玉米很什么食材搭配营养更丰富
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“玉米很什么食材搭配营养更丰富”，但愿对您的养生带来帮助。
玉米是一种十分常见的食物，玉米属于是一种粗粮，现在还提倡吃的食物要粗细搭配，玉米的味道清甜爽口，经常吃玉米具有健脾开胃、美白养颜的功效。很多时候我们在吃玉米的时候都喜欢把玉米煮熟了，直接食用，其实玉米还可以和其他一些食材搭配吃，营养会更加的丰富，口感也会不同。
1、玉米与草莓搭配—调理肠胃、美容
玉米能够健脾开胃、减少色素沉着，草莓中富含对抗黑色素的维生素C;将玉米与草莓搭配食用，可以很好的调理肠胃，还能够预防雀斑和黑斑的形成。
2、玉米与鸡蛋搭配—预防胆固醇过高
玉米与鸡蛋搭配食用，可以降低鸡蛋中的胆固醇，帮助人体预防胆固醇的过量摄入。
3、玉米与山药搭配—营养丰富
玉米与山药搭配食用，能够有效地减少人体内维生素C的氧化，从而使人体获得更多的营养。
4、玉米与牛奶搭配—补钙美容
玉米中富含维生素和矿物质，牛奶能够促进骨骼发育、润泽肌肤;两者同食，能够为人体补充丰富的蛋白质、维生素和矿物质，还能够强健骨骼和牙齿。
5、玉米与核桃搭配—抗衰老
二者都具有抗衰老、延年益寿的功效，因此玉米与核桃同食可使抗衰老功效更显著。
6、玉米搭配鸽肉—预防神经衰弱
玉米可以宁心健脑，鸽肉能够调补气血;二者同食，可以起到安神、预防神经衰弱的功效。
7、玉米搭配洋葱—降脂降压、延缓衰老
玉米能够止血降压和祛斑，洋葱能够降脂降压;二者同食，能够防治高血压和高脂血症，也能够起到延缓衰老的作用。
8、玉米搭配松子—预防心脑血管疾病
玉米能够降低胆固醇，松子对大脑和神经有补益作用;二者同食，可以预防由胆固醇过高而引起的心脑血管疾病。
9、玉米与豌豆搭配—提高营养价值
由于不同食物中组成蛋白质的氨基酸不同，而玉米与豌豆搭配同食，正可以起到蛋白质互补的作用，从而提高食物的营养价值。
10、玉米与黄豆搭配—预防大肠癌
二者均含有大量纤维素，同食可以增强肠壁的蠕动，从而预防大肠癌的发生。
11、玉米搭配菜花食用—健脾胃、抗癌
玉米具有健脾开胃、防癌、健脑、止血降压、抑制肿瘤生长的功效，菜花能够助消化、增食欲、提高人体免疫力和抗癌;两者搭配食用，不仅能健脾胃，还是预防癌症的上佳食物搭配。
12、玉米搭配苦瓜—清热解暑、降血糖
玉米具有益肺宁心、健脾开胃、防癌、泻热利尿、止血降压、抑制肿瘤生长的功效，苦瓜具有清热消暑、解毒、降低血糖、提高人体免疫力、抗癌、抗病毒的功效;二者搭配食用，可以清热解暑、降低血糖，还能够防止癌症。
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从营养学上讲，荤素搭配有互补性，而从中医保健角度来看，合理的荤素搭配还能加强食疗功效。
羊肉配生姜
羊肉补血温阳，生姜止痛祛风湿，相互搭配，生姜祛羊肉的腥膻味，帮助羊肉发挥温阳祛寒的功效；羊肉加山药补血、强身、通便；加香菜开胃、壮阳。
牛肉配土豆
牛肉营养价值高，能强健脾胃，冬天吃牛肉，还能暖胃，但牛肉纤维粗，会刺激胃黏膜，放些土豆保护胃，而且土豆的营养也很好；牛肉加芋头，补中益气，能缓解便秘。
鱼肉配豆腐
鱼肉中蛋氨酸含量丰富，苯丙氨酸含量少，而豆腐却相反，两者一起吃，可取长补短，豆腐含钙较多，正好借助鱼体内维生素D，提高人体对钙的吸收率，适合老年人和孕妇食用。
鸡肉配栗子
鸡肉可以增强人体的造血功能，栗子重在健脾，有利于吸收鸡肉的营养成分，最好选老母鸡汤煨栗子。
鸭肉配山药
老鸭可补充人体水分、补阴、消热、止咳，山药的补阴之力更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，补肺。
猪肉配洋葱
洋葱能促进脂肪代谢，降低血液黏稠度，减少吃猪肉脂肪高的副作用，猪肉属于“百搭”荤菜，配冬瓜、百合，有润肠效果；加海带，祛湿止痒；加南瓜，降血糖；加豆苗，利尿、消肿。
一日之计在于晨，想拥有一整天的活力，那就从早餐开始吧！营养的早餐能够给人带来足以应付一整天劳累工作的精气，但是每天上班很赶时间，只能在街上随便买点东西填饱肚子，就把早餐糊弄过去了。
每天早起15分钟给自己做一顿美味早餐，应该不会很难吧？只要想象一下不吃早餐的危害或者随便在外面随便对付一下的凄凉，就还是不要赖床，赶紧起身动手给自己做早餐吧。
早餐健康：微波蒸蛋营养更丰富
其实科学的早餐应该包括一下四类食物：
1.以碳水化合物为主的可提供能量的粮谷类食物，如面包、馒头等。
2.奶类与奶制品、豆制品。
3.新鲜蔬菜和水果。
4.蛋白质类食物，如肉类、禽蛋类食物。
但是在这四类食物中，最能够集中地补充人体所需营养，又适合早餐食用的是鸡蛋。因为鸡蛋里面的蛋白质含量很高，有研究表明，吃鸡蛋可以预防癌症、抗衰 老、健脑益智、保护肝脏等。而且早餐吃鸡蛋的话能减少人的饥饿感，降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。爱美的女性如果想要通过节食达到减 肥效果，不妨试一下坚持早餐吃鸡蛋！
微波蒸蛋+小米粥
蒸蛋的口感腻滑、口味清新、营养价值高，也很适合早晨食用噢！现在用微波炉可以自己在家很快地做好一品蒸蛋。
早餐健康：微波蒸蛋营养更丰富
做法：
1.在小号微波盒的盒底抹一层油。
2.将鸡蛋和少量的水一起拌匀，可以在盒底铺上一层粉丝或者香肠丁、火腿丁，或者直接将拌好的鸡蛋倒在盒子中。
3.在鸡蛋上撒一层盐
4.盖上盒盖（不要盖严），放入微波炉中，高火1分钟。
做好后，可以再沸一碗小米粥。小米粥的做法很简单，只要洗干净了，加多点水煮开就行。小米本身容易熟，营养价值也很高。
TIpS：早餐要尽量吃新鲜的食物，前晚吃剩的蔬菜尽量别吃。而上班族更要注意不要边走边吃，这样对肠胃健康极为不利，同时也不利于食物的消化和吸收；另外，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。早餐不要忘记蔬菜跟蔬果的摄入，要做到营养均衡！
材料：鸡蛋、油
豆浆是很多人早餐的最佳选择，豆浆有很多养生功效，这是我们都知道的，那什么样的豆打出来的豆浆是最有养生功效？豆浆和什么食物一起搭配吃更好呢？赶紧和小编一起来了解一下吧。
做豆浆最好是用泡过的豆子，大豆外层是一层不能被人体消化吸收的厚纤维，它妨碍了大豆蛋白被人体吸收利用，若不充分浸泡很难彻底洗干净。做豆浆前先浸泡大豆，可使其外层软化，再经粉碎、过滤、充分加热后，可相对提高大豆营养的消化吸收率。而且大豆天生含有微量黄曲霉素（豆腥味的来源），充分浸泡、反复熬制能使其含量大大降低。所以用干豆做出的豆浆在浓度、营养吸收率、口感、香味等方面都比不上用泡豆做出的豆浆。因此，做豆浆前最好先泡豆，既可提高粉碎效果和出浆率，又卫生健康，用干豆直接做豆浆偶尔为之尚可，经常喝可不好。
黄豆虽然营养价值高，但是其中的植酸和胰蛋白酶抑制剂分别会干扰铁、锌等矿物质和蛋白质的吸收。有测定表明，和室温浸泡8小时的黄豆相比，发芽豆的植酸和胰蛋白酶抑制剂的含量更低，这就意味着，在同样烹调时间下，发芽豆的营养素利用率会明显增加。从口味上来说，发芽豆也特别鲜美可口，传统上用来煮“素高汤”。从口感上讲，发芽后的豆子比未发芽之前更细腻，吃了也不那么容易胀肚。
豆浆养生新吃法
用豆浆煮饭。豆浆和精白米一起煮饭，不仅可以营养互补，还能延缓血糖上升的速度。需要注意的是：做米饭时，豆浆的量要多于用水煮饭时水的用量。同样200克的米，如果用水煮，加260毫升就可以了，如果用豆浆煮，就得用300毫升。洗净的米中倒入豆浆后，要搅拌一下，以防大米结成团。需要注意的是，用来煮饭的豆浆，一定是比较稀的豆浆。通常1倍豆子放20倍重量的水就可以。如果浓度太高，可以加水稀释。太浓的豆浆煮饭容易发硬。
用豆浆做面食。做馒头、发面饼和窝头时加点豆浆也更加美味。用豆浆和面做馒头，其中的氨基酸、B族维生素和卵磷脂能够让馒头发酵效果更好，口感更加松软，蛋白质含量明显增加，矿物质更加丰富，香气也更加浓郁。当然同理，豆浆和的面团也可以用来做包子、做面包、做花卷等面食。
用豆浆蒸蛋羹。用豆浆代替水来蒸蛋羹，一定要将豆浆事先过滤一下。加豆浆后，蛋液的蛋白质含量提高，做出来的蛋羹又嫩又滑，凝固效率更高。鸡蛋和豆浆的比例为大约1：1.5，其他调味品按照平日蒸蛋羹的习惯加就可以了，还可以加上虾仁、香菇条、葱花、香菜等食材来美化点缀。需要注意的是，蛋羹要小火慢蒸，让凝固速度慢一点，口感才细腻均匀。
用豆浆做汤羹。豆浆其实适合用来做很多乳白色的汤。比如鱼汤、肉汤、火锅汤、汤面里，都可以加豆浆，让汤汁更乳白，味道更鲜美，口感更丰富，且清爽不油腻。相比加入“白汤精”之类人工配制的乳化调味品，加豆浆营养价值更高，还无需任何食品添加剂。在玉米羹、醪糟汤里加入豆浆，也别有一番风味。豆浆煮粥也是一款美食。大米煮好之后，加入熟豆浆搅匀，再煮一两分钟就好了。大米和豆浆的清香相得益彰。在瘦肉粥、鱼片粥等各种咸粥中加入豆浆配合，也都非常美味。
豆浆搭配宜忌
1、不能冲入鸡蛋：鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质。
2、可以搭配全麦食品，比如面包。全麦面食不仅含有小麦胚和小麦麸，更是纤维素的极佳来源。它不含脂肪，热量低，富含复合碳水化合物，而且含有大量的营养素，如B族维生素（叶酸、烟酸、硫胺素）、维生素E、钾、硒和铁等，是保持身材苗条的最佳食物。
3、非油炸食品：豆浆含有丰富的蛋白质，而蛋白质在淀粉的作用下，能与胃液充分发生酶解作用，使人体更容易吸收其中的养分，而且不用油炸，脂肪含量低，更为健康。像营养麦片、馒头、包子、花卷等可以轮流登场和豆浆成为最佳搭档。
吃惯了山珍海味的人士偶尔也希望吃一些粗粮，因为粗粮对于肠胃来书是具有保健养生作用的，还可以缓解人们因为油腻食物而产生的反感，所以，吃粗粮也是一种非常流行的趋势，而现代粗粮的种类比较多，人们选择的范围也非常大，那么，粗粮的搭配有哪些食材呢？下面就来看看讲解吧。
小米
小米的吃法有三：一是熬粥，二是煮饭，三是磨成小米面蒸着吃。这三种吃法，各有各的滋味，但以煮粥吃最好。小米熬粥不仅好吃，而且营养丰富、全面，有“代参汤”之美称，尤适宜食欲欠佳、肠胃不好以及贫血的人在秋季食用。
玉米
初秋煮鲜嫩的玉米棒吃，口味浓香，质轻易于嚼，是老幼皆宜的补益佳品，糯玉米和甜玉米都是上选。烤玉米是煮熟的玉米棒子穿在木棒上在炉火上烤出焦色，有的还撒上调料粉，口味很好。
玉米面饺子、包子、馅饼也是很适合秋季食用的。欧洲人更总结出了科学的吃法：一是玉米饼。将蒜粉、黑胡椒、芹菜等掺在玉米面中，用西红柿汤调和，可降低胆固醇。二是玉米粥，中国人也普遍食用。三是用玉米粒做玉米羹汤、沙拉，既美味又有营养。
黑豆
黑豆的吃法很多，黑豆可煮、可炒、可做豆腐、生豆芽，也可制成黑豆粉食用。例如黑豆粉可撒在饭上，或拌面、色拉，或是用来做面包、麻糬。用黑豆做成的豆腐则可凉拌、卤或红烧。
以上就是对于粗粮的搭配有哪些材料的讲解，粗粮虽然在过去是一种人们不怎么食用的食物，但是随着人们生活水平的趋稳，大鱼大肉的饮食让人们的健康付出了沉重的代价，因此，适当的食用一些粗粮对于身体来说是非常的不错的。
面条是我们日常饮食里面经常会食用的一种食物，面条的营养也很丰富。那么你知道面条怎么做好吃吗？你知道有哪些蔬菜适合搭配面条吗？今天小编的小编就来告诉你吃面条搭配这4款蔬菜营养会更丰富，快来看看吧。
一、芦笋
被称为蔬菜之王，含有丰富的蛋白质、纤维素、钙、维生素C、维生素B、叶酸、维生素A等，氨基酸含量比其他蔬菜高出27%，不仅营养成分含量高，且所含组分比例得当。食用方法：将芦笋洗净切段用开水焯熟后加入卤料里，最后再加入煮熟的面条中。
二、西兰花
西兰花含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及维生素C和胡萝卜素等，含有的营养成分位居同类蔬菜之首。食用方法：先用开水焯一遍，再加入面条的卤料中拌匀即可。
三、洋葱
被誉为菜中皇后，含有蛋白质、钙、磷、维生素C、胡萝卜素，尤其是还含有环蒜氨酸、菊粉等多种保健成分，可以补钙、降血脂、降血糖。食用方法：洋葱和肉丝等面条卤料一起煸炒，或单独炒熟后拌人面条的酱汁中，再加入煮熟的面条中。
四、香菇
有山珍之称，具有高蛋白、低脂肪的特点，并含多糖、多种氨基酸和多种维生素。食用方法：可以切成丁炒熟加入酱汁中，也可以和其他蔬菜一起煸炒后再与面条一起炒匀，焖一小会儿，做成香菇炒面条。
推荐2款美味食谱
1、菠菜面条
食材：菠菜一把，小麦粉250克，食盐少量，植物油。
做法
1、首先将菠菜洗干净，然后放到榨汁机中榨出菠菜汁备用。
2、将小麦粉、食盐和少量食用油一同放入面条机中，盖上盖子开始搅拌以后，分3-5次缓缓地倒入。
3、让搅拌机面条机搅拌3分钟，当面成絮状时，搅拌结束，按到出面挡，面条就慢慢被挤出来了。
4、搭配西红柿、鸡蛋、臊子等，做一碗颜色鲜艳的面条吧!
2、胡萝卜面条
食材：胡萝卜1根，面粉。
做法
1 取一根胡萝卜去皮洗净切块，放入榨汁机榨取胡萝卜汁。
2、按照胡萝卜汁和面粉1：2的比例揉一个面团，盖上湿布醒15分钟左右。擀成一个大面片，撒上多点的手粉防粘。
3、将面片折起来，用刀切成条状，撒上手粉抖开。
4、锅中水烧开放一点点盐，将面条下锅，用筷子稍微挑几下，防粘。
总结：通过小编上文的介绍，你知道面条怎么做好吃了吗？你知道适合搭配面条的四款蔬菜是什么了吗？小编推荐的两款面条食谱你都学会了吗？大家不妨试试这些做法，不仅味道美味，而且又健康营养！
延伸阅读：
面条怎么做好吃 推荐面条的5大做法吃面条后做一件事情会致命面条怎么做好吃 面条的六种美味吃法伏天面条应如何吃 解密日常吃面10大疑问一学就会的8款鲜香美味面条这样吃面条才营养海参鱿鱼汤属于常见的海鲜汤，味道不仅仅很鲜美，营养价值也很高，海参的q弹和胶原蛋白，再搭配上鱿鱼的筋道是非常受人欢迎的，关于海参的吃法有很多种类型，可以把海参配上青菜，鱿鱼块，山药，鸡蛋等等一起煲汤，这样煲出的汤不仅味道香浓，而且很鲜，最主要的是要掌握火候，不能煮的时间太久。
【原 料】
水法海参５０克，水发鱿鱼５０克，虾仁５０克，香菇５０克，猪肉馅５０克，将油１５克，料酒１０克，姜１０克，白糖４克，味精２克，盐、葱、水淀粉、高汤、油、香油各适量。
【制作过程】
（１）海参净膛，切抹刀片。鱿鱼两面剞麦穗刀。虾仁上浆挂糊。猪肉馅加入淀粉、盐、味精搅拌均匀后，炸成小丸子。
（２）海参、鱿鱼用开水焯透。虾仁用温油滑散捞出控油。
（３）锅留底油放葱、姜煸炒出香味，放料酒、酱油、白糖、盐、味精、汤，下入海参、鱿鱼、丸子、虾仁翻炒，投入香菇颠炒，水淀粉勾芡，淋香油即可。
材料
用料鱿鱼板250克，山药100克，青菜(任选)少许，鸡蛋、面粉各少许，高汤1000毫升，柠檬汁1小匙，鱼露1大匙，花生油、料酒、淡酱油、精盐、味精各适量。
做法
1、鱿鱼板洗净切长条，放入热水中焯烫1分钟捞出。
2、山药去皮切块，放入清水中浸泡。青菜洗净切条。
3、蛋液加面粉搅匀，将青菜挂糊入七成热油中炸熟。
4、汤锅中倒入8杯高汤，加入山药，烹入柠檬汁、鱼露、料酒、酱油煮至山药熟烂，下入鱿鱼条烫熟，放入精盐、味精推匀，盛入汤碗中，放入炸青菜即可。
功效
润肠通他，祛火清热，滋阴养血，补虚润肤。
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