蘑菇放冰箱里能放多久
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生已经不再是养身，同时也是养心。如何避免关于饮食养生的误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“蘑菇放冰箱里能放多久”，希望能为您提供更多的参考。
蘑菇的口感好，而且营养价值比较高，特别适合炖汤，具有很不错的滋补作用。我们经常使用到的蘑菇主要分为干蘑菇和新鲜的蘑菇两种类型，特别是后者保持新鲜度是相当重要的，最好的方法就是存在在冰箱里，但肯定也不能长期存放。那么，蘑菇放冰箱里能放多久？下面咱们就来看看吧。
新鲜蘑菇可以放进冰箱吗
最好不放进冰箱！
我们吃过蘑菇可能都会知道，蘑菇的水分含量很高，如果什么都不做就这样将蘑菇放置室内，可能过两天蘑菇就会干掉。那就会有人说，那就放进冰箱保存吧，可是用保鲜膜包好放冰箱过两天蘑菇就会烂掉，是因为蘑菇的水分大量蒸发又不能挥发到保鲜膜外，于是蘑菇外表就越来越潮湿，这样出不了几天蘑菇就全部烂掉了，所以说蘑菇不可以放进冰箱保存。
新鲜蘑菇放多久不能吃
这个需要根据你的蘑菇品种和保存的温度条件来决定。例如草菇保存一天就不能吃了。而杏鲍菇则可以保存5天以上。
一般变软了就不要吃了.你可以把鲜蘑菇用水焯好后攥干,放在保鲜袋内存放在冷冻室,吃前自然解冻就行,可以保管很长时间
新鲜蘑菇怎么保存
1、鲜蘑菇一般是在低温2-4℃的环境下保存。根据品种不同，保存时间也不一样，有的可以长一点，有的比较短。可以放在冰箱内，也可以放在冷库内。也可以用保鲜膜保藏。
2、鲜菇的保存一般是保存在2-4度低温，避光的环境条件下。这样可以延长保鲜时间。
3、可用水焯后，食品袋密封，放冰箱冻起来。
4、保鲜膜包好放在冰箱1---2度的冷藏室，不要洗哦。3---5天应该可以的。至于清洗，拿出来用水轻轻冲洗就可以了。
5、3-5个晴天即可晒干鲜菇。晒干时间越短,干菇质量越好。
6、盐水浸泡：将鲜蘑菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10--15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3--5天。
Ys630.com相关知识
一般情况下包粽子的时候都会包的多一些，然后包好煮熟放在冰箱冷藏保存，这样粽子可以放一段时间也会保持的比较新鲜，吃起来也比较方便的，很多人把粽子放在冰箱也不注意时间，时间放了很久还拿来吃，其实粽子放冰箱里也有保质期的，否则会吃坏中毒，粽子在冰箱里能放多久？接下来我们来看看吧。
一.粽子放冷藏还是冷冻？
近一两天要吃的可以放冷藏室，吃时最好加热一下。若要长时间存放当然要放冷冻室了，吃时拿出放锅里水中热透即可。
二.粽子放冰箱保存好吗？
粽子在常温下保质期只有几天，放于冰箱的冷藏室保存，也只能暂时延长一点保存的时间，短期内不能将粽子吃完的话，放入冰箱中冷冻保存是最好的保存方式。
虽然冰箱的冷冻层的温度够低，也可以将粽子保存一段较长的时间，但是粽子不适合放于冰箱的冷冻层中长期的保存，如果有异味或者是有霉，则是变质的粽子，不能再食用了。
三.粽子放冰箱冷冻能放多久？
将粽子放在冰箱冷冻可以保存大约三个月之久。 虽然冰箱的冷冻层的温度够低，也可以将粽子保存一段较长的时间，但是粽子不适合放于冰箱的冷冻层中长期的保存，会冻坏的，所以，冷冻三个月之后的粽子就不建议再食用了。
在超市中购买的是真空包装的粽子，是不需要放在冰箱的冷冻室中保存的，需要放于常温下保存就好。
四.如何挑选好粽子
粽子的品质容易受到储藏方法的影响。例如，速冻粽子大都需要在-18℃的环境中保存，如果温度达不到，保质期就会缩短。
在购买粽子时要做到“二看二察”，即：看标签：粽子生产日期、保质期、厂名、厂址是否齐全；看包装：如果是真空包装，要查看袋子是否有漏气或鼓气现象。察形态：观察粽子是否粽角端正，无明显露角；察色泽：对于现煮现卖的粽子，只要是正规的粽叶，在经过高温蒸煮后，颜色会发暗发黄。
当蔬菜一次性购买太多吃不完以后都是会想着放在冰箱里面的，这样的话就可以达到一个保湿的效果，不至于使得蔬菜出现缺水坏掉的情况，其实短暂的放在冰箱是完全可以的，但一定要注意不能够长时间的放在冰箱里面，否则的话也是会使得蔬菜出现坏掉的现象，而且不同类型的蔬菜对温度要求不一样的。
重视产地预冷与低温贮藏，减少贮菜损耗
由于各种蔬菜对温度的反应不一，确定蔬菜的贮藏温度，必须根据蔬菜本身对低温的适应性而定。例如，绿熟番茄贮藏温度为10-12℃、甜椒为7-9℃、黄瓜为10-13℃、萝卜为1-3℃、胡萝卜为0-1℃、马铃薯为3-5℃、菠菜为-6至0℃、菜花为0至0.5℃、洋葱为-3至0℃、大蒜为-1至0℃等。可见，大部分蔬菜的贮藏适宜低温在0℃左右。
若低于这个温度，蔬菜也会受冻。蔬菜受冻后，组织和细胞受到机械力的破坏，产生脱水。有的蔬菜受冻后细胞受到破坏而死亡;解冻后汁液外流，失去商品、食用价值。但有的蔬菜耐寒力较强，如菠菜在-9℃还能复鲜，适于冻藏。
延缓物质转化
延缓物质转化与消耗，保持贮菜质量
产地预冷是蔬菜采后保鲜的关键一环，伴随蔬菜出口的发展，蔬菜产地预冷日益受到重视。预冷的作用是快速除去田间热，有效降低蔬菜自身的代谢水平，减少养分消耗，延缓衰老，延长蔬菜保鲜期。
在高温下，延长从采收到预冷的时间会促进蔬菜衰老，大大缩短蔬菜保鲜期。低温能有效地抑制腐烂病菌的生长和活动，减少损耗，也是贮藏蔬菜的关键因素。蔬菜在产地预冷后，由冷藏集装箱运输进入流通，到销地后进入周转冷库或销售冷柜，能最大限度地保持蔬菜的品质，减少流通损耗。
蔬菜收获后物质积累停止，干物质不再增加，已经积贮的各种物质，逐渐消耗，或在酶的催化下，经转化、转移、分解和重组合，在组织和细胞形态、结构、特性等方面发生一系列变化。如大白菜经贮藏后味道变甜，质地柔软，绿色减褪。绿熟番茄硬而色绿，贮藏中逐渐脱绿而现出红色或黄色，果肉软化，酸度降低，使蔬菜风味、质地、营养价值、商品性及耐贮性、抗病性等均发生重大改变。
羊肉是一种很多人都喜欢吃的肉，也是一种营养价值很高的食物。羊肉虽然好吃，但是新鲜的肉并不能保存很长时间，一般情况下，人们都会将其放在冰箱中冷冻，这样就可以延长羊肉的保质期了。当然，生羊肉以及熟羊肉的保存时间还是不同的。下面，就为大家介绍一下羊肉的存储时长！
一、冻羊肉的保质期
冻羊肉贮存在相对湿度95%～100%，温度-18℃的冷藏间。冷藏间温度一昼夜升降 幅度不得超过1℃。产品贮藏保质期为10个月。
二、熟羊肉怎么保存
熟羊肉不适宜长时间保存，最好在1-2天内食完，如果需要长时间保存，可把羊肉剔去筋膜，用保鲜膜包裹后，再用一层报纸和一层毛巾包好，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存1个月不变质。
三、熟羊肉怎么做好吃
红烧羊肋
原料：羊肋条肉1500克，胡萝卜2根，大茴香2颗，干辣椒2个，葱、姜、酱油、清水适量。
做法：
1、羊肋条肉洗净，切块，在开水锅中略烫，放入砂锅内。
2、胡萝卜切成块，放入砂锅内，再加大茴香、干辣椒、葱、姜、酱油、清水适量，用大火烧沸后改用小火炖烂，收稠卤汁即成。
清蒸羊肉
原料：瘦羊肉750克，葱、姜、大茴香、花椒、鸡汤、精盐、味精、麻油适量。
做法：
1、瘦羊肉切成3大块，洗净后入沸水锅中煮一下，捞出洗净。
2、羊肉再放入沸水中，加葱、姜、大茴香、花椒各适量，煮熟。
3、将羊肉捞出来，晾凉，去浮沫，切成薄片，垫入碗底成梯形，上面放少量葱、姜，加鸡汤，上笼蒸15分钟取出。
4、去葱、姜，汤沥入锅内，肉扣入汤盘，再将原汤加适量精盐和味精调匀，加麻油，浇在羊肉上即成。
四、羊肉怎么辨别
一要闻肉的味道：正常有一股很浓的羊膻味，有添加剂羊肉的羊膻味很淡而且带有清臭。
二要看肉质颜色：一般无添加的羊肉色呈爽朗的鲜红色，有问题的肉质呈深红色。
如果是很多剩菜没有吃完的话是可以放在冰箱里面保鲜一段时间的，但是一定要注意蔬菜和海鲜等食材就最好是不要去继续保存的，这些食材保存的话也是会使得口感上面变得有所影响的，最关键的就是营养物质也会有所流失的，因此最好是在当天就全部吃完的，尽量不要留着过夜再吃的。
1、蔬菜最不应该保存
这是因为，蔬菜从肥料及土壤里吸收的硝酸盐，会慢慢被细菌还原成可能对人体致癌的亚硝酸盐，而亚硝酸盐在久置的剩菜里含量最高。
此外，绿叶蔬菜中的维生素，经过反复加热几乎消失殆尽。因此，无论是清炒的素菜还是凉拌菜都不宜保存。
2、海鲜不值得留
吃海鲜强调味道鲜美，放置过夜会使它们鲜味全失，因此最好一顿吃完。
3、豆制品也很难保鲜。
夏天的室温本来就适合微生物生长，而豆腐含水较多且富含蛋白质等营养成分，简直就像一个微生物培养基，因此，豆制品必须要吃当天生产的。
4、纯肉制品或炖肉先冷冻。
保存这类食物最好选择玻璃器皿或有釉质的瓷器。因为一些塑料器皿中所含的有害物质是脂溶性的，它们会随着油脂渗入食物中。荤素搭配的炒菜、炖烧菜等富含油脂的菜肴也一样。
另外，加醋的酸性菜肴具有一定腐蚀性，保存这类食物最好也选择性质稳定的器皿。
5、主食保存时区别对待。
馒头、花卷及饼类如果无法预计何时吃完，可以把它们放入冷冻层，零下15摄氏度一般能保存一周左右。
而米饭和粥类由于水分较大，最好密闭冷藏，在24小时内食用。人们往往忽略带馅主食的保存，实际上，很多食物变质引起的腹泻都跟它们有关，因此饺子和包子等也最好冷冻保存。
6、鱼类加热四五分钟
鱼类加工的菜中细菌很容易繁殖，上面的大肠杆菌在20摄氏度左右的温度里，每8分钟就能够繁殖两倍，在五六个小时之内一个细菌就会变成一亿个。如此数量足以让你的肠胃感到不舒服。
所以，打包的鱼类一定要加热四五分钟。但时间过长，鱼中所含的优质蛋白、脂肪和丰富的维生素等有益于人体神经系统的营养素，也会损失较大。
榴莲在水果中有水果之王的称呼，营养价值相当高，因为榴莲有一股怪味，喜欢的人爱不释手，但不喜欢的人完全不能接受。很多人一次买榴莲会买很多，如果吃不完的话，就要考虑存放的问题，毕竟榴莲也不是很便宜，放在冰箱里肯定是最好的选择。那么，榴莲在冰箱里能放多久？下面咱们就来看看吧。
剥开的榴莲是可以放冰箱的，此外，榴莲还有很多种保存方法。主要有以下几种：
1、榴莲开了没熟也只能保鲜膜包起来放冰箱里了。放冰箱，第一味道会好吃了很多，奶味会重很多的。第二也不会坏，放个一两天就会熟的。
2、跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就起到了催熟的作用。
3、放在阳台上几天，看见裂开，就可以吃了！要是再放下去，就太干，不好吃了。一般情况下榴莲开了口就可以吃了。
4、把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸(保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不过报纸更好)把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，这样榴莲不会熟得烂掉。放两天就可以吃了。
榴莲剥开后放冰箱能放几天
剥开的榴莲根据储存方式不同，储存时间长短不一。
方式一：冷藏。
1、榴莲肉带果壳冷藏。用报纸连同果壳包住，放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内。
2、将果肉取出放入饭盒封好，再套上保鲜袋存放于冰箱，这样不会串味。冷藏一般能保鲜三天左右。到吃时如果闻到酸味或者酒味，就证明已变质，不能食用。
方式二：冷冻。
将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱冷冻。这样能保存半年左右，吃时取出所需果肉稍微解冻，有雪糕的口感和风味。一般冷冻一个月为好，保存时间长口感会变差。
剥开的榴莲冰箱保存注意事项
剥出来的肉是可以在冰箱多放几天的。榴莲具有后熟性质，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用。只要把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧就不会在冰箱中串味。通常用饭盒封好，套了保鲜袋才放入的。榴莲可以吃一瓣开一瓣，只要不要弄开其它瓣，其它连着壳的放冰箱还是可以保存几天的。但是不宜久放，否则香味就不知道跑到哪里去了，而且也会比原来软。
炒饭是一种比较常见的主食，一般都是通过烹炒的方式制作而成的食物，在制作炒饭的时候，也可以加入多种其他的食材，比如说鸡蛋、肉丝、玉米等，正因此，很多人都喜欢吃炒饭，也有人自己在家中烹饪炒饭来吃。但是，吃不完的炒饭，就得保存起来了。那么，炒饭可以放冰箱吗？能放多久？
一、炒饭简介
炒饭是常见的一种食物，一般分为多种品类，如:扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭、咖喱炒饭、培根炒饭等。很受大众追捧，在各个地方也特色化。主要材料是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成。一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭，因为炒饭制作方便，耗时较少。
二、蛋炒饭要放冰箱吗
蛋炒饭一般建议是现做现吃的，因为蛋炒饭已经属于成品了，再放就容易滋生细菌。那么，蛋炒饭要放冰箱吗？
冷饭放在冰箱冷藏好几天的话，就算还没坏上面的细菌也已经比新鲜米饭不知多了多少倍了。最好是采用隔夜的冷饭做蛋炒饭比较好，在放进冰箱之前记得盖上保鲜膜。
蛋炒饭选择隔夜的原因是，这样炒出来会比较疏散。如果可以的话选择动物油炒出来肯定比用植物油香。在搅拌鸡蛋液的时候最好加一点点清水，这样炒出来的鸡蛋会容易碎。
三、隔夜饭要放冰箱吗
1、在冰箱放一下比较好，可以去掉水分，炒饭会粒粒分开。
2、不放在冰箱里隔夜后饭会黏在一起，会炒不开，就不好吃了。
四、隔夜饭怎么保存
吃剩的米饭一定要放在冷冻里保存，这样不会破坏米饭的营养结构，吃得时候再加热就跟新蒸的的一样。如果在常温和冷藏反而加速米饭的结构破坏，再加热也会不好吸收还对肠胃造成负担。
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