宝宝清火食谱
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，没有好的身体，万事事皆休。饮食养生需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“宝宝清火食谱”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
我们都知道宝宝在饮食方面要比我们精细的多，因为宝宝的消化系统和防御系统还不够完善，所以要更加注意给宝宝的饮食。特别是在现在炎热的夏季，要给宝宝准备清火食谱，有些宝宝说话还不太清晰，上火身体不舒服也不会和好的表达出来，所以我们要给宝宝准备清火散热的健康食谱。
黄花菜香菇营养粥
用香菇做的食物，有一种特殊的美味，这道粥中的香菇还融入了香叶、八角和桂皮的香味，使得味道更加浓郁，配以黄花菜、生菜和火腿作为辅料，更加味道浓郁，很适合冬天食用，不妨试一下香菇可预防血管硬化，降低人的血压，被视为防止酸性食物中毒的理想食品，黄花菜有健脑安神的功效，黄花菜还含有多种氨基酸，是宝宝必需的营养物质。
胡萝卜泥青菜肉末粥
胡萝卜能提供丰富的维生素A，能增强宝宝的免疫力，它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。青菜含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。
蒸肉豆腐
原料：20克豆腐、15克鸡脯肉、10克葱头、8克鸡蛋、1克香油、4克酱油、5克淀粉。
做法：先将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥，摊入抹过香油的小盘内;然后将鸡肉洗净，剁成细泥，放入碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油与淀粉，调至均匀，接着摊在豆腐上面，用中火蒸12分钟即可。
这道菜可以提高婴儿抵抗力、清热解毒。
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无论是大人还是宝宝上火都是无可避免的，对于宝宝来说，上火导致他们身体食欲不振而且心烦，因此做一些清热降火的食物就很有必要。日常生活中百合、莲子、雪梨、银耳、金银花以及绿豆等等都是解热降火的食材，做法也很简单，大多都是做成流食的形式，例如莲子百合羹、绿豆汤、金银花茶，这些菜品的做法都很简单，而且还可以起到宁神安心的作用。
1、莲子百合羹
原料：15克莲子、15克干百合、1个鸡蛋、适量白糖。
做法：先将莲子去芯，然后与百合一起放在砂锅内，加入清水，用文火煮至莲子肉烂，接着加入鸡蛋、白糖，等到鸡蛋煮熟即可食用。
功效：百合性平微寒，具有清热润肺止咳功效，对热病后余热未清，咽喉肿痛，心烦口渴诸症均有疗效。给宝宝煮一碗链子百合羹，具有补益脾胃、润肺、宁心安神的功效。
2、雪梨银耳汤
原料：1只雪梨、30克水发银耳、5克贝母、适量白糖。
做法：先将银耳泡发去根，去杂洗干净，撕成小片;雪梨去皮去籽;然后将银耳片、雪梨块贝母、白糖一起放在炖皿内上笼蒸30-40分钟即可食用。
功效：雪梨味甘性寒，具有滋阴清肺、消痰降火的功效，此外，雪梨还含有苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，有助于增强宝宝免疫力。
3、金银花茶
原料：10克金银花、10克生甘草。
做法：将金银花泡茶饮用即可。
功效：金银花性寒、味甘、气平，具有清热解毒之功效。夏天宝宝饮用金银花茶，能够防暑降温、清热解毒、去火解热、滋阴润肺等功效。
4、绿豆百合饮
原料：1把绿豆、适量百合、5-6粒冰糖。
做法：直接将绿豆百合洗干净放入高压锅中，加入适量水，先用大火煮5分钟后，拧至最小火，如此熬30分钟，自然解压后放入冰糖，再打开盖煮5分钟即可。
功效：绿豆性凉，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效，是夏季给宝宝降火的首选食品。绿豆含有丰富无机盐、维生素，在高温环境中以绿豆汤为饮料，可以及时补充丢失的营养物质，以达到清热解暑的治疗效果。
5、什锦果茶
原料：100克苹果、200克橙子、100克去皮菠萝、10克冰糖、3克绿茶、1500毫升水。
做法：先将苹果洗净，去核，橙子洗净，然后与苹果、菠萝一起切成小块，接着放入锅中煮透，最后加入绿茶、冰糖，晾凉后即可饮用。
功效：解渴、清毒。绿茶性凉，具有生津止渴、清热解暑的作用;冰糖性平偏凉，具有补中益气、养阴润肺、止咳化痰的功效。二者搭配夏季水果喝，能够让绿茶清热解毒的功效充分发挥，缓解咽喉肿痛等上火症状。
6、鲜拌莴苣
原料：250g莴苣、适量料酒、盐、味精以及香油。
做法：先将莴苣洗净，去皮，切成细丝，加入盐拌匀，去汁，接着加入料酒、味精、香油调味即可食用。
功效：莴苣味道清新，可刺激消化酶分泌，排毒去火，利水、渗湿、通淋的功效显著。
小孩子的饮食一定要清淡一些，因为清淡对宝宝的身体健康有很大的好处，避免会引起痰多的现象，宝宝的清淡食谱还是有很多类型，要根据孩子不同的年龄阶段，去选择一些饮食的方案问题，食物要做的孩子爱吃，才能更容易吸收。
宝宝吃清淡饮食影响一生
清淡饮食指的是少油、少糖、少盐、不辛辣的饮食，也就是口味比较清淡。从营养学角度，清淡饮食最能体现食物的真味，最大程度地保存食物的营养成分。
婴幼儿是味蕾发育和口味偏爱形成的关键时期。让孩子从小体会并享受各种食物的原味，对其一生健康都会产生深远影响。而实际生活中，家长往往按成人的想法制作儿童膳食，刻意追求食物美味，在制作食物时，习惯性地加了许多调味品。久而久之，孩子不喜欢原味食物，认为原味就是淡而无味，我在门诊中就会遇到才1岁多的孩子就喜欢浓厚的口味。
俗话说，病从口入，吃不洁食物会引发疾病，膳食制作不当，也会影响健康，尤其是婴幼儿。婴幼儿消化功能不健全，肾脏等器官功能不完善：
过多的盐会加重肾脏负担，损害肾脏功能;甚至发生高血压等儿童成人病。
过多的糖使牙齿脱钙、软化，容易发生龋齿，引起反酸，高渗性腹泻，同时也会伤及脾胃消化机能，影响食欲。
过于油腻、粘滞的食物对幼儿而言，难以消化，容易引起脂肪痢，而且影响钙质吸收，甚至导致超重、肥胖等。
辛辣食物，如辣椒等香辛调味品，过于刺激肠蠕动，易于导致消化机能失调，表现为腹泻或便秘，上火，急躁等。
油炸食物经高温煎炸后，水分丢失，油脂增加而变得酥脆美味，深受人们喜爱，但煎炸过程中会产生有毒和致癌物质。幼儿食用油炸食物后会感觉咽喉干涩或发炎，有的孩子口气重、睡眠不安宁、指甲根部长倒刺、嘴唇殷红或干裂等，经常食用不利于健康。
从小培养均衡清淡的饮食口味和习惯对一生的健康都有利。我们提倡：
膳食应该多样化，提倡吃新鲜的绿色食物。中国人传统饮食以谷类为主;要多吃蔬菜水果。
每天保证适宜的奶制品、豆类和适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，以保证饮食中的热能、蛋白质、脂肪等营养素满足人体各阶段生长发育、工作生活的需要。
在口味和制作上，宜淡不宜咸，提倡清淡饮食，防止伤害消化功能和脏器功能。
制作儿童食物要根据宝宝年龄，符合其消化能力。
换乳期辅食添加时期是培养练好饮食习惯和清淡口味的关键期。选择食物时，质地上要讲究软、碎;烹调上尽可能不放或者少放糖、盐、味精等调味品，制作方法上注重保持食物的天然口味，讲究利用食物色、香、味、形,
食物搭配，避免单调，促进宝宝的食欲。如果购买现成的婴儿食品，如米粉、菜泥等，一定要挑选少盐少糖的。
少吃零食，因为大部分的零食含有高脂肪、高盐分、高糖分和经高温精制，会加重肝、肾及肠胃的负胆，味道浓烈，易导致消化不良、食欲不振，影响健康。
另外，所谓清淡，不是少吃肉，多吃蔬菜和水果，而是口味要清淡。因为微营养素主要存在于动物性食物之中，对于处于生长发育期的孩子非常重要。
宝宝的身体营养补充十分重要，因为宝宝的身体正处于生长发育的黄金时期，这时候身体需要大量的营养才能够促进身体正常发育。在给宝宝选择食物的同时，除了营养价值丰富之外，还应该尽量选择清淡容易消化的食物。过于油腻的时候会对宝宝的肠胃造成负担，所以有哪些清淡易消化食物适宜宝宝吃?
宝宝清淡易消化食谱
白菜粥
白菜能解除烦闷，通利肠胃，和中消痰，养胃利水，下气。它对防治婴幼儿肺热咳嗽、便秘、解毒有疗效。
100克白菜中含蛋白质4.8克，脂肪0.2克，碳水化合物0.1克及粗纤维、钙、磷、维生素等，还含有一定数量的钼，可以抑制人体对亚硝酸胺的吸收与合成。
用100克粳米加水煮粥，再加入100克洗净、切碎的白菜同煮，放入适量的精盐、味精、香油，即可食用。
韭菜粥
韭菜能温中行气，解毒，补肝肾。常用于防治小儿尿频、遗尿、食积腹胀、痢疾等症。
韭菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、维生素C等，含钾量高，含销较少，还含有硫化物、纤维素、苦味素等。
用100克粳米加水煮粥，快熟时，再加入50克洗净、切碎的韭菜同煮，放入适量的精盐、味精、香油，即可食用。
芹菜粥
芹菜能清热利水，祛风利喉，明目通鼻;芹菜还能健胃止痛，促进胃液分泌，增进食欲，常用于防治发热腹泻。芹菜叶比芹菜茎的营养成分更丰富，可以与茎同吃。
将150克的芹菜茎、叶洗净，焯一下，捞出后切碎。用100克粳米加水煮粥，快熟时，再加人切碎的芹菜茎、叶同煮，放入适量的精盐、味精、香油，即可食用。
猪肉糜粥
猪肉滋阴润燥，补肝益肾。100克精瘦肉中含蛋白质20.3克，脂肪6.2克，碳水化合物1.5克，钙6毫克，磷189毫克，铁3毫克。
将100克的精瘦猪肉洗净，划成肉糜，加入淀粉后放入油锅里炒熟。用150克粳米加水煮粥，再放入炒熟的肉糜同煮，放入适量的精盐，即可食用。
冬瓜鱼圆
食谱原料
冬瓜5OO克，鲜鱼肉30O克，白胡椒粉、料酒、淀粉少许，精盐6克，葱花、差未、蒜末各5克，鸡汤3OO毫升，蛋清适量。
制作方法
1.冬瓜切丁备用。
2.鱼肉中加入精盐、白胡椒粉、姜末、蛋清、淀粉、料酒，朝一个方向拌匀后制成鱼圆，余火鸡汤中。
3.将冬瓜丁倒入鱼圆鸡汤中煮熟，再撒上葱花、蒜末即可。
适用人群
10个月以上宝宝
健康提示
有鲜鱼肉作为原料煮成的汤，营养丰富且容易消化，让宝宝娇嫩的肠胃在夏日得到很好的呵护。
12月1日以来，雾霾延续多日，影响范围大、持续时间长。雾霾的毒害是巨大的，雾霾期间，人体会出现多种呼吸道症状，尤以呼吸道感染、消化系统疾病等为甚，灰霾不仅对呼吸系统，对心脑血管、神经系统也有影响。幼儿的呼吸道短，鼻腔较窄，黏膜薄弱，比成人更容易受到雾霾天气的侵害，造成咽喉、气管等部位的痛痒不适，引发炎症。雾霾天如何给宝宝清肺呢?下面小编推荐四款清肺食谱，一起来看看吧。
专家建议：雾霾天气，应减少户外运动，尽量让宝宝待在室内，及时给宝宝清洗脸部和鼻腔，还要注意经常给宝宝漱口，清除附着在口腔的脏东西。
儿科专家介绍说，幼儿的呼吸道短，鼻腔较窄，黏膜薄弱，比成人更容易受到雾霾天气的侵害，造成咽喉、气管等部位的痛痒不适，引发炎症。另外，幼儿的免疫系统发育不成熟，粉尘更易入侵。此时，家长若护理不当，如给孩子穿衣过多或过少、室内通风差等，更易引起幼儿防御功能下降。
对抗雾霾，专家建议家长通过以下途径加强预防，提高幼儿抵抗力：首先，应减少户外运动，尽量让宝宝待在室内，并减少开窗通风时间，等太阳出来后再开窗通风为宜。其次，家长应帮助宝宝选择合适的棉质口罩，一般不过敏，易清洗，且注意口罩应与宝宝的脸部贴合，防止粉尘从不密合处进入，选择口罩最好的办法是带宝宝到药店挑选。再次，要及时给宝宝清洗脸部和鼻腔，清洗时用温水，可以将附着在皮肤上的阴霾颗粒清洁干净;鼻腔的清洗方法，可以让宝宝洗净双手后，手捧温水，用鼻子轻轻吸水并迅速擤鼻涕，重复这个动作数次，鼻腔里的脏东西就可以清理干净了。最后，还要注意经常给宝宝漱口，清除附着在口腔的脏东西。除上述措施外，家长可以多让宝宝食用蔬菜水果，不仅可补充各种维生素和无机盐，还能起到润肺除燥、祛痰止咳、健脾补肾的作用;少吃刺激性食物，多吃梨、枇杷、橙子等清肺化痰食品。
专家支招：如何给宝宝清肺?
1、雾霾天，尽量减少带孩子出行;
2、如果出去散步，尽量选择能见度相对较好的时段;
3、小宝宝最好戴纯棉口罩;
4、不主张早晚开窗通风，最好等太阳出来再开窗;
5、在室内打开加湿器;
6、如果家中有过敏或者哮喘宝宝，最好安装空气净化器;
7、勤洗脸、漱口、清理鼻腔。
雾霾天气 宝宝清肺食谱推荐
【一】黑木耳大枣粥
原料：黑木耳30克，粳米100克，大枣数枚，冰糖适量。
做法：将木耳用凉清水浸泡半天，捞出洗净与粳米、大枣同煮为稀粥，加入冰糖即成。
【二】雪梨百合润肺汤
原料：雪梨1个 百合若干片 枸杞10粒
做法：将雪梨块和百合放入锅中，倒入清水，大火煮开后，撇去汤面的浮沫。然后盖上锅盖，煮20分钟后，放入枸杞，再煮2分钟。
【三】银耳莲子百合排骨汤
原料：莲子、银耳、百合、排骨
做法：莲子、银耳、百合都用温水泡发，清洗干净;
排骨洗净、放进砂锅加清水烧开、撇去浮沫，加莲子和银耳转小火煲90分钟。
【四】猪血菠菜汤
原料：菠菜3棵，猪血100克、葱段10克，盐、香油各适量。
做法：锅置火上，放入适量香油，炒香葱段后放入适量开水，大火煮开。
将猪血放入锅中，煮至水再次滚沸，加入菠菜段、盐，离火。(菠菜可提前用开水焯下)
【温馨提醒】当雾霾来袭，保护我们的呼吸道，其健康意义可不仅仅局限在呼吸道的保健上。同时，作为家长，也要注意防范雾霾的侵害。平时很多人习惯早晚外出锻炼，建议雾霾天气应暂停锻炼和剧烈运动。
夏天到了，孩子们都喜欢吃些烧烤麻辣烫，这些美味的食物确实很上火的，在夏天很多孩子因为上火在医院吃药打针。六七岁的儿童最喜欢吃香辣的东西，小孩子嘴馋是天性，那么今天小编来介绍几道孩子们喜欢又清火的食谱，简单好做，动动手就能做处美味的菜肴。
竹叶茅根绿豆汤
淡竹叶10克，白茅根15克，洗净用纱布包好，与绿豆100克-150克，加水适量(约2000毫升)煮汤，煮到20分钟左右时去掉药包，再煮至绿豆熟软(可加少量冰糖)当茶饮，分多次1g服完。此汤清心降火消暑作用极佳，对小儿表现为口舌生疮、暑熟烦躁、小便黄赤等火重者最适宜。
凉菜
较大的孩子常吃些以蒲公英、豆芽(用开水烫过)、鱼腥草、黄瓜等为原料拌的凉菜，也有较好的清火功效。此外，尽量避免打骂孩子，让其保持愉快舒畅的心情;防止保暖过度;吃母乳者母亲避免上火;注意气候，环境等对孩子的不良影响对防治孩子生“内火”也很重要。
火龙果胡罗卜汁
做法：1、胡萝卜切成小块，火龙果挖出果肉，放入料理机。2、加入适量水，搅打四十秒左右后，倒入杯中，加入适量蜂蜜，搅匀即可饮用。
火龙果含有含有丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素，还含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和膳食纤维，能降血压血脂、润肺解毒、养颜明目，是一种低热量、高纤维的水果，还能治疗糖尿病与燥热咳嗽，甚至果、花、茎都可以入药，称得上是一种独特的药用水果了，对于它的下火作用当然要有信心。
说到夏天降火我们第一想到的就是苦瓜，虽然有部分人不喜欢它的味道，但是清热降火的效果真的很好。如果实在是不喜欢苦味的可以将苦瓜的水挤掉，再配合鸡蛋一起炒，虽然还有苦味但是没有那么难以下口，但是降火的作用会下降。再有就是绿豆粥也是降火的食材，夏天煮一盆绿豆粥等它冷却后用保鲜膜盖好放到冰箱里，想吃的时候拿出来既解渴也不上火。
苦瓜炒蛋
材料：苦瓜1根，鸡蛋2个，小葱，盐，油。
做法：
1、苦瓜洗净，去籽和白瓤，斜切薄片，放盐拌匀，15分钟左右苦瓜出水变软，挤干水分。
2、炒锅热油，入小葱炸香，放入苦瓜稍炒。
3、倒入已调入盐的鸡蛋液，翻炒均匀，待鸡蛋熟了即可出锅。
小贴士：苦瓜很苦，是由于它含有喹宁物质，喹宁物质具有清热去火解毒的功效。如果不去掉苦味，大部分人都不能接受。所以炒前用盐腌制片刻即能去除苦味又能保留苦瓜的原有的风韵。
薏米绿豆粥
材料：薏米100克，绿豆100克，清水适量。
做法：
1、薏米100克用清水浸泡8小时，稍稍清洗倒去水分。
2、绿豆100克用清水浸泡3小时，清洗后倒去水分，不要浸太久，绿豆久浸会发芽。
3、半锅清水加入薏米烧开，放入绿豆煮滚后转中火烧30分钟。
4、加入少量冰糖搅拌至融化即可关火放凉。
小贴士： 1、寒凉体质和经期女性不宜食用。
2、可根据个人喜好加入冰糖、盐等食用。
凉拌黄瓜木耳
材料：黄瓜一根，木耳适量，蒜适量，小米辣适量，生姜适量，陈醋适量，厨帮原晒鲜酱油适量，香油适量，盐适量，鸡精适量，白糖一小勺，青花椒油适量，香辣豆豉油适量，食用油适量。
做法：
1、木耳提前泡发洗净，再焯水，捞出晾凉。
2、黄瓜用刀拍碎切段和木耳放一块。
3、小米辣姜蒜切末放小碗里，浇上一勺热油炝一下出香味。
4、再往小碗里调入适量的陈醋，厨帮原晒鲜酱油，盐，鸡精，白糖，香油，青花椒油，香辣豆豉油，把它们混合均匀。
5、把混合好的料汁浇在提前准备好的木耳黄瓜上，混合拌均匀即可。
在我们身体内是特别需要钙的，因为钙是可以组成人体的骨骼，可以保护人体的牙齿。如果宝宝缺钙的话，就容易造成宝宝的骨骼发育不全，发育缓解。而老人缺钙容易导致骨质疏松症的出现。我们先来了解一下宝宝补钙食谱。
钙不但对于宝宝来讲可以导致儿童的骨骼发育不全的问题，其实还能够导致宝宝出现鸡胸，驼背，罗圈腿等现象。所以钙对于宝宝来讲是十分重要的。那怎样才能让宝宝补充到钙呢?我们来介绍几种宝宝补钙食谱，让宝宝能够健康的成长。
1、牛奶：
半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。
温馨提示：一岁以下的宝宝最好不要喝牛奶，会容易引发过敏症状。
2、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。
海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
温馨提示：容易对海制品过敏的孩子要小心食用。
3、豆制品
大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。
温馨提示：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相冲突。
钙是宝宝发育过程当中最主要的一个元素，为了防止宝宝出现缺钙的现象，所以家长们就可以利用以上的宝宝补钙食谱，为宝宝进行钙的补充。除了这些食谱外，还得要让宝宝多晒太阳，多运动，这样才能有助于钙的吸收。
对于宝宝来说，在饮食方面，家长一定要有所注意，孩子这时候的肠胃还在发育过程当中，所以说过硬的过凉的食物尽量不要吃，一些不容易消化的食物也尽量不要吃，多吃一些富含高蛋白的食物，要及时的补充维生素和矿物质，在饮食方面要少吃多餐，另外在口味方面也要注意，这样才有助于宝宝提高食欲。
宝宝每周食谱
1、胡萝卜山药粥
食材：排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。做法：胡萝卜切块。排骨过水，去味去血水，烧好热水入生姜备用，放入已过水的排骨，加入食盐，大火烧开后，转文火慢炖30分钟左右。加入山药，胡萝卜，炖煮15分钟。取山药胡萝卜捣烂。备好白米稀饭一小碗。加入稀饭，视情况加入些排骨汤，煮开。搅拌均匀即可。
2、三鲜豆腐泥
食材：豆腐50克，黄瓜25克，猪肉25克，鸡蛋1个，食盐少许，葱适量，植物油适量。豆腐泥的做法豆腐洗净，压成豆腐泥。猪肉洗净，剁成泥，备用。黄瓜洗净，切碎。鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。炒锅放油烧热，下入蛋液，炒熟后搅成鸡蛋碎，备用。炒锅再放油烧热，用葱花爆香。放入猪肉煸炒。炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒。炒至将熟时再放鸡蛋碎，一起炒匀后加盐调味即可。
1、板栗鸡丝粥
食材：大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。
做法：大米洗净后加少许油拌匀，腌制30分钟，板栗去壳。鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟，捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝，用少许油和盐腌制片刻。板栗切碎。锅中倒入适量清水，大火烧开后放入腌制好的大米，放入板栗，再次煮滚后转小火煲煮30分钟。待米粥软烂时将鸡丝放入锅里，用勺子搅拌均匀，继续用小火再煮5分钟，最后加盐调味即可。
2、缤纷红薯粥
食材：白米30克、红薯半个。
做法：大米淘洗干净后加入足量的清水，煮成白米粥。红薯洗净后削去外皮切成薄片。放入蒸锅中蒸至熟透。将蒸好的红薯取出，用勺子碾压成泥状。红薯泥放入白米粥中，搅拌均匀即可。
孩子不够高是不少家长们担心的事情，天然养生专家介绍孩子的长高根据年龄有关系、还根据平时的饮食有关系，如果是长个的年纪，家长们可以在平时的饮食中为孩子提供高补钙的食物，那么，哪些食物能够帮助孩子长高。下面为大家介绍一些高补钙食谱。
1.香炸猪排：主要的材料胡椒粉5克、面包糠60克、鸡蛋1个、猪肋排500克、料酒、植物油、食盐、鸡精、番茄酱，做法很简单，先将鸡蛋打入碗内搅散，在将猪肋排洗净后剁成块，放入蛋液中，加入胡椒粉、鸡精、食盐、料酒调味，在用面包糠裹匀待用。
起锅植物油倒入，等锅烧热后放猪排，等炸至金黄色的时候就可以捞出了，食用的时候可以抹上番茄酱。香炸猪排香酥味美、肉质鲜嫩、色泽金黄，能够引起孩子的食欲，而且猪排可提供人体生理活动必需的营养，尤其是丰富的钙质，还有优质蛋白质、脂肪等。
2.水果牛肉粥：主要的材料有胡萝卜、白薯、冬瓜丁、梨、酱牛肉碎块，牛肉中含有较高的蛋白质，孩子食用以后能够充分的吸收、利用，帮助成长。此外，牛肉中的铁和维生素(B6)的含量也较高，维生素(B6)是促进钙生成的元素，所以吃牛肉是非常好的，水果牛肉粥做法是将米加水煮成粥，然后加入胡萝卜、白薯、冬瓜丁、梨、酱牛肉碎块共同煮熟，煮一会就可以吃了。
帮助孩子长高的食谱就介绍这两种，相信通过天然养生专家介绍的“香炸猪排、水果牛肉粥”，您了解了，如果您的孩子也想要长个，那就采用专家介绍的方法试试吧。丰富的水分、维生素、微量元素、脂肪、蛋白质、钙都是孩子们需要的，这两种方法都非常的适合孩子。
宝宝们是爸爸妈妈的掌上明珠，尤其是现在的孩子生活条件越来越好，那么对于孩子的需要家长都是尽量的去满足，孩子在咿咿呀呀还不知道要什么的时候家长总是把想到的最好的给孩子，但是很多人都忽略了一点，那就是宝宝饮食方面有很多需要我们去注意的。
宝宝很小而且身体机能不能像大人一样什么都可以吃，宝宝能够健康成长的最重要因素就是宝宝能够吃的好，吃的健康，其实很多家长不理解什么是宝宝吃的好呢，下面来给各位家长介绍宝宝食谱大全。
米粉类
米粉
原料：1匙米粉，温水
做法：1匙米粉加入3～4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
米汤
原料：大米
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。
鱼泥胡萝卜泥米粉
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
果蔬汁
青菜汁
原料：青菜
做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20～30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1～2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。
南瓜汁
原料：南瓜100g
做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。
经过以上的详细讲解让家长知道了更多的知道了如何才可以把又营养又健康的食物给宝宝吃，还要提醒大家在宝宝一周半左右的时候断奶之后还要适当的让宝宝喝一些奶粉，这样的话再加上辅食的作用对于宝宝的健康是更为关键的。
宝宝补铁食谱
“猪牛羊红色的肉，那是儿童补充铁锌最好的食物”。因为红色肉中有丰富的血红素铁，血红素铁容易被人体吸收，不受其他食物的影响。下面小编为您介绍几款适合特别宝宝补铁食谱。
猪肝瘦肉粥
原料：鲜猪肝50克、鲜瘦猪肉50克、大米50克、油15毫升、盐少许。
做法：将猪肝、瘦肉洗净，剁碎，加油、盐适量拌匀，将大米洗净，放入锅中，加清水适量，煮至粥将熟时加入拌好的猪肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。
菠菜猪肝汤
原料：鲜猪肝100克、鲜菠菜200克、油15毫升、盐少许。
做法：将菠菜洗净，切碎，猪肝切成小薄片，用油、盐拌匀，备用；锅中加清水500毫升，沸后加入菠菜及猪肝，煮至猪肝熟即可。
芝麻花生糊
原料：黑芝麻、花生仁（连衣）各若干，白糖15克。
做法：将芝麻、花生仁洗净，炒熟后研成粉末，每次各取15克，加入开水1000毫升至1500毫升，调成糊状，再加入白糖调味即可。
怎么防止宝宝缺铁
儿童缺铁会给孩子的生长发育带来很大影响，那么怎么防止宝宝缺铁，是家长们最该考虑的问题。
婴幼儿要及时添加辅食；
4－5个月添加蛋黄、鱼泥、禽血等
7个月起添加肝泥、肉末、血类、红枣泥等食物
日常生活避免铁流失；
用铁锅炒菜易于铁的吸收。
少用铝锅，因为铝能阻止铁的吸收；
孩子应该多吃肉，而不是喝汤，肉里面有丰富的铁、锌等微量元素，而肉汤里面最多的就是脂肪和氨基酸，孩子家长所认为的“营养好的都在汤里面”是不正确的。国内外专家临床经验得出的正确食谱应该是：儿童米粉、水果、蔬菜、奶制品、蛋黄、红肉、鱼类，肉类占据总菜单的一半。“猪牛羊红色的肉，那是儿童补充铁锌最好的食物”。因为红色肉中有丰富的血红素铁，血红素铁容易被人体吸收，不受其他食物的影响。
宝宝缺铁的症状
宝宝如果缺铁的话，妈妈通过观察是可以发现的，当宝宝的皮肤和粘膜出现苍白时，可能存在缺铁的状况，尤其以口唇、口腔黏膜及甲床苍白最为明显。而宝宝容易哭闹，或者精神不振、食欲减退时，也可能是缺铁的表现，稍微大一些的宝宝还可能出现说自己头晕，甚至眼前发黑的症状，这些都说明宝宝缺铁。
医生的检查也可以看出宝宝是否缺铁，由于缺铁会造成贫血，因此通过检查是否贫血可以判断宝宝缺铁状况，婴儿期造血系统不完善，会出现短暂的自限性生理性贫血，2～3个月时血红蛋白含量降至110g/L，但3个月后会逐渐恢复到正常。
1、食物搭配不合理
大家所说的生活好，无非是指经常鱼、肉、蛋不断而言，有的家长还经常买娃哈哈、速溶奶粉、牛奶等，认为这些东西都是“高级”营养品。他们哪里知道这些所谓“高级”营养品中，恰好缺乏铁，或含量极微。 儿童每日需铁约6-12毫克，以供造血之需。这些营养吃得过多时，一方面可使食欲降低，以致从食物摄入的铁势必减少；另一方面，这些“高级”营养品本身又无铁可供，“巧妇难为无米之炊”，没有足够的铁作为造血原料，不贫血才怪呢!另外，有一部分孩子偏食、挑食造成了营养素摄入的不平衡。如常吃巧克力、奶油点心等一类高热量食品，会使孩子缺乏饥饿感，减少进食量而无法得到其它必需营养素，这类食品所含蛋白质和铁也很少。所以，常吃巧克力等高热量食品会导致贫血。再者，铁的吸收常需要一定的酸度。而维生素C系酸性的，它能促进机体对铁的吸收。而很多家庭，父母常不注意给孩子搭配一定量的绿叶蔬菜，即使有蔬菜上桌，也没有注意劝导孩子多吃点蔬菜，以致维生素C供应不足，从而影响了铁的吸收。维生素C缺乏时，体内叶酸常代替它参与核酸代谢，而叶酸和维生素B12是细胞核中脱氧核糖核酸合成的必不可少的成分，若缺乏了，就会严重影响红细胞核的成熟，势必发生另一种贫血——营养性大细胞贫血。 ...
宝宝缺铁的危害
1、贫血，这也是最广为人知的危害，缺铁性贫血会伴有疲乏，烦躁，心悸，气短，头晕，头疼等症状，儿童则表现为发育迟缓，注意力不集中，还有一些患者会有厌食、胃灼热、胀气、恶心及便秘等胃肠道症状。
2、影响运动能力，缺铁的人运动能力低下，经常容易感到疲劳，对体育锻炼力不从心，平时的一些体力活儿也难以胜任。
3、缺铁还会影响免疫系统，缺铁的人免疫力低，很容易受到各种细菌和病毒的感染，表现为反复上呼吸道感染等。
宝宝补铁方法
宝宝补铁的方法有很多，但是大致可以分为两大类，一类是可以通过药补，另外一类是可以通过食补。
药补的方法：可以选择补铁口服液
口碑较好的补铁剂有神豆婴儿补铁、优生妈咪婴儿补铁、朵望婴儿补铁、汉臣氏婴儿补铁、顶呱呱婴儿补铁、合生元婴儿补铁、英莱克婴儿补铁、优朵婴儿补铁、君宝康婴儿补铁、倍滋婴儿补铁等。
家长们可以根据自己的实际情况进行合理的选择，选择合适适合自己孩子的补铁剂才是最好的哦。
食补的方法：主要有四种方法，分别是多吃富含铁食物、促进铁吸收食物、强化食物和用铁锅炒的食物。
1、多吃富含铁元素的食物
食物中的铁有两种存在形式：非血红素铁及血红素铁。非血红素铁主要存在于植物性食物中，但吸收率极低；而血红素主要存在于动物性食品中，吸收率较高，因此建议使用动物的肝脏。
2、多吃促进铁吸收的食物
维生素C 可以促进铁的吸收，维生素C 是一个强还原剂，能使食物中的铁转变为能吸收的亚铁，猕猴桃、柑橘、橙子、西红柿等果蔬都富含维生素C。
3、吃强化食物
在奶粉、米粉、豆浆中，有很多都是特别添加了铁的，“铁”的强化食物中食物标签上都有特别注明，选择合适购买的就可以。
4、用铁锅、铁铲等烹调食物
以铁锅烧煮食物, 这样可使铁锅脱落下来的铁粉与食物相结合，增加铁的摄入。 ...
本文导读：夏季气温炎热、雨水充足，热气湿气都比较严重，人体难以排出积聚的湿热，导致虚火旺盛、内火淤积、精神不振等症状。
今天，小编介绍介绍几种清热解火、祛湿排毒的健康食谱，希望大家健健康康地度过夏季。
绿豆炖南瓜
做法：
1、 准备50克绿豆和100克南瓜，并将其洗净。
2、 将南瓜切成小方块状，沥干的绿豆拌入适量的盐。
3、 放入适量的水煮沸，南瓜和绿豆同煮，待绿豆煮开花后，再倒入适量的油即可。
营养：绿豆是极好的排毒解暑食材，南瓜有补脾益气，生津止渴的功效，绿豆炖南瓜是较好的败火解火的食谱，简单易做，老少皆宜。
清炒绿豆芽
做法：
1、 准备500克豆芽，两个花椒，并将食材洗净。
2、 放适量的油，翻炒豆芽。
3、 五分钟后，放入花椒和适量的盐即可。
营养：绿豆芽有清热解火、消肿祛湿、排毒消暑的作用，夏季适量吃些豆芽有养生保健之效。
萝卜炒猪腰
做法：
1、 准备200克白萝卜，一个猪腰、生姜，洗净，萝卜切成细条状，猪腰切片状，姜切成片状。
2、 下油翻炒猪腰和姜片，待猪腰变色即可放白萝卜。
3、 白萝卜炒热变软变色，加入适量的盐即可。
营养：白萝卜性凉，味辛甘，有消肿利尿、祛湿解毒、防暑解暑之效，猪腰有益气补肾、滋阴养脾、消肿利尿的作用，白萝卜炒猪腰是一道不错的夏季滋补、解毒食谱。
冬瓜鲫鱼汤
做法：
1、 准备冬瓜600克、鲫鱼一条、姜食材，并将其洗净。
2、 冬瓜切成方块状，姜切成片，鲫鱼杀好沥干水。
营养：冬瓜水分丰富，有健胃消食片、健脾祛湿、消肿解毒的、解暑补脾之效，鲫鱼也是滋阴养胃、益气健胃的食材，冬瓜鲫鱼汤是夏日解暑必备的食谱之一。（99健康网（.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
很多人都觉得孩子应该吃一些肉食，因为肉食比较有营养，所以就自然而然的觉得素食没有什么营养，因此大部分的家长都会选择给自己家的孩子吃各种各样的肉类食物，甚至是昂贵的山珍海味等等，就是想让自己家的孩子更聪明，为了不让自家的孩子输在起跑线上，所以家长是花大价钱购买肉类食物，其实素食对小孩子也是有很多的好处的，所以宝宝应该吃什么素食？
宝宝应该吃什么素食：
1.经常吃素，孩子会变得更聪明
经调查发现，世界上最高大的动物，比如大象、长颈鹿、等都是吃素的。而且世界拳王阿里、中国演员吴秀波同样是素食主义者。他们可谓是很有聪明头脑的人。可见，吃素对身体是很有好处的。对正在成长中的小孩子们来说，吃素食的好处也是很大的。且最大的好处就是有利于他们的脑部发育。简单来说就是会让他们变得更聪明。另外吃素还可以补充体内所需的维生素，以及不会让孩子发胖。
2.这些素菜可以多吃，有利于孩子成长
（1）富含胡萝卜素的素类食物：油菜、荠菜、苋菜、胡萝卜、花椰菜、甘薯、南瓜、黄玉米等；
（2）含维生素E的食物：甘薯、莴苣等；
（3）富含维生素A素食：牛乳、奶粉、胡萝卜、韭菜、橘类等；
（4）含大量维生素C的素食：红枣(做红枣粥)、柚子、草莓、西瓜、鲜果、黄绿色蔬菜；
（5）富含B族维生素的素食材：香菇、野菜、黄绿色蔬菜、坚果类
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