如何剥板栗壳？最快的方法是这样！
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。古往今来，人们都普通注意养生！生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《如何剥板栗壳？最快的方法是这样！》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
秋天是收获的季节，很多作物都会在这个季节成熟，这其中就包括板栗，板栗可以生吃也可以熟吃，味道各有不同，但营养都非常丰富，比如富含淀粉、抗坏血酸以及蛋白质等等，不过生板栗外面有一层坚硬的壳，手工剥掉这层壳比较困难，这时候可采取下列这些措施。
如何剥板栗壳快的方法：
剥板栗壳又快又干净的方法当属一刀流，吃栗子剥壳是尤为突出的问题，外壳坚硬而且又小，单纯用手剥那疼痛程度剥过的人应该有所体会，今儿给大家介绍一个自己亲测的方法，供参考。
栗子放在案板上一手按住，另一只手从上往下来一刀，分割线，指的是栗底部与栗身交界处，底部厚实不会切到板栗肉。
切过一刀后会分出一口子，确保不切到板栗肉，切到一点也没关系，一样能吃。
从切口处用硬的不锈钢勺柄把栗壳挑开，留下带外衣的栗肉，外衣之后再统一去掉。
把所有去掉硬壳的栗子放在一起。
水烧开。
栗子下锅焯水。
漏勺捞出。
外衣一撕就掉。
6种方法巧剥板栗皮：
1、热水浸泡法
生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖好。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。
2、筷子搅拌法
将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
3、冰箱冷冻法
栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
4、微波炉加热法
将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
5、热胀冷缩法
用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
6、日光暴晒法
把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。
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板栗这种东西是很多人都喜欢吃的食物，因为生的板栗吃起来有一股甜味，而常吃的小吃糖炒栗子又是很多人童年中的记忆。不仅如此，板栗自身还含有丰富的膳食纤维和蛋白质，所以多多食用板栗是对人体的健康非常有益处的。是吃过生板栗的人都应该知道，板栗的皮剥起来是非常费事的，那么应该怎样剥板栗才最快呢?
一、怎样剥板栗的皮最快
1、把栗子用剪刀剪一下，注意不需要剪得很深，在栗子身上稍微划出一个口就可以了。注意最好买圆圆的那种栗子。
2、烧水，水烧开后，把生的栗子放在锅里煮3分钟，不需要很长的时间，不然栗子就会煮熟，煲汤就没有味道了。
3、分钟后把栗子捞出了过冷，等栗子凉了以后就可以开剥了。过冷后你会发现栗子身上有一个深深的刀口，只要你沿着刀口去剥栗子就可以很轻松的剥掉栗子的外壳，最后就可以剥掉栗子的毛层了。
4、过冷后的栗子非常好剥，而且里面的栗子还是生的，煲汤时还是原汁原味的。最后煲完汤的栗子是糯糯的，非常好吃。
二、巧剥栗子皮的小妙招
1、糖水泡：栗子的皮很难剥，因此，在煮栗子之前最好把栗子放在糖水中浸泡，浸泡的时间大约10个小时左右。这样栗子皮就容易剥了。
2、切口：生活常识的小编介绍说，煮好栗子后，最好在栗子身上切一个小口，加入沸水中浸泡一分钟左右，从切口处很容易剥好栗子了。原理就是经过温度膨胀后，果仁和皮就会分离，如同煮好的鸡蛋迅速放在冷水中好剥皮一个道理。
3、太阳晒：煮栗子之前最好提前在阳光下晒一天，这样栗子壳就会开裂，无论是生吃还是煮熟吃皮都容易剥掉。将要储存的栗子最好不要在阳光下晒，因为，晒裂后的栗子不宜储存。
板栗虽然特别的美味，营养价值也非常不错，但是在剥板栗的时候，很多人会比较挠头，尤其是买的生板栗，再把板栗做熟以后，不知道应该怎么剥板栗，其实在做板栗的时候，就应该把板栗切一个小口，这样煮熟以后就能轻松的把里面的果肉剥出来了，下面我们就来了解一下如何轻松的剥板栗。
如何轻松剥板栗
方法一：在板栗上切一个小口，然后放入盛有盐水的锅里，用大火煮三四分钟后捞出，趁着板栗还热，把板栗去壳，这时候去壳不仅轻松而且还能保持板栗的完整。
方法二：把板栗放入袋子中，封好口后放在地上轻轻敲打，反复敲打三分钟后，果皮和果壳差不多已经分离。这种方法适合外出时使用，不需要借助锅等工具就可以轻松搞定。
板栗的功效
第一：治疗腰腿无力，起到强筋壮骨作用
中医方面认为板栗性温，服用之后能够起到强身壮骨的作用。如果是一些腰膝酸软的情况，服用板栗之后能够有效的令身体恢复健康。
第二：保健脾胃，缓解脾虚
每天早晚的时间段中将风干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全变成浆液之后慢慢的咽下，这样能够将板栗的功效发挥到最大，对于保健脾胃具有非常好的效果。
除了直接生吃之外，也可以将板栗和粳米一起熬粥，这样制作而成的板栗粥，能够有效的治疗一些患者由于脾胃虚寒所引起的慢性腹泻情况，一些老年人的消化不良情况也能够得到很好的缓解。
第三：治疗糖尿病
专家通过研究发现，板栗之中含有丰富并且柔软的膳食纤维，这种物质能够有效的帮助糖尿病患者缓解病情。不过需要注意的是，生吃板栗并不容易消化，所以糖尿病患者一次性不能够服用太多，最好能够将板栗在平时当作一种零食服用，在两餐的间隔服用。一些人喜欢在饭后大量的吃板栗，这是非常不正确的，不仅不利于身体健康，反而会令身体摄取过多的热量出现肥胖。
板栗不但味道香甜，而且营养价值丰富，是比较好的一种滋补品，无论是生吃还是熟吃，都有很好的调理身体的效果，具有活血止血补血、强肾壮阳等作用，比较常见的就是糖炒栗子，板栗虽然好吃，但是去皮比较麻烦，下面我们就来了解一下快速拨板栗的方法。
首先买来新鲜的板栗，最好是晾晒一天到两天，这样能够把里面的一些水分蒸发掉，板栗会更面更甜，然后把板栗清洗干净，用比较锋利的刀在板栗的上面切一个小口。然后锅中放水，烧开以后，把板栗放到里面，再次烧开以后关掉火，然后用盖子盖好，闷五分钟。
五分钟以后把栗子取出来，趁热用指甲从切口的部位能够轻松地把栗子皮剥开，这是比较好的方法，但是要注意，一定要趁热剥开，凉了以后栗子皮还是很难剥的。
也可以把煮熟的例子，冷却以后放到冰箱里面，用冰箱冷冻两个小时左右这样，根据热胀冷缩的原理，栗子肉和栗子壳就能够分离，栗子的皮剥起来也非常的方便，而且栗子肉还能够保证非常的完整。
也可以用电饭锅方法，把栗子清洗干净以后，切个小口，然后放到电饭锅里面，不要在里面放水，然后按下煮饭键，这样通过加热以后也非常的好剥栗子的壳。
以上简单的了解了快速拨板栗的方法，板栗的营养价值很高，有的时候拨壳确实非常的麻烦，其实有一些技巧，只要在上面切一个小口，然后煮熟，趁热，这样就能够比较容易的把板栗的壳剥掉了。
板栗是我们常见的坚果，板栗不仅可以当做小零食食用，而且还可以搭配很多的食材制作出美味的菜肴，有些人喜欢用板栗煲粥喝，有些人喜欢用板栗煲粥喝，其实板栗不管怎样制作，味道都是非常美味的，而且板栗的营养价值也是很高的，但是剥板栗却是很费时间的事情，怎样快速剥板栗呢?
怎样快速剥板栗?
第一：微波炉烤。
这种方法做出来的板栗不仅壳容易剥，而且吃起来的味道还非常香浓，如果大家家里面有微波炉尽量选择这种方法哦。
1、用小刀轻轻的划一下板栗壳，让每一颗板栗上都有一道口子，划开口子后用清水清洗干净。
2、将板栗放到微波炉专用的玻璃碗当中，在碗的表面包上一层保鲜膜并且用牙签将保鲜膜扎出一些口子，让气体可以出来。
3、盛放板栗的玻璃碗放入微波炉当中，设定加热时间为1分钟，时间到了将板栗取出来，这个时候发现板栗上面会有一道很大的开口，从这里开始剥板栗很容易哦。
第二：冰箱冷藏法。
煮熟的板栗马上放入冰箱里面冷冻，大约两个小时之后就会发现板栗的壳和肉已经可以分开了，这个时候再剥板栗就会十分的方便。
第三：煮水法。
1、带壳的板栗先用刀划出一个口子，用清水清洗干净。
2、将板栗放入水中煮，并且在水中放入少许的食用盐。
3、当板栗煮熟了之后会发现板栗的壳会自然而然的裂开口子。
pS：如果是没有外面硬壳的板栗可以先煮开一锅水，将板栗洗净后全部放入开水中浸泡，(注意浸泡的时候尽量盖上锅盖，这样能够让水保温，更容易让板栗煮熟)。当板栗煮好之后在桌子上放一个干净的布，用它轻轻的搓揉板栗表面很容易将表面的那一层软壳脱离下来，这样完整的板栗肉就剥出来了。
杏仁的制作方法有很多种，如果炒熟之后就是我们熟悉的巴旦木。可是杏仁粉壳在没有做熟之前应该是比较难处理的，所以应该把杏仁壳用快捷方便的方法处理一下。杏仁的味道是比较奇怪的，有人应该可以享用，但是有的人也会不习惯食用。只是对于杏仁壳应该会有一种剥开的方法。所以杏仁壳怎么剥呢？
杏仁去皮的最好方法
一、沸水煮沸
1、找一个足够大的平底锅，加一半的水，加热到沸腾。
2、将要去皮的杏仁放入锅里，保持水沸腾，煮30秒。注意，别煮太长时间，否则杏仁会失去脆脆的口感。
3、将沸水过滤掉，并且用冷水冲洗杏仁。然后把杏仁在毛巾上铺成一层，用毛巾将水分吸干。这个时候你会看见杏仁的皮是皱的。
4、当杏仁的温度降到可以用手拿的时候，用拇指和手指捏住杏仁轻轻一捏，杏仁皮就会被扯掉。注意，这个时候别太用力，不然里面的杏仁会被挤出去。
5、将去皮后的杏仁放在一块另外的毛巾上或者放在小碗里，当你将所有的杏仁都去皮后，如果你不马上食用，可将它们放在可以密封的保鲜袋中，然后冷冻保存。
二、碱液加热消煮
用碱面和自来水配成pH=10的碱液,加入杏仁,两者的比例以碱液浸过杏仁略多一些为宜。加热消煮20分钟。此时杏仁表皮已变坎而薄,经搅拌即可除去。
tips：特别是食用苦杏仁时，一定要先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质。同时，一定要去皮、去尖(胚芽)。
苦杏仁的皮一定不要吃
苦杏仁本就不建议吃，如果吃更要彻底去皮。
苦杏仁多入药，在入药的时候都会将苦杏仁的皮和尖部去除。如果自己想在家吃苦杏仁，可以把杏仁用开水焯一下，使杏仁皮变软，再剥去，杏仁尖也连带一起剥掉。如果吃完苦杏仁后觉得不舒服，应立即催吐，并尽快就医。
杏仁皮的功效与作用
不能吃的多是苦杏仁的皮啦，甜杏仁还是能适当吃的。而且，杏仁皮还有诸多功效哦：
1、预防感冒
杏仁皮中自然产生的化学物质有助于提高人体免疫系统抵抗包括感冒和流感病毒在内的多种病毒的能力。这些化学物质可以提高白血球察觉病毒的能力，同时还可以提高人体防止病毒复制，遏制病毒感染的能力。即使杏仁皮在胃肠道里消化之后，也仍然会发挥提高免疫系统对病毒的防御作用。
2、抗菌
为了比较富含类黄酮的天然杏仁皮的抗菌性能,英国科学家和意大利科学家对杏仁皮提取物进行了测试。结果发现,杏仁皮中的成分对单核细胞增生李斯特菌和金黄色葡萄球菌也有抗性。
3、抗病毒
杏仁皮中的多酚类物质可以增加辅助性T细胞的敏感度，因而杏仁皮可以帮助有效抗击病毒。
4、提高免疫力
杏仁皮能够刺激免疫反应，进而增强抗病毒免疫防御能力。
5、通便预防肠癌
天然杏仁皮膳食纤维含量为45%。在胃肠道中,杏仁皮作为可发酵纤维有益于肠道健康。杏仁皮中的膳食纤维在大肠内经细菌发酵,可以直接吸收水分,使大便变软,利于通便,杏仁皮还能预防结肠癌和直肠癌。
tips：虽然杏仁皮有较多的食疗作用,但不可以大量食用。杏仁含有毒物质—氢氰酸(每100克苦杏仁分解释放氢氰酸100~250毫克。氢氰酸致死剂量为60毫克。因此，杏仁和杏仁皮虽好，切不可多吃。
榴莲这种食品人们是比较喜欢吃的，就算其味道不怎么样但是也丝毫不影响人们对于它的热情，依旧是有许许多多的人喜爱吃榴莲。然而有许多吃榴莲的人都会面临有同一个问题，就是剥榴莲非常的不方便，其实如果掌握了技巧剥榴莲也是比较方便的，下面就来详细的介绍一下剥榴莲最快的方法是什么。
方法:
1、榴莲成熟后，都是自然裂开口的，这个时候顺着裂开的口子掰开或者用刀切开就能够吃到榴莲的果肉了。
2、没有自然裂开口的榴莲： 首先用刀在榴莲的尾端切开一块儿，就能够看到里面的纹路。
3、用刀或剪刀顺着纹路切开一块儿，然后用手掰开就可以吃到美味的榴莲肉了。(注意，用手掰的时候小心榴莲的刺)
没有自然裂开口的榴莲，都是没有完全成熟的。可以放几天等它自然开口，当然如果等不及品尝，也可以切开榴莲皮。(青色的榴莲都是成熟的不好的，要是吃也要选择那些黄色区域比较大的榴莲) 首先是用刀在榴莲的尾端切开一块儿，这个时候就能够看到里面的纹路了。
吃榴莲注意事项
1、榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
2、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久;当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。
3、榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘,多喝开水可助消化。
板栗的营养价值是很高的，这也是食用板栗的原因之一。板栗同其他食物拥有着相同的道理就是为了满足更多人的需求制作出各种款式的板栗。不过它们的本质都是相同的，所以了解板栗独有的性质才是食用它的前提。一般人在食用它的时候发现它是特殊难剥的一种食物，所以学会它的剥法也是关键点。
食物都拥有着自己的形状还有独有的营养价值，因此想要更快更好的食用到完成的栗子成品，那么学习它的剥方法尤为重要，这也是为了让我们吸收到它的营养价值的方法之一。那么到底是通过什么样的方式剥板栗的呢、
食材：食谱热量：92.5(大卡)
主料：板栗 1份
方法/步骤
盐水浸泡法
1.板栗直接倒入盐开水中5分钟。2.然后用刀切个口子。3.趁热去壳和皮。4.相当完整
怎样快速剥板栗
微波炉法
1.板栗用刀切个小口子。2.放在碗中，盖盖。3.趁热剥好。4.剥好的样子。微波炉做的颜色相当漂亮。
盐水煮
1、栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子。2、放在盐水中，在炉子上煮5分钟。3、趁热去掉板栗的壳和皮。4、全部剥好的样子，还算完整。
注意事项
经这些方法去壳的板栗不宜久放，因板栗受热后易变质变黑，影响其质量。最好去壳后就烹制。
板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用，适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多，和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。
亮油油的栗子还有较高的药用价值板栗有健脾胃、益气、补肾、强心的功用，主治反胃、吐血、便血等症，老少咸宜。栗子富含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中没有加入白糖，糖尿病人也可适量品尝它。板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。
板栗含有极高的糖、脂肪、蛋白质，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体的作用。
上面介绍了几款剥栗子的做法，其实每款都拥有自己独特的见解，不过一般只有按照上面的指示做了之后才可以知道这样的方法是否是可行的。只要使用正确的方式将它剥开，那么就可以吸收到板栗里面还有的维生素还有钙等一些营养元素。还可以增加免疫力增加体力。
大家都知道栗子的营养丰富，它能够产生很大的能量，所以饥饿的时候吃栗子可以缓解我们的饥饿感。栗子里面还含有很多的淀粉，此外还含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等很多种的营养成分。在冬天，我们都很喜欢吃栗子，但是对于难剥的栗子皮，有什么方法可以轻松剥除呢？现在就让我们马上来了解一下看看巧剥板栗的方法。
教你轻松剥栗子的方法：
1，热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，用滚沸的开水浸没，盖上锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮随即脱落，此法省时、省力。
2，筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则会影响栗子营养成分。
3，冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
4，微波炉加热法：用剪刀把生栗子外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗皮前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
5，热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3~5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。
6，自然风干法：把生栗子放到通风、干燥的地方先晾几天，这样栗子皮就非常好剥了。这个方法还能把栗子做成干果，吃的时候用水先泡一下即可。
因为栗子里面含有非常多的维生素C，能够维持牙齿的正常功用，还能预防和治疗骨质疏松，腰酸背痛，筋骨疼痛、全身没力等。另外在栗子中还含有核黄素，如果经常吃栗子，那些小儿口舌生疮和成人口腔溃疡就会起到缓解的功效。
平时常吃的糖炒栗子，都是已经用刀子提前切好的，只要用手轻轻按压就能打开，但是很多的生板栗，都是没有经过时间切口的很难完全剥开，而且很容易弄伤指甲，剥板栗皮的最简单方法，不如让我们来学习一下，这样我在吃饭不仅仅减少了困难，还可以轻松的吃到板栗。
剥板栗方法：
1、先用温盐水把板栗泡十几、二十 分钟，让它的皮变的软一点。
2、皮变软一点以后在板栗的底部用剪刀剪开一个口，然后再撬开其他地方，这样一个完整的板栗就出来了。
3、板栗按照上面的方法剥出来以后往往黏着那层膜，这层膜别急着用手弄，我们先不管它，只管先把硬壳剪完，然后烧一锅开水，放一点盐，把带膜的板栗倒进去烫一下，捞出，这样板栗的膜就轻松去掉了。
保存方法：
1、放入阴凉通风处：将新鲜的板栗放在阴凉通风处，将新鲜的板栗摊开摆放，不要将板栗堆放，只要能够保证板栗通风的话吗，保存一两个月是没有问题的。
2、风干保存：板栗浸入冷水桶里， 水漫过板栗， 浸泡7-10天后捞出， 装在竹篮里， 高挂在通风处，让其自然风干。这样的话，让板栗风干的话能够大大提高板栗的保存期限。
3、放入沙子中保存：把沙子装进容器里，底部铺一层沙子，放一层板栗放在沙子上。再盖上一层沙子，盖好沙子后，再放一层板栗，以此类推，将板栗放完后，最后加一层沙子。隔一段时间喷洒一次水，保持沙子的湿度。喷水的量要适中，为了保存板栗的水分，这就是用沙子隔开板栗的原因，但是水分不宜过多，过多的话会导致板栗烂掉的。
4、放入塑料袋中保存：将板栗装入塑料袋中，保持通风和气温的稳定，将塑料袋扎紧，隔断时间翻动一次，这样保存一段时间还是没有问题的。
很多人都非常的喜欢吃莲子，但是在生活中比较常见的都是干莲子，这种莲子在进行食用前是需要进行剥壳的，由于莲子的外壳非常的光滑，所以有很多人群不知道该如何进行操作，莲子可以起到补脾止泻和养心安神的效果，同时还可以治疗遗精带下和失眠等等疾病，那么怎么剥莲子壳呢?
第一，怎么剥莲子壳呢?新鲜的莲子剥青壳是通用人手工割开再去脱壳 手动操作。目前市面上有开发简易的莲子剥壳工具即把新鲜莲子放入一个容器通过莲子的排序一粒粒的通过装置在工具上的刀片对新鲜莲子的外壳划开一道开口进行壳肉分离。
第二，干莲子剥壳通过多年的发展已经发展到联合机械来进行加工剥壳，机器剥壳刀具碾压住从料斗里输送出来的干莲子，(料斗下方有莲子排序输送装置)通过剥壳的齿状轮在莲子壳上快速的钻孔，再通过机器上方的螺纹状开口刀轮进行切割，壳成两半，自然落入下料管通过装置的风机让壳和肉进行自动分离，一个完整的莲肉就剥离成功。联合机械剥壳最好是一次剥一个规格的莲子，大小不同的莲子最好是分批来剥，通过调节杠杆下面的螺杆上升或下降来控制大小，达到最高的剥净率，最低的破损率。
怎么剥莲子壳呢? 煮，米汤煮沸开，倾入干莲籽，煮至略涨起锅沥去米汤。 糙，将煮后的莲籽，乘热放入草木灰或细炭灰中，让其裹匀细灰，然后堆放内个小时，使其闷干。 剁，一手捉住莲籽，一手执刀，先去莲籽两头，然后再剁去中间的部分，一颗去壳的莲籽就出来了。但这还不能直接用于烹调，还须去里面的一层红衣;还须去里面的莲心，才能用于做菜或汤。 去红衣的方法，锅中烧开水，加食用碱，放入莲籽仁，边煮沸边检查煮沸的情况，至煮到红衣能很容易地与莲肉脱离，再胳膊清水透冷，在透冷时不断搅动，皮全去掉后捞出即可。 将去红衣的莲籽，放入热水中煮，见莲籽头部微开，捞出稍干后，用竹签从莲籽的底部顶出莲心，即成可直接入锅烹调的莲籽了
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