一、枸杞
枸杞的功效主要就是补肝补肾,缓解肝肾虚引起的头晕、耳鸣、贫血、精子质量差等问题。枸杞是老少皆宜的食材。
1.对成年人:有预防脂肪肝的一大功效,还能滋补延缓衰老。通过调理肝脏来达到强身健体的效果。
2.对孩子:枸杞可以给孩子平时做零食吃,每日三五粒左右,可以促进孩子的骨骼发育。
3.对老人:枸杞对老人的功效很多:降血脂、降血压、增强身体机能、促进大脑灵活度等。枸杞含有大量的花青素,还有延年益寿的功效。
二、枸杞的食用
1、很多人都不敢在睡前吃很多东西,怕兴奋、怕不消化、怕增加心脏负担。这里来说,枸杞是可以睡前食用的,有助于提高睡眠质量还能防止夜间口渴、咽喉干的症状。
2、很多年轻人都讲究嗨过之后在养生。喜欢用枸杞泡水喝,这里泡过后的枸杞也要吃掉,其中保留的营养价值也是很高的。其实,枸杞泡水到不治直接干嚼枸杞,简单方面又能把功效发挥到极致。
3、枸杞每天都可以食用,老人和孩子可以每日5颗左右。健康的成年人每日可以食用20克的枸杞,都是有益无害的补品。如果是肝虚的人,每日30克也可以。
小贴士:湿气重,长期大便不成形、腹痛腹泻的人不建议多食用。
Ys630.com相关知识
一年之计在于春,一天的营养能量提供更少不了早餐。所以说吃好早餐是健康饮食的最基础。有的人对早餐是草草的应付,有的人却知道为自己准备上一份营养健康的早餐。那么下面我们就去了解冬季老少皆宜的冬季养生食谱。
一、白菜粥
1. 将大白菜择洗干净,切成粗丝;
2. 姜洗净切成丝备用;
3. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
4. 坐锅点火,倒入猪油烧热,下白菜、姜丝煸炒,起锅盛入碗内;
5. 取锅加入约1000毫升冷水,倒入粳米,用旺火烧沸;
6. 改用小火熬煮至粥将成时,加入炒白菜,调入盐,味精拌匀;
7. 将粥再略煮片刻即成。
二、杭式果羹
1. 先将鲜板栗用刀纵向斩一刀,放在沸水锅内煮5分钟
2. 离火,加入适量冷水,倒入大碗内;
3. 将板栗趁热剥去皮壳,放入盘内,上屉用旺火蒸5分钟左右,取出切成小丁;
4. 炒锅洗净,置旺火上,加入冷水1000克,倒入栗子肉丁和白糖,烧开时撇去浮沫;
5. 锅内放入糖桂花,用藕粉和冷水50克调稀勾芡,便成果羹,盛入碗内即可。
相信每天都要为家人准备早餐的家庭主妇们都会有一个苦恼,那就是要根据家里面人的需要,做不一样的早餐。但是现在看了上面的介绍之后,大家就可以学习着为家里人准备上上面的早餐,相信一样可以为他们的健康饮食提供帮助。
大家都知道的,我们的健康离不开主食,主食主要含有的物质就是碳水化合物,可以满足人体对于营养的需求。面粉大家都不陌生它可以制作出各种的有营养的食物,比如说面条,馒头,大饼等等这些主食都是平时我们吃的比较多的,下面介绍一种面粉煎饼香的做法。
煎饼的做法
1、面粉200克,加入两三个鸡蛋和适量的水,向一个方向搅动,打成略稀的面粉糊。再加入剁辣椒,葱花,切碎的榨菜末,搅拌均匀。
2、锅里放入少量的油,油热以后把之前较好的面糊糊用勺子均匀的浇在锅里,然后迅速的端起锅倾斜一下,这样可以让面粉糊在锅里成饼状,均匀,如果是平底锅更好。
3、如果用的是普通炒菜锅,一定要迅速的让面粉糊尽量的铺开,这样受热均衡就不会糊锅。稍微煎几秒钟等饼的两面都脆了就可以把饼掀起了转成煎另一边。
4、大概每边煎七八秒钟,呈金黄色,就可以出锅了。然后再重新加一点油制作下一张。
面粉煎饼关键在于面粉糊刚入锅的时候,一定要动作快,摊得尽量薄,饼才会好吃。否则中间太厚就夹生,边上又容易焦。火可以适当关小一点,不要太大,比较容易掌握火候,不会煎糊。煎饼的做法各地的风俗习惯和添加的材料都不一样的,而且口感香脆老少皆宜。煎饼主要就是用大豆和高粱和玉米等多种的粮食制作而成的,如果你想吃五谷的可以把面粉改成其他的五谷粉也是不错的选择。这些营养物质是人体补充能量的基础食物,再卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料,营养丰富,深受人们所喜爱。煎饼是属于粗粮,而且可以促进肠道的蠕动和吸收,所以不用担心会有脂肪过多的情况发生,是一种很健康的饮食的方式,常吃煎饼可以补充营养,而且还是很保健的一种吃法。
关于面粉制作煎饼的过程,上面已经给大家介绍了,如果是自己做的话一定是熟能生巧的,这样的味道也会非常的不错,如果你有时间的话不妨试试煎饼,可以搭配其他的食材一起吃,比如说蔬菜鸡蛋和肉类,补充营养的同时还可以增强体质。
鲢鱼是我们经常吃的鱼肉,也叫花鲢,白鲢等等。它的营养价值比较高,而且还补充丰富的蛋白质,好消化和吸收,是不错的鱼肉类型,老少皆宜,可以补脑益智,当然鱼肉做法也比较多,来看看鲢鱼饼的做法吧。
【鲢鱼饼】
【主料】
鲢鱼1条
【辅料】
盐1茶匙、生抽2茶匙、蚝油1茶匙、淀粉1茶匙、面包糠一盘、芝麻油1/2茶匙、姜汁1茶匙、油2汤匙、鸡蛋1个、细香葱2根
【做法】
1.花鲢用勺子挖掉鱼刺留鱼肉备用
2.加入葱和蒜,与鱼肉一起剁
3.剁细腻备用
4.装入碗中加入辣味调料,食盐、生姜汁、芝麻油、蚝油和生抽。加入蛋液、淀粉拌匀备用
5.取面包糠,将腌制好的肉馅取出放入面包糠中,滚上面包糠,压扁备用
6.煎锅放油,油热下入做好的鱼胚煎制
7.两面金黄,出锅即可食用
鲢鱼俗语说就是花鲢,它鱼刺多,炖着吃宝宝易卡嗓子,还不如做道暖胃食谱----鲢鱼饼,里面的鱼内嫩滑爽口,非常适合儿童与老年人食用。鲢鱼富含蛋白质及氨基酸、脂肪、糖类、灰分、欧咪伽3、维生素A、维生素D、维生素B、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、烟酸等营养成分,均可为机体所利用。所以说这样的一道美食清香可口,而且还补充各种营养物质,好消化和吸收,同时适合各类人群,比如说儿童啊老年人都是很适合的,营养丰富,清爽可口,健脑补脑。
上面介绍了鲢鱼饼的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且营养是很丰富的那种哦,老少皆宜补脑益智清爽可口,含有丰富的蛋白质和维生素矿物质,大家不妨试试这样的搭配,营养价值极高。
山药的功效,说道山药,可能很多人都会想到它的补肾功效。其实除此之外,无论是老人还是孩子,男人还是女人,都应该多吃一些山药,因为山药对于不同人有着不用的益处。
儿童吃山药的好处:
山药是防治腹泻上好食材。我们都知道,每年812月份,小儿腹泻发病率非常的高,用山药粉治疗腹泻,效果是非常显著的。
具体做法为:我们将山药研细磨粉,之后再与米粉按1∶2的比例给患儿混合服用,每天食用23次即可,起效非常的快。
女性吃山药的好处:
山药具有益气养血暖手脚。很多女性天气一冷手脚就会发凉。我国的中医认为,手脚冰凉与体质虚弱有息息相关,而山药乌鸡汤和龙眼山药羹补进美味,而且它们均具有很好的补中、益气、养血的功效,手脚发凉的女性不妨尝试一下。
男性吃山药的好处:
山药可以防止老胃病复发。有胃病历史的朋友,胃溃疡患者不再少数,而秋季是溃疡病的高发季节。
相关研究发现,山药当中所含有的尿囊素对于胃黏膜的修复非常有效。用鲜山药制成山药扁豆糕、或小米山药糕,蒸熟后食用都可以有效的防治胃溃疡。
老人吃山药的好处:
山药有着补益中气防感冒的作用。山药还具有健脾益气的功效,所以,多汗、反复感冒的气虚患者,秋季不妨多吃一些山药。
山药炒食、蒸食、拔丝味道都给不错,我们也可以用大米、小米、大枣一起煮粥食用。
全家吃山药的好处:
秋季吃些山药可以为秋冬进补打基础。秋冬进补前吃一些山药,对于补品的吸收有着很好的促进作用。山药为补中益气药,还具有补益脾胃的功效,脾胃虚弱者特别适合在进补前食用。
我们可以用山药、大枣各20克、米(粳米、糯米各一半)放到一起熬成粥,这个全家人都非常适合的秋季食品。
山药还有一定的降血糖的功效,平时血糖高的朋友,不妨也在饮食用加入一些山药。
黑枸杞嚼服
这是最简单最快捷的方式,直接当干果吃,会有淡淡的香甜感,像平时吃的葡萄干。但黑枸杞里面的营养物质不太容易被身体吸收,并且成年人每天吃5克左右的枸杞比较适合,一小把就差不多了。
黑枸杞泡水
1洗杯倒水:洗净杯子,倒入60度以下的温水或凉水400ml左右。
2放入枸杞:将28-35粒左右黑枸杞直接放入水中。
3静置饮用:静观花青素一丝丝释放,颜色越来越深,赏心悦目。
4重复冲泡:每次水剩1/3时可再次加水冲泡,直至没有颜色为止。
提示
一般成人一天是5~15g为佳,具体每次放多少是没有严格规定的,可以一次放完,然后反复冲泡,一直到最后没有颜色为止,也可以每次放一点分开几次冲泡。
黑枸杞泡酒
1
黑枸杞党参
材料:党参5克,黑枸杞20克,米酒500克。
方法:先将党参拍裂切片,与黑枸杞共置容器中,加放米酒,密封,浸泡7天后去渣,即成。
功效:补气健脾,养肝益胃,脾胃气虚, 血虚萎黄, 食欲不振 , 肢体倦怠, 腰酸头晕。
2
黑枸杞参白
材料:黑枸杞70克,生地黄100克,麦冬60克,甜杏仁30克,人参20克,茯苓30克,白酒1000毫升。
方法:将前6味置容器中,加入白酒,密封浸泡,7日后去渣即成。每日早、晚各服1次,每服10~15毫升。
功效:填精髓,补肾健脾,益气,腰困体倦,食欲不振,面容憔悴,肌肤粗糙,大便秘结。
3
黑枸杞虫草
材料:冬虫夏草10克,黑枸杞40克,白酒500毫升。
方法:将黑枸杞、冬虫夏草,装入瓶内加白酒500毫升,封紧瓶口,每日振摇1次,半月后开始饮用。每日早、晚各温饮10~20毫升。
功效:补虚益精,祛寒助阳
4
黑枸杞地黄
材料:黑枸杞10克,茯苓20克,生地黄20克,熟地黄20克,山茱萸20克,牛膝20克,远志20克,五加皮20克,石菖蒲20克,地骨皮20克,白酒1000毫升。
方法:将前10味切碎,装入布袋,置容器中,加入白酒,密封浸泡,14日后去渣即成。每日早、晚各服1次,每服15毫升。
功效:养心安神、补血益精、强身健体
5
黑枸杞海马
材料:海马1对,黑枸杞30克,白酒1斤。
做法:将上述2味药浸于白酒中,密封,置阴凉处,2周后即可。每日1次,睡前温服1小杯。
功效:滋补肾阳
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《老少皆宜的日常补品,建议每日食用》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季煮什么养生茶老少皆宜”专题。
饮食养生
运动养生