吃南爪子有什么好处
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”生活越来越好，人们越来越注重养生，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。科学的饮食养生是怎么进行的呢急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“吃南爪子有什么好处”，希望能对您有所帮助，请收藏。
南瓜子看似普通，但是它的营养价值非常的高，有很好的抗氧化性，富含多种矿物质，它在防治贫血方面的效果是非常不错的，另外含有丰富的维生素b和维生素e，具有美容养颜的作用，具有预防皮肤衰老的效果，在治疗失眠方面，增强记忆力方面都能发挥很好的作用，平时适当的吃一些南瓜子，对身体是很有好处的。
吃南爪子有什么好处
南瓜子有丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使葵花子具有防止发生贫血等疾病的作用。葵花子是维生素b1和维生素e的良好来源。据说每天吃一把葵花子就满足人体一天所需的维生素E。对安定情绪，防止细胞衰老，预防成人疾病都有好处。它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。
南瓜子有人体需要维生素E、C、A等抗氧化物，它可以控制体内的自由基，保护人体免疫系统。抗氧化显然是近几年来美容界的热门字符。为什么需要抗氧化？因为紫外线在渗入皮肤后，会产生有害的自由基，这些自由基会破坏皮肤弹性纤维，刺激黑色素细胞增加分泌，从而导致皮肤干燥松弛，加速衰老。所以需要通过补充抗氧化物质来帮助减少自由基的产生，目前比较常见的抗氧化物质有维生素C、维生素E等多种抗氧化的营养来抗衰老，显然南瓜子是含有女人亟需的抗氧化物，能很好的抑制体内自由基的生长，从而达到预防肌肤衰老的效果。
南瓜子的功效和作用
现代营养学认为南瓜中含有瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素E和钙、钾、锌、铬、硒、等矿物质及果胶、纤维素等。
在三大产热营养素中，南瓜以碳水化合物为主，脂肪含量很低，为很好的低脂食品;南瓜多糖能提高机体的免疫功能，南瓜中丰富的胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能;南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压;南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
南瓜子的营养价值
先说南瓜的药用价值：据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。《本草纲目》言其“补中益气”。用于治疗久病气虚，脾胃虚弱，气短倦怠，便溏，糖尿病，蛔虫等病症。
近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食用南瓜可防治动脉硬化、治疗高血压、胃粘膜溃疡、支气管哮喘及老年慢性支气管炎、久咳、浮肿、腹水、小便不畅、习惯性流产、烧伤、烫伤等疾病的作用。南瓜本身还能促进胆汁的分泌，加强胃肠的蠕动，帮助食物的消化。而要生一个健康的宝宝，女性也要从进入育龄期的第一天起，就做足营养储备，而瓜子也正是提高叶酸水平的“妙药”。我国著名营养学家李瑞芬认为，每天吃一小把葵花子（约30粒左右），对改善叶酸缺乏大有帮助。
Ys630.com相关知识
南瓜在成熟后，就会在体内留下很多的种子，该种子就是南瓜子，也被一些人称之为白瓜子或者是金瓜子等等，南瓜子是可以食用的，而且还含有很多的脂肪酸和氨基酸以及矿物质，也可以用其进行祛除体内的寄生虫，长期食用还有利于降低胆固醇，从而来缓解高血压疾病，那么南爪子的功效有哪些?
第一，南爪子的功效有哪些? 南瓜子富含锌，对预防和改善男子前列腺疾症具有很好的药用功效。研究发现“前列腺”病变主要是由于前列腺内含锌量减少之故。经常吃南瓜子，就可以预防和改善前列腺症。吃南瓜子，对那些高血脂症、高胆固醇症和防止血栓形成以及抗机体氧化均有预防作用。
第二，南瓜子中含有大量磷质，如果人们常吃南瓜子，吸收其磷质，就可防止矿物质在人的尿道系统凝结，使之随尿排出体外，达到预防肾结石的目的，还可促进已有结石的排出。南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫(如蛲虫、钩虫等)的作用。对血吸虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫症的首选食疗之品。
第三，解铅汞之毒：如果被发现铅元素或者汞元素中毒，可以吃些南瓜子，里面的果胶可以清除部分有毒物质，起到缓解作用，然后去医院就诊。促进消化：即使是胃病患者，对于南瓜子也是不必忌口的，南瓜子可以促进人体的胆汁分泌，加速肠道蠕动，是促进消化的好帮手。
南爪子的功效有哪些?南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。生嗑南瓜子可以治疗早泻、尿频。富含维生素B1、维生素E，可安定情绪，防止细胞衰老，预防成人疾病，治疗失眠，增强记忆力。可以治疗久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿。
鸡肉是人类食谱当中非常重要的食材，和猪肉牛肉一样给人们身体提供必要的营养成分。而鸡肉的可食用部位比较多，除了毛意外几乎都可以食用，而且鸡的每一个组织都能够给人们提供不同的烹饪味道，其中，鸡爪子就是人们非常喜爱的一种，但是，吃鸡爪子有什么坏处呢？
鸡爪又名鸡掌、凤爪、凤足，鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。但是坏处就是怕鸡爪子被化学东西搞过。 意见建议：但鸡爪的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。
正在减肥中的人最好不要吃鸡爪，因为其中有很多蛋白质和脂肪，可能会导致身体肥胖，所以鸡爪是被列入到减肥人士不能吃的食物列表中的。哮喘、肺气肿、慢性支气管炎等疾病的患者也是不能吃的。还有就是有三高的人群，因为鸡爪中的胆固醇含量比较高，也会加重三高的并且。所以请以上人群一定要引起重视，最好不要吃。
注意事项
鸡爪的吃法有很多，其中腌制鸡爪和泡鸡爪最好不要吃，这两种类型的鸡爪制作方法特别不健康，如果实在想吃的话，可以自己在家动手做，自己做的最起码很卫生。平时吃的话最好当日购买最新鲜的鸡爪，像超市里面的保险的鸡爪也最好不要买。
鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。
科学调查认为，鸡肉和牛肉、猪肉比较，鸡肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D，并还可能含有激素残留，长期食用易造成孕妇回奶。营养学家指出，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人的健康有重大影响。
鸡爪子是比较常见的一道特色菜，很多人都比较喜欢吃，它也有一定的营养价值，从热量来说，鸡爪的热量要比其他的肉类相对高一些，一百克的鸡爪里面有二百五十四千卡的热量，所以说平时在吃鸡爪的时候也不能吃得过多，吃得过多也容易导致发胖的问题，尤其是对于正在减肥的人士来说，一定要少吃。
鸡爪的热量
相关科学表明：鸡爪的热量相对其他肉类是比较高的，每100克鸡爪中含有254千卡，相当于我国营养学会推荐普通成年每天所需摄入热量的10%。泡椒凤爪的热量（以100克可食部分计）是196大卡（820千焦），单位热量比较适中。每100克泡椒凤爪的热量约占中国营养学会推荐的普通中体力成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。由此我们可以看除鸡爪的热量是非常高的，所以正在减肥的朋友不宜多吃哦。
食用鸡爪的适宜人群
鸡爪的营养价值高，非常适合消瘦、免疫力低、记忆力下降、贫血、水肿等症状的人群食用，生长发育停滞的儿童也可以经常食用鸡爪，对成长发育有一定的帮助。经常出现头晕、乏力、耳鸣、易倦、眼花、皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气、心悸、骨质疏松症状的人群也可以经常食用鸡爪。吃鸡爪可以有效的缓解以上症状哦，大家是不是感到很惊讶呢。此外鸡爪还能脂降低血压、软化和保护血管，还具有降低人体中血脂和胆固醇的作用。女性朋友常吃鸡爪还可以增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
食用鸡爪禁忌人群
1、鸡肉性温、助火，肝阳上亢、口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不适合食用。
2、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、胆囊炎、胆石症的人忌食。
3、动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。
4、感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉、鸡汤。
5、服用铁制剂时不适合食用。
6、鸡肉中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量减少进食，尤其是尿毒症患者应该禁食。
所以小编要在这里强调，做鸡爪的时候想要最大限度的降低鸡爪的热量，其实可以选一些降脂的蔬菜搭配食用，比如说辣椒、大蒜、苦瓜等。所以做耗油鸡爪的时候，根据自己的需求放适当的辣椒和大蒜，帮您追求美食的同时还能维持苗条的身材。
说起南乳汁很多朋友都不知道南乳汁是什么，面对这种情况，更不要说知道南乳汁怎么吃了。其实很多朋友都吃吃到过南乳汁的，所谓的南乳汁就是豆腐乳的汁水，如果是这样介绍的话，相信很多朋友都知道南乳汁怎么吃了，不过南乳汁可不仅仅是只有搭配豆腐乳来吃的。
要知道南乳汁仅仅是豆腐乳的所产生的一种配料，很多朋友在吃过豆腐乳之后对于它的汁水都直接扔掉了，却不知道这些汁水一样可以制作出来非常美味的美食。具体南乳汁怎么吃您可以看下本文介绍的吃法。
南乳汁虾的做法
菜系及功效：沪菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 通乳食谱 工艺：炒
南乳汁虾的制作材料：
主料：河虾450克
调料：料酒15克,味精10克,盐10克,白砂糖15克,腐乳汁100克,花生油50克
南乳汁虾的特色：
色泽红亮，壳脆肉嫩，鲜香味美。
南乳汁虾的做法：
1.将河虾剪去脚和须，洗净沥干水分。
2.锅用旺火烧热，用油滑锅，锅内再加入油烧至七成热左右，倒入河虾炸爆，虾壳呈金红色，爆声稍小时倒入漏勺，沥净油。
3.锅中加南乳汁，黄酒，味精，白糖，少许清水和盐，烧开，汤汁稠浓时倒入炸好的虾，颠翻均匀，略带一点汁装盘即可。
南乳汁肉
材料:
主料：猪肋条肉(五花肉)500克，调料：腐乳汁200克，白砂糖50克，盐5克，味精3克，大葱3克，姜3克，淀粉(豌豆)5克，色拉油50克，料酒5克
做法:
1.肋条肉切小块焯水沥干;
2.锅上火加油烧热，放入葱姜煸香，倒入肋条肉翻炒一下;
3.倒入250克水，放料酒烧开，撇去浮沫;
4.倒入南乳汁、糖、盐，改小火将肉焖至八成熟;
5.开大火，将卤汁收至七分干，用湿淀粉勾芡，淋明油装盘。
上述这两种吃法，可以说是南乳汁怎么吃的经典吃法，有些地方会将南乳汁肉称之为腐乳肉，其实做法是一样的，这道菜做出来之后肥而不腻，是老少皆宜的一道没事儿，不过对于血脂血糖比较高的中老年而言，还是少吃这道菜比较好。
南杏仁怎样吃?这个问题很多人都是知道的。但是一般人知道的只是其中的很小的一方面。比如有些人会觉得这个问题，没有什么可回答性，因为在他们看来，南杏仁就是直接放进嘴里嚼着吃的。其实这仅是南杏仁的众多吃法里面的最简单的一种，也是普遍被很多人都知道的一种吃法。
其实杏仁从本质上可以分为南杏仁和北杏仁，这两种杏仁的差别最明显的就是味道上的差别，还有的差别是肉眼看不出来的，也就是它们的功效与作用上的差别。那么，下面就来详细介绍下南杏仁怎样吃?
南杏仁又名甜杏仁、南杏，专供食用，含丰富蛋白质、植物脂肪，有润燥补肺滋养肌肤的作用。若用於止咳，以北杏入药。
为杏树科的不同品种的种子。 外形似苦杏仁而稍大。性味甘平无毒 功能润肺止咳 多用于燥咳，虚劳咳嗽。
归经与功效
入肺、大肠二经。止咳润肺平喘、生津开胃，治虚劳咳喘，肠燥便秘。
南杏润肺汤
可补益肺气、润肺、止咳化痰，适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用，也可用于肺炎恢复期调补身体。
选用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。南杏北杏去皮、尖，猪肺洗净切成小块，用少许食油在铁镬中炒透，加适量开水，与蜜枣同放在沙锅内，煲1～2小时，即可食用
雪耳煲南杏北杏
建议食量：每天一次，连续维护3个月至半年。
煮法：用雪耳25克至50克，再混和南北杏各25克，以6碗水煲至1碗水，大约 需时45分钟至1小时。咸甜食法悉随尊便。
北杏仁又名苦杏仁，能祛痰宁咳、润肠。北杏仁中起着关键药理作用的是一种叫氢氰酸的物质，它可以对呼吸神经中枢起到一定的镇静作用，具有止咳、平喘的功效，但具有一定的毒性，只食二三十粒已可令人中毒，甚至致命。平时我们使用的北杏仁，经温火炒制后，去掉了外皮，减轻了苦味，但在用量上要加以控制，用量要控制在10克之内，以免过量食用伤及身体。
通过上面的介绍，我们大家不仅可以知道南杏仁的吃法，而且还能了解到南杏仁和北杏仁的差别之处的具体体现。原来，它们的最主要的差别就是在价值和功效上面的不同。有了这个了解，以后大家要是有相关部位的症状，口可以试一下南杏仁和北杏仁。
猪爪子是很多人都喜欢吃的一道菜，肥肥嫩嫩的猪爪子呈现在你的面前，您是不是口水已经流了一地了呢？这时先不要急着吃，要先好好的研究研究猪爪子的做法有哪些，怎么做红烧猪爪子好吃，学做红烧猪爪子需要哪些食材。只有把这些问题解决了，无论何时何地都能吃上一盘儿香喷喷的猪爪子肉。
材料：猪脚1付，葱2根，蒜头2瓣，姜30克
调味料：黑胡椒粉半大匙，小茴香粉半大匙，鸡粉半大匙，米酒1大匙，盐半大匙
做法：
1.取一个碗，放入黑胡椒粉、小茴香粉、鸡粉、盐混合均匀成为调味粉备用
2.葱、蒜头和姜切细末备用
3.猪脚先除去中间的骨头，再切成一口大小后放入低温油锅中，盖上锅盖用小火以软炸的方式将猪脚炸软，起锅前再转大火炸酥后捞起沥油备用
4.倒出锅中余油，只保留少许油，烧热后爆香姜、蒜头，再炝入酒，煮至水气蒸发后，放入炸酥的猪脚肉，一边翻炒一边撒入调味粉，起锅前再撒入葱花略拌即可盛盘
猪脚上如果有冻的话要去除干净，以免入锅炸时会有油爆产生所谓软炸就是使用油温低于120度的油来炸东西的方式
炸猪脚时锅边会有浮渣，是猪脚本身的胶质以及糖分受热后所产生的结果
红烧猪爪子的介绍：
猪爪子可多的胶原蛋白了，既然药用的胶原蛋白没啥大用处，不如食补！！这个上色可没用酱油，用的白糖，哈哈，放心一点都不甜。红烧猪爪子的食材和调料：不多，挺简单的（这才是重点！！）
红烧猪爪子的食材和调料：
猪蹄 料酒 八角桂皮 盐 卤料
红烧猪爪子的的家常做法，最正宗红烧猪爪子怎么做好吃
到一点点油到锅里烧开（真的是一点点！）
红烧猪爪子的做法步骤1
加入适量白糖到锅里
红烧猪爪子的做法步骤2
等白糖冒黄黑色的泡泡的时候，放入剁好的猪爪子
红烧猪爪子 的做法步骤3
把猪爪子倒入后，翻炒
红烧猪爪子的做法步骤4
一直翻炒到猪蹄子都上色了
红烧猪爪子的做法步骤5
等猪蹄子的肉稍微收紧后，倒入料酒
红烧猪爪子的做法步骤6
倒入料酒后，继续翻炒，加入适量盐
红烧猪爪子的做法步骤7
加入适量卤料
红烧猪爪子的做法步骤8
继续翻炒后加入适量八角桂皮
红烧猪爪子的做法步骤9
倒入电高压锅中，调到蹄筋档，压熟蹄子也更进味。压好后装盘即可
红烧猪爪子的做法步骤10
卤料是关键，调配好后，要卤肉菜才能使卤料美味。
调料是制造猪爪子必不可少的，所以我们一定要选好调料，只有选好调料了，才能做出美味的猪爪子肉。那做猪爪子的调料有哪些呢？ 最简单的就是一些八角，盐，料酒，白糖，等等。调料选好了，接下来就是做猪爪子的方法了，那猪爪子的做法有哪些呢？第一步，当然就是先把猪爪子清洗干净了。然后再放调料。之后就放在锅上，慢慢炖了。
在我们的平时生活中对于很多女性来说，能够经常吃一些对皮改善皮肤的食物是很好的事情，而且相对化妆品来说都是比较安全的，其中鸡爪子就是我们经常吃到的一种食物，它含有大量的胶原蛋白，有很好的美容养颜功效，而且鸡爪子的做法也是特别多的，能够满足不同人士对食物的需求，下面我们一起了解一下鸡爪子的做法有哪些？
鸡爪子的做法
香辣鸡爪
材料
鸡爪，指天椒，青椒，蒜头，姜，米酒
做法
1、鸡爪去甲洗净用滚水冲洗，切开用糖，生抽，米酒，姜丝腌1小时（有时间最好腌过夜）；
2、指天椒切碎用半碗生抽泡着备用（可放少少糖），放油将鸡爪爆炒几分钟（油放多一点点）
3、然后将切好的姜、蒜头放入一起兜炒，这时可倒点米酒一起炒炒，就可以把切好的青椒放入一起炒；
4、放点盐炒熟青椒后，把泡着的指天椒连生抽一起倒进去炒炒，加点白糖调味，这时可转小中火焖煮一会鸡爪就可以上碟啦！
花雕鸡爪
材料
主料：鸡爪500克，调料：花雕酒50克，盐15克，大葱5克，姜3克，味精1克
做法
1.将新肥鸡爪洗净，放开水锅中焯水，然后放冷水中洗去浮沫待用；葱切段，姜切片。
2.取干净锅，放入清水，投入鸡爪，先用大火烧开，再改用小火煮10至5分钟即可捞出，沥去汤汁，置于盘内冷开水中稍凉，改刀置于瓷盘中，加入味精、精盐拌和，静置2分钟，然后淋上花雕酒拌和，加盖静置，不使香气外溢，30分钟后即可装盘上桌。
酱鸡爪
材料
鸡爪1公斤，葱几段、姜5片、蒜5瓣、八角2个、花椒20粒、陈皮一小块，老抽2勺，糖1/2勺，盐适量
做法
1.将鸡爪剁掉指尖，放入水中煮沸捞出清洗干净；
2.将洗净的鸡爪重新放入没过鸡爪的水，加葱、姜、蒜、八角、花椒、陈皮、糖、老抽、盐后大火煮开，然后转小火炖30min，再转大火收汁即可。
在我们平时生活中如果我们能够更好的掌握食物的功效和做法，就会把我们的饮食变得更加的有品质。而且也能够对我们身体产生巨大的好处，通过对鸡爪子的做法有哪些了解之后，我们平时想要使皮肤得到很好的改善，可以多吃一些鸡爪子这类含有大量胶原蛋白的食物。
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