孕妇怀孕以后口味都会变得非常奇特,总是想吃一些山珍海味来滋补身体,但是因为孕妇怀孕期间宝宝的身体需要成长,食物方面还是健康一些,最好一般孕妇可以吃蛇肉,蛇肉的肉质细嫩,口感也非常的好,而且富含有丰富的营养。
蛇肉肉质细嫩、味道鲜美可口,是营养丰富的美味佳肴。它具有高蛋白质、低胆固醇的优点。蛇肉富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及维生素A、维生素Bl、维生素等。蛇油含有的亚油酸、亚麻酸等非饱和脂肪酸达22种之多。
蛇肉的功效:
蛇肉具有补气血,强筋骨、通经络、祛风除疾;美容养颜,滋养肌肤的功效。
在临床上多适宜于风湿痹症,肢体麻木,过敏性皮肤病,脊柱炎、骨结核、关节结核、淋巴结核及末梢神经麻痹者食用。
孕妇能吃蛇肉吗?
孕妇慎吃。
蛇肉虽然营养丰富,有助于孕妇增强抵抗力,但蛇肉寄生虫多,食用了含有寄生虫的蛇肉有可能导致孕妇流产。
产妇能吃蛇肉吗?
慎吃。
蛇肉性凉,加上寄生虫多,要慎吃。
婴幼儿能吃蛇肉吗?
慎吃。
蛇身上带有大量的寄生虫,有些寄生虫在一般的高温下很难被杀死。这些寄生虫一旦侵入人体,严重的话,可能还会危及生命。
选购攻略
新鲜、肉质有光泽的为优质蛇肉。颜色呈深灰色或灰紫色茄肉质松软的蛇肉不可购买。
蛇肉一般人很少吃,蛇肉的营养价值还是比较高的,富含高蛋白,富含不饱和脂肪酸,适当的吃一些对身体也是有好处的,具有很好的补虚的作用,能够提高身体的免疫能力,但是对于孕妇来说,尽量不要吃蛇肉,这是因为蛇肉里面含有的寄生虫是比较多的,如果饮食不当容易导致身体健康受损,而且通过调查发现,蛇肉里面的某些寄生虫不怕高温,这也容易导致孕妇健康受损,所以在怀孕期间最好不要吃蛇肉。尤其是来历不明的蛇肉,更是如此,毕竟蛇肉饮食方面,禁忌内容还是比较多的。
吃蛇肉的好处
蛇肉具有补气血,强筋骨、通经络、祛风除疾;美容养颜,滋养肌肤等功效。蛇肉清火,含有较高的营养价值。孕妇可以吃蛇肉吗?专家表示,并不建议孕妇吃蛇补身,尤其是来源不明的蛇肉。因为蛇肉中含有大量的寄生虫或者病菌,容易引起孕妇身体不适,甚至引起流产。
蛇肉性凉,宜吃易消化的丰富多汁食品,忌吃生冷、性寒食物;宜吃新鲜瓜果蔬菜,忌吃辛辣刺激的。孕妇如果想吃蛇肉,最好是选择饲养厂里养出来的蛇,因为是饲料养的,所以一般的蛇肉不会有细菌和寄生虫。同时也不宜过量食用。
吃蛇的时候要注意,蛇的头最好不要吃;蛇肉不能和猪肉、牛肉一起烹饪;吃蛇肉不宜同时食用土豆、洋葱、青葱、橘子;对于一些热病后还没有复原的朋友最好不要吃。
吃蛇肉的禁忌
第一,小儿不宜食用,尤其是来源不明的蛇肉;
第二,蛇脑、蛇肉不宜食用;
第三,蛇肉不宜与猪肉、牛若、辣椒一起食用;
第四,蛇肉不宜与土豆、洋葱、橘子、鲤鱼一同食用;
第五,蛇肉与大蒜一同食用会刺激肠胃粘膜;
第六,食用蛇肉后不宜喝茶、喝酒。
第七,蛇肉与绿豆一起食用会中毒;
第八,蛇肉禁止与黄鳝一同食用;
第九,阳虚内热、脾胃温热、高血压患者慎吃或禁食;
第十,阳热亢盛或阴虚内热所致的发热面红、烦躁口渴、便秘、尿赤者忌用;
第十一,蛇肉一定要彻底煮熟,禁吃半生不熟的蛇肉;
第十二,吃蛇肉固然对皮肤有一定的好处,但是不能多吃,尤其是女性群体,如果吃蛇肉过多会出现体毛厚重、声音粗厚等男性特征。
产妇由于刚生下宝宝,体质处于虚弱阶段,需要进补许多营养物质。有人说,蛇肉中的营养成分价值较高,其含有许多种人体所必须的氨基酸,所以产妇可以吃些。但由于产妇正处于哺乳期,蛇肉属性凉,产妇食用后在给婴儿喂奶时,其奶水也会受到影响而变得性凉,这样以来,婴儿在饮用后就容易出现拉肚子的现象。
一、蛇肉的功效
吃蛇肉可以起到祛风除湿、活血祛瘀、消肿止痛、解毒洁肤的多种功效,这点已经得到专家认可。蛇肉还具有强壮神经、延年益寿之功效。其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸,而胆固醇含量很低,对防治血管硬化有一定的作用,同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。
二、哺乳期可以吃蛇肉吗
哺乳期宜少吃。蛇肉是凉性食物,哺乳期妈妈吃蛇肉容易导致腹泻,宝宝喝了妈妈的奶水后也可能会腹泻。此外野生的蛇肉中含有大量寄生虫,食用后易感染病毒,对妈妈和宝宝的健康都不利,建议妈妈慎吃。因此,哺乳期的女性最好不要食用蛇肉。产妇可以选择其他方法滋补身体,多吃营养丰富的食物。食用蛇肉一定要购买专业养蛇场的蛇,避免寄生虫问题,同时用高压锅将其彻底的压熟。
三、吃蛇肉的禁忌
第一,小儿不宜食用,尤其是来源不明的蛇肉;
第二,蛇脑、蛇肉不宜食用;
第三,蛇肉不宜与猪肉、牛若、辣椒一起食用;
第四,蛇肉不宜与土豆、洋葱、橘子、鲤鱼一同食用;
第五,蛇肉与大蒜一同食用会刺激肠胃粘膜;
第六,食用蛇肉后不宜喝茶、喝酒。
第七,蛇肉与绿豆一起食用会中毒;
第八,蛇肉禁止与黄鳝一同食用;
第九,阳虚内热、脾胃温热、高血压患者慎吃或禁食;
第十,阳热亢盛或阴虚内热所致的发热面红、烦躁口渴、便秘、尿赤者忌用;
第十一,蛇肉一定要彻底煮熟,禁吃半生不熟的蛇肉;
第十二,吃蛇肉固然对皮肤有一定的好处,但是不能多吃,尤其是女性群体,如果吃蛇肉过多会出现体毛厚重、声音粗厚等男性特征。
许多人在生完孩子后都经常会喝鸡汤,鱼汤和猪蹄汤,猪肉汤等等,很少有人会去喝驴肉汤,鱼肉在平时也不太适合做汤,主要是把驴肉蒸熟,或者卤煮后来做成其他的小吃,产妇在生完孩子后是可以吃驴肉的,但是要注意适量的食用。
孕妇能吃驴肉吗?
能吃
对准妈妈的好处:驴肉中不饱和脂肪酸的含量较高,准妈妈适量补充可以增强免疫力,减轻腰背疼痛、记忆力减退等症状。另外驴肉有安神、除烦的功效,可以缓解孕期压力,改善失眠、头晕等不适。据《日用本草》记载,孕妇食用驴肉可致难产,所以准妈妈最好不要多吃。
对胎儿的好处:驴肉富含优质蛋白和不饱和脂肪酸,准妈妈适量补充有助于宝宝视力和大脑发育,预防视力障碍,提升智力发展。
能吃
驴肉特别适合产后调养食用,可以补气血,增强体质。驴肉对产后气血两亏、虚弱无力、食欲不振等症均有一定的治疗作用。此外驴肉中的不饱和脂肪酸也能通过乳汁让宝宝受益,促进宝宝的智力发育。
能吃
驴肉富含钙、硫等矿物质,以及不饱和脂肪酸、动物胶、骨胶朊等黄金元素,宝宝适量补充可以强健筋骨、发展智力,有助于骨骼和脑细胞发育。
驴肉选购技巧
1.肉色鲜明,呈红褐色,富有光泽,脂肪呈淡黄色;肉质紧实,且有弹性为质佳。
2.如果肉色过于鲜亮,可能添加了合成色素,不宜购买。
长时间以来大家认为鸡肉营养价值最高的地方是汤,因为汤中的营养价值最高,其他的并不是很重要,其实生完孩子的产妇身体会比较虚弱,再加上气血丢失的太多,不仅仅要喝汤,还应该要吃肉,肉可以增加体力,还可以增加营养,这是非常重要的。
产妇能吃公鸡吗
长期以来,许多人认为妇女产后早吃母鸡肉、多喝鸡汤是催奶的一个好办法。而经科学分析证明,产后过早地吃母鸡肉、喝鸡汤,是造成产妇奶少或无奶的重要原因之一。
产妇分娩后,血中雌激素与孕激素浓度大大下降,这时泌乳素开始发挥作用,促进乳汁分泌。而母鸡的卵巢、蛋衣中含有一定的雌激素,因此,产后过早炖食母鸡,就会增强产妇血中的雌激素作用,使泌乳素的作用减弱,甚至消失,从而导致乳汁不足或无奶。然而,产后若能吃一只清炖大公鸡,则可使产妇乳汁增加。因为雄鸡睾丸中含有少量的雄性激素,具有对抗雌激素的作用。另外,雄鸡脂肪少,有助于产妇恢复较好的体型,婴儿也不会因乳汁脂肪含量太高而引起腹泻。
当然,产妇在产后10天半月,乳汁比较充足的情况下,还是可以吃母鸡的。此外,若发现有乳汁不通、乳房胀痛的现象时,不宜吃公鸡发奶,而应先设法疏通乳房,以免引起乳腺发炎。有人认为,母鸡煮烂后营养全部溶解到汤里去了,故民间有给产妇喝母鸡汤而不给吃鸡肉的习惯。实际上,鸡肉鸡汤二者都有营养,而且鸡肉的营养价值还要高一些。在煨煮过程中,母鸡肉中只有谷氨酸等一些氨基酸在汤里,其他成分仍在鸡肉中。所以既吃鸡肉又喝鸡汤,才有利于全面吸收鸡肉的营养成分。当然,对于消化能力差的产妇应适当少吃鸡肉多喝汤
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