椰子皇怎样煲汤大全
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《椰子皇怎样煲汤大全》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
椰子有很多种，不同的椰子做出来的汤味道也不同。乌鸡汤是一个很好的滋补食材，不仅可以调理身体，还可以滋补气血。可谓是一个老少皆宜的汤的，但是还是要注意食用的量。有些对椰子过敏的人，就需要特别注意哦。一般椰皇做汤的比较多，汤里面都是椰香味，真的是非常的诱惑人。
做椰皇乌鸡汤所需食材：
主料：椰皇2个，乌鸡半只，莲子20g，红枣6只，党参2-3小段，黄芪数片，枸杞少许，料酒少许，姜2片
椰皇乌鸡汤的做法步骤:
1.所需食材
2.乌鸡洗净切块，放料酒、姜焯水
3.倒出椰汁备用，椰子敲开后挖出椰肉切块
4.除枸杞外，放入所有食材倒入椰子汁，炖锅炖4小时
5.4小时结束后加入枸杞闷2分钟，此汤清淡微甜，适应的话可以不加盐
6.煲汤食谱网温馨提示：
此菜谱鸡汤我放在小炖盅里炖，2人份用2个纯椰子汁炖刚刚好，因为2个人吃，怕吃不完，半只乌鸡焯水后我只用了一半鸡肉。椰子肉也用了一只的量。如果人多，半只鸡全烧的话可以增加椰汁量或加适量水。
1、椰子煲鸡汤
椰子煲鸡汤的方法其实很简单，和其他汤的做法是一样的，只是炖煮时需要将椰汁也倒入。另外椰子处理起来稍微有点麻烦，需要先将椰子洗净然后用尖锐物转动打一个孔出来，然后用小锤敲开椰子同时用刀将椰肉剥下来，椰肉贴壳的一面用刀削干净，切成条即可。椰子煲鸡汤味道很浓郁清甜，具有较好的滋补效果。
2、椰子煲瘦肉
日常食用煲鸡汤比较费时，因此我们还可以选择用椰子煲瘦肉汤这样就比较快捷，而且瘦肉是一般家庭煮汤时常用的食材，接受度会比较高。和椰子鸡汤一样，椰子瘦肉汤需要留下椰汁剥下椰肉待用，然后将瘦肉切片和椰汁椰肉一起炖煮即可。只是这样的话，汤会稍显单调，所以我们可以适量加些红枣以及百合一起炖煮。这样营养更丰富，风味也会更足。
3、食用注意项
有的人可能不喜欢喝太过甜的汤，那么在炖汤的过程中，可以不加入椰子汁。留下的椰子汁可以后续用在甜品中或者煲糖水时使用，夏天口渴的时候直接饮用也是十分不错的。
Ys630.com相关知识
想必许多人在吃椰子的时候，都是直接将椰子壳敲开饮用其中的椰汁。并且椰汁饮用完毕之后，也会将椰壳上的椰肉剥下来制作成其他甜点。其实椰子是一种全身都是宝的水果，无论是椰汁还是椰肉，都可以对人体发挥出不错的营养补充作用。如果利用椰子壳煲汤的话，也可以完全发挥出椰子壳的效用，因此椰子壳应该如何煲汤呢?
1)椰子香茅鸡汤做法:
1、老母鸡半只先加南姜一块(没有用老姜)煲汤.老椰子一个去皮倒出椰子水一起放料理机打成汁,出来的是雪白的椰子汁.
2、用煲鱼袋包住拧出汁.(这一步非常简单.因为椰子油份多.很容易就拧干了).
3、把椰子汁加热到快开的状态加进煲了四十分钟的鸡汤中(煲汤不能中途加冷水.同理.要把椰子汁加热再倒进去).
4、加入切段的香茅梗.草菇/柠檬叶/酸子水(没有加酸梅汁或白醋)再煮十五分钟.
5、加鱼露/糖调味后再加入柠檬汁三大勺关火.
如果你不想喝酸汤就只要把香茅和椰子汁加入后用盐调味就是一款非常好喝的椰子鸡汤了.
如果加了酸的就成了异国风味汤.两种风味任由选择.这里因为没买柠檬叶.就用了柠檬片.南姜和香茅都是有特殊香味的东西.一般不能用别的代替.汤看着很油.并不单纯是鸡油.椰子汁里的油可不少.
椰子一定要挑老的打出来的汁才好喝.滤出的渣如果你用兴趣可以放烤盘里.烤箱开到130---150之间让它慢慢烘干.就得到椰蓉了.不过烤的时间比较长.不能用强火.会变色的.椰蓉原来就是已没有营养成份的东西.
2)西洋菜双椰汤
材料：西洋菜500克、椰青1个、海底椰30克、沙参和玉竹各20克、蜜枣2粒、水适量。
做法：各物洗净，椰青取水留肉，将水倒入瓦煲，下椰汁、椰肉、海底椰、沙参、玉竹和蜜枣，煮沸后再下西洋菜，改文火煲一个半小时，便可饮用，清润降火。
3)椰子银耳煲老鸡 (港台菜品)
主料：土鸡1只(约500克)、椰子1个、干银耳40克、红枣12粒、姜3片。 盐适量。
做法：1 将椰子去皮，取其椰子水与新鲜椰子肉。
2 将鸡氽烫后备用。
3 将银耳先泡水15分钟，洗净去带备用。
4 将鸡放入锅中，加热水淹过鸡肉，以大火煮沸，转中火续煮45分钟。再放入银耳、红枣、姜片，一起煮45分钟，然后加盐调味即可。
贴士：椰肉中的纤维质具有纤体的功效。整个的椰子自己家取椰汁及椰肉较为困难，购买时请卖主切开，帮忙取出椰子水与新鲜椰肉，这样可以方便又省力。
操作时间110分钟：泡水15分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
4)椰子黑豆汤
材料：椰子肉1个、黑豆50克、南枣8粒，水适量。
做法：黑豆洗净，浸泡1~2小时，椰子肉切条，南枣洗净，将水和材料一起放入瓦煲，武火煮沸，转小火煲两个小时饮用，补血强身。
5)椰子鲜奶乌鸡汤
材料：椰子1个、乌鸡1只、鲜奶500毫升、红枣8粒、水适量。
做法：椰子取汁和肉，肉切条，洗净宰好的乌鸡，切大件，氽水捞起，红枣洗净去核，将水和椰汁倒入瓦煲煮沸，下椰肉、鸡和红枣再烧开，转文火煲一个半小时，下牛奶再滚10分钟，下少许盐调味即可饮用，补气补血、滋阴养颜。
椰子有很多种，产地的不同会导致肉质也是不同的。椰子是热带水果，所以对土壤的选择还是很重要的。海椰皇的籽非常的小，味道也是特别的纯正。海椰皇搭配上雪梨有止咳的作用，对身体也是特别的好。但是也不能吃太多，毕竟雪梨是寒性的。食材的选择也是很重要的，不同的材料做出来的味道会有略微的不同。
海椰皇，亦称复椰子，属于棕榈科，是热带森林的棕榈树的果实，以籽小，味道浓香，汁丰润滑，功效显著而闻名，其产地主要为泰国，南美，南非等地。海椰皇，味甘，性温，有生津、利水等功能。
参贝海椰皇炖雪梨
用海椰皇煲祛痰止咳的汤
材料:花旗参4克，川贝母6克，海椰皇30克，雪梨2个，瘦肉150克
制作:雪梨去皮去心，花旗参切片洗净，海椰皇洗净；花旗参、海椰皇、雪梨、川贝母和已洗净的瘦肉一起放入炖盅，再加入适量凉开水，盖上，隔水猛火炖15分钟，改为慢火炖3小时即可；
功效:对肺虚久咳、肺热痰咳有辅助疗效，由肺虚、肺热引起嘶哑亦有疗效，适合中老年人食用。
椰皇鸡肾汤
用海椰皇煲祛痰止咳的汤
材料:海椰皇50克，南杏25克，北杏20克，炖肉4块（约100克），无花果4粒，栗子8粒。精盐3克。
制作:将上述原料清洗干净放入煲内，加水烧开转慢火煲2小时，加入精盐调味即可。
功效:滋阴养肾，润肺养颜，强身健体。
海椰王牛奶燕窝炖花胶
用海椰皇煲祛痰止咳的汤
材料:海椰王50克，燕窝10克，红枣2颗，牛奶500ml，花胶50克，枸杞3克
制作:花胶提前一晚泡好，燕窝至少泡4小时。准备好以上材料，想稀D可以多加一支牛奶或减材料份量。将海椰皇、红枣、枸杞、花胶、冰糖放入炖盅倒入牛奶先炖1.5-2小时后再加入燕窝炖30分钟即可。
功效:美容养颜。
海椰王无花果炖瘦肉
材料:海椰王50克，无花果10克，南北杏10颗，百合10克，莲子5克，玉竹3克，瘦肉3两。
制作:瘦肉出水，合拼上述原料清洗干净放入煲内，加水烧开转慢火煲2小时，加入精盐调味即可。
功效:润肺止咳，治疗肺热久咳，痰中带血，及劳热咳血。
椰子皇与一般的椰子比较起来，其含有的椰香味道会更加浓郁。但是由于椰子在热带地区才有种植，所以因此在日常生活中价格较为昂贵，其中椰子皇的价格会比一般的椰子价格更高。更重要的是椰子皇中还含有大量的油脂，所以利用椰子皇榨椰油也非常不错。那么椰子皇如何吃才能够发挥出更好的效用呢?
椰皇怎么吃
切片干吃，绝对是零食界的一大新宠。直接吃椰香四溢，回味甘甜悠长。用碳烤或微波炉烤后又别有一番滋味。适合休闲和办公室零食。富含椰油成分，对人体健康大有裨益。做甜品也是非常不错的选择。广东人，上海人江浙一带的人爱煲汤，椰子绝对是个优异的煲汤伴侣。煲汤讲究鲜甜芳香和营养。辅料不在于多，在于选对选准汤料。椰子与鸡肉，羊肉或猪骨炖汤，都特别好喝。清心润肺，滋养身体。倍受养生人士的追捧。
椰皇的做法
1椰皇开洞把椰子水倒出来，然后拿锯子锯开盖子。
2把蛋清打好，千万不要打发，放一边去。
3拿个小锅，把牛奶倒进去，开小火，砂糖倒进去，搅拌到砂糖融化就关火，千万不要让牛奶沸腾起来。
4将椰子水倒进去锅里混合好，椰子水和牛奶的比例是1:1。
5将蛋清通过筛子倒进去锅里，可以拿个勺子压一下，直到蛋清完全融化，一个椰皇一个鸡蛋的蛋清。
6将混合好的液体小心倒进去椰皇壳中，然后盖上锯下来的椰子盖。
7大火烧开镬里面的水以后，把椰皇放进去，用中大火蒸10-15分钟，视椰子壳的厚薄决定。
8蒸好以后可以每个椰皇拿个碗装着吃，就不会滑啦。
椰皇炖奶的做法
1.削掉椰皇顶部，倒出椰汁
2.取50毫升椰汁，加入一个鸡蛋清搅匀
3.50毫升牛奶加热，将10克糖溶解，放凉备用
4.放凉的牛奶和椰汁混合物混合，过筛，倒入椰皇中，裹上保鲜膜或锡纸，隔水中火蒸40-60分钟，蒸好后即可食用，喜欢吃冷的就冷藏后食用
人们常说的椰子皇，其实就是产自于印度的椰子，把印度的椰子去掉一些棕榈，剩下的就是椰肉干了，这部分椰肉干就是椰子皇，这部分的椰子肉是可以直接吃的，另外可以采取很多方式做成美食来吃，而且吃椰子皇具有下列这些作用和功效。
椰子皇什么功效？
椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经；果肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病；椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴；椰子壳油治癣，疗杨梅疮。
1.补益功效
当脾胃倦耽食欲不振、四肢乏力、身体虚弱时，将椰肉切碎，并加入适量的鸡肉和糯米，蒸熟后饮食，效力更佳，因为鸡肉、糯米及椰肉三者皆滋补，用炖汤的方式处理，补益功效更加显著。
2.止咳化痰
椰子中加入冬瓜子可泻肺火；加性凉的雪肉或清补的黄耳可中和椰子的温燥；患寒咳时，也不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。
3.杀虫消疳
椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品，，可令人血液通畅，肌肤红润。
4.治便秘
常喝椰子粉能够起到润肠通便的作用，尤其适合总坐在电脑前而引起便秘的患者。
5.预防多种疾病
椰子水促进肾脏和膀胱功能。此外，吃椰子还有助于预防和治疗胀气，便秘，溃疡，以及其它消化道和肠胃疾病。已证实椰子有预防癌症和骨质疏松症，溶解肾结石，减轻癫痫发作和胰腺疾病相关症状的功效。
6.利尿消肿
椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。
7.改善口腔溃疡
椰子汁富含月桂酸，具有抗病毒、抗真菌、抗细菌和抗炎特性，还能在口腔内形成化学性阻挠层，有助于维护伤口，让口腔溃疡得到恢复。
椰子鸡汤非常的香甜，味道鲜美。但是很少有人会用椰子做鸡汤，都定向思维觉得只可以用红枣之类的。椰子是水果，不太会想到做成菜。它不仅有健脾胃的功效，还可以提高免疫力。这对小孩子来说是非常好的，同时也可以达到醒脑的作用。最好椰子鸡汤不要多吃，毕竟是热带水果。
椰子鸡汤是广东地区十分著名的一道汤品，味道清甜，香气浓郁，绝对是鸡汤中的上品。椰子鸡汤的功效主要有补肾健脑、补血养神、滋润肌肤。除此之外，它还包含椰子和鸡的大半功效。具体内容如下：
椰肉味甘，性平，有补益脾胃、杀虫消疳的功效；椰汁味甘，性温，有生津、利水等功能。
椰肉和椰汁中都含有丰富的蛋白质。椰肉中还含有大量的果纤维、碳水化合物；椰汁中还含有多种果糖、脂肪、维生素和矿物质。在给人体补充多种养分的同时，还能起到增强体质、提高免疫力、提神醒脑、促进新陈代谢和防止多种疾病的作用。
鸡肉中含有大量的蛋白质和脂肪，并且含有较丰富的维生素和矿物质，能够起到增强体力、提高免疫力、促进大脑发育和补肾的作用。对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
椰子鸡汤味道清甜，是养颜补虚的首选。椰子的鲜香气息与鸡肉的馥郁结合在一起，着实令人垂涎欲滴。那么椰子鸡汤怎么做呢？下面我们要说的就是椰子鸡汤的做法，有事没事的时候做上一锅，让家里人都补补身子，想想也是美事一桩呢。
材料：椰子1个、鸡一只、料酒10克、盐3克、味精1克、胡椒粉1克
做法：
1、先用筷子在椰子的气口那里搓个洞，把椰子汁倒出。
2、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳，把里面的椰肉震松。然后用力把椰子砸开，如果之前敲得够久，那么椰肉就很容易取出来了。这时候把椰肉切成小块。
3、鸡处理干净，将鸡肉切块。
4、水煮开后，把之前的椰子水倒入，后放入姜丝、椰肉、鸡块，用武火煮。
5、等汤水开了之后，改用文火慢炖3小时到4小时，最后放盐调味就可以了。
都知道椰子是热带地区盛产的东西，而且椰子也分很多种。印度椰子煲汤也是非常的美味，可以做成鸡汤。鸡汤非常的有营养，可以适当的加入枸杞或者红枣。滋补效果会更加的好，而且味道也很鲜美。椰子还可以和很多菜搭配，做出不一样的美味。纯正的椰子特别的香甜，是很好的食材。任何食材都无法达到它的甜度。
1.乌鸡斩块洗净，猪骨汤也斩块洗净。
2.把乌鸡和猪骨都放热水内焯熟。
3.砂锅坐火上，把之前焯水的乌鸡和骨头捞过来。
4.椰子去皮后在顶端找到一个口。
5.用刀尖一挑就开了。
6.把椰子汁倒入砂锅内，放几片姜片入锅内。
7.椰子外面一层黄皮也削掉，里面白色部分切块后也放入砂锅内。
8.盖上砂锅的盖子，大火烧开后转小火一小小时，喝的时候放盐调味即可。
印度椰子汤的功效
椰子汤具有养肝、滋阴补血养颜、益精明目的作用。尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健，产妇、手术后恢复身体的人效果更佳。是胆固醇含量极低，是高蛋白、低脂肪的滋补佳品。
椰子炖乌鸡滋补温润，而且汤清香扑鼻，适合四季饮用，乌鸡肉比其他鸡肉的营养价值都高，加上圆肉、红枣、枸杞，就更补血养颜、健体润肤。
小帖士-健康提示：
1.椰子是椰树的果实，其汁清如水，甜似蜜，晶莹剔透，清凉解渴；
2.任何饮料都无法与之比拟。
3.椰子汁的风味独特，既有荸荠的味道，又在甜中带有椰香；
4.椰子汁具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治疗中暑或发高烧等热病；
5.椰子鸡汤中用的是仔鸡，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，汤清爽口；
6.补中有清，风味独特；
7.共成益气生津，清热补虚之剂；
8.适用于年老体衰，疲倦无力，烦热口渴等症。
椰子是很典型的一种热带水果，最典型的特点就是有一个浓郁的椰香。椰子除了可以喝汁，吃椰肉之外，还能进行煲汤，如果到过青岛等地区，可能就吃过以椰子为原料的各种煲汤，口感相当独特，自己喜欢的话，也可以动手进行烹饪。那么，椰子怎么煲汤好喝？下面咱们就来看看吧。
青木瓜椰子煲花胶汤
材料
青木瓜，老椰子，花胶，
做法
1.青木瓜一个
2.洗净去皮切小块
3.老椰子去硬壳，买的时候叫摊主代劳，里面的椰汁一起放到锅里煲汤
4.再把外面一层黑色的用小刀削去，留下椰肉切小块
5.高压锅里加水，放入花胶
6.放入青木瓜
7.再放入椰肉，高压锅大火上气后转小火煲40分钟
椰子核桃煲鸡汤
材料
椰子：1个走地鸡；1只核桃肉：6个淮山：300克姜：3片枸杞子：一小撮瘦肉：200克薏米：小半碗水：8碗3－4人份
做法
1.椰子蒂部有3个孔，用筷子将最松软的那个孔（芽孔）戳穿，倒出椰汁用碗装起备用；
2.用刀将椰子从中间辟开，如果觉得不好使力，可用干的大毛巾将椰子包起，用刀背或铁锤将其砸开，然后用金属汤匙把椰肉挖下来，削去背面的碎渣后用水冲净，再切成小块；
3.洗净瘦肉和宰好的鸡，斩大件，汆水捞起冲净；
4.淮山洗净削皮，切块后用清水浸泡待用；
5.核桃肉、薏米和枸杞子洗净；
6.把椰汁和水倒入瓦煲，放入所有材料，武火煮20分钟后转文火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。
椰子煲鸡汤
材料
去壳椰子1个，鸡半只，姜2片，枸杞子少许，无花果3个，盐适量
做法
1.椰子肉切片；枸杞子用清水浸软；无花果洗净。
2.鸡洗净后斩件焯水。
3.将椰肉、鸡、枸杞子、无花果、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。
4.加入适量盐调味即可。
椰子一般都是生长在热带地区的，天气比较炎热适合生长。它对土壤的要求也是比较高的，一般地区是不能生长的。椰子煲汤可以放很多的食材，不同的食材功效不同。椰子煲鸡汤非常的有营养，椰子一定要细火慢炖。可以根据自己的口味加入红枣，或者是枸杞。鸡还是炖烂一点比较好，但是不能过头。
细火慢炖间，丝丝的椰味清香早以沿锅边融入了空气中，鸡肉清润滋补，椰肉白皙糯香。
食材
主料老椰子1个土鸡600g猪骨150g红枣7颗
辅料:盐适量、姜适量
步骤
1.鸡块去皮，猪骨处理干净，切姜三片一起备用；
2.红枣去核备用;
3.煲中煮开水，下鸡块和猪肉，红枣，姜片等一起煲开，撇掉血沫继续熬；这时候处理椰子；
4.椰子头有一个小口是椰肉，可以用小刀弄开;
5.倒入椰子水备用;
6.用硬物把椰子壳敲碎，取出椰子肉；
7.把取出的椰子肉削去黑黑的外皮；
8.把椰子肉切成条备用；如果不吃椰肉也可以省事不削皮直接切成条；
9.把备好的椰子肉加入到鸡汤里面，再次煲开后转用煲汤模式煲给两个小时；
10.两个小时后加入椰子水，再次煮开；再煲约10分钟左右；
11.最后加盐调味即可。
椰子虽然是热带水果，但随着现在属于技术的不断发展，我们平时也能很容易的能喝到椰子汁。椰子除了可以直接食用之外，还能用来煲汤，这方面的汤店在青岛、海南地区比较流行，自己动手做的话，肯定很关心最好的搭配。那么，椰子可以和什么煲汤？下面咱们就来看看吧。
椰子煲鸡汤
材料：椰子1个，乌鸡1只，南杏仁1汤匙(15g)，金华火腿30g，清水3000ml，盐2茶匙(10g)，白胡椒粉1/2茶匙(3g)。
做法：
1、将椰子顶端用剁刀剁开一个小口，将其中的椰汁倒出待用，再从中间劈开，用金属汤勺将内壁的椰肉挖出，接着削去表面的碎渣，再片成小片。
2、乌鸡洗净，剁去头爪，用手将鸡皮撕掉。金华火腿切薄片。
3、锅中放入清水，烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入，转大火再次烧沸。
4、将椰肉片放入锅中，转小火慢慢煲煮2小时。
5、最后在离火前调入盐和白胡椒粉即可。
椰子排骨汤
原料：椰子、猪排骨、姜片、玉米，盐，鸡精。
做法：
1、排骨洗净，用开水焯一遍，去除血沫，再用温水冲一遍。
2、椰子肉切成小块，生姜洗净切片，玉米洗净切成小段，待用。
3、砂锅中放入足量的热水，将排骨、姜片，椰子肉一起放入砂锅中，大火烧开半小时，再改小火炖2个小时。
4、大约还剩下半小时左右的时间，放入玉米段和盐调味，炖到排骨软烂，调入少量鸡精即可。
枸杞子雪耳炖椰子
原料：椰子1个，雪耳1大朵，枸杞子10-20粒，冰糖少许。
做法：
1、雪耳泡发，期间时不时换干净水，泡至不见黄水，把椰子开盖;
2、锅里放水，烧开，放椰子，再放入少量水、雪耳和枸杞籽，一点点冰糖，慢火炖1-1.5小时左右。炖时表面上会有少许椰油星子，不喜欢的可撇去。
3、蒸好后从锅里取出，可供食用。
椰肉椰汁炖乳鸽
原料：乳鸽1只，瘦肉适量，椰子1只，枸杞适量，盐少量。
做法：
1、鸽子洗净斩件，备用，瘦肉洗净，整块备用，椰子取出椰肉，椰浆。
2、把刚才备用的椰汁和椰浆、鸽子、和瘦肉以及剩余的1/5椰肉，一起放入炖盅。
3、椰浆水还不够，可以外加清水，上盖开炖，4个小时即可。
椰子肉煲汤可能很多女性朋友在生活中会经常食用，因为椰子肉煲鸡汤对于女性朋友的丰胸是有一定效果的，而且可以补充女性朋友身体所需的营养物质。然而，想要食用美味的椰子肉煲鸡汤，就需要我们学会制作椰子肉煲鸡汤的做法，关键在于我们要把握煲汤的时间跟食材的搭配。
材料：椰子：1个走地鸡;1只核桃肉：6个淮山：300克姜：3片枸杞子：一小撮瘦肉：200克薏米：小半碗水：8碗3-4人份。
做法
1.蒂部有3个孔，用筷子将最松软的那个孔(芽孔)戳穿，倒出椰汁用碗装起备用;
2.用刀将椰子从中间辟开，如果觉得不好使力，可用干的大毛巾将椰子包起，用刀背或铁锤将其砸开，然后用金属汤匙把椰肉挖下来，削去背面的碎渣后用水冲净，再切成小块;
3.洗净瘦肉和宰好的鸡，斩大件，汆水捞起冲净;
4.淮山洗净削皮，切块后用清水浸泡待用;
5.核桃肉、薏米和枸杞子洗净;
6.把椰汁和水倒入瓦煲，放入所有材料，武火煮20分钟后转文火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。
小帖士-健康提示：
1. 椰子是椰树的果实，其汁清如水，甜似蜜，晶莹剔透，清凉解渴;
2. 任何饮料都无法与之比拟。
3. 椰子汁的风味独特，既有荸荠的味道，又在甜中带有椰香;
4. 椰子汁具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治疗中暑或发高烧等热病;
5. 椰子鸡汤中用的是仔鸡，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，汤清爽口;
6. 补中有清，风味独特; 7. 共成益气生津，清热补虚之剂;
8. 适用于年老体衰，疲倦无力，烦热口渴等症。
通过文章对于椰子肉煲鸡汤做法的介绍，你们应该都会知道椰子肉煲汤怎样做才美味了吧。面对这种美味的椰子肉煲鸡汤，相信很多女性朋友在平时是比较喜欢喝的，主要是因为椰子肉煲鸡汤的味道很甜，而且它的功效是比较大的。
椰子属于热带水果，一般地方是很难种植的。海椰皇比较的有名，它不仅可以直接吃，还可以用来煲汤。煲汤还是很有讲究的，可以根据自己的口味进行食材的选择。在家里也是可以做出这么美味的汤，味道特别的纯正。让人不免得有点流口水，这么美味的东西，需要特别注意火候。
烹饪步骤
1/5
海椰皇，亦称复椰子，属于棕榈科，是热带森林的棕榈树的果实，以籽小，味道浓香，汁丰润滑，功效显著而闻名，其产地主要为泰国，南美，南非等地。家里有铁锤的用铁锤没有的可以用个毛巾包住手头上有什么可以暴力敲的就拿什么敲开壳后将椰肉对切。
2/5
玉米剥粒薏米清水洗干净
3/5
最重要的一步。到了。就是一锅倒一般都煲一个半钟左右便开始调味一点盐一点鸡粉个人口味我喜欢咸中带甜所以再下了少许冰糖。
4/5
这道虽然无敌简单却好喝到爆的汤就完成了
最后一步。
一、海椰皇的功效有以下：
1.润肺止咳，治疗肺热久咳，痰中带血，及劳热咳血；
2.清燥热，清新安神，可治热病之后，余热未清，虚烦不安，失眠多梦等症；
3.具有美容养颜的功效。
二、海椰皇的其营养价值：现代医学研究表明，椰肉中含有蛋白质、碳水化合物，椰油中含有糖份，维生素B1、维生素B2、维生素C等，椰汁含有的营养成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。
青木瓜椰子煲花胶汤
材料
青木瓜，老椰子，花胶，
做法
1.青木瓜一个
2.洗净去皮切小块
3.老椰子去硬壳，买的时候叫摊主代劳，里面的椰汁一起放到锅里煲汤
4.再把外面一层黑色的用小刀削去，留下椰肉切小块
5.高压锅里加水，放入花胶
6.放入青木瓜
7.再放入椰肉，高压锅大火上气后转小火煲40分钟。
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