最近冬春的气温变化较大,比如在南方的人经常体会一会20度一会5-6度的变化,很可能就感冒咳嗽上火了,这时候,只能放弃燕麦、奶茶这些热气的食物,但是柠檬红茶是一个润喉的不错之选,因为它既有柠檬的酸,又有红茶的甜,搭配在一起,酸甜适宜,重点是还有助美白、祛暑清热、止咳等一系列的功能,平时多喝点吃柠檬果或喝柠檬汁,还能可以化食、解酒,排毒,对人体健康有很大的益处,因此,今天就给大家介绍一些柠檬红茶的功效以及简单的做法。
(一)具体功效
(1)红茶是富含能消除自由基,具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一,能够使心肌梗塞的发病率降低。其研究成果表明,一杯红茶对特定的自由基来说,甚至比大蒜、西兰花、胡萝卜、小卷心菜更能发挥抗酸化作用。红茶还有各种抗菌作用,并且预防感冒。红茶中黄酮类化合物具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等抗菌作用。除预防感冒之外,还有人在因感冒而喉咙痛的时候用红茶漱口。
(2)柠檬红茶具有柠檬的青酸与红茶醇厚的味道茶汁微红,澄清,甜而微酸,十分爽口。具有柠檬的清香滋味,健胃整肠帮助消化,颇适合餐后饮用。
(3)此外还可滋润肌肤,促进血液循环,正宗柠檬红茶活化细胞等。柠檬丰富有维生素,对改善血压、缓和神经、帮助消化和分解体内毒素有一定的辅助作用。
(4)柠檬果汁内的柠檬酸盐,可防止肾结石。常食柠檬汁还能洁白牙齿,帮助消化。天气炎热时,更具有生津、止渴、解暑的作用。
用料 :
(二)做法
(1)材料
柠檬 :1颗
蜂蜜:根据喜好
冰块:根据喜好
红茶包:立顿等
(2)制作步骤:
1.准备一颗lemon,根据自己口味选择大小,一个差不多1000cc以上都没问题,上案板,切开不切断,能理解不,让lemon味道充分散发又保持一整颗的外形。
2.准备一个稍微大一些的凉杯,把切好的柠檬放入,再把红茶包放入。等待水温了之后放入蜂蜜,如果口味好甜的就在放热水的时候加冰糖,蜂蜜不能用热水冲泡,所以水温了再放。
3.放入蜂蜜之后放入冰箱,等待变凉之就可以了,点睛之笔是饮用时放入冰块。绝对美味~
炎热烦闷的夏天,整个人的精神都不好,想泡在游泳池,甚至热得想躲进冰箱,每次出门逛街,沙冰都是必吃,软软的沙冰融化在嘴里,凉凉的,像站在沙滩上,再配上西瓜、芒果的沁香,我想这便是夏天的最爱了,相信大家都有和我一样的感觉。现在给大家介绍一下沙冰的做法大全之西瓜、芒果沙冰做法。
西瓜沙冰的做法:
西瓜是夏季主要的消暑果品,果瓤脆嫩,味甜多汁含有丰富的矿物盐和多种维生素,用西瓜做沙冰,淡淡西瓜香加上冰沙的清凉口感,晶莹的粉红色,状如雪泥,吃上一口会爽到心里。西瓜冰沙的做法很简单,一学就会,现介绍2款做法,希望能给你一些启发,帮你做出更好吃的西瓜冰沙。
用料:西瓜适量、白糖适量
1.用勺子或者水果挖勺取西瓜肉
2.西瓜肉放在搅拌机中,搅打成西瓜汁
3.用漏网过滤掉白色西瓜籽。(过滤的时候可以用勺子做辅助,压挤西瓜泥,方便取汁)
4.将过滤好的西瓜汁放入保鲜盒中,入冰箱冰冻
5.隔2个小时取出搅拌一次,(容器边上会有冰渣出现)待所有的西瓜汁都冻成冰渣状,用勺子搅拌均匀
6.西瓜沙冰就做好了,吃时淋点适量蜂蜜,或者炼乳即可
烹饪技巧
1、因为冰过之后的甜度相对淡,第一种做法,可以在搅打成西瓜汁的过程中加入适量的白糖,这样可以在最后省去淋蜂蜜和炼乳的过程。
2、制作沙冰,完全可以根据个人口味搭配,加入蜜豆,或者其他配料。味道口感更有层次营养更丰富。
芒果沙冰做法:
用料:芒果 1个、炼乳 2杯、新鲜薄荷叶 2片
步骤
1.把芒果去皮取果肉放入保鲜盒盖上盖子冻成大冰坨子。想吃的时候,把保鲜盒放到微波炉里用解冻档微大概一分半到两分钟即可。
2.用多少就往搅拌机里放多少芒果果肉冰,如果觉得果肉太稠不好搅拌可以放一点点清水。
3.将搅拌成泥的芒果沙冰倒入杯中就完成啦,你还想在里面放什么都可以。只要你愿意啦。
以上就是西瓜和芒果沙冰做法介绍,是不是很简单?如果你不喜欢西瓜和芒果,没关系,方法都是一样的,按照自己喜欢的口味添加水果,一种不够也可以混合,有了方法您喜欢怎么做就怎么做,在家也一样可以吃到美味的水果沙冰。
水果沙冰在夏天销售非常火爆,沙冰不像冰块那么硬,沙冰绵软细软,入口即化,而且可以根据自己喜欢的口味添加各类水果,可以说是即解暑又美味,接下来本文将为大家介绍一下水果沙冰的做法,就算足不出户,一样能感受到沙冰的清凉。
水果沙冰做法:
材料:煮好的西米露约100g、开水约200g、白砂糖20g、百利甜酒10g、雀巢鹰唛炼奶(全脂加糖炼奶)1小勺、时令水果、葡萄干、
1、前期准备:煮西米露,并晾凉备用;方法:a、锅内水烧开,加入西米;b、大火烧开后中火煮几分钟,(边煮边搅拌,防止粘锅)。关火,盖上锅盖焖20分钟左右,(如果西米有白心,就重复b项,直到西米透明为止);c、滤干水,把西米放入事先晾凉的开水中浸泡(这样防止粘连,并且口感更Q)
2、水果切丁备用。
3、过程:便当盒中倒入开水,加入白砂糖,融化后晾凉备用;
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4、1中加入百利甜酒,拌匀
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5、把便当盒扣好,放入冰箱冷冻室1小时;
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6、取出,用叉子把刚结晶的冰叉碎(这时冰很少);
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7、之后每隔半小时取出用叉子把冰叉碎,直到完全冻结;
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8、舀出适量沙冰到容器中;
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9、挤入雀巢鹰唛炼奶(全脂加糖炼奶);
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10、表面加上煮好的西米、时令水果、葡萄干、黑加仑干,并撒上黑芝麻装饰。
小贴士
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糖量按个人喜好添加,因为我家的是雀巢鹰唛炼奶(全脂加糖炼奶),所以前期不想加太多糖;如果觉得甜味不够,也可以最后加一勺蜂蜜。
水果沙冰的做法:
材料:
草莓450克,香蕉1只,切成大块,桃2个,橙子,桃或者芒果汁225毫升,冰块5-8块
做法:
1、把草莓,香蕉和桃放进搅拌器中搅拌直到充分均匀;
2、倒入水果汁,再加冰搅拌直到粘稠;倒入杯中即可。
水果沙冰的做法简单,就是前期准备工作有些繁琐,但是不要紧,只要想到能吃到美味的沙冰,繁琐一点有什么,在家自己动手总比外面的卫生,水果也要比外面的新鲜,而且还可以多放水果,或者几种水果混合放,赶快行动起来,相信大家一定能制作出自己喜爱的那个味道。
夏天的即将到来之际人们,要面对的是炎热的酷暑那么在酷暑的当中冷饮就是少不了的,清凉之选,那么在接下来的文章,当我们要为大家介绍一道非常好吃,而且又轻轻凉凉的冰沙芒果冰沙的做法。
1、将芒果洗干净,去皮去核后切成小块;
2、将切小块的芒果放入搅拌杯,加入炼乳和牛奶;
3、打碎搅拌后到入杯中,即成香芒奶昔;
4、将搅拌好的芒果奶昔倒入密封容器内,放入冰箱冷冻成冰;
5、吃的时候取出,在室温或者冰箱冷藏室内放置一会儿,待冰稍微融化,不那么坚硬后,用勺子盛入杯中,拌入适量芒果果肉,即是清凉爽口的香芒牛奶沙冰。
菜谱做法:
芒果沙冰的做法图解11.左手掌按住芒果上方,用水果刀从芒果顶部插入,贴着芒果核顺着切到底部。另一边也是这样切下另一片芒果
芒果沙冰的做法图解22.用刀尖将果肉划十字(网格状),刀痕深度贴近芒果皮
芒果沙冰的做法图解33.两手捏住两端,大拇指向上顶果皮部分,芒果肉就打开了。(如果是直接吃芒果,那就可以开动嘴巴了,要做芒果沙冰继续往下看)
芒果沙冰的做法图解44.用刀贴着芒果皮,把芒果肉取下,入冰箱冷冻一小时至硬
5.冷冻好的芒果肉取出,加入鲜奶用搅拌机搅打成沙冰
6.装入冰镇过的杯中,插上装饰
你用芒果来制作出好吃美味的冰沙,真的是在夏天和面对炎热酷暑当中非常好的解除酷暑的食品,而且芒果冰沙的做法也是平常的简单,吃到嘴里轻轻凉凉又非常的美味好吃。
绿豆冰沙可以有各种美味的制作方法,尤其是在夏季的时候,这道食物绝对是比较清爽可口的,还可以起到很好的解暑效果,而下面就是绿豆冰沙的做法介绍。
做法一、
主料:绿豆
调料:冰糖、蜂蜜、糖桂花
过程:1、将绿豆洗净,用凉开水泡2小时,将泡好的绿豆连汤一起倒入锅中,加适量凉水煮20分钟,将绿豆汤倒出,将绿豆和余下的汤汁用电饭煲煲7分钟备用;
2、坐锅点火倒入油,油烧热后将绿豆倒入,不断推炒,加入冰糖,炒制过程中再加少许油,炒至汤汁完全收干,豆香浓郁,色泽明亮即可;
3、将冰块打碎,加入炒好的绿豆沙,淋入蜂蜜、糖桂花即可。
特点:清凉爽口,香甜解暑。
做法二、
绿豆冰沙的材料:绿豆100克、砂糖、冰块、炼乳、糖浆(可不要)
绿豆冰沙的做法:
1,绿豆洗净加4倍水,用大火烧开后,转小火熬制30分钟左右至酥烂,中途注意观察不要粘锅
2,加糖调味
3,冰块放入碎冰机中打成冰沙
4,将冰沙盛入碗中
5,将适量熬好的绿豆铺在冰沙上
6,加入炼乳
7,加入少量糖浆即可。
炎炎夏季,喝剩下的牛奶扔掉可惜,如果不丢掉的话天气太热,放到冰箱里还会产生细菌那么怎么办呢!其实剩下的牛奶同样可以废物利用,最好的方法就是将牛奶做成冰沙,冰沙是夏季我们常吃的甜点,想要自己制作其实也很简单,搭配上一些水果或水果酱的材料就可以做了,那么牛奶冰沙的做法有哪些呢!
牛奶沙冰是一道做法特别简单,带着奶香的美味冰品。只需要一袋牛奶,再配上一些自己喜欢的水果或果酱等配材,就能很快完成。如果除去冰冻牛奶和解冻的过程,只需要一分钟就能马上吃到解暑又消喝的牛奶沙冰哦。一起来看具体做法吧。
牛奶沙冰的做法教程:
1、准备一袋牛奶,把牛奶放到冰箱冷冻2个半小时到3个小时。
2、把冻好的牛奶放到微波炉里高火加热30秒钟取出。
3、用擀面杖轻轻拍打成冰沙状,或者用手掌按压成沙冰状。
4、牛奶袋子剪一个小口,将牛奶沙冰挤在容器中,再调上自己喜欢的配料,比如酸奶、蜂蜜、蜜豆、炼乳、果酱、水果丁等等。
成品图:
牛奶沙冰的做法小技巧:
1、利乐枕包装的牛奶不适宜微波炉加热,因为含有少量金属成分。如果没有袋装牛奶,可以将牛奶挤在保鲜袋中冷冻后加热。
2、如果同时做2袋牛奶沙冰,那么微波加热的时间要延长到50秒,依次类推。
3、冷冻的时间以不超过3小时为宜,如果时间短则不成冰沙,如果时间长了冻得过硬也没有办法成型。
冰爽解暑吃着香味浓郁的牛奶沙冰就完成了,是不是特别的简单呢?连小朋友们都能轻易做出来呢。想让你的夏天更冰爽舒适吗?快来做自己喜欢口味的牛奶沙冰吧。
这一道简单的牛奶冰沙的做法,只需要几种材料就可以做成的,冰爽解暑的牛奶冰沙吃到嘴里凉凉的,就连小朋友们都可以轻易地做出来,不过在做的时候我们需要技巧,要注意的是牛奶必须要是袋装的,然后放入冰箱中冷冻,3个小时以后把牛奶拿出来敲碎就可以做成冰沙了。
炎炎夏日眼看就要到来了,人们逐渐将厚厚的棉衣脱掉换上单薄清爽的夏装,但是这样的进入夏天是不是太普通了呢?夏天还有一道美食就是红豆冰沙,这种夏日甜品是我们小时候不曾见过的,也算是生活水平提高后给我们的福利。红豆冰沙口感独特,没有雪糕那种刺骨的冰凉,但是确实甜蜜的柔和的清凉。那么红豆冰沙的做法有哪些呢?下面就来看看介绍吧。
原料:
红豆、鲜奶油、牛奶、白糖、练乳。[HaoChi123.com]
红豆冰沙的做法步骤:
1、红豆洗净后放入清水中泡两个小时。
2、将红豆放入锅中,加适量清水用大火煮开,关小火煮5分钟。
3、将整个内锅放入焖烧锅中焖1个小时。
4、这时的红豆已经完全熟路,但应该是整粒的。
5、再开火加入适量白糖小火煮5分钟,红豆应该还是完整的有点裂开但没开花的。
6、把红豆盛出来再加入适量的白糖拌匀静置1-2个小时,红豆要比平时甜一些。
7、加入鲜奶油和牛奶拌匀。
8、将牛奶倒入冰块模中至凝固。
9、把凝固后的牛奶冰放入料理机中打成碎冰。
10、再把牛奶碎冰放回冰冻室里冻至稍硬,用勺子刮下来冰沙放到小碗里,放入糖红豆,最后浇上练乳即可。
红豆冰沙在夏天能够给人独特的清凉体验,所以,这种新颖的夏日甜品征服了大批美食客的心,尤其是女孩子,因为甜甜的凉凉的感觉能够让人在夏天感到凉爽惬意。使人在夏日里面远离炎热的威胁。看了以上的介绍,希望有兴趣的可以再家里面做一下,感受一下自己动手的快乐。
炎炎夏日,能够喝一杯沙冰是一件非常享受的事情,其中,小编推荐大家可以食用一杯苹果沙冰是非常值得一试的沙冰,因为苹果中含有丰富的维生素,果胶与纤维素,降低在夏日容易上火的可能性,可是苹果沙冰应该要怎么做又好吃又营养丰富有效呢?以下就是方法。
沙冰,大多数主要以色素,果味粉及冰块打碎制成。当然也可以自己创新,改进或自选新鲜并有创业的材料,做出可口美味的沙冰。
沙冰,则由一种或多种纯水果为主要材料。沐昔,同时还非常注重碎冰的细腻,通常要求高速强力沙冰机搅拌,以保证碎冰的细度和均匀度,使之口感上是奶昔和一般饮料无可比拟的。
食材
配料:细砂糖125克,水125克+65克,苹果肉280克,半个新鲜柠檬
方法/步骤
1
125克细砂糖和125克水混合倒进锅里,小火加热搅拌,直到糖全部溶解,成为糖水。把糖水倒入碗里,放至冷却。
2
苹果切开,取下果肉。
3
柠檬先切开,取其中一半
4
再挤出柠檬汁备用(直接用手挤就可以了~)。
5
把苹果肉、柠檬汁和剩下的65克水放进食品料理机(搅拌机),打成苹果泥
6
把苹果泥倒入第一步准备好的糖水里,混合均匀。放进冰箱冷冻至隔夜。全部冷冻成冰块以后,用食品料理机打成碎冰即可。
注意事项
冰沙是一类非常适合夏天的消暑冰品。传统的冰沙不含任何的牛奶、奶油等成分,完全由糖水、新鲜水果制成,健康又爽口。
苹果是最适合做冰沙的水果之一。它的果肉绵软细滑,和糖水混合的果泥即使冻成冰以后,也能保持绵软的“冰霜”感。做成的冰沙口感非常棒。
加入带有酸味的柠檬汁,可以显著的提升冰沙的口感。在制作冰沙的时候可以先尝一下苹果,如果苹果本身较酸,可以适当减少柠檬汁的用量。
如果没有食品料理机,可以用勺子把苹果肉压成泥,和柠檬汁、水混合使用。
现在大家应该都知道苹果沙冰应该要怎么做了吧,其实非常的简单,大家只需要注意好在制作的时候,放入多一些的苹果与少量的白砂糖即可,但是应该要适量进行食用,否则会容易导致肠胃受到冰冷的刺激,会导致腹泻拉肚子的情况出现。
很多人到了夏天喜欢吃水果冰沙,我们都知道水果的种类很多,大家可以选择自己喜欢的水果冰沙。不过在水果冰沙中,最受欢迎的还要是芒果冰沙。很多朋友想要自己在家做芒果沙冰,那芒果沙冰怎么做?下面就为朋友们简单的介绍一下。
用料主料
芒果2个调料纯净水2杯白砂糖1杯
芒果沙冰的做法
1.准备好所用食材,将芒果洗净,取果肉
2.将1/2芒果果肉放入料理机中,放入适量纯净水
3.启动料理机将果肉打成芒果汁
4.将剩余的果肉继续切碎
5.将白砂糖放入锅中
6.加入剩余的纯净水,混合后加热,轻轻搅拌让糖完全溶解,煮沸后关火静置使其完全冷却
7.将冷却后的糖水倒入冰淇淋机内桶
8.倒入打好的芒果果汁
9.再加入果肉碎后均匀搅拌
10.将内桶放回冰淇淋机,开启冰淇淋机的“搅拌+制冷”功能,制作35分钟左右
11.至冰沙几乎涨满内桶,变得浓稠成型后关闭冰淇淋机即可
烹饪技巧
1、芒果可以用柠檬、橙子、柚子等多汁水果代替;
2、基础糖浆可以预先制作比较多的量然后放冰箱冷冻备用;
3、如果喜欢稍微硬一点的口感,可继续选择“制冷”功能或者放入冰箱冷冻,大概1小时即可。
可乐已经出现很多年了,作为一种西方经典饮料,可乐在全世界有很多的忠实爱好者,它的口味独特,是最受人们欢迎的一种碳酸饮料之一,虽然可乐当中的糖和碳酸一般被认为是对身体有害的,但是可乐其实也有很多好的作用。除了直接饮用以为,可乐还可以做成其他很多形态,比如可乐冰沙,那么它有哪些做法呢?
可乐沙冰
材料 没有开封的瓶装可乐 若干瓶(其实其他汽水都可以滴。)
做法
1、把一瓶可乐猛烈摇晃,直到快要爆炸的样子(千万别开盖,爆炸后果自负)
2、把这瓶可乐放进冰箱的冷冻室(就是能冻成冰的那边)冰冻3小时15分钟,取出。此时可乐并没有结冰哦。
3、第一种做法:慢慢打开瓶盖,把气放掉,再盖上,期间不能震动,然后再摇一摇,此时可乐已经成了沙冰,然后倒出来,最好把瓶子剪开,完成!!!
4、第二种做法:若不想破坏瓶子,就打开盖,轻轻倒入容器,在倒进去倒那一瞬间,可乐就变成沙冰了!
5、还有一种做法:把可乐倒在盘子里,冻成冰块,掰成小块或者直接倒在冰格里,然后入搅拌机,滋滋滋滋滋滋滋滋,可乐沙冰就做好了!
其他做法
1。 准备好可乐
2。 不要大意的使劲摇晃它,摇到一开瓶盖就能爆炸的程度。
3。 就这样放到冰箱冷冻室,三个半小时。
4。 拿出来之后你会发现并没有结冰!
5。 慢慢拧开瓶盖,让里面的气体跑出去。
6。 再次剧烈摇晃。
7。 整瓶呈现沙冰状。
8。 尽情享受美味吧。
9。 晒晒小厨自己的成果吧^_^
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