黑豆为什么堪称补肾豆？
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“黑豆为什么堪称补肾豆？”，仅供您在养生参考。
黑豆在医学界有很多的妙用，但大家却并不知道黑豆主要的功效，其实很多都是可以补肾的，很多人出现的肾虚，身体乏力都可以通过食用黑豆的方法进行改善，黑豆有助于解毒和通便利尿，同时又能缓解腰酸和腹胀的症状，但是也要注意很多，脾胃虚弱，消化不良的人，尽量不要吃黑豆。
黑豆为什么最补肾
中医认为，黑色属水，水走肾，所 以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调 中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷 等症状。《本草纲目》中说：“黑豆入肾 功多，故能治水、消胀、下气、制风热 而活血解毒。”
适用哪些症状
适合脾虚水肿、 脚水肿、 体虚多汗、肾虚耳聋、夜尿频多、白发早生、腰膝酸软、四肢麻痹、白带频多、产后 中风等症。
禁忌人群要注意
黑豆炒食燥热，会损伤脾脏，虚弱 之人不宜食用。
黑豆不易消化，消化功能不佳、食 积腹胀者要少食或不食。
黑豆嘌呤含量较高，有肝、肾等疾病的患者要少食或不食。
营养小课堂：
1。 黑豆中含有多种人体所需的营养成分，其蛋白质含量高达 49.8% 居豆类之首。
2。 黑豆中所含的黄酮类物质，具 有雌激素样作用，经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。
3。 黑豆本身含有较丰富的纤维 素，可促进胃肠蠕动，防治便秘。
食法宜忌大公开
黑豆不易消化，食用的时候一定要细细咀嚼。 黑豆最好煮粥、煲汤、磨成豆浆 等食用。
黑豆虽好，但炒熟后食用会引起便秘，因此不宜吃炒黑豆。
益肾食谱
黑豆猪肚汤
功效：补虚损、健脾胃。
材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金 樱子各 20 克，猪肚 1 个。
调料：盐适量。 做法：
1 将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好；猪肚清洗 干净，去除异味。
2 将纱布包和猪肚一起放入锅中， 加适量水炖熟，加盐调味即可。
扩展阅读
黑豆是一种豆类，人们经常用黑豆泡醋吃，或者用黑豆熬汤，因为在人们的印象中颜色深的食物都是具有补肾效果的，黑豆补肾效果最佳。如果要想通过黑豆补肾，需要把黑豆加工后才能具有更好的补肾效果，下面是黑豆配什么最补肾的介绍，想了解的朋友可以阅读下面内容进行了解哦~
一、黑豆怎么吃最补肾 黑豆补肾的最佳吃法
1、黑豆煮着吃最补肾
黑豆煮着吃补肾效果最好，平时大家可以把适量的黑豆用清水洗净，然后入锅加清水不煮制，煮开以后放些食用盐，然后接着煮，煮熟以后关火，降温以后取出就能直接食用，这种煮熟的黑豆可以当零食，一天食用多次，不限数量，一段时间以后就能看到明显的补肾效果。
2、黑豆与其他中药一起煎着吃最补肾
黑豆与一些中药材搭配食用补肾效果最好，具体用法是准备当归十二克，黄芪六克和生地熟地各十二克，加入枸杞子和首乌各二十五克，再加入适量的黑豆与清水一起煮制，煮好以后把药渣去掉把黑豆取出晒干，直接食用黑豆即可。
3、黑豆做豆浆喝最补肾
黑豆做豆浆喝补肾效果也很好，平时可以把黑豆用清水洗净，再用清水浸泡七八个小时，等黑豆变软以后把里面的水倒掉不要，把黑豆放入到豆浆机中，加入适量清水，制成新鲜的豆浆，然后直接饮用，每天两杯，补肾效果特别出色。
二、黑豆补肾食谱一、黑豆炖鲫鱼
材料：鲫鱼1条，红枣3枚(去核)，黑豆20克。
做法：将鲫鱼宰后去鳞、鳃及肠脏，冲洗干净;把黑豆洗净放在锅中炒至豆壳裂开;红枣洗净去核。将鲫鱼、黑豆、红枣放入锅中，加水适量，炖两小时即可。
功效：鲫鱼滋阴补肾，含大量优质蛋白质;红枣补中益气，有丰富的营养价值;黑豆补肾补血。鲫鱼、黑豆、红枣相配，不仅味道鲜美，而且可补充人体氨基酸、矿物质、维生素等营养成分，并能降低胆固醇，防治动脉粥样硬化，尤其适用于肝肾阴虚、头晕目眩者以及老年人的日常调理。
三、黑豆补肾食谱二、黑豆猪肚汤
功效：补虚损、健脾胃。
材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20 克，猪肚1 个。
调料：盐适量。 做法：
1.将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗干净，去除异味。
2.将纱布包和猪肚一起放入锅中， 加适量水炖熟，加盐调味即可。
黑豆，是我们生活中比较常见的，是粗粮的一种，对人体有非常多的好处，而且它的做法也是非常多的，相信大家都非常的喜欢的吧！而且黑豆还具有补肾的作用，对人体非常的好，相信大家都想要知道补肾黑豆做法是什么吧！如果你对此感兴趣的话，就赶快来看看吧！
黑豆又名乌豆、黑豆，味甘性平。它所含的不饱和脂肪酸，可促进胆固醇的代谢、降低血脂，预防心血管疾病，且黑豆的纤维质含量高，可促进肠胃蠕动，预防便秘，所以是不错的减肥佳品。而且黑豆浆不像黄豆性冷，喝多了也不会拉肚子，而且还有治疗风湿、抗衰老等效果。
醋黑豆制作起来非常简单，原料只需黑豆和醋。按先生介绍的方法，10斤黑豆泡2斤或者1斤的醋，
1黑豆先用水煮个8分熟
2用醋泡个7天
3每天晚饭的时候吃个30粒
用慢炖锅，这样煮得快，还省事，大概一个多小时就好了。煮好后沥去水分，直接加入醋浸泡，只消一个星期就可以食用了。豆泡好后，每天傍晚5-7点之间（这应该是走肾经的时段），取20-30粒当零食吃。如此常服，可使白发变黑，补肾强肾。
通过上文的介绍之后，相信你也已经知道了补肾黑豆做法是什么了吧！虽然黑豆的做法非常的多，而醋泡黑豆只是其中的一种，做法也很简单，不仅可以补肾，还可以让白发变黑哦！如果你感觉醋泡黑豆的做法不错，那就赶快试着做一下吧！
黑豆具有黑发，降血压，调理血脂，促进人体血液循环的功效，黑道虽然功效很多，但是如果搭配的不好，也会影响到正确的功效，黑豆在平时可以和核桃，红枣，鸡肉一起炖煮，这样不仅仅功效很多，而且能发挥出充分的价值，同时做出的汤能补肾。
黑豆核桃炖鸡脚
材料
鸡腿3只，核桃3个，黑豆适量，姜片2片，红枣2颗
做法
1.鸡腿洗净，用热水稍稍泡一下；核桃去壳掰成几块；黑豆洗净浸泡半小时。
2.把所有材料放入炖盅，加水。
3.等电饭煲的水开了之后，放炖盅下去。炖一个半到两小时，即可。
锅炖黑豆
材料
橄榄油，30毫升，大洋葱，2个，切小丁，大蒜，6瓣，切成碎末，罐装黑豆，1罐(540克)，冲洗，沥干水，番茄沙司，1罐（454克），西红柿，2个，切丁，孜然粉，4克，辣椒粉，1克，新鲜碎香菜，35克，小葱花，50克，新鲜香菜，10克，切碎
做法
大锅置中偏大火上预热，倒入橄榄油，稍加热后放洋葱和大蒜，炒到洋葱半透明，3分钟左右。
加入黑豆，番茄沙司，番茄丁，孜然和辣椒粉，炒匀。将火调至中偏小，炖煮10分钟。
再将35克香菜加入和煮约2分钟。放葱花，炒匀，关火。铲出后将余下的10克香菜撒上即好。
豆类是豆科植物的种子，其营养极其丰富，尤其是含有大量的植物蛋白。中医养生素有“五色豆养五脏”之说。我们不妨来了解一下五色豆的各自功效，以便根据各自的身体状况补身所需。
红豆补心
红豆富含蛋白质和B族维生素等多种营养成分，中医认为红小豆性平、味甘酸，有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻、净化血液、解除内脏疲劳之功效。
易水肿体质的人，吃红豆不失为一种好的消肿食疗方法。现代研究表明，红豆富含膳食纤维、钾、B族维生素等多种营养物质。
红豆可以与大米搭配煮成红豆饭，也可以当成主食的馅料，如红豆包。
绿豆补肝
绿豆营养价值很高，含多种矿物质和维生素。药用价值也非常高，研究证明，绿豆皮里面含有大量的抗氧化成分，如类黄酮、单宁、皂甙等。
绿豆中还有生物碱、豆固醇以及大量的膳食纤维等。绿豆可降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。
因此吃绿豆清热解毒。
绿豆常见的吃法是熬粥或熬汤，做成绿豆沙也是不错的选择。
黄豆补脾
黄豆含优质蛋白、全部必需氨基酸、丰富的亚油酸、磷脂、植物固醇和维生素E等，具有很高的食用和药用价值。
《本草纲目》：“服食黄豆，令人长肌肤，益颜色，增骨髓，加气力，补虚能食。”可见黄豆价值之高：能增加血管弹性，预防血栓形成;可预防高血压、冠心病、动脉硬化等;黄豆中磷脂可延缓脑细胞老化，增强记忆力;有防癌、抗癌作用;有延年益寿作用。
黄豆可以制成豆浆、豆花、豆腐干、豆腐丝、豆腐皮等食用可提高黄豆蛋白质的消化率;黄豆摄入要适量，过量可能会阻碍人体对铁元素的吸收，导致缺铁性贫血;大量进食黄豆还可能导致腹胀等胃肠道不适。
黄豆烧煮时间要长于一般食物，生黄豆含有抗胰蛋白酶因子，必须以高温来破坏影响吸收的因子，才能提高黄豆蛋白的营养价值。
黑豆补肾
中医认为黑豆性味甘、平、无毒，有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发之功效。
黑豆含有丰富的食物纤维，有助改善便秘，而且含有维他命B1及E，可恢复体力和改善皮肤状况，对减肥及美肌皆有功效。
黑豆要去糖后食用，以免黑豆中的水苏糖和棉子糖进入大肠时，经微生物作用产生二氧化碳、甲烷等气体，从而引起腹胀;
一定要熟吃，通过煮、炒、蒸熟有效的消除了黑豆的副作用。
白豆补肺
芸豆有皂苷、尿素酶和多种球蛋白等成分，具有提高人体免疫能力、激活淋巴T细胞、促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对预防呼吸道疾病的发作、复发有很好的作用。
在豆糊制作中，这五色豆也是常用原料。其实，在制作豆糊时，可以再加些各色米粉和芝麻、花生等果仁粉，营养会更全面。
备孕的男女，为了怀上宝宝，可谓主意多多。民间的偏方验方，说黑豆是个好东西，多喝黑豆浆，或多多食用含有黑豆的食物，会促进排卵，这是真的吗?接下来，我们从黑豆的营养成分分析入手，看食用黑豆是否真的能有利于排卵?如果是真的，这黑豆应该怎么个吃法。
黑豆具有高蛋白、低热量的特性，蛋白质含量高达45%，居各种豆类之首，有“豆中之王”的美誉!黑豆子含有的蛋白质，是肉类的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的12倍，所以得到了“植物蛋白肉”的称号。
此外，黑豆中还含有脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、叶酸，以及大豆黄酮甙、胆碱、大豆甾醇、叶酸、泛酸等。大豆黄酮甙是大豆异黄酮的主要组成部分，大豆异黄酮和叶酸可补充女性体内缺乏的雌激素。总的来说，黑豆营养价值高，对女性朋友来说是很重要的!
“重头戏”——黑豆真的可以促排卵吗?下面有答案
上面我们说过，黑豆里面含有大豆黄酮甙，而大豆黄酮甙又是大豆异黄酮的主要成分。大豆异黄酮可为女性朋友补充雌激素，而雌激素又能够增加子宫内膜厚度，促进卵泡发育、促进输卵管发育、增强输卵管节律性收缩的振幅，从而促进排卵，所以，黑豆确实是可以促进排卵的!
不过，正在备孕的你们，不能完全依赖黑豆，毕竟“黑豆可以促排卵”这一方法并没有得到科学认证;再者，想要成功怀孕，并不是只要有雌激素就够了，还需要其他的元素，相互作用，相辅相成;另外，如果突然食用大量的黑豆极有可能引起身体的种种不适。
适当的吃点黑豆，有保健的作用。但是，如果你雌激素偏低或者子宫内膜异常，一定要及时就医，通过科学的方法治疗，不可绝对的依赖黑豆。
黑豆怎么吃最健康?有哪些禁忌呢?
不宜生食和炒食
黑豆中含有胰蛋白酵素抑制剂、抑制生长的凝集素及降低碘吸收的甲状腺肿素，经过烹饪之后，会被破坏，所以不建议大家这样食用。
不宜空腹食用
黑豆含有高纤维、生硬、不易消化，空腹食用会刺激肠胃;年纪大的人、体虚的人不宜食用。
不可过量摄入
虽然黑豆有保健的作用，但是不宜吃太多，否则不利于身体健康，也就是古人说的“过犹不及”
黑豆是生活中常见豆类，黑豆中含有非常丰富的营养价值，对人们的身体健康是有好处的，生活中关于黑豆的吃法有很多能用来做，还有的人会用黑豆来煲汤，对男性和女性而言黑豆的好处也是多种多样，尤其是补肾的效果。那么用黑豆煲什么汤最补肾呢？详情了解。
一、黑豆补肾
中医认为，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。《本草纲目》中说：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。
二、黑豆炖鲫鱼
材料：鲫鱼1条，红枣3枚(去核)，黑豆20克。
做法：将鲫鱼宰后去鳞、鳃及肠脏，冲洗干净;把黑豆洗净放在锅中炒至豆壳裂开;红枣洗净去核。将鲫鱼、黑豆、红枣放入锅中，加水适量，炖两小时即可。
功效：鲫鱼滋阴补肾，含大量优质蛋白质；红枣补中益气，有丰富的营养价值；黑豆补肾补血。鲫鱼、黑豆、红枣相配，不仅味道鲜美，而且可补充人体氨基酸、矿物质、维生素等营养成分，并能降低胆固醇，防治动脉粥样硬化，尤其适用于肝肾阴虚、头晕目眩者以及老年人的日常调理。
三、黑豆猪肚汤
材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20克，猪肚1个。盐适量。
做法：
1、将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好；猪肚清洗干净，去除异味。
2、将纱布包和猪肚一起放入锅中， 加适量水炖熟，加盐调味即可。
功效：补虚损、健脾胃。
很多的朋友都有记忆力下降，注意力不集中，身体很容易疲惫的现象，这是因为肾虚的原因。想要补肾，最好的办法就是通过食用板栗来达到补肾的目的。可是我们知道板栗是一种坚果类食物，虽然口味甘甜，很多的人喜欢吃。但是板栗为什么补肾就有很多的朋友不清楚了，下面就来详细的看一下板栗为什么补肾吧!
现代医学证明，板栗中富含着众多的对人体有益的营养物质。板栗中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。
而从药用方面来说，栗果是补肾佳品，兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效。我国医药古籍中对于板栗补肾有明确的记载，唐代医药学家孙思邈就说板栗是“肾之果也，肾病宜食之”。
板栗能够补肾的事实不用人们在讨论，想要补肾就买些板栗吃吧!但是很多食用板栗补肾的朋友们一定要注意，板栗虽然补肾效果很好，但是也不能贪吃。过多的食用板栗对于肠胃不好的朋友有影响，所以适当的食用板栗就好!
肾虚，是今天比较常见的症状，肾虚会给患者带来很多的影响，而且还可能会导致患者脱发，造成秃顶，相信大家都有一定的了解吧！大多数认为黑豆是可以补肾的，真的是这样吗？黑豆为什么会有这么神奇的功效，相信大家也都非常的清楚吧！黑豆补肾虚吗？感兴趣的朋友们，赶快跟着小编一起来了解一下吧！
补
黑豆的作用
1.经常食用黑豆，对肾虚体弱、腰痛膝软、身面浮肿、风湿弊病、关节不利、痈肿疮毒等症状有良好的预防和辅疗作用。
2.降低胆固醇
黑豆所含皂草甙有减少体内胆固醇的作用，能有效预防中老年人动脉粥样硬化和心血管疾病。
3.清热解毒
中医认为，黑豆有出去胃中热痹、伤中、淋漏、下淤血、散五脏结积、去肿、消谷、止腹胀、去热毒、改善痉挛等疗效。
4.养颜美容
黑豆富含B族维生素及维生素E，是养颜美容所需的营养成分。此外，黑豆还含有丰富的泛酸，有乌发的功效。
究竟黑豆补肾虚吗？相信大家看过了上文的介绍之后，也已经知道了答案了吧！黑豆是非常好的食材，不仅仅是可以补肾，还有很多的其它功效，对人体的好处非常的多，肾虚患者一定要及时的治疗，平时要注意自己的饮食，不要喝酒哦！
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