大家都知道蜂蜜的营养价值是非常高的,有很多人都比较喜欢喝蜂蜜,因为蜂蜜因为蜂蜜的通便性也是比较好的,但是有些时候吃完一些比较敏感的食物之后是不能够喝蜂蜜的,例如葱里面还有很多的物质,如果从和蜂蜜同吃可能会引起严重的腹泻,那么吃了小葱多久之后能够喝蜂蜜呢?
蜂蜜不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食,不然易引起腹泻,古代有葱与蜂蜜不可同服的记载,现在也有关于蜂蜜与葱同食后出现恶心呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状的报道。因此蜂蜜不能与葱一块吃。
蜂蜜性味属:“甘、平”。蜂蜜具有补中、润燥、止痛、祛热、解毒、美容等功效。对肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃脘疼痛、鼻渊、口疙、汤火烫伤、解乌头毒等有良效。
1、不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者同食 不利于人体的生化反应。
2、不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻。
3、葱【性味归经】性温,味辛平;入肺、胃二经。
【功效主治】发汗解表,散寒通阳,解毒散凝。主治风寒感冒轻症,痈肿疮毒,痢疾脉微,寒凝腹痛,小便不利等病症。
【营养成分】每100克含水分90克,蛋白质2.5克,脂肪0.3克,碳水化合物5.4克,钙54毫克,磷61毫克,铁2.2毫克,胡萝卜素0.46毫克,维生素C15毫克。此外,还含有原果胶、水溶性果胶、硫胺素、核黄素、尼克酸和大蒜素等多种成分。
夏天这个超级闷热的季节,要是能时刻都有一杯柠檬蜂蜜水,就好了。那种冰冰凉凉,酸酸甜甜的感觉,让人特别喜欢。而且柠檬自身带着的有一点清香。柠檬蜂蜜相对于其他的饮品老说比较简单,而且易上手。可是很对人都将柠檬蜂蜜装在一个密封着的罐子里,再为自己做一个小的饮品。我们常常有这样的疑问,比如这个柠檬蜂蜜腌制之后能存放多少天呢?
采用纯正的天然成熟蜜腌制的柠檬,可直接放在室内阴凉处,做好后最少放置3~5天,就可以拿出来食用了。比较差的蜂蜜或者太稀的蜂蜜,腌制的蜂蜜柠檬放常温下特别容易发酵变质,须放冰箱冷藏保存一周才能食用。
腌柠檬可以放多久
1、用柠檬腌制蜂蜜,在冰箱内能够保持一个月左右的时间,但是如果在常温下,我建议您放在阴凉通风的地方,而且一定要注意卫生,因为天气较热,容易招来很多虫子,这样的温度,一般可以保存1-2周左右。
2、如果时间久了柠檬会变黑的,那样说明柠檬已经坏了,蜂蜜也会跟着变质的,最好就是用少量的蜂蜜和柠檬来泡制,一般情况下腌制2-3天就可以喝了,少量的腌制,随时饮用,我感觉是最好的。
腌柠檬的做法
洗柠檬
柠檬表面抹上盐,擦拭洗净,置干表面水分,不能有一丝水迹哦!
洗瓶子
玻璃瓶用开水洗干净,倒立控干水分(不能有一丝水迹),在瓶底厚厚铺一层白糖或蜂蜜。
工具消毒
刀子和砧板用开水烫一下,控干水分。再将柠檬横着切成薄片,铺一层柠檬到玻璃中。
铺柠檬
一层柠檬一层白糖,糖要均匀的洒。
完成
完成:最后在瓶口的柠檬片上,盖一层厚厚的白糖或蜂蜜,拧紧瓶盖,常温避光密封保存,放置2~3周,就可以享用美味啦~
食用方法
1、直接用干净筷子,捞起来生吃;
2、或搭配面包食用,味道甜酸,果香浓郁。
3、将柠檬片泡花茶,加适量蜂蜜饮用,清甜微酸;
4、加凉白开,冰镇饮用,沁人心脾,比饮品店里的还好喝。
蜂蜜作为生活中常见的食物,他具有这些功效 ,蜂蜜可促进消化吸收,增进食欲,镇静安眠,提高机体抵抗力,孕期也是可以根据自身情况适量饮用的,可以缓解孕期便秘,对促进孕期营养也有一定作用。而西瓜为夏季之水果,果肉味甜,能降温去暑;种子含油,可作消遣食品;果皮药用,有清热、利尿、降血压之效。那么吃了西瓜之后能和蜂蜜水吗?有哪些食物不能一起食用呢?
1.可以喝的,蜂蜜以润肠通便,对肠胃有好处,不过,建议您少吃些西瓜,因为西瓜乃大寒食物,肠胃正常温度是48摄氏度,长期吃寒性食物会刺激肠胃,损伤肠胃的胃肠粘膜,导致消化不良、腹泻、腹胀等胃部不适。另外有种说法
不建议西瓜和蜂蜜一起吃,西瓜和蜂蜜都具有润肠通便的功效,同食可能会引起腹泻等胃肠道症状。另外有种说法是西瓜富含维生素C,遇到蜂蜜会加速维生素C的氧化作用,失去对原有营养成分的利用。所以为了保险起见,还是不建议您食用。
2.健康指导:红薯:不宜与柿子同食,同食会形成难溶性的硬块,引起胃胀、腹痛、呕吐等,严重时可能会导致,危及生命。
竹笋:竹笋不宜与豆腐同食,同食易生结石;也不宜与糖同食。
茄子与螃蟹相克,不可一起食用。
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
芹菜:不可与醋同食,否则会损伤牙齿。
豆浆:不要与菠菜、牛奶同食,忌用豆浆冲鸡蛋。
葱:忌与杨梅、蜜糖同食,否则会发生胸闷,忌与枣、地黄同食。
蒜:一般不宜与补药同食,忌与蜂蜜、何首乌、地黄同食。
黄瓜:忌与花生米同食,同食伤脾。
3.生活中,有些食物的搭配组合已经由来已久,其美妙的口味也被人们所接受,习惯上也觉得这样的搭配是顺理成章了。但从健康的角度来讲,有些搭配是不科学的。不可同食的食物主要可分为两类:一类是同食的食物之间会发生反应,造成营养物质的流失,不过这类食物因为没有对身体造成伤害,同食时并不易被发觉;另一类是同食的食物之间反应会产生一些毒素,或者对身体有严重刺激的物质,从而对身体产生直接的伤害,造成腹泻、头痛等症状。这就是所谓食物相克。
猪肉:忌与鹌鹑同食,同食会让人面部变黑。忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食会让人滞气。
猪油:忌与梅子同食。
猪血:忌与黄豆同食,同食会让人滞气,忌与地黄、何首乌同食。
猪肝:忌与黄豆、豆腐同食,忌与鱼肉同食。
羊肉:忌与南瓜、豆浆、乳酪、霉干菜、赤豆同食。
牛肉:不可与鱼肉同食,不可与粟子同食,不可与黍米、蜂蜜同食。
4. 芒果和大蒜相克,芒果的果肉金黄甘美多汁,而且香气诱人,益胃止吐。伴随果皮可治湿疹皮炎。但不要与辛辣之物同吃,多吃对人的肾脏有害。不要在饭后吃芒果,轻易的肾炎。芒果叶或汁对过敏反应体质的人可导致皮炎,故当注意。芒果性质带湿毒,若本身得了皮肤病或肿瘤,应紧记防预进食。
白萝卜:严禁与橘子同食,如果同食可能会导致患甲状腺肿;白萝卜也不能与苹果、梨、葡萄等水果同食;白萝卜、忌和何首乌、地黄混食;服人参时禁食萝卜。
胡萝卜:严禁与酒同食,因为胡萝卜与酒精一同进人体内后,会在肝脏产生毒素,引起肝病;胡萝卜最好单独食用或与肉类食用,也不宜与西红柿、辣椒、石榴、木瓜等一起食用,因为胡萝卜中含有分解酶,可使其他水果蔬菜中的维生素失去。
蜜蜂是地球上的一种动物,也是很常见的,相信大家都有所耳闻,现实生活也能看到蜜蜂。蜜蜂会生产一种物质,那就是蜂蜜。蜂蜜吃起来甜甜的,富有营养价值,很多女性都喜欢吃,买一罐蜂蜜放在家中慢慢吃。当然蜂蜜吃多了对身体不好的,不能一次全部吃完,可以保存,那么保存蜂蜜可以多长时间呢?
一、按道理说,蜂蜜是永无保质期的。自然界有五种永不变质的食物,它们分别是蜂蜜、白酒、食醋、固体食糖和食盐。“1913年美国考古学家在埃及金字塔内挖掘出3300年前的蜂蜜,一点也没有变质,至今还能食用。”“可见,真正成熟的天然蜂蜜久置后完全能食用,没有什么严格保质期。但作为食品上市,根据《食品法》都要求在食物商品上标明保质期,因此,蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定为2年。”(据《蜂产品医疗保健500问》 郭芳彬/文)
二、意外的情况就是,为什么有些蜂农卖蜂蜜,说蜂蜜的保质期只有一年呢?这个很简单,他生产的是不成熟蜜,而永不变质的蜂蜜,指的是波美度高的成熟蜜。
三、蜂蜜中本身含有许多天然的耐糖酵母,当蜂蜜的浓度低(一般在波美40度以下),含水量超过23%时,在适宜的温度条件下(尤其是在夏季),酵母菌会导致蜂蜜发酵。它们将蜂蜜中的葡萄糖、果糖转化成乙醇(即酒精)、甘油、水等,并释放出二氧化碳,产生气泡。
四、很多人说:“我是从蜂场买的蜂蜜,最纯了!”而蜂蜜是永无保质期的,所以他们搞不明白,这“最纯”的蜂蜜为什么会发酸、发馊、产生泡沫气体并导致胀瓶,最后严重变质呢?很简单,那个蜂蜜是非成熟蜜。
五、前两天见同事拿了一瓶康维他的麦卢卡花蜂蜜,原产于新西兰的进口蜜。乍见此蜜,惊异于它的保质期竟然是5年。国内的蜂蜜保质期一般标是2年或18个月。从标签判断,这个康维他蜜,应该是他们在中国的总代理进口的原料蜜,在中国灌装生产的。为什么在遵守同样的《食品法》的前提下,国内的蜂蜜保质期标2年,而康维他却标了5年?
六、没有确切的证据,我是这样猜测的:康维他这个蜜是天然成熟蜜,天然成熟蜜永无保质期,所以标5年,没有什么不可以。但是,国内的蜂蜜,90%以上是浓缩蜜。因为加工浓缩,质量严重受损,如果保质期在两年以上,两年之后,有工商部门再来检测,这瓶浓缩蜜就会很多指标不符合国标(GB18796-2005),尤其是“羟甲基糠醛”这一项上,就会严重出现问题,就会被工商部门鉴定为问题蜜。那得不偿失。
七、所以,两年或18个月是国内浓缩蜜惯常用的保质期标法。时间一久,约定俗成,大家都标成两年或18个月了。但是开封后要尽快食完。
现在,蜂蜜已经成为了生活当中非常常见的保健品,由于蜂蜜的功效很多,所以人们都对蜂蜜青睐有加。不少人都喜欢在饭后喝蜂蜜。作为一种食物,蜂蜜也有很多相克的食材。在吃了某些相克的食材之后就很容易出现拉肚子或者是呕吐等不良反应。那么,蜂蜜韭菜能同吃吗?
一、蜂蜜韭菜能同吃吗
韭菜不能和蜂蜜一起吃。韭菜和蜂蜜相遇会影响吸收致腹泻。因为当韭菜遇到蜂蜜,蜂蜜中的铁、铜等矿物质会将韭菜中的维生素C氧化,使其失去作用。不仅如此,由于蜂蜜有通便的作用,而韭菜中丰富的纤维素也有导泻的功效,因此二者如果同时间内大量食用的话,还易引起腹泻。
二、韭菜和蜂蜜的营养价值
1韭菜富含纤维素。都说“头茬韭菜最香嫩”,于是春天便成了吃韭菜的好时节。韭菜不仅可以做菜、做馅,还具有丰富的营养物质,它的维生素C、维生素B1、维生
素B2及矿物质、纤维素的含量都不低,特别是维生素C和纤维素,每100克韭菜中的维生素C含量为24毫克,纤维素含量高达1.4克。
2蜂蜜富含铜和铁。蜂蜜不仅富含果糖、葡萄糖、十几种人体所需的氨基酸、活性酶等,还有丰富的钙、磷、铜、铁等矿物质。每100克蜂蜜中含钙4毫克、磷3毫克、铁1毫克、铜0.03毫克,在食品中都是比较高的。
三、韭菜的功效作用
1、补肾温阳:
韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;
2、益肝健胃:
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;
3、行气理血:
韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;
4、润肠通便:
韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。
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