生地熟地煲瘦肉的功效
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“生地熟地煲瘦肉的功效”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
生地熟地是比较常见的中药，用生地熟地来煲瘦肉汤是比较常见的一种养生保健汤，有很好的食疗作用，同时也有一定的治疗疾病的效果，它能够达到很好的凉血和补血的作用，具有滋阴补肾的效果，非常适合养生，做法也比较简单，可以在夏天的时候适当的喝一些，既有消暑的作用，也有益血生津的效果。
生地熟地煲瘦肉的功效
生地熟地汤对人体的好处是很多的。可以补血、凉血。还可以滋阴补肾。特别适合养生。而且这两种药物并不是什么贵重药材，廉价易得，可以在生活中注意服用一些，下边介绍一下生地熟地的功效。地黄可分为生地和熟地两种，《本草纲目》载：地黄生则大寒，而凉血，血热者需用之，熟则微温，而补肾，血衰者需用之。男子多阴虚，宜用熟地黄，女子多血热，宜用生地黄。"尤其是熟地，药用"填骨髓，长肌肉。生精血，补五脏，利耳目、黑须发、通血脉"，确系祛病延年之佳品。生地黄甘，苦,寒，归心,肝，肾经,功用：清热滋阴，凉血止血,养阴生津。熟地黄甘，微苦,微温，归心,肝，肾经.功用:补血调经,滋阴补肾。熟地黄是生地黄用黄酒拌闷，晒蒸的复制品,所以功效有别，生的多用于清热滋阴,熟的多用于养血补肾。
生地熟地筒骨汤的做法：
1、锅里加水放入姜片、料酒大火烧开加入筒骨。
2、筒骨在水里煮5分钟去掉血沫即可捞出备用。
3、煲汤锅加入足够的清水大火烧开放入筒骨。
4、加入花生。
5、加入洗好的生地熟地。
6、大火煮15分钟转小火。
7、转小火煲60-90分钟即可（注意这个汤可暂时不要加盐，盛起后按照个人的口味添加咸淡）。
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随着人们养生意识的增强，越来越多的人意识到中药治病的优势，只要辩证好了症，用中药治病还是很有效果的，只是速度可能会比西药要慢，但是，治病的最终效果还是比较彻底的，很多慢性病还是比较适合使用中药来治疗的。还有很多人们根据自己的身体所需，用单味中药煲汤，效果也是很好的，例如说生地熟地汤。
生地熟地汤对人体的好处是很多的。可以补血、凉血。还可以滋阴补肾。特别适合养生。而且这两种药物并不是什么贵重药材，廉价易得，可以在生活中注意服用一些，下边介绍一下生熟地的功效。
地黄可分为生地和熟地两种，《本草纲目》载：地黄生则大寒，而凉血，血热者需用之，熟则微温，而补肾，血衰者需用之。男子多阴虚，宜用熟地黄，女子多血热，宜用生地黄。"尤其是熟地，药用"填骨髓，长肌肉。生精血，补五脏，利耳目、黑须发、通血脉"，确系祛病延年之佳品。
生地黄甘，苦,寒，归心,肝，肾经,功用：清热滋阴，凉血止血,养阴生津。熟地黄甘，微苦,微温，归心,肝，肾经.功用:补血调经,滋阴补肾。
熟地黄是生地黄用黄酒拌闷，晒蒸的复制品,所以功效有别，生的多用于清热滋阴,熟的多用于养血补肾。
以上介绍了生地熟地的功效。两者合起来熬制就是生地熟地汤，对人们的身体是很有帮助的。但是生地熟地汤最好是熬制，不要代茶饮，这样的效果不如熬制后效果好。还可以在生地熟地汤中添加一些其他的中药，例如加入龙骨，可以助于睡眠。加入黄芪，可以增加补气的功效。
很多人都认为生地炒熟了就是熟地，其实这一认知是错误的。我们最熟知的补肾良方六味地黄丸是由生地做成的，而千古著名的四物汤中的一物是熟地做成的。生地为长圆形或块型，不规则，熟地，是生地加工而成的，一般是切成片或小块。大家都知道它们的营养药理价值都非常高。那么有人问生地熟地能否一起煲汤呢？下面就给大家介绍一下吧
生地的作用是清热凉血、养阴生津，熟地的作用是养血滋阴、补精益髓。原则上可以一起用，只要对症。
生地性寒，可凉血清热、滋阴补肾、生津止渴，常用于治疗骨蒸痨热、咽喉燥痛、痰中带血等症。由生地为主制成的六味地黄丸，就是著名的补肾良药。 生地制成熟地后，药性由寒变微温，其功能也发生变化，成为补血药。熟地配当归、白芍、川芎就是大名鼎鼎的“四物汤”，常用于治疗血虚症。熟地配白芍能养肝，配柏子仁可养心，配龙眼肉能养脾，配麻黄则通血脉。但熟地滋腻滞脾，有碍消化，故脾虚少食、腹满便溏者不宜服用。
牛肉性味甘平，入脾、胃经，补脾胃、益气血、强筋骨。
生地与熟地药理作用是不同的，不可将两药互相替用。二者均能滋阴生津，治阴虚津亏诸症。生地长于凉血，熟地长于补血。如果你喝这道生地熟地一起煲的汤，一边在为你凉血去痘热，一边在为你补血，同时配合性平的牛肉，确实是不上火的。但我觉得你想效果更好的话，可以但用生地：）看你的体质了，如果是热性体质，大可不用放熟地。（生地和蟹同煲热性体质清火最佳） 还有一个好办法，就是煲生地汤的时候放十几粒花生下去，这样子生地既不会伤到脾胃，花生有兼能有健脾胃，清肺火的功效！
看了上文的介绍，我想大家都应该知道生地熟地，不仅可以煲汤，还可以有互补的作用，尤其是女人可以可以，用生地熟地加鸡肉，猪肉均可!有补气血的功效。气、血是人体生理活动的基本物质基础，对女性朋友来说尤为重要
对于保养自己身体这件事情，人们愈发的注重了。会尽量避免食用辛辣刺激的食物，少熬夜等等，都会多食用一些对身体有好处的谷物产品，以及保持充足的睡眠等等。而在吃这个方面黑豆就是很好的一个选择，黑豆生地熟地对于人体都有好处，那么下面就来介绍一下生地熟地黑豆汤的功效有哪些？
功效:
1.生地具有清热凉血功效用于温热病热入营血，壮热神昏，口干舌绛。如清营汤。
2.治温病后期，余热未尽，阴液已伤，夜热早凉，舌红脉数者，如青蒿鳖甲汤。
3.生地用于治温热病热入营血，血热毒盛，吐血衄血，斑疹紫黑。如四生丸。
4.养阴生津功效 用于津伤口渴，内热消渴。治温病伤阴，肠燥便秘，如增液汤。
生地制成熟地后，药性由寒变微温，其功能也发生变化，成为补血药。熟地配当归、白芍、川芎就是大名鼎鼎的“四物汤”，常用于治疗血虚症。熟地配白芍能养肝，配柏子仁可养心，配龙眼肉能养脾，配麻黄则通血脉。但熟地滋腻滞脾，有碍消化，故脾虚少食、腹满便溏者不宜服用。
黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。
生地熟地黑豆汤是一种对保健身体有很好效果的食物。这些食物都是我们平常经常吃到的食物，对于人体能有很好的营养补充，而且还不会对身体造成什么不好的伤害。另外配合适当的运动和健康的生活习惯，那么身体上的疾病就会比较少的发生了。
熟地具有补血滋阴作用，可用于血虚萎黄，眩晕，心悸失眠，月经不调，崩漏等症，亦可用于肾阴不足的潮热骨蒸、盗汗、遗精、消渴等症，是虚证类非处方药药品六味地黄丸主要成分之一。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍。 意见建议：熟地煮黑豆有滋阴补血、健脾等功效，可用于阴虚、血亏、面色无华等。
在人们的日常生活饮食当中食材的搭配非常的重要，正确的食材搭配不仅可以提升制作出来菜品的味道和口感，菜品自身的营养价值也会有很大的提升，生地石斛瘦肉汤就是一种典型的食材搭配汤品，但是很多人不知道这种汤品有哪些营养价值和功效。那么，生地石斛瘦肉汤的功效有哪些?
第一，生地石斛瘦肉汤的功效有哪些?我们知道铁皮石斛具有益胃生津，滋阴清热的功效，常用来清胃热，养胃阴，生津液，止渴饮。铁皮石斛的吃法多种多样，搭配的药材不停，做成的药膳功效也不一样， 石斛是滋阴养肺，清火生津的。麦冬具有润肺益胃，清火生津的作用，对于内火虚旺的人来说，二者搭配食用效果很不错， 两者都属于凉性的中药材，在夏季煲汤食用能快速祛除肺火和胃火，适合于日常熬夜、电脑超人、双眼干涩、便秘、燥咳的人搭配食用，小编也整理了几篇石斛与麦冬搭配的药膳。
第二，石斛麦冬瘦肉汤配料：石斛(约5-8g)、瘦肉(150g)、麦冬(约10g)、蜜枣(一颗)。做法：瘦肉洗净剁好，所有材料略略冲洗一下。瘦肉先放到炖盅里浸泡半小时，之后把所有材料放到电炖盅里炖2个小时左右就可以了。注意瘦肉剁成肉糜能使肉味和营养更好地释出。石斛麦冬用炖的会比用煲的好，可以阻止营养流失，保持疗养作用，且口味更清一点。
生地石斛瘦肉汤的功效有哪些?石斛麦冬炖水鸭原材料：石斛2克、麦冬2克、枸杞2克、水鸭150克、陈皮、生姜适量(1人份)。做法：将水鸭洗净飞水祛除血水污物备用，然后将洗净药材放入炖盅与水鸭同炖1～1.5小时，最后调味食用。很多人或感觉口干咽燥、食少干呕，食用石斛麦冬炖水鸭，后症状会得到一些改善。此药膳对于平素阴伤津亏，口干烦渴的人群尤为有效。西洋参性凉，味甘、微苦，擅长补气滋阴，清火生津，是我们家中常备的清热降火的食材之一。西洋参与石斛搭配煲汤具有滋阴养胃，降火明目，生津止咳的功效。适合口干舌燥、咽喉疼痛、大便秘结、胃阴虚热型并发口腔炎的人搭配食用。小编也整理了一些石斛与西洋参降火生津的食疗配方
在我们北方地区，人们都认为在冬季煲汤比较好，可以起到很好的御寒养生的作用，但是在我国的广东地区，很多人在夏季也很喜欢煲汤，但是她们在食材的选择上会有所不同，很多人都会拿生地，还有熟地搭配一定的龙骨来煲汤，生地和熟地是我们生活中很常见的两种中药，具有很好的清热解读效果，所以今天我就来给大家讲一下生地熟地龙骨汤具体会有什么功效呢？
生地，又名生地黄，为玄参科植物地黄或怀庆地黄的根；性寒味甘、苦；归心、肝肺经，具有清热凉血的功效。
熟地，又名熟地黄，为玄参科植物地黄或怀庆地黄的根；性微温，味甘；归肝、肾经，具有补血生津、滋肾养肝等功效
生熟地龙骨汤是由两种药材配上龙骨熬制而成的，平常的时候可以多喝一些这个汤，不仅非常的鲜美，而且非常的好吃有营养，可以有清凉补血的功效，还可以补血生津。龙骨一定要选用比较好的龙骨来进行食用，不然汤的味道就不会那么的鲜美，同时生地和熟地都是可以拿来用的，同时还会有不同的功效，有时候可以换一换口味来吃，但是基本上比较常见的还是生地
经过我们对生地熟地龙骨的汤的功能介绍以后，很多人对这个汤都会有一定的制作欲望，其实这个汤我们可以在夏季熬制，不仅可以帮助我们恢复身体里的能量，还可以起到很好的下火功效，真的是一款很棒的汤品，还有就是对于在夏季脸上因为上火起痘痘的朋友更时候食用，可以给我们的身体来一个彻底排毒的过程。
青橄榄非常受女性朋友的喜欢，因为青橄榄中含有丰富的维生素C，经常吃的话具有美白养颜的功效，而且青橄榄的口味酸酸甜甜的，在夏季吃的话是非常开胃的。从养生的角度来看，青橄榄入菜也是非常好的，能够通过饮食来调理身体。一起来了解下橄榄煲瘦肉的功效都有哪些吧。
一、青橄榄炖瘦肉的功效
春发、夏长、秋收、冬藏。秋季是比较干燥的季节，进入秋季，爱美的美眉除了要注意肌肤的保湿，还要润泽我们的内脏，特别是掌管呼吸的肺部。因为它能敏感的感知到空气的湿度，所以我们在这个时候要多吃一些润肺的食物以及汤水，以便它在秋冬两季能更好的工作。
一些有慢性咽炎，支气管炎，咽喉病的朋友就会发现进入秋天时，这些旧疾更容易重发，其实原因就在于秋天干燥以及温度降低，身体内脏没有及时得到滋养所引起的。如果我们此时能多多的补充一些润肺汤水，就可以有效的减少或避免这些疾病的重发。
将青橄榄洗净切开，猪肉洗净切成大块，砂锅里加入清水烧开后倒入橄榄和瘦肉，煮开后转小火炖1小时关火，食用时加盐调味即可。
治咳嗽：鲜橄榄3-5枚，鲜萝卜1个，萝卜切开，共煮代茶饮，连服数天。
治麻疹：鲜橄榄、甘草各3克，橄榄打破与甘草同煎服，每日1次，连服7日。治腹胀：盐橄榄30枚，煅炭，研细末，每服5克，每日3次。饭后生姜汤冲服，2-3天为1疗程。
治妊娠呕吐：青橄榄不拘量，捣烂，水煎服。
治湿疹：鲜橄榄100克，捣烂，加适量水煎，使药液呈青色为度。用消毒棉花吸药液敷患处。
二、青橄榄萝卜煲瘦肉
用料：橄榄10颗，白萝卜250g，猪瘦肉250g，姜片，蜜枣2个，盐适量。
做法：
1、橄榄洗净，用厨房剪刀从中间剪开两半，煲汤会出味很多。
2、猪肉洗净剁小块，萝卜洗净剁小块。
3、橄榄、萝卜、瘦肉、蜜枣和姜片一起下锅，放入足量水(约2升)。
4、高压锅出汽后煲30分钟，普通沙煲90分钟即可，喝时加盐调味。
现在的人们越来越知道在平常的时候保养身体了。这是一个很好的生活习惯，只有在平常的时候积极的养成好的生活习惯和饮食习惯，这样才能保证身体的健康运转。如果不能很好的保证这些习惯，那么身体一定不会很健康。平常可以多吃一些营养的食物。那么生地熟地黑豆汤保健效果好吗？下面我们就来介绍下。
1.生地具有清热凉血功效用于温热病热入营血，壮热神昏，口干舌绛。如清营汤。
2.治温病后期，余热未尽，阴液已伤，夜热早凉，舌红脉数者，如青蒿鳖甲汤。
3.生地用于治温热病热入营血，血热毒盛，吐血衄血，斑疹紫黑。如四生丸。
4.养阴生津功效 用于津伤口渴，内热消渴。治温病伤阴，肠燥便秘，如增液汤。
生地制成熟地后，药性由寒变微温，其功能也发生变化，成为补血药。熟地配当归、白芍、川芎就是大名鼎鼎的“四物汤”，常用于治疗血虚症。熟地配白芍能养肝，配柏子仁可养心，配龙眼肉能养脾，配麻黄则通血脉。但熟地滋腻滞脾，有碍消化，故脾虚少食、腹满便溏者不宜服用。
黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。
生地熟地黑豆汤是一种对保健身体有很好效果的食物。这些食物都是我们平常经常吃到的食物，对于人体能有很好的营养补充，而且还不会对身体造成什么不好的伤害。另外配合适当的运动和健康的生活习惯，那么身体上的疾病就会比较少的发生了。
生地和熟地是两种药材。两种药材在一起进行煲汤，对人体的身体健康是有很大的好处的。而越来越多的人们会意识到健康的身体才是最重要的。当今社会，人们的生活压力比较大，容易产生各种各样的疾病，而人一旦发生了疾病之后，生活会受到影响，所以只有健康的身体才是大家最希望拥有的。那么请问生地和熟地一起煲汤可以加上薏米吗？
可以的。
生地熟地汤的功效
生地熟地汤对人体的好处是很多的。可以补血、凉血。还可以滋阴补肾。特别适合养生。而且这两种药物并不是什么贵重药材,廉价易得,可以在生活中注意服用一些,下边介绍一下生熟地的功效。
1、可凉血清热、滋阴补肾、生津止渴。
生地汤性寒,常用于治疗骨蒸痨热、咽喉燥痛、痰中带血等症。由生地为主制成的六味地黄丸,就是着名的补肾良药。
2、益气血、强筋骨。
生地制成熟地汤后,药性由寒变微温,其功能也发生变化,成为补血药。熟地配当归、白芍、川芎就是大名鼎鼎的“四物汤”,常用于治疗血虚症。熟地配白芍能养肝,配柏子仁可养心,配龙眼肉能养脾,配麻黄则通血脉。但熟地滋腻滞脾,有碍消化,故脾虚少食、腹满便溏者不宜服用。牛肉性味甘平,入脾、胃经,补脾胃、益气血、强筋骨。 生地与熟地药理作用是不同的,不可将两药互相替用。二者均能滋阴生津,治阴虚津亏诸症。
生地长于凉血,熟地长于补血。如果你喝这道生地熟地一起煲的汤,一边在为你凉血去痘热,一边在为你补血,同时配合性平的牛肉,确实是不上火的。但我觉得你想效果更好的话,可以用生地,看你的体质了,如果是热性体质,大可不用放熟地。(生地和蟹同煲热性体质清火最佳) 还有一个好办法,就是煲生地汤的时候放十几粒花生下去,这样子生地既不会伤到脾胃,花生有兼能有健脾胃,清肺火的功效!
3、补血养阴、填精益髓、滋肾养肝。
熟地汤性味甘,微温,是玄参科植物地黄或怀庆地黄的根茎蒸熟后的名字。地黄中含有甘露醇、B一谷固醇、梓醇、豆固醇、地黄素、生物碱、脂肪酸、葡萄糖、蔗糖、精氨酸、γ一丁氨酸、维生素A、铁等成分。具有补血养阴、填精益髓、滋肾养肝之功效,适用于月经不调、腰膝酸痛、遗精盗汗、头晕心悸、失眠、眼花、脱发、肺结核、糖尿病等症。
现代医学研究证实熟地有强心作用,能调节血压,小剂量使血管收缩,大剂量使血管扩张。熟地还可调节血糖、保护肝脏,对风湿、类风湿、传染性肝炎、湿疹、神经性皮炎有显着效果。
冬瓜这种蔬菜是一种非常常见的蔬菜，很多家庭会将冬瓜和很多其他的菜品放在一起炒着吃。除此之外，冬瓜还可以用来煲汤喝。生地也属于一种野生的植物，如果将冬瓜和生地还有龙骨放在一起煲汤喝不用质疑，是非常营养的。下面就交大家冬瓜生地煲龙骨汤的具体做法。
材料：
冬瓜500g，龙骨250g，生地25G，麦冬25G，蜜枣二颗，盐少量
做法：
1、生地,麦冬各25G；
2、龙骨250G洗净；
3、龙骨焯下过血水；
4、生地麦冬泡几分钟，洗净表面的杂质；
5、冬瓜去瓤,连皮洗净后，和生地麦冬龙骨蜜枣，一同煲一小时；
6、加少量盐此汤去火。
功效：
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到利尿消肿而不伤正气的作用。还有冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
而且冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食男女老幼咸宜。中医认为，生地性凉，味甘，入心、肝、肾经，既能凉血，又能滋阴，具清热滋阴、凉血止血、生津止渴的功效。
这道汤起源于岭南，从南到北目前甚为流行。它既没有高丽参炖鸡这么郑重其事，又不至于芫茜豆腐汤般简单草率，更不同于东北的随意搭配“乱炖”一通。虽然卖相一般，汤水看起来黑黑的，但其实是一道很解暑的好汤，真是汤也不可貌相。一方面是材料易得又易做，另一方面是加入一些龙脊骨，味道鲜甜，实为健康、性价比高的汤品。
无论家庭煲汤或酒楼做实惠的例牌推荐，点击数是其他例汤所无法比的。值得注意的是，这里所用的是生地而不是熟地，生地为鲜品的干燥品，而熟地为生地的蒸制品；两者的功效有所区别，生地是凉血的，而熟地则属温补。
葵扇子煲瘦肉有一定的保健作用，葵扇子是一种中药，它有败毒抗癌的作用，有消瘀止血的效果，对于支气管炎，对于肺部疾病都有一定的治疗作用，有缓解病症的效果。用葵扇子和瘦肉一起煲汤，能够达到很好的养生作用，做法也比较简单，具有预防疾病，具有预防肿瘤的效果。
葵扇子煲瘦肉功效：
1、败毒抗癌，用于癌瘤积毒：
2、消淤止血，用于淤滞出血：淤滞崩漏 葵树子30克 少香，研细，煎水服。
葵扇子功效1、治疗肺癌
葵树子、半枝莲各30克 水煎2次分服，日1剂。继续服用，能使症状消失，胸片复查，病灶逐渐缩小。鼻咽癌 葵树子、白花蛇舌草、半枝莲各30克，蛇泡勒15克，生南星、生半夏各4.5克 水煎2次服，日1剂。能使临床症状缓解，痛苦减轻，癌肿缩小，获显著的近期疗效。
2、治疗绒毛膜癌
葵树子、八月炸、穿破石、半枝莲各60克 水煎2次分服，10天为1疗程，休息3天再服第2疗程。能使阴疲乏流血停止，子宫恢复正常，尿妊娠试验由阳性转为阴性。
3、治疗脑瘤
葵树子30克 水煎1~2小时服，日1剂。另用：老生姜、雄黄各等份 取老生姜，挖一洞，掏空，姜的四周留约半厘米厚，将雄黄纳入洞内，再将挖出的生姜末把洞口封紧，置陈瓦上，用炭火慢慢焙干，约7~8小时，焙到金黄色脆而不焦，一捏就碎时，研粉，用适量摊于局部有关穴位（根据痛点、病变范围选定）。再将膏药贴上。
4、膏药制法：先将麻油156克用武火加温至发泡，不停搅动，扇风降温，至满锅全是黄泡时，取下稍放片刻，再置火上加温约300℃，滴麻油在冷水中成珠时，取下稍冷片刻，将铅粉55克磨成粉末缓缓倒下，用木棍不停搅动，直至满面锅都是深黄色大泡时，即取下继续搅动数分钟，取冷水一碗，沿锅沿倒下，去毒收膏，再用大小适宜的桑皮纸摊成膏药敷贴，2次换药1次。一般以1~3个月为1疗程，根据病情变化可继续延长。
现在的人们都非常注意保养自己的身体，生活条件的提高让人们有更好的物质基础来保养。那么大家就不要吝啬自己的时间了，要多花点时间来给自己制作一些有营养又营养丰富的食物来食用。人们身体的大部分都是水做的，所以有营养的汤就是我们养生所必须的食物，汤能够吸收食物的所以营养，让我们容易吸收。
夏枯草生地瘦肉汤就是一种家常经常喝的汤，它有很多的功效。容易上火或者肝脏有问题的人可以经常喝点此汤，它会很有效的缓解上火症状和肝脏问题，它属于含中药的一种非常好喝的汤，值得我们花时间制作。
夏枯草生地瘦肉汤的制作方法：
所需材料:
夏枯草30克，生地30克，猪瘦肉150克。
具体做法:
猪瘦肉洗净，切片，清水适量，与洗净的生地、夏枯草一起煎煮2小时，食盐少许调味即可。
夏枯草为唇形科植物夏枯草的干燥花序和果穗。味苦、辛，性寒。入肝、胆经。功效清肝火，散郁结，降血压。
生地为玄参科多年生草本植物地黄的根。味甘、苦，性寒。人心、肝、肾经。功效清热凉血、养阴生津。
猪瘦肉性味甘、咸，平。入脾、胃、肾经。功能滋阴润燥。
夏枯草的简介：
夏枯草为唇形科植物夏枯草或长冠夏枯草的果穗。夏枯草多年生草本，生于荒地、路旁及山坡草丛中，全国大部分地区均有分布。每年5至6月当花穗变成棕褐色时，选晴天剪下花穗，晒或阴干。
1. 夏枯草果穗呈圆棒状而略压扁，长1.5至8厘米，直径0.8至1.4厘米，淡棕红色。全穗由4至13轮宿存苞片和花萼组成，每轮有对生苞片2枚，呈横肾形，长约8毫米，宽约1.2厘米，膜质，先端尖尾状，外面有白色粗毛，每一苞片内有花2至3朵，内有小坚果4枚，卵圆形，遇水表面能形成白色粘液层。质轻柔，不易破裂，气微清香，味淡。
2. 长冠夏枯草果穗形状与夏枯草相似，但花冠较长1.8至2.1厘米。
均以穗大，色棕色，摇之作响者为佳。
夏枯草和生地都是中药中比较有地位的食材，他们都具有清火，止咳和治疗脾、肝的作用，夏枯草虽然吃起来有一点甘苦的味道，但是和瘦肉在一起煲汤就会被肉吸收苦味，夏枯草生地瘦肉汤我们最好趁热喝，这样口感和食疗效果都比凉了的要好很多，为了我们的健康平时就应该注意保养。
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