食物的养生

2019-10-07 │ 食物的养生 养生的食物

升糖指数高的食物

“活动有方,五脏自和。”随着时间的失衡,养生这个话题走入大众视野,养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!有效的饮食养生是如何实现的呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《升糖指数高的食物》,相信能对大家有所帮助。

尽量不要吃太甜的东西,这会导致体内血糖含量过高。不同时间段的血糖指数也是不一样的,所以在测量血糖的时候尽量空腹。饮食需要特别的注意,不要吃饼干之类的零食。多吃些水果,这对身体非常好。热水什么时候喝都不晚,不仅可以排毒,还可以促进营养的吸收。

升糖指数全称为“血糖生成指数”,是指在标准定量下(一般为50克)某种食物中碳水化合物引起血糖上升所产生的血糖时间曲线下面积和标准物质(一般为葡萄糖)所产生的血糖时间下面积之比值再乘以100,它反映了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。

是反映食物引起人体血糖升高程度的指标,是人体进食后机体血糖生成的应答状况。

碳水化合物类型和结构:单糖比多糖具有更高的升糖指数(GI);膳食纤维含量:含量多,可减缓消化吸收率,降低食物的GI;淀粉的物理状态:谷类颗粒碾度越细,GI越高;淀粉的糊化程度:糊化程度越高,GI越高;脂肪与蛋白质含量:增加可降低胃排空率及小肠消化吸收,GI较低。

咸脆饼干能让血糖快速升高,它的升糖指数就高;生胡萝卜让血糖缓慢上升,它的升糖指数很低。低指数食物中,碳水化合物分解成葡萄糖分子的速度慢,对大脑的能量供应比较稳定。高纤维碳水化合物升糖指数相对较低,例如富含纤维的黑色全麦面包升糖指数低,血糖升高不会太剧烈。我们可以在面包中加一些肉或鸡蛋,再加一点橄榄油,这顿午餐有滋有味,同时给大脑供应了充足的养料。

不同的食物有不同的升糖指数,通常把葡萄糖的血糖生成指数定为100。升糖指数70为高升糖指数食物,它们进入胃肠后消化快,吸收率高,转化为葡萄糖的速度快,血糖迅速升高;升糖指数55为低升糖指数食物,它们在胃肠中停留时间长,吸收率低,转化为葡萄糖的速度慢,血糖升高慢,人体有足够时间调动胰岛素的释放和合成,使血糖不致于飙升。

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石榴的升糖指数


石榴很多人都比较喜欢的一种水果,像颗粒状的物品一个里面有很多颗,那么石榴的升糖指数是多少呢?石榴的升糖指数不高,含糖量是糖尿病患者能够接受的一种水果,不像有些水果的含糖量特别高,像糖尿病这类患者是不可以食用的,石榴含有很多的维生素和能量,吃了可以补充身体需要。

石榴有许多别名的,如安石榴、若榴、丹若、金罂、金庞、涂林、天浆等。性味甘、酸涩、温,具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴没有治疗作用,其升糖指数不是很高,其含糖量是1.68%,是糖尿病患者可食用的水果,但都要注意量.石榴汁含有多种氨基酸和微量元素,有助消化,可达到健胃提神,增强食欲。

孕妇可以吃石榴,石榴里面含维生素、矿物质营养丰富,可减轻孕妇的呕吐疼痛,改良食欲增加营养吸收。石榴富含的花青素也能改善宝宝妈妈的皮肤。对胎宝宝的大脑发育有好处。

糖尿病能危害心血管健康,应在治疗的同时控制饮食饮食宜清淡,低盐低脂饮食,每顿饭只能吃二两米饭或1个馒头,多吃蔬菜,水果只能吃西红柿和黄瓜。

食物“升糖指数”,又称血糖生成指数,是1981年由美国人大卫·简金斯提出来的,他发现虽然食物都能升高血糖,但是有些食物升高血糖的速度很快,而另外一些食物可能含糖较高,但升高血糖的速度则比较缓慢,于是他提出“升糖指数”的概念。

“升糖指数”高的食物进入消化道后消化快、吸收好,能够迅速转化为葡萄糖而升高血糖,并剧烈地激发胰岛素的分泌,容易产生血糖的剧烈波动。

“升糖指数”低的食物进入肠道后停留的时间长、释放缓慢,葡萄糖进入血液后峰值较低,需要的胰岛素也较少,血糖变化不剧烈。

各种水果的升糖指数


大家都常常听说每天吃一定的蔬菜水果对身体有好处,我们在选择吃水果的时候也应该根据自己的所需去选择,每一种水果的升糖指数都有所不同,有些水果的含糖量是非常高的,那么对于糖尿病患者的话就应该避免升糖指数比较高的水果,像西瓜、梨等水果应该尽量避免吃。

血糖生成指数(GI)反映食物与葡萄糖相比,升高血糖的速度和能力,一般而言低GI食物引起的血糖变化小,相反高GI食物引起的血糖升高幅度大。

此时血糖生成负荷(GL)派上了用场,该指标可以反映吃不同数量的该食物对血糖的影响程度,GL为这个食物的GI乘以摄入食物的实际碳水化合物的量。

各种苹果的含糖量在11%~15%之间;大多数梨的含糖量在10%~14%之间,其中木梨的含糖量是8.2%,鳄梨的含糖量是7.4%,酸梨的含糖量是9.8%;山楂、海棠、沙果的含糖量比苹果和梨高,山楂的含糖量是25.1%,海棠果的含糖量是19.2%,沙果的含糖量是17.8%。

桃子的含糖量在10%左右,其中黄桃的含糖量最高为14%;李子的含糖量为8.7%,杏的含糖量为9.1%,各种枣的含糖量在30.5%~84.4%之间,樱桃的含糖量是10.2%。

大多数葡萄的含糖量在10%~12%之间,其中马奶子葡萄含糖量最低,为9.1%;石榴含糖量在18.4%~19%之间;磨盘柿子含糖量是19.6%;桑葚的含糖量在13%~15%之间,黑加仑含糖量为15.4%,沙棘含糖量是25.5%;无花果含糖量为16%,中华猕猴桃含糖量是14.5%,草莓含糖量则是7.1%。除沙棘外,各种浆果的含糖量均不高。

低升糖指数的食物有哪些?


人在吃食物两个小时内血糖升高的相对速度就是升糖指数。中升糖指数食物比低升糖指数更易增血糖,可对于肥胖以及糖尿病等日常 饮食要注意了,糖尿病患者要注意空腹血糖以及餐后血糖,特别是在饭后血糖波动大,这样会难控制血糖,我们来看看低升糖指数吃什么食物比较好。

一.适量吃糙米

在饮食中将一部分白米替换为糙米,可以降低糖尿病的发病率。哈佛大学的科研人员对19万英国人的饮食进行了调查研究。综合年龄和生活方式等因素后,他们发现,白米升高血糖的本领要远远强于糙米。每周白米摄入量超过5份(约250克)的人和每月摄入量不超过一份的人相比,糖尿病风险增加了17%。研究人员认为,每天把50克白米替换成糙米可将2型糖尿病的风险减低16%。

常吃绿叶

二.菠菜

每天吃菠菜等蔬菜超过120克的人,患Ⅱ型糖尿病的风险比不常吃绿叶蔬菜的人低14%。因为绿叶菜中含有大量的抗氧化物和镁元素等,这些都有助于降低患糖尿病风险。建议绿叶菜作为食物的有机组成部分,而不是单独食用。

三.吃冻干桑叶可控制血糖

桑叶用途广泛,既可以食用也可以拿来入药治疗疾病,从古代就有记载,可用于治疗消渴症。桑叶具有降血糖、血脂、降血压等作用,采用冻干加工工艺制成的桑叶制品—“冻干桑叶”,保留了桑叶最显著的功效:降血糖。冻干桑叶中的降糖成分(多糖、黄酮和生物碱类成分DNJ)可以清除自由基,保持胰岛素β细胞的结构完整,维持生理功能,降低糖尿病患者的血糖水平,并阻止并发症的发生;并且能起到降低血糖、血脂和升高胰岛素水平的作用机制,促进胰岛素分泌和修复胰岛β细胞。

吃柚子能帮助降血糖

四.吃柚子有助于降糖

柚皮素是一种抗氧化剂,它让柚子有一种独特的苦味。研究表明,它能提高人体对胰岛素的敏感性,还能让糖尿病患者的体重保持在正常范围内。人进食后,柚皮素能让肝脏燃烧更多的脂肪,而不是储存过多的脂肪。最终,柚皮素可以起到类似非诺贝特(一种调脂药)和罗格列酮(一种降糖药)的作用。

每日两份坚果可助糖友控血糖

五.多吃坚果有助于对抗2型糖尿病

12个临床试验数据证明,一天仅需两份坚果,就可有效降低和稳定患者的血糖水平。其中,一份的量为30克。木本坚果的多数类型都有效,比如核桃、腰果、榛子和山核桃等,但不包括花生。

六.锻炼身体

日常生活中还是要多加强锻炼来控制体重。采取适当措施减轻体重能够降低糖尿病风险,而且它所带来的效果可以持续相当时间。对糖尿病高危人群来说,减肥是行之有效的预防手段之一,但是如果无法通过运动和控制饮食减肥,那么就要服用降血糖药物。

七.糖尿病人饮食宜与忌

1.宜有规律的饮食习惯,做到定时、定量、细嚼慢咽,做到粗细粮搭配。

2.饮食宜清淡,并适当增加膳食纤维的摄入量,以每天食用新鲜绿色蔬菜500克左右为宜。

3.忌高动物脂肪、高胆固醇饮食。

升糖指数低的水果


人们在吃食物的时候,需要根据自己的体质,选择一些适合自己的食物吃,这样才能够保证自己的身体健康,同时也能为自己补充充分的营养,以保证自己正常的新陈代谢活动。而对于血糖比较高的患者而言,就需要多吃一些升糖指数低的食物。下面,就为大家介绍一下哪些水果的升糖指数低!

一、升糖指数是什么意思

升糖指数(gi)指的是,食物进入人体两个小时内血糖升高的相对速度。低升糖指数食物对于肥胖、糖尿病等特殊群体,在指导科学饮食及控制营养平衡方面具有非常重要的意义。糖尿病病人最需要警惕的就是空腹血糖和餐后血糖,尤其是餐后血糖剧烈波动将影响血糖控制的效果,因此,在食物中选择低升糖指数食物对糖尿病患者来说至关重要。如果说糖尿病患者也能吃水果,或许很多糖尿病患者都不会相信!其实,只要安排好总热量,注意稳定血糖,水果也无需特别的忌口。

二、低升糖指数(gi值46)的水果

1、樱桃:升糖指数gi=22。

2、柚子:升糖指数gi=25。

3、草莓:升糖指数gi=29。

4、生香蕉:升糖指数gi=30。

5、木瓜:升糖指数gi=30。

6、苹果:升糖指数gi=36。

7、梨:升糖指数gi=36。

8、哈密瓜:升糖指数gi=41。

9、橙子:升糖指数gi=43。

10、葡萄:升糖指数gi=44。

三、影响升糖指数的因素

1、碳水化合物类型和结构:单糖比多糖具有更高的升糖指数(gi)。

2、膳食纤维含量:含量多,可减缓消化吸收率,降低食物的gi。

3、淀粉的物理状态:谷类颗粒碾度越细,gi越高。

4、淀粉的糊化程度:糊化程度越高,gi越高。

5、脂肪与蛋白质含量:增加可降低胃排空率及小肠消化吸收,gi较低。

糖含量高的食物有哪些?


对于糖尿病的病人来说,平时除了要接受正规性的治疗,有效得控制身体血糖升高,还应该要在饮食上特别的注意,尽量不要吃含糖量过高的食物,以免使得血糖快速升高,给身体带来一些不适,每天三餐应该要定时定量。下面,小编就来给介绍一些含糖量比较高的食物到底有哪些。

主食:早餐不宜喝粥。国人通常以米、面为主食,只要控制总量对血糖影响不大。但糖友喝粥时应注意:不宜早上喝,避免给上午八点左右这个血糖高峰期“雪上加霜”;喝粥前最好吃点主食,或者在粥里加点豆类、燕麦、玉米等粗粮。

饮品:酒类。不但热量很高,而且可能干扰某些降糖药物的作用,增加不良反应风险。运动饮料除提供能量外,含糖量也非常高,例如一瓶维他命水含33克糖。瓶装果汁一般选择含糖量高的水果为主料,或者为了追求口感加入甜味剂,对血糖的影响较大。调味酸奶。其含糖量约是纯酸奶的3倍,部分产品中还加入了果肉,含糖量更高。

零食:果脯。葡萄干、杏肉、菠萝干等零食是用鲜水果去除水分后制成的,含糖比例非常高。“无糖”饼干、蛋糕。虽然打着“无糖”的招牌,但甜味剂往往少不了,而且它们本身就含碳水化合物,绝对不能多吃。薯片。应归为垃圾食品,既是过度加工,油盐又严重超标。别说是糖友,健康人也应远离。肉干、豆干。不但油盐多,往往含有较多防腐剂,豆制品零食往往含油、盐较多,还有防腐剂,不适合糖友。

调味品:沙拉酱、番茄酱等。以调剂味道为卖点,却是高盐高糖食品,如果不注意控制摄入量,对血糖的威胁很大。

其实对于患有糖尿病的病人来说,平时不仅仅要吃一些低糖的食物,在饮食习惯上应该要有所注意,尽量不要暴饮暴食,每餐最好是能够定时定量,吃的过少或者是每次吃的过多,对于血糖都会有一定的影响,当感觉到不适的时候应该及时到测量血糖。

高糖高脂肪食物有哪些?


三高已经成为当今社会非常重要的健康杀手,所谓的三高,主要包括高血脂、高血压以及高血糖,之所以会出现这些问题,和很多因素有关,比如和年龄有密切的关系,中老年人更容易出现三高,另外和日常饮食习惯有密切的关系,对于三高人群来说,一定要少吃或者不吃高糖高脂肪的食物,那么高糖高脂肪的食物主要有哪些呢?

高糖高脂肪食物有哪些?

爱美之心人皆有之,尤其是对于女性来说,自己的皮肤和身材是重中之重了,所以在平时的时候都会研究哪些食物吃了容易发胖,这些含卡路里高的食物很多的女性都会选择不吃,那么高糖高热量食物有哪些?一起来了解一下。

高糖高热量食物有哪些

1、油炸食品此类食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖;是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中,往往产生大量的致癌物质。

2、不论是水果类罐头,还是肉类罐头,其中的营养素都遭到大量的破坏,特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外,罐头制品中的蛋白质常常出现变性,使其消化吸收率大为降低,营养价值大幅度“缩水”。

3、奶油制品常吃奶油类制品可导致体重增加,甚至出现血糖和血脂升高。

4、方便面属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。一方面,因盐分含量高增加了肾负荷,会升高血压;另一方面,含有一定的人造脂肪,对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精,可能对肝脏等有潜在的不利影响。

高糖高热量食物对身体的危害

1、高脂肪饮食对健康最主要的商海就是对心脑血管的损害,血管被堵塞而引发一系列的疾病。如果再摄入超量的高脂肪食品造成高脂血,那么就更加容易导致心血管疾患。有研究显示,人们在肥胖的早期,体内的小动脉和大动脉都已经在发生结构性的变化。

2、高脂肪高热量的不正常的饮食会造成血管呈现一种慢性发炎的情况,并逐渐发展成动脉粥样硬化,研究人员因此认为低脂与高蔬果的饮食对健康较为有益。

通过上文相信各位爱美的女性都已经了解到了高糖高热量食物有哪些和高糖高热量食物对身体的危害这两个问题,在平时生活中,其实不管是要减肥的女性还是正常的吃饭,还是要尽量的避免吃这些食物,吃倒是可以吃,但一定要适量。

血糖指数低的食物有哪些?


现在很多人受到高血糖的困扰,与此同时,也经常会有人出现血糖低的情况,导致低血糖的原因很多,首先可能是不正确饮食造成的,比如很多人不喜欢吃早餐,平时不会按时吃饭,就会导致血糖水平下降,然后会出现头晕等诸多症状,那么如果一个人的血糖指数偏低的话,平时应该多吃什么呢?

血糖指数低的食物:

食物血糖生成指数(glycemicindex,glycaemicindex,GI)被用来衡量食物中碳水化合物对血糖浓度的影响。此概念由Dr.DavidJ.Jenkins和他的同事在多伦多大学研究何种食物最适合糖尿病人时提出。

高GI的食物,进入胃肠后消化快、吸收率高,葡萄糖释放快,葡萄糖进入血液后峰值高,也就是血糖升的高;

低GI食物,在胃肠中停留时间长,吸收率低,葡萄糖释放缓慢,葡萄糖进入血液后的峰值低、下降速度也慢,简单说就是血糖比较低。

因此,用食物血糖生成指数,合理安排膳食,对于调节和控制人体血糖大有好处。一般来说只要一半的食物从高血糖生成指数替换成低血糖生成指数,就能获得显著改善血糖的效果。

当血糖生成指数在55以下时,可认为该食物为低GI食物;

当血糖生成指数在55~75之间时,该食物为中等GI食物;

当血糖生成指数在75以上时,该食物为高GI食物。

新概念:食物血糖生成指数

不要把糖尿病的饮食治疗看得有多难,从营养学角度看来,只要懂得科学搭配和食物生成营养原理,有时候“懒”一点更容易降低食物的血糖生成———比如粗粮不要细作、蔬菜不要切、豆类整粒吃不要磨碎……这些饮食习惯上的“小窍门”都能大大减少身体降低血糖的生成。其实归根到底,它们都牵涉到糖尿病饮食治疗领域新近引入的一个概念:“食物血糖生成指数”。

食物名称血糖指数糖类

1、葡萄糖

100.1

2、绵白糖

83.8

3、蔗糖

65

4、果糖

23

5、乳糖

46

6、麦芽糖

105

7、蜂蜜

73

8、胶质软糖

80

9、巧克力

49

谷类及制品

10、小麦/整粒煮

41

11、粗麦粉/蒸

65

12、面条/小麦粉

81.6

13、面条/强化蛋白质,细煮

27

14、面条/全麦粉,细

37

15、面条/白细,煮

41

种子类

16、面条/硬质小麦粉,细煮

55

17、线面条/实心,细

35

18、通心面/管状,粗

45

19、面条/小麦粉,硬,扁粗。

高盐高糖腌菜真的好么


我们生活中经常会吃腌菜,他们的口味很好吃,许多人都喜欢吃。但是腌菜吃多了对身体真的好么?今天我们就来看一下腌菜对身体到底好不好。你也许喜欢吃饭和腌菜一块吃,那样吃着饭也非常香,好吃。但是经常吃身体也是受不了的,接下来就来看一下对身体哪里不好。如果用它作为餐中的主菜替代新鲜蔬菜不妥当了。特别是慢性病人和儿童,需要更多地食用新鲜蔬菜,并养成口味清淡的良好膳食习惯,不宜多吃酱腌菜。

食用高盐高糖腌菜要慎重

腌制食品中总离不开用盐或糖,而这也可能带来健康风险。

范志红表示,用盐和糖来腌制食品,主要是利用它们控制微生物,并产生特殊风味口感。糖渍不会产生有毒物质,但要想达到长期保存的效果,糖的含量要达到65%以上,这样就会带来高糖高热量的麻烦。盐要想达到好的长期保存效果,也要达到15%左右的盐,口味太重也有升高血压的风险。

目前多数酱菜产品采用糖盐共用方法,并降低咸度,让消费者容易接受。但这样的低盐腌制食品保存起来必然困难,一些商家都会在其中添加防腐剂来延长保存时间。因此专家提醒,尤其是准备怀孕的妇女,更要尽量少吃腊肉、香肠、咸鱼等各种腌制品,这样可以减少体内的“解毒”、“排毒”压力,让肝脏和肾脏能好好休息。

怎么样,看了上边的这些,你还敢每天都吃腌菜么?腌菜好吃是好吃,但我们也不能这样的吃,每天吃很多。到时候你的身体出了毛病怎么办?去医院肯定很多人不想去,那么我们就快快的少吃一点,对身体肯定好。

升血糖的食物有哪些?


生活中经常会有人出现低血糖,导致低血糖的原因非常多,首先可能是药物因素引起的,其次可能是某些疾病原因,比如人的肝脏和肾脏出现疾病就会引起低血糖,另外可能是功能性的低血糖,除此之外,人们的很多不良生活习惯都会导致出现低血糖,那么吃什么东西能够快速提高血糖水平呢?

升血糖的食物:

1、升糖指数高的食物有哪些

糖尿病患者容易出现心脑血管疾病、糖尿病肾病等,防治糖尿病的关键是减少和延迟这些糖尿病并发症。因此糖尿病患者吃饭时要重点关注升糖指数,升糖指数高的食物有烙饼、油条、糯米粥、土豆泥、南瓜、胡萝卜、西瓜等。

2、影响食物升糖指数的有六大因素

升糖指数的影响食物升糖指数的有六大因素:

2.1、食物中的碳水化合物含量愈多,升糖指数就愈高,特别是精制的白面包、白饭、白砂糖。

2.2、纤维量愈高升糖指数愈低,所以多数全麦食物及蔬菜,都列为健康食物。

2.3、食物愈成熟升糖指数愈高,例如熟透的水果比未熟的有较高的升糖指数。

2.4、酸硷值较低的食物,升糖指数会相对较低。

2.5、稀烂、磨碎或切粒的食物,较易被消化及吸收,所以升糖指数较高。

2.6、脂肪量较高的食物,升糖指数会相对较低。

2、挑食物,看看升糖指数

有些水果,比如西瓜、荔枝、龙眼、凤梨、枣等属于升糖指数非常高的食物,会使人体血糖一下子升高。西梅、苹果、水梨、橙、桃等水果,升糖指数较低,糖尿病人也可以吃一些。

加工精细的食物升糖指数都较高,如白饭、馒头、油条、糯米饭、白面包、拉面等。在煮饭时,可以适当在大米中加一些糙米或小麦,会使升糖指数降低,维生素更全面。

一般来说,各种蔬菜的升糖指数较低,所以高血糖和糖尿病患者可以适当多吃。

糖友如何选水果

水果主要含果糖,其甜味明显,但升糖指数并不高,且水果含有丰富的维生素、无机盐和膳食纤维。糖尿病患者血糖降至正常水平并平稳一段时间是可以食用水果的,但是一般一天吃3~4两,还要选择升糖指数不高的水果。

推荐选用:每100克水果中含糖量少于10克的水果,包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。此类水果每100克可提供20~40千卡的能量。

慎重选用:每100克水果中含糖量为11~20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。此类水果每100克可提供50~90千卡能量。

不宜选用:每100克水果中含糖量高于20克的水果,包括红枣、红果,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果以及果脯应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果,如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用,此类水果每100克提供的能量超过100千卡。

糖高的人能吃蜂蜜吗?


糖高的人,也就是经常会出现高血糖糖尿病的患者,在这个前提下,很多患者是不能随便吃一些糖的,包括一些糖分含量比较高的食物,也需要注意不能够吃,但是糖分高的人在平时可以偶尔吃蜂蜜,适当的吃,对身体有帮助。

血糖高可以可以喝蜂蜜的,但是前提必须要是纯蜂蜜,也一定要注意适量饮用。蜂蜜的功效有:

1、蜂蜜能改善血液的成份,促进心脑和血管功能,因此经常服用对于心血管病人很有好处。

2.蜂蜜对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。

3.食用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力。所以血糖高的患者是可以喝的,但是要适量的,给予监测血糖水平。

一般情况下,每日摄入热量在1500-1800千卡,胖人宜减少到1200-1500千卡。其中碳水化合物占总热量60%左右,相当于主食300—400克。粗杂粮中的糖类分解较缓慢,适于糖尿病人。 膳食纤维和维生素要充分:高纤维素食物能减缓碳水化合物的分解吸收,有利于平衡血糖。因进食量减少可引起维生素和微量元素供应不足,故宜多吃些新鲜蔬菜。水果类含果糖较多,血糖控制不好时最好免食。可另外口服多种维生素和矿物质片(丸)来补充。 防治并发症:糖尿病人脂肪代谢紊乱,血脂高,动脉粥样硬化发展快。食物中必须控制胆固醇含量,一般不超过300毫克/日,相当于每日一个鸡蛋。少食或不食动物油脂及含胆固醇高的动物脏腑类食物。糖尿病人还易并发肾功能不全,要经常检查尿蛋白。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《升糖指数高的食物》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“食物的养生”专题。

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