电饭锅煮小米粥的比例是多少
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《电饭锅煮小米粥的比例是多少》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
电饭锅煮小米粥绝对是比较方便简单的一种方法了，但是在熬小米粥的时候，水以及米的比例一定要掌握好，这样熬出来的粥才更加的浓稠，口感更好更软糯，那么使用电饭锅熬小米粥的比例到底是怎么样的？以及如何正确进行呢？不妨看看下文的详细步骤介绍。
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。m.ys630.cOm
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！
4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止 。
5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。
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一听到电费这个词语，相信很多的人都表示比较困惑，为了生活，人们都想在生活中精打细算，节省钱来做自己想要完成的梦想，电费虽然说不多，但是每个月下来还是很犯难的，有有很多的人想要用电饭锅来煮小米粥，这样做更好吃，但是担心电费问题，所以很多人都不会尝试，那么下面我们来看看，电饭锅煮小米粥怎样更省电。
每天用电饭锅煮饭，如果巧用电饭锅，那就可以省下不少的电呢!还不快学学!
要及时清洁电饭锅电热盘。
煮饭前，米最好浸泡30分钟后再煮，而且煮饭时应该用热水或温水，这样煮饭可以省电约30%，因为这个时候米被亲侵泡了，更加的柔软了，这个时候煮的话没有干米那样费时间，从而就更加的节约电费了。
煮米饭时，当煮开一段时间后，用手轻轻抬按键，使其跳开，利用余热让米将水吸干，再按下按键，饭熟后按键会自动跳开。
要记得在电饭锅上盖一条毛巾，这样可减少热量损失。
当电饭锅用完后要及时拔下插头，不然锅内温度下降到70摄氏度以下时会连续自动通电，这样跟开着是异样的，一定要注意了。
电热盘时间长了被油渍污物附着后出现焦炭膜，会影响导热性能，增加耗电，所以保持电热盘的清洁也是省电的一个好方法。
使用时一定要将电饭锅放平，否则会一边水多一边水少，而延长自动断电时间，还容易使水少的一边饭烧焦。
米放锅内要摊平，这样能使饭熟的一致，米软硬相宜。
用电饭锅煮面条时，要待水沸后再放面条，开锅后3至5分钟即可切断电源，利用余热，保温几分钟，就可食用了。
听完了我们的解释，大家是不是更想试试用这个电饭锅来煮小米粥呢，这样煮小米粥，营养的成分不会流失，并且用电饭锅煮小米粥会更香，并且又方便快捷，这样煮小米粥还不容易将米饭给泼洒出来，更节约粮食，不妨马上试试看。
随着人们日常生活水平的不断提高，电饭锅已经是家用电器中最为普遍的一种，电饭锅使用起来是非常方便的，而且还很受大家的欢迎，很多人平时喜欢用电饭锅制作各种各样的美食，有些人喜欢用电饭锅来煮小米粥，但是对于不会使用电饭锅的人来讲，那电饭锅煮小米粥要多久呢?
电饭煲煮粥要花多少时间要看你用什么样的电饭煲，电饭煲有机械的，有智能的，电饭煲煮粥，如果用冷水煮半个小时(大概2碗量)，如果用热水煮20分钟，电饭煲煮粥确实不一样，很浓稠，味道也香。一般整用煲煮粥将近30分钟，而且方便快捷关键是只要按一下开关就行，这30分钟都是它自动煮，另外还有一些煮粥的小窍门，煮粥能节省时间也能让粥味道变好，下面说下煮粥窍门。
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间;b、搅动时会顺着一个方向转;c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：开水下锅不会有糊锅底的现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
3、点油：煮粥还要放油?是的，煮粥时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
上班族电饭锅煮粥的方法
早上去上班之前，把稀饭的用料(大米、糯米、小米、玉米、黑米、小豆、红薯、南瓜等)洗好，放进电饭锅里，放好煮稀饭用水的量，定时。一般定在下午3点让它做好。这个过程包括了“一泡二煮三捂”：
“一泡”就是在煮之前先泡几个小时。
“二煮”就是煮一个小时
“三捂”就是不要定时定在要喝时让它煮好，而是要提前3、4个小时让它煮好，然后捂它3、4个小时，这样煮好的粥就会很粘稠。
电饭锅煮粥不溢出的小窍门
方法一：延长泡米时间。用电饭锅煮饭前将米泡了2个多小时后再煮，可以避免发生米汤外溢的现象。
方法二：热水下米法。煮稀饭时，采用水热后才下米的程序，发生米汤外溢的情况极少。
方法三：加香油。往锅里加几滴香油，煮饭时就能避免饭外溢。
糯米饭在平时是很受大家欢迎的美食，糯米饭吃起来不仅味道美味，而且营养也是非常丰富的，糯米饭虽然好吃又营养，但是对于不会做饭的人来讲，糯米饭在制作的时候，是有方式方法的，有些人不懂得糯米饭水和糯米的比例，有些人制作起来的糯米饭不是水加多，就是水少了，那电饭锅煮糯米饭水比例是多少呢?
糯米饭可以用电饭锅煮吗：
可以的。
用料：糯米饭、红葱头、玉米油、干香菇、虾皮、广式腊肠两根、豌豆(午餐剩下的)可忽略
电饭煲糯米饭的做法：
1、糯米洗干净放入电饭煲，水跟平时做饭的水少一点，这样饭比较硬，比较合适
2、红葱头洗干净，切丁;提前用热水泡开的香菇切丁，备用。红葱头加入玉米油(油多放点)，炸香，变成红葱酥，稍微变色就加入干香菇丁。
3、炒香1后放入虾皮，搅拌均匀后放入切片的广式腊肠。如果要放豌豆，请提前煮开水后焯水后备用
4、饭开始有点干水就倒入炒的所有材料，继续焖一下饭，不需要搅拌
5、准备好调味料：酱油+白糖+老抽+芝麻油。饭焖好，饭煮好提示音响了就倒入调味料，豌豆也这时候投入。盖上盖子焖一下，开盖搅拌均匀就可以吃了
电饭锅煮糯米饭水比例：
焖饭的水米比例是1：1的，这样才比较有糯性。
品名：蒸糯米饭
材料：糯米 红枣 枸杞 葡萄干 花生
做法：
1、糯米淘净，加水没面两指左右煮开
2、红枣、枸杞、葡萄干、花生稍加浸泡待用
3、取一小碗以一小勺蜂蜜和香油涂抹均匀
4、将2按照自己的喜好摆在碗底
5、将煮滚后的糯米倒进小碗
6、上锅蒸至熟透即可。
糯米饭是可以用电饭锅煮的，但是要注意饭水比例。
怎样用电饭煲做八宝饭：
1、首先准备好辅料:桂圆干、熟松子、葡萄干、红枣片和新疆大枣条、芝麻(熟),去红衣炒熟碾碎的花生米、白糖、猪油、适量的猪油、已煮熟的甜豆沙。
2、取适量洗好的糯米放入电饭煲中,加入凉水泡3-4个小时后开始用电饭煲将糯米蒸熟。
3、趁热将熟糯米混入适量的猪油和白砂糖后搅拌均匀。
4、取碗一只,上铺保鲜膜,放入红枣丝和桂圆。
5、 取一坨糯米,平铺在红枣条上压实在江米上依次放上事先准备好的适量的豆沙、红枣片、葡萄干、松子、桂圆、芝麻和花生。
6、再取一坨糯米拍成饼状盖到辅料上面并压实。
7、然后再依次摆上适量的红枣片、葡萄干、松子、桂圆、芝麻和花生。
8、然后将保鲜膜覆盖到完工后的八宝饭上并压实。
9、静止一阵子,将压实的八宝饭从碗中扣出来。(需要先从碗边拽拽保鲜膜,使之与碗边分开)。
10、最后放入冰箱冷冻室,待食用。 需食用时,将八宝饭取出,无需解冻,去掉保鲜膜扣入盘中,上笼屉用冷水大火蒸,开锅后20分钟即可食用。
小米粥是早餐的最佳选择之一，它可以配合面包，馒头，包子等食物一起食用，而制作小米粥的方法也比较简单，一定要调好米和水的比例，最好的比例应该是1:15，一定要将小米洗干净，里边会有一些尘土，再浸泡一个小时左右就可以下锅煮米了，小米粥的营养比较丰富，有去火消毒的功效。
小米最好提前浸泡一小时，然后锅内按米水1：15左右的比例开始煮小米粥。
第一，在选购小米的时候一定要注意小米的新鲜度，如果是陈米熬出来的粥就不够香;
第二，要注意小米粥的熬制时间，熬制小米粥的最佳时间至少是半个小时，熬制半小时之后加入少量的食用盐会增加粘稠度，粥也比较容易熟但是会影响口感;
第三，煮小米粥的时候要先将锅里的水烧开再放入小米，煮沸之后换文火，等粥变得粘稠的时候才能关火，在刚放米以及煮粥的过程中要时不时搅拌一下以免粥糊底。
熬小米粥，开水下锅 不易糊锅，保存营养，风味更浓
小米粥色泽金黄，素有“黄金粥”的美称。经常有人问，熬粥时，小米应该开水下锅还是冷水下锅呢?答案是开水下锅。
冷水熬粥有3个明显缺点，一是容易糊锅，需要有专人不断用勺子搅拌;第二，熬制时间较长，小米粥中丰富的B族维生素和叶黄素损失较多;第三，香味物质遭到破坏，味道也会差一些。
其实，开水熬粥是中国人自古流传下来的做法，小米淘洗后待水开放入，会随着滚开的水浮起，不至于粘锅。有人担心开水会让小米表面收缩，里面的营养不容易释放出来。
这种担心是多余的，蛋白质遇热变性会收缩，但小米中碳水化合物占75%，会很快受热糊化、吸水膨胀，蛋白质仅占9%，因此受热后不会像肉类那样产生明显的收缩效果。小米中脂肪含量约为3%，主要是不饱和脂肪酸，虽然含量少却是小米粥风味的主要来源。
需要提醒的是，熬小米粥时大火烧开撇去浮沫后，应该换成中小火慢慢加热。如果始终大火沸腾，不仅产生的浮沫较多，而且脂肪水解后很快上浮，被当成脏东西撇出去的几率更高。
如果有条件，熬小米粥最好用电压力锅，这样可以立体加热，而且用时较短、温度恒定，维生素和脂肪酸氧化几率较低，营养更好，风味也更浓郁。
电饭锅熬小米粥，绝对是生活中比较方便简单的一种方法了，电饭锅我们家庭都会有，而且用来熬制的小米粥口感好，加上它本身就具有很好的滋阴养血，调养身体以及清热利尿消肿的作用，所以了解具体的做法之后，自己也可以为家人动手完成这些美味养生的食物。
一、营养
红豆和小米都是很好的养生佳品，红豆可以健脾、利尿、消肿、清热解毒非常适合夏季食用；小米更有滋阴养血、调养身体的作用。在夏季做一道红豆小米粥更是消暑和补充营养的上好佳品。
二、方法/步骤
1、准备食材和工具，红豆适量、小米适量挑拣清洗干净；喜欢吃红豆可以多放些红豆，小米也可以根据自己的喜爱酌量添加。电饭煲一般就是我们常用的煮饭的，内锅清洗干净
2、小米泡水待用，先把小米用水泡起来，待用
3、先煮红豆，红豆倒入电饭煲，加入约3/4的水，电饭煲插上电，按到煮饭模式，这样就开始煮了
4、煮红豆的过程、红豆比较难煮烂，这个过程要注意看着不要使粥溢出来，煮沸之后可以打开盖子，用筷子压一个缝隙用来出气；在煮沸的过程中可以根据锅内粥的量来加入冷水，用冷水一浇有利于红豆更快煮熟
5、加入小米、待红豆煮的8分熟时，加入泡好的小米，大约再煮十几分钟就差不多了
6、观察小米和红豆都煮熟后，拔掉电源，闷5分钟左右，就可以享用美味的红豆小米粥了
三、注意事项
喜欢吃甜的朋友，可以在煮的过程中加入红糖
红豆可以提前用水泡一晚上，可以使煮起来更容易熟些
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