儿童辅食的制作方法有哪些？
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。如何进行饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“儿童辅食的制作方法有哪些？”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
在抚养孩子的整个过程中，父母们会遇到不同的问题，其中一大问题就是孩子吃的问题，在宝宝刚生下来的一段时间，主要依靠母乳喂养，随着宝宝年龄增大，就需要添加奶粉和辅食了，添加奶粉相对比较容易，直接购买适合宝宝的奶粉，然后掌握正确的冲泡方法就可以了，相比之下，给宝宝添加辅食添加困难，尤其很多人不知道给宝宝吃什么东西，害怕吃错了影响孩子的健康，这时候需要考虑的因素还很多，尤其要结合孩子的年龄添加适合的辅食，父母们最好学习一些辅食食谱。
第一、四个月宝宝主食食谱
4-6个月是宝宝刚开始接触辅食的阶段，最好以味道清淡的食物开始尝试，需要看宝宝的发育状况，改变食物的种类和硬度。不容易引起宝宝过敏的米汤，是比较适合让宝宝尝试的第一次主食类辅食。
1、清新小米糊
食材：大米15克。
做法：大米洗净，用温水浸泡2个小时。把泡好的大米放入搅拌机中，加少许水，搅拌成成细腻的米浆。将糊状的米浆盛入容器。把米浆倒入奶锅中，加入约8倍的清水，小火慢慢加热，其间用勺子不停的搅动米浆，避免糊锅。待米浆沸腾后，继续煮2分钟后盛出即可。
营养提示：米糊具有补脾、和胃、清肺功效，也有益气、养阴、润燥的功能，有益于人体的发育和健康，并且能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收。
2、小米粥
食材：小米、水，比例为（1：10）。
做法：小米浸泡30分钟后，放入锅内煮，煮开后小火40分钟，关火焖10分钟即成。
营养提示：小米熬粥营养丰富，富含维生素和矿物质，如：胡萝卜素，维生素B1、B2等。蛋白质含量达8.9%，脂肪含量3.0%，比普通大米高1%-3%。用小米熬粥应注意不要太稀薄。
第二、五个月宝宝主食食谱
宝宝看到成人吃饭时会伸手去抓或嘴唇动、流口水，这时就可以考虑给宝宝添加一些辅食，为将来的断奶做准备了。适合五个月宝宝的辅食有哪些？来看看吧！
1、蜜汁南瓜泥
食材：南瓜100克、蜂蜜1小勺。
做法：南瓜洗净，去皮，去瓤除籽，切成片。用勺子把蒸熟的南瓜片压成泥。用手轻轻将南瓜泥攒成一个大球，再攒几个小球放在四周。食用前淋上蜂蜜即可。
营养提示：南瓜富含胡萝卜素，能保护人的眼睛，让人拥有明亮双眼，还能全面提高人体免疫力。
2、蛋黄粥
食材：米适量，肉汤（或鱼汤、菜汤）适量，蛋黄1个。
做法：把适量的汤隔去渣，如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。除去汤面的油。炒熟鸡蛋。当煮大人饭时，放了米及水在煲内，用汤匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成饭后，中心的米便成软饭，把适量的软饭搓成糊状。把汤及饭糊放入锅内煲滚，用慢火煲成稀糊状。然后放下鸡蛋蓉搅匀煮滚，盛入碗中。待温度适合时，便可喂宝宝进食。
营养提示：鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴等。
第三、六个月宝宝主食食谱
六个月大的宝宝可以正式开始添加辅食，先吃米粉、再吃菜泥果泥、最后才吃蛋黄。宝宝主食食谱应该以汤汁或者是糊状为主，例如水果汁、菜汁、菜汤、肉汤、蛋黄泥、菜泥、水果泥、鱼泥、肉泥等都能轻易让宝宝接受。
1、蛋黄泥
食材：鸡蛋1个。
做法：将鸡蛋煮熟之后，用勺子将其碾成泥，然后加入适量的开水或者是配方奶，均匀调成糊状即可。最开始可以从1/8个蛋黄开始，然后根据宝宝的接受程度逐渐添加至1/4、1/3个。
营养提示：蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
2、鲜肝薯糊
食材：土豆20克、大米30克、鸡肝5克。
做法：将鸡肝用流动的水冲洗干净，放入小煮锅中煮熟；捞出(煮鸡肝的水留用)，取1/3左右捣成泥状；土豆清洗干净，放入小煮锅中煮至熟软，捞起，压成薯茸；大米淘洗干净后，加入煮鸡肝的水，大火煮开后转中小火，熬至米粒成糊状；加入鸡肝泥和土豆茸，搅拌均匀关火，待温热后喂给宝宝吃。
营养提示：鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、维生素B族，能保护宝宝视力。
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儿童辅食指的是除了母乳以外的辅助食品，有助于宝宝发育和增强免疫力的功效，每个妈妈都想要自己的宝宝拥有强健的体魄，儿童辅食就成为了妈妈们的首选，选取正确的辅食食谱很重要的。下面是一些有效的辅食食谱。
1．米粉
原料：1匙米粉，温水
做法：1匙米粉加入3-4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤
原料：硒米
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、硒、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。
3．蛋黄粉
原料：鸡蛋一个
做法：新鲜鸡蛋一个，将鸡蛋洗净，把鸡蛋放入冷水中，水开后中火煮5-7分钟，剥鸡蛋壳，取出鸡蛋黄，研磨成粉。然后用水冲泡调成糊状哺喂。也可以直接买市售速溶婴儿蛋黄粉冲泡，营养价值更好。
4．蛋黄泥
原料：鸡蛋1个
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
5．土豆泥
原料：土豆
做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。
虽然母乳是小宝宝最好的食物，但是当小宝宝长到6个月的时候，因为身体成长的需要，在这个时候也要给小宝宝添加一种辅食的，添加辅食还能锻炼小宝宝的咀嚼能力，对小宝宝长牙也有一定的帮助。虾是一种很好的食材，含有丰富的营养成分，比较适合给小宝宝当做辅食吃的。
虾仁豆腐豌豆泥粥
原料：虾仁、鲜豌豆、嫩豆腐、高汤、厚粥、植物油
做法： 将虾仁用开水焯熟，捞起，剁碎成极小块的虾仁粒，方便宝宝食用、下咽; 将豌豆用水煮熟，去皮，压成豌豆泥备用; 将嫩豆腐清洗干净，切碎，备用; 将厚粥倒入锅中，再把虾仁碎、豌豆泥、豆腐碎统统倒入粥中，煮到微微沸腾，再倒入高汤搅拌; 待所有食材均煮烂，加入适量的植物油和盐，即可关火，盛至碗中，摊到微凉，喂宝宝食用。
玉子虾仁
原料：500g日本豆腐、100g鲜虾、30g青豆、盐、酱油、香油、淀粉、水
做法： 日本豆腐2袋，鲜虾15只左右、清洗后挑出沙线去除表壳，青豆少许 。用刀把豆腐从中间切开(包装外部有虚线提示，按提示操作)，分成两段后，拎起包装底部，轻轻把豆腐放到案板上，切成1厘米厚度的片状。 把切好的日本豆腐均匀摆入盘中，豆腐表面各摆放一只虾仁 。装点青豆，撒少许盐，准备入蒸屉 。上锅蒸，锅开后三、五分钟即可，保持豆腐与虾鲜嫩的口感 。把蒸出来的水分倒入碗中，加少许淀粉调均匀。 把水淀粉倒入锅中，加入少许一品鲜(酱油)，待形成薄薄的芡汁之后关火即可 。把芡汁倒入小碗，浇在蒸好的玉子虾仁上 。有点小造型的玉子虾仁就可以上桌待客了
宝宝虾仁菜汤面
原料：虾仁、龙须面、菜心、植物油、高汤
做法： 将虾仁用开水焯熟，捞起，剁碎成极小块的虾仁粒，方便宝宝食用、下咽; 将菜心用开水焯熟，捞起，切碎，放一旁备用; 将水少开，把龙须面切成均匀短小的面段，再放入开水中煮熟、煮烂，捞起来; 把高汤倒进锅里，微微烧开，再将切碎的虾仁、菜心、面条统统放进高汤中，滴入少许植物油，一起烹煮，先用大火煮沸，再换小火煮一会儿，即可关火，盛至碗中，摊到微凉，即可喂食。
虾的营养价值
1、虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
2、虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
生活中慢慢都希望自己的宝宝能够健康成长，特别是当宝宝长到一定阶段快到5个月的时候，那么宝宝就需要增加一些辅食的营养。因此作为妈妈们应该了解5个月宝宝的一些辅食制作方法，小编就为大家详细的来介绍一下吧！
5个月宝宝的辅食制作方法：
1．米粉 原料：1匙米粉，温水 做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤 原料：大米 做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。 功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。 3
．鱼泥胡萝卜泥米粉 原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜 做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥 原料：鸡蛋1个 做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。 功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
5．土豆泥 原料：土豆 做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。
6．青菜泥 原料：青菜 做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。 7．牛奶红薯泥 原料：红薯1块，奶粉1勺 做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。 奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。
8．鸡汤南瓜泥 原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块 做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。 当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。 功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。
9．肉末茄泥 原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许 做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。 圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。 功效：利于小儿补充钙质。
以上为妈妈们详细的介绍了有关5个月宝宝，一些营养辅食的具体做法你都掌握了吧！了解了这些小宝宝的食物做法，那么在生活中您的宝宝，慢慢的再长大就一定要给孩子增加一些营养，让他们的身体更加的健康。
对于像幼儿这样体质的人来说食用食物是非常关键的，无论是辅食还是主食都是相同的道理。但是只要正确的掌握幼儿辅食才能够给他们食用，因为每种幼儿辅食的性质都是不同的。不过方便食用到的方法也就只有学会幼儿辅食的制作方法，这样只要是需要的时候自己就可以自行的去操作并食用。
幼儿的辅食是非常重要的，因为关键到幼儿是否能够正常的去成长发育。食物的营养吸收是关系到幼儿成长的关键，只有食用正确的方式制作出来的幼儿辅食才可以去给幼儿们去食用。那么幼儿辅食制作方法有哪些呢?
香蕉泥
材料:熟香蕉半根，1～2勺婴儿米粉，2勺母乳或者配方奶
做法:把香蕉捣成光滑的糊状，把米粉和奶混合后倒入香蕉糊中搅拌即可.根据需要和宝宝的喜好，调节稀稠。
营养提示:香蕉含丰富的碳水化合物，是钾和维生素A的上等来源。每100克香蕉含蛋白质1.2克，脂肪0.6克，碳水化合物19.5克，粗纤维0.9毫克，钙9毫克。
鲜橙汁
材料:鲜橙1个，温开水适量
做法:把橙子洗净、切为两半,用榨汁机或其他挤果汁的器具挤压出果汁,加入等量或者稍多一些的温开水即可。
营养提示:橙子的维生素C含量比梨、苹果和香蕉都高，每100克可食橙子含油蛋白质0.6克、碳水化合物9克、钙26毫克、维生素C49毫克。
10倍粥
材料:大米、水，大米与水的比例是1:10
做法:1.大米浸泡30分钟(或更长一些时间)后放入锅内煮，煮开后改小火接着煮，40分钟后关火再焖10分钟。2.米粥盛出，倒入擂钵擂碎，即成白米稀粥。3.这种粥用处很大,可与多种食物搭配同煮同吃。
小米粥
材料:小米、水，比例为(1:10)
做法:小米浸泡30分钟后，放入锅内煮，煮开后小火40分钟，关火焖10分钟即成。
营养提示:小米熬粥营养丰富，富含维生素和矿物质，如：胡萝卜素，维生素B1、B2等。蛋白质含量达8.9%，脂肪含量3.0%，比普通大米高1%～3%。用小米熬粥应注意不要太稀薄。
上面介绍了一些关于幼儿辅食的制作方法，首先需要掌握的还是这些制作方法所使用到的食材，因为食材是关系到营养成分还有功效的吸收。对于幼儿这样的体质来说食用有益的食物是非常重要的，只有这样幼儿就可以通过辅食加助幼儿的成长发育。
宝宝在小的时候，不仅要吃母乳和奶粉，同时对辅食的选择也是很关键的，否则对宝宝的成长是没有任何帮助，那宝宝在成长阶段，食物购买种类也是比较多，不过对几个月的并不食物购买的时候，都是要以好消化的为主，这样吃的时候，对宝宝身体才不会有损害，那宝宝辅食制作如何呢?
很多人对宝宝辅食制作方法并不是很了解，所以在对宝宝辅食选择的时候，对它的制作方法，都是要进行很好的认识，这样在给宝宝吃的时候，也都知道该选择什么样的。
宝宝辅食制作：
1.米粉
原料：1匙米粉，温水
做法：1匙米粉加入3-4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2.米汤
原料：大米
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。
3.鱼泥胡萝卜泥米粉
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4.蛋黄泥
原料：鸡蛋1个
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
通过以上介绍，对宝宝辅食制作方法也是有着很好的了解，在食物选择上，都是可以按照以上方法进行，但是要注意的是，在给宝宝吃这些食物的时候，也是要适量进行，不宜吃的太多，否则对宝宝胃部也是有着很大的损害。
各位爸爸妈妈们注意了，你们家的宝宝是不是已经可以快断奶了?这时候宝宝就可以吃辅食了，但是宝宝的肠胃十分的娇弱，并不是所有的食物都是可以给宝宝吃的。而且宝宝正处于生长关键时期，吃的辅食不仅要美味，更重要的是保证宝宝每日所需要的营养物质。这次，小编就给大家谈谈十个月宝宝辅食制作。
十个月的宝宝能够吃大部分食物了，此时应以饭食为三餐主食，在早餐、午餐和晚餐二小时后可以给宝宝添加水果和牛奶。在主食方面，浓稠的米粥、软面包、软面条等都可以给宝宝喂食。
1、缤纷红薯粥 食材：白米30g、红薯半个。做法：大米淘洗干净后加入足量的清水，煮成白米粥。红薯洗净后削去外皮切成薄片。放入蒸锅中蒸至熟透。将蒸好的红薯取出，用勺子碾压成泥状。将白米粥煮好。红薯泥放入白米粥中，搅拌均匀即可。
2、栗子枣泥小米粥 食材：小米25g、去皮栗子3只、干枣肉7克、清水250ml。红枣去核剪成小碎块，加上能盖过枣粒的清水，用搅拌机搅匀，然后用锅煮熟。将熟枣肉入茶滤勺用刮板或小勺刮捻，过滤掉枣皮。小米加入入电饭煲，加250ml清水煮粥档煮软烂，备用。将栗子煮熟，用勺子或叉子将煮好的栗子肉弄成小碎粒。将枣泥和小米粥混合煮开。将核桃仁弄碎。将煮开的枣泥铺在小米粥上面，撒上核桃仁即可。
十个月的宝宝已经开始出牙，消化系统进一步发育，胃容量逐渐增加，此时可以给宝宝喂菜泥。菜泥不仅可以补充丰富的纤维素、矿物质和维生素C，还可以使婴儿的食物从菜水类流质向菜泥类饮食逐渐过度，从而顺应消化功能的改变，满足宝宝的生理需要，为断奶做准备，同时还可以锻炼宝宝的咀嚼能力。
1、西兰花土豆泥 食材：土豆20克、西兰花10克。做法：土豆去皮切成片，放入沸水锅中蒸熟、蒸透。西兰花洗净，取嫩的骨朵入沸水焯一下，捞出剁碎。将蒸好的土豆碾成泥，土豆与西兰花搅匀，捏成球状即可上盘。
2、山药麦糊 食材：山药110克、麦片3匙、水适量。做法：山药去皮，切成小丁。将山药蒸熟到软。将麦片泡开，将熟软的山药加入麦片，然后一起放入搅拌机，打成半泥糊状，搅拌均匀盛出来即可。
以上就是今天给十个月宝宝辅食制作，希望各位爸爸妈妈们可以在孩子断奶的时期保证孩子的营养健康，让孩子安安心心的度过这一段时间。爸爸妈妈也可以少一点烦恼。小一点宝宝的爸爸妈妈们更是可以开始着手练习了，为宝宝十个月的到来做好充分的准备，让宝宝在迎接断奶时期也可以开心享受美食。
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