万年青应该怎样做来吃呢？
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“万年青应该怎样做来吃呢？”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
很多人对万年青可能还很陌生，这是一种多年生的草本植物，因为分布并不广泛，所以有的人还不认识。实际上，万年青有好几种，只有一种万年青是可以吃的，另外有的万年青具有观赏价值，所以人们用来做盆栽，除此之外，还有一种中药叫万年青，这种中药分布在我国的南方地区，可以用来治疗喉咙肿痛，比如被蛇虫咬伤的时候，这种中药具有很好的疗效。总之，在吃万年青之前，一定要学会进行区别，千万不能吃错，下面教大家把万年青做成美食的方法。
第一、凉拌松仁万年青
材料
万年青菜干50克，松仁10克，调料：芝麻油(也可用橄榄油)1汤勺，盐1茶勺，白糖1/2茶勺，鸡精1/4茶勺
做法
1.松仁用微波炉中高火挡烘熟.
2.把万年青菜干用500ml的温开水(50度左右)，浸泡在一个干净的大碗里.半小时后用浸泡的水把菜干上的浮灰清洗一下，然后捞出菜倒去水.
3.把1做法重复一共做3次.
4.把浸泡好的万年青捞出，用手捏去水.
5.加入调料和松仁，拌匀即可.
第二、凉拌粉丝万年青
材料
万年青，粉丝，白胡椒粉，麻油盐。
做法
1：万年青(超市里可以买到)水里浸泡清洗几遍去杂质用开水烫一下捞出挤掉水份
2：粉丝清水里泡软沸水烫3-5分钟捞出过冷水沥干水份
3：撒上盐胡椒粉淋上麻油搅拌均匀即可(也可放点蒜末)
第三、火丝万年青
材料
主料方火腿250克。辅料万年青150克。调料精盐5克，味精5克，香油3克。
做法
1、将万年青用清水泡发好，用刀切成细丝，再将火腿切成细丝。
2、把万年青、火腿丝放入盆内，加适量精盐、味精、香油拌匀即可装盘上桌。
第四、万年青开洋汤
材料
原材料万年青1袋、干虾米50克、鸡蛋2个、姜2片调味料清鸡汤1袋、盐5克、胡椒粉5克、麻油10克
做法
1、将万年青洗净、切段，鸡蛋打散，干虾米浸泡备用；
2、将水放入锅中烧开，万年青段、虾米放至水中汆烫七八分钟后，加入姜和调料；
3、将蛋液均匀地淋入锅中，再淋入麻油即可。
开心贴士
在放有青菜、鸡蛋、鱼肉等带醋味的寿司中，鱼卵能增添美味。加上酱油浸渍的鱼卵特别好吃。
特别提示
蛋液要在出锅前淋入，不宜煮久，否则蛋花煮泡。
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万年青菜干这种东西是相信很少人会知道它的制作方法吧，因为这种食物的做法需要经过特殊的加工过程，让青菜保留本身的维生素C以及矿物质，所以晒干之后的青菜干跟万年青是相似的。然而，我们制作万年青菜干的时候要挑选两三月冬油菜萌发的时候，去嫩尖做为原来进行煮泡腌制晒干等操作。
万年青菜干宁波一带的风味名菜。以其色泽翠绿，与观赏植物万年青相似而得名。
产品特色
由于其特殊的加工工艺，鲜菜中的维生素C和矿物质大多未受损失，所以它虽是干菜，但仍不失口味。夏秋季节，市场上青菜较少，此菜干便是一味很好汤料。取少量干菜于碗中，加酱油、味精，用沸水冲泡，碗中的菜干就会像茶叶般地展开，再加上麻油，趁热进食，色、香、味俱佳，诱人食欲。过去，多为家庭加工，作自食或馈送外地亲友。如今，农村一些食品加工企业利用烘箱设备，进行小批量生产，市场上也常有供应。
制作工艺
二、三月间，当冬油菜的菜蕻大量萌发时，取其顶端三四节嫩尖为原料，放入沸水煮泡2-3分钟，当三分熟七分生时，迅速捞起散热，放在竹竿绳架上，吹风晾至八九成干，再移至阳光晒干 。
一般食用方法
取少量干菜于碗中，加酱油、味精，用沸水冲泡，碗中的菜干就会像茶叶般地展开，再加上麻油，趁热进食，色、香、味俱佳，诱人食欲。
万年青本来是一种草本植物，但人们发现这种植物具有治疗疾病的功能，所以就被越来越多的利用了，万年青的吃法有很多，比如可以和其他食材搭配做成美食，下面教大家三种吃法。
一、凉拌松仁万年青
材料
万年青菜干50克，松仁10克，调料：芝麻油(也可用橄榄油)1汤勺，盐1茶勺，白糖1/2茶勺，鸡精1/4茶勺。
做法
1.松仁用微波炉中高火挡烘熟.
2.把万年青菜干用500ml的温开水(50度左右)，浸泡在一个干净的大碗里.半小时后用浸泡的水把菜干上的浮灰清洗一下，然后捞出菜倒去水.
3.把1做法重复一共做3次.
4.把浸泡好的万年青捞出，用手捏去水.
5.加入调料和松仁，拌匀即可.
二、万年青独家盐焗手
材料
净猪手8只。调料太太乐精装鸡粉5克，黄酒8克，色拉油1.5千克，红油30克，椒盐15克，红干椒10只，蒜蓉2克，香葱段20克，白卤水1千克。
做法
1、净猪手改刀成8厘米见方的块，锅入沸水，加入猪手大火煮2分钟后捞出控水。
2、放入白卤水中小火卤约20分钟至八成熟捞出。
3、锅入色拉油烧至80度，放入猪手小火浸炸约8分钟至猪手表皮起小泡时捞出。
4、锅里加热红油，放入椒盐小火煸炒0.5分钟加入香葱段、蒜蓉、猪手、黄酒、干辣椒、鸡粉小火煸炒1.5分钟即可出锅装盘。
三、火丝万年青
材料
主料方火腿250克。辅料万年青150克。调料精盐5克，味精5克，香油3克。
做法
1、将万年青用清水泡发好，用刀切成细丝，再将火腿切成细丝。
2、把万年青、火腿丝放入盆内，加适量精盐、味精、香油拌匀即可装盘上桌。
小诀窍
特点
红绿相映，咸鲜利口。
每到冬季，高血压、冠心病等心脑血管病就变得猖狂，很容易发病，所以高血压、冠心病等患者在冬季要加强自我保健，不妨试试暖心粥。下面小编给大家介绍了三款暖心粥，一起来看看吧。
抗心衰：万年青粥
万年青有清热解毒，强心利尿的功效，可以防治心肌炎，咽喉肿痛、心力衰竭等。
做法：万年青20克，红糖20克，粳米50克。将万年青加水1500毫升，煎取滤液500毫升，再加120毫升水，煎取50毫升，合并2次滤液，与红糖、粳米煮成稀粥即可食用。
服法：每日分三次食完，7日为一个疗程，不可过量。
适用人群：治疗慢性心力衰竭辨证属于心肾阳虚型，见动则气喘，面青唇暗，气短不足以息，咳逆喘息，形寒肢冷，尿少肢肿者。
调节心律失常：莲子粳米粥
莲子具有补脾、益肺、养心、安神、益肾等作用，粳米有助于肠胃蠕动，提高免疫力。
做法：莲子30克，粳米50克。将莲子，粳米洗净，加适量的水 一同入锅，熬制成粥。
服法：空腹食用，每日早晚各服1次。
适用人群：属心血不足型，心中悸动不安，神乏无力，面色无华，失眠多梦者。
降血压：芹菜粥
芹菜，有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，降低血压、健脑镇静的功效。
做法：新鲜芹菜60克，粳米50-100克。将芹菜洗净，切碎，与粳米入砂锅内，加水600克左右，同煮为菜粥。
服法：每日早晚餐时，温热食。
适用人群：适用于高血压病，头目胀痛，眩晕，面红目赤，烦躁易怒，耳聋耳鸣，口苦舌干者。
一些人喜欢吃新鲜的白果，白果是一种美味的食物，能够对我们身体有很多的好处，因此可以选择来吃一些白果保证身体的健康，尤其是可以防止腹泻的现象发生，避免导致患者出现危险的情况，那么新鲜白果该怎样来吃呢?那么下面我就为大家来介绍一下白果该怎样来吃吧。
白果的吃法：白果汤：每天早晨用7粒白果，敲开后用来捣碎，放点白冰糖或少许香油，用开水冲服。(治感冒和咳嗽)。
1、白果粥：白米粥做好后，把白果捣碎后放入锅中，喝时放点白糖。(注意：以上两种吃法都是粘在白果上薄薄的皮不要剥掉，要一起捣碎放入。最外面的硬皮，可以洗净，用水煮着喝，可治高血压)。
2、温火炒着吃，会自然爆开。口感是香、甜。略带点苦。使用微波炉也有同样的效果，椒盐的很好吃。将白果装在有出气孔的微波炉盒子里，高火，两三分钟，噼里啪啦过后加点椒盐就可以吃了，又香又糯。
3、白果食用前可先放至锅中干炒五分钟，剥去外壳后用水煮一下，用筷子在沸水中轻轻搅动，很容易就可以脱去种皮。去皮后的银杏仁可与猪脚、鸡、鸭、牛肉等配合炖食，也可将白果煮十分钟后与鲜猪肉、鸡肉、莴笋、白菜等炒食。白果仁翠绿色，晶莹剔透、口感香糯，是不可多得的保健食品。
注意事项：千万不可以将银杏与阿斯匹林或抗凝血状物同时服用。如果将银杏与阿斯匹林合用，会延长凝血时间，容易造成出血不止。并且手术后的病人、孕妇、生理期的妇女也应避免服用银杏叶，以免造成流血不止的意外事件。另：身体虚寒者亦不适用!了预防银杏中毒，熟食、少食是其根本方法。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃白果的人可以学习上述的方法来进行食用，这样能够很好地保证人体的健康的问题，尤其是一些患者出现腹泻的问题，那么可以食用白果来减少病情的恶化的问题，如果还有问题可以咨询我来了解。
沙棘是西北地区比较多见的一种水果，它对人体的好处有消食健胃、止咳化痰、活血化瘀等等。利用沙棘来制作果汁，其实味道也是非常不错的，搭配上少量的西梅，可以增加酸酸的味道，这样不仅可以起到开胃的作用，还可以帮助身体有更好的消化作用。
沙棘西梅汁原料：鲜沙棘果200克，西梅露50毫升。蜂蜜2大匙。冷开水适量。
制法：1、将沙棘果去杂洗净。2、将沙棘放入果汁机中，加入西梅露、蜂蜜、冷开水搅打均匀，即可倒入杯中饮用。
沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825—1100毫克，是猕猴桃的2—3倍，素有维生素C之王的美称。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。
西梅中富含多种人体所需的营养物质：纤维素、维生素A、维生素C、钾、铁、钙、叶酸等。而且不含脂肪和胆固醇 。长久以来，西梅汁在欧美国家享有“人体清道夫”的美誉。由于西梅汁能够促进排便排毒，港台地区的很多女性称它为“苗条汁”。同时西梅可帮助人体尤其是儿童和老年人补充铁、锌、镁、钾，强身健骨，促进使小孩骨骼和肌肉的生长。而且据最新科学研究表明，西梅的抗氧化剂含量列水果和蔬菜之冠，它对人体和大脑都有延缓衰老的功效。
由于西梅的维他命C低，食时最好与橙配合，适当的维他命C能提高身体吸收铁质的能力。你可以将西梅及橙混合成果汁每朝饮用，使面色更红润健康。
热量：239卡路里(100克/约5粒大西梅)
与其他水果比较，西梅的铁质较高，位列十大榜内。铁质可令你的面色红润、充满光泽，而且增加体力，令你看来更精神奕奕。
燕窝的美味很多人吃了一次就想吃第二次，而且燕窝是一种非常有营养的补品，而且他的价格也特别高，但是价格高就一定有它自身存在的价值，燕窝的做法也多种多样，可以满足我们很多人不同的需求，想必大家对于燕窝怎么做来吃呢也特别感兴趣，为大家详细的了解一下。
1.可以椰子汁炖燕窝可以加枸橘子，但枸橘子不能加太多，5粒即可，否则会争夺了椰子汁的香味。枸橘子与椰子汁一起炖煮后燕窝水的颜色会呈现橘红色。
2.制作方法：
材料：燕窝一盏约5克，椰子汁200cc，枸杞子5-6粒，冰糖适量。
制作炖法：将发泡好的燕窝放入200c.c的椰子汁中，加入枸杞子，隔水炖煮水沸腾计时25分钟，加入冰糖炖5分钟即可。
3.注意：椰子汁分青椰子汁和椰奶。若是加入椰奶的做法则是如下：
材料：燕窝一盏约5克，纯椰奶50cc，枸杞子5-6粒，冰糖适量。
制作炖法：将发泡好的燕窝放入200c.c的冷水中，加入枸杞子，隔水炖煮水沸腾计时25分钟，加入冰糖炖5分钟，倒入50c.c.的椰奶搅拌均匀即可。
掌握了燕窝怎么做来吃呢的方法我们自己就可以在自己家中就可以制作出来美味的燕窝，就不必花费很大的费用去超市买来吃，同时在燕窝中还可以放入一些红枣枸杞这类的食物，对于我们女性朋友调节自身出现的气血不调的问题也非常有帮助。
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