香芋五花肉的做法
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着社会的发展，人们更好注重养生，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“香芋五花肉的做法”，希望对您的养生有所帮助。
五花肉已经很能引起人的食欲，很会下饭的。可当五花肉遇到香芋，那味道！每次做之前都得看看家里得米箱还有多少米才行。香芋封为蔬菜之王，营养丰富，色、香、味俱佳。食后余味不尽，引人回味所以被大家成为“香芋”。香芋含有丰富得蛋白质，含量大约是山药的2.1倍。
香芋扣肉的做法步骤
1、将五花肉切成等长的条， 下入冷中煮， 同时加入几片姜和少许高度白酒一起煮；
2、煮至筷子很容易插入进去后拿出来；
3、用叉子在肉皮表面叉些小孔；
4、趁热在表皮上刷层蜂蜜和少许盐；
5、烧锅油，油六七成热时将表皮朝下放入里面炸至金黄后捞出；
6、再将切成同样大小块的香芋也放入里面去炸；
7、将五花肉和荔浦芋头都炸至金黄后捞出；
8、将切片的五花肉和芋头块中放入腐乳汁、生抽、料酒、姜末、白糖、胡椒粉和适量盐，拌均匀后腌制一下；
9、腌制好的肉片和芋头片相隔，并且肉片朝下码放好在碗中， 再将腌制的汤汁也倒入里面；
10、摆放好的芋头扣肉放入高压锅中，上面扣上一个盘，气阀叫后转小火20分钟；
11、西兰花放入盐和几滴油的开水中焯一下；
12、将蒸好的芋投扣肉倒扣在盘子中，
13、四周都围上焯好的西兰花， 表面上撒些小葱末；
14、热气腾腾上桌了
小窍门
1. 选用肥瘦相间的五花肉， 先焯煮一下， 控干水分后用叉子在猪皮表面扎些小孔， 并涂抹一层蜂蜜（或者是酱油上色），再猪皮先朝下面开始炸， 这样是给五花肉表皮上色并去除油分， 炸至金黄即可；
2. 荔浦芋头切成五花肉块同样的大小也放入油锅中炸至表面金黄， 这样蒸出来的味道更香；
3. 五花肉凉后切片后， 与芋头片同时加入腐乳汁、生抽、料酒等原料腌制一下；
4. 腌好的肉片与芋头片间隔的码好， 五花肉表皮朝下， 连同腌制的料汁一起倒入碗中， 高压锅蒸上25分钟，倒扣后将四周围上焯过水的西兰花。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
扩展阅读
五花肉焖香芋，顾名思义，就是用五花肉和香芋共同焖制而成的食物，也是一种味道好、营养丰富的食物，这种食物的受欢迎程度还是比较高的。当然，想要制作出成功的五花肉焖香芋来，还是得按照一定的烹饪步骤来进行的。下面，就为大家介绍一下五花肉焖香芋的相关知识！
一、五花肉焖香芋制作步骤
1 香芋去皮，洗净切成块；
2 五花肉洗净，切成小块，用糖，盐，生粉，生抽腌20分钟；
3 热锅倒点油，将腌好的五花肉倒入锅中爆香；
4 然后将香芋倒入，翻炒片刻；
5 注入适量清水，加盖焖都20分钟；
6 打开盖，再翻炒片刻；
7 煮至变糊状；
8 熄火装碟享用。
二、五花肉的营养价值
1.补血益气：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗小便不利。
3.补肾虚：症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。症状为“热”，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。
4.通便：B族维生素可促进消化液分。
三、香芋的营养价值
香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖（粘液质）、粗纤维和糖，蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高。香芋块根肉质细腻，味清香，常供筵席食用，一般与肥鸡一起煮做成“红烧香芋鸡”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制，增加对疾病的抵抗力，长期食用能解毒、滋补身体。
五花肉是我们家喻户晓的一道菜品，才是经常会出现在我们饭桌上的食品，但是对于一些喜欢清淡口味的朋友来讲，五花肉是一个值得挑战的菜品，所以很多人就会想各种的方法来帮助减少五花肉的油腻，所以香芋就是很多人都会选择的食材，因为香芋可以吸收五花肉的油腻感，也可以让它的味道更加香醇。所以今天我们就来学习一下
材料：香芋半个，五花肉200克，青红椒各半个，西芹一根，葱，姜，蒜末少许，芡汁：老抽，桂林腐乳汁（辣的），五香粉，白糖，料酒，生粉，鸡精盐
做法:
香芋切成小块，入锅蒸熟。五花肉、青红椒及西芹切好，葱切碎。
烧热油，放入五花肉煸炒至出油，加入蒸好的香芋，青红椒及西芹，翻炒几下，放盐，鸡精，然后用做好的芡汁勾芡，稍微盖上锅盖略焖一下，再放上葱花后即可可以装入碟中，上桌。
其实香芋五花肉的制作方法是特别简单的，食材也可以很方便的找到，所以我们在家就可以顺利完成的，看到这里一些吃货朋友有没有跃跃欲试的感觉呢，五花肉是我们的一种记忆，小的时候妈妈应该都给我们制作过，所以现在就可以和家人一起做一道香喷喷的五花肉，一起回忆最美好的时光，也是很幸福的感觉。
到了夏天的时候，因为天气非常闷热，导致人们的情绪很容易变得烦躁，而且还会出现干咳等，除此之外，生活中经常会有人出现便秘，还有孕妇会出现难产等等，针对这些问题，平时都可以吃点五花肉，因为吃五花肉具有润燥的作用，今天介绍的美食是香芋焖五花肉，这是一道色香味俱全的美食，下面来学习详细做法。
香芋焖五花肉的做法：
主料：
400g
100g五花肉
配料：
适量油；
适量盐；
适量糖；
适量生抽；
适量生粉；
制作方法：
1香芋去皮，洗净切成块；
2五花肉洗净，切成小块，用糖，盐，生粉，生抽腌20分钟；
3热锅倒点油，将腌好的五花肉倒入锅中爆香；
4然后将香芋倒入，翻炒片刻；
5注入适量清水，加盖焖都20分钟；
6打开盖，再翻炒片刻；
7煮至变糊状；
8熄火装碟享用。
小贴士：
香芋切大块一点儿，这样更美味啊。
五花肉烧芋头的做法
1.五花肉切块。
2.芋头去皮洗净切成块。
3.锅放油，放入姜和八角、桂皮。
4.放入五花肉炒出油。
5.炒至出油，加入白糖炒一分钟，再加入料酒。
6.加入老抽炒匀。
7.加水淹没五花肉，大火烧开后转小火焖半小时。
8.待汤汁剩下三分之一时加入芋头，放少许盐，改大火炖十至十五分钟。
9.最后加入鸡精即可。
香芋烧五花肉的做法：
1.
食材：香芋（已去皮清洗）、五花肉（已清洗切开焯水）
2.
将已清洗好的香芋放在案板上切开，待用。
3.
烧锅加3汤勺油烧热，下入焯好的五花肉，加3汤勺酱油。
4.
翻炒翻炒。
5.
接着，合入切好的香芋翻炒一下。
6.
然后，加入一些清水。
7.
加1汤勺料酒。
8.
加1汤勺白糖。
9.
加1勺盐。
10.
调味煮开。
11.
后，烧煮汤汁差不多了、香芋熟软，即成。
一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的五花肉烧芋仔
2.1五花肉冷水入锅，加料酒和姜片煮开飞水几分钟，用冷水冲洗干净。
3.2芋头去皮，五花肉切块。
4.1锅中放少许油，下姜片炒香。
5.2高压锅中放适量水，放入五花肉，加八角，桂皮，香叶，料酒，压20分钟左右。
6.下五花肉和芋头翻炒一会儿，放料酒，老抽，生抽，糖。
7.加入开水煮开后转小火，放入盐，加盖炖煮。
8.大约20-30分钟芋头和五花肉都入味软烂，转大火收一下汁，即可出锅。
一天的好心情，当然从清晨的早饭开始，今天为您介绍的这道美味的五花肉烧芋仔，就可以让大家吃出一个好心情，小编建议你去尝试。
当你拖着疲惫的身体回到家，如果有人已经做好了可口的饭菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果没有，你是不是会自己去做呢？下面，就先让小编来教您如何做好蒜香五花肉。
2.21把肉放锅中，开水炒一下，去除血沫杂质，去除多余的油脂，肉的颜色变白既可捞出。经过焯水的五花肉吃起来不会太油腻。
3.把肉再次放锅中，加入充足的水。
4.放入葱段﹑姜片﹑大料和桂皮，起到去腥提鲜的作用。这个时候不要放盐，放盐会使肉失水变柴，肉吃起来没那么鲜嫩。
5.大火煮开后，中火煮20分钟左右就可以了，可视肉块的大小自己调整时间，一定要把肉煮透煮熟了，简单的方法，用筷子可以很轻松的穿透即可。
6.煮肉的时间我们可以来调料汁，把葱姜蒜末倒入一个小碗内。
7.放入适量盐﹑鸡精﹑醋﹑糖﹑香油调味。
8.把煮好的肉，放至不烫手，切成薄片，越薄越好，浇料汁的时候越容易入味。
9.把调好的聊汁浇到肉片上，趁热即可上桌享用。
蒜香五花肉看似很复杂，其实如果你真正做起来，你就会发现一点一不难。关键是，你在做之前，一定要掌握好具体的步骤方法才行。
定期去旅游，当作给自己的奖赏。到外面看看风景，也可以愉悦自己，从而更加健康。而外出游玩，必然会享受到“舌尖上的美食”，你必然会留恋。而留恋之余，你或许可以自己在家学着做。那么，现在我就给大家介绍一下香烤五花肉的做法。
2.12五花肉处理干净切片，加入所需要的调料腌制半天。
3.21腌好的五花肉。
4.放进烧烤锅里小火慢烤。
5.途中翻面。
6.待五花肉半熟时，放进切好的豆腐慢烧。
7.将豆腐烤至金黄，五花肉烤熟。再从新撒上一些孜然粉，香芝麻关火。
8.让热锅再焖一会，待锅冷却后装碗中即成。吃更辣的途中可刷上一层辣椒粉或出锅时刷上一层辣椒油即可。
今天这道香烤五花肉，你可不能错过它的方法，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《香芋五花肉的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人吃芋养生”专题。
饮食养生
运动养生
