夏季养生凉拌菜

2019-10-07 │ 夏季养生凉拌菜 葛木养生粥

凉拌黑木儿简单做法

黑木耳是一道简单又营养丰富的凉拌菜,而且做法也非常简单,在炎热的夏季来一盘凉拌黑木耳真的是太爽口了。炎炎夏日人们很喜欢吃凉凉的东西,凉拌黑木耳就是一道非常合适又美味的彩色,而且做法非常简单,营养也很丰富。小编现在就教大家学凉拌黑木耳的简单做法。

一、凉拌木耳的做法

1、准备好所用食材。

2、木耳提前泡发洗净,撕成小朵

3、大蒜去皮,剁成成蒜泥。

4、香菜和辣椒切成小段,最好成粉末状。

5、锅中倒入清水大火加热至沸腾,放入木耳焯3分钟。

6、捞出过冷水后沥干

7、取一碗,加入蒜泥和辣椒。

8、再加入生抽 香醋 盐 鸡精调办均匀。成碗汁。

9、锅中加入油烧热,爆香花椒。

10、将花椒油趁热倒入碗汁中。搅拌均匀成料汁。

11、沥干水分的木耳加入香菜段。

12、倒入料汁调拌均匀即可。

二、注意事项

木耳不能煮太久,两三分钟就够了。

三、营养价值

黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富,被誉为“菌中之冠”。

[3] 每100克干品黑木耳中含蛋白质9.4克,碳水化合物65.5克,钙357毫克,磷201毫克,铁185毫克。

木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解,能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病,还具有防癌作用。木耳散具有治疗溃烂诸疮和血崩的药理作用。

黑木耳是著名的山珍,可食、可药、可补,中国老百姓餐桌上久食不厌,有“素中之荤”之美誉,世界

上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。而黑木耳培植方法,在世界农艺、园艺、菌艺史上,都堪称一绝。

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山药黑木儿的做法大全


山药的营养价值是很高的可以补血补气,又能健脾开胃,山药中的一层粘液可以保护胃黏膜,同时能促进身体的血液循环,黑木耳是一种菌类的食物,脆脆的,具有很好的维生素及微量元素,山药和黑木耳可以放在一起吃做法也很简单。

山药木耳鸡汤

材料

山药一根,鸡大腿2个,干木耳一把

做法

步骤1:山药我在菜场叫卖菜阿姨帮我去皮的,如果有条件的话你们还是叫菜场师傅去皮好。买回来洗干净,切块,然后用水加点白醋泡起来待用,防止氧化

步骤2:鸡大腿肉我也是叫菜场师傅切块的,回来洗干净,水开倒入鸡块,汆(cuan)一下水去血水

步骤3:锅重新装凉水,倒入鸡块,加姜片和一小匙料酒大火烧开转中火20分钟。然后倒入山药和泡好去根的木耳,泡好的木耳要切几刀,不然太大了

步骤4:大火烧开,中火20分钟就差不多了。山药可以用筷子穿过。加盐和葱花就可以起锅了

山药木耳炒青笋

材料

山药、干木耳、莴笋、红椒、葱花,盐、香油、鸡精、米醋少许、糖少许。

做法

1、山药去皮切片,在滴有白醋的水中浸泡一会后入加有少许盐的沸水中快速焯烫一下,然后捞出控干;

2、木耳入温水中,加入少许盐和干淀粉,泡至发起,然后去掉根部,撕成小块,也入沸水中快速焯烫一下;

3、莴笋去皮切片,红椒洗净切片;

4、锅入油,热后爆香葱花,倒入莴笋,红椒和木耳翻炒片刻,其间可淋入少许水;

5、放入山药片快速翻炒,调入鸡精,盐,糖,醋和香油,炒匀关火。

小诀窍

关于山药的处理:

1、切好的山药一定要泡在醋水中防止变黑;削山药皮之前可用醋水洗一下手,以免过敏发痒;

2、将山药片放在加有少许盐的沸水中先焯一下,然后再炒,就不容易炒散了。

芹菜黑木儿的做法大全


凉拌芹菜木耳一直都是比较受大家欢迎的一道蔬菜,因为这道蔬菜的营养价值比较高,而且吃起来口感比较好,如果再凉拌的过程中,能够加入一些花生米,就更加有味道了,芹菜一直都被当作为蔬菜之王,因为芹菜是含有维生素c最高的蔬菜,那么芹菜黑木耳的做法大全是什么呢?

芹菜拌黑木耳,很健康的一道凉拌菜。黑木耳含有特殊的胶质,可以清肠排毒,因此,有着血管清道夫的美誉。芹菜对于高血压、血管硬化有很好的食疗作用。芹菜与黑木耳都富含膳食纤维,经常食用可以润肠通便,及时排出体内毒素,有益于养生保健。

原料:黑木耳、芹菜、盐、味精、白糖、生抽、花生仁。

第1步、芹菜洗干净切片。

第2步、芹菜入锅焯水后捞出沥干水。

第3步、芹菜叶入锅焯水后捞出沥干水。

第4步、木耳提前泡发好入锅焯水。

第5步、五香花生去壳。

第6步、将花生仁压碎。

第7步、焯水后的食材控干水,放在盆中,加盐、味精搅拌。

第8步、加白糖搅拌。

第9步、加生抽搅拌。

第10步、搅拌均匀装盘,撒上花生碎即可享用。

小贴士:

1、调味品依据个人口味添加。 2、芹菜叶营养丰富功效多,不要弃之。

1. 本品具有补肝肾、降血压之功效,适于阴阳两虚型高血压病患者食用;

2. 症见头晕眼花、耳鸣健忘、腰膝酸软、面色少华、间有烘热、神疲乏力、夜间多尿、肢清足冷、心悸、气急、舌质淡、肪沉细无力等。

食物相克

木耳(水发):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

黑木儿怎么吃有营养


黑木儿是因为颜色呈现黑色,所以才会被这样称呼的,现在市场上面销售的一般都是养殖的黑木儿,真正的野生黑木儿是比较稀少的。黑木儿肉质柔软,并且营养十分的丰富,经常吃黑木儿有养血养颜,让人荣换的,肌肤红润的效果。黑木儿一直都是被称为是菌中之冠,黑木儿怎么吃才最有营养一直是人们关心的问题。

黑白木耳配着吃更营养

黑白木耳若能搭配食用,营养素会得到相互补充,拌双耳就是非常简单的一款。先把水发黑白木耳去杂洗净,然后在沸水锅中焯一下捞出,投入冷开水中冲凉再捞出,最后把盐、蘑菇精、胡椒粉、芝麻油制成的调味汁浇在双耳上,拌匀即可,非常适合秋季食用。也可以将双耳用温水发泡后,与冰糖和水一起,放蒸笼中蒸熟,制成双耳汤,具有滋阴润肺、补肾健脑的功效。

吃黑木儿有什么好处

1、养颜美容之佳品

黑木耳含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量堪比动物食品,因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高,是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高,说道补铁,一般都认为菠菜,瘦肉,动物肝脏中含量丰富,其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高,是菠菜的20多倍,猪肝的7倍多。因此是养颜补血,预防缺铁性贫血优质的食物来源。

2、减肥清道防结石

黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者,保持每天吃1-2次黑木耳,疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。

3、预防心脑血管疾病

黑木耳含有维生素K和丰富的钙,镁等矿物质,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

怀孕可以吃黑木儿吗


黑木耳是一种菌类食物,在我们日常生活很受欢迎,主要是由于本身的口感和营养价值,但对于孕妇来说,黑木耳孕妇可以吃吗,对于孕妇来说吃食方面都无比细心和谨慎,那么对于孕妇来说吃黑木耳会对本身造成什么样的影响呢,对于孕妇能不能吃黑木耳,这里有很详尽的说明,那让我们一起来仔细的看一下吧,解决我们的后顾之忧。

孕妇能吃黑木耳吗

孕妇可以吃木耳吗?孕妇是可以吃黑木耳的,但是应注意食用的量,不宜多吃。黑木耳含有维生素B1、B2、胡萝卜素、烟酸等营养素,其中黑木耳的含铁量极高,不仅对孕期有补血的功效,而且还能够增强孕妇自身的免疫力。而对于患有输尿管结石的孕妇来说,可稍微多吃一点黑木耳。黑木耳可稀释血液,降低血液黏度,对结石有溶解并排出体外的作用。

孕妇不宜多吃黑木耳的原因:

1、黑木耳有活血化瘀之功效,不利于胚胎的稳固和生长,孕妇过量食用黑木耳可能会引起拉肚子,而拉肚子有引发流产的危险。

2、黑木耳具有防止血栓凝结的作用,其活血功效比较强,孕妇吃过量的黑木耳,一旦发生出血现象,很难止血,容易造成危险的发生。

因此,一般不建议孕早期的孕妇食用黑木耳。但这也并非绝对,需要根据个人的身体体质来判断。

孕妇吃了黑木耳怎么办

黑木耳自身具有非常丰富的营养素,中医认为,黑木耳味甘性平,有凉血止血作用,因其含铁量高,可以及时为人体补充足够的铁质,所以它是一种天然补血食品。黑木耳对健康确实有很多益处,但黑木耳性寒凉,孕妇不适合多吃。

孕妇在孕育期间,需要消耗大量的气血,对比怀孕之前的气血需求量的增长了三到五倍,而寒性的食物最容易损耗女性气血,尽管黑木耳含铁多,补血作用强。但如果吃得过多,会因为寒凉导致女性气血严重不足,不仅让孕妇会感觉到浑身无力,还可能会影响到胎儿的发育,更有引起流产的可能。如果因为过量进食黑木耳而感到不适,一定要及时去医院就诊。

尽管孕妇不宜多吃黑木耳,但掌握好食用的量,还是能够对促进身体健康起到好处,孕妇在平时饮食中,每次吃黑木耳不要超过10克,最好不要连续吃,这样既能有助于营养的吸收,又可避免食用过量给身体健康造成危害。

黑木儿红枣汤的功效


木耳和红枣是我们常吃的两种食物。木耳也叫黑木耳,一般呈黑色或者褐色,是含有丰富营养的食用性菌。木耳可以补气血,对咳嗽也有一定缓解作用。红枣就更不用说了,是十分补血的,女性要多吃些红枣,还可以美容养颜。将二者结合起来熬汤,更是有益于身体健康。下面就让我们一起学习一下黑木耳红枣汤有什么作用吧!

(一)黑木耳红枣汤做法

加适量的水,把黑木耳和红枣煮熟后,加入白糖即可。取黑木耳30克,红枣20枚。将黑木耳洗净,红枣去核,加水适量,煮半个小时左右。每日早、晚餐后各一次。经常服食,可以驻颜祛斑、健美丰肌,并用于治疗面部黑斑、形瘦。本食谱中的黑木耳,《本草纲目》中记载其可去面上黑斑。黑木耳可润肤,防止皮肤老化;大枣和中益气,健脾润肤,有助黑木耳祛除黑斑。

1.食材准备

黑木耳30克,红枣20枚。

2.制作步骤

将黑木耳洗净,红枣去核,加水适量,煮半个小时左右。每日早、晚餐后各一次。经常服食,可以驻颜祛斑、健美丰肌,并用于治疗面部黑斑、形瘦。本食谱中的黑木耳,《本草纲目》中记载其可去面上黑斑。黑木耳可润肤,防止皮肤老化;大枣和中益气,健脾润肤,有助黑木耳祛除黑斑。

3.准备材料:

黑木耳10克,红枣50克,白糖适量

4.料理方式:

加适量的水,把黑木耳和红枣煮熟后,加入白糖即可。

5.吃法:

月经前1个礼拜到月经结束这段时间饮用,每天吃或隔天食用都可以。

6.注意:

黑木耳是所有蕈类食品中,含铁量最高的,而且,它和白木耳一样,都是多糖类,有一定的抗肿瘤作用,加上黑木耳又可清肺益气、帮助身体排出纤维,向来皆为纺织业者和矿业从业人员的最爱,此外,红枣住址脾胃虚弱、血虚萎黄、血小板缺少症等等,因此,如果女性的脸色常常呈现黄色,多吃一些红枣,就可以看到气色红润,即使不用化妆品也能晶莹剔透。

7.饮用这帖药膳汤方有3点注意事项:

不要和海鲜一起吃,否则容易腰腹疼痛。

肚子不舒服、胀气的时候,先不要吃。

红枣吃多会腹胀,每次使用不要超过10颗。

红枣还有补血的作用。

黑木儿不能和什么同食


很多人在平时都有吃过黑木耳,黑木耳可以炒菜,可以煲汤,还可以做粥,营养价值很高,可是木耳看起来和很多的食物都是百搭的,但是木耳和很多食物也不能放在一起吃,比如木耳不能和萝卜,麦冬,海螺,田螺等等这样的食物放在一起,木耳可以搭配蔬菜,但和其它食物乱搭配会破坏营养。

木耳不能和什么一起吃

木耳不能和萝卜、麦冬、海螺、田螺、野鸡、野鸭、茶等食物一起吃。

第1步木耳+萝卜:萝卜与木耳搭配在一起吃,很容易引发皮肤过敏,特别是一些敏感体质的人,容易造成皮炎。

第2步木耳+麦冬:麦冬与木耳这两种食材是相克的,把两者搭配在一起吃会引起胸闷的症状。

木耳不能和什么一起吃

第3步木耳+海螺:海螺性寒,木耳也是滑利的,把海螺和木耳两者搭配一起吃不利于消化,从而引起腹胀。

第4步木耳+田螺:从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以木耳不宜与田螺同食,而且两者一起吃会导致中毒。

第5步木耳+野鸡:野鸡有小毒,木耳与野鸡二者同食易诱发痔疮出血,所以木耳与野鸡不宜同食,特别患有痔疮者应该注意。

第6步木耳+野鸭:野鸭味甘性凉,木耳和野鸭搭配在一起吃会造成消化不良,从而引起肠胃不适。

第7步木耳+茶:茶里含有单宁酸,木耳与茶搭配在一起吃会影响人体对木耳中富含的铁的吸收,因此木耳不能和茶搭配食用。

木耳不能和什么一起吃

木耳宜和什么一起吃

木耳宜和春笋、荸荠、海蜇头、竹笋、草鱼、豇豆、鲜枣、猪血等食物一起吃。

第1步木耳+春笋:木耳有补血养血的作用,木耳和春笋搭配在一起吃,有补血的功效。

第2步木耳+荸荠:木耳和荸荠搭配在一起吃,有清热化痰、开胃消食的功效,有利于补气强身。

第3步木耳+海蜇头:木耳和海蜇头搭配在一起吃,可以起到润肠、美肤、嫩白、降压的功效。

第4步木耳+竹笋:木耳有润肠通便的作用,木耳和竹笋搭配在一起吃,可以起到清热泻火的作用。

木耳不能和什么一起吃

第5步木耳+草鱼:木耳有补血活血、养血驻颜的功效,与草鱼搭配在一起吃,利于促进血液循环。

第6步木耳+豇豆:豇豆具有益气健脾、补肾生津的作用,木耳则具有养胃润肺、凉血止血和降脂减肥的作用,二者搭配在一起吃,对高血压、高脂血症、糖尿病、心血管病有防治的作用。

第7步木耳+鲜枣:木耳具有养胃润肺、凉血止血的作用,而枣也具有补血的作用,木耳和鲜枣搭配在一起吃有利于补气养血。

第8步木耳+猪血:木耳中富含丰富的营养物质,与猪血搭配食用,有利于补气养血、增强体质。

木儿菜的做法大全


木儿菜应该叫做木耳菜,是正规学名,很多人都没有讲过木耳菜是什么样子,它是高大的草本,和我们成年人的高度差不多,茎肉比较发达,用来炒、做汤都是很不错的,据说木耳菜的学名是因为口感比较清脆而得名。那么木耳菜的做法都有些什么呢,下面让我们来看看。

叶含有多种维生素和钙、铁,可做栽培蔬菜,也可观赏。全草供药用,为缓泻剂,有滑肠、散热、利大小便的功效;花汁有清血解毒作用,能解痘毒,外敷治痈毒及乳头破裂。果汁可作无害的食品着色剂。

木耳菜食疗主要作用:

木耳菜味甘、酸、性寒,归心、肝、脾、大肠、小肠经;

具有清热、解毒、滑肠、润燥、凉血、生肌的功效;

可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎症等病。 [2]

烹饪方法

清炒木耳菜:

主料:木耳菜350克

调料:花生油15克,大蒜15克,香油8克,料酒3克,盐2克,味精1克

做法:

1、 木耳菜洗净,捞出沥水备用;

2、 蒜切成末;

3、 炒锅放火上,倒入花生油烧热,放入蒜末稍炒;

4、 倒入料酒,放入木耳菜、精盐、味精,浇入香油,出锅即可。

海米扒木耳菜

主料:木耳菜750克

辅料:虾米25克

调料:大葱10克,大蒜20克,盐5克,料酒5克,味精2克,淀粉5克,香油10克,花生油30克

做法:

1、 将木耳菜洗净,入开水中烫至断生,捞出冲凉;

2、 炒勺置于火上,加入花生油烧至五成熟,煸葱、蒜,烹料酒、清汤,下精盐、海米及木耳菜,移至

小火烧至酥烂;

3、 加味精、水淀粉勾芡,淋香油装盘即成。

木耳菜蜜枣鱼汤

主料:鲤鱼500克,木耳菜500克

辅料:猪肉100克,蜜枣5克

调料:植物油15克,盐3克

做法:

1、 鱼去鳞、肠脏,洗净,控干水分;

2、 生油起锅,稍煎铲起;

3、 猪肉洗净,木耳菜洗净,切成段;

4、 把猪肉、鱼、木耳菜、蜜枣放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲3小时,加盐味即可。

木耳菜及第汤

主料:木耳菜600克,猪小肠150克,猪肉(瘦)150克,猪肝120克,猪腰子180克

辅料:蜜枣20克,陈皮5克

做法:

1、 猪小肠洗净;

2、 猪腰纵剖开两边,切除白色筋络,洗净,切成薄片;

3、 猪肝洗净,片成薄片;

4、 陈皮浸软;

5、 待煲内水沸时,放下木耳菜、瘦肉、小肠、蜜枣、陈皮同煲2小时;

6、 待小肠焖透时,下猪肝、猪腰灼熟,调味即可。

凉拌海参简单做法大全


到了夏天,很多人由于胃口不好而喜欢吃凉菜,这对于降暑也是有好处的,而且有很多食物的营养价值也比较高,比如凉拌海参就是一道营养丰富,味道鲜美的凉菜,当然了不同的做法也会有具有不同的味道,关于有哪些做法,大家可通过凉拌海参简单做法大全的详细介绍来了解一下,选择自己喜爱的一种。

凉拌海参可以放醋吗

俗话说“陆有人参,水有海参”,中医认为,海参可以补肾、养血,营养和食疗价值都非常高。可是,做海参时如果放了醋,在营养上就会大打折扣。

不能同吃。

海参和醋醋性酸温,海参味甘、咸,性温。药性并无反克。

海参就其成分与结构而言,属于胶原蛋白,并由胶原纤维形成复杂的空问结构,当外界环境发生变化时(如遇酸或碱)就会影响蛋白质的两性分子,从而破坏其空问结构,蛋白质的性质随之改变。如果烹制海参时加醋,会使菜汤中的pH值下降,蛋白质分子会出现不同程度的凝集、紧缩。这时的海参,吃起来口感、味道均差。

主料

海参400克

辅料

香菜80克

调料

香油5克,酱油5克,醋5克,大蒜(白皮)10克,盐2克,味精2克,白砂糖5克

凉拌海参的特色

鲜嫩爽滑,甜酸咸辣。

做法

1.大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内,加入米醋、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。

2.新鲜海参用剪刀破腹,去净沙肠后洗干净,放入清水内,加入适量的精盐

浸泡一下,切成片,放入沸水锅内一烫立即捞出,沥干水晾凉后,浇入调味汁拌匀片刻后装入盘内;另将香菜段盛入漏勺内,舀沸水浇烫一下沥干水分,撒在海参片上即成。

食物相克

海参:海参不宜与甘草、醋同食。

香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

正宗凉拌海参的简单做法

主料

半干海参5个,尖椒2个,黄瓜半根

辅料

香菜两根,白醋少许,东古一品鲜少许,盐少许,糖少许

做法

1.海参泡发两天,期间更换四次水!

2.将海参切成一厘米见方的块,装盘备用。

3.将尖椒去籽,洗净,切成一厘米见方的块。

4.将半根黄瓜切成菱形块。

5.将所有原料和调料放在一起拌匀,根据口味不同进行调整。

小贴士

海参不能沾油,否则海参就会化掉!

凉拌粉丝黄瓜简单做法


夏季到来,人一般的都不喜欢吃一些油炒的菜了,在这个时候,都比较喜欢吃一些清淡的食物,尤其是在中午的时候,更是不愿意做饭,就喜欢吃一些比较简单的饭菜,凉拌粉丝黄瓜在夏天的时候,人人比选择的食材,但是怎么做都是一个味道,凉拌粉丝黄瓜的家常做法都有什么?

1.食材:黄瓜子条(约250克),粉丝50克,香油、酱油、醋、盐、味精、大蒜适量。制作方法:将粉丝放入碗内,加开水泡发后,用凉水过凉,沥干水分,断成10厘米长的段,放入盘中。将黄瓜洗净,切成细丝,大蒜制成蒜茸。将黄瓜丝放在粉丝上,加入蒜茸、酱油、精盐、味精、醋、香油,拌匀即成。

2,粉丝泡软,煮熟捞出用凉水浸泡,黄瓜去皮切丝,放少许的盐出出水在粉丝黄瓜上放砸好的蒜、辣椒、花椒,将热好的油泼在上面,加盐、醋、味精拌匀即可。

3.将粉丝放入碗内,加开水泡发后,用凉水过凉,沥干水分,断成10厘米长的段,放入盘中。将黄瓜洗净,切成细丝,大蒜制成蒜茸。将黄瓜丝放在粉丝上,加入蒜茸、酱油、精盐、味精、醋、香油,拌匀即成。

其实很好做的,只要自己喜欢就好,不管是什么样的味道,自己吃着比较好吃,可口,是自己想要的味道,才会觉得比较好吃,但是在夏天的时候,也不要吃太多的粉丝,吃太多的粉丝会消化不好的,可以适当的吃一些,喜欢吃辣的里面可以加一些辣椒。

​凉拌魔芋的简单做法


平时我们在那里吃的魔芋都是经过腌制好的,放在小包装里面非常的独立,其实魔芋是一种比较常见的蔬菜,在平时超市里经常会见到没有经过处理的魔芋丝,魔芋丝在平时可以用来凉拌,制作方法也很简单,适合夏天的时候吃,也适合当成小菜和小零食。

做法1

材料

魔芋丝 两袋 黄瓜 2根 调料 芝麻酱 15克 老干妈辣酱 1大匙 盐 糖 香油 鸡精 醋 适量 大蒜 2-3瓣

做法

第一步: 魔芋丝先过开水煮一下淋干备用,黄瓜切丝备用。

第二步: 调酱加入芝麻酱+辣酱+盐+糖+香醋+香油+鸡精+大蒜末,注意蒜末要尽量切碎,主味以酸甜为主,芝麻酱不要调得过稀。

第三步:魔芋丝一定控干水分,加黄瓜丝,再浇入调好的酱汁搅拌均匀。

做法2

材料

魔芋,黄瓜,泰式甜辣酱,生抽,香油,蒜,盐,糖

做法

1、 黄瓜去皮,切斜刀,蒜切末,魔芋切块。

2、 黄瓜放适量盐及蒜末腌制一会儿。

3、 魔芋放少许生抽,甜辣酱拌匀也腌上一会儿。

4、 黄瓜去出水与魔芋拌匀,还可以放少许白糖,滴上几滴香油即可。

小诀窍

为了色泽好看,生抽不要放太多哦。

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