西红柿裂果怎么回事？
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。科学的饮食养生是怎么进行的呢以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“西红柿裂果怎么回事？”，希望对您的养生有所帮助。
西红柿是我们日常生活中很常见的一种蔬菜，其口感酸酸甜甜的，并且其中含有丰富的维生素以及其他对人体有益的微量元素，因此非常的受人欢迎。其做法有很多既可以生吃也可以熟吃，糖拌西红柿、西红柿炒鸡蛋等等。而西红柿有时会出现裂果的情况，对经济的损失非常大，那么西红柿裂果是怎么回事呢？
造成番茄裂果的原因主要有：
（1）氮肥过多，缺钙硼，磷钾肥不足。
（2）夏季久旱、高温、干燥阳光和日光直射，温差太大。
（3）水分忽多忽少。
（4）外果皮收到损害，果皮老化，失去弹性，导致果皮内部和果皮外部外生长速度不一致，使果皮开裂。
（5）部分品种适应外界能力差，容易产生裂果。
（6）激素过量，使用不当引起的生理危害裂果。
番茄裂果的防治与治理：
1.可以使用遮阳网，来减少太阳直射。
2. 增加有机肥的使用。氮，合理平衡施肥。雨后打药，防治炭疽病在番茄果实膨大成熟期间，每7~10天叶面喷洒一次流体钙或活性钙或聚合钙或螯合钙或糖醇钙或硝酸钙，连续喷施3~4次，就可以明显减少番茄裂果的情况。 番茄果实着色效果不好，是氮肥过多，磷钾钙肥不足，昼夜温差大所造成。在番茄果实膨大成熟期间，每7~10天叶面喷洒一次磷酸二氢钾加流体钙或星朋磷钾一号加活性钙，连续喷洒3~5次，即可促进着色。
3. 改良土壤结构，提高植株抗逆能力。
4. 加强棚内温湿度管理，提高保水力。在过于干旱的情况下浇水，在中午温度高使浇水都会造成裂果。温度不要过低，踢特别是晚上温度低，不能长时间的低于8摄氏度。
5. 苗期适量喷洒多效唑，保证番茄株型生长健壮，也可以在结果期喷洒氯化钙或硫酸铜、硫酸锌、高脂膜等药剂，可减少裂果。开花期和果实彭大期，喷施补钙叶面肥。
6. 选用皮厚、抗裂的品种，也有利于减轻裂果的发生。
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石榴这种水果在我们日常生活中是很常见的，其口感酸酸甜甜的非常的受小孩子的习惯。而石榴在生长的过程中却会出现有裂果的情况，引起这种情况的原因有很多:品种、土壤肥料、水分、温度以及光线不足和在采集的时候的不小心等等都有可能引起石榴裂果，下面就来详细介绍一下石榴裂果是怎么回事？
石榴裂果在石榴种植区出现日益严重，给农户们造成了巨大的困扰。石榴裂果不仅能够使石榴在雨后发生腐烂，其成熟采收后也只能以好石榴的1/5-1/10的价格处理掉。那么，石榴裂果怎么办呢？本文将为大家详细分析石榴裂果的原因及预防方法，详情如下：
一、石榴裂果的原因
1．品种：不同栽培条件下的石榴品种均有裂果现象。一般成熟期正值雨季的中熟品种，果型大，果皮薄而光滑，果皮红白色等品种易裂果。如峄城红皮石榴、陕西临潼的天红蛋和粉红甜石榴。
2．土壤肥料：粘土壤、黑土壤、酸白泥土、地势低洼处粘土，保水较多，透气性差，不但果实品质差，而且易裂果。施氮肥或无机肥过水，微量元素Ca、K、B等缺乏，水土流失严重，土壤板结，易造成裂果。
3．水分：成熟期土壤湿度过大或湿度变化过大，如天气高温、干旱、突遇暴雨或连阴雨天，果实过度吸水，容易裂果。空气湿度过大也能引起裂果。
4．温度：温度与湿度变化有一定的相关性，果实在高温、高湿环境下迅速膨大，突遇降温，易产生裂果。
5．光照：生长季节修剪不当，果实部分曝晒，昼夜温差较大或雨淋后易裂果，裂口往往是向阳部位。
6．生长期：裂果一般产生在果实后膨大期和成熟期(转色期)，若遇阴雨或降温裂果更重。
7．采收：早晨温度较低时或雨后采收，成熟过度采收，采收、运输时碰撞，均易造成裂果。 石榴裂果往往是各种综合因素造成的，特别是石榴膨大中、后期，正发生物质积累与转化，籽粒迅速膨大，籽粒浆细胞液泡较大，结构疏松，吸水力强，膨胀率大，果皮渐渐变薄，果皮细胞小而致密；膨胀率小，加上此时纤维化不够，质地脆嫩，若正值高温、干旱时节突遇暴雨、连阴雨或降温，则引起裂果。品种是一个遗传因素，这是石榴裂果的决定因素，成熟的石榴极易裂开，且越是开裂的石榴籽粒越是鲜美，各种鸟儿竞相啄食使石榴的后代能传播到各处，这也是自然选择的结果。
二、石榴裂果的防治
1．品种选择：早熟或晚熟的品种，果型中等，青皮、铜壳、果皮较厚，果皮粗糙有锈色等品质不易开裂。如枣庄峄城的大青皮、青皮糙等。另外，大红袍因果皮较厚也不易开裂。其他如安徽怀远的青皮石榴也是裂果里较少的优良品种。
2．土壤：峄城石榴以在地势中高，山阳面的中、下坡，上层深厚略带粘性的黄壤土种植为最好，此种土壤透水透气性好，矿质含量丰富，生产的果实品质上乘，不易裂果，较适宜的土质还有油沙土、石灰
很多人都对西红柿很有好感，因为西红柿不仅含有丰富的营养成分，而且还可以生津止渴，即使是直接食用也是非常美味的。西红柿还有着多种的制作方法，可以和不同的食材搭配，对于调节食物的口感有着很大的帮助。而西红柿在生长过程当中很容易出现叶子卷了的现象。那么，西红柿叶子卷了是怎么回事呢？
番茄鸡翅
食材
鸡翅6根
番茄100g
配料油适量
盐适量
大葱适量
姜片适量
生抽适量
番茄酱适量
白胡椒适量
味精适量
白糖适量
白醋适量
1将洗净的鸡翅上划上两刀;
2将划好口的鸡翅放在容器内，加入大葱和姜片;
3再加入盐， 料酒， 酱油， 白胡椒和味精;
4放入冰箱中腌制二个小时以上;
5在锅中烧热油，油温五，六成热下入鸡翅炸;
6将鸡翅炸炸至两面金黄时捞出;
7在锅中加入适量的油，倒入番茄汁(我用搅拌器捣碎的一个番茄)和番茄酱的混合液;
8烧开后下入炸好的鸡翅， 烧上十分钟;
9再加入适量的糖，盐等调料再烧五分钟即可;
10将烧好的鸡翅层盘， 摆好后再将番茄汁淋上一些。
注意事项
鸡翅要提前腌制， 先让鸡翅有点底味;
鸡翅的炸制， 将它炸为两面金黄即可， 这样的鸡翅皮相当美味;
番茄酱和番茄汁混合使用， 会让它的口感和色泽更上一层楼。
在日常生活中西红柿是我们经常吃的一种蔬菜，西红柿的口感酸甜可口，而且也是非常的开胃，经常食用对身体健康也有一定的好处，而西红柿外面红里面绿也是比较常见的一种情况，这种情况可能是没有成熟的西红柿，可能是用人工催熟的一种西红柿，尽量不要食用。
西红柿外面红里面绿是怎么回事?
最好是吃红瓤的，绿瓤的肯定是没成熟好的，偶尔要是吃到绿瓤的也没什么事
不能吃未成熟的番茄 ，可引起急性脑水肿、胃肠炎等，严重者可导致死亡。
原因：
青西红柿含有生物碱甙--龙葵碱。
龙葵碱：又名茄碱、龙葵毒素、马铃薯毒素，是由葡萄糖残基和茄啶组成的一种弱碱性糖苷)。龙葵碱对胃肠道黏膜有较强的刺激性和腐蚀性，对中枢神经有麻痹作用，尤其对呼吸和运动中枢作用显著。对红细胞有溶血作用，可引起急性脑水肿、胃肠炎等。中毒的主要症状为胃痛加剧，恶心、呕吐，呼吸困难、急促，伴随全身虚弱和衰竭，严重者可导致死亡。
西红柿：
别名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。
功效：
番茄味甘、酸，性凉，微寒。能清热止渴，养阴，凉血，归肝、胃、肺经。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振等多种疾病。将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。番茄中含有丰富的维生素A及C，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致，口服番茄果胶，可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。番茄汁可使高血压下降，平滑肌兴奋。番茄能抑制胃癌的发生，每周吃7次番茄制品的人，比每周仅吃2次的胃癌发病危险性降低50%。番茄所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。番茄所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。番茄所含维生素A、C，可预防白内障，还对夜盲症有一定防治效果;番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用，能防止自由基的破坏，抑制视网膜黄斑变性，维护视力。番茄含胡萝卜素和维生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效，治真菌、感染性皮肤病。尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤.另一项研究显示，番茄汁还对消除狐臭有一定作用。
食用禁忌：
空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高，未成熟和半成熟的青色西红柿番茄红素含量相对较低。因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，达不到补充营养的效果。番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。西红柿与白酒不能共食，同食会发生不良生化反应，导致胸闷，气短。西红柿与红薯不能共食，两者共食会发生不良生化反应，长期积累会使人得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。西红柿与胡萝卜不能共食，会把维生素C破坏。西红柿与猪肝不能共食，西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的功能。西红柿与咸鱼不能共食，同食易产生致癌物。土豆与西红柿相克，导致食欲不佳,消化不良。
很多养生专家建议人们一天要喝够八杯水，因为人体如果缺水的话会引起很多症状，而且身体有充足的水分能够让人们看起来更水灵。有些人虽然每天都在不断的喝水，但是还会有口干便秘的情况出现，口干便秘怎么回事呢?这有可能是因为上火引起的，来了解下应该如何解决吧。
一、口干舌燥大便干怎么办
1、绿茶
冬天上火喝绿茶能去火，绿茶是未发酵茶，性寒，可清热，最能去火，生津止渴，消食化痰，对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用，并且能降血脂、预防血管硬化。因此，容易上火的，平常爱抽烟喝酒的，还有提醒较胖的朋友，都比较适合饮用绿茶。
2、萝卜茶
大白萝卜洗净，切片煮汁泡茶，加入蜂蜜饮用。功效：理气开胃，清肺热，祛湿化痰。提示：常腹泻、脾虚、胃寒者慎用。血糖不稳定者可不放蜂蜜。
3、雪梨茶
将雪梨切碎，加入冰糖煮梨水泡茶饮用。功效：除燥润肺，止咳化痰，生津止渴，养阴清热。提示：体寒脾虚、腹泻者慎用。
4、莲子芯泡水
将莲子芯用开水沏，不要过浓，也不要过淡，日饮2—3次可预防口干舌燥、虚火上升、嗓子疼痒、声音嘶哑、脑觉昏沉等。同时还可治疗咳嗽。
5、蜂蜜加米醋治咽干舌痛
每天早晚各一次， 每次1匙蜂蜜、2匙米醋，冲一大杯开水，连续喝几个月就会有所好转的，同时还可以治疗大便异常。
通过上面的方法来调理你的身体是非常有好处的，而且上面的方法还不会对你的身体有伤害，就算你没有口干舌燥大便干燥的现象也可以经常喝一些，这样能够帮助很好的预防这些现象的发生，而且还能让你身体中的营养，对你的身体是非常有好处的。
糖蒜在我国的江浙沪地区是非常有名气的小吃之一，同时也是一种传统的腌制食品，正常的腌制颜色都是白色的，而且还会呈现出半透明状态，吃起来口感也是非常的甜酸，在腌制的菜品中是属于上品，糖蒜还可以有预防流感的功效，非常适合有伤口的人群食用，那么糖蒜发绿怎么回事呢?
第一，糖蒜发绿怎么回事呢?糖蒜腌制宜用老陈醋+冰糖熬制后冷却的糖醋水腌制。蒜在腌制前要经过浓盐水浸泡30-60分钟!如果蒜在腌制之前没有经过浓盐水浸泡，会出现发绿腐烂的现象!糖醋比例不协调，具体比例为10斤老醋+4到5斤冰糖!使用白醋或者糖量过低，会出现糖蒜腌制过程中的变质颜色不美观等因素!
第二，腌制是早期保存食品的一种非常有效的方法。现今，腌制已从简单的保存手段转变为独特风味蔬菜产品的加工技术。但其本质仍然是保存食品，而这种保存是有期限的，一般半个月左右就不能吃。使用糖、盐、醋等腌制食品，排除口感风味方面的作用，糖、盐等有很高的渗透作用,，使微生物的细胞发生质壁分离现象，造成微生物的生理干燥，迫使它处于假死状态或休眠状态(不是彻底杀灭)。醋可以使微生物的蛋白质发生变性，从而抑制微生物生长。从而使食品具有较长的保存期。但时间长了，有害微生物仍会缓慢繁殖到使食品变质的程度。
糖蒜发绿怎么回事呢?此外，腌制糖蒜不必要采用水密封陶罐，普通的带盖陶罐即可。水密封陶罐适宜腌制发酵类小菜!因为需要隔绝空气。糖蒜不属于发酵类，准确地说属于糖渍类泡菜!糖渍类泡菜在腌制之前必须要经过或者暴晒或者盐浸泡或者糖浸泡的过程!这是必须的!
蛋黄之所以被叫做蛋黄，是因为它敲出来之后是黄色的。所以在吃鸡蛋过程中发现蛋黄存在其他颜色的话，就一定要引起大家的注意，因为这时候的蛋黄可能已经产生变质反应。吃了变质的鸡蛋容易引起肠胃消化不良和不舒服的感觉，那么一个人在吃鸡蛋的时候发现鸡蛋黄发红是怎么回事?
鸡蛋黄发红是怎么回事
鸡蛋蛋黄发红是很常见的一种现象，那鸡蛋黄发红是怎么一回事呢?
笨鸡蛋的蛋黄颜色直接受母鸡的饲料成分影响。如果母鸡吃的是粮食、蔬菜或青草等，体内会有类胡萝卜素或核黄素沉从而积导致蛋黄颜色加深。其他鸡蛋可能吃母鸡吃了人工添加饲料，导致蛋黄发红。
鸡蛋黄发红是变质了吗
因为一般变质的鸡蛋并不会呈现出红色，鸡蛋黄发红的话可能是添加了一些人工色素所导致的，也有可能是母鸡下的蛋，因为有些母鸡下的蛋是红的，大家要注意鉴别什么样的鸡蛋才是可以吃的，才是有营养的。
鸡蛋黄发红还能吃吗
吃正常饲料鸡蛋黄发红可以吃
鸡蛋黄发红有可能是鸡摄入了足量的锶元素，锶是红色的，对人体有很大好处、一般家养的都是红色的。这样的鸡蛋是可以食用的。
吃人工添加饲料鸡蛋黄发红不宜吃
鸡蛋蛋黄颜色一般是从金黄到橘黄，如果颜色太红，那就要好好看看鸡蛋了，是不是人工饲喂了添加色素的饲料。
“加丽素红”是可以让鸡蛋黄变红的。它们可以提高鸡体内红色素或黄色素的沉积，从而让蛋黄变得更红或更黄，甚至能改变鸡皮的颜色。这些色素对鸡蛋和鸡肉的营养没有任何提升作用，所以大家要注意了。
由于夏天的到来，人们对西瓜的关注也就上什了。其实西瓜是有很高的营养价值的。西瓜在夏天最突出的好处就是能够解暑气。人们经常会在挑选西瓜的时候听听声音，这是为了看看西瓜熟没熟。回到家切开西瓜的时候，会发现熟的西瓜一切就会裂开。还有些西瓜是本身就是有裂开的。
首先是西瓜皮中的纤维素含量不高。
没有形成成束纤维，不能像猕猴桃皮，苹果皮那样紧紧连成一个整体，同时将“果肉”限制住。西瓜皮中的木质素积累过多会降低西瓜皮的强度，促使开裂。西瓜果肉本身存在一定压力。实际上，西瓜在成熟后的开裂，对于吸引动物传播种子是有很大好处的。
再然后西瓜开裂是品种原因
部分薄皮、质脆、小果型的品种容易裂瓜。坐瓜之前土壤干旱时间较长，膨瓜期突然大量浇水或遇大雨造成裂瓜。果实发育初期遇低温发育缓慢，之后迅速膨大而引起裂瓜。
膨瓜期大量偏施氮素化肥，瓜皮部扩充缓慢，而内容物膨大迅速而造成裂瓜。
还有一个原因是温度。
采收期裂瓜主要是采收前大量浇水或采收时震动摔打造成裂瓜，部分品种裂瓜也与品种特性有关。随着温度慢慢上升，西瓜的长势也会变好，但是长时间的高温，西瓜就会迅速膨胀。试想想，原先西瓜缓慢生长，突然温度上升，西瓜太开心不断变胖一下子兜不住，就裂个大口子。
还有很多瓜农会使用膨大剂，加快西瓜生长。
但是如果使用不当，在西瓜自身膨大期使用，就会让西瓜出现裂瓜。连续的阴雨天气也容易让地里的西瓜开裂，这是因为在阴雨天气时，光照弱和低温会让西瓜皮木栓化，降低瓜皮韧性，等阴雨天过去，西瓜生长速度加快，就很容易把瓜皮撑破，温度太高也不可以，一般20度-35度最适合西瓜生长。
平时在购买菠萝的时候一定要去挑选，如果菠萝出现黑心，一定是不能购买，也是不能吃的，菠萝出现黑心主要是因为菠萝得了病，这种病叫烂心病，无论这种烂心病多大都都是不能做吃的，平时在选菠萝的时候一定要学会挑选新鲜的，菠萝的顶部的叶子应该呈现出清脆鲜绿的特点。
菠萝黑心怎么回事
“黑心”实际上是菠萝的一种烂心病，这种病与管理和气候有关，多是由于生长期内雨水过多或施肥元素比例不合适造成的，这种病在采收期一般看不出来，只是菠萝被砍下后储藏一段时间后才明显，菠萝烂心后品质也将发生很大的变化。烟台市卫生监督所有关专家也表示，对于腐烂的水果，无论腐烂程度大小都不要食用。
菠萝如何挑选
菠萝含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。性平味甘，具有解暑止渴、消食止泻之功，为夏令医食兼优的时令佳果。因此夏季是吃菠萝最好的季节。
1、菠萝果皮呈橙黄且微带红色、有光泽的，生长发育一般较为成熟，口味也更香甜。如果果皮还呈青绿色，就表示菠萝还没熟透，含有的糖分较低，口感会差很多
2、菠萝顶部的叶子青翠鲜绿，通常表示其在生长过程中日照良好，又非常新鲜，吃起来更是味美多汁。
3、个头较矮并且体粗的菠萝果肉比个头瘦长者要多，也更结实，这样的“矮胖子”也相对更好吃、味更甜。
4、买菠萝的时候还要注意看大小，大个的菠萝熟得比较透，比小个子“发育”得更好，味道比较甜。还可以仔细闻一下水果的底部，香气越浓表示水果越甜。
5、手轻轻按压菠萝，以判断它的成熟度。坚硬而无弹性的是带生采摘果，所含糖分不足;挺实而微软的是成熟度最适宜的，果肉也饱满;有凹陷的则为成熟过度的菠萝;如果有汁液溢出则说明已经变质，不能再吃了。
综上的这些内容都是我在老大娘那里知道的菠萝是什么季节的如何挑选的方法，这让我好高兴，学会了挑选菠萝，当时买的时候就试一下，买回来的菠萝要比以前的甜好多。这回我就能吃到甜的菠萝了，这种方法你学会了吗。也试试吧。
放置过久的蜂蜜会有结块的情况，产生结块之后蜂蜜，糖分下降，造成蜂蜜口感不均衡。如果只是食用罐子上层的蜂蜜，可能达不到我们想要的疗效，但是食用罐子下方沉淀的蜂蜜又很容易造成甜度过甜，口感不佳。那么，蜂蜜结块到底是好是坏呢?我们应该怎样面对这种情况呢?
一、蜂蜜产生沉淀的原因
1、蜂蜜中含有大量的氨基酸，而氨基酸最大的特点就是遇冷会产生凝结。人们在购买蜂蜜之后，由于时间温度的就化，蜂蜜中的氨基酸就会出现沉淀和结晶的情况。沉淀之后的氨基酸多为黄色，类似于猪油的样子。
2、蜂蜜中的糖份含量很高，其中葡萄糖和果糖都具有易结晶的特点，这些物质在存放一段时间之后，就会慢慢沉淀于蜂蜜的底部。
3、蜂蜜形成沉淀与温度也有很大的关系。外界温度在十三度到十五度之间时，是蜂蜜最容易出现沉淀的时候。另外蜂蜜的沉淀也与蜂蜜的种类有关，不同的蜜源产生的蜂蜜，沉淀形成的时间也是各不相同的。比如说枣花蜜就不易形成沉淀，而向日葵蜜就十分容易出现沉淀物。
二、蜂蜜沉淀多好不好
蜂蜜中产生的沉淀多是果糖和氨基酸等对人体十分有益的成份，它产生的沉淀特越多说明，蜂蜜的纯度也就越高。而且蜂蜜的这些沉淀物还可以制成乳酷以及乳精等多种营养食品供人类食用。蜂蜜的沉淀物不会改变蜂蜜的营养，而且还具有利于存放和运输的特点。
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