花生木瓜鸡脚汤功效有哪些?
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，要作生活的主人，我们必须注意养生。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“花生木瓜鸡脚汤功效有哪些?”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
木瓜鸡爪是属于一种汤品，木瓜用来搭配鸡爪不仅味道口感比较独特，而且营养价值也非常高，经常食用木瓜鸡爪汤可以补充身体营养，由于加入了鸡爪具有治疗消化不良的功效，还可以起到强筋健骨的功效，不仅营养价值高，而且味道非常好，是老少皆宜的食物。
木瓜鸡爪花生汤的营养功效
木瓜汤，人们喝过，鸡爪花生汤，喝过的人也不少，但是将木瓜放进鸡爪花生汤里面，喝过的人应该就不多了吧，要说甜甜的木瓜生吃熟食都是可以的，但是与鸡爪这种“骨干十足”的食材放在一起煮，那就有点意思了!那么，用清甜的木瓜与鸡爪花生一起做出来的汤，它的营养功效主要有哪些呢?
1、木瓜鸡爪汤的营养功效主要有哪些?
2、用木瓜鸡爪花生熬出来的汤具有强筋健骨，补虚健胃的功效与作用。凡肠胃消化不良，筋骨荏弱和气血不足之人，最好常喝此汤。因为汤中鸡爪能强筋健骨，补益气血。木瓜被誉为“岭南果王”，皮薄肉厚，味美清香，甜滑多汁。在广东民间常以半生熟的木瓜用于炖、煮、炒、做汤等，有润肠、补肾、健胃的功效。花生性平味甘，入脾、肺经，具醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气之功效。而鸡爪则是所谓的“以形补形”，因其所含胶原蛋白比较丰富，这种胶类物质是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。
木瓜鸡爪花生汤的食材选购
木瓜鸡爪花生汤的选购之鸡爪篇：
选购鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮;鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发黏，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购。
木瓜鸡爪花生汤的选购之木瓜篇：
挑选木瓜时应选择短椭圆形的，如果是马上吃的话可选择颜色是黄色的，瓜肚要大，说明白点就是木瓜体型越胖越好，用手指轻按有软软的感觉的，这就是熟透了的木瓜，成熟了的木瓜柔软汁水多。如果你买到后不急于吃，可选择颜色稍黄略带青色的，可保存两三天，如需保存更长时间，可用包装纸包好放在冰箱里，可以延长保存两三天。
木瓜鸡爪花生汤的选购之花生篇：
如果买的是带壳花生，应选外壳纹路清楚而深、颗粒形状饱满; 如果是不带壳的干花生仁，要挑豆粒完整、表面光润、没有外伤与虫蛀或白细粉。
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鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。这个汤具有活血止血、强筋健骨，美容养颜的功效。有了健筋骨的鸡脚，这个汤就有了健筋骨和衡水利湿的功效。
女性在经期前，经常会出现肢体沉重，胃口不佳，面部稍有浮肿的现象，这些都是激素水平改变的原因。这个时候，我们就不妨来尝试一下再广东本土特有的眉豆煲汤，它有健脾和祛湿的功效，可以有效改善这些症状。
1.材料：
鸡脚10只、节瓜2条、花生一把、眉豆一把、带肉猪骨一块、蜜枣两个
2.做法：
把鸡脚洗干净，特别是表面那层黄色的东西，然后把猪骨出水以后，加入花生、黄豆、还有蜜枣两个，用压力锅小火煲45分钟就可以了。
要注意鸡脚要氽水，把里面的血水脏水都挤出来。捞出来再洗干净备用。煲的时候已经闻到香味了，就可以喝了!煲汤的时候可以放一些红枣和枸杞，红枣可以补血，枸杞有明目的功效。
第一次听说木瓜鸡爪可以凑成一对，不知道做出来的汤的味道如何。我好像用女人的第六感来品尝了一下这汤，味道还不赖。以前网络上流行用木瓜可以丰胸的说法比比皆是，然后朋友之间就会互相调侃，谁到底是和喝一点这汤。
做法一：
材料：木瓜一个，银耳一朵，枸杞适量，鸡爪六只
1.银耳，枹杞先泡水;鸡爪一只剁成三段。
2.木瓜，鸡爪银耳一起下锅加清水。
3.大火煮开后，中火煲30分钟至鸡爪软烂后，下枸杞和盐调味即可．
小诀窍
木瓜具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效。银耳，也叫白木耳，富含胶质，中医认为银耳甘平无毒，润肺生津、滋养胃、益气和血、补脑强心。鸡脚含有丰富的骨胶原蛋白。
做法二：
材料：青木瓜半斤，鸡爪2支，姜3片，白木耳5钱，猪皮4两，红枣10颗
调味料：酒3大匙，盐适量
1.将鸡翅切成2段，鸡爪放入滚水中川烫后取出，猪皮刮除油脂后切成小块，青木瓜削皮后切片，白木耳去掉蒂头，红枣去籽备用
2.锅中倒入适量的水，依序加入姜片、猪皮、鸡爪、鸡翅、红枣、白木耳，煮滚后先取出鸡翅，再加入木瓜片和盐滚煮30分钟后即可完成木瓜凤爪银耳汤
3.另起一锅，先放入煮过的鸡翅，再倒入味霖、酱油煮滚后，放入鸡翅略微煮至入味即可完成酱烧鸡翅
厨师叮咛：
＊这道料理含有丰富的胶原蛋白，可以润肤丰胸，还能改善关节处的不舒服
＊土鸡的油脂比较少，仿土鸡的油脂比较多，可依个人的喜好来选用
＊木瓜和红枣一起料理，具有补气又润肤的功效
＊这道料理如果想加酒的话，要在一开始就加，以免汤汁便味
＊鸡翅捞出后再来将汤汁加盐调味，以免鸡翅烧酱油的之后会太咸
现在想想，其实那时候还蛮有意思的。无忧无虑的想法和稍有一点累的学习生活，都还算完美。但是幸福的时光总是会和人擦肩而过，明明之中会有这样的安排。不知是谁安排，但是我们都无法逃脱。就像有人生来喜欢吃奥尔良鸡翅一样。
我们都知道女性一旦出现气血不足的情况就会导致皮肤出现长斑以及松弛的现象，而且严重的时候甚至会导致头晕和月经不调，这对健康的影响是非常大的，但是如果我们能及时调整好饮食就能得到更很好的改善，其中花生红枣可以说是最常见的滋补佳品，能补气养血同时增强身体免疫力，如果搭配鸡脚还有很好的美容养颜作用，下面一起了解下花生红枣鸡脚汤的做法。
花生红枣鸡脚汤的做法
主料
鸡脚、花生、大红枣
辅料
橙皮、料酒、姜片、盐
做法
1.鸡脚浸泡后清洗干净；
2.冷水下锅，加料酒和姜片煮开；
3.三五分钟后捞出鸡脚冲洗干净，掰掉上面的趾甲；
4.将鸡脚还有洗净的花生米放入电炖锅；
5.进去洗净的大红枣，橙皮切细丝也放进去；
6.加入适量的清水，盖上盖子炖煮3-3.5小时，加入适量盐调味后即可出锅。
小贴士
1. 鸡脚飞水的时候加点料酒和姜片可以去腥；
2. 鸡脚上的趾甲煮过后跟容易掰掉；
3. 炖煮的过程不要揭锅，以免影响口感；
4. 此汤不必加太多调料，煮好后加点盐调味即可，要的就是原汁原味；
5. 我家的枣比较大，所以放5、6粒就够了，小点的枣可以多放几粒；
6. 橙皮可以换成陈皮，我家没有，所以用橙皮代替。
食物对身体进行调理不会有任何的副作用，同时还能让我们更好吸收食物的营养价值。花生红枣鸡脚汤的做法非常简单，但是饮食对身体进行调理不是一天两天就能有明显的效果的，一定要经常食用，并且平时也要保持良好的生活习惯，多进行运动并且每天要保证充足的睡眠。
鸡脚花生汤主要就是将鸡脚、花生以及各种调味料放置在一起熬制的营养汤，不仅可以享受它带来的美味，即使对养生健康也是很好的，那么现在我们来认识一下，鸡脚花生汤的煲制方法。
方法一
鸡脚八个 、花生半碗、姜一块、红枣十个、葱一段、盐一点五茶匙、料酒一汤匙、胡椒粉一茶匙，主料180g鸡脚 80g花生 配料适量清水 适量鸡粉 适量盐
1、准备原料。
2、鸡脚斩开，烧开水，放入鸡脚大火煮开，放一汤匙料酒不盖锅盖，再次煮开即可，捞出洗净备用。
3、花生红枣洗净，姜切片。
4、所有食材一起放入煲中，煲一小时。
调入盐，胡椒粉，继续半小时即可
5、出锅可根据喜好放入香油或者香菜之类的。
方法二
1 食材：花生。将花生先放入温水中浸半小时，换清水洗净。
2 食材：鸡脚。
3 将鸡脚[2] 剪去爪尖，洗净。
4 放入汤锅中。
5 煮滚捞起鸡脚，水倒掉。
6 重新在汤锅中一次性注满适量的清水。
7 把浸泡好的花生倒入汤锅中。
8 盖锅盖，大火煮滚。
9 揭盖，再煮三分钟。
10 倒入电炖锅里。
11 通电，大火。
12 煲2小时。
13 加入适量的鸡粉。
14 加入适量的盐调味，拌匀，关火，即可。
食用须知
鸡脚花生汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。具有养血催乳、活血止血、强筋健骨的功效。妇女产后食用，能促进乳汁分泌，有利子宫恢复，促进恶露排除，防止产后出血。
我们一般都叫鸡脚为鸡爪，这是一种习惯。似乎从我记事起就是这么叫的，从没改变。在营养学上我们常讲，鸡爪含丰富的胶原蛋白，胶原蛋白有助于延缓衰老。很多明星都会在皮肤里注射胶原蛋白什么的，就是基于这个道理。
做法一：
用料：鸡爪200克、花生50克、调料食盐3克、味精1克、姜3克、黄酒5克、鸡油10克
1.花生鸡脚汤食材。
2.鸡脚去掉指甲剁成两段。
3.然后把鸡爪焯水后清洗干净放入备有水的砂锅中。
4.开锅后去掉沫子放入葱姜、洗好的花生、红枣。
5.然后大火烧开小火转小火煮1小时左右。
6.煮到鸡爪酥烂放入盐和胡椒粉即可停火。
菜谱小贴士：
1、洗好吃鸡爪酥软的时间可以稍微长点，我洗好煲一个小时左右。
2、也可以不放红枣放红豆，也同样好吃。
3、要小火煲汤，否则汤不清。
做法二：
1.将鸡脚剪去爪尖，洗净；花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。
2.锅置火上，加入适量清水，用旺火煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，加精盐、味精调好口味，再用文火焖煮一会儿，淋上鸡油，即可食用。
健康小常识：
此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。具有养血催乳、活血止血、强筋健骨的功效。妇女产后食用，能促进乳汁分泌，有利子宫恢复，促进恶露排除，防止产后出血。
女人要注意滋补，胶原蛋白是最好的营养补充品。如果你想要衰老来的慢一些、再慢一些的话，那么就多吃一些鸡爪吧。但是要注意一定要是自己亲手制作的哦，而且胶原蛋白的摄入也一定要适量。千万记住不可以无限制多吃。
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