鳄鱼干怎么煲汤才止咳
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的鳄鱼干怎么煲汤才止咳，希望能为您提供更多的参考。
有的孩子一感冒就会咳嗽，即使感冒好了，咳嗽症状也要好几天才会好，如果咳嗽一直治不好，就会影响小孩儿气管炎、扁条体发炎等多方面疾病，这个时候，家长不仅会给小孩儿吃一些止咳的药，还会给宝宝做一些止咳的食物，都说鳄鱼干煲汤是止咳的，那么鳄鱼干怎么煲汤才能止咳呢？
小孩子最近一直咳嗽，还有很多痰，听说鳄鱼肉做汤治咳嗽效果非常不错，有助平喘化痰、止咳润肺的作用，于是买了一些鳄鱼参考网上配方做了三款鳄鱼肉煲汤治咳嗽的汤汁，下面把制作方法分享给大家参考一下。
鳄鱼肉脂肪量低，骨胶原含量高，食疗功效上佳，有助平喘化痰、止咳润肺、润肤养颜，被指对久咳、支气管毛病及哮喘等有相当疗效，尤其在转天气时，长者及小童饮用可改善气管不适等症状。
鳄鱼肉好贵的说，不同部位不同价格，头的位置是35元一斤;肉98元一斤;鳄鱼掌最贵，128元一斤，朋友说难不成是熊掌?
下面介绍三款以鳄鱼肉干为原料的食疗汤水：
一、灵芝怀杞鳄鱼肉汤(供4至6人食用)
原料：特选鳄鱼肉干100克、瘦肉150克、灵芝20克、山药30克、枸杞子30克、陈皮1片、生姜两片、蜜枣2粒、水约12碗(如用冰鲜鳄鱼肉则为250克)
做法：
1、特选鳄鱼肉干剪成小块。
2、灵芝、山药、杞子和陈皮分别用清水洗净备用。
3、生姜、蜜枣和瘦肉分别洗净;生姜去皮切片，备用。
4、用沙锅煲，并将其装水煮沸，将全部材料放入，待水再烧开后，改用中火煲2小时，最后以幼盐调味，即可以饮用。
功效：
鳄鱼肉对治疗哮喘极有效益;灵芝可补气安神、止咳平喘，此汤对头晕目眩、失眠等有一定疗效。经常饮用此汤水，可补益肺气，增强抵抗能力，减少患感冒、支气管炎等疾病。身体虚弱，经常伤风感冒，咳嗽久而不愈者，可用此汤佐膳作食疗。
二、鳄鱼肉川贝汤供(2-3人份量)
材料 (2-3人份量)
特选鳄鱼肉干–100克川贝–20克南北杏–25克陈皮–1小块无花果–1两瘦肉–适量
做法：
1、特选鳄鱼肉干剪成小块、川贝清水洗净。
2、南北杏清水浸1小时、陈皮浸透去囊洗净待用。
3、无花果切开两边洗净，瘦肉切成小块洗净出水备用。
4、将以上材料连同瘦肉煲滚放入炖盅内，隔水炖2小时，最后落盐调味即可。
功效：
鳄鱼肉对治疗哮喘极有效益;川贝、南北杏都有化痰止咳功效，可补益肺气，增强抵抗能力，减少患感冒、支气管炎等疾病。身体虚弱，经常伤风感冒，咳嗽久而不愈者，可用此汤佐膳作食疗。
三、海龙海马鳄鱼肉汤
材料：
瘦肉300克 鳄鱼肉80克 川贝30克 大南杏，北杏40克 干海底椰30克 无花果干6粒 海龙30克海马30克 蜜枣3粒 姜片2片 果皮1块
做法：
1、将鳄鱼肉，海龙，海马，瘦肉用热水灼一下， 其它各材料洗净待用。果皮浸软。
2、水三大汤碗，放入果皮先煲沸。
3、煲沸后，将各材料放入再煲沸，此时改用细火煲2 个小时。
4、最后放盐调味即可。
功效：
可化痰止咳，消积润燥，益气强肺，增强抵抗力。另加海龙海马有散结消肿，补中益气等功效。
Ys630.com相关知识
鳄鱼肉很多人都没有吃过，只有在南方才比较常见，随着人们对美食的追求，鳄鱼肉已经被人们搬上餐桌，制作出各种各样的美食供人们享用了，很多人也不太敢吃鳄鱼肉，觉得鳄鱼看起来就很怕人，很恶心，怎么能够还吃的下去呢，其实大家不知道，鳄鱼肉也是很美味的，而且具有一定的滋补功效，所以越来越多的人开始食用了。
用鳄鱼肉煲汤是非常棒的选择，这种汤对人的身体有很大的滋补作用，尤其是患有哮喘，咳嗽等疾病的患者是非常适合用鳄鱼肉煲汤食用的，另外妇女老人，儿童也都可以食用，所以说它是大众美食在合适不过了，下面就介绍两种鳄鱼肉煲汤的方法，大家不妨学习一下。
方法一
鳄鱼肉煲汤
主料：新鲜鳄鱼肉500克。
配料：生姜、枸杞、花旗参片、陈年黄酒。
制作方法
1.把新鲜鳄鱼肉洗净切碎
2.把锅烧开，放入切碎鳄鱼肉煮2分钟，取出清水洗净备用
3.生姜切片。
4.取砂锅放入水煮开放入鳄鱼肉、放入生姜片、枸杞、花旗参片、黄酒。
5.等旺火烧开后，用最小的文火煮至1个半小时然后放入盐可以盛出。
方法二
供(2-3人份量)
材料 (2-3人份量)
特选鳄鱼肉干–100克
川贝–20克
南北杏–25克
陈皮–1小块
无花果–1两
瘦肉–适量
做法
1. 特选鳄鱼肉干剪成小块、川贝清水洗净。
2. 南北杏清水浸1小时、陈皮浸透去囊洗净待用。
3. 无花果切开两边洗净，瘦肉切成小块洗净出水备用。
4. 将以上材料连同瘦肉煲滚放入炖盅内，隔水炖2小时，最后落盐调味即可。
功效：
鳄鱼肉对治疗哮喘极有效益;川贝、南北杏都有化痰止咳功效，可补益肺气，增强抵抗能力，减少患感冒、支气管炎等疾病。身体虚弱，经常伤风感冒，咳嗽久而不愈者，可用此汤佐膳作食疗。
鳄鱼肉煲汤大家都学会了吗，闲暇之余不妨给自家的餐桌增加一道美食吧，值得提醒大家的是鳄鱼肉煲汤在秋天的时候是最佳的季节了，不仅可以强身健体，还能增加人体的抵抗力，让人充满活力。
我们都知道，章鱼是很好的一种补品，特别适合给体质虚弱的人用来滋补身体，而滋补身体最好吸收的一种做法就是做成章鱼汤，很多孕妇或者是产妇因为体内对营养物质的需要，家里人都会为了照顾她们给她们炖一些章鱼汤来滋补身体，下面给大家详细介绍章鱼干该怎么煲汤。
前段时间在家里照顾坐月子的弟媳，这是专门为她煲的一款补气血催奶的滋补汤。章鱼有补血益气、收敛生肌、滋阴养胃、补虚润肤的作用，凡体质虚弱，尤其是气血两虚者食之最宜而且章鱼含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血，还可缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能功效。淡菜是一种常见的海味食品，淡菜的营养价值较高，还含有多种维生素和微量元素。由于新鲜贻贝肉不易保存，故常煮熟后晒干制成淡菜子，在选购淡菜干时，以个头不大不小、颜色呈深黄色的为佳。淡菜具有治疗虚劳伤脾、精血衰少、吐血久痢、肠鸣腰痛等功效.
章鱼干淡菜骨头汤的主料：
章鱼干(4个)淡菜干(2把)猪骨(550g)生姜(4片)红枣(1把)党参(4根)黄芪(10g)蜜枣(一个)
章鱼干淡菜骨头汤的调料：
盐(1汤匙)
做章鱼干淡菜骨头汤所需厨具：
瓦煲、煮锅
章鱼干淡菜骨头汤的做法图解步骤
章鱼干淡菜骨头汤的做法步骤：1
1.备好食材(章鱼干和淡菜干要提前一两小时浸泡)。
章鱼干淡菜骨头汤的做法步骤：2
2.把猪骨焯水。
章鱼干淡菜骨头汤的做法步骤：3
3.章鱼干撕掉外表，切小块;淡菜干扯出胃纱线，清洗干净备用。
章鱼干淡菜骨头汤的做法步骤：4
4.把所有食材清洗干净放瓦锅里，加进姜片和适量水，用中火煲开。煲开后继续中火煲二十分钟左右，再转小火煲一个半小时。
章鱼干淡菜骨头汤的做法步骤：5
5.最后加少量盐便可。
章鱼干淡菜骨头汤的做法步骤：6
6.非常鲜美的汤。
小窍门：
1.章鱼干和淡菜干需提前浸泡，淡菜干要把胃纱线扯出，清洗干净，否则容易有沙子。
2.汤煲好后再加少量盐即可，稍有味便好不宜偏咸。
章鱼干淡菜骨头汤的做法
汤是很多人比较喜爱的选择，汤含有的营养价值比较高，常见的蔬菜汤中，含有的维生素、碳水化合物比较多，因此对这样的汤选择时候，是可以放心进行的，那墨鱼干煲汤也是很多人最爱，墨鱼含有的蛋白质、脂肪、维生素、磷、钾比较多，对这样汤喝的时候可以放心进行。
不过很多人对墨鱼干煲汤做法并不是很清楚，这样的汤在制作上并不是很难，不过在制作的时候，需要对它的制作材料进行准备，这样制作墨鱼干煲汤的时候才能够轻松进行。
墨鱼干煲汤:
墨鱼排骨汤
材料:排骨400克、墨鱼干50克、生姜1小块、精盐1小匙、味精0.5小匙。
做法：
1.排骨洗净砍成块，干墨鱼泡软、去骨，洗净切片，生姜洗净拍松;
2.锅内加水，待水开时放入排骨块、墨鱼片，用中火煮至断生，捞起待用;
3.在砂锅内投入排骨块、墨鱼片、生姜，注入清水，用小火煲2 小时，加精盐和味精即可。
猪蹄墨鱼干汤
材料：猪蹄尖一只， 墨鱼干一只.
做法：
1. 猪蹄尖切成块，墨鱼干切成条水法3小时备用。
2. 将猪蹄尖、水法墨鱼干放入压力锅内，加入适量的姜片、红辣椒干、白糖、黄酒及清水，加盖大火烧开，转小火闷30分钟，待锅汽走完后打开。
3. 加入适量的盐、味精、葱花即可。
以上就是对墨鱼干煲汤做法详细介绍，这两种制作方式，使得墨鱼干煲汤在口感和营养成分上都是不同，这也是因为它使用的食材搭配不一样，这样会改变汤的营养成分，对人体的帮助也是会有一些区别的。
鳄鱼，这种挺起来就让人毛骨悚然的动物，很难让人们能够想象它能成为人们的盘中餐。人们常常会认为鳄鱼只有皮是可以被人们利用，但是很难联想到这种动物的肉可以被人们吃到肚子中去。其实鳄鱼肉也是可以食用的，并且鳄鱼肉对一些患有哮喘疾病的人会有很大的益处。那么，至于鳄鱼肉煲汤的做法是怎样的呢?
川贝鳄鱼肉汤：
这是最流行的一种鳄鱼肉汤做法，做法配料都很简单
材料(2-3人份量): 特选鳄鱼肉干–100克;川贝–20克;南北杏–25克;陈皮–1小块;无花果–1两;瘦肉–适量
做法:
1. 特选鳄鱼肉干剪成小块、川贝清水洗净。
2. 南北杏清水浸1小时、陈皮浸透去囊洗净待用。
3. 无花果切开两边洗净，瘦肉切成小块洗净出水备用。
4. 将以上材料连同瘦肉煲滚放入炖盅内，隔水炖2小时，最后落盐调味即可。
功效：
鳄鱼肉对治疗哮喘极有效益;川贝、南北杏都有化痰止咳功效，可补益肺气，增强抵抗能力，减少患感冒、支气管炎等疾病。身体虚弱，经常伤风感冒，咳嗽久而不愈者，可用此汤佐膳作食疗。
我们经常会看到电视中，鳄鱼那种强大又凶悍的样子，其实在我国又许多家养的鳄鱼，在饲养基地，会有许多的鳄鱼，当你走进鳄鱼园会不会生怕一个不小心成为鳄鱼口中的每餐呢?呵呵，还是好好的享用这份鳄鱼肉煲的汤吧!
鳄鱼的肉虽然比较好，稀有比较昂贵，但它却是一种低脂肪的肉类，而且具有很好的营养价值，药用价值也特别高，吃鳄鱼肉可以补充人体内所需要的钙物质，还具有养颜着肤的功效，也可以改善人体的贫血现象，还具有壮阳润肺的效果，下面给大家详细介绍鳄鱼干的功效与作用。
鳄鱼干的药用价值
1、鳄鱼肉：鳄鱼是一种低脂肪、低胆固醇的肉类，健康优质的鳄鱼肉不但好吃，而且还有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效，经常食用可补气养血、平喘止咳。但鳄鱼肉最好是带皮吃，因为鳄鱼皮含有丰富的胶质，能有效的防治骨质疏松，并有润肤养颜的功效。
2、鳄鱼肝：据记载，鳄鱼肝有补脑、生新血、去湿气、滋阳养肝、明目的功效。可以治疗老年性白内障、视力减退等。疗病方：鳄鱼肝一副、金石斛10克、谷精草10克、枸杞子10克，炖服。主治多种眼病、再生障碍性贫血、白血病等。
3、鳄鱼肾：补肾益气，食用方法：鳄鱼肾一对、加少量木瓜、薏苡仁、白茯苓或鲜枸杞叶清炖。清肺化痰、止咳平喘。食用方法：鳄鱼肉100克、鲜百合 30克、鳄鱼肺一副、胡萝卜50克、黄芪10克，同炖。可以改善环境污染、吸烟等造成的肺功能损害，并可缓解肺结核症状。
4、鳄鱼骨：强筋健骨、填精益髓，通和血脉;对风湿骨痛有疗效。鳄骨粉中含有大量的活性钙和磷等，亦可用于预防和治疗老年骨质疏松、婴幼儿缺钙等。食用方法：可选优质带骨鳄鱼肉适量，配伍少量准山、胡萝卜、生姜、排骨同炖，味道甘甜清香。
5、鳄鱼脂肪：有舒通经络、消炎止痛、提神醒脑的功效。《本草纲目》记载：“鼍(鳄鱼)脂，主治皮肤病和恶疮。”现代临床实验证明，鳄鱼油有促进血液循环、舒筋活洛、消除疲劳的疗效;对筋骨痉痛、组织挫伤、青紫瘀肿、冻疮、头痛、胃脘痛、蚊虫叮咬、皮肤风疹等，用鳄鱼油少许，涂抹于太阳穴、印堂、人中、胃脘及疼痛部位，不断擦拭效果显著。此外。鳄鱼脂肪还是国际上多种知名品牌化妆品原料，有极高的经济开发价值。
6、鳄鱼掌：鳄鱼掌集各种精华于一身，富含丰富的动物胶原蛋白，有滋阳壮阳、补肾固精和护肤养颜的功效，可以增强皮肤弹性，消除和护肤养颜的功效，可以增强皮肤弹性，消除皱纹，非常适合快节秦的都市男女。
7、鳄鱼血：具有消炎、清热解毒、消肿瘤功效，对肺癌、白血病等有特别的疗效。据最新研究表明，鳄鱼终生不和癌症，其血液中血红蛋白氨基酸链有着非常奇特的结构，携氧能力超过其它动物的100倍以上，血液中含有极为丰富的超氧化物歧化酶(SOD)和一种超级缩氨酸(Sp)，对肿瘤细胞具有极强的抑制和杀灭能力;此外，科学家还从野生湾鳄血液中提取了一种超级抗生素——克罗迪林(crocdilin),可杀一般抗生素不能杀灭的细菌。鳄鱼血的价值不只是在于治疗癌症方面;据实验，其血清还可以杀灭令人恐慌的艾滋病毒。目前，科学家们正在加紧研究，在不久的将来，鳄鱼血药品将会应用于临订，造福全人类!在东南亚国家，人们常用健康的鳄鱼血h饭，将新鲜的鳄鱼血与淘洗的优质大米混匀搅拌，然后蒸熟即成。鳄鱼血h饭是一种甜美的热带小吃，滋补甘甜，美不胜收。
鳄鱼龟是一种肉龟，也是世界上最大的一种淡水龟，它的营养价值比较高，肉质细嫩，蛋白质含量非常的不错，有很好的滋补的作用，在补血补肾方面都有很好的效果，鳄鱼龟可以用来煲汤，有明显的滋补身体的作用，在做鳄鱼龟煲汤的时候，也可以放入其他的一些食材，比如说无花果，猪瘦肉，陈皮等一些食材。
鳄鱼龟简介：
鳄鱼龟又名鳄龟、肉龟，是世界最大的淡水龟之一，龟类中的珍稀极品。鳄鱼龟出肉率可达85%，营养价值高，龟肉细腻鲜美且无异味，有滋阴、潜阳、补血、补肾等很好的滋补功效。
鳄鱼龟煲汤放什么材料
原料：鳄鱼龟肉200克、海底椰30克、猪瘦肉100克、无花果15克、南杏15克、陈皮5克、盐3克做法：1、首先，将鳄鱼龟肉和猪瘦肉洗净，切块焯水。2、然后，将海底椰、无花果、南杏、陈皮洗净。3、最后，将所有材料一起放入锅中，加入适量清水。大火煮开后，小火炖2小时，最后加入盐调味即可。
鳄鱼龟汤
材料：鳄鱼龟1只、党参30克、红枣20克、排骨100克、天麻50克调味料：盐5克、味精3克步骤：1．老龟宰杀洗净，排骨砍小段洗净，红枣、党参、天麻洗净；2．将以上所有材料装入煲内，加入适量水，以小火煲3小时；3．加入盐、味精调味即可。
鳄鱼龟功效：
滋补作用十分明显，可通任脉助阳道、补阴血、益精气，凡久病后精血亏虚、疲劳乏力、久瘫痿弱、虚痨咳嗽均有显效。特别适合产后进补、贫血失眠和脑力衰退者食用，龟板有消肿作用，适合癌肿引起的阴虚，血虚体症。
墨鱼又称乌贼或者墨斗鱼，墨鱼全身是宝，墨鱼墨囊里面的墨汁可以提取为所用，墨囊也可以作为药材，墨鱼的肉还适合人体食用，特别是对女性有更好的补充营养的作用，适合阴虚体质，贫血的人群食用，对于女性的闭经有带下物者食用，尤其适合煲汤，那么墨鱼干排骨汤怎么做呢？
墨鱼干含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气的功效。女性在经、孕、产、乳各期食用，都非常有益，能养血、通经、安胎、利产、止血、催乳等。
胡萝卜可明目，木耳可排毒，此汤营养丰富，味道清香鲜美
时间：1小时以上
主料
墨鱼干2只 排骨500g
辅料
胡萝卜200g 黑木耳50g
生姜3片 醋少许
盐适量
墨鱼干排骨汤的做法步骤
1. 墨鱼干、黑木耳提前浸泡，充分泡发
2. 泡好的墨鱼干去骨，切细丝，胡萝卜切小块，生姜切片
3. 将排骨冲洗干净，坐锅，烧热水，放入排骨和生姜片，焯烫一会儿去除血水，捞出。撇去油沫，先后将胡萝卜块和黑木耳也焯烫一下
4. 砂锅倒入适量清水，放入排骨和墨鱼丝，大约煮一小时左右
5. 倒入焯烫好的胡萝卜块，继续煮半小时左右
6. 加入少许醋，可使肉质软烂出味
7. 再倒入黑木耳，继续煮半小时左右
8. 出锅前调入盐，搅匀即可
小贴士
排骨开水焯烫可去除血水，使肉质更紧致。胡萝卜与木耳焯烫也可更易熟烂绵软入味。
以上就是墨鱼干排骨煲汤的做法，材料准备好，然后放在火上炖就行了，然后中间需要小火慢炖，这样炖出来的才会味道鲜美，还有时间要把握好，时间不能太短，要不然营养和味道都没出来，时间也不能太长，太长材料太烂了也失去了它的营养。
鱿鱼是属于一种海鲜食品，在生活中也是我们比较熟悉的一种鱼，在很多超市里面都是可以看到鱿鱼的，目前很多人将鱿鱼用来做烧烤，这样很好吃，但是用烤的方式来吃的话是一点营养也没有的，鱿鱼如果用来炖汤的话，那么不仅仅是美味了，还比较有营养，汤里面全是鱿鱼的营养，在市场上鱿鱼很贵，所以我们千万不要浪费这个食物的营养，那么下面我们就来看看这个鱿鱼干煲汤的做法：
很多人都喜欢吃鱿鱼，但是很少有人知道干鱿鱼的用法。所谓的干鱿鱼，就是经过风干的鱿鱼干，这种干鱿鱼的用处很多，也有很多人喜欢拿干鱿鱼来煲汤，我们看看干鱿鱼怎么煲汤。
干鱿鱼煲汤做法：
材料：
鱿鱼干，猪骨(或者瘦肉，建议用骨，汤会较浓)绿豆，莲藕，姜，蜜枣。
做法：
把绿豆用清水浸泡，鱿鱼干用清水浸泡10分钟。
2.浸泡的同时进行猪骨(或瘦肉)洗净飞水---即把洗净的骨或者肉放入沸水锅里中火煮5分钟左右，再捞出过冷。
3.莲藕洗净用或刀柄拍成不规则大块。
4.姜洗净用刀身拍扁。
5.将以上全部用料放入砂锅，注入适量清水以大火煲滚后转文火(即小火)煲3个小时后调味即可饮用。
附注：在汤滚后一个小时适量搅动一下，以防蜜枣也会粘锅底的哦!鱿鱼干最好就别吃了，猪骨可以食用!!以上材料分量看多少人喝汤而定，答案补充，补充一下第三条，漏了一个字。莲藕洗净用手或刀柄拍成不规则大块，因为这样莲藕吃起来会比较粉粉的。
这个鱿鱼干煲汤的做法是不是很简单呢，方便我们有学就会了，而鱿鱼干用来煲汤的时候要注意火候，先将鱿鱼干用高压锅压了之后比较傲容易煮好，吃 的时候不会感觉到硬硬的，这样口味更好，而鱿鱼干煲汤的时候也可以根据自己的爱好来添加一些食材，这样可以改善一味的作风，换着法吃不会腻。
大家在发生咳嗽的时候，不要一味的想着使用药物治疗，其实咳嗽通过一些药膳来食补也是具有很强治疗效果的。因为咳嗽大多数时候都是由于肺部不清爽导致的，因此想要治疗咳嗽的话就最先要润肺。而肺部位于人的脏腑最上端，发生疾病的时候会影响到其他器官，因此存在哪些润肺止咳去痰的汤呢?
润肺止咳汤
1、银耳红枣汤
用大红枣熬汤，在现在特别盛行，红枣熬的汤不仅补身体，还能润肺止咳，对于患有感冒咳嗽的人，喝一些红枣熬的汤是很有益处的，唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。
材料：银耳20克(大约半朵)，红枣20颗，冰糖60克(可根据各人的口味添减分量)。
做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。
2、陈皮梨汤
《本草纲目》内称梨子可以“润肺清心、消痰降火、解疮毒酒毒”。专家介绍说，梨有生津、润燥、清热、化痰等功效，是最常见的清肺食物。雪梨甘甜，润肺凉心，陈皮理气燥湿，冰糖润心肺。这三个好东西结合到一起，便是干燥季节最适合饮用的一款汤水。
材料：雪梨2个，陈皮20克，冰糖、枸杞子、水适量。
做法：将梨洗净去皮，皮不要扔另外放盘，将梨肉切块后放入淡盐水中浸泡，梨核也别扔，与梨皮放到一起;锅中放水，煮沸后下入梨皮、梨核与陈皮继续大火熬煮，撇去浮沫，转中小火熬煮约20分钟;捞出浸泡的梨肉沥干水，关火将梨皮与梨核捞出扔掉，下入梨肉与冰糖后大火煮开，转小火熬煮5-10分钟至冰糖全部融化;关火后撒入枸杞子即可食用。
3、枇杷叶蜜枣汤
枇杷叶性平、味苦，化痰止咳、和胃降气是它的主要功效，与蜜枣搭配煲汤，既能祛除枇杷叶的苦味，又能起到化痰止咳的作用。
材料：枇杷叶、桔梗、杏仁个15克，蜜枣10颗、冰糖。
做法：所有食材清洗干净备用;枇杷叶用布包包起来扎紧;锅中倒入三碗清水，放入备好的所有食材，大火煮开，改小火慢煲;当锅里的水剩下一半时，放冰糖，融化搅匀即可食用。
4、杏仁川贝炖瘦肉
杏仁，便是秋天常用的药食两用药材之一。煲汤有润肺、止咳、平喘、通便等作用，对于老年人来说，可以经常把杏仁，尤其是药力较为平缓的南杏仁使用在药膳里。杏仁川贝炖瘦肉具有润肺止咳、清热化痰的功效。适合咳嗽、痰粘，或是干咳无痰的慢性支气管炎患者肺用。
材料：苦杏仁10克，川贝5克，猪瘦肉350克，生姜3片。
做法：猪瘦肉洗净切块，苦杏仁、川贝洗净，与生姜一同放入炖锅，隔水炖煮1小时，调入精盐即成。
5、火腿香菇白萝卜汤
中医认为，白萝卜色白属金，对应五脏中的肺，其性甘平味辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效，主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等。
材料：火腿150克，香菇50克，白萝卜250克，生姜、葱、食盐、食用油、水、香油适量。
做法：将火腿切薄片，香菇去蒂后洗净，在伞面上切十字花刀，白萝卜洗净去皮后滚刀切块备用，生姜切片，葱切葱花备用;炒锅中下入少量食用油，油热后下入姜片与火腿片快速翻炒至炒出香味后下入一碗到一碗半水;水沸后下入香菇与白萝卜块，大火煮沸后转中火再煮一刻钟，根据口味喜好加入少量食盐与香油调味，关火盛出后撒少量葱花即可食用。
咳嗽的原因有很多，比如咽炎，还可能是环境，感冒等原因造成的，咳嗽起来嗓子会嘶哑，说话的声音变粗，使人感觉难受，还可能出现痰多的现象，需要及时去检查治疗，平时可以吃一些止咳化痰的食物，有利于改善咳嗽痰多的现象，清热止咳化痰煲什么汤？接下来我们来看看吧。
一.青萝卜陈皮鸭汤
1.营养价值:
蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素B、C、E、膳食纤维、钙、铁、磷、铜、锌。
2.适宜人群:
一般人群皆可食用
3.禁忌人群:
阴盛偏寒体质、脾胃虚寒者等不宜多食
二.青萝卜陈皮鸭汤
1.材料
鸭肉200克青萝卜100克陈皮10克姜片10克盐适量鸡精适量
2.青萝卜陈皮鸭汤的做法
01鸭肉洗净斩块，入沸水汆烫；青萝卜去皮切块；陈皮洗净浸软，切丝。
02将鸭肉、青萝卜、姜片、陈皮放入锅中，加入清水煮沸，转小火炖2小时，加盐、鸡精调味即可。
3.青萝卜陈皮鸭汤的功效与作用
01.青萝卜具有消积、祛痰、利尿、止泻的功效。
02.陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效。
03.老鸭具有清热排毒、滋阴补肺、增强人体免疫力和润燥养颜的功效。
04.青萝卜陈皮鸭汤此汤具有润肺止咳、理气化痰、清热排毒、滋阴润燥、利尿止泻的功效。
三.罗汉果瘦肉汤
清热润肺化痰止咳润喉消炎润肠排毒
1.营养价值:
维生素B和C、糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、铁
适宜人群:
一般人皆可食用，尤其适合痰火咳嗽、血燥便秘等症状患者
2.罗汉果瘦肉汤所需材料
罗汉果20克枇杷叶15克猪瘦肉200克盐2克
3.罗汉果瘦肉汤的做法
01.罗汉果洗净，打成碎块；枇杷叶洗净，浸泡30分钟；猪瘦肉洗净，汆水后切块。
02.锅中加入适量清水煮沸，放入罗汉果、枇杷叶、猪瘦肉。
03.大火煲开后，改用小火煲3小时，加盐调味即可。
4.罗汉果瘦肉汤的功效与作用
01.罗汉果具有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰的功效。
02.枇杷叶具有清肺止咳、和胃利尿、生津止渴的功效。
03.猪瘦肉具有补血、预防缺铁性贫血，补充B族维生素、滋养补虚的功效。
04.罗汉果瘦肉汤具有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰的功效。
四.鱼腥草冬瓜瘦肉汤
1.营养价值
蛋白质、多种维生素、糖类、碳水化合物、胡萝卜素、膳食纤维、钙、钾、磷、铁
2.适宜人群:
尤其适合适宜水肿、尿路感染患者，阴虚咳嗽者
3.禁忌人群
脾胃虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者
4.鱼腥草冬瓜瘦肉汤所需材料
鱼腥草30克，冬瓜200克，瘦肉150克，薏米20克，川贝10克，盐适量。
4.鱼腥草冬瓜瘦肉汤的做法
01.冬瓜洗净，去皮切块；瘦肉洗净，切件；薏米洗净，浸泡；川贝洗净。
02.瘦肉放入沸水中汆去血水后捞出。
3将冬瓜、瘦肉、薏米、川贝放入锅中，加入适量清水，炖煮1.5小时后加盐调味即可。
5.鱼腥草冬瓜瘦肉汤的功效与作用
01.冬瓜具有清热解毒、延缓衰老、利尿消肿和减肥瘦身的功效。
02.薏米具有排毒、降脂、利尿排便、消水肿、美容护肤、祛湿健脾和防癌抗癌的功效。
03.瘦肉具有补虚强身，滋阴润燥和丰肌泽肤的作用。
04.鱼腥草具有清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食的作用。
05.鱼腥草冬瓜瘦肉汤此汤具有清热润肺、止咳化痰、利尿通便、消肿排毒、祛湿健脾的功效。
天气变化给人们的身体带来了较大的损害，造成不少人出现感冒咳嗽或者呼吸不畅的症状，因此，偶尔调理身体是非常有必要的，而煲汤是生活中最常见的调理方式，因为人们所选择的煲汤材料一般都具有非常高的营养保健价值，下面就来看看煲什么汤止咳润肺的效果呢？
1、枇杷叶蜜枣汤
枇杷叶性平、味苦，化痰止咳、和胃降气是它的主要功效，与蜜枣搭配煲汤，既能祛除枇杷叶的苦味，又能起到化痰止咳的作用。
材料：枇杷叶、桔梗、杏仁个15克，蜜枣10颗、冰糖。
做法：所有食材清洗干净备用；枇杷叶用布包包起来扎紧；锅中倒入三碗清水，放入备好的所有食材，大火煮开，改小火慢煲；当锅里的水剩下一半时，放冰糖，融化搅匀即可食用。
2、杏仁川贝炖瘦肉
杏仁，便是秋天常用的药食两用药材之一。煲汤有润肺、止咳、平喘、通便等作用，对于老年人来说，可以经常把杏仁，尤其是药力较为平缓的南杏仁使用在药膳里。杏仁川贝炖瘦肉具有润肺止咳、清热化痰的功效。适合咳嗽、痰粘，或是干咳无痰的慢性支气管炎患者肺用。
材料：苦杏仁10克，川贝5克，猪瘦肉350克，生姜3片。
做法：猪瘦肉洗净切块，苦杏仁、川贝洗净，与生姜一同放入炖锅，隔水炖煮1小时，调入精盐即成。
3、火腿香菇白萝卜汤
中医认为，白萝卜色白属金，对应五脏中的肺，其性甘平味辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效，主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等。
材料：火腿150克，香菇50克，白萝卜250克，生姜、葱、食盐、食用油、水、香油适量。
做法：将火腿切薄片，香菇去蒂后洗净，在伞面上切十字花刀，白萝卜洗净去皮后滚刀切块备用，生姜切片，葱切葱花备用；炒锅中下入少量食用油，油热后下入姜片与火腿片快速翻炒至炒出香味后下入一碗到一碗半水；水沸后下入香菇与白萝卜块，大火煮沸后转中火再煮一刻钟，根据口味喜好加入少量食盐与香油调味，关火盛出后撒少量葱花即可食用。
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