辅食鸡蛋黄怎么添加呢？
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，要作生活的主人，我们必须注意养生。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的辅食鸡蛋黄怎么添加呢？，但愿对您的养生带来帮助。
婴儿的食物主要是以奶水为主，而要是婴儿生长速度太快，而奶水又不足时就会影响到婴儿的生长，因此，人们可以定期给婴儿添加辅食来促进宝宝的生长，宝宝的辅食种类非常多，要根据宝宝的实际情况来选择，例如，鸡蛋黄就是一种极好的食材，下面就来看看辅食鸡蛋黄怎么添加呢？
一、蛋黄泥
蛋黄泥通常被做为宝宝的第一顿辅食，但是各位妈咪们不要以为蛋黄泥只是简单的把蛋黄碾碎即可，其实为婴儿制作蛋黄泥也有很大的学问，下面介绍蛋黄泥的做法。
食物原料：
主料：鸡蛋10个。
辅料：精盐2克，开水少许。
制作方法：
1、将鸡蛋洗净，放入锅中煮熟，剥去蛋壳，除去蛋白，取其蛋黄，加入开水少许，用匙搅烂即成。
2、也可将蛋黄泥用牛奶、米汤、菜水等(略加一点盐或糖)调成糊状，即可食用。
小提示：要选择鲜蛋做原料。煮时要凉水下锅，这样不易煮破。煮好的要立即用凉水浸泡一下，这样易去皮。此菜适宜6个月以上的婴儿食用。
食谱类别：6个月宝宝食谱
营养价值：软烂适口，微咸，营养丰富。喂给婴儿既可营养大脑，又可满足婴儿对铁质的需要。
二、蛋黄羹
食物原料：
主料：煮鸡蛋黄1个
辅料：肉汤40克，精盐少许。
制作方法：
1、将熟蛋黄放人碗内研碎，注意蛋黄要研碎、研匀，不能有小疙瘩。
2、加入肉汤研磨至均匀光滑为止。
3、将研磨好的蛋黄放火锅内，加入精盐，边煮边搅拌，混合均匀。
小提示：蛋黄要研碎，研匀。
食谱类别：4-6个月宝宝食谱
营养价值：鸡蛋黄可供给婴幼儿丰富的蛋白质，维生素，铁，钙等。中医认为鸡蛋黄能补中益气，益肾滋阴，养血润燥，婴幼儿营养不良者尤宜。这道菜软嫩鲜香，适合4个月以上的婴儿食用。
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对于四个月以上的宝宝来说，适当的添加一些辅食有助于孩子健康。在吃辅食方面要掌握的原则就是，辅食要精一些，营养价值要充分一些，比如说可以给宝宝吃鸡蛋黄，鸡蛋黄的营养价值比较高，而且容易消化，不会对宝宝的肠胃造成问题，宝宝辅食鸡蛋黄的做法也比较简单，做好的鸡蛋黄要用汤匙压碎，再加少许开水来喂食。
宝宝辅食鸡蛋黄怎么做
材料：蛋黄1颗
做法：
将鸡蛋放在电热锅蒸熟或者置入清水中煮熟，取出蛋黄，用汤匙压碎，加入少许开水就可以喂食。
也可将蛋黄泥用牛奶，米汤，菜水等调成糊状，即可食用。
食用方法：适合做为早餐、中餐、晚餐、零食食用。
相关人群：适宜6个月以上的宝宝食用。
健康提示：蛋黄泥软烂适口，微咸，营养丰富，喂给宝宝吃既可营养大脑，又可满足他对铁质的需要。
制作蛋黄泥的注意事项
1、制作蛋黄泥的时候，必须去除蛋白。这是因为蛋白的蛋白质较容易引起过敏反应，至少要1岁以后才可以食用。
2、6个月的宝宝添加鸡蛋黄应逐步加量，可以先喂一个鸡蛋黄的1/4，如果宝宝消化得很好，大便正常，无过敏现象，那么可以逐步加喂到1/2个、3/4个蛋黄，直至8个月后就可以喂整个蛋黄了。8个月以后的宝宝，可逐渐喂食少许鸡蛋羹、鱼泥、肝泥、烂面条、软粥等。
3、选择鲜蛋做原料，煮时要凉水下锅，这样不易煮坯，煮好后立刻用凉水浸泡一下，这样易去壳。
4、没煮熟的流质蛋黄不适合给宝宝食用，最合适的蛋黄应该是干干的呈粉末状，嫩黄嫩黄的，这样的蛋黄最适合给宝宝做蛋黄泥。关于煮鸡蛋的时间，大概是5分钟左右，各位爸妈要根据自己家的火候条件和经验来决定。当蛋黄的外层有一圈黑色时，这说明鸡蛋煮老了，煮老的鸡蛋虽然没有细菌，但是把蛋黄中的铁元素煮出来了，这种煮老的鸡蛋也不适合给宝宝吃。
鸡蛋黄的其他制作方法
如果宝宝不喜欢吃蛋黄泥，可选择蛋黄羹
制作方法：鸡蛋敲开，将蛋白先滤掉，再将蛋黄取出，加一点凉开水，蒸几分钟即可。
当宝宝7个月左右，已经初步适应辅食的时候，可以给宝宝制作蛋黄粥。
制作方法：将煮熟的蛋黄压碎，与煮好的白米粥混合煮一会或者直接撒在白米粥上即可。
随着人们生活水平的提高人们的体重也在不断的提高，体重增加会带来很多的疾病，那么减肥瘦身就成了人们经常提到的话题，很多人为了减肥不吃东西，这样是不对的，不吃东西反而会造成肠胃的负担会造成肠胃的疾病，很多人不会减重反而会增加体重，有哪些食品适合减肥的时候吃呢，下面就来介绍一款减肥的菜鸡蛋炒黄瓜。
黄瓜鸡蛋的做法。主料：黄瓜、鸡蛋，辅料：油、盐、鸡精、小葱。步骤：将小葱切成小段。鸡蛋打入碗中，打散后放入小葱，搅拌均匀。将黄瓜洗净切片备用。平底锅放油，烧热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋稍微成型的时候，用铲子搅成小块。将鸡蛋块盛出备用。不用放油了，直接将黄瓜片倒入平底锅中翻炒。待黄瓜快要熟的时候，放入适量的盐，翻炒均匀。倒入鸡蛋块，放适量的鸡精，搅拌均匀出锅即可。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。另外，黄瓜还可美容：黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。
瘦身减肥是好事但是不要过度，要保证身体的同时科学的进行减肥，不要因为减肥造成了低血糖低血压等情况，科学的减肥不仅能够很好的达到减肥的效果还能使身体更加的健康，很多女生为了能够快速的减肥还会吃些减肥药，这是非常危险的，很多减肥药会造成拉肚子，不同的体质表现不一样，还有很多会出现脱水，营养不良等情况，运动加科学的节食才是减肥最好的方法。
喂养宝宝是一件非常辛苦的事情，因为宝宝的生长非常迅速，为了保证宝宝的营养摄入，家长们费尽心思给宝宝机进行营养补充，特别是还处于哺乳期的宝宝来说适当的吃一些营养食物是非常有用的，而鸡蛋黄就是一种非常有营养价值的食材，下面就来看看婴儿鸡蛋黄怎么吃呢？
蛋黄辅食，是以蛋黄为主材料而制作出的一道食品，因其营养全面和安全性高，常常作为宝宝的第一辅食。蛋黄辅食继承蛋黄的全部营养，又和其他食物搭配补充，营养均衡。
大部分宝宝的第一次正餐都是蛋黄泥。蛋黄泥易被消化、吸收，含有宝宝所需的多种营养素。鸡蛋煮得过嫩，杀不死细菌;过于老，却令宝宝难以消化。正确煮鸡蛋的方法是冷水下锅，小火煮开后过2分钟，停火后再泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋，蛋黄凝固又不老，而且宝宝也容易消化、吸收。
蛋黄羹
蛋黄含有卵磷脂，有营养大脑作用。婴儿食用，有利大脑的发育。蛋黄羹具有软嫩，鲜香的特点，很适合婴儿食用。鸡蛋黄可供给婴幼儿丰富的蛋白质，维生素，铁，钙等。
纯蛋黄
一般6个月左右，可以给宝宝添加鸡蛋。蛋黄比蛋清不容易过敏，所以要从蛋黄开始加起。作为一种为宝宝新添加的食物，应从1/4个蛋黄开始喂起，先将煮好的蛋黄（开锅后再煮10分钟）用勺子压成泥状，再用母乳、配方奶粉或者白开水将蛋黄调成糊状喂宝宝。如果宝宝吃过之后无腹泻、呕吐等不良反应，3-7天后每次喂1/2个蛋黄，逐渐增至1个。
速溶纯蛋黄粉
速溶纯蛋黄粉是是蛋黄辅食食品，是传统蛋黄喂养的替代品，解决了传统蛋黄喂养方式易造成婴幼儿不耐受、难以消化等不良反应的问题。速溶纯蛋黄粉包含婴幼儿成长所需的氨基酸、胆碱、DHA、卵磷脂、铁元素等。具有良好的分散性、溶解性与稳定性，既溶于普通饮用水，也溶于牛奶等其他流食；完整保留蛋黄的全部营养成分，吸收率高达90%以上。
宝宝随着慢慢长大，饮食也就没有之前那么单一，也就不再是光吃母乳，慢慢的也可以添加一些辅食食用，不过添加辅食也是一门学问，那么新生儿应该怎么来进行辅食的添加，怎么才可以让宝宝更好的吸收，更快的长大，下面就跟着我一起来学习一下吧。
宝宝开始可以吃辅食了，这使得我们的大人相当的开心，那么吃辅食要注意些什么呢？
1、 菜泥是宝宝的辅食之一，一般小孩子的口味比我们大人偏淡些，所以我们的大人在给小孩子做菜泥的时候，要少放盐，这样正对宝宝的口味。
2、在六个月之后，我们的宝宝就开始长牙了，我们就可以给他们吃水果或者一些硬的东西，水果的话最好要生吃，因为生的水果含有维生素等都比生的要高，但是要注意好好清洗和削皮。
3、给宝宝吃的辅食最好是新鲜的，要带点叶子的，或者是刚收回来的；另外我们要注意的是买回来的水果等，要仔细检查，有可能是好多天前的，也有可能是冷库里刚拿出来的。
4、我们很多的家长还有把辅食混在一起吃，这个也是可以的，因为这样的话辅食的营养会更加的全面，口感也许会更好。
5、我们大人在做菜泥的时候，一定要把青菜洗干净，因为蔬菜上我们一般都有肥料的等等，上面含有少量的硝酸盐的，会影响孩子的消化系统。
注意事项
给宝宝吃的水果等一定要好好清洗、削皮。
宝宝辅食的添加是一个非常重要的过程，关系着宝宝营养物质的吸收，所以一定要多花点功夫来学习一下，这样才可以让宝贝更好的吸收，更快的习惯一种新的饮食习惯，不过再添加辅食的这个过程中，一定要注意结合宝贝自身的情况来添加，这样才可以更好的吸收。
鸡蛋是生活中非常重要的食物，因为鸡蛋的营养价值非常高，可以补充人们的日常所需，因此，每日吃一个鸡蛋是非常流行的做法，而鸡蛋由于有点点的腥味，造成部分人都不喜欢吃它，特别是蛋黄的腥味稍微浓一些，让不少人只吃蛋清而不吃蛋黄，下面就来看看剩下鸡蛋黄怎么吃好吃呢？
蛋黄焗南瓜：
南瓜500克 咸蛋 (蛋黄)2个 调料： 食盐1.5茶匙 淀粉100克 白糖1汤匙
蛋黄焗南瓜的做法
1、南瓜洗干净后去皮，去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米宽4厘米长的段
2、切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀，腌制20分钟，让南瓜出水
3、咸鸭蛋取出蛋黄，并用小勺压碎备用
4、腌好的南瓜段会出水，控干水分后，放入干淀粉充分拌匀，使每一条上都沾有淀粉
5、锅中放油，5成热时，放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄，并且变硬后沥干油捞出
6、另起锅，锅中留少许的底油，放入压碎的咸蛋黄，小火慢慢炒
7、当咸蛋黄炒出泡沫时再放入炸好的南瓜条，调入1/2茶匙盐和白糖，推匀即可出锅。
小诀窍
南瓜段不用切的太细，最后炒的时候很容易变软，不成形。
腌完的南瓜条要多放干淀粉，要是放少了炸过后南瓜会回软。
炒蛋黄的时候一定要用小火慢炒，火大了蛋黄就发黑了。
最后一步放入炸好的南瓜条时不要用铲子来回的翻炒，只要慢慢推匀就可以了，否则南瓜条就碎了。
以上就是对于剩下鸡蛋黄怎么吃好吃的讲解了，希望大家能够了解一下，鸡蛋黄的营养价值比较高，怎么吃都是可以的，但要想味道更佳，就必须采取一些烹饪做法了。
橙汁，想必大家看到这个词，是再也熟悉不过得了吧。夏天到了，各种饮料都出来了，橙汁也是大家夏天必备的消暑神器，尤其是放在冰箱里面冰镇过以后。那么，鸡蛋也不用我多说了，大家经常看得到的，是大家非常熟悉的一种食物，营养价值是非常高的，富含丰富的蛋白质以及维生素等营养元素。
那么鸡蛋黄橙汁这道小吃，结合了橙汁和鸡蛋，总的来说一定是非常美味的了。鸡蛋的营养就不用再多说了，橙汁呢?就可以激起我们的食欲。现在，我就来告诉大家关于鸡蛋黄橙汁的相关知识，还有就是鸡蛋黄橙汁的做法。
主料
牛奶一盒250ml鸡蛋3个约130g
细砂糖30克鲜橙汁
做法步骤
1. 把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里，隔热水加热不断搅拌，直到白砂糖刚好融化即可。
橙香鸡蛋羹的做法图解22. 把鸡蛋打入牛奶液里，搅拌均匀。
橙香鸡蛋羹的做法图解33. 把蛋液过筛两次，倒入容器内，为了保证细腻的口感，过筛好后放一边静置半小时左右(我用的是烤碗，蒸的时候可以盖上盖子，就省了保鲜膜了)。
橙香鸡蛋羹的做法图解44. 锅内放清水，把盛蛋液的容器放入锅中，水开后转中小火10分钟，关火后再等两三分钟打开盖子，即可享用了。
想必看到这里，大家应该已经学会了鸡蛋黄橙汁的做法了吧，其实鸡蛋黄橙汁是一种比较适合宝宝的小吃。既可以填饱肚子，又是很有营养的。这样宝宝就再也不会被担心营养不良了。而且鸡蛋黄橙汁这道小吃，并不需要耗费太多时间，真是省事省力又省心啊。
小孩子吃的东西一般来说都是跟我们成年人是有一定区别的，因为他们的牙齿还没有长全甚至可以是没有长牙齿，所以他们进食的东西都是那种比较稀近似于糊糊的那种东西，而且小孩在成长阶段中的时候，我们会进行指导他们独立完成进食这个动作，那么小孩辅食添加顺序是什么？
辅食添加顺序
宝宝满四个月后可以逐渐开始添加辅食，但由于宝宝消化系统发育的特点，辅食添加需要遵循由少到多、由稀到浓的原则，一开始最好先添加果汁、菜汁，宝宝适应后再开始添加米汤、蛋黄等。
1、先从低过敏、淡口味的食物开始尝试。
2、一次只喂食一种新的食物，而且从少量开始喂起，食物的浓度也应该从稀到浓。
3、每一餐先从新食物吃起，不想吃了才加入已经吃过的食物，大约5—7天添加一种新食物。
4、6个月时添加米粉或者米汤，7—8个月左右添加五谷根茎类，并开始尝试各种叶菜类和水果泥，8个月以后可以开始添加肉类。
宝宝辅食添加原则收藏
宝宝辅食添加原则就是，添加辅食时应根据婴儿的实际需要和消化系统成熟程度，遵照循序渐进的原则进行。爸妈一定要有耐心，不能强迫宝宝一下子就完全接受辅食，这样反而会适得其反，让宝宝更不喜欢辅食了。
1、由单纯到混合。
一种辅食应经过5—7天的适应期，再添加另一种食物，适应后再由一种食物到多种食物混合食用。第一种添加的辅食是米粉类，因为大米蛋白质很少过敏。每种新的食物可能尝试多次才会被婴儿接受，如出现消化不良应暂停该种辅食，待恢复正常后，再从开始量或更小量喂起。
2、由稀到稠。
即从流质开始到半流质再到固体。如刚开始添加米粉时可冲调稀一些，使之更容易吞咽。
3、量由少到多，质地由细到粗。
开始的食物量可能仅1勺，逐渐增多，使婴儿有一个适应过程。食物的质地开始时可先制成汁或泥，以利吞咽;当乳牙萌出后，选择的食物可以适当粗一些和硬一点，如试食碎菜以训练婴儿的咀嚼能力。
4、不能强迫进食。
当婴儿不愿意吃某种食品时，可以改变方式。例如，可以在婴儿口渴的时候给新的饮料，在饥饿的时候给新的食品等。
5、天气炎热和婴儿患病时，应暂缓添加新品种。
6、因人而异，单独制作。
婴儿的辅食要单独制作，最好不要加盐。添加的食物应注意食品安全和卫生。喂给婴儿的食物最好现吃现做，不要喂剩下的食物。
很多婴儿在出生后，都是需要一些注意事项，这些注意事项，对婴儿的成长有着很好的帮助，尤其是对宝宝吃完奶后，一定要进行打嗝，使得宝宝身体不会受到损害，而且宝宝在哭闹不息的时候，也是要看看宝宝情况，如果是生病都是需要及时治疗，那婴儿何时添加辅食呢?
宝宝不能一直只吃母奶，这样对宝宝身体营养补充是没有任何帮助的，在这个方面上，都是要进行注意的，那婴儿何时添加辅食好呢，下面就详细的介绍下。
婴儿何时添加辅食：
宝宝四个月之后就开始添加辅食了。辅食是完整均衡的营养，对成长中的孩子是很重要的，特别是在0岁阶段的营养给予，更是奠定宝宝一生健康的根基。在婴儿阶段，母乳当然是宝宝最理想的食品，但随着宝宝一天天长大，大约四个月开始，光吃母乳或者婴儿配方奶已经无法满足宝宝的营养需求。所以这段时间，除了原先母乳或婴儿配方奶之外，另外还应给予宝宝一些固体食物，这就是我们所说的辅食。辅食包括米粉、泥湖状食品以及其他的一些家制食品。
辅食制作常见工具
1、菜板：为宝宝制作辅食的必备工具。最好为宝宝准备一个专用菜板。使用要点：一定要经常消毒。最好每次用之前先用开水烫一遍。
2、刀具：包括菜刀、刨丝器等。最好别跟大人混用。使用要点：切生熟食物的刀一定要分开。每次使用后都要彻底清洗并晾干。
3、蒸锅：用来为宝宝蒸食物，像蒸蛋羹、鱼、肉、肝泥等都可以用到。使用要点：可以使用小号的蒸锅，既节能又方便。
4、汤锅：用来为宝宝煮汤，也可以用来烫熟食物。使用要点：可以使用小号的汤锅，既节能又方便。
5、研磨器：用来将食物磨碎。制作泥糊状食物的时候少不了它。使用要点：一定要清洗彻底。使用前最好用开水烫一遍。
6、榨汁机：用来为宝宝制作果汁和菜汁。最好选过滤网特别细，可以分离部件清洗的。使用要点：一定要清洗彻底。使用前最好用开水烫一遍。
7、过滤器：用来过滤食物渣滓，给宝宝制作果菜汁的时候特别有用。网眼很细的不锈钢滤网或消过毒的纱布都可以。使用要点：使用前用开水烫一遍，使用后要清洗干净并晾干。
8、削皮器：可以很方便省力地削去水果的表皮。居家必备的小巧工具，便宜又好用。使用要点：建议妈妈给宝宝专门准备一个，与平时家用的区分开以保证卫生。
9、搅拌：用来搅拌泥糊状食物。如果不想用市场上出售的电动搅拌，可以用筷子代替。使用要点：注意清洁。使用前先用开水烫一遍。
10、计量器：用来计算辅食的量。可以用一个事先量好重量和容积的小碗充当。使用要点：注意清洁。使用前先用开水烫一遍。
通过以上介绍，对婴儿何时添加辅食呢，都是有着很好了解，一般在4个月左右的时候，就可以给宝宝选择一些其他食物，这样对宝宝成长才会有很好的帮助，而且对一些食物器具也是有着详细说明，家长们可以按照以上方法进行购买。
女性朋友们在平时应该都会做很多种面膜了吧，什么补水的，美白的，祛斑的，不同类型的面膜的功效也是不一样的，现在市面上卖的面膜已经有很多种了，一些女性就会喜欢自己动手去做面膜，diy的面膜效果也是很好的，特别是用鸡蛋黄敷面膜的方法也已经是很常见的了。
鸡蛋黄敷面膜的方法大家尝试过吗，鸡蛋黄里含有很多种的营养，维生素的含量也是很高的，用鸡蛋黄做面膜对女性的皮肤是很好的，能够让皮肤变的更软，更有弹性，也能够去皱纹。
蛋黄面膜
材料
鸡蛋1个，蜂蜜，牛奶，面粉适量
做法
鸡蛋打到碗中，只取蛋黄，调入蜂蜜，牛奶，面粉，搅拌均匀
用法
晚上睡前敷在脸上，20分钟后用温水洗去。
功效原理
功效分析
蜂蜜，蛋黄都有滋润肌肤的作用，可补充肌肤的各种养分，使肌肤细腻有光泽，尤其适合干性肌肤以及冬天或特别干燥的地区。
护肤原理
蛋黄中含有皮肤所需的多种营养物质，如胆固醇，卵磷脂，维生素A、B、D等;蛋白中也有较多的矿物盐和维生素B2。用蛋类做面膜可使皮肤变得柔润和富有弹性，且有除皱之功效。
面膜种类
蛋黄牛奶
取一个生鸡蛋的蛋黄和黄瓜汁、鲜奶油(或鲜牛奶)各1汤匙， 混合后用力捣拌，调成糊状，用以涂敷20分钟后，用冷水洗掉，能使面容红润、柔和，对面部油脂多、皱皮肤特别有益。
苹果蛋黄
材料
苹果1/4个、蛋黄一颗、面粉2茶匙。
器材
刨皮刀或是果菜榨汁机、搅拌用的筷子或金属汤匙、碗一个。
做法
将苹果削成泥状，或是用榨汁机将苹果渣取出(亦可使用婴儿吃剩的苹果泥)加上蛋黄及面粉搅拌均匀即可。
用法
清洁肌肤之后，将面膜敷于脸上10-15分钟后，用温水冲净即可，可天天使用。
适用肌肤
各种肌肤，特别是干性缺水性肌肤。
功效
保湿滋润肌肤，让肌肤明亮有光泽。苹果是一种非常好的美容食品，每天早上吃一个苹果能预防便秘，清除肠内累积毒素，让肌肤更紧实有弹性。苹果富含类黄酮素与单宁酸，能协助肌肤抗氧化，排除肌肤毒素;并含有维他命C、矿物质、糖及苹果酸，具有滋养、收敛、保湿的功效。蛋黄含有卵磷脂，具有锁水滋润肌肤的效果，当中的维生素A还能防止皱纹产生，建议成熟性肌肤可以经常使用这款面膜让肌肤恢复年轻细致。
了解了鸡蛋黄敷面膜的效果，大家是不是都忍不住想去做了呢，那还等什么，赶紧行动起来吧，自己动手去做这样的面膜，特别是女性朋友在平时休息的时候，不要只顾着看电视，上网，要对自己多爱一些，让自己每天都美美的。
我们都知道鸡蛋全身都是宝，它的作用是非常大，不仅可以为我们的发育提供一些需要的蛋白质，而且可以补充我们一些微量元素。然而，我们在吃鸡蛋的时候，里面都含有一颗比较大的鸡蛋黄，可能有些孩子不喜欢吃，但是这种鸡蛋黄对我们的吸收一些磷脂和胆固醇有很好的作用，希望你们可以了解一下。
鸡蛋黄一种含有较高营养物质的食物，对于我们的宝宝成长所需的营养物质有帮助，但是对于一些胆固醇偏高的朋友来说，应该尽量不要去吃鸡蛋黄，以免造成体内的胆固醇含量继续上升。
蛋黄中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等;也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质;同时含有丰富的蛋白质，而且是高生物价的蛋白质;而且含有丰富的维生素，其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生，还可提高人体血浆蛋白的含量，促进机体的新陈代谢，增强免疫力。
食疗作用
鸡蛋黄性温，味甘;有滋阴、宁心安神的作用;治疗阴虚引起的心烦不寐胃逆呕吐;鸡蛋黄加乳汁适量服用有治疗惊厥的作用;鸡蛋黄常用来治疗高烧或热病后期，阴津枯竭、筋脉失养而致手足抽动等内风症状;治疗支气管哮喘-蛋黄冰糖方：方法是取鸡蛋黄10个，冰糖100克，混合搅匀后加黄酒500克，放置10日即可。每次服用25克，每天2次。
精不足者，补之以气，故卵白能清气，治伏热，目赤，咽痛诸疾。 形不足者，补之以味，故卵黄能补血，治下痢，胎产诸疾。鸡蛋白能 润肺利咽，清热解毒，适宜咽痛音哑，目赤，热毒肿痛者食用。
根据文章对鸡蛋黄作用的介绍，相信你们应该知道在生活中怎样去食用鸡蛋黄了。鸡蛋黄对安神、治疗支气管哮喘和发高烧有很大的作用，希望你们你们了解了鸡蛋黄的作用后可以多向你们的身边的朋友介绍一下，让他们了解一些养生的知识。
鸡蛋是大家都很熟悉的营养食品,不仅仅是便宜而且又非常的健康,是一般人补充营养的不二之选.现在也有很多人造鸡蛋出现在市面上,虽然人造鸡蛋的营养不及土鸡蛋的营养高但是也还是能在一定的程度上可以满足人们对营养的需求.人造鸡蛋和鸡生的蛋一样也是可以用来孵出小鸡的.所以不管是人造鸡蛋还是鸡生的鸡蛋都行.
一般来说大家做鸡蛋的方法都是蛋黄和蛋清一起做,比如做荷包蛋,蒸蛋等等都是这样,殊不知,其实把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开来做的话那味道和营养价值更上一层,大家不防在家里面自己试试.
百变鸡蛋黄沙拉
材料
1个鸡蛋1个,1根黄瓜1根,一根胡萝卜1根,甜菜适量,芹菜适量,山羊蓝纹乳酪适量,苹果适量,油梨适量,胡椒盐适量
做法
1.鸡蛋煮熟,可以一次煮几个,比较省时间(但是你不喜欢在大冬天吃凉的食物的话,可以现做沙拉现煮鸡蛋).通常在水开以后5分钟就可以了,不过看自己喜爱的蛋黄的程度吧.
2.用过滤水煮胡萝卜、甜菜、芹菜、菜花等(蔬菜都切成丁).胡萝卜和甜菜切成丁后要煮15分钟,其它的蔬菜很短的时间就可以了.黄瓜不要煮,苹果也不要.
3.如果你喜欢微热的沙拉,就把煮好的菜捞出来控控水,放入切好的鸡蛋丁、胡椒、沙拉汁和乳酪(如果放的话),拌一下就可以了.如果不怕凉的话,就放凉以后再拌沙拉.
小诀窍
沙拉汁的做法:
做法1:橄榄油葡萄醋:橄榄油和葡萄醋的比例大概是3:1.蒜茸少许,用压蒜器挤好后(或是剁碎)放在橄榄油葡萄醋汁中用勺子捻一捻.如果有亚麻籽油的话可以用亚麻籽油.
做法2:橄榄油苹果醋:橄榄油和苹果醋的比例大概是3:1.甜芥末酱少许,因为苹果醋比较酸.蒜茸少许,用压蒜器挤好后(或是剁碎)放在橄榄油苹果醋汁中用勺子捻一捻.如果有亚麻籽油的话可以用亚麻籽油.
做法3:原味酸奶(糖分越少越好,在美国的朋友可以尝试Kulture Revolution的原味酸奶;自己家里做的也不错),加少许橄榄
蛋清里面含有高的蛋白质,而蛋黄里面的含有其它的对人体有益的成分,蛋清跟蛋黄也各自的有它们自己的作用和价值.如鸡蛋清就是一种很好的没容圣品,用鸡蛋清敷脸可以改善肌肤的健康问题另肌肤滑滑嫩嫩.而鸡蛋黄在做成有些食物的时候也有很大的作用.
一些小孩儿吃过很长时间母乳之后就不能够一直吃母乳了，因为光吃母乳是吃不饱的。而且母乳不能长时间为孩子提供营养，所以过了一定时间之后一定要给孩子添加一些辅食。只有添加一些辅食给宝宝吃，宝宝才能够吸收足够的营养，下面就来教大家小儿辅食的添加顺序。
宝宝满四个月后可以逐渐开始添加辅食，但由于宝宝消化系统发育的特点，辅食添加需要遵循由少到多、由稀到浓的原则，一开始最好先添加果汁、菜汁，宝宝适应后再开始添加米汤、蛋黄等。
1、先从低过敏、淡口味的食物开始尝试。
2、一次只喂食一种新的食物，而且从少量开始喂起，食物的浓度也应该从稀到浓。
3、每一餐先从新食物吃起，不想吃了才加入已经吃过的食物，大约5—7天添加一种新食物。
4、6个月时添加米粉或者米汤，7—8个月左右添加五谷根茎类，并开始尝试各种叶菜类和水果泥，8个月以后可以开始添加肉类。
宝宝辅食添加原则就是，添加辅食时应根据婴儿的实际需要和消化系统成熟程度，遵照循序渐进的原则进行。爸妈一定要有耐心，不能强迫宝宝一下子就完全接受辅食，这样反而会适得其反，让宝宝更不喜欢辅食了。
1、由单纯到混合。
一种辅食应经过5—7天的适应期，再添加另一种食物，适应后再由一种食物到多种食物混合食用。第一种添加的辅食是米粉类，因为大米蛋白质很少过敏。每种新的食物可能尝试多次才会被婴儿接受，如出现消化不良应暂停该种辅食，待恢复正常后，再从开始量或更小量喂起。
2、由稀到稠。
即从流质开始到半流质再到固体。如刚开始添加米粉时可冲调稀一些，使之更容易吞咽。
3、量由少到多，质地由细到粗。
开始的食物量可能仅1勺，逐渐增多，使婴儿有一个适应过程。食物的质地开始时可先制成汁或泥，以利吞咽；当乳牙萌出后，选择的食物可以适当粗一些和硬一点，如试食碎菜以训练婴儿的咀嚼能力。
4、不能强迫进食。
当婴儿不愿意吃某种食品时，可以改变方式。例如，可以在婴儿口渴的时候给新的饮料，在饥饿的时候给新的食品等。
5、天气炎热和婴儿患病时，应暂缓添加新品种。
6、因人而异，单独制作。
婴儿的辅食要单独制作，最好不要加盐。添加的食物应注意食品安全和卫生。喂给婴儿的食物最好现吃现做，不要喂剩下的食物。
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