婴儿辅食小米粥的做法有哪些
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，没有好的身体，万事事皆休。有效的饮食养生是如何实现的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《婴儿辅食小米粥的做法有哪些》，相信能对大家有所帮助。
婴儿的辅食添加要很大的讲究，只有选择合适的辅食，那么对婴儿的营养健康以及吸收才是比较有利的，在辅食当中小米粥也是比较适合婴儿的，而在熬制婴儿辅食小米粥的时候，也可以适当的加入一些红枣或者是山药，这样达到的保健作用就更高，而以下则是具体的做法介绍。
一、小米红枣粥
主要功效：补脾润躁，宁心安神，治疗失眠，多梦，纳食不香，大便干燥。
做法：我们首先要用到的配料是大枣，把枣洗净后放在一边，然后开火做粥。在这里我们也可以顺便复习一下以前我们节目中提到过的做粥的一些需要注意的地方。比如我们要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但煮粥时间比较快，而且还绝对不会糊锅底。还有就是要提醒您要避免使用高压锅制作小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞住高压锅的阀门，进而引发一些安全隐患。然后是放大枣进去和粥一起煮，大枣是的营养成分也非常全面，不但具有镇静催眠和降压作用还能延缓衰老，增强机体抵抗力和保持皮肤弹性。放枣进去煮开后，上面会出一层沫，然后我们就要把上面的沫撇掉，去掉其中的杂质。再小火用煮就可以了。如果担心溢锅的话，可以点一点点食用油进去。
二、小米山药粥
主要功效：健脾止泻，消食导滞。同时也适用于儿童脾胃虚弱，消化不良。
做法：做这个粥需要的配料是红薯和山药，我们要分别把他们切块，其中切山药的时候容易手痒，这里我们也可以重温一下以前我们节目中教过的小窍门，第一个是切之前把手在稀释过的醋中浸泡一下。这样切山药的时候就不会手痒了。另外一个方法是在切完山药后，感觉痒的时候把手放在点着的炉灶上面，用火烤一下就好了，就是小心别烫着手哦。
三、技巧
小米熬熟了之后就可以把红薯和山药放进去了，红薯中含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、钙等10余种微量元素，经常吃的话对健康非常有好处，不过在这里也要提醒您，无论您用哪重方式去料理红薯，都一定要把它彻底弄熟后再吃，因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以被我们的胃所消化。
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小米粥可以说是比较合适宝宝的一种辅食添加方法了，因为它富含蛋白质，复合维他命，钙等，这些营养成分能够帮助宝宝营养的吸收，所以将它作为辅食比较有利，那么如果将小米粥作为宝宝辅食的话，应该如何熬制，或者是搭配哪一些事才比较好呢？可以通过下面做法来认识。
一、营养
小米粥是宝宝很好的一种辅食，而且对于坐月子的新妈妈也是好处多多，小米的维生素B1可高达大米的几倍，无机盐也高于大米，还有丰富的不饱和脂肪酸是大米的7.8倍，还有蛋白质、复合维他命B、钙、钾纤维等营养成分，能够满足宝宝和产妇的营养补充。
二、做法
1、冷水下米煮粥，煮好的粥，最后都结成一坨坨的，而且还粘锅糊底，光是清理就化老大的精力了。
2、冷水下米煮熟的口味，没有开水下米的好，冷水煮小米粥总有种米糠的味道，宝宝不喜欢喝。
3、水开煮小米粥，营养不流失，而且不糊底不粘锅，宝妈清理起来格外省心。
三、技巧
1、为啥要冷水煮小米粥，关键在于水开以后，再接着熬，这样的小米粥最好喝。
2、冷水煮小米粥，水温有一个逐渐升高的过程，小米的营养慢慢的释放出来。
四、宝宝辅食煮小米粥
1、首先要就着冷水下米，但是在下米前宝妈一定要淘洗干净，注意不要用手搓，因为会搓掉小米表皮含有的营养物质，这样子既解决了结坨坨的毛病，而且解决了营养流失的问题。
2、冷水煮小米粥好喝的秘诀是:宝妈观察开锅后第一时间，就是赶紧转为小火熬，熬的时间保持在20分钟到25分钟，然后一锅香飘飘的小米粥就做好了，就是这么简单!
3、宝妈可以根据宝宝和自己的口味，要稀点，就多放点水，要稠一点，就少放水，还要多熬一段时间。
婴儿正处在发育的阶段，是需要比较多的营养物质的，所以我们应该要让婴儿适当的食用一些小米粥。小米粥这种食物我们应该要煮烂一点，这样才方便婴儿的吸收，而且我们煮小米粥可以适当的搭配一些南瓜跟蛋黄，这样可以增加小米粥的营养价值，补充宝宝身体所需的营养物质。
一：蛋黄南瓜小米粥
材料：熟蛋黄、南瓜泥、小米粥。
做法
1、小奶锅煮上小米粥;
2、再煮熟一个鸡蛋;
3、粥快煮好时，将南瓜洗净，去皮切小块，隔水蒸熟后压成泥，再取一颗蛋黄碾碎;
4、将蛋黄碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌匀即可。
二：小米粥
适合7-8个月宝宝
材料：小米 4/5杯、大米 1/5杯、水 5杯
做法：
1.将米洗净，加水，用小火煮1小时至米粒烂为止。
2.如果用高压锅，大概需要20分钟。
三：小米蛋奶粥
材料：小米粥、鸡蛋(或蛋黄)、配方奶。
做法：小米粥煮好后淋入蛋液，煮熟成小米蛋花粥，再加入适量配方奶就可以了~
四：小米大米粥
材料：小米和大米的比例1:1。(大米看起来颗粒粗肥，煮起来粘性较好)
做法：就放在自动电饭锅内用做饭档来熬，熬一小时后改慢档，熬好为止，如果你急着想吃，一直用做饭档熬也成。
相信妈妈们看了小米粥的做法后应该都知道如何在生活中制作婴儿小米粥了吧。对于婴儿小米粥这种食物我们想要在生活中制作它是比较简单的，主要是我们应该要适当的加入一些食材来提高食物的营养价值，让我们的宝宝可以健康成长。
当我们的宝宝刚刚开始可以吃饭的时候，我们就会想着给她吃营养健康的食物，一定要把最好的都给她。不管她能吃多少我们都会很细心的为她准备。婴儿小米粥就非常的受各位父母的亲睐，小米粥是一种能够补充我们身体所需要的B1、B2的食物。而婴儿就更需要这些了，我们一定要给宝宝准备这个高营养的粥。
黄豆也是一种营养价值很高的食物，在我们给婴儿做小米粥时也可以加一些黄豆进去。这样就能让我们的宝宝吃到更多的营养了。在制作小米粥时一定要多熬一会，让小米的营养融入到水中，下面我们来看看营养婴儿小米粥的制作方法。
宝宝小米粥的做法：(鱼肉松粥)
所需要准备的原料：
大米一两，鱼肉松半两，菠菜半两，精盐少许，清水适量。
制作方法：
1、将大米淘洗干净，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，改微火熬至粘稠待用(注意粥要熬烂、熬粘、这样营养才能融入到粥中)。
2、将菠菜洗净，用开水烫一下，捞出来用凉水拔凉，然后切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐适量，调好口味，用微火熬几分钟即成。
特点：粥粘稠，味鲜而香。
这款粥中含有大量的蛋白质、铁和钙。通过自己精心制作的营养小米粥， 婴儿吃了一定会吸收很多的营养，同时自己做的东西给婴儿吃也会更加放心些。小米粥还能促进宝宝的胃肠蠕动，帮助婴儿更好点吸收吃到肚子里的营养。
孩子的辅食添加当然是比较重要的，因为健康科学的辅食是保证宝宝营养所需的关键，而小米粥对于宝宝来说也是比较好的一种辅食添加方法，而在熬小米粥的时候，家长们也可以适当的搭配其他的食材，这样对增加小米粥的营养也比较有利，以下这是宝宝辅食小米粥的做法介绍。
一、小米粥
材料：小米，冷水。
做法：米洗净，冷水烧开后放入小米，煮开后，改小火煮，待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。
二、小诀窍：
1.要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但粥熟得比较快，而且还不会糊锅底。
2.想要小米粥更好吃的话，可以加入白米、糯米一起熬煮，这样煮出来的小米粥浓稠香黏，更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感，只不过因为麦片熟得快，所以得等到米都熟了之后才能加入麦片。
3.如果喜欢甜食可以放些冰糖。
4.最好不要使用高压锅制作小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞住高压锅的阀门，而引发一些安全隐患。
三、小米搭配食材“红名单”：
1、小米+鸡蛋：小米和鸡蛋一起食用有补脾胃、益气血、活血脉的作用。
2、小米+桑葚：桑葚含有大量人体所必需的多类氨基酸与易被人体吸收的果糖与葡萄糖，可预防动脉硬化，对心脑血管有保护功效。而小米的滋补作用极强，两者搭配一起吃具有保护心血管的功效。
3、小米+红糖：搭配食用，可以健脾胃、补虚损、排除淤血、补充失血。
4、小米+黄豆：小米和黄豆一起食用可提高蛋白质的吸收利用率。
5、小米+龙眼：小米和龙眼煮粥食用，有益丹田、补虚损、开肠胃之作用。
6、小米+粳米：小米和粳米一起吃，可提高营养价值。
很多人在平时的时候一定都有吃过南瓜小米粥，为了能让南瓜彻底熟透，先把南瓜切成薄片状，最后把小米用水洗干净放在锅上，最好是先煮小米，最后再煮南瓜，因为南瓜本身就比较软糯，煮的时间太久就会完全融化，这样就吃不到南瓜的果肉。
法一
1.南瓜皮切薄片，小米洗净。锅里放适量清水，水开后放入南瓜小米。
2.转小火，慢慢熬到小米开花，南瓜煮化。
3.加入枸杞，拌匀后再煮几分钟即可。
法二
材料：南瓜、小米、大米和清水。
首先把大米和小米淘洗干净留着备用；然后把南瓜去皮切块。
在锅内放入大米和小米，然后加入适量的水，烧沸之后放入南瓜块。
转成小火继续熬煮，等待南瓜熟透之后盛入碗中，用勺子把煮烂的南瓜捣碎就可以食用了。
南瓜具有清热解毒的功效，而且膳食纤维非常的丰富，南瓜小米粥既可以提供很好的饱腹感，而且热量又非常低，是养胃清肠的佳品。
当宝宝成长到一定月份的时候，妈妈的母乳一中的营养已经不能够完全供给宝宝身体营养所需，这时候就需要适当的添加一些辅食来供给宝宝身体所需营养。一般妈妈给宝宝所选择的辅食都是易吸收和好消化的，例如米糊。小米粥也是不少妈妈会给宝宝喝的一种辅食，宝宝喝小米粥又有怎样的好处呢?
小米的营养
小米富含蛋白质、淀粉、脂肪、碳水化合物、膳食纤维，以及维生素B1、胡萝卜素、维生素E和磷、铁、钾、镁等多种维生素和矿物质。
具有抗菌除臭、止呕止泻、祛斑养颜等功效。宝宝可适量食用小米粥，特别是腹泻时饮用可帮助止泻。
6个月以上的宝宝辅食就可以喝一些小米粥了。
吃小米的好处
1、易吞咽
每个宝宝刚刚出生的几个月内，医生都会建议可以母乳的妈妈对孩子进行母乳喂养，因为母乳具有丰富的营养。更何况，宝宝刚出生的几个月里，吞咽虽然是本能，但是还没有长出牙齿，就不能嚼碎食物来进行吞咽。小米粥是用小米煲的，很适合宝宝吞咽。
2、易消化
宝宝吃小米粥的好处之一就是易消化，宝宝是一种脆弱的群体，身体器官并未发育完全，肠胃系统较弱。即使是小的可吞咽的食物，也不可以是重油重盐的食物，要选择易消化的食物喂养宝宝。
3、增进宝宝食欲
宝宝吃小米粥还可以起到增进宝宝食欲的功效，因为小米粥内含有一定的维生素B12的成分，所以小米粥很容易被宝宝肠胃所吸收，在宝宝刚添加辅食期间适量食用一点小米粥可以起到很好的增进食欲的作用。
南瓜小米粥
用料：
南瓜60 克 西兰花1 朵 虾皮3 克 小米25 克
木耳4 片
做法
1./木耳提前冷水浸泡 1 小时以上;小米洗净，提前浸泡半小时;虾皮浸泡 10～15 分钟。
2、将南瓜削皮切薄薄的片,虾皮切碎备用，西兰花和木耳分别焯水，剁成末备用。
3、在锅中放入适量水，然后将小米、南瓜下锅，大火烧开后转小火煮 10 分钟。
4、加入切碎的木耳、虾皮，再煮 15 分钟，起锅前加入西兰花末，搅拌均匀即可。
海参作为海产品而言营养丰富，吃法多种多样，非常滋补。小米很多人吃过，主要用来做粥，口感极好。海参小米粥是非常养生的粥类，做法简单，营养价值高，用于养身体是非常不错的。
1.把葱洗干净后，切成葱花。将小米洗干净后，用水泡一刻钟。取用一个干净的砂锅，放入适量的水，等到水煮开后加入小米。等水再次煮开之后，用勺子不停的搅拌5分钟左右。然后盖上盖子，改为小火熬煮25分钟左右。把浓缩高汤和鸡汁加入锅中，搅拌均匀。再把海参加入锅中，用小火熬煮2分钟左右，尝一下味道，如果觉得不够咸可以加少许的食盐。最后只要关火盛出来撒上一些葱花，就可以食用了。
2.小米淘洗干净，用清水泡上；蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参(宫品海参）切片；汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌；加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖；大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。
3.准备：海参、小米、生姜、葱、盐。淘好小米；海参泡开（可切可不切）；生姜可切片或切丝；把海参、小米、生姜放锅，加入适量水，滴入两三滴麻油。按煮粥程序完成（根据自己厨具掌握时间）；放盐搅匀。切葱花，把葱花撒入粥里，盛碗。
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