皇帝蕉就是米蕉,皇帝蕉是一种很好吃的水果,皇帝蕉不但味道好,而且还富含很多种营养,可以使胃部生津,有利于疏通人体的血脉,还有解酒的好处,可以改善睡眠,对于失眠的人可以经常吃皇帝蕉来改善,还可以预防高血压,皇帝蕉的功效与作用有哪些?接下来我们来看看吧。
一.安神除烦
米蕉的碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、注意力涣散、极度口渴、沮丧,甚至出现幻觉的现象。同时镁也有消除疲劳的效果。
二.生津止渴
米蕉有利于润喉去燥,使人清爽舒适。咽干喉痛者食用有利于缓解口渴的症状。
三.缓解失眠
米蕉中含有大量蛋白质和多种氨基酸,这些物质可直接作用于人类的神经系统,能安抚人类的末梢神经,对人类的失眠有神经衰弱都有良好的缓解功效。
四.润肠通便
米蕉能促进消化,调节胃酸分泌,加快人体对食物的消化和收,能保护胃黏膜不受伤害,另外它含有的果胶和植物纤维还能加快肠胃运动,对促进消化也有一定的好处,平时经常食用还能清理肠道毒素,减少便秘发生。
五.保护胃黏膜
米蕉可降低胃酸,缓和对胃黏膜的刺激,并且能促进胃黏膜细胞的生长,对胃溃疡具有保护作用。胃溃疡患者,在服用药物后适量吃一些米蕉,可以起到保护胃黏膜的作用。
六.预防高血压
米蕉中含有多种微量元素,其中钾元素的含量最高,这种物质可以消化除人体内多余的钠,而钠又是引起的高血压的重要存在,因此平时食用米蕉能起到降血压和预防高血压的重要作用。还能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
七.减肥瘦身
因为米蕉中淀粉含量很高,所以很容易饱腹,加上淀粉在体内要转变成糖类需要一些时间,因此不会产生过多的能量(能量食品)堆积。从这个角度来讲,米蕉可以作为减肥首选的优良食品。
八.营养价值
米蕉果实营养丰富,每100克可食部分含碳水化合物20克,蛋白质1.2克,脂肪0.6克,还含有灰分和多种维生素。米蕉外观色泽鲜艳,风味独特,是世界上公认的高档香蕉品种之一,经济价值很高。果实小巧、色泽金黄、营养丰富,与普通香蕉比较更加芳香爽口、营养丰富。
1、米蕉富含碳水化合物,能够储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢;也能够提供膳食纤维,节约蛋白质;解毒,同时增强肠道功能。
2、米蕉铜元素较丰富,铜作为人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
3、米蕉含有相当多的钾和镁。钾能防止血压上升及肌肉痉挛,而镁则具有消除疲劳的效果。
4、米蕉含有的蛋白质中带有的氨基酸,具有安抚神经的效果,对失眠或情绪紧张者起到镇静作用。
小米蕉是一种个子比较小的蕉类,一般在广东沿海一带盛产,小米蕉在不同的地方又有不同的名称,有的地方成为粉蕉,小米蕉的外形比较细长,形状跟月牙一样,小米蕉成熟后一般表皮像芭蕉一样呈金黄色,所以判断小米蕉是否成熟很简单,就是看它的表皮是否呈黄色,那么多人食用小米蕉,那小米蕉的功效作用是什么呢?
小米蕉铜元素较丰富,铜作为人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的
小米蕉铜元素较丰富,铜作为人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
小米蕉的种植技术-小米蕉的功效与作用
食用小米蕉的注意事项
1:未熟透的小米蕉易致便秘
大家都知道,小米蕉未成熟时,外皮呈青绿色,剥去外皮,涩得不能下咽。熟透了的小米蕉,涩味一扫而净,软糯香甜,深受孩子和老年人的喜爱。
2:小米蕉忌放于冰箱中冷藏
大家知道小米蕉长到六七成熟便被采摘,因其自身成熟很快,如果成熟时才采摘,味道不好,看上去也不新鲜。那么小米蕉摘下来后,被贮存时的温度要求也较高,一般为11--13摄氏度,而冰箱中存放果蔬一般为4摄氏度左右,最高达8摄氏度。小米蕉若置放于此环境中,易被冻坏,放一天就会变黑,且质变软烂,口感也变坏,甚至出现斑块或腐烂。
3:忌空腹食用小米蕉
我们说小米蕉可充粮食,但不能空腹大量地吃。因为小米蕉中含有大量的钾、磷、镁,对于正常的人,大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡,对健康不利。所以不可空腹食过多的小米蕉。
芭蕉也是属于香蕉的一种类型,不过这种香蕉吃起来的话口感并不是一样的,而且个头也会小一些的,但是现在很多时候都会做成芭蕉芋粉来食用的,这样的功效就会变得更加显著一些的,有很好的润肠通便的效果,但是如果本身就是容易出现体寒情况的患者就尽量的不要去食用这种药材。
食用
芭蕉可以吃,芭蕉与香蕉的营养价值差不多,从中医角度讲,都有润肠通便功效,但香蕉性凉,芭蕉中性,固胃寒者不宜多吃,一般老年人宜吃芭蕉。[5]
芭蕉果肉、花、叶、根中均含有丰富的糖类、氨基酸、纤维素、多种矿物质、硒等微量元素及多种化合物成分,药食兼用,营养丰富。研究人员采用水提取法、醇提取法和石油醚提取法对芭蕉根的化学成分进行定性实验,水提物中含蛋白质、氨基酸、糖类、有机酸、皂苷等物质;醇提物中含蒽醌、黄酮、香豆素、酚类、强心苷、蛋白质、氨基酸等化学物质;石油醚提取物中含有挥发油、甾体、油脂、内酯及香豆素等亲脂性成分并确定芭蕉根中含有氰苷。
观赏
芭蕉的园林种植可以追溯到西汉时期,但一直到魏晋南北朝,园林中芭蕉只是偶然一现。中唐之后,芭蕉在园林中的种植逐渐普及,尤其宋元明清,芭蕉已经在园林中获得较高的地位,成为园林中重要的植物,并形成一定的园林种植规模和造景模式。
其可丛植于庭前屋后,或植于窗前院落,掩映成趣,更加彰显芭蕉清雅秀丽之逸姿。芭蕉还常与其他植物搭配种植,组合成景。蕉竹配植是最为常见的组合,二者生长习性、地域分布、物色神韵颇为相近,有”双清“之称。芭蕉还可以做盆景,是古人喜欢的一种清玩。
药用
茎煎服功能解热,假茎、叶利尿(治水肿,肛胀),花干燥后煎服治脑溢血,根与生姜、甘草一起煎服,可治淋症及消渴症,根治感冒、胃痛及腹痛。
最近一种新的水果受到了大家广泛的亲睐,没错就是粉蕉。那么这种听起来很陌生的食材到底是什么?有什么特别的功效和营养价值呢?我们又该怎样去挑选粉蕉呢?今天我们就一起来看一下吧:
营养价值:
1、粉蕉富含碳水化合物,能够储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢;也能够提供膳食纤维,节约蛋白质;解毒,同时增强肠道功能。
2、粉蕉铜元素较丰富,铜作为人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
3、粉蕉含有相当多的钾和镁。钾能防止血压上升及肌肉痉挛,而镁则具有消除疲劳的效果。
食疗价值:
1、安神除烦:粉蕉的碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、注意力涣散、极度口渴、沮丧,甚至出现幻觉的现象。同时镁也有消除疲劳的效果。
2、生津止渴:粉蕉有利于润喉去燥,使人清爽舒适。咽干喉痛者食用有利于缓解口的症状。
3、通便:粉蕉可以润滑肠道,保持肠内粪便湿润,帮助消化,防止大便干燥。
4、阹脂降压:粉蕉的钾能防止血压上升,使血压更易控制,能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
5、均衡营养:粉蕉果实营养丰富,每100克可食部分含碳水化合物21克,蛋白质1.4克,脂肪0.2克,还含有多种维生素,与普通香蕉比较更加芳香爽口、营养丰富。
适宜人群:
1、富含铜适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花的人群。也适于皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群食用。
2、尤其适合口干烦躁、咽干喉痛者,大便干燥、痔疮、大便带血者,上消化道溃疡者,饮酒过量而宿醉未解者,高血压、冠心病、动脉硬化者。
食用禁忌:
脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食、生食。胃酸过的多者不可食用,急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。
如何挑选粉蕉:
果形端正,单果香蕉形体弯曲,排列成梳状;梳柄完整,无缺只和脱落现象。果实丰满、肥状,体形大而均匀,色泽新鲜、光亮,果皮青绿披少量白粉,后熟皮薄,色淡黄或黄色,果面光滑,无病斑、无虫疤、果肉柔软糯滑,香甜适口,不涩口、无怪味、不软烂。
由此可见,虽然粉蕉的营养价值和食疗价值都很高,但脾胃虚寒的人们却不可过分使用,所以我们在挑选使用粉蕉的时候一定要视自己的身体状况而定,选择最适合自己的食材才最有效。
香芋粉,也就是山芋粉,香芋粉可以用来做成很多美食,就比如说地瓜粉,面粉,麦粉等都是可以做成美食的,如果生活中少了这些调料搭配的话,那么很多次美食都是无法完成的,而这个香芋粉做美食的时候适当放点美食才更好吃,生活中很多美食做法都是离不开香芋粉的,下面我们来看看香芋粉的各种做法。
做法一
1.芋头粉洗净,用水泡半个小时
2.切成段
3.红椒碎和大蒜碎炒香
4.芋头粉倒进去一起翻炒
5.放入适量盐
6.再放点油辣椒
7.拌匀即可
小贴士
这样炒出来的芋头粉脆脆的,如果喜欢吃软一点的,可以增加泡水的时间,也可以在锅里煮一下。
做法二
芋头中含有一种粘液蛋白,在被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高身体的抵抗力,因此芋头可以解毒,对人体的癌毒有抑制消解作用,可以用来防治肿瘤等疾病。
主料:大米,芋头,糯米,五花肉。
调料:食盐,生抽,老抽,五香粉,白糖,小葱。
1.将大米与糯米放入锅内(不用放油),小火慢炒
2.炒至大米变黄,闻起来有香味后关火晾凉
3.放入搅拌机中,磨碎成粉
4.倒出,加入适量的盐与五香粉,拌匀,制成五香米粉,待用
5.五花肉洗净,沥干,切成约0.3厘米厚的大片
6.放入生抽、老抽、盐、白糖,拌匀
7. 腌制约30分钟让其入味
8.芋头去皮,洗净,也切成约0.3厘米厚的片
9.将芋头片放入腌制的五花肉中,拌匀,再稍腌制一会儿
10. 将适量先前做好的米粉放入五花肉与芋头中,拌匀(米粉的用量以能使每一块五花肉与芋头都裹上米粉为宜)
11.取一个耐热的盘子,将五花肉与芋头相间摆入盘中(即放一片芋头再放一片五花肉)
12.高压锅中放入适量的水,摆入蒸架,将芋头粉蒸肉放入高压锅中,盖严锅盖,大火烧至冒气后转中火蒸约13分钟后关火,待高压锅泄压后打开锅盖,撒入葱花即可。
做法三
素烧山芋粉做法
材料
山芋淀粉200G,料酒,生抽,老抽,盐,糖,水,葱花
做法
1.材料:山芋淀粉
200G 2.
山芋淀粉用5倍的凉水化开
3.中小火煮,边煮边搅拌,防糊锅
4.煮至全透明的时候关火
5.
倒入保鲜盒内,表面抹平,完全放凉。(天热的话,等没有温度以后可
6.以放冰箱冷藏一下,加速定型)
7.定型后倒出来切块。(切小一些,更容易入味) 8.锅内油烧热,倒入山芋粉,迅速翻炒开。(油可以多一些,这样比较不容 9.易糊锅,倒的时候当心油溅烫伤,我就不小心中招了) 10.加入少许料酒,生抽,老抽,盐和糖,适量水 11.大火收干汤汁,出锅后撒上葱花。(边煮边翻炒,防糊锅,葱花
通过以上做法的介绍,我们知道了这个香芋粉的各种做法,香芋粉最成的美食也有很多次,可以单独用香芋粉来最美食,还可以采用香芋粉来合着肉煮,同时还可以用香芋粉来蒸肉吃,这样的做法也是各种各样的美食,并且香芋还有抗肿瘤疾病的作用多吃对身体的好吃特别的多。
菊苣是一种可以食用和具有药用价值的野生植物,很多时候菊苣可以当做蔬菜食用,也会和其他一些材料搭配,制作成菊苣茶,具有很好的养生和保健作用。现在的技术把菊苣制作成菊苣粉,添加在很多的食物之中,在增加食物味道的同时,还提供了很多的营养成分,对人们的一些疾病也有缓解作用。
菊苣粉功效作用
菊粉有双歧杆菌增殖功效,还有降血脂、降血糖、促进矿物质钙吸收的功效。
主要用于奶制品,加入菊粉后的牛奶、酸奶、乳品饮料等低脂食物具有与全脂产品相同的口感,并提供了更高的营养价值和更佳的口味。婴幼儿、中老年人消化道功能低于青壮年,而且容易缺钙。加入菊粉的配方奶粉更适于婴幼儿和中老年。
菊苣的功效与作用
1、菊苣的食用功效
菊苣是一种营养丰富的野生植物,它含有多种对人体有益的营养成分,蛋白质、脂肪、膳食纤维和氨基酸都是菊苣中最重要的存在,另外钙、维生素和胡萝卜素的俯瞰喝下也很高,人们食用以后,可以满足身体器官对多种营养的需要,同时它也是一些家畜最喜欢食用的饮料。
2、菊苣的药用功效
菊苣是一种可以入药的特色植物,它味微苦,咸,性质寒凉,清热解毒和利尿消肿是它的重要功效,平时可以用于人类黄疸和湿热以及肾炎水肿等不良疾病的治疗,治疗时用量多在三到九克之间,以煎汤服用为主。
3、菊苣可清热消暑
清热消暑也是菊苣的重要功效,这种植物性质寒凉,人们食用以后能消除人体内的积热,对夏天的中暑有很好的预防和消除作用,另外对人类的因中暑或者体内热毒积存引起的食欲不振和消化不良也有很好的调理作用。
菊苣的食用技巧和吃法
菊苣可像莴苣和菠菜一样食用并可以与它们互相替换和搭配。菊苣也可炒食或入汤,宜在烹饪过程快结束时再加入。生菊苣经常与其他绿叶蔬菜一起放酸辣沙司和蛋黄酱制成沙拉食用,既有营养,又能增加食欲。菊苣的叶子如果不太新鲜的话,可以煮后加到果馅饼和乳蛋饼里,也可以与沙司一起做。还可以做面包涂层。
姬伞菌是平常人体吃的菌类的一类,含有丰富的营养和药用成分,具有很多功效作用,如:对于癌症有很好的抑制作用;可以提高老年人或是身体虚弱人的免疫力;降低高血糖;保护人体心血管;对人体肠胃还有调理作用等等。一般适合体质差、具有高血糖高血脂高血压、肠胃有问题的人群。
姬伞菌粉(又名姬松茸固体饮料)也被称为松伞菌粉、小松菇粉;其中含有最重要的成分就是姬松茸,还有针叶樱桃粉、蓝莓粉等名贵材料结合为一体。姬伞菌粉具有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、调理肠胃、保护肝脏等多种功效。
多糖是姬伞菌粉最大的特点,也是抗氧化的主要成分,而姬松茸含有独特的β-(1-6)-D-葡萄糖,β-(1-6)-D-葡萄糖可直接作用于免疫系统,激活NK细胞的活性,NK细胞是人体免疫系统的执行细胞,是清楚被标记的损伤、变异、死亡细胞的免疫细胞。癌症的产生,就是变异导致不死的细胞没有被标记或者没有被清除,而造成的。
防癌抗癌
姬松茸含有丰富的硒物质和抑癌物质,对增强人体免疫力,补充特需营养有很好的作用。姬松茸所含β - ( 1-6 ) -D- 葡聚糖蛋白复合体是其它菌类所没有的,它对癌症抑制率是 99.4% ,痊愈率达 90% ,高于灵芝的功效 4 .5 倍。姬松茸对多种肿瘤细胞有明显的抑制作用,如白血病、胃癌、肝癌、食道癌、结肠癌、肺癌、骨癌、乳腺癌、子宫癌、前列腺癌、膀胱癌、脑癌等。
提高免疫力(中老年人保健)
姬松茸提取物对提高人体免疫力居各药用抗癌真菌之首。姬松茸的多糖体化合物,调节效果明显高于其他菌菇类,可以提升淋巴 T 细胞,辅助 T 细胞,干扰素和白细胞介素的生产能力,使人体免疫力提高。独特的β - (1-6)-D- 葡萄糖结构直接作用于免疫力,可快速提升自然免疫细胞的生长活性,辅助提高治疗效果。
缓解化疗不适
姬松茸还能增强骨髓造血功能,使外周血的血红蛋白,血小板及白细胞明显升高,增强对进行放疗和化疗的患者的敏感性和耐受性,减少毒副作用。姬松茸可促进化疗药物环磷酰胺、 5-Fu 的效果。
糖尿病+降血糖
姬松茸的脂质:以不饱和脂肪酸为主(具有调节免疫,降血糖功能);纤维质,以几丁质为主;可以协助排除体内多馀胆固醇。
改善肠胃问题
蓝莓中富含丰富的消化酶,对促进消化吸收有很好的作用。其中还富含花青素,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能。
松针是松树的嫩叶,有一种特殊的芳香气味,含有丰富的挥发油和糖、胡萝卜素和维生素C等多种元素。经常喝松针水可以有效的预防感冒,并对慢性气管炎和风湿关节炎有一定的疗效。松针粉是把鲜嫩的松针经过烘干之后研磨成粉,可以加载食物中食用,松针粉对身体有很好的保健作用。
什么是松针粉
松针粉又名松叶、松毛,即松树的叶子。因其叶如针故名“松针”味苦、无毒、性温和。
成份:松针富含蛋白质、抗菌素、叶绿素、植物纤维,植物酵素、8种氨基酸和多种微量矿元素、多种维生素等活性物质。
松针粉功效作用
1、祛风活血,明目,安神,解毒,止痒。用于流行性感冒,风湿关节痛,跌打肿痛,夜盲症,高血压病,神经衰弱;外用治冻疮。
2、对性功能减退、糖尿病、便秘、青年人的经常感冒、青春痘、过敏性鼻炎、肥胖等有特殊的疗效。
3、另外,以松针泡茶喝可治高血压,高血脂、祛风活血,明目,安神,解毒,止痒。
松针的药用价值
【药名】松针
【来源】为松科松属植物中的西伯利亚红松、黑松、油松、红松、华山松、云南松、思茅松、马尾松等的针叶。
【性味归经】苦、涩,温。
【功能主治】祛风活血,明目,安神,解毒,止痒,除口臭,去口干舌燥,治便秘。用于流行性感冒,风湿关节痛,跌打肿痛,夜盲症,高血压病,神经衰弱;外用治冻疮。
【用法用量】鲜品1~2两;外用适量,煎水洗患处。
【摘录】《全国中草药汇编》
松针泡茶喝可以降血压吗
松针具有降血压的作用,有专家发现,高血压、冠心病和中风等心脑血管病患者,在饮用松针制剂后,病情有一定程度的改善。
松针茶最常用的方法就是水煮。先将洗净松针切成三段,放水600毫升,在砂锅或不锈钢器皿里煮,煮至300毫升水即可(大约需10~15分钟)。还有一种方法:将洗净松针切成三段放到热水瓶里冲入开水,焖半小时即可。一般松针可以煮泡数次,每次的口感和成分都不同,平时可以代茶水喝。如果以保健为目的,无需煎得太浓,用量与茶叶差不多即可。
蕉蕾长在大蕉树上,是一种比较难得的食材,因为一颗大蕉树上只能开一朵花。蕉蕾是有着很多方面的功效和作用的,如果食用得当,会给人体健康带来很大的促进作用。蕉蕾的做法有很多种,蕉蕾粥、蕉蕾花煲猪心就是其中的两种,下面就为大家介绍这两道菜的做法以及蕉蕾的功效和作用。
一、蕉蕾的功效与作用
一棵大蕉树上往往只开一个大花蕾,据说早在几十年前,人们就已经用花蕾的芯来入菜,做出蕉蕾汤、蕉蕾粥、蕉蕾三丝等等菜式。新鲜爽口的蕉蕾不但好吃,而且含有大量蛋白质、维生素以及丰富的纤维素,有解湿毒,治便秘,润胃肠,解酒美容等食疗功效,而蕉蕾的干品也有同样的功效。
二、蕉蕾粥的做法
菜品特色:蕉蕾粥是广东中山市的传统小吃。.将蕉蕾去掉外层的壳,只用中间部分。将蕉蕾切丝,用盐水泡一会儿,然后用力挤干净水分,以去掉它的涩味。下米煮粥,烧开后加入蕉蕾丝及红枣丝,元贝,发菜一起烧开,文火煮到粥软烂适中,加点盐、鸡精调味就好了。
所需食材:蕉蕾2个,红枣适量,元贝适量,发菜适量,姜丝适量
做法:
1.将蕉蕾去掉外层的壳,只用中间部分。
2.将蕉蕾切丝,用盐水泡一会儿,然后用力挤干净水分,以去掉它的涩味。
3.下米煮粥,烧开后加入蕉蕾丝及红枣丝,元贝,发菜一起烧开,文火煮到粥软烂适中,加点盐、鸡精调味就好了。
三、蕉蕾花煲猪心
材料:蕉蕾花(干)、猪心、蜜枣、蕉蕾花(干)猪心
做法 :
1,把猪心洗净。
2,然后吧所有材料放锅里炒一遍。
3,把材料和猪心一起放到砂锅里熬,放少许盐,味精,即可!
芭蕉是一种外形与口味都与香蕉比较类似的水果,但是两者的功效,还是有着一定的差距的。一般说来,芭蕉具有润肠通便、消炎、解毒、环节水肿、补充能量、抗癌以及降低血糖等多方面的功效和作用,可以促进人体体质的提高。下面,就为大家详细介绍芭蕉的功效和作用。
一、芭蕉的功效与作用
1.润肠通便
芭蕉性寒能清肠热,味甘能润肠通便,且含有比较丰富的膳食纤维和一定的脂肪,具有整肠、润肠通便的功效,对于缓解便秘有一定作用。芭蕉性更温,相对香蕉来说,更适合胃寒的人和老年人。
2.消炎解毒
芭蕉果肉中的甲醇提取物对于细菌、真菌是有抑制作用的,食用芭蕉能起到一定的消炎解毒的作用。
3.缓解水肿
人体摄入过多盐分时,会导致细胞中残留大量的水分,可能引起身体水肿,而芭蕉中具有比较丰富的钾质元素,能帮助人体排出这些多余的盐分,使得身体达到钾、钠平衡,对于缓解水肿有一定帮助。
4.补充能量
芭蕉中有大量的糖类物质和其他的营养成分,像蛋白质、钾、镁、钙、磷、核黄素、纤维素、碳水化合物等等,能够缓解饥饿,补充营养和能量。
5.抗癌
芭蕉中有比较多的碳水化合物、膳食纤维等,能帮助将致癌物质排出体外,而且芭蕉中含有一定量的硒元素,是公认的抗癌元素。因此经常适量的食用芭蕉对于抗癌防癌有一定的作用。
6.降低血压
芭蕉中钾元素含量是比较多的,而钾元素对于降低血压有一定帮助,对于抑制钠离子造成的血压上升和血管损伤有一定的效果。
二、如何挑选芭蕉
优质巴蕉果皮呈鲜黄或青黄色,梳柄完整,无缺只和脱落现象。单只香蕉体弯曲,果实丰满、肥壮、色泽新鲜、光亮、果面光滑,无病斑、无虫疤、无霉菌、无创伤,果实易剥离,果肉稍硬。购买香蕉时,人们往往爱拣色泽鲜黄、表皮无斑点的果实。其实这样的巴蕉内部还没有完全脱涩转熟,起来果肉硬而带涩味,香气不能充分散发出来。
三、芭蕉的食用禁忌
尤其适合口干烦躁、咽干喉痛者,大便干燥、痔疮、大便带血者,上消化道溃疡者,饮酒过量而宿醉未解者,高血压、冠心病、动脉硬化者;脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食、生食,急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。
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