无水脆皮小蛋糕
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“无水脆皮小蛋糕”，希望能为您提供更多的参考。
外表可爱口感超好的无水脆皮小蛋糕，确实很好吃。有没有兴趣尝试下自己在家制作呢?很多朋友不敢动手做，怕做不好，其实做起来的程序并不是很复杂，简简单单的几个步骤如果掌握好了，在家里也能做出来超级好吃的小蛋糕，来吧!下面和小编一起做起来好吃的无水脆皮小蛋糕吧。
主要食材
原 料:[1]鸡蛋3个、蜂蜜20g、白糖110g、低筋粉150g。
操 作:1、准备的材料。
2、鸡蛋液放到一个适合的盆中。
3、将白砂糖+蜂蜜和鸡蛋混合一起打发。
4、全蛋打发要求是高速，至黏稠状态，低落的蛋液不会马上消失。
5、分2次刷入低筋粉，第一次刷入低筋粉搅拌均匀后再刷入一次。
6、这里的手法很重要，我是根据小狐狸君君的提示，没有出现过一小团一小团的面疙瘩。重点步骤：橡皮刀侧面接触蛋糊，从时钟2点的位置开始通过中心然后到达8点的位置，然后贴着盆的侧面在9点的位置翻起来糊，左手反时针方向转动盆子，重复30-40次左右，面粉看不见，一定要搅拌均匀，肉眼看不到粉疙瘩，烤好蛋糕后掰开切面，孔洞均匀，没有一小团一小团的面疙瘩。
7、把面糊放入裱花袋，面糊挤入模具。
8、表面撒些芝麻，也可以是杏仁或者是瓜子仁等。
9、放入预热好的烤箱内，190度，中层15分钟。
贴士：1、全蛋液打发一定要高速的，搅拌的时候一定要注意手法。
2、我用的是软模具，很容易脱模。
3、放到温温热就可以放到保鲜盒中存放了。
看了上面的无水脆皮小蛋糕的制作方法，一定要试试哦，不会很难做的，只要你肯动手一定会学会的。
ys630.COm精选阅读
蛋糕是很多人的最爱，尤其是小朋友，蛋糕的种类也是五花八门的，其中无水脆皮蜂蜜蛋糕是最常见的。一些蛋糕店里面都有卖无水脆皮蜂蜜蛋糕的，家里面有小朋友的也可以自己在家做。那无水脆皮蜂蜜蛋糕的做法是什么?这是大家都想知道的，下面就为大家简单的介绍一下。
无水脆皮蜂蜜蛋糕的做法是什么?
主料：低筋面粉 (110g)
调料：鸡蛋 (130g)、植物油 (30g)、白砂糖 (70g)、蜂蜜 (20g)
厨具：打蛋器、电烤箱
无水脆皮蜂蜜蛋糕的做法/步骤：
1.准备好所有需要的材料;
2.把全蛋用打蛋器快速打发至乳白色状的面糊;
3.将面粉分三次塞入面糊中 搅拌均匀;
4.然后加入植物油和蜂蜜 混合均匀;
6.最后将面糊挤入模具中 230℃ 3min 转 200℃ 15minps.原食谱中的温度和我的有点不同 可能是因为烤箱不同的原因吧。
小贴士：
因为使用厨师机 所以打发鸡蛋的时候不能用隔水加热的方法 打发鸡蛋。
其实可以用一块湿毛巾，把水拧干之后，在微波炉里面叮2~3min ，然后包在蛋盆外面。这样也可以起到隔水加热的功效!
上文就是关于无水脆皮蜂蜜蛋糕的做法是什么的介绍，希望以上的介绍可以对大家有帮助。对于会做其他蛋糕的朋友来说，做这款蛋糕更加是不在话下了，而且方法很简单，就算是初学者也是可以很好的做出来的。现在可以自己在家做蛋糕了，赶快行动吧!
任何一种食材都具备本身的营养价值，不仅可以补充身体中所需要的维生素还能吃的美味，想要知道无水小蛋糕的做法，可以尝试清炒或是做汤，这些做法味道都非常好。
2、蛋清加入白糖
3、把加了白糖的蛋清用电动打蛋器打发至硬性发泡，放一边待用
4、蛋黄加么入白糖
5、把加了白糖的蛋黄打发均匀
6、加入花生油
7、在搅拌均匀
8、面粉过筛入蛋黄液中
9、搅拌均匀
10、加入打发好的蛋白
11、搅拌均匀
12、倒入蛋糕模具里
13、放入烤箱预热，200度20分钟蛋糕就好了
生活本来就包括做饭这样的琐事，我们不应偷懒，无水小蛋糕的做法其实很简单，即使是“懒人”也不会有负担。
蛋糕是很多女性喜爱吃的，吃蛋糕女性要注意，要适量的选择，这类食物含有的热量、脂肪较多，吃的太多很容易让身体有肥胖倾向，蛋糕的种类较多，在吃蛋糕的时候，都是可以根据自身喜爱进行，那无水脆皮蛋糕是不错之选，对无水脆皮蛋糕的做法如何呢，下面就详细介绍下。
无水脆
皮蛋糕的做法：材料：(可做10-12个)
A、3个全蛋
B、80克糖
C、香草精1/4小匙(没有也可不放)
D、100克低筋面粉
E、2大匙油，3大匙蜂蜜(根据面糊的浓稠可调整)
以上大匙是15ml的，小匙是5ml
做法：
1、先将A+B混和加热到40度左右，电动打蛋器打发(就是标准打发状态，蛋沫浓稠松发，手指勾起约两秒滴一滴);
2、再加入C继续打至拌匀(不用很长时间)
3、分次加入油和蜂蜜(一定要一匙加入后拌匀再加下一匙，可以直接用电动打蛋器低速搅拌)(此步骤和传统的海绵蛋糕方子比，我改动了，先放了油、蜂蜜，然后才筛入的面粉，我个人觉得这样更容易让湿性物质均匀。另外因为前面蛋液已经是打发的，所以不要打时间过长，均匀即可)
4、筛入低筋面粉拌匀，没有橡皮刀就用手拌，抄底像翻书一样拌，一定要轻轻的搅拌拌匀，不能过度搅拌以免出筋;拌好的面糊比较浓稠，消泡不是很多，然后就用勺倒入纸杯3/4满。
为更好吃，还可以放入一些泡好的葡萄干。在面糊倒入1/4高时放入葡萄干，然后再继续倒入面糊到3/4高就可以了。这样葡萄干是夹在蛋糕心里面。
5、烤箱预热，170度，放中层烤20-25分钟，最后一定要在跟前看着，因为上色很快。
在对无水脆皮蛋糕的做法认识后，制作无水脆皮蛋糕的时候，都是可以按照以上方式进行，不过对这样蛋糕制作上，一定要按照步骤进行，否则制作出来的蛋糕味道和样式都是会改变的，这点制作蛋糕的时候要注意的。
相信大家肯定都看过和吃过蛋糕吧，蛋糕是我们常见的一种食物，蛋糕不但很好看而且还非常好吃，蛋糕里面含有丰富的营养，所以蛋糕受到了大家的喜爱，蛋糕有很多种类型，其中一种就是无水脆皮蛋糕。无水脆皮蛋糕的做法非常的简单，我们只需要几个步骤就可以自制出无水脆皮蛋糕来，下文我们给大家介绍一下无水脆皮蛋糕的具体做法。
无油无水脆皮小蛋糕的做法
将两个鸡蛋打入无水无油的打蛋盆，并一次性加入砂糖混合均匀。打蛋盆放在热水上，继续搅拌使蛋液均匀升温至体温，此时离开热水用打蛋器最高速打发全蛋液。打发至可以在蛋糊表面画出清晰的纹路而且能保持一小段时间不消失。此时可加入蜂蜜并搅拌均匀。
低筋面粉全部筛入全蛋液中，混合手法同海绵蛋糕，注意要搅拌均匀至肉眼看不到粉团。
在蛋糕模底垫上油纸以便脱模，也可以在蛋糕模刷黄油或者植物油防粘。将拌好的面糊倒入裱花袋中，挤入蛋糕模至8-9分满，轻敲模具2、3下以排出大气泡，表面撒上白芝麻或杏仁片等。烤箱190℃预热5~10分钟，放入烤箱中层上下火160~170℃烤15分钟。(原方烤箱中层，上下火190度，15分钟)
出炉后要立刻脱模，否则冷却后不易脱模。
最后附切面及作案工具。(养成好习惯，不附切面不是好孩子哈~)貌似普通刀比齿状刀好切
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蛋糕，那就是无水脆皮蛋糕了，我们知道无水脆皮蛋糕不但好看而且还含有丰富的营养，常吃无水脆皮蛋糕有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了无水脆皮蛋糕的具体做法。
吃出来的病，买不回的命。如果你理解了这句话，你还敢到处去吃东西吗？虽然良心商家有，但是大多数都不是。所以为了保命，你还是自己回家做吧。而现在，就让小编来教您有关无水蜂蜜小蛋糕的做法。
2.2将细砂糖、蜂蜜倒入不锈钢的大碗中，打入鸡蛋
3.1当鸡蛋打至非常浓稠的状态，提起打蛋器时，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹并且花纹维持较长时间不会消失。打蛋头上保持有2-3CM的蛋糊不会滴落。这个程度就表示打发好了
4.2打发全蛋：低速打至细腻泡沫后，换高速快速搅拌，在打发的过程中，鸡蛋会越来越浓稠
5.将低粉分两次筛入打发的蛋液中，用橡皮刮刀以从底部向上翻拌的形式，将面粉和蛋糊彻底拌匀。不要打圈搅拌，否则容易消泡。将第一次的面糊拌匀以后，再筛入第二次面粉
6.在拌好的面糊里分两次加入玉米油，切拌均匀
7.把蛋糕糊装入模具里，二分之一或三分之一处
8.烤箱中层180度，20分钟左右即可
无水蜂蜜小蛋糕虽然很平凡，但是如果自己做，吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”，肯定马上就会动手来做了。
一道家常蜂蜜无水纸杯小蛋糕肯定会让你垂涎欲滴，色香味俱全的食物一摆到桌上，就能够打开你的味蕾，蜂蜜无水纸杯小蛋糕的做法有点复杂，过程有点繁琐，但是味道肯定非常赞，加入了耐心的食物充满着温暖的感觉，可以用水煮、可以慢炖、还可以黄焖，味道都非常棒。
2、油称好
3、糖粉
4、低筋面粉
5、蜂蜜称好
6、先把糖粉放到鸡蛋里，外面放个脸盆加入50度的热水，隔水打发
7、用打蛋机高速打，打到可以划出8字，只要不会马上消失就好了。再加入蜂蜜再用打蛋机打混合均匀
8、打发好了再把低筋面粉过筛加入，用刮刀翻拌均匀……切记不要转圈
9、加粉翻拌均匀之后再加入玉米油翻拌均匀
10、烤箱170度预热5分钟，再把搅拌好的面糊倒入纸杯里面8分满……放入预热好的烤箱中层，170度上下火20分钟就好了
11、0分钟烤好了
12、好看吧，软软的香香的好吃
幸福美好的一家子围在一起吃蜂蜜无水纸杯小蛋糕，想想就特别幸福吧！小孩子也可以学的一道食谱，过程也能够培养与孩子的感情，真的特别棒！
经常有朋友上门做客，而你却次次带他们到外面就餐，这是不是很没有礼貌啊？更何况，如果能在家里吃会更健康一点。所以，为了友谊为了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起来学学如果做好无油无水小蛋糕
2.21鸡蛋打入蛋盆中。
3.1加入柠檬汁。
4.2加入阿蜜糖。
5.用电动打蛋器搅打，我这次用的是祈合带桶打蛋器。
6.直到鸡蛋打至能有明显的划痕不消散。
7.然后分2次加入低粉。
8.每一次都要快速翻拌均匀，和成蛋糕糊。
9.把蛋糕糊舀入蛋糕模中。
10.烤箱预热175度烤制25分钟。
11.烤好后取出冷凉即好。
喜欢做菜的朋友今天可不容错过小编今天介绍的无油无水小蛋糕，会勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶尔一次没关系的，赶快下厨去做一做。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《无水脆皮小蛋糕》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生小运动”专题。
饮食养生
运动养生
