怎么做低脂奶酪饼干
“今天不养生，明天养医生。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《怎么做低脂奶酪饼干》，希望能为您提供更多的参考。
奶酪饼干是我们常吃的一种饼干的品种，吃起来有比较浓的奶香味。适当的吃一些，对身体是有好处的，但是也要有所了解的事，因为里面奶酪和黄油的热量都比较高，所以如果家中自己制作的话，最好做成低脂奶酪饼干，在选择奶酪的时候，要选择低脂的奶酪，另外黄油的量尽量也不要放得过多。
用料：低筋面粉150克、鸡蛋30克、奶酪90克、白糖40克、黄油80克。
奶酪饼干的做法
1.黄油软化，加入糖粉用电动打蛋器(工作量不小，建议用电动的)搅拌均匀。
2.牛奶温热(现在天气太冷，所以加入时易使黄油冻结，所以需要加热)，分次加入，搅拌均匀。因为量多，所以要分多次加入，不然容易油水分离。
3.加入粉类，搅拌均匀。
4.奶油奶酪隔水加热，用打蛋器打至顺滑。
5.将奶油奶酪加入到搅拌好的面糊中。
6.搅拌成面团。
7.将面团放入保鲜袋中，用擀面杖擀平，入冰箱冷藏室1-2个小时，这样平整冷硬的面片才方便用模型器取模。
8.如果没有模型器，那就用刀子切割成小方块即可。
9.将饼干码在烤盘内。
10.剩下的边边角角继续揉成面团，擀成饼，继续切模。
11.以此类推，等剩下的面团很少的时候，面团也就很软了，这个时候很容易粘在面板上，不容易取下来。可以把面饼放在手心里面，切模。
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饼干的种类比较多，在对饼干选择的时候，可以根据自己的喜爱进行，那吃并对苏打饼干在吃的时候，要适量进行，这类饼干的热量比较高，过多的吃是很容易引发肥胖的，那奶酪饼干是不错之选，这样的饼干在口感和营养价值上也是非常不错，奶酪饼干的做法如何呢?
很多人呢对奶酪饼干的做法并不是很清楚，这类饼干在制作上，也是比较简单，并不是很复杂，不过制作前，也是需要对它的制作步骤进行了解，使得制作的时候能够顺利进行。
奶酪饼干的做法：
材料：奶油奶酪100克，黄油100克，低筋面粉340克，牛奶100克，小苏打粉1克，糖粉150克，香草粉少许。
做法：
1.原料：黄油100克，低筋面粉340克，牛奶100克，小苏打粉1克，糖粉150克，奶油奶酪100克，香草粉少许(可省略)。(25B烤盘，4盘)
2.黄油软化，加入糖粉用电动打蛋器(工作量不小，建议用电动的)搅拌均匀，牛奶温热(现在天气太冷，所以加入时易使黄油冻结，所以需要加热)，分次加入，搅拌均匀。因为量多，所以要分多次加入，不然容易油水分离。加入粉类，搅拌均匀。奶油奶酪隔水加热，用打蛋器打至顺滑。
3.将奶油奶酪加入到搅拌好的面糊中，搅拌成面团。将面团放入保鲜袋中，用擀面杖擀平，入冰箱冷藏室1-2个小时，这样平整冷硬的面片才方便用模型器取模，如果没有模型器，那就用刀子切割成小方块即可。
4.将饼干码在烤盘内。烤箱预热，180度，中层，20分钟(酌情而定)。
以上就是对奶酪饼干的做法详细介绍，制作这样饼干的时候，可以根据所以方法进行，但是在制作的时候，要注意食材的选择，它需要的食材也是比较多，制作前都是需要进行准备，这样对制作也是有着一些帮助，不会出去缺失材料现象。
香蕉酪饼，主要的原料就是香蕉牛奶面粉鸡蛋白糖等，而想要制作动手完成，对于各种步骤的掌握是很重要的，特别是香蕉，可以更好的帮助我们预防一些疾病，营养价值也是比较高的。
一、原料
香蕉，鸡蛋，白糖，牛奶，面粉。
本段做法
1、香蕉去皮三根。
2、用饭勺把香蕉捣成泥状。
3、在蕉泥中加鸡蛋2个,白糖1/3杯,牛奶250ML拌匀。
4、筛入低筋面粉2杯调成面糊。
5、用平底锅煎,放面糊前放层奶油或牛油.中小火煎至金黄。
6、煎好一面，翻过来煎另一面，大功告成。
7、裁剪一下。
二、营养价值:
1、香蕉 - ，香蕉营养高、卡路里低 平日不正常的生活习惯是癌症、高血压、糖尿病等疾病形成的原因。为了防止这些疾病的发生，适度的运动，和均衡摄.。
2、面粉 - 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素e。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。
3、牛奶 - 乳汁是哺乳动物出生后惟一的食物。新鲜乳汁不仅含有其他食物所含的全部营养，还含有世上千万种食物所没有的生物活性物质(有人称之为"命脉素")。
每天上班累成狗？一到周末睡成猪？这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢？这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此，小编就来为大家介绍一下低脂饼干的做法。
2.1把过滤后留下的菠菜泥放入碗中备用；(要过滤网上的菠菜泥，不是过滤出的菠菜汁)。
3.2打好的菠菜汁过滤。
4.12容器里放入一个鸡蛋。
5.21加入一克盐。
6.加入70克白糖，搅拌均匀。
7.把做的菠菜泥放入40克搅拌均匀。
8.加入40克橄榄油，搅拌均匀。
9.加入170克低筋面粉和60克全麦面粉，用炒菜的方式搅拌均匀。
10.捏起一个小面团30克左右，搓圆后摁扁。
11.上面放几颗枸杞子或者其他葡萄干。
12.小火加盖两面各煎15分钟，用两个平底锅可以加快速度。
今天这道低脂饼干，你可不能错过它的方法，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
饮食不当引起上火是很多人都经历过的，其实只要生活中多加注意能很好的预防，并且还能很好的调整，那么吃低脂奶酪会上火吗？下面一起看一下。
低脂奶酪的营养价值
1.富含蛋白质，具有维持钾钠平衡；消除水肿。提高免疫力。降低血压，有利于生长发育;2.富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高；调节酶的活性；参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌；调节心律、降低心血管的通透性；维持酸碱平衡等;3.富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节;4.富含钠，调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压，增强神经肌肉兴奋性;5.富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响;6.富含脂肪，维持体温和保护内脏，提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。
吃低脂奶酪上火吗
不上火
很多人体会到上火给自己带来的痛苦，上面就是对吃低脂奶酪会上火吗的介绍，这样平时在生活中吃低脂奶酪的时候就能更好的调整。
蛋奶酪是发酵奶制品里面的一种，它的浓度比酸奶要高一些，营养价值还是非常丰富的，蛋奶酪的制作方法有很多，适当的吃一些能够让免疫力增加，还可以达到补钙作用，下面就给大家介绍一下蛋奶酪怎么做。
蛋奶酪怎么做
可以做红豆蛋奶酪，需要准备鸡蛋液，无盐黄油，熟红豆，木薯粉，牛奶以及甜奶粉，首先在甜奶粉里面加入一些牛奶，再添加木薯粉搅拌均匀，黄油放到锅中融化，再把木薯粉倒进去，盖上盖子用中小火慢慢的煎，把鸡蛋液搅均匀倒进去，差不多煎熟，一面掀起鸡蛋液倒进去煎到金黄色翻面，中途加两块黄油，翻面以后用鸡蛋包裹，两面金黄酥脆后就可以用铲子分成块状，等到香脆的蛋皮做好以后，里面包裹软糯的红豆奶来吃就非常不错。
蛋奶酪的营养价值
吃一些蛋奶酪能够让免疫力提高，让新陈代谢的速度变得更快，还可以保护眼睛，增加活力，保护皮肤，所以吃一些蛋奶酪能起到很好的补钙效果，和牛奶比起来，不管是哪种营养成分都要高，含钙量也是非常不错的，容易被身体消化吸收，能够满足身体需求。
吃一些蛋奶酪还可以预防龋齿出现，里面的钙质含量非常丰富，在吃蛋奶酪后，龋齿出现的几率就可以降低，能够让牙齿表面的钙含量增加，抵抗疾病的能力也增强。
吃蛋奶酪还可以达到保护肠道作用，乳酸菌的含量是非常高的，能够让代谢功能得到改善，保护胃肠道，让肠道里面的正常菌群变得稳定，预防治疗拉肚子便秘问题。
吃一些蛋奶酪可以让饱腹感变得更强，因为它里面含有脂肪以及脂溶性维生素，在制作的过程中，大部分的水溶性维生素都会随着乳清排出，里面含有的脂肪能够保护内脏，保持体温，让脂溶性维生素更好的吸收，饱腹感就可以变得更强。
蛋奶酪虽然有很多的功效与作用，但是也要注意一次性不能吃的太多，对于肠胃消化功能不好的人来说更应该少吃，否则就容易引发心脑血管疾病，蛋奶酪里面的脂肪热量含量都非常高，肥胖人群老人也应该少吃一些，乳糖不耐受的人适当的吃一些蛋奶酪还是可以的。
孩子可以吃蛋奶酪吗
孩子可以适当的吃一些蛋奶酪，但是一定要在8个月以上，最好是一岁之后，因为蛋奶酪里面还有盐分，会让肾脏负担严重，所以太小的孩子是不适合的，宝宝适当的吃一些蛋奶酪能够让消化功能变得更好，因为它里面有很多饱和脂肪，所以最好烧热以后来吃，这样才能够让消化变得更加充分，而且热着吃香味更加浓郁，口感不会那么油腻，能够被宝宝更好的接受。
蛋奶酪里面的香气是非常天然的，和发酵面食，马铃薯搭配在一起就非常适合，蛋奶酪可以烤甜蜜玉米以及土豆粒，非常的简单，还可以制作成各种风味美食，如果宝宝喜欢吃面条，就可以把蛋奶酪切碎后拌在面条里面，如果喜欢喝汤也可以把蛋奶酪融化在汤中，喜欢吃烧炖菜也可以撒上一些味道都相当不错，早餐的时候适当的给宝宝吃一些，能量高，营养价值高出来以后就没那么容易，也可以用生菜叶，火腿片，奶酪片制作成三明治，然后放到微波炉里面烤一下来吃也是非常好的。
蛋奶酪的窍门和配方
蛋奶酪的制作方法有很多，可以做蛋奶酪奶酥，需要准备糖粉，塔塔粉，鸡蛋，低粉，牛奶以及奶酪，首先把芝士牛奶放到一起搅拌均匀，再加入一些蛋黄搅拌一下，加低筋面粉搅拌均匀，小火不断加热，一直搅拌到浓稠的状态，把蛋白霜分次加入进去，轻轻的搅拌均匀，再放进模具中，用220度烤15分钟到20分钟左右，烤好以后筛一些糖粉就可以了。
上面介绍的就是蛋奶酪的制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，适当的吃一些蛋奶酪能够让身体获取充足的营养物质，蛋奶酪的口感也非常的丰富，能够为身体很好的吸收利用。
一般的奶酪蛋糕都是由鸡蛋、面粉、奶油、糖类等制作而成的，不过有的奶酪并不添加全脂奶酪，所以吃起来非常的细腻，奶酪非常适合做蛋糕，下面就来说一下奶酪蛋糕的做法。
主料：奶油奶酪300g
辅料：鸡蛋100g，酸奶油100g，糖粉60g，奥利奥饼干90g，黄油30g
做法：
先做酸奶油：材料为淡奶油150毫升，柠檬半只，将柠檬榨汁倒入淡奶油里面，用筷子搅拌均匀，密封好放入冰箱冷藏备用。
然后做饼底：
1、将奥利奥饼干去掉中间白色的芯，放入研磨机里面研磨，或者用擀面杖压成粉碎；
2、黄油放入微波炉稍微加热直到融化，大概费时30-60秒；
3、饼干碎和黄油均匀混合后，放入活底蛋糕模子里面，压平压紧，封口后放入冰箱冷冻备用。
4、奶油奶酪切碎后加入过筛后的糖分，隔水加热，同时用手动打蛋器搅拌成泥状，注意加热的温度不要太高；
5、在奶酪泥里面分次加入整颗打散后的鸡蛋，每次都用打蛋器搅拌均匀；
6、加入酸奶油，搅拌均匀直到没有颗粒；
7、将装有饼底的蛋糕模子从冰箱拿出来，倒入蛋糕糊；
8、烤箱提前预热160度，取出来之后通过水浴法烤60分钟左右，在底层放加了水的烤盘，倒数第2层放烤网和蛋糕模；
9、烤好之后，将混有柠檬汁的淡奶油倒入表面，加入放入烤箱烤5分钟，取出来冷却后，放入冰箱冷藏3小时以上，最后小心脱模即可食用。
奶酪是很多小孩子喜欢吃的一种食物，很多美食里面都可以添加一些奶酪，让口感变得更加不错，奶酪里面含有维生素，蛋白质，脂肪以及碳水化合物，热量还是比较高的，所以一次性不要吃得太多，下面就跟着来看一下拔丝奶酪怎么做，想要了解的人就一起来看一下。
拔丝奶酪怎么做
制作拔丝奶酪需要准备柠檬汁，鸡蛋，细砂糖，牛奶，鲜奶油，芝士以及奶酪，先把奶油，奶酪，芝士隔水软化，然后再和细砂糖搭配在一起搅拌到顺滑的状态，加入适量的柠檬汁搅拌均匀，然后再添加鲜奶油以及牛奶，继续搅拌均匀，把打散的鸡蛋放到盆子里面搅拌，过滤一下放到耐高温的瓶子里面，然后再用150度水浴的方法，烤半个小时到40分钟，用一个牙签插进去，能够站立就证明好了，烤箱关掉不要着急取出来，应该放到烤箱里面保存60分钟左右，再拿出来吃，这样就可以制作出完美的拔丝奶酪。
拔丝奶酪的热量
每100克拔丝奶酪里面还有363大卡热量，还含有纤维素，蛋白质，脂肪以及碳水化合物。
拔丝奶酪可以做什么菜
可以做奶酪焗西兰花，需要准备一些西兰花，牛油，盐，橄榄油，奶酪，先把西兰花清洗干净掰成小朵，放到锅中焯烫一下，炒锅里面添加适量的油烧热，然后再把牛油奶酪放进去融化，加一些蒜蓉爆出香味，再把超烫好的西兰花倒进去，添加适量的盐调味就可以盛出来吃了。
还可以做奶酪牛奶土司，需要准备黑芝麻，番茄酱，玉米，甜豆，奶酪片，鸡蛋，火腿片以及牛奶吐司，吐司上面先盖奶酪片以及火腿片，切成三角形，其余留下来的火腿，可以用吸管做成老鼠的耳朵，然后再做老鼠的尾巴，锅中加入一些冷水，把鸡蛋放进去烧开，再调成小火煮5分钟，然后过冷水把壳去除，鸡蛋切开，用小刀划出两个口子，然后再用黑芝麻做眼睛，再把尾巴装上去，耳朵装上去，锅中加入适量的水，玉米粒，甜豆粒放进去焯烫，然后再放到凉水中，奶酪片切成小块，牛奶吐司放进盘中，上面再放上切好的三角形，把鸡蛋老鼠放上去，用厨房纸把多余的水分吸干，然后再把甜豆粒，玉米粒撒在上面，撒上一些奶酪片，抹一些番茄酱来吃就非常好，对于一些儿童来说吸引力还是非常大的。
还可以制作奶酪南瓜浓汤，需要准备淡奶油，奶酪，南瓜，大米，先把南瓜的皮去除，切成块状，大米清洗干净，奶酪切成小块，把南瓜奶酪大米一起放进豆浆机里面，加入适量的淡奶油，然后再加入足够的清水，开启按钮，时间到了浓香的南瓜浓汤就制作完成了，是非常好吃的。
还可以做奶酪土豆泥，需要准备火腿，牛奶，奶酪以及土豆，土豆的皮去除切成小块状，放到一个大碗里面，盖上盖子，放到微波炉中，用大火加热4分钟，再压成泥状，奶酪火腿分别切成末，土豆泥里面添加一些奶酪，火腿，牛奶搅拌好，然后再放到小碗当中做出形状，倒扣在碟子上面就可以吃了。
拔丝奶酪的营养价值
拔丝奶酪里面含有非常丰富的营养物质，钙质含量就非常高，容易被身体吸收，这样骨骼发育就能变得更好，让眼睛得到保护，可以满足身体营养需求。
拔丝奶酪里面还含有乳酸菌成分，可以让肠道运转正常，可以起到预防治疗便秘问题，而且还可以让皮肤变得更加光滑细腻，但是一次性不要吃得太多，否则就容易发胖。
吃一些拔丝奶酪还可以补充身体所需要的能量，它里面含有一定脂肪成分，但是胆固醇含量并不是非常高，平时适当的吃一些奶酪能够预防龋齿出现。
拔丝奶酪里面还含有矿物质成分，能够满足身体需求，有一些奶酪需要烹调以后来食用，这样才能让味道变得更好，让营养价值更好的体现出来。
上面介绍的就是拔丝奶酪的制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，拔丝奶酪可以用各种不一样的方式来制作，适当的吃一些拔丝奶酪也可以让身体变得更加健康，可以让身体获取充足的营养物质，有这方面需求的人适当的吃一些还是非常不错的。
低脂奶酪面包是我们常吃一种食物，很多人都喜欢吃这种食物，这是我们大家经常会去吃的，通过吃低脂奶酪面包这样的食物就能帮助我们很好的补充营养，这样自然是会对我们健康有帮助的，而低脂奶酪面包不仅可以充饥，还能促进健康，下面就让我们一起看看低脂奶酪面包的做法。
低脂奶酪面包的材料
低脂奶酪、高筋面粉、低筋面粉、酵母、鸡蛋、淡奶油、白砂糖、蜂蜜、芝麻。
低脂奶酪面包的做法
首先我们就需要把时的材料都准备好，先把面粉倒在一起，加入温水搅拌，倒入白糖、低脂奶酪、蜂蜜、淡奶油和酵母，然后放入面包机里面，选择发面功能。面团发酵到两倍大的时候，贴上保鲜膜，放在温暖的地方发酵到2倍大。从大块面团中挤出一点，用擀面杖擀平，然后卷起来，从中间切开。继续将切开的面皮们放在温暖的地方继续发酵。在面团表面刷蛋液，撒上芝麻，然后放入预热180度的开箱中，中层烤15分钟。
低脂奶酪面包的食用功效
低脂奶酪面包是很不错的一种食物，相对于我们常见吃的面包食物来说，低脂奶酪面包的味道是会更好的，而且营养价值也是同样非常不错的，能够帮助我们起到补充的养生效果，而且同时在其中的脂肪含量也会更少，所以说我们就能够通过吃低脂奶酪面包来促进健康，这样自然是有助于我们健康的，可以很好的补充营养物质，同时还能很好的增强我们身体素质，是非常推荐大家在平时去吃的食物。
低脂奶酪面包是非常不错的一种食物，很多人都爱吃，而且我们经常吃低脂奶酪面包对健康也会有帮助，能够帮助我们很好的增强身体素质，还可以很好的补充营养物质，而且吃低脂奶酪面包不会摄入过多的热量和脂肪，吃起来就会更健康。
在外面吃饭虽然能够吃到一些比较美味的东西，但我们要知道这些东西可能并不是本身就那么好吃，而是因为它添加了过量的调味品，低脂低糖苏打饼干的做法简单，如果不想吃太多调味品，不妨自己在家学着做。
2、面粉，糖，盐，小苏打混合均匀
3、加入淡奶油，牛奶，玉米油
4、用筷子搅拌成絮状，无干面粉
5、用手团成面团，包上保鲜膜，醒发30分钟
6、粘板上撒少许干面粉，用擀面杖把面团擀成薄饼状
7、去掉不规则的边角
8、切成小方块
9、烤箱175度预热，烤盘上铺锡纸，在饼干胚上扎小孔
10、75度中层15分钟左右，表面金黄即可
11、烤好拿出晾凉，凉了以后就变得非常脆了
12、我擀的比较厚，大家尽量擀薄，做出来比较脆
为了健康着想，我们提倡在家做饭，低脂低糖苏打饼干的做法非常简单，而且也美味、健康，是非常值得推荐的。
奶粉是我们现在当代人经常使用的一种饮品，因为它里面包含的东西是很多的，有利于大家的身体健康。有的中老年人不能吃饭在医院里面住院医生就会建议他们往体内输一些营养类的奶粉，奶粉的功效大家都知道吗?奶粉可以做很多种东西，同时也是可以食用的。那么大家知道奶粉是怎么样做成奶酪的吗?接下来小编给大家分享一下。
一、
温热牛奶，将牛奶放入双层加热锅，并缓慢加热到32摄氏度，加入用牛奶融化后的发酵剂，并搅拌5分钟，充分均匀。然后静置一个半小时，再加入用纯净水溶解的凝乳酶稍加温到40度，再静置30分钟。本阶段有个中间加热的环节，希望大家不要忘记。
二、
切割凝乳，牛奶经过发酵剂的发酵产酸、凝乳酶的凝结作用，这时候的牛奶已经成块了，就要准备切割凝乳，有一个把握切割时机的方法，那就是用手插入凝结的牛奶块中，缓缓向上捞起，牛奶块呈现北方豆腐脑搅动的破裂形状。这时候你就要抓紧时间了。
切割凝乳，并不是用菜刀来进行的，而是U型刀，工厂用切割栅。如果你实在找不到，你可以想任何办法，把凝乳切割成2厘米见方的凝块，在这种状态下置放10分钟。至于用什么方法，开动脑筋去吧!古代的奶酪制造者，可没有什么现代工具。记住，是2厘米见方的凝乳块。
三、凝乳搅拌加温
静置10分钟后，你需要轻轻搅拌，是搅拌而不是搅碎!用勺子背，朝一个方向慢慢搅拌10分钟，半透明的乳清，就会迅速排出。放入一个金属网篮(目的是隔开凝乳，方便舀乳清)把锅内乳清舀出1/3。拿出金属篮，慢慢添加热水，一边添加一边搅拌。用5分钟左右时间，将温度上升到40摄氏度，然后置放20分钟，再次搅拌，直到粉碎，就像渣状。
四、加压
把这些凝乳碎块，放到纱布中过滤，并且轻轻挤压，排除乳清。凝乳连带纱布，放入盆中，上面压一块干净的重物，可以是加工后的石块。静置30分钟，等待乳块进一步发酵。
五、成型
取出变硬的凝乳块，切割成3-4厘米的长方形，一起放入带孔的模具，带孔是为了方便继续排出乳清。上方套入一个小的同形模具，放上石块继续加压。因为这次石块不能直接压到凝乳块上了。这次的加压，需要1小时。
六、加盐
取出凝乳块，正反倒置后重新包裹加压6-8小时。你是否看到成功的曙光呢?取出凝乳表面喷雾一些医用酒精消毒，然后在乳块表面洒上食盐，这样可以防止杂菌。但食盐一定要卫生新鲜的。
七、成熟干燥
这时候，你要把奶酪常温下(25摄氏度)干燥3天，再用酒精喷洒一便消毒。继续存放3-4天。并把奶酪完全密封，存放在5摄氏度冰箱内2-3周，等待最后成熟。
这就是小编为大家分享的男粉是如何做成奶酪的，因为奶粉的营养价值很高，当然也是可以制作成奶酪。有很多人想做给身边的人吃，却不知道奶酪的做法。奶粉做奶酪其实是一样的，只不过是换了一种吃法。希望今天小编给大家找的内容能够帮助大家成功制作奶酪，只要大家肯学习，敢于尝试，就一定能学会。
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