你带我们去饭馆吃饭,看到美味佳肴,上桌的时候都快流口水了,这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的,小编现在给大家介绍清香艾草饼,自己看完自己去厨房做一下。
2.水烧开,加点盐,放入艾草淖一下
3.沥干水分,因为淖艾草的水会有苦涩味,所以沥干水分后再加一点清水,搅拌机搅拌
4.倒入糯米粉和粘米粉的混合中
5.揉成团
6.准备咸的馅,切成丁
7.切成丁
8.热油下咸肉丁煸炒出香味
9.依次放入所有材料炒熟
10.准备甜馅
11.混合搅拌均匀
12.包咸味馅
13.锅烧热放油,把艾草饼压扁,煎熟,煎的时候要放些水小火来煎,水烧干才会熟。
14.水干了就熟了
15.再做些来蒸
16.这是甜的馅,用饼模压出来
17.下锅蒸20分钟
18.可以出锅了
19.可以出锅了,这次真的吃的过瘾。
清香艾草饼对于父母辈来说毫无压力,但是对于饭来张口的青年人,你真的能够独自做好吗?请相信自己,有了完美的做菜方法,你肯定能够做得最完美。
只有做到健康饮食,我们才可能真正拥有一个健康的身体,才不至于总是生病,尤其是肠胃健康能得到有效的保证,桂花糯米饼的做法比较简单,经常吃还能有效促进健康,是一道很不错的健康菜式。
2、煎至已有点黄带点盖子,翻面儿,继续煎
3、想要脆点儿的,可以根据自己的口味,再煎会儿,注意别焦了,像这样就可以了
4、准备一个干净的锅,加入油,白糖,不停地搅拌,
5、倒入少许水,继续熬,等糖融化
6、依次放入先煎的烧饼,开中火
7、翻面儿,继续,这个过程很重要,让糖浆裹上入味儿
8、撒上一部分桂花,用铲子,铲点糖浆上去,让桂花入味
9、盛去盘中
10、最后一步是关键哦,把剩余的桂花,放入油里走一下,然后倒入盛在盘中的烧饼上,香啊,吃起来,脆粘糯,好吃,
家的味道大概就是桂花糯米饼的味道,这道菜食材和做法都非常简单,但是却能让人吃出家的味道,吸引着无数在外漂泊的游子。
吃货们,走过路过,不要错过!很多吃货会做一些菜,但是总是感觉与大厨相差太多,口味欠佳。对于口味比较挑的吃货童鞋,对吃的要求必然要达到一种境界,但是很多菜很难做得尽如人意,尤其是吃货们都比较钟爱的鸡蛋糯米饼,下面小编就来介绍鸡蛋糯米饼的做法,让你在家里也能成为大厨,做出色香味俱全的鸡蛋糯米饼,享受鸡蛋糯米饼带来的美味,让你的舌尖感受美味带来的奇妙变化。
1:准备好材料。
2:鸡蛋打入稍大点的碗中,加入100毫升牛奶和适量白糖,搅拌均匀
3:加入适量糯米粉,别一次加完,免得太多,边加边搅拌。
4:搅拌成中度浓稠的蛋面糊。(拉起打蛋器,蛋面糊会成线往下滑)
5:平底锅开小火(130度)稍稍预热,刷上一层油,用勺子舀一勺蛋面糊倒入锅中,要缓缓的倒,使面糊受到温度的影响,不会流得很大片。
6:底部煎熟后,表面的蛋糊也差不多凝固了,翻一个面继续煎。
7:依次煎好。(这时候的鸡蛋糯米饼已经可以吃了。)
8:如果想吃这样一点都不焦,像蛋糕一样的蛋饼,那就用最小火煎。(100度)
9:准备一些红豆沙,先揉圆,然后放在2张保鲜膜中间,按扁,用擀面杖擀到和蛋饼一样的大小。
10:取一块蛋饼,铺上红豆沙。
11:再盖上一块蛋饼,稍微用力把它们粘合。
12:切开,更方便食用。
诗心片语:
1:牛奶不加也可以的,白糖也可以换成炼乳。
2:加粉的时候不要一次加太多,要分次加,不然太干了又要加蛋了。(边加边搅拌,觉得农稠度可以了就好)
3:我在糯米粉中加入了一些大米粉,比例是2:1。不加也行的。
4:倒入蛋糊的时候要缓缓的倒入,使面糊受到温度的影响,不会流得很大片。如果一下锅就很快流开,那蛋糊就太稀了,要再加米粉。
5:全程小火,我一般的都是130度,步骤8中那样没有一丝焦皮的话,是100度煎的。
6:翻面的时候要小心,以免翻不好影响了美观。我是习惯了抖一下锅就翻过来的,所以表面没凝固的时候翻也不会破,但这需要一个练习的过程。
7:白糖别加得太多了,太多的话表面相对容易焦。一般正常的量,是不会的。
吃货们看到了吗,鸡蛋糯米饼的做法是不是很简单易学,你是不是有一种马上就想亲手做鸡蛋糯米饼的冲动呢?你是不是想要尽快吃到自己做清脆滑爽的鸡蛋糯米饼的想法与欲望呢?那么就赶快按照小编给你的做法行动起来吧,美味的鸡蛋糯米饼在向你呼喊。好吃的东西,你值得拥有!
人都说想抓住男人的心要先抓住他的胃,这虽然说得有些夸张,但也不无道理,毕竟吃是一件大事,聪明的女人要多学习一些家常菜的做法,无需过于复杂,只要美味可口就可以了,油炸糯米饼的做法简单,可以满足女人们的这一小心思。
2、糯米粉面粉混合均匀加水,和成面团,放置十五分钟左右。
3、找个半圆小碗样的模具,我用的是做雪媚娘的专用模具,木有的话,可用木糠杯的盖子或某些冰激凌合子的盖代替。也可以放手操作,那样麻烦点。
4、把糯米面团放入模具用手指推平,放入糖粉(白砂糖)。
5、用大拇指压着面团的边贴着模具内层往中间推。
6、糯米团包起,压平。
7、用四指从一侧往外推,如图所示。
8、团起整圆形。
9、把圆面团,在案板上压平。
10、油热放入糯米饼,炸两面至上色。
11、捞出装盘!成品图!
工作时间过长成为很多人在外吃饭的借口,其实,油炸糯米饼的做法很简单,我们不应再为自己找借口了。
一遇到各种的美食,我想很多人的智商就为零,就算再减肥可能也顾及不到,想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康,我们自己在家里学着制作荠菜糯米饼,当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧!
2.2荠菜择掉老叶,浸泡半天,可以使叶子吸饱水分,鲜嫩旺盛
3.121五花肉馅放入耗油、盐、白胡椒粉、鸡精,搅拌均匀,腌渍20分钟
4.212捞出挤干水分,切碎
5.加入切碎的荠菜
6.胡萝卜用料理机搅打成泥,挤出胡萝卜汁
7.放入糯米粉,和成面团
8.取一小块面团,拍成饼
9.填上荠菜猪肉馅
10.收口,将多余的面团揪掉
11.团成圆球
12.揪一片荠菜叶子,贴到圆饼上
13.平底锅烧热,倒入少许油
14.将糯米饼放入,小火
15.煎至两面金黄即可。尽量小个头,以免不熟,如果太大,可以加入少许水,多烧一会
今天的荠菜糯米饼就介绍到这里,不知道您学会了吗?如果您是一个家庭主妇,喜欢做菜,那不要错过这个机会,赶快去尝试。
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