鸵鸟蛋怎么吃
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的鸵鸟蛋怎么吃，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
生活当中很多人有吃过各种各样的蛋类，可是大家唯独没有吃过鸵鸟蛋，其实鸵鸟蛋个头太大，一次性吃不完需要几个人来瓜分，鸵鸟蛋的量不仅仅很大，营养价值也是很高的，要比起普通的蛋类营养价值更高一些，所以大家在平时可以这样来吃鸵鸟蛋。
提到鸵鸟蛋的食用方法首先要介绍一下鸵鸟蛋的开蛋方法：
如要保持完整蛋壳留用或一次吃不完，可用电钻或刀尖在鸵鸟蛋的顶端打一个小孔，小孔的大小与人的小手指顶端的直径相似，然后用一根输液管的一端插入鸵鸟蛋里，另一端放进嘴里吹气，鸵鸟蛋液就流出来了。然后把鸵鸟蛋里面用清水冲洗干净，打开之后我再向大家推荐一下鸵鸟蛋的做法：一蛋多吃是鸵鸟蛋的独特吃法。1，仿照鸡蛋吃法，可炒，煮，炖，羹，煎等等，也可和别的蔬菜炒来吃。2，独特吃法，就是放在蛋壳里蒸（把蛋开一大口），在蛋液中加入蚂蚁，品味独特并独具药用价值。3，用鸵鸟蛋做蛋酥或蛋饼，会别有一番风味。（附三色鸵鸟蛋饼做法）4，用洋葱、蘑菇、火腿肉等配料做陷炒熟，用鸵鸟蛋煎成薄状做皮，卷起来吃。一个鸵鸟蛋，可供24人享用。
另在向大家推荐一款特色吃饭：
制作三色鸵鸟蛋饼做法：
1、分别在菠菜碎、土豆碎和金枪鱼中加入鸵鸟蛋液和适量盐，调成汁。
2、炒锅中放入适量色拉油，用洋葱丁炝锅后，三种蛋汁分别淋入锅中，摊成蛋饼，将三张蛋饼摞在一起。
3、吃时切成三角状即可。
打开后的鸵鸟蛋如何保存：
在蛋壳底部先打一个小洞，用筷子搅碎蛋液，倒出一些，剩下的用纸封好冷冻。鸵鸟蛋保质期较长，冷冻二三个月也不影响食用。
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每天吃鸡蛋可有效补充蛋白质，是必备的营养来源之一，除了鸡蛋，鸭蛋以及鹌鹑蛋都是孩子们爱吃的种类，尤其是鹌鹑蛋味道会更香，也称之后鸟蛋，但是除了煮鸟蛋怎么做好吃呢？鹌鹑蛋的营养价值要更高一些，平时除了煮还可以与其它菜类炒着吃，或者用腌制的方法做五香鹌鹑蛋。
鹌鹑蛋的营养价值高，与鸡蛋相比，蛋白质含量高30%，维生素B1高20%，维生素B2高83%，铁高46.1%，卵磷脂高5.6倍，并含有维生素p等成分。，不仅是营养滋补佳品，而且是治疗许多疾病的良药。;由于其含有维生素p等成分，常食有防治高血压及动脉硬化之功效;以鹌鹑蛋与韭菜共炒，油盐调味，可治肾虚腰痛，阳痿;用沸水和冰糖适量，冲鹌鹑蛋花食用，可治肺结核或肺虚久咳是人们的天然补品。
经国内外临床证实，鹌鹑的内、蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。鹌鹑内和鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。我国医学认为，鹌鹑肉可以补益五脏，强筋仕骨，止泄痢，消府积，养肝清肺。鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋更高一筹。虽然它们的营养成分多有相似，但由于鹌鹑卵中营养分子较小，所以此鸡蛋营养更易被吸收利用。一般3个鹌鹑蛋的营养含量相当千1只鸡蛋。鹌鹑蛋还含有能降血压的芦丁、来岂丁等物质。因此，鹌鹑蛋是心血管病患者的理想滋补品。
鹑蛋嵌节瓜的做法
配料：节瓜(中型)2个，半肥瘦猪肉50克(约1两半)，冬菇1只，咸蛋黄(切粒)半只，鹌鹑蛋8只，虾米半汤匙。
调料：糖半茶匙，姜汁、水、油各1茶匙，粟粉1茶匙，生抽1茶匙半，胡椒粉少许。芡汁料：蚝油1汤匙，胡椒粉少许，糖1平茶匙，水1汤匙半。
做法：
(1)虾米、冬菇浸软后切碎。
(2)半肥瘦猪肉洗净，剁碎，用调味料腌片刻，加入虾米和冬菇拌匀。
(3)节瓜去皮去籽，切出8等份，挖通中央，扫上粟粉。
(4)把(2)嵌进节瓜内，每个嵌半满置碟上，盖上保鲜纸，留一开口处疏气，高火煮1分锺。
(5)每个节瓜环里，放进一个新鲜鹌鹑蛋，用牙签刺孔，高火煮30秒。
(6)芡汁淋在瓜环上，盖上保鲜纸，留一开口处疏气，高火煮1分锺，即可供食。
灵芝鹌鹑蛋汤的做法
材料：
鹌鹑蛋12个、灵芝60克、红枣12个。
做法：
将灵芝洗净，切小块;红枣去核洗净;鹌鹑蛋煮熟，去壳。把全部物料放入锅内，加清水适量，用武火煮沸后，文火煲至灵芝出味，加白糖少许，再煲沸即成。
功效：
该汤具有补血益精、减少皱纹之功用。
大家可能都不知道鸵鸟油是什么，甚至可能会认为鸵鸟油是从鸵鸟身上弄下来的。其实不是这样，鸵鸟油可以用于治疗没有细菌类的炎症，还可以治疗细胞的充血肿胀。当然，如果是有腰间盘突出的，肩周炎等等的骨骼疾病，也是可以用鸵鸟油来治疗的。下面具体介绍一下。
1、消炎止痛.鸵鸟油用于无菌性的炎症.无菌性炎症的特点是细胞充血肿胀,压迫末梢神经产生的疼痛.使用鸵鸟油可以消除炎症,使充血消失.无菌性炎症如鼻炎、鼻窦炎、中耳炎、腮腺炎、眼干、眼涩、眼流泪、假性近视、支气管炎、哮喘、头痛、偏头痛等,以及无菌性的骨骼疾病如肩周炎、颈椎病、腰椎尖盘突出、脚踝骨扭伤等.目前国内乃至世界上治疗无菌性骨骼疾病有两种手段:
1、物理疗法:针灸、拔罐、按摩、刮痧、贴膏药、牵引,严重的手术治疗;2、化学疗法:吃药、打针、打吊瓶等.都没有彻底改善和完全治疗无菌性骨骼疾病,只能起到一个缓解和控制作用.使用鸵鸟油,能够快速缓解和治愈,最慢缓解疼痛的速度是30分钟.针对骨骼疾病不分病程时间长短治疗效果都是100%的.
2、疏通经络,排出风湿.鸵鸟油针对风湿类有很好的消炎止痛、疏通经络、去除风湿作用.配合使用树脂宝效果更佳.
3、修复再生.一位部队的医生做过一个试验:将两只小白鼠的屁股割开,用高倍显微镜观察,没擦鸵鸟油的小白鼠的细胞处在高度痉挛的状态,最后细胞完全死亡;而另一只擦了鸵鸟油的小白鼠的细胞很平稳,和没有划伤没什么两样,最后细胞愈合得很好.说明鸵鸟油有很好的修复、再生功能.
浅表性的胃炎、胃溃疡等,可以用牙签挑一点鸵鸟油用水喝;口腔溃疡可以擦一点鸵鸟油都能够促进细胞的愈合和再生.主要功能
1、迅速修复损伤的组织细胞；2、舒通经络；3、消炎止痛。主要针对症状：颈椎病、肩周炎、网球肘、腰间盘突出、坐骨疼、关节炎、风湿、类风湿等
鸵鸟油不但能在极短时间内舒缓、消除因关节炎、肌肉僵硬、颈椎病、肩周炎、腱鞘炎、鼻炎、腰椎间盘突出的肩膀僵硬所引起的疼痛，而且还对因运动造成的瘀伤、烫伤或轻微的伤口发炎同样也有功能，而且还具有滋润皮肤，消除皱纹和抑制疤痕形成等多种功能
健康的生活当然离不开营养的美食，营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭，烹饪技术才会越来越好 ，那么今天小编就为大家来介绍烤鸟蛋的做法，赶快来提高一下你的烹饪技术吧！
2.鹌鹑蛋磕开，打进模具里，海苔片剪成碎条
3.在鹌鹑蛋上撒适量盐、适量胡椒粉，撒适量海苔（部分撒海苔，另一部分烤好后可以抹上自己喜欢的酱料）
4.烤箱预热200度，将烤模放入，定时7分钟
5.中途看到鹌鹑蛋鼓起来时，打开烤箱门，用牙签在每个鹌鹑蛋上戳一下，最后时间到了，拿出即可
6.胡椒海苔的拿出来就可以吃，还可以挤上适量的抹酱
营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的烤鸟蛋就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。
卤蛋是一种比较常见的美食，卤蛋的味道鲜香可口，吃起来非常的爽口。而卤蛋几乎可以用任何禽类的蛋来制作，其中，鸟蛋是比较受欢迎的，因为鸟蛋的大小合适卤料完全入味，吃起来也更加有乐趣，下面就来看看卤鸟蛋的做法怎么做呢？希望大家能够了解一下吧。
卤鸟蛋是一道以鸟蛋、八角、花椒、桂皮、盐、酱油、姜片为主要食材制作的菜肴。
做法一：
1.小奶锅装半锅水煮熟，转中火，鸟蛋洗净放入奶锅。
2.取出鸟蛋，往锅里放入洗净的其他材料，中火。
3.鸟蛋取出后，蛋壳轻轻敲破，压碎蛋壳，但不要使蛋壳脱落。
4.处理好的鸟蛋放入奶锅小火煮半小时之后熄火，并在奶锅中静置2-3小时入味。
5.取去鸟蛋，去壳，享用。
做法二：
1.鸟蛋洗干净，锅里放适量的凉水，水要没过鸟蛋，约煮8分钟，就可以关火，把煮开的水倒掉，倒入凉水，剥壳洗干净。
2、准备材料：拍蒜头、切辣椒、葱段、姜片、八角、香叶、桂皮、酱油、所有材料放锅里煮开。如果家里人都不是很爱吃咸可以下比较多的水。
3、把鸟蛋放入锅中，酱油要淹没鸟蛋为好，大火煮开加些许糖，各人口味，调小火，约煮一个小时就可以出锅了（煮得越久，鸟蛋的皮越有韧性）
做法三：
1、将鹌鹑蛋洗干净冷水下锅，小火煮开后继续煮1分钟关火，留在锅里燘3分钟。
2、将煮蛋水倒掉，把蛋装盆子里用冷水冲泡，外部急速下降的温度使壳与蛋分离，待蛋的温度降下来后，再倒掉水，就用盆子当筛子上下颠动十几下，使蛋壳均匀破碎，此时，用手捏下蛋体感觉是柔软的，再重新加水泡上就着水剥蛋就非常好剥了。
3、从冰箱中取出家藏陈年卤水放微波炉解冻。
4、将剥好的鹌鹑蛋放入瓦锅中，加入200毫升家藏陈年卤水、李锦记卤水80毫升、清水240毫升，卤水以刚淹没食材为好，大火烧开转小火煮20分钟关火，放置12小时，再次煮开转小火煮10分钟关火即可。
在我们的生活中很多人都特别喜欢吃鸵鸟蛋，因为鸵鸟蛋的营养价值是最高的，所以屯鸟蛋的价格相对于鸡蛋来说要贵上很多，而且鸵鸟蛋的个头比较大，不管是对于老人还是小孩子来说，都是特别适合补身体的一种物质，在吃鸵鸟蛋的时候选择煮着吃是最好的，那么鸵鸟蛋都有哪些营养价值呢?
鸵鸟蛋是蛋类之最，被称做“百蛋之王”，每枚重约1.5公斤，鸵鸟蛋蛋清晶莹剔透，蛋黄金黄诱人，其口感细腻，味道鲜美，营养丰富，鸵鸟蛋的蛋白质，钙、铁等含量均高于其他蛋类，营养学家称鸵鸟蛋营养价值为”软黄金”,是增强体质,提高免疫力的”食补”首选,长期食用,可起到美容、壮阳、增智益寿、降低血脂血糖之功效。
鸵鸟蛋一般长达15公分，宽8公分，重量可达1。5公斤。一粒鸵鸟蛋，可供24人享用。每百克鸵鸟蛋含蛋白质22.54钙质80毫克,铁质4.03毫克。鸵鸟蛋口感细腻、味道鲜美、营养价值极高。
鸵鸟蛋是蛋类之最，被称做“百蛋之王”，每枚重约1.5公斤，鸵鸟蛋蛋清晶莹剔透，蛋黄金黄诱人，其口感细腻，味道鲜美，营养丰富，鸵鸟蛋的蛋白质，钙、铁等含量均高于其他蛋类，营养学家称鸵鸟蛋营养价值为“软黄金”，是增强体质,提高免疫力的“食补”首选，长期食用，可起到美容，增智益寿，降低血脂血糖之功效。
鸵鸟蛋一般长达15公分，宽8公分，重量可达1.5公斤。一粒鸵鸟蛋，可供24人享用。每百克鸵鸟蛋含蛋白质22.54钙质80毫克,铁质4.03毫克。无脂肪、低扇(wu2 zhi1 fang2 _di1 shan1)ⅱ低胆固醇、高蛋白质、高钙(含丰富的可99%被人体吸收的天然碳酸钙)、维生素和微量元素含量也极高。鸵鸟蛋黄中含有高蛋白，低脂肪，低胆固醇和丰富的生物锌，营养丰富。其中百分之九十九可以被人体吸收，为极佳的人体补充锌原料，是真正的健康绿色食品。鸵鸟蛋口感细腻、味道鲜美、营养价值极高。
现在人们的压力普遍都比较大，其实，除了运动、游戏等能帮助适当减压外，有很多食物也能起到一定的减压作用，在平时生活中不妨多多利用，当焦糖鸟蛋遇上糯米粽子的做法非常简单，即便平时不怎么做饭，也很容易就可以学会。
2、糯米用清水洗2，3遍后，放水干净的水提前浸泡至少1个小时
3、五花肉用五香粉和适量的盐提前腌制一个小时
4、焦糖鸟蛋也是要提前两个钟煮的。关于焦糖鸟蛋的做法可以参考我菜谱里（焦糖鸟蛋）的做法。
5、以下其他配料吃了绿豆要提前浸泡2至3个钟，焦糖鸟蛋提前煮外。其他配料都要切细，然后用热油爆炒一下
6、把各种准备好的配料和沙茶，还有适量的油和盐加入浸泡好的糯米中
7、接着把所有原料搅拌均匀
8、开始包粽子啦，妈妈擅长包三角粽！每个包好的粽子都很精巧，好看！
9、楼楼也开始学包粽子啦，不过只会包长的粽子……
10、这是楼楼包的长粽子
11、这是楼楼妈妈包的三角粽
12、接着烧开一锅水，把包好的粽子放进去煮。大概煮40分钟就可以了……时间太短怕不熟，太长又怕太烂！40分钟刚刚好！
13、出锅啦，可以吃啦！
偶尔去外面的饭店换换口味是不错的，但最好不要经常去，当焦糖鸟蛋遇上糯米粽子的做法简单，厨艺不好也不要紧。
说起鸟蛋，我们小时候都听说过，甚至都一起爬过树偷过鸟蛋，那时候不知道鸟蛋是什么滋味，偷的鸟蛋基本都是玩了，并没有拿来吃，就算吃也是煮着吃，并没有烤，说起烤鸟蛋，有的朋友会很熟悉，但是我相信大部分的朋友对于烤鸟蛋还是不了解，其实烤鸟蛋是非常好吃的，美味可口，不影响它的营养，那么烤鸟蛋的制作方法有哪些呢？
做法一
1.模具里用刷子刷一层香油，鹌鹑蛋磕开，打进模具里，海苔片剪成碎条
2.在鹌鹑蛋上撒适量盐、适量胡椒粉，撒适量海苔（部分撒海苔，另一部分烤好后可以抹上自己喜欢的酱料）
3.烤箱预热200度，将烤模放入，定时7分钟，中途看到鹌鹑蛋鼓起来时，打开烤箱门，用牙签在每个鹌鹑蛋上戳一下，最后时间到了，拿出即可
4.胡椒海苔的拿出来就可以吃，还可以挤上适量的抹酱
做法二：
1.准备好所有食材
2.中小火加热模具，用硅胶刷涂抹适量油
3.鹌鹑蛋打入模具中加食盐，待一面略微焦黄翻面转另一面烤熟即可
4.可根据自己口味随意搭配酱料什么的，酸甜的，香辣的，咸鲜的
上述就是我们关于烤鸟蛋的制作方法有哪些这个问题给大家做出的回答，不难看出，烤鸟蛋的制作方法有两种，大家可以在平时自己在家里按照上述的制作方法自己尝试一下，我相信烤鸟蛋会给大家留下深刻的印象的，希望在这里给大家说的能够帮到大家哦。
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