柿孑叶的功效与作用
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！社会发展，人们越来越接受养生的理念，要作生活的主人，我们必须注意养生。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“柿孑叶的功效与作用”，希望能对您有所帮助，请收藏。
柿子清热解暑，具有降血压的作用。但却不能过量食用，否则会导致中毒。柿子叶的功效也是很多的，细说根本就说不完。柿子叶是一个很好的美容养颜的饮品，它对皮肤特别的好。柿子叶预防癌症的效果也是数一数二的，这对很多患者来说都是非常好的。但是这个性寒的东西，并不适合过多食用。
柿子叶的功效与作用
1、美容养颜
柿子叶中富含单宁，可以杀灭各种细菌及真菌，起到清洁、滋润肌肤、消退老年斑的作用。将柿子叶用来泡澡或者用柿子叶泡的水来洗脸，可以让柿子叶中的有效成分渗透到水中再接触肌肤起到不错的效果。
2、防癌抗癌
柿子叶含有非常丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、单宁、芦丁、胆碱等，这些成分有灭菌消炎、活血降压的作用，可以提高机体免疫力，治疗坏血病、慢性支气管炎等疾病，还起到防癌抗癌的效果。
3、清热止血
柿子叶可以润燥通便、生津止渴、化痰止咳，经常饮用柿子叶泡的茶，能治疗喉痛咽干、口舌生疮、肺热咳嗽等疾病。
4、治疗高血压
柿子叶有去火凉血的作用，饮用柿子叶泡的茶可以促进新陈代谢、降压降脂、软化血管，防止动脉硬化。柿子叶对于治疗高血压、冠心病等
怎样制作柿叶茶？
把采回的柿叶用线穿成串，投入85度的热水锅中浸15秒钟，随即投入冷水缸内浸冷，提出后放通风处风干。充分干燥后的柿叶，再经粉碎，装入密封的容器内，即成为柿叶茶。
注意事项：柿叶茶为弱酸性，饮时请不要同饮咖啡或红、绿茶等碱性饮料。浸泡时间要加长，约需5分钟。
柿子叶的营养价值
柿子叶中维生素C含量丰富，高于一般的水果及蔬菜，如果与其他茶叶相比，柿子叶中的维生素C更是高出了好几倍。而且柿子叶中含有多种氨基酸和丰富的蛋白质，可以软化血管、防止动脉硬化，还能降压降脂、增加动脉流量、消炎杀菌。
用柿子叶泡茶喝可以治疗痰热咳嗽、大便秘结、感冒发热等症状，还能提高机体免疫力，促进新陈代谢，防止动脉硬化、稳定血压。
用柿子叶泡澡可以将柿子叶中的有效成分浸泡入水中，可以滋润肌肤。
Ys630.com相关知识
苏子叶在日常生活中是很常见的东西，苏子叶不仅可以用来食用，而且还可以治疗一些疾病，平时很多人喜欢食用苏子叶，将苏子叶凉拌着吃，是具有很高的营养价值的，而且苏子叶的味道也是非常鲜美的，但是大家平时在食用的时候是需要特别注意的，那苏孑叶的功效与作用有哪些呢?
苏子叶的功效与作用
1、苏子叶还可以发汗解表：以发散风寒为主，适用于恶寒重，发热，无汗，头身疼痛，鼻塞流涕，苔薄白，脉浮紧的风寒表证。
2、养胃：暖胃，治疗胃寒症。
3、化痰止咳：对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰
4、纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。
苏子叶的禁忌
1、气虚、阴虚的朋友就一定要慎服紫苏叶。
2、紫苏叶千万不能与鲤鱼一同食用，否则会长毒疮的。
3、高热、虚火旺盛的患者也是不能食用紫苏叶的。因为紫苏叶中的主要成分是紫苏酮等酮类化合物。
紫苏叶的营养价值
1、理气，和营。治感冒风寒，恶寒发热，咳嗽，气喘，胸腹胀满，胎动不安。并能解鱼蟹毒。用于感冒风寒，发热恶寒，头痛鼻塞，兼见咳嗽或胸闷不舒者。常配伍杏仁、前胡等，如杏苏散;若兼有气滞胸闷者，多配伍香附、陈皮等，如苏散。
2、脾胃气滞，胸闷，呕吐之证。本品具行气宽中，和胃止呕功效。偏寒者，每与藿香同用;偏热者，可与黄连同用。偏气滞痰结者，常与半夏、厚朴同用。
3、用于妊娠呕吐，胸腹满闷，常与陈皮、砂仁配伍，以加强其止呕、安胎的效果。
4、用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻，单用或配生姜，白芷煎服。
苏子叶为一年生直立草本，高常1米余;茎绿色或紫色，方柱形，有4钝棱，被长柔毛。叶对生，草质.阔卵形或近圆形.长7～13厘米，宽4.5～10厘米，顶端短尖或骤尖，基部阔楔尖至圆，边缘有撕裂状粗锯齿，两面紫色.或仅下面紫色，上面紫绿色，被疏柔毛，下面被伏贴柔毛;叶柄长3～5厘米。
花秋季开放.紫红色，排成腋生、密花、偏侧的总状花序;苞片阔卵形或近圆形.长约4毫米，生有红褐色腺点，无毛;花萼钟形.直伸.长约3毫米，10脉，被长柔毛和腺点，萼檐二唇形，上唇3裂，中裂较小.下唇2裂.长于上唇;花冠长3～4毫米.冠管短，喉部近钟状，冠檐近二唇形.上唇微缺.下唇3裂，中裂特大;雄蕊4.几与花冠裂片等高。果萼明显增大.长1.1厘米，平伸或下垂，基部一边肿胀;小坚果球形，径1.5毫米，褐色，有网纹。
要想知道柿叶茶的功效，我们就必须先来了解一下柿叶茶。说实在的，柿叶茶可能对于大多数人来说算是陌生的，因为平时大家一般是不会喝到柿叶茶的，虽然柿叶茶总的来说应该算是一种生活常见品，但是由于它的性质和归类，所以正常人一般是不会涉及的。柿叶茶，顾名思义，也就是柿子叶子泡的茶。
柿叶茶是利用柿子叶加工而成的一种茶，当然这种柿叶茶里面可以加入一些其他的成分，也可以不加，这点并没有什么影响的。柿叶茶对于我们人体来说是有保健功效的，所以它被列为保健茶的一种。那么，下面就来说说柿叶茶的功效具体有哪些?
主要功效
1、提高机体免疫功能，促进机体生成抗癌、抗流行病病毒的干扰素，抗菌消炎，对感冒、腹泻、癌症等有较好的作用。
2、软化血管增强血管弹性，并从生理上调整血压，对高血压、低血压有很好的调节作用。
3、柿叶茶对维生素C缺乏所导致的出血症(如牙龈出血)以及胃溃疡出血、支气管扩张、功能性子宫出血以及妇女月经过多等多种出血症，具有独到之功效。
4、降低血脂，防治脑动脉硬化、冠心病等。
5、安神，美容、消退老年斑。
适合人群
1、适合青少年饮用
柿叶茶不含咖啡碱并具有良好的抗菌消炎作用，能抑制病菌生长，防止肠胃病菌的繁衍，从而防治和预防少年儿童肠胃疾病，增强肠胃吸收功能，有利于少年儿童的健康成长。
2、适合青壮年饮用
由于辐射和城市化学污染的增加，人们赖以生存的环境空间日益恶化，加上人们高速度、快节奏的工作生活习惯，使得人们的身心健康受到环境因素的威胁，自由基是影响人体健康的间接原因。维生素C、芦丁、黄酮甙、槲皮素是人体自由基最好的消除剂和人体细胞保护剂。饮用柿叶茶能促进人体机能的恢复，消除疲劳，醒智益思，因而是青壮年人的良好饮品。
保健作用
柿树浑身都是宝。柿子、柿叶、柿蒂、柿霜均可入药，用于治疗多种疾病，柿果味甜，营养丰富，即可生食，又可加工成柿饼、柿干、柿醋、柿酒。柿叶可以加工制作柿叶保健茶。在我国民间，早就有食用鲜嫩柿叶的习俗，柿叶治病在我国古代医药书籍《本草衍义》、《本草再新》、《滇南本草》等书中早有记载。
通过上文的详细介绍，相信绝大多数人应该对于柿叶茶的功效已经有了一定的了解。其实，柿叶茶的功效具体体现在这几点，例如：杀菌消炎、治疗腹泻、调整高低血压、治疗出血症、降低血脂、安神、美容养颜等等。柿叶茶作为一种新型的保健茶，对于我们的身体是有很多好处的，所以，大家以后不妨来试试柿叶茶吧。
阳春三月时，桃花开的漫山遍野，吸引了许多游客去观赏。到了初夏，这一朵朵桃花就变成了一个个桃子，饱满清香，使人食欲大开。桃子的香甜，使得它成为许多人夏天的消暑利器。桃子也有很多营养成分，能够帮助人体新陈代谢的进行。这样一个在夏天里必备的水果，有什么样的功效与作用呢？
1、桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者;
2、桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物;
3、桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用;
4、桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗;
5、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。
食用功效
桃肉味甘酸、性温，归胃、大肠经;具有养阴、生津、润燥活血的功效;主治夏日口渴，便秘，痛经，虚劳喘咳，疝气疼痛，遗精，自汗，盗汗等症。
桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。
桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。
桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。
桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。
桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。 食用功效
桃肉味甘酸、性温，归胃、大肠经;具有养阴、生津、润燥活血的功效;主治夏日口渴，便秘，痛经，虚劳喘咳，疝气疼痛，遗精，自汗，盗汗等症。
药用价值
唐代药物学家孙思邈称其为“肺之果”，还说“肺病宜食之”。按中医称肺为“娇脏”，喜湿润，恶干燥。
桃的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分，对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症，可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。
桃子富含胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，能达到预防便秘的效果。
桃子的营养还善走皮表，《大明本草》中说，将桃晒成干(桃脯)，经常服用，能起到美容养颜的作用。 桃干的含糖量过高，用开水与少量绿茶或花草茶冲服就好得多，还能提高风味。
孕妇可以吃桃子
孕妇适当的吃一些是很有好处的。桃子味道甜美，果肉软嫩，而且含有丰富的维生素、矿物质，以及大量的水分，具有养阴生津的作用。
桃子中含有大量的铁，对于孕期补铁是非常好的食物之一，孕中晚期后，胎儿对铁的需求量特别大，而桃子中含有大量的铁，适当的吃一些是很有好处的。
栀子花以独特的香气而深受人们的喜爱，它的分布范围非常广泛，但是许多人对于栀子的功效作用却甚少了解，其实栀子也是一味非常好的中药材，在泻火除烦、清热利湿、凉血止血、清肝明目、消肿止痛以及解毒消疮等方面效果显著。
一、功效作用
栀子，主产于江西、湖南、湖北、浙江等地，是茜草科植物栀子的果实。栀子性苦寒，归心、肺、三焦经，具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒的作用，常用于治疗黄疸型肝炎、扭挫伤 、高血压、糖尿病等症。栀子外用还有消肿止痛的作用。
1、泻火除烦
栀子苦寒清降，能够清泻人体全身上下之火邪，因而可泻心火而清心除烦，可以治疗心烦、燥扰不宁等不适。还可以用来治疗热病火毒炽盛而表现出的高热烦躁、神昏谵语等病症。
2、清热利湿
栀子苦寒能燥湿，寒能清热，并且善于清利下焦肝胆湿热，可治疗肝胆湿热所引起的湿热黄疸症状；此外，栀子能够清利下焦湿热，清热凉血，利尿通淋，可用来治疗血淋、热淋涩痛等小便不适症状。
3、凉血止血
栀子性寒，能够清热凉血止血，因此可用于治疗血热妄行的多种出血症状，如血热吐血、衄血等症。
4、清肝明目
栀子能够泻火解毒，清肝火以明目，可治疗肝胆火热上攻所导致的目赤肿痛等眼部不适病症。
5、消肿止痛
栀子外用可以消肿止痛，可用于治疗扭挫伤痛，可用于生栀子粉于黄酒调成糊状，外敷患处。
6、解毒消疮
栀子能够清热泻火，凉血解毒，治疗热毒疮疡，红肿热痛等病症。
二、营养价值
栀子含有含黄酮类栀子素、 三萜类化合物藏红花素、藏红花酸及α-藏红花甙元，亦含环烯醚萜甙类栀子甙、异栀子甙、去羟栀子甙、山栀子甙、栀子酮甙等。此外，还含有D-甘露醇、β-谷甾醇、二十九烷、熊果酸。
1、栀子所含环烯醚萜甙等成分均有利胆作用，其醇提取物和藏红花甙、藏红花酸可使胆汁分泌量增加，能降低血清胆红素含量，有保肝利胆的作用。
2、 栀子对金黄色葡萄球菌、脑膜炎双球菌、卡他球菌等有抑制作用， 煎剂有杀死钩端螺旋体及血吸虫成虫的作用，水浸液在体外对多种皮肤真菌有抑制作用。另外， 栀子乙醇提取物，水提取物， 乙酸乙酯部分和京尼平甙有一定的抗炎和治疗软组织损伤的作用。其提取物制成油膏，可加速软组织的愈合。
3、栀子醇提取物具有镇静作用， 且与环己巴比妥钠有协同作用，能延长睡眠时间；熊果酸具有明显的中枢抑制作用，栀子水提取物具有镇痛作用。
我们都知道做菜用的油分为很多种类有豆油，瓜籽油，菜籽油，不同的油营养价值是不一样的，而且做出来的菜口感也不一样，很多人在做菜的时候都会选择用菜子油，因为大家觉得菜籽油里含有的脂肪比较少，而且菜籽油里面含有的维生素含量比多，那么菜籽油都有哪些作用与功效呢?
营养成分
菜籽油中含花生酸0.4-1.0%,油酸14-19%,亚油酸12-24%,芥酸31-55%,亚麻酸1-10%。从营养价值方面看,人体对菜籽油消化吸收率可高达99%,并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下,菜籽酮也能被人体正常代谢。不过菜籽油中缺少亚油酸等人体必需脂肪酸,且其中脂肪酸构成不平衡,所以营养价值比一般植物油低。另外,菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物质,一般认为这些物质对人体的生长发育不利。如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用,其营养价值将得到提高。
功效
人体对菜籽油的吸收率很高,可达99%,因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收,具有一定的软化血管、延缓衰老之的功效。由于榨油的原料是植物的种实,一股会含有一定的种子磷脂,对血管、神经、人脑的发育十分重要。菜籽油的胆固醇很少或几乎不含,所以怕胆固醇的人可以放心食用。
吃菜籽油的最佳时间
1、与其它食用油共同使用效果会更好。
2、菜籽油适合炒菜,如果是用于凉拌菜,最好是将菜籽油用火烧一烧再放凉后淋在凉菜上,口味会更好。
菜籽油的选购方法
1、观颜色:纯正的菜籽油呈深黄色或者是棕色,而劣质菜籽油呈棕红色、棕褐色或褐色。
2、闻气味:好的菜籽油有菜籽的香味,但是劣质菜籽油味道很淡,甚至会有霉味、焦昧、干草味等异味。
3、看透明度:优质菜籽油清澈透明,劣质菜籽油会有悬浮物,甚至液体浑浊。
4、尝味道:将少许菜籽油放在舌头上,如果除了一点辛辣味道之外没有异味,说明是纯菜籽油。但是如果滋味平淡,甚至有酸味、焦味、苦味,那么就是不好的菜籽油。
5、冷冻识别:放一点菜籽油到冰箱的冷冻室,过6个小时后取出来,如果被冻成了冰,那就说明不是纯菜籽油,肯定是加入了棕榈油或者其他成分,如果没有冻成冰,那说明是纯正的菜籽油。
菜籽油的副作用
菜籽油中含有芥酸,主要存在于菜油中。动物实验证明,大量摄入含芥酸高的菜籽油,可致心肌纤维化引起心肌病变;引起动物增重迟缓,发育不良;生殖力下降,经试验公鼠饲料中芥酸含量达10%时,即出现睾丸变小,无成熟精子等现象;引起血小板下降。
大家都知道鸽子汤是一种非常好的补品。很多孕产妇、手术后的病人等都选择食用鸽子汤，一方面它可以提升自身免疫力，另一方面能够促进恢复，对老人、妇女和小孩都非常有营养。但是除此以外，鸽子汤还有其他作用与功效，接下来就详细介绍一下鸽子汤的作用与效果。
鸽子汤是滋补最好的汤能够滋阴壮阳，男女合适喝的一款汤，而且对于小孩也起了很好的养生作用，一般鸽子汤都是用炖的方式来煮比较好这样能原汁原味的把鸽子的营养充分熬出味道来，一般都是用中药材来炖鸽子汤，例如是冬虫夏草、人参、当归、丹参、红枣；等等的滋养中药，例如是起了壮阳滋阴的这款冬虫草鸽子汤，做法简单，但是用的都是名贵药材，先把鸽子的内置都挖出来，然后洗干净之后砍成一块块的，冬虫草洗干净然后把它切成一粒一粒的，倒入炖盅里，然后放几片姜，就可以倒入水和已经切好的鸽子了，大约炖3个小时即可。
肉鸽肉味鲜美，营养丰富，还有一定的辅助医疗作用。古话云“一鸽胜九鸡”，是形容鸽子营养价值较高，鸽肉所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，这些氨基酸的消化吸收率在95%以上，故对老年人、体虚病弱者、开刀病人、孕妇及儿童有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的功用。
从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。
鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。民间称鸽子为"甜血动物"，贫血的人食用后有助于恢复健康。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。鸽肉中还含有丰富 的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。
番薯，想必大家都曾见过，也都曾吃过。但是，每个地方给番薯的名字都是不同的。有的地方叫做地瓜，有的地方叫做红薯，有的地方叫做甘薯。不管叫什么名字，总之，它们都是同一种食物。很多人都非常的喜欢吃番薯，一方面是因为它香甜的口感，另一面也是因为它特殊的润肠功效。
人们都知道吃番薯的果实，却不知道番薯的叶子也有另一番滋味。番薯叶子，很多人都没有吃过，只是在老一辈眼里是好的食物。其实，番薯叶子还有很好的功效和作用呢!
红薯芽苗营养丰富，每100克红薯秧蔓顶端的10-15厘米及嫩叶、叶柄合称茎类。红薯茎尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁和钙质。
红薯叶中有丰富的黏液蛋白，它具有提高人体免疫力，增强免疫功能、促进新陈代谢的作用。常食红薯叶可延缓衰老。红薯叶，即秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。测试表明，每百克鲜红薯叶含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素C0.32毫克。将其与常见的蔬菜比较，矿物质与维生素的含量均属上乘，胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜。因此，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种，称其为“蔬菜皇后”。在欧美、日本、香港等地掀起一股“红薯叶热”。用红薯叶制作的食品，甚至摆上了酒店、饭馆的餐桌。在我国，城市超市里见不到有红薯叶出售，农民收获红薯后将红薯叶，连同茎一起丢在地里，或用作喂牲畜的饲料，这是非常可惜的。
以上我们可以看出番薯叶子的良好功效和作用。对于那些深谙养生之理的人来说，想必在日常的饮食中，是少不了对番薯叶子的食用了。无论养生意识高不高，我们都应该适当的食用一些番薯叶子。
桑葚叶，也就是桑树叶，又叫作“家桑、荆桑”，它不仅是喂养蚕宝宝的食材，而且具有很高的药用价值，除了能够疏散风热、清肝明目、清肺润燥、抗击炎症以外，还具有降压、降脂的功效，且能够有效阻止血栓及动脉粥样化的形成。此外，桑叶还可食用，用它来泡茶，对人体健康也是很有益处的。
一、桑椹叶的功效与作用
1.疏风散热
桑葚叶有散风热、泄肺热的作用，可以治对外感风热、头痛、咳嗽等，并且可以用于风热引起的目赤羞明，且可清肝火，对肝火上炎的目赤肿痛。
2.降低血压
桑葚叶中的γ-氨基丁酸、芸香苷、槲皮素有降血压的作用。桑葚叶中的γ-氨基丁酸是神经传达物质，能促进脑组织的新陈代谢和恢复脑细胞功能，同时，能改善脑部血液流动，增强血管紧张素转换酶Ⅰ的活性，促使血压下降。
3.降血脂
桑葚叶活性成分包括1-脱氧野尻霉素（DNJ）、植物甾醇、黄酮类化合物等。桑葚叶可以强化毛细血管、降低血液黏度，有抑制脂肪肝的形成、降低血清脂肪和抑制动脉粥样硬化形成的作用。
4.美容养颜
桑葚叶中含有的槲皮素、酚类化合物、黄酮类化合物、维生素C等成分有抗氧化、清除自由基作用，可以防止衰老、美容的作用。
5.清肺润燥
桑葚叶苦寒清泄肺热，甘寒益阴，凉润肺燥，故可用于燥热伤肺、干咳少痰。
二、桑葚叶的相关配伍
1.与菊花、连翘、薄荷、桔梗等同用，可用于风热感冒，或温病初起，温热犯肺，发热、咽痒、咳嗽等症。
2.与杏仁、沙参、贝母等同用，可用于肺热或燥热伤肺，咳嗽痰少，色黄而粘稠，或干咳少痰，咽痒等症。
3.与菊花、石决明、白芍等同用，可用于肝阳上亢，头痛眩晕，头重脚轻，烦躁易怒等症。
三、桑葚叶的食用方法
1.手脚麻木：不积压痛痒。用霜降后桑叶煎汤频洗。
2.风眼多泪：取冬季不落的桑叶，每天煎汤温洗。或加硭硝亦可。
3.眼红涩痛：用桑叶研末，卷入纸中烧烟熏鼻，有效。
4.头发不长：用桑叶、麻叶煮淘米水洗头。七次后，发即速长。
5.吐血不止：用晚桑叶焙干，研为末，凉茶送服三钱，血止后，宜服补肝、肺的药物。
6.肺毒风疮：用好桑叶洗净。蒸熟一宿，晒干，研为末，水调服二钱。
7.痈口不收：用经霜黄桑叶，研末敷涂。
杨桃是很常见的一种水果，杨桃吃起来味道是非常美味的，而且杨桃的叶子具有很好的药用价值的，将杨桃的叶子捣烂之后，可以治疗跌打肿痛，而且还能够止血止痛外用的话，不会对身体健康造成什么影响的，但是最好是在医生的指导下使用，而且在使用的时候饮食上也尽量以清淡为主。
杨桃的功效与作用
在中药传统中，杨桃具有下气和中、清热止渴、生津消烦、利尿、解毒、醒酒、助消化等功效。因此，到岭南去旅行，给北方的朋友带点杨桃是不错的选择。因为杨桃可谓全株都是宝，具体体现在哪里?下面我们来对杨桃植株的价值进行剖析：
杨桃果可用于治疗风热咳嗽、口渴烦躁、咽喉疼痛、口腔炎、牙痛、肝病、小便不利、结石症、坏血病、食毒酒毒。而杨桃根具有遗精、止血、止痛功效，可用与治头风痛、关节痛、心区痛、遗精、流鼻血。杨桃枝叶具有散热毒、利小便功效，亦可用于治血热瘙痒、发热头痛、疥癣、水痘。而杨桃花具有清热功效，可用于用治往来寒热。杨桃脯渍白蜜则可治水土不服与疟疾者有效。
杨桃的营养价值
吃过杨桃的人都知道，杨桃是一种水分很多的水果，鲜果可溶性固性物为9%。杨桃碳水化合物含量非常丰富，每100克可食部分含碳水化物6.2克，此外，亦含维生素C、蔗糖、果糖、葡萄糖、苹果酸、草酸、柠檬酸及维他命B1、B2以及钙、钾、镁、微量脂肪和蛋白质等各种营养素，是一种营养成分较全面的水果。
杨桃的吃法
1、蛋奶炖杨桃
材料：杨桃1个，鸡蛋2只，牛奶250ml，糖适量。
制作方法：首先，将杨桃去硬边去核切小块;然后把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮，当糖完全溶解后熄火;接着，滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋，拌匀;然后再过筛滤去泡沫及打不散的蛋白;后再加入杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固即可。
2、 拔丝杨桃
材料：杨桃2只，自发粉(或面粉)1杯，糖5匙，糖胶(或麦芽糖)2匙。
制作方法是：首先，将杨桃洗净去硬边拭干，切块备用。然后在自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆，再把杨桃块放入沾满脆浆中。接着就用热油将杨桃炸至金黄酥脆，捞起沥油后备用。后用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶后熄火，放入炸脆的杨桃拌匀即可。
3、 杨桃茶
材料：杨桃2个，砂糖半斤，红茶适量。
制作方法：
首先，将杨桃削去硬边，切成五角星片备用。然后是腌制，将切好的杨桃加砂糖腌制，密封一星期即可。一个星期后接着将腌过的杨桃片，原汁加水煮沸，晾干备用。后就可以将杨桃片泡水了，先是红茶泡水，然后加入杨桃片4～5片即可。
莴笋是我们在市场杀个经常会看到的一种食材，莴笋含有丰富的营养成分，同时还具有清热解毒、促进人体新陈代谢、缓解便秘症状和预防癌症等作用。莴笋的制作方法比较多，可以炒、凉拌、做汤等，很多人在制作莴笋的时候会把莴笋叶子给丢掉，这样就比较浪费，莴笋叶是非常有营养的、。
莴笋叶的功效与作用
1、开通疏利、消积下气：
莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
2.利尿通乳：
莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。
3.强壮机体、防癌抗癌：
莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。
4.宽肠通便：
莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。
莴笋叶的食用禁忌
1、患有眼病、痛风者及脾胃虚寒、腹泻的人以及多动症儿童不宜食用。
2、不宜经常或过量食用莴笋叶。过量食用莴笋叶会发生头昏嗜睡的中毒反应，导致夜盲症或诱发其他眼疾。若多食莴笋叶引起夜盲和眼疾只需停食莴笋，几天后就会好转。
3、女性月经来潮期间以及寒性痛经之人，忌食凉拌莴笋。
4、健康的烹调方式。烹调莴笋时应尽量避免高油高温过久的方式，高温过久会破坏莴笋里面的营养素。
5、对莴笋过敏的人不宜食用。莴笋也有可能成为过敏原的，如果是对莴笋过敏的话，食用莴笋就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用莴笋。
南非叶也许大家都不是很了解，甚至是在生活中根本就没有见过这种植物，但其实它的药用价值要比一般的中药材都要更加的丰富多彩一些的，甚至是可以用来治疗一些癌症疾病的，如果是自己在做检查的时候检查出来癌症的话就可以使用这种中药材来辅助治疗的，这种药材的治疗效果是很好的。
南非叶中倍半萜内酯和斑鸠菊苷都有很强的抗癌药理活性。
临床应用：南非叶的水煎剂可以治疗发热、疟疾、腹泻、痢疾、肝炎、疥疮、咳嗽、头痛和胃痛等疾病，具有抗氧化性、保肝、促胃酸分泌、降血脂、抗疟原虫和抗癌作用。东南亚民间长用南非叶治疗乳腺癌、鼻咽癌、前列腺癌、肺癌、结肠癌等多种癌症。
南非叶味苦涩性凉，具有清热解毒的功效;功能散热、凉血和清血;适用于降血压、降胆固醇、糖尿病、风热性或血热性皮肤病，及皮肤搔痒的治疗;对闪光、老花眼、近视及青光眼也有显著的功效。南非叶富含抗氧化剂，而抗氧化剂具有抵抗自由基(俗称氧化剂或恶性细胞，即“癌”)的攻击、防止细胞氧化的功用，也就是说，如果有“敌人”想攻击身体细胞，抗氧化剂会先替身体挨这一刀，以达到保护身体的作用，所以有抗癌功效。临床上，有用南非叶来调理高血压、糖尿病、尿酸和胆固醇，即用南非叶叶子，3至5片冲泡或煲成水饮用，服用后在短期内可看到效果，例如高血压者服用短时间后後，人会觉得比较轻松。病情严重者可连续喝8至10天，一旦病情改善，就要改为每周1至2次。
这样的草药可以长期食用而无甚副作用。作为保健用途由于是味苦性凉，故身体虚弱、胃寒、低血压、手脚麻痹、贫血、骨瘦如柴和经常头晕者慎服或从小剂量服起加观察，孕妇、月事期间禁服。南非叶经过高温烹煮后，抗氧化剂就会削减，因此生吃的效果最好。
2主要吃法
1.两片南非叶加一个青苹果(红苹果效果不比青苹果好)一起搅成果汁喝。这种吃法治癌效果最佳。
2.两片面包涂上喜爱的果酱，中间再夹一片南非叶。
3.南非叶洗干净后折叠成一小团即入口咀嚼，凉开水冲服即可，但须能耐其苦涩味;不过只要掌握舌头味觉的分布，着适当的位置咀嚼后再用凉开水吞服也不觉得苦了。
4. 晒干南非叶，当茶泡来喝，老少皆宜。
红薯是一种我们都非常熟悉的东西，红薯也叫做地瓜，在我们生活中非常常见。尤其是在冬天的时候，很多地方都有卖红薯。红薯味道香甜，吃了很有饱腹感，深受很多人的喜爱。红薯还可以制作成红薯干，红薯干也有很多人喜欢吃。但殊不知，红薯叶也是可以食用的一种高营养食品。
所谓的红薯叶，就是红薯生长的时候茎上面的叶子，一般，人们都不会将红薯叶拿来食用，只是吃红薯，但事实上，红薯叶子也是可以食用的。除了拿来食用之外，红薯叶子还有很多用途。
红薯叶的营养成分
红薯叶是红薯藤的叶子，又称地瓜叶，是旋花科甘薯植物，它是经过人工选择培育出供人们食用的红薯苗顶端尖嫩茎的品种，在香港仍至世界被誉为“蔬菜皇后”，“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种。
红薯叶的营养丰常丰富，叶子翠绿鲜嫩、爽口，它的大部分营养含量比菠菜、芹菜等这种高营养物质高很多，特别是类胡萝卜素比普通胡萝卜高3倍，比鲜玉米、芋头等高600多倍。
红薯芽苗营养丰富，每100克红薯秧蔓顶端的10-15厘米及嫩叶、叶柄合称茎类。红薯茎尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁和钙质。
红薯叶中有丰富的黏液蛋白，它具有提高人体免疫力，增强免疫功能、促进新陈代谢的作用。常食红薯叶可延缓衰老。
通过以上内容我们可以知道红薯叶的营养和功效，大家在平时的时候可以试着制作各种红薯叶的菜肴，吃了对身体健康以及疾病的预防有很好的效果，所以，我们在平时的时候，不能只喜欢吃大鱼大肉，应该多吃一些绿色蔬菜类。
很多人都知道豆角有很高的营养价值，豆角里面含有特别多的粗纤维和叶绿素，但却不知道豆角叶也有很高的营养价值，豆角叶可以清热解毒，美容养颜，而且豆角叶中富含特别多的维生素c和膳食纤维，人多吃一些有助于提高免疫力，下面给大家小详细介绍豆角叶的功效与作用。
豆角叶为豆科植物豇豆的叶片。豆角叶具有通淋利尿、清热解毒、宽肠通便、美容养颜的功效，那么豆角叶的营养价值有什么呢？
1豆角叶的营养成分
豆角叶中含有膳食纤维、维生素C、叶绿素、钙元素、铁元素等营养成分。
2预防便秘
豆角叶中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以刺激大肠蠕动、帮助排便，降低体内胆固醇，还能够减少毒素、废物在体内的积存，能够预防便秘、高血脂等。
3预防坏血病
豆角叶中含有维生素C成分，维生素C具有抗氧化、抗黑色素形成、美白肌肤的功效，同时还具有预防坏血病的功效。
4美容养颜
豆角叶中含有叶绿素成分，叶绿素能够能够加快体内毒素排出，有很好的美容养颜功效。
5增强人体免疫力
豆角叶中还含有钙元素、铁元素等多种矿物元素，能够补充人体所需的微量元素，增强人体免疫力，有益于人体健康。
豆角的营养价值：豆角富含蛋白质、碳水化合物、及少量的胡萝卜素、维生素B族、维生素C，是一种营养价值较高的蔬菜。 豆角的功效：
1、豆角具有健脾和胃的功效，可治疗呕吐、打嗝等胃肠不适；
2、豆角具有加强胃肠蠕动的功效，可用于预防便秘。特别注意豆角需煮熟食用，夹生易引发中毒
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