8寸芝士蛋糕的做法
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，没有好的身体，万事事皆休。饮食养生有哪些好的理念呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《8寸芝士蛋糕的做法》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
芝士蛋糕是很多人都比较喜欢吃的一种蛋糕，芝士也叫做奶酪，也叫干酪，指的是用动物的乳制品加工而成的一种食材，芝士蛋糕的营养价值比较高，有丰富的钙锌等微量元素，因为是通过发酵以后制作出来的，所以说，更容易促进人体的吸收，对于人体有一定的保健的效果，下面我们来了解一下八寸芝士蛋糕的做法。
做法一
材 料1、 全麦粉饼干：100克；2、 无盐黄油： 45克；3、粉状明胶： 10克；4、奶油奶酪： 200克；5、精制砂糖： 80克；6、蛋黄： 1个7、酸奶： 100克；8、柠檬汁： 2大匙；9、鲜奶油： 200毫升；9：直径18厘米圆模型一个。准备工作：1、 使奶酪在室温下变软；2、 在耐热容器中放入6大匙水，筛入明胶浸泡；3、 在耐热容器中放入黄油，用微波炉加热30秒，使其熔化。第一步：1、 在塑料袋中放入饼干用擀面杖碾碎，移到容器中；芝士蛋糕全景照片2、 加入熔化的黄油，用小铲子搅拌均匀；3、 填满模型底部，放入冰箱冷冻。第二步：1、 在浸好明胶的容器上盖上保鲜膜，微波加热30秒；2、 在容器中放入奶酪，用打泡器搅拌至白色膏状，加入砂糖，充分搅拌；3、 按顺序依次加入蛋黄、酸奶、柠檬汁，搅拌均匀。第三步：1、 将鲜奶油放入一个容器，用打泡器打到6分程度（用打泡器舀时奶油粘乎乎的往下掉的程度）；
2、 将其一点一点地加入奶油乳酪中，用小铲子缓缓混合。第四步：加入熔好的明胶用小铲搅拌至粘稠状态；最后：从冰箱中取出模型，倒入原料，在放入冰箱冷冻一个小时以上至成型。
做法二
1.把芝士条切片，再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，搅拌约半小时到一小时；2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司（注意：一定要 是逐次，这样才能充分混合）；3.在烤模下铺上一层锡纸，烤模外面的锡纸有隔水的作用，避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂；4.把芝士糊倒进蛋糕模，用消化饼碎镶边，放进烤炉烤半小时后取出降温；5.等完全冷却后放进冰箱，继续冷却4到5小时；6.最后取出装饰，美味的的芝士蛋糕就新鲜出炉了。
Ys630.com相关知识
南瓜芝士蛋糕8寸的做法是一道常见的家常菜，而且这道菜做起来很简单，不用油炸只需要简单的清炒就能做出一道美味的佳肴。如果在配上一道汤，这顿饭吃起来就更加的有味道。
2、可可戚风蛋糕的材料
3、蛋清打发，先将蛋白高速打至粗泡
4、加入细砂糖高速打至出现弯沟大约1.5分钟
5、打到这种程度就可以了
6、玉米油，牛奶搅拌均匀
7、加入糖粉，鸡蛋打散5秒左右
8、蛋黄糊做好了
9、撒入可可粉搅拌均匀
10、再分二次加入过撒低筋粉搅拌均匀
11、蛋黄糊完成了
12、蛋黄糊倒入蛋清中翻拌均匀注意手法
13、入烤箱150°时间20分钟
14、出来倒扣网格上冷却
15、用方模底块切去多余的部分
16、现在开始做芝士部分，南瓜切开用蒸笼格蒸熟
17、芝士蛋糕的材料
18、蒸熟后的南瓜用打蛋器搅打成南瓜泥
19、奶油奶酪隔热水用打蛋器低速搅打均匀
20、加入糖粉低速搅拌均匀
21、鸡蛋一个一个加入搅拌均匀
22、分二次加入过撒三遍的低筋粉搅拌均匀
23、芝士糊做好了
24、从冰箱拿出蛋糕底加入芝士糊
25、芝士糊倒入模具震几下用牙签划Z字型消泡，模具底用锡纸包裹一下，因为用水来烤制
26、烤箱预热170°时间10分钟，温度计显示120°烤盘加水，因为是水浴法烤制
27、最后设170°时间65分钟，烤完后不要拿出，放在烤箱30分钟再拿出冷却
28、芝士蛋糕完成是不是萌哒哒
29、冷却后很方便的脱模了
30、再来一张照片
31、蛋糕一切为二，谈奶油加糖粉打发至硬性不流动，装入裱花袋挤点花样装饰一下
32、切成八块小蛋糕也蛮好看的
吃在我们生活中占据着重要的位置，南瓜芝士蛋糕8寸的做法很容易，同时还可以为我们提供诸多营养，值得推荐。
雪域牛乳芝士蛋糕8寸是一道很家常的菜肴，更是肉食一族无法抗拒的人间美味，多吃这道菜能够增加人体胶原蛋白，有效补充蛋白质，且它的脂肪含量、热量都比较少，不需要担心肥胖的出现，红烧的做法更为可口，帮助女性朋友们延缓衰老。
2、芝士蛋糕的材料
3、南瓜去皮切块，蒸笼放水烧开，南瓜块放进笼格蒸熟
4、冷却后用打蛋器低速打至顺滑
5、南瓜泥做好备用
6、奶油奶酪隔热水融化,用打蛋器低速搅拌均匀，加入糖粉继续低速搅拌，顺滑就可以了
7、鸡蛋要一个一个加继续低速搅拌均匀
8、加入过撒三遍的低筋粉继续低速搅拌均匀，再和南瓜泥混合搅拌均匀
9、芝士糊做好了，从冰箱拿出模具，先放一片，再把芝士糊倒入模具
10、震几下用牙签划Z子型消泡
11、模具底用锡纸包裹好，因为用水烤制
12、烤箱预热170°时间10分钟，温度计显示120°把模具送进烤箱
13、最后设烤箱170°时间65分钟，这是烤了30分钟的样子
14、时间到烤好了，但是不要拿出继续在烤箱放30分钟后再拿出冷却
15、冷却后放进冰箱冷冻一个小时，打蛋器开始打发谈奶油，加入细砂糖高速打至不流动，取出另一块蛋糕片抹上奶油霜盖在蛋糕上，剩余的奶油装入裱花袋
16、挤出花样装饰一下，中间抹上奶油霜，巧克力屑撒在蛋糕上，是不是萌萌哒
17、切开后的蛋糕同样萌萌哒
柴米油盐才是真正的生活，雪域牛乳芝士蛋糕8寸的做法简单，只需要花点时间学习就能让自己享受美食，何乐而不为呢？
冬天来了，芝士蛋糕（轻芝士）6寸非常适合在这个季节使用，极为滋补健康，必须要准备好新鲜的食材，在制作过程中非常简单易操作，但是放入的材料一定要控制量，不能太多、不能过少，从人口来加入水，因为汤汁才是最为诱人的。
2、乳酪、牛奶一起隔水加热至融化变软。
3、把步骤2软化的乳酪用打蛋器朝一个方向不停搅拌均匀。加入蛋黄继续搅拌均匀，中间最好不要停，还要快速。不然鸡蛋容易熟影响效果。最后也放入冷藏降温。
4、鸡蛋清、糖一起打发，可滴几滴柠檬汁进去。
5、将步骤3的混合液拿出来，将1／3的4加入3中。混合拌匀后，再全部倒进剩余的4中。再拌匀。
6、把混合液倒入蛋糕模中。包上锡箔纸。
7、烤箱上下温度100℃。60分钟后，上火加大到120℃，至表面上色，一般为5分钟左右。
8、出烤箱后，趁热吃也行。
9、冷却后脱模，放冰箱冷藏。至少2小时再取出切块。
10、我加了可可粉。
芝士蛋糕（轻芝士）6寸这道菜，可以让你感受到美食的奇妙，享受味觉带来的不同体验，享受家常菜的美味。
除了家庭主妇，很多有自己事业和工作的女人都不会在做饭上花费太多的时间，毕竟一个人的精力有限，这个时候她们就希望能找到一些做法简单的家常菜来学习，巧克力芝士蛋糕8寸方模的做法就比较简单，适合有工作的女人。
2、黄油融化和饼干搅拌压紧放进方模
3、奶油奶酪隔热水融化
4、牛奶加热与咖啡搅拌变成咖啡水
5、过滤咖啡水
6、奶油奶酪加细砂糖用打蛋器打顺搅拌均匀，鸡蛋用打蛋器打成蛋黄糊
7、蛋黄糊分三次加进奶酪糊用打蛋器边打边加
8、奶酪糊打好了进入下一步
9、分次加酸奶，咖啡水，朗姆酒用打蛋器搅打
10、奶酪糊好了
11、巧克力隔热水融化后，三分之一奶酪糊与巧克力液混合搅拌，再把巧克力液倒入奶酪糊继续搅拌均匀
12、巧克力奶酪糊做好了倒进从冰箱拿出的方模里
13、震一下，用牙签划z子型消泡，活动模底部要包锡纸以防水汽进入模具，因为是水浴法烤制的
14、烤箱预热160°时间10分钟，烤盘放热水，方模放进烤箱160°时间90分钟，这是烤了10分钟的样子
15、烤箱160°温度计显示110°
16、这是烤了60分钟的样子，温度计显示还是110°
17、脱模了！由于试着倒扣影响了美观！
18、自己吃的切块味道不错。
巧克力芝士蛋糕8寸方模这道菜做法简单，适合每天工作繁忙的人，只要那么几分钟，而且不需要精湛的厨艺，就能够做出美味料理，享受美食所带来的感动。
在平时生活中，人们一般去蛋糕店里面买蛋糕来吃，比如在过生日的时候，朋友们就会给寿星买生日蛋糕，实际上，自己制作蛋糕的意义会更加不同，今天为大家推荐酸奶芝士蛋糕，这种蛋糕的外观非常漂亮，吃起来味道也非常好，下面教大家做八寸酸奶芝士蛋糕的方法。
8寸酸奶芝士蛋糕的做法：
材料
奶酪130克，自制酸奶110克，细砂糖60克，无盐黄油50克，鸡蛋5个，低粉70克，玉米淀粉30克
做法
1，奶酪隔热水打至软化，加入酸奶打匀.
2，分次加蛋黄打匀.
3，加融化黄油打匀.
4，筛入低粉和淀粉拌匀.
5，混合中性蛋白.
6，入模，隔水烤(最底层放烤盘，烤盘里装水，倒数第二层放烤网，上面放模具)160度10分钟，150度80分钟
8寸酸奶芝士蛋糕的做法
将饼干擀碎后与少量的黄油混合均匀，平铺在模具里，备用。
将奶油芝士放入德普微波炉中高温1min，取出。
将奶油芝士与糖，一起放入搅拌器皿中，慢速混均匀。
将一个鸡蛋加入混合均匀后，依次再加入所有的鸡蛋，并搅拌均匀。
将酸奶慢速边搅拌边加入混合均匀。
将淡奶油慢速边搅拌边加入混合均匀。
将融化的黄油加入混合均匀
停下机器，将淀粉加入，手动搅拌均匀。
过筛后倒入模具。
将德普烤箱调至“烧烤”档170度，放中下层，热水烤制法烤90分钟。
烤至表皮有金黄色，出炉冰箱冷冻三小时，切块即可。
注意事项
制作乳酪蛋糕的过程中不可以快速搅打，否则，产品会裂口影响效果。
饼干可以选择全麦饼干或消化饼干，放入保鲜袋中碾压成粉。
黄油、奶油可以用微波炉融化，注意把握时间。
八寸轻乳酪蛋糕(酸奶版)的做法步骤：
1.奶油奶酪融化加入白糖，用打蛋器搅打，再加入酸奶，打匀后，加入融化的黄油搅拌。
2.然后分次加入蛋黄翻拌均匀，再分次加入低粉轻拌。
3.预热烤箱。蛋白加入盐及白醋，用打蛋器打至粗泡后，分三次加入白糖，打至湿性发泡。
4.将三分之一蛋白拌入蛋黄糊里后，再全部倒回蛋白混合，装入8寸圆模。
5.放入预热烤箱，水浴法135度60分钟，再转165度20分钟即可。
生活中喜欢吃五谷杂粮的朋友们，肯定不要错过了轻芝士蛋糕（六寸）的做法，好东西要一起分享，大家可以多学一下厨房里面的手艺，再则多吃五谷杂粮能够强身健体，在做的过程中一定要注意火候，否则容易失败哦！
2、乳酪芝士室温软化后搅打到细腻无颗粒。
3、鸡蛋的蛋黄分三次加入，每次都要和芝士糊混合均匀后再添加一下个。蛋白和做戚风一样，放在无水无油的干净打蛋盆里待打发。
4、混合好的蛋黄芝士糊加入牛奶混合均匀。
5、筛入低粉。
6、低粉和芝士蛋黄糊混合均匀后，为了保证细腻的口感，可以过筛。
7、黄油放微波炉叮30秒融化，不烫后加入芝士糊，搅拌均匀。
8、搅拌好的芝士糊细腻而有光泽，放入冰箱冷藏30分钟。
9、蛋白的打法（可以参考我的食谱戚风蛋糕里的蛋白打发）我这里简单描述一下。白糖分三次加入蛋白。蛋白搅打到鱼眼状态第一次加。
10、搅打到泡沫细腻但无法留下划痕时第二次加。
11、蛋白出现容易消失的痕迹时最后一次加糖。
12、三次糖加完后，边打边观察蛋白的状态。这个地方是和戚风区别最大的地方。轻芝士蛋糕需要将蛋白打发到湿性状态。即当停止打蛋器并缓慢的将打蛋器提起，蛋白会拉出带有弯钩的小山，打蛋器上留下带有弯钩的三角形时的蛋白状态。
13、打发好的蛋白先用三分之一和芝士糊混合搅拌（搅拌的手法和做戚风一样，切拌）。
14、搅拌好的蛋白芝士糊倒剩下的的蛋白霜里，拌均匀。（一定要搅拌均匀，否则蛋白霜沉底就容易造成芝士蛋糕底部形成布丁层）此时烤箱预热160度。
15、入模后，需要较将内部的大气泡震裂。（这一步和戚风入模后也一样）
16、烤盘里注到烤盘深度二分之一的开水，将装好了芝士鸡蛋糊的模具坐卧其中，烤箱倒数第二层160度60分钟。烘烤过程中，烤箱温度显示135左右为最佳状态。如果烤箱内温度较高，可以在烘烤20～30分钟蛋糕表面上色后，将上下火温度调整到145度烤50分钟。
17、出箱成品。六寸不粘圆形固底模。
18、椭圆形轻芝士固底不粘模。（份量等同六寸圆模）
你知道轻芝士蛋糕（六寸）的吃法了吗？在吃轻芝士蛋糕（六寸）的时候最好简单一些，不要太多元化、太复杂，温度也不宜太高，否则会导致品质下降，无法保证食物的营养。
喜欢吃凉拌菜的朋友们一定不会错过6寸芝士蛋糕(轻乳酪蛋糕)，赶紧学一学它的做法，在打理食材的时候必须要细心一点，把沙子都处理干净，加入调味料的量必须适当，可以根据口味加入辣椒，让你吃的嘴巴爽、心里也爽。
2、把鸡蛋蛋黄 蛋白分离在无油无水的容器中 再将奶油奶酪和牛奶放入同个容器中，隔水加热搅拌至顺滑(无颗粒)为止
3、再加入黄油融化搅拌均匀
4、把容器拿出(离开水) 将三个蛋黄分三次加入，每加一个搅拌均匀后再加，动作要快，不然蛋黄熟了。
5、蛋黄与奶油奶酪糊搅拌均匀后，筛入低筋粉用翻拌手法搅拌至无颗粒没有干粉为止
6、这时烤箱预热，在烤盘中注满水放入最下层。然后蛋白打发，分三次加入细砂糖
7、全程低速打发蛋白会更细腻,打发至湿性即可(如图)
8、将打发好的蛋白取三分之一放入蛋黄糊中，用翻拌手法搅拌均匀
9、搅拌均匀后将蛋黄糊倒入剩下的蛋白中并搅拌均匀，搅拌均匀后放入模具中 注: 活底模具需要用锡纸包住，固定的就不需要包了。烤盘上放层网盘，将蛋糕膜放在网盘上(隔水烤) 。
10、80度烤35分钟，之后再转150度烤25分钟，，好了后闷30分钟左右取出，脱模。冷藏后的口感也是灰常好赞的呢
忙于工作本身没有错，但忽略饮食却不应该，6寸芝士蛋糕(轻乳酪蛋糕)的做法简单，只要有心，完全可以做到工作生活两不误。
草莓芝士慕斯蛋糕（八寸）是一道做法非常有生活味道的家常菜，做这道菜不用刻意的去准备调料品，就家中基本的盐、味精、酱油醋就可以打磨出精致的一道菜肴，这道菜的汤汁看起来更是色香味俱全，让人忍不住流口水。
2、奶油奶酪室温软化后搅拌开
3、打发淡奶油至七分发（七分发的淡奶油有些纹路，有倒挂）
4、淡奶油倒入奶油奶酪里搅拌均匀（根据自己的口味可以加适量的白砂糖，果酱搅拌均匀）
5、吉利丁片4片加凉水泡软后把水倒掉，隔水融化吉利丁片，放置室温后倒入蛋糕原料盆里搅拌均匀
6、把蛋糕原料倒入模具里，把气泡震出来后铺上保鲜膜放入冰箱冷藏3小时
7、3小时后看慕斯是否凝固好，凝固好就可以做封层了。吉利丁片1片加一碗底热水融化
8、根据自己口味加入白砂糖和果酱搅拌均匀，放置室温
9、摆上自己喜欢的水果，摆好后倒入刚刚做好的吉利丁水，冰箱冷藏1～2小时
10、到时间看凝固好后就可以脱模了，可以用热毛巾在模具周围热敷一下会更容易脱模哦^_^
现在很多食物都残留有农药，饭店工作人员未必将其清除干净，草莓芝士慕斯蛋糕（八寸）的做法简单，自己做能彻底清洗。
芝士蛋糕是我们比较喜爱的一种食物，而其中6寸芝士蛋糕是最经典的一种，也是人们最喜欢的一种，芝士蛋糕的味道非常的大众化，适合许多人的口味要求，不炫酷也不平淡，所以，人们一般喜欢吃这种蛋糕，而要是能够在家里制作6寸芝士蛋糕是再好不过的了，下面就来看看6寸芝士蛋糕的做法有哪些步骤吧。
6寸芝士蛋糕的做法步骤
1.先用擀面杖把饼干压成粉末，把黄油装在小碗里用热水隔开融化后，淋在饼干上搅拌，然后铺在模的最底层，用汤勺压平，密封好放冰箱保存。pS：可以在模的下面放上张油纸，模的四壁涂上黄油和淀粉这样都可以方便脱模
2.把解冻软化后的奶酪搅拌后，按照下面的顺序加入材料搅拌，这里需要注意的是，加完一种就搅拌一次，这样才会均匀，不可全部一起性加入：细砂糖鸡蛋牛奶柠檬汁玉米淀粉。搅拌好后待用
3.把解冻好的鲜奶油打泡到6分程度后，缓缓倒入到待用的第二步的奶酪糊中，再搅拌。然后取出冰箱里的模，把搅拌好的奶酪奶油糊缓缓倒进去。
4.做第3步的时候就可以预热烤箱（150度10MN是预热温度和时间），我用的是150度水浴法烤1小时。（第一次用的160度烤1小时，表皮有些焦，所以第二次用的150度，烤一小时是必备的）
5.烤好后放烤箱里焖一小时，取出盖上保鲜膜放冰箱冷藏4小时再取出脱模~这样完美的芝士蛋糕就出炉了
6.用的是固体模，最重要的是口感好
7.切片，脱模刀用开水加热下切出来的会比较美观
6寸芝士蛋糕的做法步骤就是以上介绍的内容了，有兴趣亲自动手制作蛋糕的人士可以参考一下，总的来说芝士蛋糕的做法还是比较简答的，只要是家里面有小型的烤箱和一些材料都是可以进行制作的，所以，希望大家了解一下。
炎热的夏季，冻芝士蛋糕尤其受人喜爱。冻芝士蛋糕是一道美食。主要原料是 奶油奶酪和蛋黄等。顾名思义，不用烤箱烤的蛋糕。即使是蛋糕底，也不用烤，而是用饼干碎和黄油混合而成的饼底。蛋糕体则完全由冰箱冷冻完成。6寸冻芝士蛋糕的做法是什么？让我们通过以下文章内容了解一下吧。
原料：
蛋糕底（达能香脆牛奶饼干）100克、糖粉10克、黄油50克。
奶酪糊：
奶油奶酪200克、白糖30克、牛奶80克、蛋黄2个、白糖20克、吉利丁片2片、淡奶油200克、白糖5克。
表面装饰：
可可粉、樱桃、薄荷叶少许。
做法：
1、先制作蛋糕底，称量好材料，黄油用微波炉加热溶化。
2、饼干放入食品袋中，用擀面杖擀压成碎，放入碗中与糖粉拌匀。
3、溶化的黄油与饼干屑拌匀，放入包好锡纸的慕斯圈中用刮刀压实压紧，放入冰箱中冷藏。
4、接下来制作奶酪糊，称量好所有的材料，吉利丁片放入凉水碗中浸泡。
5、奶酪用微波炉加热30秒至软化加入30克白糖。
6、用打蛋器搅拌至顺滑。
7、牛奶加入20克的白糖放入小锅中煮至边缘冒小泡时离火，缓慢加入打散的蛋黄，边加入边搅拌。
8、将泡软的吉利丁片加入至蛋奶中，搅拌至完全融化。
9、淡奶油加入5克的白糖打至七分发。
10、将蛋奶与奶酪少量分批混合拌匀。
11、将淡奶油也加入拌匀。
12、拌匀后倒入模具中，放冰箱冷藏4个小时后再取出脱膜食用，也可脱膜后装饰好再食用。
6寸冻芝士蛋糕的做法是什么？读了以上文章内容的详细介绍，相信您已经学会了美味6寸冻芝士蛋糕做法。 对于不常吃芝士的国人来讲，或许会觉得吃了芝士蛋糕后稍感甜腻。那么，就搭配一杯英式红茶吧。红茶可以起到解腻的作用。红茶与牛油味比较重的重芝士搭配，刚好可以顺滑出芝士的味道，喝完茶以后齿颊间还留有丰富的奶香。
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