四方饺子皮有几种包法
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《四方饺子皮有几种包法》，相信能对大家有所帮助。
四方的饺子皮听起来很难包，但实际上也可以包出很多种。最简单的就是将四方皮沿边对折捏好，或者对角对折捏好，剩下的包法就要比这个麻烦一点了。首先要将饺子馅和饺子皮准备好，检查好饺子皮是否都是好的，然后就可以包了，根据自己的喜好包出自己喜欢的饺子形状。下面让我们来看看具体的四方饺子皮包法:
①常见型
元宝型
取出一张饺子皮（正方形）放在桌上，检查下是否有破损，坏掉的就扔掉了，不然下锅后会散开。将猪肉馅放在饺子皮的正中间，注意不能放太多。不然下到锅里就会散开。将饺子皮慢慢卷起，多卷几个褶，算是保障吧。注意，上面留一段空隙，做花边，。卷成“铺盖”之后，将两端对折起来，做成“元宝”的形状。手指沾点水，将刚才的对折的两个角粘起来，饺子就包好了。（猪肉馅不要在家里摆放，尽量都要包掉，不然不好吃了。）
②中等难度型
包袱型
1. 饺子皮中放入饺子馅，然后按对角线对折，轻压两角
2.然后再将其他两个角对折并轻压
3.捏紧边部后即可（包袱型所能加入的馅应该是最多的了）
立体三角形
1.和包袱型饺子一样，先将饺子皮中放入饺子馅，然后按对角线对折，轻压两角
2.未折叠的角中选择一个角，后折起轻压
3.按压各边部即可
③较难型
水仙花型
1.确定饺子皮中心后，将四个角折起，相交于饺子皮中心，此时切勿进行按压
2.将折后的小正方形饺子皮翻个面，添上饺子馅
3.将翻过后的小正方形饺子皮按中线将两个对角提起并轻捏
4.同理，将其他两个角提起，四个角捏在一起。
5.将四个边缘部分用力捏紧，形成另一种风格花式饺子——飞镖型。
6.将飞镖型饺子翻个面
7.最后，将上图四个角重合部分反折回来，水仙花型饺子就大工告成啦。
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饺子可谓是特别吸引广大朋友的一款美食啦！而且形状特异，味道鲜美！这时候有朋友要问了，方饺子皮怎么包呢？普通的都是圆形的饺子皮，大家很容易见，但是也有方形的饺子皮，这让一些新手很是为难，不知道该怎么包比较好看，而且也可以确保入味，下面就为大家详细说说方饺子皮要怎么包！
关于方饺子皮怎么包请细细的对照下面说的来做：
1取出一张饺子皮（正方形）放在桌上，检查下是否有破损，坏掉的就扔掉了，不然下锅后会散开。
2将猪肉馅放在饺子皮的正中间，注意不能放太多。不然下到锅里就会散开
3将饺子皮慢慢卷起，多卷几个褶，算是保障吧。注意，上面留一段空隙，做花边。
4卷成“铺盖”之后，将两端对折起来，做成“元宝”的形状。
5手指沾点水，将刚才的对折的两个角粘起来，就包好了！
是不是感觉上说的非常的简单？包饺子可以尝试用不同的方法包，有的捏出半圆形，有的捏出优美的花纹，有的甚至捏出布袋的形状，创意十足！包好后，饺子下到锅里一煮，几分钟，一锅鲜美的饺子就出锅了。
现在，知道了方饺子皮怎么包了是不是也想赶紧试上一手？赶快学起来吧！相信你也可以包出你喜欢的饺子样子来，吃了自己的包的饺子，味道肯定也会非常的鲜美！邀上几个朋友，一起来家里包饺子吧！把你学的告诉大家！
饺子皮就是为了在煮饺子的时候保护饺子馅，并且可以让饺子更加美味可口。大多数饺子皮都是圆形的，但是为了做出各式各样的饺子来，可以把饺子皮做成正方形，包出来的饺子又多了一种变化。初次看到方形饺子皮的时候有的朋友可能感到很奇怪，不知道这样的饺子皮该如何包饺子，看看下面的介绍就知道了。
饺子是东北必吃的一种面食，很多人都会包饺子，当然饺子皮包的好坏直接影响到饺子好不好吃。因此，饺子皮的做法也是一种艺术。饺子皮主要就是由面粉和水和成，用擀面杖将其干成一个薄饼状的皮。简单地说，饺子皮的作用是为了保住饺子馅，为了使饺子更美味。水饺是传统中国特色食品。又称水饺。是北方民间主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。
方形饺子皮怎么包：取出一张饺子皮（正方形）放在桌上，检查下是否有破损，坏掉的就扔掉了，不然下锅后会散开。将猪肉馅放在饺子皮的正中间，注意不能放太多。不然下到锅里就会散开。将饺子皮慢慢卷起，多卷几个褶，算是保障吧。注意，上面留一段空隙，做花边。卷成“铺盖”之后，将两端对折起来，做成“元宝”的形状。手指沾点水，将刚才的对折的两个角粘起来，饺子就包好了。猪肉馅不要在家里摆放，尽量都要包掉，不然不好吃了。
其实饺子皮除了可以制作成不同的形状之外，还可以制作成不同的颜色。目前已经有了绿色、黄色以及红色等不同颜色的饺子皮，这些颜色不是添加的食用色素，而是利用了天然的胡萝卜、芹菜、西红柿等果汁的颜色来发面，最后饺子皮的颜色就与这些蔬菜说过的颜色一样了。
饺子是我们生活中非常著名的而一种美味佳肴，饺子的发源地在北方，而北方地区对于饺子的处理烹调方法已经非常的成熟了，许多人都会做上几顿简单的饺子大餐，而随着人们对于营养及其烹饪花样的要求逐渐提高，人们越来越喜欢一些奇形怪状的饺子，例如，方形饺子是近年来比较流行的一种做法，下面就来看看方形饺子皮的包法是什么吧。
方形饺子皮怎么包？公认的圆形饺子皮最好包，但是包方形饺子皮下到锅里也基本上不会散。
1.取出一张饺子皮（正方形）放在桌上，检查下是否有破损，坏掉的就扔掉了，不然下锅后会散开。
2.将猪肉馅放在饺子皮的正中间，注意不能放太多。不然下到锅里就会散开。
3.将饺子皮慢慢卷起，多卷几个褶，算是保障吧。注意，上面留一段空隙，做花边，看下图。
4.卷成“铺盖”之后，将两端对折起来，做成“元宝”的形状。
5.方形饺子皮怎么包？手指沾点水，将刚才的对折的两个角粘起来，饺子就包好了。
注意事项
猪肉馅不要在家里摆放，尽量都要包掉，不然不好吃了。
从以上的讲解来看，方形饺子皮的包法比较简单，只是使用的不适饺子皮而是混沌皮，因为混沌皮是方形的，因此，做出来的饺子有点像混沌，但是味道是饺子的味道，而且吃起来非常的有乐趣，营养价值也和饺子一样，是一种可以在家里自制的特色美味。
包饺子的时候我们会把饺子皮做成不同形状，不同的饺子皮可以包成不同形状的饺子，所以说饺子皮也是特别有讲究的，一般来说，比较常见的饺子皮是正方形的，同时这种皮包饺子也是最简单的，它包出来的饺子也是最为常见的，但是还是有人不明白怎么包，那么正方形饺子皮的包法是什么？
饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
中国各地饺子的名品甚多，如广东用澄粉做的虾饺、上海的锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等，都是受人欢迎的品种。西安还创制出饺子宴，用数十种形状、馅心各异的饺子组成宴席待客。
饺子现在已经成为了北方人不可或缺的过年食品。在包饺子时，人们常常将金如意、红糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到红糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。
包法: 1.取出一张饺子皮（正方形）放在桌上，检查下是否有破损，坏掉的就扔掉了，不然下锅后会散开。
2.将猪肉馅放在饺子皮的正中间，注意不能放太多。不然下到锅里就会散开。
3.将饺子皮慢慢卷起，多卷几个褶，算是保障吧。注意，上面留一段空隙，做花边，看下图。
饺子皮一般是圆形的，中间厚一点，四周比中间薄一些，包饺子时，面皮对折后攝在一起后，半圆的边缘面皮的厚度与中间面皮厚度基本一致，这样煮熟的时间比较一致。方形面皮一般是用来包混沌(或叫抄手)。
如果一定要用方形面皮来包饺子，只能是对折成三角形或是四边形的，但那只能叫做改良型饺子。
在平时我们吃的饺子，都是用圆形的一些饺子皮包的，因为圆形的饺子皮好操作，但是我们也能看到有些人选择用正方形的饺子皮包饺子，这样给人的感觉更另类，下面内容就介绍了正方形饺子皮怎么包法?你可以全面地来学习一下。
饺子皮一般是圆形的，中间厚一点，四周比中间薄一些，包饺子时，面皮对折后攝在一起后，半圆的边缘面皮的厚度与中间面皮厚度基本一致，这样煮熟的时间比较一致。
方形面皮一般是用来包混沌(或叫抄手)。
如果一定要用方形面皮来包饺子，只能是对折成三角形或是四边形的，但那只能叫做改良型饺子。
原料
猪肉馅
方形饺子皮怎么包
1 取出一张饺子皮(正方形)放在桌上，检查下是否有破损，坏掉的就扔掉了，不然下锅后会散开。
2 将猪肉馅放在饺子皮的正中间，注意不能放太多。不然下到锅里就会散开。
3 将饺子皮慢慢卷起，多卷几个褶，算是保障吧。注意，上面留一段空隙，做花边。
4 卷成“铺盖”之后，将两端对折起来，做成“元宝”的形状。
5 方形饺子皮怎么包?手指沾点水，将刚才的对折的两个角粘起来，饺子就包好了。
注意事项
猪肉馅不要在家里摆放，尽量都要包掉，不然不好吃了。
正方形饺子皮怎么包法?因为正方形的饺子皮，和圆形的饺子皮在包法上有很大不同，以上就详细做了介绍，对于很多想吃正方形饺子皮包的饺子的朋友，可以对以上内容全面的了解，看看包法有哪些?让自己通过对以上内容的学习，尽快的掌握。
可能很多朋友在生活中都是将饺子皮制作成长方形，对于圆形的饺子皮，却不知道如何从头包起。其实，我们包圆形的饺子皮也是比较简单的，只要我们将饺子馅放在饺子皮的中间，然后先将两边捏合在一起，然后在将饺子皮王后面折叠起来，这样就可以保证煮饺子的时候出现破皮的现象。
包饺子：将饺子馅放入皮中央，如果技术不熟练的话，不要放太多馅。先捏中央，再捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下，这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。然后找个大盘子，北方人一般用盖帘(竹子做的)，整齐的码放在上面。
注意：每个饺子做好时，要在饺子底部沾少许面，防止饺子粘在盘子中。 注意：一定要多放面，这次我做的很失败，等到饺子下锅时，有很多饺子都粘在一起了，一是天气太热湿度大，二是皮有些薄(我总贪皮薄馅大,自己又没那本事)。
煮饺子：烧一锅开水，等水沸腾时，将饺子放入，并及时的搅动(顺时针)，防止饺子在水中粘在一起。记得以前我妈总是浇三遍凉水后，饺子就熟了。现在她改进乐，不浇凉水，只是把大火改成小火，加盖煮，等到饺子胖胖的浮在水面上即可。
通过这篇文章对于圆形饺子皮制作方法的介绍，相信你们应该都知道如何去包饺子了吧。对于不会包圆形饺子皮的朋友们，你们可以尝试一下文章介绍的包法，然后在将包好的饺子煮熟就可以食用了，也可以多向你们身边的朋友学习它的做法。
饺子是一种非常好吃的主食，而且现在的饺子里面的馅可以包成很多种类。小笼包其实也是大家经常吃的一种食物。小笼包的味道也特别好，饺子皮如果是剩余多的情况下，经常会想要有好的处理方法。包饺子和包包子大家都应该不陌生，所以用饺子皮怎么包小笼包呢？
一、用饺子皮可以包小笼包吗
用饺子皮可以包小笼包，不过只能做小笼包这样的包子，包子皮不用发面的，只要你喜欢，包皮都可以。饺子皮通常是未发酵的死面，而做包子所需要的面是经过发酵的面，也就是发面。如果使用饺子皮的面做包子的话，包子皮应该有的松软的感觉就没有了，嚼的口感会很韧。
二、饺子皮做灌汤包的做法
1.没有拍起来，就是猪肉用料理机搅肉末，越细越好，然后将肉末放一个干净的大碗里加入适量油，不用太多，大约平常量盐的勺子3勺的样子，搅拌。
2.取一块姜，大约两根手指并起来的长短粗细，葱，蒜都切片，都放入料理机，可以加半杯一次性杯子的水，一起打汁，打好汁盛小碗里。
3.将打好的葱姜汁分三次放入肉末中，搅拌，过程中同样分三次加入适量盐，不能太咸。
4.取一玻璃器皿，沿饺子皮外圈都压一下，这样灌汤包的褶皱会好看些。
5.就跟包包子一样捏起来，这个不用太规则，能包住，然后捏稳，就好看。
6.然后放入锅蒸，跟我一样锅小的情况下，可以中间加两根筷子，然后可以一次蒸两盘。大概水开后，蒸10分钟即可，饺子皮和猪肉都容易熟。
小窍门：
1：猪肉适合选择三肥七瘦的前腿肉。不适合全用瘦肉。
2：加入适量莲藕，会使肉馅的口感更松脆。
3：包子的馅料不用搅拌至特别上劲，一般就可以了，这样口感蓬松一点。
4：因为这不是发面做的包子，所以包好后不用醒发，直接蒸即可。
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