电炖锅可以做什么美食？
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”古往今来，人们都普通注意养生！不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《电炖锅可以做什么美食？》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
日常生活中电炖锅是很常见的，虽然电炖锅的功率小，煮东西非常耗时间，但是仍然被很多人所钟爱，大家都知道煮汤的时候，一般是时间越久，做出来的汤味道就越好，而电炖锅正是如此，对于喜欢自己动手做美食的人来说，电炖锅的出现，无疑是完美的，那用电炖锅可以做什么美食呢？
电炖锅红烧肉
材料：五花肉，油，盐，姜，料酒，蒜，冰糖，老抽，生抽。
做法：
1、五花肉切成麻将大小的块，姜切片，蒜拍碎。
2、锅里放水和姜片，大火烧开，把猪肉放进去焯一分钟，把猪肉捞出来，洗干净。
3、锅里的水倒掉，大火烧热锅，不放油，把猪肉放进去慢慢煸至两面微黄，微微出油即可。
4、把猪肉盛出，放花生油，姜丝和蒜末小火炒香，放冰糖，慢慢熬至冰糖融化。
5、把猪肉放进去加老抽充分炒上色。
6、倒进料酒，可以倒多一点，去腥。加进没过红烧肉的水，大火烧开。
7、转到砂锅电炖2个小时，再倒到炒锅里，放盐，放一点点生抽，大火收汁，使每一块红烧肉均匀地裹上汁即可。
皮蛋鸡丝粥
材料：两个thigh quarter，大米，皮蛋，花生，吞拿鱼，盐，葱花，芝麻。
做法：
1、两个thigh quarter，先不要撕皮（为了稍有些油水），加水，大火烧开后慢炖成鸡。
2、鸡块去皮去骨，加泡过的大米和切碎的一只皮蛋，我还撒了一把小米，几颗花生，一坨吞拿鱼，煮开后慢炖。m.yS630.COm
3、用大木勺的底压碎鸡肉，这个时候应该已经很酥了，加盐调味。
4、Hand mixer装一个头最低速轻轻搅一下，鸡肉基本变成均匀的鸡丝了。
5、再切碎一只皮蛋拌进去。
白菜炖豆腐
材料：北豆腐500克，白菜500克，香油5克，酱油5克，盐3克，味精2克，大葱5克。
做法：
1、豆腐切成骨牌块；白菜去帮取其心切成同样大小的块备用；葱洗净切成葱花。
2、砂锅内倒入适量水，把白菜心铺在水中，把豆腐块放在上面，加入葱花、酱油、精盐，加盖焖熟，烧开后，转小火炖10-15分钟，加入味精、香油即成。
枸杞煲猪手
材料：猪手（猪蹄）300克，花生米50克，枸杞50克，生姜5克，红萝卜20克，葱少许，盐，鸡精（味精也可），黄酒，胡椒粉。
做法：
1、猪手砍成块，花生米泡透洗净，枸杞洗净，生姜去皮切片，红萝卜去皮切块，葱切花。
2、锅内加水，待水开时放入猪手、红萝卜煮透，捞起待用。
3、在煲内加入猪手、红萝卜、黄酒、花生米、枸杞、生姜、注入清汤加盖煲45分钟蝗，调入盐、鸡精、胡椒粉，再煲5分钟，撒上葱花即可食用。
豆苗蘑菇汤
材料：豆苗、口蘑、金针菇（量上自己看着办哦）。
做法：
1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。
2、水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗。
3、水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火。
要点：
1、豆苗易熟，放进豆苗后不要盖盖子，否则烧出来的颜色会黄黄的。
2、若有现成的鸡汤，可以加一些，呵呵，味道不要太好
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很多人家里都有电饼锅，平时做各种饼很方便。不过，电饼锅的作用不光仅限于此，还有其他方面的功能，例如制作各种煎肉。我们可以多多了解一些电饼锅能制作的美食，最大程度的丰富我们平时的饮食，将电饼锅用到极致。那么，电饼锅可以做什么美食？下面咱们就来看看吧。
食材：鸡翅（按照个人适量）、奥尔良腌料。
做法：
把鸡翅洗净用刀两面划口，
用奥尔良料腌上一晚。
放在电饼铛上，不用放油，几分钟后电饼铛上红灯灭。
掀开饼铛盖，金黄的、油旺旺的烤翅就可盛盘上桌了。
香煎猪排
食材：猪排300克、盐 / 酱油 / 白糖 / 黑胡椒粉 / 香油适量。
做法：
1、将猪排切成大片。
2、将切成大片的猪排剞十字花刀。
3、切好的猪排放入大碗里，放入适量盐、酱油、白糖拌匀。
4、放入黑胡椒粉拌匀。
5、淋入少许香油拌匀后略腌制半小时。
6、电饼铛倒入少许油，放入腌好的猪排煎熟。
7、把猪排两面煎至微黄即可。
土豆肉卷
食材:猪肉300克.土豆1个.葱、姜、蒜少许 ，植物油2大匙. 盐1小匙. 酱油3大匙. 料酒1大匙. 生粉2小匙.
做法:
1.猪瘦肉切成小片，用葱、姜、生粉、盐、大蒜、酱油腌渍入味30分钟；
2.土豆去皮切丝，然后用腌渍好的猪肉卷成一个小卷，用牙签固定；
3.在烤盘表面均匀刷一层植物油，电饼铛预热后，猪肉卷刷上一层植物油，合上烤盘，烤6分钟；
4.打开烤盘,取出,盛入盘中,洒上葱花，即可端出；
香煎米团
食材：剩米饭、适量烤肉酱、适量食油。
做法：
1.把米饭盛到保鲜膜上，压实。
2.把米饭团成米团，攥紧。
3.饼铛上倒少许油，加热。
4.把米团码在饼铛里，轻轻按扁，慢慢煎制。
5.煎制两面金黄后，两面抹上烤肉酱，口味根据个人喜好酌情掌握。
洋葱牛肉卷饼
面皮原料：面粉250克，开水150克，冷水25克，盐1克 。
馅料：洋葱1个，牛肉200克，料酒10ml，淀粉5克，植物油10ml，生抽20ml。
做法：
1、洋葱洗净后切丝，牛肉切成丝后加入料酒，淀粉，植物油搅拌20分钟备用。
2、锅中放油，油热后倒入牛肉丝。
3、再倒入洋葱丝。
4、加入生抽翻炒均匀即可。
5、面粉先加入开水，再加入冷水搅拌成面团，放20分钟备用；
6、分成7份。
7，取其中一块按平。
8，擀成极薄的圆片。
9，放电饼铛中烙熟，烙一面就可以了。
10，将面饼放在最下层，再放入生菜，和洋葱牛肉丝卷起即可。
随着现代化的发展在不断地发展，人们的生活习惯也是在不断地提高，而人们的身体也是在不断地发生一些细微的变化的，而人们的饮食习惯也是在不断地改变的，而这种电炖锅也是一种不错的选择，而又有多少人知道这种电炖锅的菜谱也是比较好的事情的。
而对于这种电炖锅的菜谱，其实在社会上也是比较多种多样的，而这种的做法也是比较多的，而下面就是一些有关这种电炖锅的菜谱的资料。
△ 百合炖雪梨
材料：雪梨2个，百合2两，冰糖3两。
做法：冰糖加水慢火煲滚，白合用清水浸半小时，放落滚水中煮三分钟，取出沥干水。雪梨切去梨心不要，洗净连批切件，把雪梨、白合、冰糖水放入炖锅内，炖3小时左右。
功效：滋阴、润肺。
△ 酸梅炖鲤鱼
材料：鲤鱼一条，酸梅5粒，咸菜一两，排骨四两。
做法：鲤鱼剖好，放入油锅炸至外表金黄，然后用姜、葱、酒飞水五分钟，排骨煮五分钟待用。鲤鱼、排骨、酸梅、咸菜一起放入炖锅内加入滚水粮食，炖四小时左右。
功效：消暑、止渴、消除疲倦。
△ 北芪当归炖乌鸡
材料：北芪一两半，当归半两切片，乌鸡一只，姜一片。
做法：鸡剖后洗净，，放滚水中煮五分钟，取起洗净。北芪、当归、乌鸡、姜同放炖锅内加入滚水适量，炖五小时左右，食时落盐调味。
功效：妇女月经不调，白带、血虚头晕，最有疗效。也可以作为保健食谱。
△ 强身延寿汤
材料：党参五钱，白术二钱，茯苓三钱，当归二钱，川芎一钱，熟地黄二钱，白芍二钱，枸杞子四钱，干草一钱，生姜一钱，去核红枣十粒，乳鸽一只。
做法：乳鸽放入滚水中煮五分钟，取出洗净。将药材用干净的纱布包裹扎紧，连乳鸽一起放入炖锅内，加滚水适量，炖五小时左右，去药包，落盐调味。
功效：补肾、益气养血，常饮强身健体，延年益寿，返老还童。
△ 北芪党参炖乳鸽
材料：乳鸽一只，北芪半斤，党参半两，酒半汤匙，淮山半两，猪肉二两，姜一片。
做法：鸽入滚水中煮五分钟，取出洗净。猪肉入滚水中煮三分钟，取出洗净。连同淮山、北芪、党参、姜、酒放入炖锅内，加滚水，炖五小时左右，食时落盐调味。
功效：补气、健脾胃。
△ 清炖香露鸡
材料：瘦光鸡一只，冬菇二两，火腿半两，红萝卜半只切块，姜一片，葱一条。
做法：鸡洗净，放落滚水中煮五分钟后连同火腿、姜、葱，放入炖锅内，加滚水适量，炖四小时左右，加入冬菇再炖四十分钟，落盐调味。
功效：此汤性质温和、补身，老少皆宜。
△ 洋参炖草鱼头
材料：草鱼头一个(约八两)，洋参片二钱。
做法：草鱼头(鲩鱼)切开二片相连，放入滚水中煮三分钟捞起。鱼头、洋参片放入炖锅内，加入滚水中适量，炖四小时左右，落盐调味。
功效：提神补脑。
△ 天麻炖猪脑
材料：猪脑四副，天麻二钱，姜二片。
做法：将猪脑之红筋小心挑除干净，洗净后放入冷水慢慢煨至水滚，隔去水份。猪脑、天麻、姜片放入吨盅内，加入滚水中适量，炖四小时左右，落盐调味。
功效：此品对患者有慢性头痛者，如能长期进食，可以根治。
△ 胡萝卜炖排骨
材料：胡萝卜四两，排骨一斤，冬笋一条，川芎一钱，黄芪三钱。
做法：排骨用沸水烫净后用冷水冲洗，连同切好的胡萝卜和冬笋倒入炖锅内，加川芎、黄芪炖三小时左右，落盐调味。
功效：养颜美容，有利于、脾功能。
△ 沙参玉竹老鸭汤
材料：北沙参一两，玉竹一两，芡实四钱，生姜二片，老鸭一只。
做法：老鸭斩件放入滚水中煮五分钟，取出洗净。沙参、玉竹、芡实、老鸭放入炖锅内，加滚水适量，炖约四小时，落盐调味。
功效：滋阴润肺清补，用于干咳痰少，劳热，消渴肠燥便秘者。
通过上面的认识和介绍，想必大家能对这种电炖锅的菜谱都有一定的了解了吧，同时也是希望大家能从上面的知识能有所帮助，同时也是希望大家能好好地利用这些菜式，学会之后还可以给自己的亲人做来吃，这样也是增加亲人的温暖感。
其实所谓的电炖锅就是一种电锅而已，只不过它所消耗的要比正常的电锅要少很多，现在市场上很多这种电炖锅的，很多家里都购置了这种锅。电炖锅因为功率小所以在做东西的时候消耗的时间很长，很多人都会拿它来熬粥，煮汤，因为时间越长做出来的粥和汤味道越好，所以还是很受人们喜爱的。现在市场上有很多种材质的电炖锅比如说紫砂的或者陶瓷的。
其实电炖锅还是有很多的好处的，比如说人们完全可以自己设定它的时间，比如早上出去晨练的时候在锅中熬粥，晨练一个小时回来后，就能喝到热乎乎的粥了。很多人在购买之后都想知道用电炖锅还可以做什么美味，今天就跟大家分享一下电炖锅食谱。
双菇滚鸭汤
健康功效
鸭翅：富含蛋白质
蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力
用料
鸭脚，鸭翅，秀珍菇，蘑菇，鱼露，胡椒粉，鸡粉，橄榄油
做法
1.食材：鸭翅、鸭脚、秀珍菇、蘑菇。
2.将鸭翅和鸭脚洗净，飞水，再次洗净。
3.放入煮锅中，一次性加入适量的清水，盖锅盖，大火煮10分钟。
4.整锅倒入电炖锅中，盖锅盖，通电，炖2小时。
5.将蘑菇和秀珍菇用清水浸泡30分钟，洗净，沥干，将炖好的鸭汤倒入汤锅中，放入蘑菇和秀珍菇。
6.盖锅盖，大火煮10分钟。
7.放入适量的鸡粉、鱼露，拌匀，即可关火，撒上适量的胡椒粉。
肉粥
在肉粥中，羊肉粥和鸭肉粥是很好的选择。羊肉粥可益气血，补虚损，暖脾胃，将新鲜羊肉150～250克与粳米适量同煮即可，可供早晚餐或上午加餐用，秋冬服用最好。 鸭肉粥是用鸭肉汁和粳米煮成，具有滋阴养胃、利水消肿的功效。做时先泡好莲子，鸭肉用盐和老酒(或者绍兴黄酒)放入冰箱腌制两个小时左右，然后用少量油炒鸭肉沥去油，或是煮出鸭汤，加入粳米和莲子熬粥。熬好后，撒上少许葱花即可。
鸡肉皮蛋粥
鸡肉200克，皮蛋2个，粳米200—300克，姜、葱、盐等调味品适量。先将鸡肉切成小块，加水煲成浓汁，用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉，加适量的调味品。它有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用，适用于气血亏损的人。
冰糖红枣炖燕窝
能养阴生津，是适合全家在秋日共享的滋补甜品。 材料：红枣4粒(洗净去核)，燕窝4克，冰糖8克。 做法：a.将浸发好的燕窝连水、红枣、冰糖，一同倒入电炖盅内(水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准);b.慢炖3个小时，查看炖盅内的燕窝，如呈晶莹通透状，并发出蛋白清香，即大功告成。
清燥润肺老鸽汤
用料：光鸽2只约500克、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、骨汤2000克、精盐少许。 制作：(1)将每只鸽斩成四大块，放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用. (2)将鸽肉和洗净沙参、玉竹、麦冬、姜片一同放进砂锅内，注入骨汤，加盖，用慢火煨约60分钟至肉熟汤浓，调味即成。 功效：滋阴益气，清热解毒，润肺养肺，生津润燥。
以上就是为大家介绍的电炖锅食谱，是不是已经非常想现在就用电炖锅做出这些美食呢，大家可以根据自己的喜好去用电炖锅做出自己喜欢吃的，当然合理的搭配食材做出来的食物对于人体有很多好处的。
其实所谓的电炖锅就是一种电锅而已，只不过它所消耗的要比正常的电锅要少很多，现在市场上很多这种电炖锅的，很多家里都购置了这种锅。电炖锅因为功率小所以在做东西的时候消耗的时间很长，很多人都会拿它来熬粥，煮汤，因为时间越长做出来的粥和汤味道越好，所以还是很受人们喜爱的。现在市场上有很多种材质的电炖锅比如说紫砂的或者陶瓷的。
电炖锅食谱
1.电炖锅红烧肉
材料：五花肉，油，盐，姜，料酒，蒜，冰糖，老抽，生抽。
做法
Step1:五花肉切成麻将大小的块，姜切片，蒜拍碎。
Step2.锅里放水和姜片，大火烧开，把猪肉放进去焯一分钟，把猪肉捞出来，洗干净。
Step3.锅里的水倒掉，大火烧热锅，不放油，把猪肉放进去慢慢煸至两面微黄，微微出油即可。
Step4.把猪肉盛出，放花生油，姜丝和蒜末小火炒香，放冰糖，慢慢熬至冰糖融化。
Step5.把猪肉放进去加老抽充分炒上色。
Step6.倒进料酒，可以倒多一点，去腥。加进没过红烧肉的水，大火烧开。
Step7.转到砂锅电炖2个小时，再倒到炒锅里，放盐，放一点点生抽，大火收汁，使每一块红烧肉均匀地裹上汁即可。
2.皮蛋鸡丝粥
材料：两个thigh quarter，大米，皮蛋，花生，吞拿鱼，盐，葱花，芝麻。
做法
Step1. 两个thigh quarter，先不要撕皮(为了稍有些油水)，加水，大火烧开后慢炖成鸡。
Step2. 鸡块去皮去骨，加泡过的大米和切碎的一只皮蛋，我还撒了一把小米几颗花生一坨。
吞拿鱼，煮开后慢炖。
Step3. 用大木勺的底压碎鸡肉，这个时候应该已经很酥了，加盐调味。
Step4. hand mixer装一个头最低速轻轻搅一下，鸡肉基本变成均匀的鸡丝了。
Step5. 再切碎一只皮蛋拌进去。
3.白菜炖豆腐
主料：北豆腐500克，白菜500克。
调料：香油5克，酱油5克，盐3克，味精2克，大葱5克。
做法
Step1.豆腐切成骨牌块;白菜去帮取其心切成同样大小的块备用;葱洗净切成葱花。
Step2.砂锅内倒入适量水，把白菜心铺在水中，把豆腐块放在上面，加入葱花、酱油、精盐，加盖焖熟，烧开后，转小火炖10-15分钟，加入味精、香油即成。
4、 枸杞煲猪手
原材料：猪手(猪蹄)300克，花生米50克、枸杞50克，生姜5克，红萝卜20克，葱少许。
调味料：盐，鸡精(味精也可)，黄酒，胡椒粉。
作法
1、猪手砍成块，花生米泡透洗净，枸杞洗净，生姜去皮切片，红萝卜去皮切块，葱切花。
2、锅内加水，待水开时放入猪手、红萝卜煮透，捞起待用。
3、在煲内加入猪手、红萝卜、黄酒、花生米、枸杞、生姜、注入清汤加盖煲45分钟蝗，调入盐、鸡精、胡椒粉，再煲5分钟，撒上葱花即可食用。
5、豆苗蘑菇汤
原材料：豆苗、口蘑、金针菇(量上自己看着办哦)
备料：豆苗、金针菇洗净，口蘑洗净切片，姜去皮切片。
做法
1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。
2、水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗。
3、水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火 。
要点
1、豆苗易熟，放进豆苗后不要盖盖子，否则烧出来的颜色会黄黄的。
2、若有现成的鸡汤，可以加一些，呵呵，味道不要太好哦。
以上就是为大家介绍的电炖锅食谱，是不是已经非常想现在就用电炖锅做出这些美食呢，大家可以根据自己的喜好去用电炖锅做出自己喜欢吃的，当然合理的搭配食材做出来的食物对于人体有很多好处的。
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一、 洗洗工作,将红豆,薏米洗干净,将电炖锅洗净. 红豆也可以先泡几个小时,因为电炖锅完全可以把米炖开花,所以一般我不怎么泡. 2 将洗干净的红豆,薏米放入锅中,加入清水,放入锅中. 3 擦干净锅体的水,插入电源,调到自动档,就自己开始炖了. 方法/步骤2 在约一个多小时,二个小时的时候会闻到有米的香味出来,这个时候就开了,加点冰糖,可以搅拌下,继续让它炖着. 我喜欢米软软的,所以一般在约四个小时左右,才会拔掉电源.让余温再保温一下就可以了. 如果在晚上的时候炖上,到早上正好可以做早饭吃. 、 注意事项 我的这款是插电直接炖的,那种隔水炖大家还是要注意一下里面的水位,不要烧干.
二、 红豆薏米是一道由红豆、薏米等材料制作而成的美食。红豆薏米有祛湿功效，能够祛除体内的湿气，有利水消肿、解毒排脓，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。
三、 1做法一编辑 食材 薏米仁、赤小豆、红枣、龙眼肉 步骤 1、将薏米仁与红豆洗净提前泡发（约十二个小时）。 2、泡好的薏米和红豆放入锅中，大火煮开。 3、红枣和龙眼肉洗净备用。 4、等汤煮沸后，加入红枣和龙眼肉。 5、转中小火慢炖，至红豆微开花熟软即可食用。[1] 2原料编辑 红豆：100.0g；薏米 50.0g；饮用水1500.0g。 3做法二编辑 原料：红豆200g、薏米150g、年糕250g（或者用中国小元宵，小汤圆代替） 调料：冰糖50g 步骤 1、准备以上食材和调料。 红豆薏米(8) 2、将离火续煮锅里的水烧开，放入红豆、薏米、年糕、和冰糖。 3、烧开后，提起离火续煮锅的内锅放入续煮锅的外锅。 4、放入外锅后，还能继续煮能持续沸腾30分钟，保温8个小时。 5、盖好外锅盖。 6、40分钟后就可以开锅吃了。 4做法三编辑 步骤 1、红小豆和薏米洗净后，放入锅中用清水浸泡4小时以上。 2、泡好后就开火煮，先大火煮至水烧开，然后转小火煮。 3、在煮好前20分钟放入冰糖继续熬煮至冰糖融化即可关火。 注意 不用泡豆子，洗干净放高压锅里，上汽后煮20分钟就好了，汤当水喝，豆当主食配菜吃。这分量是一个人一天能吃完的量。 5注意事项编辑 红豆薏米的常见做法，就是将红豆薏米加水敖煮，然后喝汤吃豆。但实际上，有四点务必注意。 1、红豆错了 中医里的“红豆”，指的是赤小豆。红豆养心，赤小豆去湿；从形状上看，红豆比较圆，赤小豆是细长的。 2、薏米错了 薏米去湿虽好，但寒性太重，直接煮来吃，会伤脾。脾是负责用化湿气的，脾伤了，湿气更加的就不挥发不出。越想祛湿，反而越湿。
现在很多人做饭的时候，已经不再使用一些普通的锅碗瓢盆，大家更多的会选择电炖锅，电炖锅做出来的饭菜味道会好，而且比较简单快捷，在上班之前可以炖一锅汤，等晚上回来的时候就可以直接喝，不过要注意电炖锅的使用法和清理方法，这非常重要。电炖锅的好处一电炖锅可以预先设定启动时间、烹饪时间和保温时间，实现完全自动工作，这些都是普通锅具不具备的。比如早晨出门前，我们在电炖锅里放上排骨和调料，设定好烹饪时间和自动保温，晚上回家就能喝上一碗营养美味的排骨汤了。
电炖锅的好处二陶土电炖锅具有耐酸耐碱的特性，而且热容量大，保温时间长，长期以来一直是煲汤炖菜的理想选择。
电炖锅的好处三电炖锅的汤会更加精，味道会更加浓，毕竟炖汤是电炖锅的主打，压力煲的时间快，但味道可能稍微淡，适合滚汤。
清洗保养步骤或方法1.清洗前必须从电源插座上拨下插头，让电炖锅冷却。
2.炒锅和盖可用洗洁精和海绵清洗，勿用硬质钢丝清洗，以免损坏其表面。
3.外壳表面的铝锅可用湿毛巾擦拭，不要用水洗，否则可能导致故障。
4.长期不用时，清洗干净后，用塑料袋包起来放入包装盒内收好。
提示电炖锅用"高档"炖煮时，外壳的温度较高至稍微烫手，这不属于故障，也不是质量问题。
电炖锅发生故障时，不要自行修理，请与购买单位或产品厂家联系。
如电源线损坏，为避免危险，请厂家维修人员或专业人士进行更换。
蜂蜜是我们从古到今就会吃的一种美食，而且蜂蜜的营养价值比较高，不仅能够起到润肠道，排肠毒的效果，还能够达到美容养颜的功效，很多女生都特别喜欢每天早上喝一杯蜂蜜水，其实除此之外，蜂蜜还可以用来做美食，那么蜂蜜都可以做什么美食呢？下面小编给大家介绍
蜂蜜是最古老的食物之一，“散似甘露，凝如割脂，冰鲜玉润，髓滑兰香。”早在公元前，《圣经》就对它有所记载，《神农本草经》指出它有“除百病、和百药”的作用，且“多服久服不伤人”。蜜蜂和采蜜人要密切配合才能生产这种滋补佳品，现在他们是《舌尖上的中国 2》第一集的主角。不是每个人都有机会体验采蜜的过程，但我们可以多做一些美味蜂蜜食物，体味这种古老食物的美好。
用料：柚子 一个；蜂蜜 500g；冰糖 100g；盐 1勺；清水 适量。
制作步骤：1、把柚子涂抹上一层盐刷洗干净；削下柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在
2、剥出柚子肉撕成小块；削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好；把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时
3、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味
4、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅
5、等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可
用料：翅中 15个；青桔 10个；白糖 三大勺；油 适量；盐 适量；蜂蜜 适量；青柠檬汁 适量；生抽 少许；水 两大勺
制作步骤：
1、鸡翅切纹后，一层盐、柠檬汁，一层鸡翅，腌制2小时。柠檬用盐水揉搓洗净，切半去籽备用
2、热锅加入少许油，小火将鸡翅煎至两面微黄
3、将锅中多余的油倒出，加入生抽、水，翻炒后加入糖、青柠檬汁和一半量的青桔
4、继续翻炒一下，待柠檬成熟变色，锅中汁水靠干之后，加入蜂蜜以及剩下的青桔，翻炒两下即可出锅
酸奶不但营养价值高，而且有利于人体吸收，有利于人体的消化，酸奶吃起来味道酸甜可口，酸奶老少皆宜，酸奶对人体补钙效果好，还可以增强抵抗力，酸奶可以跟很多的食物搭配起来一块吃，这样食物变得更营养，口味也更独特，酸奶可以做什么美食？接下来我们来看看吧。
一.甜香酸奶饼主料
酸奶、面粉。
辅料
五谷杂粮粉、玉米淀粉、小苏打粉、鸡蛋、葡萄干。
做法
1、将面粉、五谷杂粮粉、小苏打、玉米淀粉和鸡蛋放在一起，然后加入酸奶混合。
2、顺一个方向搅拌均匀，再过滤一下面糊这样不会有面疙瘩。
3、不沾锅烧热后，用汤匙舀一勺到锅中。
4、小火加热至表面有小泡出现后，放入一些葡萄干。
5、然后翻面煎20秒左右即可。甜香酸奶饼，作为健康早餐再适合不过了，既能饱腹，又能摄取酸奶中的营养物质，不过，在制作酸奶饼时，也有一些需要注意的地方，例如，煎的时候表面出现小泡就可以翻面了，且一定要用小火，不然很容易烧焦。
二.酸奶红薯泥主料
红薯、酸奶。
辅料
鲜奶油。
做法
1、将蒸熟的红薯去皮摁成泥后，加入事先准备的鲜奶油搅拌均匀。
2、将搅拌好的鲜奶油红薯泥放入盘中，整形（如果想更美观，可以用小碗装好，倒扣）。
3、将酸奶淋在红薯泥上，还可以撒上喜欢的水果、干果之类，即可，作为零食或者饭后甜点都好。酸奶红薯泥做法简单，且卖相可口，做为接待客人的甜点，或者饭后甜点最为合适，酸奶能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收，还有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效。因此，酸奶红薯泥不但好吃美味，还非常的健康。
三.注意事项
注意酸奶的日期。
果酱其实应用是非常广泛的，可以做成很多好吃的美食，不过更多的人会选择使用果酱来搭配面包吃的，这种是可以让面包本身的口感变得更加好一些的，还可以做很多的蛋糕，有一些蛋糕表层都是会选择采用各种各样不同的果酱，会让蛋糕做出来以后颜色变得更加的鲜艳诱人，更有食欲。
做法一
【原料/调料】：桑椹600公克;麦芽糖200公克;细砂糖200公克;柠檬1个;水200ml。
【制作流程】：
1.柠檬洗净榨出果汁备用。
2.将桑椹洗净后拭干水份，放进耐酸的容器中并加入细砂糖腌渍30～60分钟，可用木杓轻轻搅拌砂糖与桑椹，使两者充分混合。
3.将作法2倒入耐酸的锅子中，先加入水及柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，一边煮一边用木杓搅拌，煮至酱汁呈浓稠状即可。
做法二
【原料/调料】：桑椹600克，甜菊叶2克，水500ml，麦芽糖300克。
【制作流程】：
1.桑椹洗净，除去附着于桑椹上的杂物后沥干水分，桑椹的梗不用拔除。
2.将水放在锅中煮沸，加入甜菊叶续煮10分钟，至水剩一半量。
3.捞除甜菊叶，再加入麦芽糖拌煮至溶化。
4.加入桑椹用小火煮，煮时要时常用勺子搅拌，以避免烧焦。
5.在煮的过程中要经常将浮沫捞除。
6.用小火慢慢煮到桑椹软化，果粒变小，汁液变浓稠状即可熄火，装瓶放凉后冷藏保存。
【原料/调料】西洋梨600克;干燥玫瑰花8克;麦芽糖150克;细砂糖100克;柠檬1个;水100ml。
【制作流程】
1.柠檬洗净榨出果汁备用。
2.将西洋梨去皮去核后切成丁状，其中一半用果汁机打成泥状。
3.将处理好的洋梨丁与洋梨果泥一起放进耐酸的锅子中，加入水及柠檬汁用中火煮滚，再加入去除花蒂的玫瑰花瓣一同拌煮。
4.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
5.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
每当到了三伏天的时候，人们都特别喜欢吃一些冷饮，但是冷饮吃的太多恐怕对身体是不利的。要想解暑，可以选择其他的方法，比如吃一些西瓜、喝一些冰镇水等等。其实西瓜不仅可以直接切开吃，更是可以作为一种食材来做菜吃。那么，用西瓜到底可以做出什么样的美食呢?
一、酸辣西瓜皮
食材：西瓜皮、红辣椒和青辣椒适量、葱、蒜头、黑木耳、醋
做法：
1、所有的食材洗干净，作为厨房小能手的你，这点我就不赘述了。
2、木耳要提前泡发，西瓜皮用刀把皮削去，把西瓜皮切成薄片(厚点口感更好)
3、在西瓜皮上撒上盐用手揉搓均匀，腌渍5分钟，过滤掉腌渍的西瓜水
4、热锅注入油烧至6分热，下入蒜和红干椒爆香
5、倒入西瓜皮翻炒，翻炒至稍微断生味，放入适量的醋汁，继续翻炒半分钟
6、撒入葱花和黑木耳翻炒半分钟关火，不用另外再加盐
根据个人爱好也可不加黑木耳
二、西瓜冰激凌
食材：西瓜、挖球器
做法：
1、西瓜用挖球器挖成小球，如果没有挖球器直接切小块，块不要太大，保证能一口一个就好。
2、将西瓜球放入食品保鲜袋里，然后放入冰箱冷冻室里，几个小时以后就可以吃了，或是冻更久。
3、冻更久的西瓜球刚拿出来会特别冰，小心别被冰西瓜球粘住嘴巴哦!
三、爆炒西瓜皮
食材：西瓜皮适量、红辣椒少许、油盐少许、蒜少许、老干妈酱
做法：
1、用刀削去西瓜皮外面的青皮，可以留一些红壤
2、切条加盐腌制半小时以上，用凉白开冲洗干净沥干水分
3、准备红辣椒，蒜，老干妈酱，辣椒，蒜，切丁
4、油热，爆香蒜，辣椒加适量老干妈酱
5、倒入西瓜皮翻炒，根据个人口味可以加适当糖调味。
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