鹧鸪茶的功效作用
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生已经不再是养身，同时也是养心。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“鹧鸪茶的功效作用”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
鹧鸪茶是海南的一种特产，它属于一种野生的茶叶，被称为灵芝草，是非常好的一种绿色养生健康饮品，具有清热解毒的功效，有解渴利胆的作用，另外茶叶香气比较浓郁，冲泡以后汤色非常的清亮，在饭后适当的喝一些，有不错的调理身体的作用，能够补充人体所需的一些微量元素。
鹧鸪茶功效作用
鹧鸪茶能清热解毒，并有好闻的药香，清热解渴，消食利胆，茶叶香气浓烈，冲泡后汤色清亮，饮后口味甘甜，余香无穷，是理想的解油腻、助消化的保健饮料。有降压、减肥、健脾、养胃之效，还可防治感冒，被历代文人墨客誉为“灵芝草”。
Ａ.常饮鹧鸪茶能够维持人体各种必需微量元素的平衡，增强肌体免疫力，减少疾病，提高人们的健康水平等方面有重要作用。
B .鹧鸪茶有清热解毒、解油腻、助消化，有利胆、消食，治疗胆囊炎、胆结石、消炎止痛的功效。
C .海南山苦茶对56 例胆道疾病进行临床治疗观察，取得了较好的疗效，总有效率达96.5%。D.鹧鸪菜植物叶中含有丰富的人体必需的氨基酸，它是合成蛋白质，维持氨平衡，构成体内各种酶、抗体及激素的原料，并且能调节生理机能，供给热能，促进生长发育，补充代谢消耗，此外，还可以维持毛细血管的正常渗透压。
外观
鹧鸪茶纯手工制作，每串20个茶球左右，重约40g，每个茶球大概有乒乓球一样大小，比想象中要大出不少，挂在那里就像是一大串的佛珠一样，很有特色。
严格说来鹧鸪茶只是经过最初的加工，并没有象其它茶叶一样有杀青等工序，属于毛茶类，所以鹧鸪茶茶叶看起来特别大，泡后的外观也象大片的树叶一样。
如今，海南鹧鸪茶已成为具有浓郁的地方特色的旅游品，甚受旅客欢迎。
民间故事
在古代，长有鹧鸪茶地方的老百姓，只是上山时顺便采鹧鸪茶叶回来泡茶喝。后来，相传万宁有一家民养有一只心爱的山鹧鸪鸟，这只鸟生了病，该农民翻山越岭上东山岭，采摘鹧鸪茶泡热水给鹧鸪鸟喝，几天后该鸟不但病愈，且活了很久，于是人们从此认识了此茶有保健功用，并取名为鹧鸪茶。
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现如今，人们追求各种各样的保健方式，很多人选择去保健的地进行保健，当然保健的方式内容也都不一样，去专门保健的地方进行保健会花费高额的金钱，那么有没有什么简单有效的保健的方法呢？食疗保健是一种不错的选择，鹧鸪蕴含了丰富的营养价值，下面就让我们一起来了解一下鹧鸪的营养价值吧。
营养价值：
1、鹧鸪可以消除痰盂
鹧鸪的味道偏甘，其有益于五脏，因此具有开胃，益心神和消痰的功效。对于秋冬干燥，痰多或者口舌干燥的人们尤其适宜食用鹧鸪汤。
2、鹧鸪可以开胃健脾
古时代的人们早就把鹧鸪作为健脾消疳积的良药，治疗小儿厌食、消瘦、发育不良效果显著。
3、鹧鸪益于智力发育
妇女在哺乳期间食用鹧鸪，对促进婴儿的体格和智力发育具有明显效果。因此，选择母乳喂养的妈妈们，若想宝宝变得更聪明的话，可以食用鹧鸪哦。
4、鹧鸪可消除疲劳，提高抵抗力
鹧鸪可治贫血和消除眼疲劳、增进人体机能、防风湿和神经疼、消炎镇痛、退热消痛、营养滋补。
5、鹧鸪可缓解M痛
鹧鸪可以消退老年斑，使皮肤光润、治疗妇女痛经和不孕等症。因此有痛经的女性朋友们，可以选择食用鹧鸪，但是这是必须经过长时间的食用，才能起到缓解经痛的效果的哦。
6、鹧鸪可防止头发脱落
鹧鸪可防止毛发脱落和变色。因此，对于头发脱落比较严重的人们，若不想变成地中海的话，可以选择食用鹧鸪汤，因为鹧鸪可以减轻头发脱落的情况哦。
以上内容为我们介绍了鹧鸪的营养价值，我相信大家都已经跃跃欲试了吧，心动不如行动，赶快去尝试一翻吧，给自己带去美味的同时还能给自己带来健康，何乐而不为呢，快速动手做一做吧！
鹧鸪菜，别名美舌藻、蛔虫菜。红藻门红叶藻科的一属。植物体小，藻体扁平，叶状或细线状，窄叶片状，分枝处常缢缩，单轴型。具中肋，中肋上常生有次生育枝。常见的鹧鸪菜，生活时紫红色，干燥后略带青色。驱虫杀虫，健脾化痰消积，安神。小儿因虫积或食积而致腹胀腹痛，消化不良。那么鹧鸪菜的功效有哪些呢？我们来看看。
1.驱虫杀虫，健脾化痰消积，安神。小儿因虫积或食积而致腹胀腹痛，消化不良。伴随症状有：或腹大青筋，或腹大肢瘦，或厌食消瘦，或能食而消瘦。面色枯黄，心烦意燥。能使瘦弱得小孩转为肥壮，能保小孩根基稳固，四季平安，小孩成人患有寄生虫服用后能将体内之肠虫驱除，能令患者身体恢复精神愉快。
2.水浸浓缩液虽能抑制离体蛙心，但对离体兔心、在位犬心、大鼠下肢灌流皆无显著影响；麻醉犬静脉注射时，血压亦有些下降，但有快速耐受性，它能兴奋离体兔肠，引起节律性、甚至强直性的收缩，这可能与临床上少数病人服药后出现的腹痛，腹泻、恶心、呕吐等有关.
3.美舌藻煎剂在玻皿内可杀死蚯蚓，能使蛔虫(猪或人的)先兴奋后抑制；用蛔虫活动描记法，5%美舌藻生理盐水溶液，可使猪蛔虫抑制乃至麻痹；成人或儿童服用美舌藻煎液，多数在次晨排出蛔虫，驱蛔率高者可达80%，但虫卵转阴率很低(约20%)，驱蛔有效成分为水溶性物质，持久的高热可致部分破坏，甚或失效、干品久贮、也可降低药效、海人草酸驱蛔的阴转率也不高，单用(10～50毫克顿服)时大约为50%；如与山道年合用(两者比例为山道年100毫克，海人草酸5～10毫克)，效果较好。鹤鸽菜的驱蛔有效成份是海人酸。
以上就简单的介绍了鹧鸪菜的功效有哪些。生活中常见的鹧鸪菜的功效就是上述所讲的一样。人活着健康就是最为重要的头等大事，有了良好的身体才能够做很多的事情。平时要坚持锻炼身体，提高自身的免疫力。在饮食方面也要适当的注意不要偏食挑食最好。
鹧鸪是一种飞禽，也是一种可以用来食用的动物。鹧鸪的营养价值是很高的，对于身体的滋补效果也很好，正因此，不少人都会选择用鹧鸪做汤来吃，以达到补充营养的目的。当然，在用鹧鸪炖汤的时候，还可以加入党参、淮山以及五味子等中药药材。下面，就为大家介绍一下党参淮山五味子鹧鸪汤的做法及营养价值！
一、党参淮山五味子鹧鸪汤
用料：党参一两，淮山一两，五味子五钱，鹧鸪一只，姜、葱、鸡汤、盐等适量。
鹧鸪洗净、出水。党参、淮山、五味子、姜片、葱段等放入汤锅中，注入鸡汤，慢火煲约一小时，调味供用。
二、鹧鸪的营养价值
甘温。《随息居饮食谱》：“和五脏，开胃，益心神。”党参甘平，补中益气，生津。淮山，甘平，健脾补肺，固肾益精。《本经》：“补中、益气力，长肌肉，久服耳目聪明。”五味子，酸甘温，敛肺滋肾，生津，涩精，宁心安神。《本草备要》：“性温，五味俱全，益气生津，补虚明目，宁嗽定喘，除烦。”
三、五味子的功效与作用
具有敛肺止咳，收敛固涩，补肾宁心，安神，益气生津之功。突出的功效就是养肾安神。除此之外可以保护人体五脏-心、肝、脾、肺、肾在中国和现代日本(侵华时窃取大量中医药资料)，五味子是热门的专论题材。早在两千多年前，王宫贵族和中药名师已普遍采用这种传统沿用的强身妙品。五味子，顾名思义是一种具有辛、甘、酸、苦、咸五种药性的果实，在一般只带有一、两种药味的中药材当中，实属独特。这种五味俱全、五行相生的果实，能对人体五脏–心、肝、脾、肺及肾发挥平衡作用。
四、淮山的功效与作用
中医认为，淮山“主伤中补虚，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，久服线人聪明”。许多古典医籍都对淮山作了很高的评价。在民间，淮山是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。
鹧鸪是一种小动物，鹧鸪的肉可以吃，只是很多人不敢吃，或者是不喜欢吃。鹧鸪可以当做菜制作，炖鹧鸪，或者是和其它材料一起制作成美味的鹧鸪菜肴，味道都是特别好的。大家经常听过的应该是鹧鸪汤，把鹧鸪制作成汤，需要一定的技巧，所以有不同的做法。鹧鸪汤的做法大全是什么呢？
鹧鸪煲汤放什么材料
菜品特色
鹧鸪1只，瘦猪肉50克，玉竹8克，沙参6克，百合6克，生姜2片，绍酒2茶匙。
做法
鹧鸪宰杀干净，去其头、爪、内脏，斩成4件；瘦猪肉洗净，切成中块。玉竹、沙参用温水浸透，沙参斜向切成厚片。将所用用料置于炖盅，加人1碗半沸水，炖盅加盖，隔水炖之。先用大火炖30分钟，再用中火炖50分钟，后用小火炖90分钟即可。炖好后，隔除药渣，用油、盐、味精调味，喝汤吃肉。
杏汁百合炖鹧鸪汤的做法
材料：
鹧鸪：1个南杏、北杏：20克百合：20克无花果：30克蜜枣：3个姜：3片水：6碗
步骤：
1、南、北杏洗净，放入搅拌机，加水搅成汁，倒出滤渣，留汁待用；
2、百合、无花果和蜜枣洗净；
3、洗净宰好的鹧鸪，斩大件；
4、煮沸清水，倒入大炖盅，再放入杏汁、百合、无花果、蜜枣、鹧鸪和姜片，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。
食疗功效：
顺气润肺、止咳化痰、健脾开胃、消疳积，适合男女老少饮用。
营养价值
玉竹为养阴类的中药材，性平味甘，入肺、胃经，功能补阴润燥、生津止渴，善治肺胃阴虚燥热之症；沙参亦为养阴类的中药材。鹧鸪则有补虚健胃之功。合而为汤能养阴、益胃、除烦，还有辅助降低血糖之用，同时亦为夏末秋初时养生之品。胃阴虚的患者胃内嘈杂，食用玉竹沙参鹧鸪汤可有效减轻胃有虚热的症状。
在生活中人难免都是会出现生病的情况，对于疾病来说只有对症下药才可以更快的得到康复，很多人都会经常的使用鹧鸪菜来危害身体的健康，鹧鸪菜不仅可以让人体得到调节，而且还可以帮助人体促进吸收，起到很好的杀虫消菌效果，但是也有可能会出现一些副用作，那么鹧鸪菜的功效与禁忌有哪些?
第一，鹧鸪菜的功效与禁忌有哪些?驱虫杀虫，健脾化痰消积，安神。小儿因虫积或食积而致腹胀腹痛，消化不良。伴随症状有：或腹大青筋，或腹大肢瘦，或厌食消瘦，或能食而消瘦。面色枯黄，心烦意燥。能使瘦弱得小孩转为肥壮，能保小孩根基稳固，四季平安，小孩成人患有寄生虫服用后能将体内之肠虫驱除，能令患者身体恢复精神愉快。
第二，鹧鸪菜散不建议长期服用，可能会出现耐药的情况。另外，复方鹧鸪菜散的副作用尚不明确，家长们可以放心给小孩服用，如有不良反应出现，应立即停药，到医院就诊，在医师的指导下确定是否继续用药。
鹧鸪菜的功效与禁忌有哪些?服后虽有虫体排出，但一般不能完全排尽。曾对93例在服药后3周复查大便，结果均有蛔虫卵，但数目较治疗前减少。因此认为服药1次不能达到根治目的。根据排出虫体有死有活的情况，认为本品既有驱虫又有杀虫的作用，可能当药量少时仅使蛔虫遭受刺激而被驱出，但当药量较多，作用时间较长时即起杀虫作用。或认为当蛔虫受药物刺激后先起兴奋性扰动，后渐呈麻痹状态以致死亡。小孩肠道敏感性较高，在蛔虫受刺激起兴奋性乱动时，增强了肠道腺体分泌，从而促进了肠蠕动，致使蛔虫在短期内排出体外，所以在12岁以下儿童排出的蛔虫多数是活的，且大多数在24小时排出;年龄较大者由于大脑皮层抑制性增强，排粪渐趋定时，每日大便次数减少，这样蛔虫在肠道较久，有机会与药液保持长时间的接触，故排虫多在服药3日后，排出的虫体多数是死的，有的虫体表皮有破烂现象。
红枣煲鹧鸪汤是家常菜之一，也是一道滋补佳肴。制作原料主要有红枣、鹧鸪、枸杞、生姜等，红枣煲鹧鸪汤不仅味道可口，而且具有很高的营养价值。红枣煲鹧鸪汤是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，有滋补养虚、开胃化痰等的作用，所以红枣煲鹧鸪汤也经常作为食疗补品出现在餐桌上。
红枣煲鹧鸪汤的营养价值
红枣素有“天然维生素”的称号，含有丰富的维生素、糖类、有机酸、矿物质磷、钙、铁以及氨基酸等营养成分。红枣味甘性温，中医认为红枣能归脾胃经，有补中益气、养血安神和缓和药性的作用。鹧鸪肉肉质细腻，味道鲜美，而且含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质锌、铁、钾等，以及18种人体所必需的氨基酸，具有壮阳补肾、强身健体的作用。所以红枣煲鹧鸪汤可谓滋补的佳肴，是现代人治疗脾肾虚亏、精神不济、贫血体弱的食疗之物。
红枣煲鹧鸪汤的功效作用
【红枣】
1、美容养颜：红枣具有补血的作用，能够促进人体造血，并对贫血有显著的预防效果，所以常食红枣会令面色红润，是天然的美容品。另外红枣还含有丰富的维生素C环-磷酸腺苷，能够促进皮肤细胞的新陈代谢，有效防止黑色素堆积，起到美白祛斑的作用。
2、防癌抗癌：红枣含有的多种化合物，其中烨木酸、山植酸都有抗癌活性，对相应的肿瘤有一定的抑制作用。而且有研究表明红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，能够有效增强人体免疫力。
3、预防胆结石：红枣中含有大量维生素C，维生素C能使人体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，一旦人体内的胆固醇减少了那么结石形成的概率也就大大减少了。所以常食新鲜红枣的人很难患上胆结石。
4、防治骨质疏松和贫血：红枣中含有大量的钙和铁元素，钙元素对防治骨质疏松有明显效果，而铁元素则对治疗贫血有重要作用。对于经常会骨质疏松的中老年人和容易发生贫血的青少年及妇女来说，常食红枣能有效预防这些情况的出现。
5、安神镇静：红枣中含有黄酮双葡萄糖甙A，该成分有镇静、催眠和降压功效，其中被分离出的柚配质C糖甙类则有中枢抑制功效，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，因此常食红枣可安神静心。
【鹧鸪】
1、开胃消痰：鹧鸪肉味甘，且对人体的五脏六腑来说俱是难得的佳品，有开胃和化痰的功效。在干燥的秋冬季节可适当多食用鹧鸪汤，口舌易干燥的人也可适当多食用鹧鸪汤。
2、促进智力发育：有研究表明，哺乳期的妇女多食用鹧鸪，能有效地促进婴儿的智力和身体发育。这对于婴幼儿来说可谓天然的保健品。
3、缓解疼痛：鹧鸪能够治疗女性的痛经，以及经期不畅等妇科疾病。所以痛经的女性可以选择长期食用红枣鹧鸪汤。
4、延年益寿：有研究表明，鹧鸪中所含的某种物质能让加速有机体衰老的酶活性有效地降低，所以常食鹧鸪汤可以起到延缓衰老、延年益寿的作用。
5、防止头发脱落：鹧鸪能有防止毛发的脱落和变色。所以，如果对脱发掉发严重的人来说，可以选择食用鹧鸪汤。
【红枣煲鹧鸪汤】
红枣煲鹧鸪汤是强生健体开发智力的滋补之物，有防癌抗癌，开胃化痰，美容养颜，安神养血以及预防胆结石和延年益寿的功效。
红枣煲鹧鸪汤的做法
首先准备鹧鸪1只，红枣200克，枸杞30克，生姜10克。
将红枣去核洗净，鹧鸪去毛去内脏洗净切块，枸杞生姜洗净，生姜切块。
取一锅清水放入砂锅中，煮沸后放入备用的鹧鸪肉和红枣、枸杞。
用温火熬煮1小时左右，再放入生姜，转小火进行煮制。
再用小火慢煲1小时左右，放入少许盐调味。最后再煮5分钟就可出锅食用了。
红枣煲鹧鸪汤的烹饪技巧
1、如何做出营养的西瓜鹌鹑汤?首先一定要注意火候，用温火慢炖是最好的，因为鹧鸪肉主要营养物质是氨基酸类，如果加热时间过长，会发生化学反应，生成新的物质，这样会破坏红枣鹧鸪汤的营养价值。其次是要注意煲汤的时间，并不是越久越好，一般是两个小时，用高压锅的话大概1个小时，煮得太久容易破坏汤的营养价值，而且口感也不会好。
2、如何做出美味的红枣煲鹧鸪?首先要选择高品质的红枣和鹧鸪肉，这样汤的基本品质才能有所保障。其次是选用砂锅煲汤，砂锅煲出来的红枣鹧鸪汤的口感一定要比铁锅或者高压锅的口感好。
红枣煲鹧鸪汤的禁忌人群
适宜人群：
红枣煲鹧鸪汤适合中老年人食用。红枣煲鹧鸪汤有延缓衰老和预防骨质疏松的作用，对于中老年人来说是天然的保健品。
红枣煲鹧鸪汤也适合经期女性或产后妇女食用。红枣煲鹧鸪汤能有效促进人体红细胞的新陈代谢，对于因生理构造而极容易贫血的女性和产后失血的妇女来说，该汤品无疑可以对症下药。
红枣煲鹧鸪汤对于正处于哺乳期的妇女也很适合。因为红枣煲鹧鸪汤能有效促进婴幼儿的智力和体格发育，而且绝对纯天然无添加剂，是那些采用母乳喂养妈妈们的好选择。
禁忌人群：
糖尿病患者应当忌食红枣鹧鸪汤，因为红枣鹧鸪汤糖分含量较高，这对于糖尿病患者来说无疑于剧毒。
红枣煲鹧鸪汤是一道营养价值极高滋补汤，但要做出一道即美味有营养的红枣煲鹧鸪汤并不是很容易，需要严格注意火候的把控以及材料的选择。不过只要稍有付出，就能得到这样一份开胃化痰、强身健体的汤品，何乐而不为呢?
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