有一些菜肴可以隔夜食用的，那么生活中什么菜可以隔夜吃？这个问题是许多的朋友们都非常重视的，下面我们就来为大家介绍一些可以隔夜食用的菜肴。
1、瓜类蔬菜
瓜类蔬菜是我们很多的朋友们都比较喜欢食用的，其实瓜类蔬菜隔夜也是可以适当的食用的，一般隔夜的瓜类蔬菜不会产生细菌，所以我们大家可以放心的食用，不用担心会有副作用。瓜类蔬菜在所有的蔬菜中,瓜类蔬菜的亚硝酸盐含量是最低的,并且放置时间久了,也不会轻易出现变色、变味的现象。这类菜品放在冰箱里,第二天继续食用也是可以的。
2、肉类
另外，日常生活中夜歌的肉类食物大家也是可以适当的食用的，隔夜的肉类食物营养成分基本上是不会流失的，并且味道照样非常不错。红烧和炖煮的肉类是人们喜爱的食物,有些人是无肉不欢的,几乎每天都要吃肉。但是烧肉往往烹饪的时间较长,很多人并没有那么多的时间。因此,往往会一次性多烧一些肉,吃不完就放到下一顿接着吃。
生活中哪些菜肴可以隔夜食用？相信我们大家现在对于这个问题也是有了一个大概的了解了，我们可以知道，在生活中瓜类蔬菜以及肉类菜肴，都是可以隔夜食用的，这些菜肴隔夜的并不会有危害，并且口感也照样不错，大家可以放心的食用的。
(1)干烧菜豆：菜豆500克，虾米25克，冬笋16克，黄酒10克，味精、精盐、白糖各适量，鲜汤150克，植物油500克（实耗约75克）。将菜豆去头撕筋，截成5厘米长的段，洗净，沥去水。虾米用水浸泡。冬笋洗净，切末，待用。炒锅上大火，加入植物油，烧至六成热，放入菜豆，炸至半生，倒入漏勺内沥油。锅内留底油，烧热，放入虾米略炒，随即下入菜豆、冬笋炒几下，再加人黄酒、精盐、白糖、鲜汤烧开，改用小火烧1〜2分钟，待人味后，放人味精，再改用大火收汤汁。佐餐食用。具有清热解毒、通利二便的功效。适用于便秘等。
(2)黄花菜炒肉丝：黄花菜50克，猪肉200克，鸡蛋2个，猪油150克，淀粉、精盐、胡椒粉、味精、鲜汤各适量。将猪肉切成约4厘米长、0.3厘米见方的丝，加适量精盐、味精、蛋清、淀粉拌匀。黄花菜用温水泡发，洗净，入笼，蒸熟晾凉，切成与肉丝同样长的段。另用鲜汤加胡椒粉、味精、精盐兑成汁。锅上火，加入猪油烧到六成热，下肉丝，用筷子搅散，再下黄花菜炒匀，随即加入调料汁混匀，起锅装盘即成。佐餐食用。具有清热利尿、润肠排毒、养血安神的功效。适用于便秘等。
(3)夹沙香蕉:香蕉500克，植物油1000克（实耗约150克），干淀粉50克，白糖25克，豆沙100克，干面粉、鸡蛋清各适量。将香蕉剥去皮，顺长一剖两片。每片的平面朝下，用手轻轻地把它压扁，上面放上同香蕉一样长的豆沙，再在豆沙上面覆上一条压扁的香蕉，然后横刀切成梭子块或长方块放在干面粉中，四面滚上面粉，并轻轻拍牢。鸡蛋清敲人浅汤盆中，用筷子打成蛋泡糊，放入干淀粉拌匀，放入夹沙香蕉块，四面挂上糊。炒锅上大火，放油烧热，用三指撮起带糊夹沙香蕉，边投人七成热油锅中边用筷子拨转，结糊壳后捞出。再投人香蕉块，用筷子拨动至脆壳、淡金黄色，捞出装盆，撒上白糖即成。当点心食用。具有养胃生津、滋阴润肠、清热解毒的功效。适用于便秘等。
导读：人有特长，艺有专精。那么，长寿究竟有没有绝招？古人云
人有特长，艺有专精。那么，长寿究竟有没有绝招？古人云：我命在我，不在于天。昧用者夭，善用者延。可见一个人的生命主动权很大程度掌握在自己的手中，只要养生得法，保健有方，便可延年益寿。
善用者延，如何善用？便是养生得法之法，保健有方之方，也就是本文所指的绝招。笔者在编写《寿星列传古今中外百岁寿星的养生经》一书时，曾查阅了大量百岁寿星的养生资料，走访了不少百岁人瑞，从而发现一些百岁寿星的生活习性与众不同，吃住起居颇为独特，这种独特的生活方式似已成为他（她）们的养生绝招。
有人问我修行法，只种心田养此身。湖北省赤壁市107岁的寿星汪贻玠生活极有规律。每天清晨，他总要在床上按摩天庭、太阳等穴位后方起床，梳洗后到户外远眺十五分钟，以保神光；早餐后再散步十五分钟，以排除肝脏内的毒物；午餐后，气聚神凝地静坐十五分钟，几十年来雷打不动。健康皆从磨练来，一元复始又逢春是他一生的养生总结。
睡前洗洗澡，胜服安眠药。对于著名经济学家、百岁寿星马寅初来说，洗澡是一门学问。他认为：用冷热水交替洗澡可延年益寿。每晚就寝前，他先在热水盆里泡洗十五分钟，用毛巾擦摩后，再坐到冷水盆里擦洗几分钟。冷热交替的洗法使他的血管一张一弛，保持了弹性，因此他到七八十岁时，血压还和年轻人一样正常。
自静其心延寿命，无求于物长精神。白居易的这句名言被四川省内江市113岁的老寿星曾明亮奉为养生至言。为了静心养寿，她儿子替她买了60颗佛珠，穿成项珠后，她每日静坐，手捻佛珠数数，每数一万颗，就拨一颗手腕上的小佛珠（共10颗），如此共数10次（即10万颗），几十年来从未间断。
精神空虚催人老，陶冶情操寿自高。著名经济学家、百岁寿星陈翰笙把欣赏轻音乐作为他的一个重要内容。他认为：欣赏轻音乐不仅是自娱，更可以陶冶情操；那优美的旋律，能把人带到无限美好的境界。一个人在悠扬的乐曲声中能忘却心中的烦恼，享受人生的无穷乐趣。
少荤多素合脾胃，少盐多餐更调味。这是我国流传了千百年的养生谚语，但巴西百岁寿星斑尔巴的饮食却别具一格。他喜欢以花生壳、仙人掌等为食。对此，美国一所大学的人类系主任巴仁教授认为：这便是斑尔巴得以长寿的绝招。他说：如果大家都吃上述的食物，并服用先进的现代药物，再加上适当的运动，我们没有理由不能活到100岁。
刮痧可去体内毒，何劳医生开仙方。广州市荔湾区104岁的李淑贞认为：刮痧可以祛除体内的毒素。平时，她每月总要刮一次痧，每刮一次约三十分钟，刮到背部由红至微黑即可。据说刮痴后睡一觉，第二天的自我感觉十分舒适。
草中也有养生宝，仔细推敲任君调。广西省博白县的百岁夫妇梁志德、张华玉有一养生秘方，就是将严根草煲火或与红薯、竹蔗混合煮汤服用。后经验证，发现此方确实可起到清凉解毒、防止疾病以及延年益寿的作用。
不慕神来不慕仙，清茶一杯可延年。自古以来，以喝茶作为的例子数不胜数。然而，湖南省桃花县的百岁健康老人范香秀却认为以茶叶为枕芯可以养寿。有人看过她的枕头，其枕芯为茶叶和谷壳。传统医学认为：用茶叶做枕芯可以起到醒脑、明目、清心等作用。如今老人已年逾百岁，但背不驼，眼不花，耳不聋，这不能说与此养生绝招无关。
寿星自有绝招，各有巧妙不同。笔者之所以撰写此文，并非出于猎奇，也不是让人们刻意去模仿那些寿星的养生方法。毕竟，他们的绝招还需要进一步地论证和行家的探讨。但是，跨进人瑞殿堂的这些老寿星的，还是值得我们在养生中重视和借鉴。
【导读】芡实也叫作鸡头米、鸡头子等，是一种睡莲科水生的草本植物。它主要分布在我国的东北及江南一带，它生长于池塘浅水洼中，三月生叶，五六月开花，七八月成熟。可见它是食补中很好的一种植物。在性能方面，它与莲子很接近，但是收涩性比莲子要好得多，所以两者经常一起食用，可以有延缓衰老的功效，而且板栗可以缓解胃肠，下面就为你介绍板栗可以缓解胃肠。
板栗可以缓解胃肠
板栗，原产地中国，壳斗科栗属植物，是中国古代五大名果之一（其他四种为枣、桃、杏、李）。栗树一般都是二三十米高的落叶乔木，也有一些为灌木。
在我国，板栗的种植由来已久，在《史记货殖列传》中就有燕，秦千树栗此其人皆与千户侯等的记载。在西晋，陆机为《诗经》做注解时也有栗，五方皆有，惟渔阳范阳生者甜美味长，地方不及也的句子，由此可见，板栗在我国的种植历史已经有两千多年了，真可谓历史悠久。
板栗多生长在丘陵缓坡或低山一带，广西平乐、安徽金寨、山东郯城、河北迁西、陕西镇安等地都是著名的板栗产区，而最著名的要数湖北省的罗田县和黄冈市麻城市盐田河镇，这两个地方向来有着罗田板栗甲天下和全国板栗第一镇（盐田河镇）的美称。这里出产的板栗香甜可口，是板栗中的上品。
【为什么要吃】
芡实中含有丰富的蛋白质以及人体必需的多种维生素，包括维生素C、维生素E等，经常食用可以防治小便频繁、遗精、脓性白带等，并且还能补脾止泻，消除炎症，减缓腰酸背痛和风湿性关节炎，但是小孩子不宜多吃，否则不利于脾胃和消化。
板栗可以缓解胃肠
板栗被称为干果之王,它香甜可口，有补肾健胃、养胃强筋的功效。如今经常在大街上看到有些小店铺制作糖炒栗子，在很远处就能闻到它的芳香，而排队购买的更是数不胜数。
板栗对补肾虚是再好不过的了，唐代时著名的大医药学家孙思邈曾经说板栗是肾之果也，肾病宜食之.这么著名的医学家都说了，那么它的功效肯定差不了。
板栗含有丰富的维生素B2,经常食用对久治不愈的小儿口舌生疮及成人的口腔溃疡有一定的帮助。而含有的各种维生素及不饱和脂肪酸还有抗高血压、冠心病、骨质疏松以及动脉硬化的作用。板栗虽小，但还真不能小看它。
【应该怎么吃】
芡实既可以生着吃，也可以炒着吃，还能够做成粥喝，食用方法多样。生芡实可以泡酒喝，对补肾涩精有一定的效果，而吃炒过的芡实可以健脾止泻。
在家庭里炒制芡实时要加入一些麦麸，还要控制好火候，有些不方便，所以家庭里制作芡实时可以考虑熬成粥，既简单又健康。
【导读】水果入餐是一个不错的主意。既可以改变胃口，尝试新鲜的滋味，说不定还可以成为餐桌上的亮点呢！菠萝入菜可以让菜肴可口，问题是如何恰到好处的将水果融入饭菜，让营养不减分，还让胃口加分，其实也是一个厨房里的挑战呢！今天就跟大家分享，菠萝入菜可以让菜肴可口。
1、赋予食物独特的香气。
与蔬菜相比，水果中含有更多的芳香物质和有机酸。所以菠萝入菜可以赋予食物清新的香气，例如菠萝炒鸡丁中菠萝的香与鸡肉的软嫩相得益彰。
2、破坏菠萝蛋白酶。
一般的水果建议生吃，可以最大化的获得其中的营养成分。然而生的菠萝中含有菠萝蛋白酶，这种酶在吃的时候同样会将口腔黏膜上的蛋白质分解，让人口中有麻涩的不舒适感。加热之后这种酶变性失活，吃着就没有任何不舒服了。
菠萝中的蛋白酶本身属于蛋白质，进入胃中之后，在胃酸强大的酸性条件下（pH大约0.9-1.5）早已经变性失活，很难起到助消化的作用了。
3、软化纤维，减轻肠胃负担。
膳食纤维被誉为第七大营养素，可分为水溶性膳食纤维与水不溶性膳食纤维。它虽然不是人体的构成成分，但却有着无可替代的重要作用，例如预防便秘、控制体重、延缓餐后血糖上升速度等。
菠萝膳食纤维中水不溶性膳食纤维含量较多，会带来粗糙的口感，吃进肚子也会增加肠胃的负担，尤其对胃肠功能不太好的人。如果加热之后，膳食纤维得到软化，会减轻对肠胃的刺激和机械损伤，尤其对胃肠功能欠佳、甚至胃肠疾病者更加适合一些。
菠萝入菜可以让菜肴可口
4、怕热的维生素本身就少。
有人觉得水果入菜最大的担忧就是水果中的维生素会在高温下被白白破坏，这的确是一个问题。不过菠萝本身怕热的维生素含量很少，翻炒加热不会因为损失而觉得可惜。类似的还有苹果等。
5、菠萝外壳做容器，环保别致。
掏空果肉后的菠萝外壳本身就是一个很好的容器，简单方便、干净环保，一定会让盘中美食分外别致，你的创意一定会赢得家人的赞赏！别忘了愉悦身心也是美食的一大境界呢！
饮食的健康对于我们人体的健康来说是非常重要的，其实很多的美味菜肴不仅非常的好吃，更是有着极好的保健功效，并且经常食用还能够帮助我们缓解一些疾病，那么哪些菜肴可以帮助我们缓解尿毒症这种疾病呢?这是我们许多的朋友们都比较关注的问题，下面我们就来一起详细的看看。
1、清炒黄豆芽
黄豆芽500克，花生油25克，酱油15克，白砂糖4克，盐3克。黄豆芽摘去根和烂芽，洗净，放入开水中焯一下捞出。将锅烧热，加油烧热，倒入黄豆芽翻炒到半熟，加酱油，精盐及水100克，盖上锅盖，约烧二三分钟，加白糖，再滚几滚即好，这时候我们就可以食用清炒黄豆芽，当然，清炒黄豆芽不仅非常的好吃，并且对于我们人体的肾脏健康是非常的有好处的，并且经常食用还能够起到预防和缓解尿毒症的作用，尤其是我们尿毒症患者，可以经常食用。
2、素炒茄子
茄子250克，酱油15克，盐2克，花椒10克，大葱10克，色拉油40克。将茄子去皮，洗净，切成长6厘米、0.3厘米见方的细丝，放入碗内，加清水浸泡五分钟左右，捞出，沥净水。锅架火上，放油烧至七成热，下花椒炸焦出香味后(捞出花椒不要)，再下葱末稍炸变黄，然后放入茄丝同炒三分钟左右，炒至茄丝变软，加精盐、酱油和素汤，汁烧开后加盖，用小火焖烧三分钟，汁快干时，放味精，颠翻均匀即成，素炒茄子的做法我们已经了解了，我们可以知道，素炒茄子的做法也是比较简单的，其实素炒茄子还有很不错的保健功效，尤其是肾脏不好的朋友们可以经常食用素炒茄子，另外，素炒茄子还能够起到治疗尿毒症的作用。
上面我们就哪些菜肴可以帮助我们缓解尿毒症这种疾病这个问题做了详细的介绍，我们可以知道，清炒黄豆芽，素炒茄子等等这些美味的菜肴，不仅可以帮助我们解馋，更是有着极好的缓解尿毒症的作用，所以我们患有尿毒症的朋友们，在生活中就是可以经常食用这些菜肴的，对于我们缓解病情有帮助。
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