鸡蛋肉松面包的做法步骤是什么？
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。怎么才能作好饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“鸡蛋肉松面包的做法步骤是什么？”，希望对您的养生有所帮助。
面包是人们经常吃的一种面食，现在的面包种类非常丰富，这其中就包括肉松面包，所谓的肉松面包，就是人们在制作面包的时候加入了肉松，除此之外，制作面包的时候还可以加入鸡蛋，鸡蛋肉松面包吃起来味道非常可口，携带也非常方便，最关键是营养非常丰富，详细制作方法如下。
第一、鸡蛋肉松面包的做法
1.高粉250g、鸡蛋1个、奶粉15g、酵母4g、糖30g、盐2g、水120g放入面包机启动一次发面团程序，揉面停止后放入黄油，再重新启动发面程序
2.发酵至2倍大。
3.取出排气分割成8等份，整形后放入模具。
4.放入温暖湿润处发酵至2倍大。
5.放入预热170烤箱，大约烤30分钟，根据自家烤箱温度调节。
6.烤盘刷油，放入预热170度烤箱大约3分钟，
7.取出将蛋液倒入，带上手套拿着烤盘晃动使蛋液均匀的平铺在烤盘上，由于烤盘温度高蛋液瞬间凝固。
8.面包烤好后脱模放凉备用。
取下蛋皮根据面包大小切成条状备用。
9.面包放凉后中间切开
10.挤入沙拉酱
11.夹上肉松。
12.再在面包表面涂抹一层沙拉酱将蛋皮包裹上。
面包两头涂上沙拉酱，然后沾上肉松即可。
第二、肉松面包做法步骤
1、准备好所需要的材料
2、把鸡蛋、牛奶、白糖、盐、高粉、酵母粉都投入面包桶内（酵母粉放最上面）
3、选择菜单2和风面包启动面包机工作
4、揉面20分钟的时候放入软化的黄油
5、继续工作揉完面团并发酵至两倍大，断电关掉面包机
6、取出面团排气
7、分成小份并滚圆盖起来松弛十分钟
8、取一份擀开，放上肉松并挤点沙拉酱调味
9、从一头卷起来，收口要捏紧，并依次做完全部的面团排入烤盘二次醒发
10、准备奶酪馅料：玉米焯水断生，奶酪和小葱切小丁和玉米混合拌均
11、二次发酵好的面团在顶端划一条口子，撒上奶酪玉米馅
12、入180度的烤箱中层20分钟
13、切开看看组织很松软的
第三、肉松面包的做法详细步骤
第1步
将全部的材料，除黄油外，放入面包机中，搅拌均匀。
放入黄油后，继续搅拌，至拉出膜。
第2步
揉好的面团取出，放在其他容器中，盖保鲜膜隔水进行第一次发酵。发酵至2倍大。
将发好的面团稍微按压出气，擀成烤盘大小。
第3步
盖保鲜膜进行2次发酵。
将发好的面团刷上鸡蛋液，撒上葱花，芝麻，盐。在面团上扎些孔，防止膨胀过度
第4步
烤箱预热175度。中层，15-18分钟。
Ys630.com相关知识
面包是很多人喜爱吃的食物，这样的食物含有的热量高，而且对人体饥饿补充，都是有着很好的帮助作用，所以在对它选择上，也是可以放心进行，长期吃面包对人体健康也是不会有任何损害，但是面包中含有的营养成分并不是很多，所以对它还是要少选择，肉松面包的做法是如何呢?
对肉松面包的做法具体怎么样呢，这类面包的制作方法，也是比较简单，而且制作流程并不是很复杂，下面就详细的介绍下，使得对肉松面包的制作方式，有着很好了解。
肉松面包的做法：
材料：高筋面粉220克，砂糖30克，低筋面粉30克，干酵母3克，盐0.5小匙，炼乳2大匙，牛奶150克，黄油50克，肉松适量。
做法：
1.牛奶烧开再放到温温的，将干酵母溶于温牛奶中
2.除牛奶酵母水，和黄油以外的材料放到同一容器中，用勺子稍拌匀，将溶了酵母的牛奶倒入
3.然后用勺子大致的拌匀，再用手将里面的材料揉成一团，这时可以拿出放到案板上来接着揉了
4.在案板上揉成一个基本光滑的面团，将黄油加到面团上，继续揉面，刚开始黄油还面团格格不入，很不好揉;稍揉一会，黄油全被揉散了，接着往下慢慢肉，黄油开始被面团吸收一些了，从这里开始就好揉多了，等到面团把黄油全部吸收，面团变得柔软有弹性，手感良好.继续揉一会至面团比较光滑即可
5.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5倍大左右
6.发酵好的面团取出，分割成2分;将2分面团分别擀成一个长面片，撒上适量肉松，卷起两条肉松卷并列排在一起，并把两头捏弄
7.整理好形状的面团排上烤盘，放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来2倍大左右
8.面团表面刷牛奶，烤箱预热185度，烤箱中层18分钟左右
通过以上介绍，对肉松面包的做法也是有着一些了解，因此对这样食物制作上，都是可以按照以上方法进行，但要注意的是，在对它制作的时候，制作流程一定要按照以上方式进行，否则会使得面包的口感发生改变。
经常会有人自己在家里面炸面包片吃，但为了吃到营养更加丰富、色泽更加漂亮并且味道更好的面包片，大家在炸面包片的时候可以裹上鸡蛋，大家都知道鸡蛋的营养非常丰富，比如含有丰富的优质蛋白，为身体补充蛋白质是非常重要的，但想要做好这种小吃并不容易，要学会下列这些方法。
第一、炸面包片裹鸡蛋的做法
1
准备好材料。
2
鸡蛋打散备用。
3
面包片去边一分为二，共4片待用。
4
裹上蛋液。
5
热锅中到少许食用油。
6
裹好蛋液的面包放锅中小火煎至金黄。
7
煎另一面。
8
煎侧面。煎好后撒上点盐就可以了。
第二、鸡蛋煎面包片
1.法式面包棒一根，斜切出稍厚的4片。
2.鸡蛋打散，搅拌均匀；
3.用筷子夹住面包片，两面裹一层蛋液；
4.锅烧热，放少许油，将裹了蛋液的面包排入煎；
5.煎好一面，再翻面煎另一面。
6.放入盘中，再撒一层葡萄糖在面包片上。
第三、鸡蛋面包片的做法
1
面包鸡蛋备好，什么面包吐司都可以的，是前一天烤的长棍面包
2
面包切半后，再切成1厘米后的片
3
鸡蛋用碟子打散
4
面包片两面裹满鸡蛋液
5
烤盘上电磁炉，涂上油，摆入裹满鸡蛋液的面包片，煎到两面微焦金黄即可
第四、炸面包片的做法步骤
1.准备几片切片面包片，将其切成小方块，待用
2.将青红椒切成小碎渣，待用
3.把鸡蛋打在碗里，将牛奶、青红椒末、盐倒入搅拌均匀（有玉米粉的也可以加入一点）
4.锅里放黄油，小火，将切好的面包片入放入蛋液里挂糊，下锅煎炸
5.两面呈金黄色，起锅
第五、煎鸡蛋面包片/更多做法
1.原料：面包片，鸡蛋；
2.有心形模具，可以压出图案；
3.压好的面包片；
4.电饼铛加油，放入面包片；
5.两个鸡蛋，加盐，搅拌均匀，心形面包片沾上蛋液；
6.一只鸡蛋打入面包片内煎；
心形面包片裹好蛋液，放入煎；
7.煎至鸡蛋凝固；
8.出锅；
9.其余的面包片裹上蛋液煎好。
米饭是南方人的主食，而面包是西方人的主食，如果把米饭和面包放在一起的话，会是什么味道呢，下面我们就介绍一下米饭面包的做法，浓浓的鸡蛋的味道，加上软软的米饭，也另有一番风味。
材料
高筋面粉4杯（600g）、熟米饭1杯(150g)、水+1个鸡蛋（200ml）、黄油2小块、糖1勺、盐3勺、干酵母1+1/2勺
做法
1、把一个鸡蛋打匀倒在量杯里，加水到200ml的刻度，加入两块黄油溶解并搅拌均匀。
2、倒入面包机里，在面包机角落放糖1勺、盐3勺。
3、1杯熟米饭先浸泡在滚开水里，等泡软了滤干水分均匀倒进面包机里，再把4杯高筋面粉均匀铺满整个底部。
4、面粉中间按一个坑，不要遇到水，在坑里放入1+1/2勺干酵母。
5、关上面包机盖子，插上电源，菜单选择和面模式、启动。和面的时候观察一下，如果太稀就再加点面粉，直到可以揉成一个光滑的球。和好后再按菜单和面再和一次面，好了后按菜单发面，发好后面团变成两三倍大，完全充满了整个面包桶，这时候再按菜单烘烤，烧色中，启动。等面包自动烤好就ok了。
以上就是米饭面包的做法步骤，只要准备好食材，只需要简单的五个步骤，就可以把米饭面包完成了，如果您喜欢甜口味的，还可以在里面加一点糖和牛奶，以及香精，如果你喜欢咸的，可以在里面适当的加一些盐，完全依据自己的口味来选择。
所谓的肉松，就是人们把肉去除水分之后做成粉末，这样的粉末能够保存非常长的时间，而且非常容易携带，现在人们食用肉松做成的美食非常多，肉松食用肉类做成的，所以营养也非常丰富，父母们可以用肉松做成辅食给宝宝吃，但需要注意的是，宝宝的辅食不能有太多的盐，那么无盐肉松该怎么做呢？
第一、宝宝无盐牛肉松
1.选择的牛腿上的瘦肉
2.去皮剔筋，这一步一定要小心今天就把手划破了
3.切成小肉块不要太小不然的话一煮就会散了大概切成饮料里的冰块那么大小
4.准备好需要的大料：草果桂皮八角姜片
5.大料放入调料盒里加水没过牛肉
6.电高压锅选择牛羊肉键。
任何锅都可以，只要把牛肉煮到用手一捏就散的程度就可以～不管是黑锅白锅煮熟了就是好锅！
7.牛肉捞出控水
8.控完水后，装入保鲜袋用擀面杖压扁
多擀几遍
9.准备好白糖味达美用量可以根据各家宝宝的年龄和饮食习惯添加
10.牛肉白糖味达美一起倒入面包机
11.选择果酱制作功能
12.哒～哒～哒～出锅了！整个过程家里都会飘着牛肉香香的味道～
13.肉松可以放到米粥里夹到早餐的面包里撒到面条里……想怎么吃就怎么吃
美味又健康
14.晾凉后装罐一定要放到冰箱里冷藏哦！
第二、无盐宝宝肉松的做法步骤
1、先把鸡脯肉洗干净，飞一下水，再给放上姜葱把肉炖的烂烂的（电压力锅不敢用所以用电饭锅炖了大概40多分钟，压力锅的话15分钟就够了）。
2、趁热把肉捞出来用勺子挤压，把肉压成小块块用少许宝宝酱油把肉丝稍腌一下。
3、平底锅倒少许橄榄油翻炒，炒个两三分钟关火把肉丝抖一下，大概重复个两三次就OK了，香香的肉松就出锅了。
第三、自制宝宝牛肉松的做法：牛肉松烤箱版
材料：
新鲜牛里脊500g、葱两小段
做法：
1、牛肉洗净切片，最好顺着纹路切，以便后面撕成条。
2、牛肉和葱段放进锅里煮40分钟，直到肉软烂，中间记得撇去浮沫。
3、煮熟捞起，晾凉后撕成条，越细越好。装进保鲜袋，用擀面杖敲松。
4、放进烤箱，90度热风烘烤40分钟，中途可以拿出来翻一翻。
5、晾凉后放进研磨机研磨成肉松状。
人们在生活中经常会吃面包，尤其早餐吃面包是最为常见的，面包是人们使用小麦面粉制作而成的一种面食，制作过程中会加入鸡蛋、油脂以及糖类等等，做出来的面包色香味俱全，吃起来也非常方便，如果家里面有烤箱的话，可以自己在家里面做面包，具体做法过程如下。
简单的面包烤箱做法：
1.除酵母外所有材料揉成团，加入酵母揉到扩展。然后基础发酵至戳洞不回弹，约两倍大。发好的面团取出排气，滚圆松弛15分钟。
2.松弛完毕，将面团分成6克一个，揉圆，摆放在8寸派盘里面。入温暖湿润处进行二次发酵。
3.发酵完毕，入预热180度烤箱中下层上下火烤15分钟。火力和时间根据自己烤箱。
4.出炉趁热刷牛奶，放烤网晾凉，凉到手温密封保存。
新手面包做法超级简单的做法
1.按照先液体后分类，把面粉和液体揉均匀（葵花油要在和好面后放）。然后发酵到2.5倍大小。再松弛排气揉出手套膜，后醒20分钟。
2.烤盘刷点油（防粘盘）。形状自己想做什么形状就做什么形状。
3.用烤箱发酵功能15分钟左右发至2倍大小。用鸡蛋清上色。
4.烤盘放置中下层，烤箱上下火170度，烤20分钟左右。（烤箱根据自家烤箱温度调整）
加入面粉，鸡蛋，白糖，酵母粉，盐，牛奶；
简单的面包烤箱做法：
用筷子搅成面团。
拿到面板开始揉面。会很粘手，没关系，用刮板刮下来继续揉。
揉一会儿初步形成面筋后，放入室温软化的黄油。（黄油没完全化开，软点也可以直接放到面里的。）
继续揉。当面团将黄油完全完全吸收，就不粘手了。当面团揉至可以拉出下面薄膜，破口处呈不规则形状，说明到了扩展阶段。
继续揉，当呈下面情况时，说明已到完全阶段。（这次的面不太好，其实膜还可以更薄些的。）揉面就成功了。
将面团放到容器内盖上盖子，发酵。当发到是原来的2倍大时，用手指按下去不反弹，视为发好了。
拿出面团，揉几下排气，不然烤出的面包会有洞洞。然后平均分三份。
取一个面团，擀开，卷起或对折后，再次擀开，卷起，注意宽度与吐司盒一致。
其他二份同样。收口朝下。
再次发酵。发到吐司盒三分之二的部位。也可以盖上吐司盖子放到烤箱里调到发酵档，烤箱底部放一碗温水，当水凉后要记得换水哦。
烤箱预热180度，之后放入烤箱中开始烘烤。180度烤10分钟，吐司表面颜色加深，要加盖锡纸，否则容易烤焦。
盖上锡纸后把温度调高到200度，再烤20分钟就可以了，拿出后马上脱盒。就可以享用了。
人们平时吃的面包的种类非常多，今天为大家介绍的是南瓜面包，制作这种面包的材料主要包括面粉和南瓜，另外还要加入奶油以及鸡蛋等等，做出来的南瓜面包是黄色的，看起来就非常有食欲，这是一种好吃又营养的面食，下面教大家用烤箱做南瓜面包的详细步骤。
南瓜面包的烤箱做法：
用料配方
面包专用粉50千克、南瓜粉4千克(南瓜粉可买市场成品，也可自行生产)。活性干酵母0．50千克、白砂糖2千克、植物油1千克、奶油3千克、奶粉4千克、鸡蛋5千克、面包改良剂0．40千克、水25千克。
工艺流程
原辅料预处理+70%面粉--→首次调粉--→首次发酵--→二次调粉--→二次发酵--→切块入盘--→醒发--→烘烤--→冷却包装。
原辅料预处理
将活性干酵母加入适量30℃的温水，当酵母体积膨胀、出现大量气泡时，可进行面团调制，使用高活性干酵母不需要活化，直接与面粉混合即可。将鸡蛋搅拌均匀，奶油熔化待用，并将糖、盐溶解过滤备用。
第一次调粉
将70%的面包专用粉与南瓜粉充分混合均匀，将活化好的酵母一并置于调粉机中进行第一次调粉，时间约6--10分钟。
第一次发酵
将调好的面团置于温度为28--32℃，相对湿度为75%--85%，发酵时间约50--60分钟。
第二次调粉
将剩余原辅料加入第一次发酵的面团中进行调制，时间约6--8分钟。
第二次发酵
将第二次调制好的面团置于30--32℃，相对湿度80%--85%的条件下发酵50--60分钟。
分块入盘
将发酵好的大块面团按成品要求分割成小块，再将不规则面团经搓圆揉成圆球形状，使之表面光滑，结构均匀，不溢气。
醒发
将面包坯置于醒发间内调节温度为40--42℃，相对湿度为85%--90%，醒发20--30分钟，待面包坯膨大到适当体积，便可进行烘烤。
烘烤
将面包坯送入烤箱内烘烤、调节炉温为200--240℃，湿度65%--70%，烘烤时间为10--12分钟。
冷却包装
产品出炉冷却至20--25℃，包装即为成品，包装花样和形式与别的食品面包基本相同。
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