椰子鸡汤具有很好的温补的功效,这属于粤菜,适当的吃一些具有很好的滋补的功效,尤其是对于哺乳期母亲来说,适当的吃些稀一些还有通乳下奶的作用,能够提高身体的免疫力,鸡汤的营养价值很高,在预防疾病、提高抗病能力方面的作用也比较明显,下面我们就来了解一下椰子鸡汤的做法。
准备半只鸡,准备一个椰子,另外准备适量的盐、红枣、枸杞、芡实和姜。
购买新鲜的椰子,然后最好让市场的老板把硬壳去掉,在椰子的上端开两个小孔,有助于椰汁倒出来。把椰汁倒入容器里面,把椰子里面的椰肉取出来,然后切成小条。把鸡清洗干净,去除里面的油膘,砍成大块儿,放入锅中,加入凉水,然后烧开,把上面的浮沫撇掉。
这时候把椰汁倒入鸡汤里面,加入芡实红枣,放入姜片,再把椰子条也放到锅中,再加入一些清水,然后大火烧开,再用小火煮两个小时左右,然后再把已经洗干净的枸杞子放到锅里面,再煮十分钟,然后关火,加少许盐来调味,这样椰子鸡汤就做好了。
椰子鸡汤的做法比较简单,不但口感香甜,同时营养价值也非常的高,具有很好的保健功效,适合多数人饮用,能够取得补而不燥的作用,尤其是在秋冬季节适当的喝一些,有很好的调理身体和保健的功效,是非常好的一道养生汤品。
从小被宠爱到大的你,肯定不会自己做菜。而长大外出的你,也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多,但是步骤方法却那么的短,怎么学你都做不好。千万别放弃,因为今天小编就给你介绍一下关于清甜椰子鸡汤的做法。
2.1椰子头有一个小口是椰肉,可以用小刀弄开;倒入椰子水备用;
3.2煲中煮开水,下鸡块和猪肉,红枣,姜片等一起煲开,撇掉血沫继续熬;这时候处理椰子;
4.用硬物把椰子壳敲碎,取出椰子肉;把取出的椰子肉削去黑黑的外皮;把椰子肉切成条备用;如果不吃椰肉也可以省事不削皮直接切成条;
5.把备好的椰子肉加入到鸡汤里面,再次煲开后转用煲汤模式煲给两个小时;
6.两个小时后加入椰子水,再次煮开;再煲约10分钟左右;最后加盐调味即可!
长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜?你是否感觉自己没有尽到孝道?没关系,看完清甜椰子鸡汤做法的你,现在就可以去厨房,研究一下,然后做出最好的菜来孝敬他们。
椰子鸡汤不仅美味,同时还有很好的营养价值,能够帮助我们补充蛋白质,起到强身健体的效果,即便是儿童也是比较适合食用的,同时椰汁还有清凉解渴的作用。
一、做法
材料:新鲜椰子肉半个,鸡一只,盐,姜。
做法:
1、先用筷子在椰子的气口那里搓个洞,把椰子水倒出。
2、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳,把里面的椰肉震松,把椰子砸开,取出椰肉,把椰肉切成小块。
3、鸡肉切块。
4、水煮开后,把椰子水倒入,加入姜丝;椰肉、鸡块都放进去用武火煮,等汤水开了之后,再改用文火慢炖3到4小时,最后放盐调味!
二、营养价值
椰子汁和椰肉可驱蛔虫。鸡肉补充蛋白质,强身健体,适宜3岁以及三岁以上的儿童食用。
三、健康提示
1. 椰子是椰树的果实,其汁清如水,甜似蜜,晶莹剔透,清凉解渴;
2.椰子汁的风味独特,既有荸荠的味道,又在甜中带有椰香;
3.椰子汁具有解渴去暑,生津利尿之功效,多用于治疗中暑或发高烧等热病;
4. 椰子鸡汤中用的是仔鸡,性平不燥,配以椰子汁椰肉,肉香味美,椰味芬芳,汤清爽口;
5. 补中有清,风味独特;
6. 共成益气生津,清热补虚之剂;
7. 适用于各种年龄,疲倦无力,烦热口渴等症。
美食是一种生活的享受,喜欢美食的人总会想办法制作各种各样的美食,这样的做法不单是让味觉得到享受更关键的是丰富了一个人的生活,榴莲椰子鸡汤是一道营养价值较高的美食,很多人想亲自制作苦于不知道方法难以实现,下面文章要介绍的就是榴莲椰子鸡汤的做法!
椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。在每100克椰子中,能量达到了900多千焦,蛋白质4克,脂肪12克,膳食纤维4克,另外还有多种微量元素,碳水化合物的含量也很丰富。
科学调查认为,鸡肉食用量对人体,尤其是老年人、女性的健康有重大影响,鸡汤是一道传统的汤菜,制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称,鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。
具体制作方法:
1.椰子蒂部有3个孔,用筷子将最松软的那个孔(芽孔)戳穿,倒出椰汁用碗装起备用;
2.用刀将椰子从中间辟开,如果觉得不好使力,可用干的大毛巾将椰子包起,用刀背或铁锤将其砸开,然后用金属汤匙把椰肉挖下来,削去背面的碎渣后用水冲净,再切成小块;
3.洗净瘦肉和宰好的鸡,斩大件,汆水捞起冲净;
4.淮山洗净削皮,切块后用清水浸泡待用;
5.核桃肉、薏米和枸杞子洗净;
6.把椰汁和水倒入瓦煲,放入所有材料,武火煮20分钟后转文火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。
小诀窍 功效: 补肾健脑、补血养神、滋润肌肤。
椰子鸡汤是广东一带的汉族风味名菜,属于粤菜系。是十分清甜的汤水,椰子的甜,鸡肉的香,实是鸡汤中的上品。也许有人说椰子鸡汤是女性专属的养颜汤。椰子汁和椰肉可驱蛔虫。鸡肉补充蛋白质,强身健体,适宜3岁以及三岁以上的儿童食用。以下文章将为我们介绍椰子鸡汤的做法,希望大家会喜欢。
原料;
材料:椰子1个,鸡一只
调料:料酒10克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克
做法:
材料:新鲜椰子肉半个,鸡一只,盐,姜。
做法:
1、先用筷子在椰子的气口那里搓个洞,把椰子水倒出。
2、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳,把里面的椰肉震松,把椰子砸开,取出椰肉,把椰肉切成小块。
3、鸡肉切块。
4、水煮开后,把椰子水倒入,加入姜丝;椰肉、鸡块都放进去用武火煮,等汤水开了之后,再改用文火慢炖3到4小时,最后放盐调味!
健康提示:
1. 椰子是椰树的果实,其汁清如水,甜似蜜,晶莹剔透,清凉解渴;
2. 任何饮料都无法与之比拟。
3.椰子汁的风味独特,既有荸荠的味道,又在甜中带有椰香;
4.椰子汁具有解渴去暑,生津利尿之功效,多用于治疗中暑或发高烧等热病;
5. 椰子鸡汤中用的是仔鸡,性平不燥,配以椰子汁、椰肉,肉香味美,椰味芬芳,汤清爽口;
6. 补中有清,风味独特;
7. 共成益气生津,清热补虚之剂;
8. 适用于各种年龄,疲倦无力,烦热口渴等症。
我们在生活中制作椰子鸡汤的时候,需要购买新鲜的椰子,因为嫩椰子的肉不会太硬,椰香也浓。对于椰子鸡汤这种食物,女性朋友在生活中适当的饮用一些可以起到补充蛋白质的作用,而且还可以起到一定的丰胸效果,希望你们可以尝试一下。
椰子是我国南方才有的一种水果,鸡汤在日常饮食中也比较常见,如果说将这两者结合制作美食的话,不知道大家有没有尝试过,有网友咨询椰子鸡汤的功效和作用是怎样的,想知道怎么制作这道美食,下面文章解答大家心里的疑惑下面文章就专门说说,希望对大家有帮助作用!
椰子鸡汤是广东一带的地方风味名菜,属于粤菜系,制作原料主要有椰子、鸡、料酒等。椰子鸡汤也是女性专属的养颜汤。具有是补肾健脑、补血养神、滋润肌肤功效。
这道菜的营养价值表现在:椰子汁和椰肉可驱蛔虫。鸡肉补充蛋白质,强身健体,适宜3岁以及三岁以上的儿童食用。
关于这道菜的具体制作方法:
调料:料酒10克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克教您椰子鸡汤怎么做,如何做椰子鸡汤才好吃
1. 仔鸡去骨,取肉,出水后切成1厘米见方的丁;
2. 椰子砍去外皮,用铁钉在顶部扎两个眼,将椰子汁倒出;
3. 再将其过罗,椰壳切开;
4. 用刮丝刀将其嫩肉刮成丝;
5. 将鸡丁、椰子肉丝、椰汁、清汤装入汤盆里;
6. 用精盐、料酒、味精调好味;
7. 盖上玻璃纸(以防蒸时掺进水气),上屉用小汽将鸡丁蒸烂为止;
8. 取出后,揭去玻璃纸上席即可。 小帖士-健康提示:
1. 椰子是椰树的果实,其汁清如水,甜似蜜,晶莹剔透,清凉解渴;
2. 任何饮料都无法与之比拟。
3. 椰子汁的风味独特,既有荸荠的味道,又在甜中带有椰香;
4. 椰子汁具有解渴去暑,生津利尿之功效,多用于治疗中暑或发高烧等热病;
5. 椰子鸡汤中用的是仔鸡,性平不燥,配以椰子汁、椰肉,肉香味美,椰味芬芳,汤清爽口;
6. 补中有清,风味独特;
7. 共成益气生津,清热补虚之剂;
8. 适用于年老体衰,疲倦无力,烦热口渴等症。
温馨提示:
1. 椰子是椰树的果实,其汁清如水,甜似蜜,晶莹剔透,清凉解渴;
2.椰子汁的风味独特,既有荸荠的味道,又在甜中带有椰香;
3.椰子汁具有解渴去暑,生津利尿之功效,多用于治疗中暑或发高烧等热病;
4. 椰子鸡汤中用的是仔鸡,性平不燥,配以椰子汁、椰肉,肉香味美,椰味芬芳,汤清爽口;
5. 补中有清,风味独特;
6. 共成益气生津,清热补虚之剂;
7. 适用于各种年龄,疲倦无力,烦热口渴等症。
今天给大家介绍一道美味的汤相信大家一定会喜欢,原味椰子鸡汤,椰子盛产海南去过海南的朋友一定对那边的椰子树印象深刻,椰子的营养价值很高,。也有很多的做法,与鸡肉一起搭配一定别有一番风味。介绍给大家现在很多的地方的水果摊前都会有椰子卖,买个椰子可以做成很多样,做汤做成小点心。椰子汁有利尿的作用!
主料
农家鸡800g、椰子2个、
辅料
姜2g、盐适量、红枣10g、玉米半个、胡萝卜100g
1.买回来的椰子砍开顶部,直到可见椰肉即可,我是叫卖椰子的老板砍得,自己砍费力。
2.从开口出戳开倒出椰子水,我用滤网过滤渣的,因为在砍的过程中,顶部会有很多椰壳碎,你也可以不用过滤。
3.椰汁水过滤完后,就对半砍开椰汁,用一个不锈钢勺取出椰肉,洗净。
4.不要鸡头、鸡脖子的皮和肥的皮都切掉。这样汤会清甜很多,没有那么油腻,也可以整只鸡剥皮。
5鸡切小块、胡萝卜切滚刀、玉米也切开,椰肉改小、
6.鸡肉过水,打出血泡
7.将两个椰汁水倒入陶瓷砂锅、加入姜片和过水的鸡块
8.水开后一同加入其它食材、煮开后小火慢煲1—1.5个小时。
9.关火后调入少许盐就可以食用了!盐要放少点,汤汁非常的甜美。
选择一只鸡和两个椰子,选择农家鸡因为农家鸡比较好吃,菜市场里面的鸡都是用饲料喂得,椰子鸡汤是很温补的食物,所以大家一定要尝试着做一下,这道汤的做法很简单的,椰子汁可以美容养颜对女孩子的皮肤尤其好。椰子鸡汤是广东的一道靓汤,一种深受大家的喜爱,椰子的甜加上鸡肉的香这道美味的汤喝一次就很难忘。
炖鸡汤的营养价值是非常高的,特别的补身体。鸡汤的做法有很多,椰子鸡汤是非常有特色的一种做法,关键是孕妇的身体非常特殊,在饮食上有诸多的要求,而且不能乱吃东西,可能会对胎儿产生影响,喝椰子鸡汤的时候也有类似的担忧。那么,椰子鸡汤孕妇能喝吗?下面咱们就来看看吧。
椰子鸡汤属温补之物,孕妇可以吃。
椰子和鸡都含有比较丰富的营养,孕妇食用后可增强自身的免疫力,免除各种疾病的困扰。同时还能够帮助宝宝营造一个健康的发育环节,并促进宝宝身体和智力的发育。
原料
材料:椰子1个,鸡一只
调料:料酒10克,盐3克,味精1克
做法
材料:新鲜椰子肉半个,鸡一只,盐,姜。
做法:
1、先用筷子在椰子的气口那里搓个洞,把椰子水倒出。
2、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳,把里面的椰肉震松,把椰子砸开,取出椰肉,把椰肉切成小块。
3、鸡肉切块。
4、水煮开后,把椰子水倒入,加入姜丝;椰肉、鸡块都放进去用武火煮,等汤水开了之后,再改用文火慢炖3到4小时,最后放盐调味! [1]
营养价值编辑
椰子汁和椰肉可驱蛔虫。鸡肉补充蛋白质,强身健体,适宜3岁以及三岁以上的儿童食用。
健康提示
1. 椰子是椰树的果实,其汁清如水,甜似蜜,晶莹剔透,清凉解渴;
2.椰子汁的风味独特,既有荸荠的味道,又在甜中带有椰香;
3.椰子汁具有解渴去暑,生津利尿之功效,多用于治疗中暑或发高烧等热病;
4. 椰子鸡汤中用的是仔鸡,性平不燥,配以椰子汁、椰肉,肉香味美,椰味芬芳,汤清爽口;
5. 补中有清,风味独特;
6. 共成益气生津,清热补虚之剂;
7. 适用于各种年龄,疲倦无力,烦热口渴等症。
椰子鸡汤中既有椰子的清香,也散发着鸡肉的鲜香,同时又具有丰富的营养价值,受到很多朋友的喜爱。特别是对于爱吃椰子的人来讲,简直就是人间美味,其中含有丰富的蛋白质,能够有效补充人体所需营养。下面就给大家详细介绍椰子鸡汤的具体做法,以便你们能够在家就可以以及制作进行享用。
1.把新鲜的鸡处理好,清洗干净后,切成适当大小的块状,放入开水中过血水,并撇去漂在水面上的浮沫。
2.将姜和葱分别清洗干净后切成姜片和葱段。
3.把鸡块放在干净容器中,加入适量的料酒,可以有效去除腥味,放入葱段和姜片,以及盐和味精等调味品,和花椒、八角等大料,搅拌后,进行充分腌制。
4.准备优质的新鲜椰子,先凿开一个洞,将其椰汁倒出来,再把椰子壳用力切成两半,将椰肉取出备用。
5.可以根据自身喜好选择搭配的食材,把山药去皮后切成适当大小的块状。
6.在锅中加入鸡块,放入葱段和姜片,加入适量的水,大火煮开。
7.转到砂锅中,加入适量的椰子汁,以及椰子肉和山药块,换成小火继续炖制。
8.直至煮熟后,加入适量的盐和味精等调味品,均匀搅拌后即可盛出。
美味的椰子鸡汤的制作方法就介绍完了,可以在家尝试制作,都是比较常见的食材,搭配在一起制作具有独特的美味。同时,还能够根据自身的喜好加入其他配菜,若是不太喜欢食用椰汁,可以只添加椰子肉即可。
椰子鸡汤是比较特色的一种搭配方式,其口感更是可口,而且这一道食物还能够帮助补充蛋白质,强身健体,还有很好的益气生津以及清热补虚的效果,因此了解它的做法自然更易于身体的保健。
一、做法:
1、先用筷子在椰子的气口那里搓个洞,把椰子水倒出。
2、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳,把里面的椰肉震松,把椰子砸开,取出椰肉,把椰肉切成小块。
3、鸡肉切块。
4、水煮开后,把椰子水倒入,加入姜丝;椰肉、鸡块都放进去用武火煮,等汤水开了之后,再改用文火慢炖3到4小时,最后放盐调味!
二、营养价值
椰子汁和椰肉可驱蛔虫。鸡肉补充蛋白质,强身健体,适宜3岁以及三岁以上的儿童食用。
三、健康提示
1. 椰子是椰树的果实,其汁清如水,甜似蜜,晶莹剔透,清凉解渴;
2.椰子汁的风味独特,既有荸荠的味道,又在甜中带有椰香;
3.椰子汁具有解渴去暑,生津利尿之功效,多用于治疗中暑或发高烧等热病;
4. 椰子鸡汤中用的是仔鸡,性平不燥,配以椰子汁椰肉,肉香味美,椰味芬芳,汤清爽口;
5. 补中有清,风味独特;
6. 共成益气生津,清热补虚之剂;
7. 适用于各种年龄,疲倦无力,烦热口渴等症。
椰子鸡汤顾名思义就是采用了椰子搭配上母鸡来熬汤,椰子鸡汤不但味道很香美而且还含有丰富的营养,经常喝椰子鸡汤是可以起到很好的保健养生功效,椰子鸡汤有提高人体免疫力和补虚的好处,常喝椰子鸡汤还可以起到解渴和祛暑的功效呢,下文我们详细介绍一下椰子鸡汤的功效。
1. 椰子是椰树的果实,其汁清如水,甜似蜜,晶莹剔透,清凉解渴;
2. 任何饮料都无法与之比拟。
3.椰子汁的风味独特,既有荸荠的味道,又在甜中带有椰香;
4.椰子汁具有解渴去暑,生津利尿之功效,多用于治疗中暑或发高烧等热病;
5. 椰子鸡汤中用的是仔鸡,性平不燥,配以椰子汁、椰肉,肉香味美,椰味芬芳,汤清爽口;
6. 补中有清,风味独特;
7. 共成益气生津,清热补虚之剂;
8. 适用于各种年龄,疲倦无力,烦热口渴等症。
椰子鸡汤是一道美味养生的汤,把椰子和鸡汤充分的结合起来这样食用味道更鲜美。椰子鸡汤不但做法简单而且营养也是很丰富的,椰子肉富含蛋白质。由于椰子鸡汤内有的热量很高含因此对于想减肥的人是不建议食用的,而对于像增加体重的人群可以多吃一些。
很多女性都有贫血啊,或者是身体虚弱的情况,这个状态如果不及时的调理的话很容易出现各种的健康问题,让人们感觉很疲惫。那么女性什么样的食物适合调养呢,不如选择鸡汤吧,今天介绍的鸡汤格外不同哦。
椰子鸡汤
所需材料
主要食材白芍 ( 15克 )、椰子肉 ( 100克 )、鸡肉 ( 150克 )、菜心 ( 30克 );辅助佐料盐 ( 5克 )
椰子鸡汤的做法
1、将椰子洗净,切块;
2、白芍洗净备用2将母鸡肉洗净切块,沥水备用,菜心洗净
3、煲锅上火倒入水,下入椰子、极快、白芍,煲至快熟时,加入盐、下入菜心煮熟即可
椰子鸡汤的功效与作用
椰子鸡汤是广东一带的汉族风味名菜,蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等。属于粤菜系。是十分清甜的汤水,椰子的甜,鸡肉的香,实是鸡汤中的上品。也许有人说椰子鸡汤是女性专属的养颜汤。此汤补肾健脑、补血养神、滋润肌肤。白芍具有补血养血、平抑肝阳、柔肝止痛、敛阴止汗等功效。椰子肉具有补益脾胃,还具有杀灭肠道寄生虫的功效。鸡肉的营养很丰富,健脾养胃,而且还可以活血强健坚固,适合各类的人群食用,这样搭配食用的话不仅可以补血补肾,具有健脑的作用,而且还可以滋润皮肤,适合女性调养食用哦,大家不妨在平时的时候特别是女性选择椰子鸡汤是不错的选择。
关于椰子鸡汤这道汤的做法大家一定学会了吧,女性朋友们可以适当食用,对身体健康有利。这里提醒女性朋友们一定要注意自己的健康问题,不要觉得自己很强壮,其实有的时候还是需要多吃一些滋补的食物,对健康有好处。
想必许多人在吃椰子的时候,都是直接将椰子壳敲开饮用其中的椰汁。并且椰汁饮用完毕之后,也会将椰壳上的椰肉剥下来制作成其他甜点。其实椰子是一种全身都是宝的水果,无论是椰汁还是椰肉,都可以对人体发挥出不错的营养补充作用。如果利用椰子壳煲汤的话,也可以完全发挥出椰子壳的效用,因此椰子壳应该如何煲汤呢?
1)椰子香茅鸡汤做法:
1、老母鸡半只先加南姜一块(没有用老姜)煲汤.老椰子一个去皮倒出椰子水一起放料理机打成汁,出来的是雪白的椰子汁.
2、用煲鱼袋包住拧出汁.(这一步非常简单.因为椰子油份多.很容易就拧干了).
3、把椰子汁加热到快开的状态加进煲了四十分钟的鸡汤中(煲汤不能中途加冷水.同理.要把椰子汁加热再倒进去).
4、加入切段的香茅梗.草菇/柠檬叶/酸子水(没有加酸梅汁或白醋)再煮十五分钟.
5、加鱼露/糖调味后再加入柠檬汁三大勺关火.
如果你不想喝酸汤就只要把香茅和椰子汁加入后用盐调味就是一款非常好喝的椰子鸡汤了.
如果加了酸的就成了异国风味汤.两种风味任由选择.这里因为没买柠檬叶.就用了柠檬片.南姜和香茅都是有特殊香味的东西.一般不能用别的代替.汤看着很油.并不单纯是鸡油.椰子汁里的油可不少.
椰子一定要挑老的打出来的汁才好喝.滤出的渣如果你用兴趣可以放烤盘里.烤箱开到130---150之间让它慢慢烘干.就得到椰蓉了.不过烤的时间比较长.不能用强火.会变色的.椰蓉原来就是已没有营养成份的东西.
2)西洋菜双椰汤
材料:西洋菜500克、椰青1个、海底椰30克、沙参和玉竹各20克、蜜枣2粒、水适量。
做法:各物洗净,椰青取水留肉,将水倒入瓦煲,下椰汁、椰肉、海底椰、沙参、玉竹和蜜枣,煮沸后再下西洋菜,改文火煲一个半小时,便可饮用,清润降火。
3)椰子银耳煲老鸡 (港台菜品)
主料:土鸡1只(约500克)、椰子1个、干银耳40克、红枣12粒、姜3片。 盐适量。
做法:1 将椰子去皮,取其椰子水与新鲜椰子肉。
2 将鸡氽烫后备用。
3 将银耳先泡水15分钟,洗净去带备用。
4 将鸡放入锅中,加热水淹过鸡肉,以大火煮沸,转中火续煮45分钟。再放入银耳、红枣、姜片,一起煮45分钟,然后加盐调味即可。
贴士:椰肉中的纤维质具有纤体的功效。整个的椰子自己家取椰汁及椰肉较为困难,购买时请卖主切开,帮忙取出椰子水与新鲜椰肉,这样可以方便又省力。
操作时间110分钟:泡水15分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
4)椰子黑豆汤
材料:椰子肉1个、黑豆50克、南枣8粒,水适量。
做法:黑豆洗净,浸泡1~2小时,椰子肉切条,南枣洗净,将水和材料一起放入瓦煲,武火煮沸,转小火煲两个小时饮用,补血强身。
5)椰子鲜奶乌鸡汤
材料:椰子1个、乌鸡1只、鲜奶500毫升、红枣8粒、水适量。
做法:椰子取汁和肉,肉切条,洗净宰好的乌鸡,切大件,氽水捞起,红枣洗净去核,将水和椰汁倒入瓦煲煮沸,下椰肉、鸡和红枣再烧开,转文火煲一个半小时,下牛奶再滚10分钟,下少许盐调味即可饮用,补气补血、滋阴养颜。
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