野香蕉抗癌效果好吗?
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。生活越来越好，人们越来越注重养生，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“野香蕉抗癌效果好吗?”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
野香蕉的果肉中含有丰富的微量元素，适量食用有不错的补肾、消炎、止痛等功效，另外由于性微寒，还有不错的益胃生津、清热利尿等作用;研究发现，野香蕉还有极强的抗癌功效，已经得到了相关专家的认可。
一、野香蕉抗癌效果好吗?
野香蕉又被叫做八月瓜、土香蕉、藤香蕉、龙凤果、八月果等，是一种少有的保健、抗癌高档野生水果。
二、吃野香蕉的好处
野香蕉具有补肾、消炎、除湿、止痛、舒肝等作用。它药用中主要说治疗顽癣、阳萎、斑秃、便秘等病症，具有非常好的药用价值。
而且野香蕉鲜品味甘，性微寒。它能益胃生津，清热利尿。干品性平，能疏肝理气，散结利尿，是一种非常好的水果。
三、野香蕉功效与作用有哪些?
野香蕉具有舒肝、补肾、止痛、消炎、利尿、除湿等药用保健功能;药理主治顽癣、斑秃、阳萎、便秘等病症。其鲜果耐贮耐运，干果切片即可入药。“紫宝2号”野香蕉独具食用、药用、美容、保健、绿化、观赏等多元功能为一体，特别适宜公园、公路、街道、庭院、房前屋后、旅游景区种植。同时也将成为北京绿色奥运会、上海世博会环市绿化工程的首选珍稀藤本树种。有关专家一致认为开发这一新型保健药果产业既可美化环境保持生态平衡，又可为社会创造财富，市场预期发展前景较好。
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野香蕉的营养价值尤其丰富，适量食用有不错的美容、保健等功能，可见此种野生水果是可以的，并不具有毒性，大家可以放心食用。另外，野香蕉还有不错的药用价值，正确食用可以达到补肾、止痛、消炎等作用，同时还能治疗阳痿等疾病。
1、什么是野香蕉
野香蕉就是我们所指的八月瓜，也有地区叫做八夜瓜，福建地区一般称作“蜡”，在安徽地区又被称为是“燕鹏”，在湖南称为“黄蜡”“牛卵蛋”。因八月果熟开裂，果形似香蕉所以称做野香蕉。
2、野香蕉可以吃吗
野香蕉当然是可以吃的。
野香蕉不仅味甘甜，果肉多汁，而且其肉质口感比香蕉绵甜，但味道深邃得多。
野香蕉的营养价值也很高，除了含有碳水化合物以外，还含有多种矿物质和维生素，人们食用以后对身体有多种好处。而且还集观赏、食用、美容、药用、保健于一体，是一种多功能的水果。
3、吃野香蕉的好处
野香蕉具有补肾、消炎、除湿、止痛、舒肝等作用。它药用中主要说治疗顽癣、阳萎、斑秃、便秘等病症，具有非常好的药用价值。
而且野香蕉鲜品味甘，性微寒。它能益胃生津，清热利尿。干品性平，能疏肝理气，散结利尿，是一种非常好的水果。
4、野香蕉的营养价值
【性能】鲜品味甘，性微寒。能益胃生津，清热利尿。干品性平，能疏肝理气，散结，利尿。
【参考】含糖类和少量没食子酸。
【用途】用于胃热烦渴，或反胃少食，膀胱有热，小便不利。
【用法】鲜品生食，或煎汤服，干品煎汤，或浸酒服。
香蕉可以说是人人都爱吃的一个水果吧。而且众所周知的，香蕉便宜又很营养，还能够有着润肠通便的效果。香蕉中的营养比较全面，还可以用来减肥的时候代餐。所以可以说是广大减肥爱好者的最爱。今天我们就来研究一下，香蕉有哪些功效和作用?除了润肠通便，还能有哪些效果?香蕉有哪些营养成分?孕妇可以吃香蕉吗?吃香蕉来减肥效果好吗?感兴趣的就接着往下看吧。
香蕉的功效与作用
吃香蕉能够在人体的内，在大脑制造一种血清素的化学成分。这种成分能够刺激到人体的神经系统，给人带来欢乐、平静和瞌睡的信号。甚至还会有一些能镇痛的效果。所以香蕉又被称为：快乐食品。
美国医学专家研究发现，常吃香蕉可防止高血压，因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子，有抵制钠离子升压及损坏血管的作用。他们还认为，人如缺乏钾元素，就会发生头晕、全身无力和心率失常。又因香蕉中含有多种营养物质，而含钠量低，且不含胆固醇，食后既能供给人体各种营养素，又不会使人发胖。
因此，常食香蕉不仅有益于大脑，预防神经疲劳，还有润肺止咳、防止便秘的作用。
香蕉具有很高的药用价值。因为它性质偏寒，能够清理肠胃、治疗便秘。并且还能够清热润肺、、填精髓、解酒毒等。不过由于香蕉性寒，所以脾胃虚寒，胃痛、拉肚子的人，最好少吃。胃酸过过的患者最好不要吃。
在繁忙的生活中，利用健康食品、或补充剂，来补充饮食不均衡的人，越来越多了。而香蕉几乎含有所有的维他命、和矿物质，因此从香蕉可以很容易地摄取各式各样的营养素。其中香蕉含有相当多的钾和镁。钾能防止血压上升、及肌肉痉挛;而镁则具有消除疲劳的效果。
因为香蕉非常好消化，所以老人小孩都可以放心的吃。而且能够给身体补充均衡的营养。现在不吃早餐的人越来越多，香蕉作为营养均衡，提供能量的食品，非常适合当做早餐来食物。而且香蕉的卡路里很低，减肥的人不用担心放心食用。
香蕉有哪些营养成分
香蕉的营养非常丰富，每百克果肉中含蛋白质1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纤维0.9克，钙9毫克，磷31毫克，铁0.6毫克，还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。
1、预防高血压：常吃香蕉可防止高血压，因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子，有低制钠离子升压及损坏血管的作用。
2、预防疲劳，延年益寿：香蕉中含有多种营养物质，而且含钠量低，不含胆固醇，食后既能供给人体各种营养素，又不会使人发胖。因此常食香蕉有益于大脑，预防神经疲劳，尤其适合于老年人食用。
3、防治胃溃疡：据现代科学试验结果表明，食用香蕉有刺激胃粘膜细胞生长的作用，使胃壁得到保护，进而起到预防和治疗胃溃疡的作用。另外，一些胃前不见古人疾病人需服用保泰松来治疗胃溃疡，但服用此药后往往会诱发胃溃疡出血。因此，在服药后适量吃些香蕉，就可以起到保护胃的作用。这是因为香蕉中含有的一种化学物质能刺激胃粘膜细胞生长繁殖，产生更多的粘液来维护胃粘膜屏障的厚度，使溃疡面不受胃酸的侵蚀。
4、预防便秘：香蕉所含的食物纤维，可刺激大肠的蠕动，使大便通畅，因此可防治习惯性便秘。
5、消炎：民间认为，将香蕉涂抹一些盐来食用可治疗咽喉疼痛。
6、为人体补充热量：香蕉含有高量糖质，在体内可转变成热量，因此是补充体办的佳品。
7、防治失眠：失眠者如在睡前吃些香蕉就容易入睡，因为香蕉含糖量高，碳水化合物能增加大脑中5-羟色胺化学成分的活力，可以催人入眠。
很多人都知道，枇杷有着祛痰、止咳的功效。比如说枇杷膏是非常有名的治疗咳嗽的药物。有的人还会用枇杷来煮粥。今天我们就是来研究一下，枇杷应该怎么吃?怎么样吃枇杷能够又健康又好吃呢?枇杷有哪些功效和作用?买枇杷的时候该如何挑选枇杷?枇杷适合什么人来吃?想要了解就接着往下看吧。
枇杷怎么吃
枇杷有着很好的止咳、化痰、平喘的作用。不仅枇杷的果实美味，而且适当的吃枇杷对身体的健康也很有帮助。那么枇杷该怎么吃才好?按照下面的步骤，可以让你更健康的吃枇杷。
1、洗净：洗净果皮上的赃物，关键是枇杷果实还有一层绒毛，不洗净容易吃到肚子里。
2、去头和皮：枇杷的头即带把的那头 ，容易去，成熟的枇杷去皮很容易，直接撕下就行了。
3、去尾：尾就比较麻烦，需先去皮后用两根指夹着向上拔，则整个尾部就摘下来了。因为尾部也有绒毛和一些脏物，所以必须祛除。
小编提醒：枇杷虽然很好吃，但是吃的时候一定要注意，不能把枇杷的核一起吃了。特别是小孩子在吃枇杷的时候，家长更要注意。父母在给孩子吃枇杷之前，可以将枇杷洗干净，头尾和皮都去掉。而且提前将枇杷的核也一并去掉。避免带来不必要的安全问题。
除了生吃之外，枇杷还可以做成多种美味
1、枇杷银耳粥
原料：粳米100克，枇杷40克，银耳(干)30克，冰糖10克
做法：粳米淘洗干净，用冷水浸泡发好，捞起，沥干水分。枇杷冲洗干净，撕去外皮，切成两半，剔去果核。银耳用温水浸泡涨发，择洗干净，大者撕碎。取锅加入冷水、银耳、粳米，用旺火煮沸后，改用小火熬煮，至粥将成时，加入枇杷、冰糖，再煮两三沸即成。
2、枇杷甜桃酱
原料：枇杷300克，桃300克，土三七2克，麦芽糖300克，柠檬汁15克 ...
枇杷的营养价值
枇杷通常是夏天出现，而且价位不低。因为它口感酸甜，清心润肺，而且对人身体好。所以也很多人都爱买来吃。枇杷的营养价值也是非常高的。下面就让我们了解一下，枇杷有哪些营养?
枇杷有“果之冠”的美称，不仅因为枇杷的果肉能促进食欲、帮助消化枇杷的营养价值高，富含了纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C等人体所需的营养元素。吃枇杷不仅能保护视力、保持皮肤健康润泽，还能促进儿童的身体发育，其中所含的维生素B17，还是防癌的营养素。
孕妇可以食用香蕉吗
听老人家说怀孕最好不要吃香蕉，也不知道什么道理，但经常在孕妇书和网站上看到香蕉对孕妇是非常好的水果，请问孕妇到底能不能吃香蕉啊?有的说不能吃，因为属于生冷硬的水果。
有的说能吃，对补钾有好处。想来问问大家到底孕妇能不能吃香蕉。营养学家认为，孕妇吃香蕉对补充营养有好处，香蕉是钾的极好来源，并会有丰富的叶酸;有的说可以，有的说不可以，那孕妇可以吃香蕉呢吗?
1、香蕉是钾的极好来源，并会有丰富的叶酸;而体内叶酸及亚叶酸和维生素B6的储存是保证胎儿神经管正常发育、避免无脑、脊柱裂严重畸形发生的关键性物质。
2、孕妇吃香蕉能促进大脑产生5—羟色胺，它能改善情绪，甚至可以减轻疼痛，减少引起人的情绪不佳的激素。孕妇吃香蕉能预防胃溃疡 香蕉含有一种抗溃疡化合物，可以使胃酸降低，缓和对胃黏膜的刺激，并能促进胃黏膜细胞生长，故对胃溃疡病具有一定的保护和治疗作用。
3、孕妇吃香蕉能降低血压及防止中风 香蕉所含碳水化合物主要是果糖，脂肪含量低，胆固醇几乎等于零，而钾离子含量很高，有抑制钠离子所造成的血压上升和损伤血管的作用，所以高血压和心脏病人宜吃香蕉。
4、妇女怀孕后钙的需要量增多，应多吃含钙丰富的食品。同时，孕妇又容易发生便秘，而香蕉不仅含钙丰富，而且还含有较多的膳食粗纤维，所以香蕉是非常适合孕产妇的水果。
5、当然可以，香蕉中含有叶酸，只是不能过量的吃，因人而异吧，看个人体质是否适合，我当初从没有妊娠反应开始就几乎每天都吃一个，呵呵，感觉还不错!
6、现在市面上买的香蕉都是用药水泡过催熟的，最好 少吃，要不就买点树上刚摘下来的，然后自己拿在家里放上一段时间，等成熟了再吃!不过孕妇还是少吃点香蕉好!
7、专业医生：香蕉降压通便，从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果，而从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。凡事总有合理解释，香蕉性寒，根据「热者寒之」的原理，最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。
吃香蕉减肥效果好吗
香蕉是一种神奇的水果，味道香甜，感觉吃了很容易发胖，但其实香蕉的热量并不高，而且吃一根就能起到饱腹的作用，真心是吃货的减肥神果。那么吃香蕉减肥效果好吗?
一根香蕉(净重约100克左右)的卡路里只有87卡而已，与一餐白饭量(150克220卡)比起来，卡路里要低得多。
因此，通过吃香蕉减肥还是存在一定的可信度的。但是需要注意的是，香蕉减肥法不宜天天使用，否则将造成体内营养素的失调。有营养师建议，如果想采用香蕉减肥法，建议间隔时间，一周施行几天就好。
而且不建议在空腹，肚子饿到咕咕响的时候吃很多香蕉哦，这样很容易引起肠胃不舒服。
总结：香蕉的营养比较均衡，它的功效可不止是能够缓解便秘哦。如果心情不好，郁闷的时候，可以尝试吃一点香蕉，它分泌的物质，会刺激神经，有效的缓解情绪。而且香蕉还能够预防高血压、清理肠道、补钙、镇痛的效果。卡路里低，减肥的人可以放心吃。但是香蕉偏寒，所以食用也不能过量哦。脾胃虚寒、有腹泻症状、胃酸过多的人不适合吃香蕉。
野香蕉又被叫做八月瓜等，是一种高档的、营养价值极高的野生水果，正常情况下会等到八月熟的时候直接生吃鲜品，同时还有不错的美容、药用、保健等功能，不过一般不会背制作成成品，最多是洗干净晒干之后储存起来备用。
一、什么是野香蕉
野香蕉就是我们所指的八月瓜，也有地区叫做八夜瓜，福建地区一般称作蜡、在安徽地区又被称为是燕鹏。因八月果熟开裂，果形似香蕉所以称做野香蕉。它的营养价值是非常高的，在中国的古典被当作是一种皇室的贡品，是一种野生珍稀的树种。它主要分布在喜马拉雅山到中国的西南部地区，如今在陕西、河南洛阳地区都是有生长的。
二、野香蕉能吃吗
很多人肯定都想知道野香蕉能吃吗?野香蕉当然是能吃的，而 且还很好吃，“其肉质有香蕉之绵甜，但味道深邃得多”该果果型 长圆奇特，单果重130g左右，果实农历8月成熟后自然开裂，果肉白 色，味香，甜糯，集观赏、食用、美容、药用、保健功能于一体， 因而得名“紫宝”。
三、野香蕉的药用价值
野香蕉不仅具有非常好的观赏价值，而且还具有非常好的保健功能，它能够帮助人体补肾、消炎、利尿、除湿、止痛、舒肝等等作用。它药用中主要说治疗顽癣、阳萎、斑秃、便秘等等功效，果实弄甘的时候，也具有非常好的药用价值。
【主 治】：野香蕉主治小便短赤，淋浊，水肿，风湿痹痛，跌 打损伤，乳汁不通，疝气痛，子宫脱垂，睾丸炎。
【功 效】：清热利湿，活血通脉，行气止痛。
【性 味】：苦，凉。
【药材基源】：为木通科植物五风藤、宽叶野香蕉和小花野香 蕉的果实。
【用法用量】：内服：煎汤，3-9g。
【归经】：膀胱，心，肝经。
野香蕉是一种不可多得的营养价值极其丰富的野生水果，常见的吃法有很多，比如生吃、泡茶喝、煮着吃等都是可以的，适量食用可以促进肠胃蠕动，预防便秘等疾病，一般情况下鲜果可以放置60天左右，记得要用保鲜膜包裹好。
一、野香蕉怎么吃才营养?
1、生吃
八月瓜要变软了，完全熟了才可以吃的，而且它的果可以吃，皮也很有用，籽也不要错过哦。如果买回来的八月瓜果皮果肉已经是软的，可以除去保鲜膜后，掰开果皮，用勺挑取果肉，放在碟中慢慢享用就可以了，是不是很简单?不过要连肉带籽一起吃哦，这样可以促进肠胃蠕动帮助消化，籽膜胚营养价值更高，更有利健康。也可吐出籽洗净后晒干昨种用或榨油，或药用。遇上胃肠炎腹泻的时候，只需嚼服几粒便可治愈了。
如果，买回的八月瓜果皮果肉未软，请用纸箱装好不可弄破保鲜膜哦!存放在室内遮光的地方，让它自然熟透，带果皮果肉软后才可以拿出来吃哦。切记不要急于食用，不熟的话，会影响口感的哦。
另外，如果量多需要贮存，可将果皮未软且未炸口的鲜果用食品保鲜袋包好，放在冰箱里，可贮存保鲜60天以上，每次打开冰箱的时候，发现有一个、两个的果皮变软了，就可以把它拿出来食用啦。
2、泡茶喝
它的果肉供你品尝之后，不要急着把皮扔掉哦，它的果皮可以用饮用水洗刷干净后切成丝，晒干或烘干后，贮存于密封的铁盒中做保健茶用。
二、野香蕉的食用价值
另据《中草药大辞典》、《中国林木图志》专文记载：野香蕉具有舒肝、补肾、止痛、消炎、利尿、除湿等药用保健功能;药理主治顽癣、斑秃、阳萎、便秘等病症。其鲜果耐贮耐运，干果切片即可入药。
体寒对人的健康影响是巨大的，因为在饮食方面需要特别注意才行。从临床来看，体寒的人最好少吃野香蕉，因为这种野生水果的性微寒，过量食用的话会导致体内寒气加重，让不适感变的更多，可见体寒的人比较适合吃性温和的食物。
一、体寒可吃野香蕉吗?
鲜品味甘，性微寒，体寒的人最好少吃，不然会加重病情。
二、野香蕉功效与作用
野香蕉具有舒肝、补肾、止痛、消炎、利尿、除湿等药用保健功能;药理主治顽癣、斑秃、阳萎、便秘等病症。其鲜果耐贮耐运，干果切片即可入药。“紫宝2号”野香蕉独具食用、药用、美容、保健、绿化、观赏等多元功能为一体，特别适宜公园、公路、街道、庭院、房前屋后、旅游景区种植。同时也将成为北京绿色奥运会、上海世博会环市绿化工程的首选珍稀藤本树种。有关专家一致认为开发这一新型保健药果产业既可美化环境保持生态平衡，又可为社会创造财富，市场预期发展前景较好。
三、野香蕉的药用价值
野香蕉不仅具有非常好的观赏价值，而且还具有非常好的保健功能，它能够帮助人体补肾、消炎、利尿、除湿、止痛、舒肝等等作用。它药用中主要说治疗顽癣、阳萎、斑秃、便秘等等功效，果实弄甘的时候，也具有非常好的药用价值。
【主 治】：野香蕉主治小便短赤，淋浊，水肿，风湿痹痛，跌 打损伤，乳汁不通，疝气痛，子宫脱垂，睾丸炎。
【功 效】：清热利湿，活血通脉，行气止痛。
【性 味】：苦，凉。
【药材基源】：为木通科植物五风藤、宽叶野香蕉和小花野香 蕉的果实。
【用法用量】：内服：煎汤，3-9g。
野香蕉具有极好的保健功能，由此受到了诸多人的欢迎，经常买来食用。不过有些人会觉得，野香蕉的籽是不能吃的，需要吐掉，事实证明不是这样的，果肉里面的黑籽是退化后的种子，是可以食用的，连着果肉一起吃就可以了。
一、野香蕉有黑籽能吃吗?
野香蕉的果肉也不美观，果肉内还有黑色的籽，也就是退化了的种子，是可以食用的。
二、野香蕉的药用价值
野香蕉不仅具有非常好的观赏价值，而且还具有非常好的保健功能，它能够帮助人体补肾、消炎、利尿、除湿、止痛、舒肝等等作用。它药用中主要说治疗顽癣、阳萎、斑秃、便秘等等功效，果实弄甘的时候，也具有非常好的药用价值。
【主 治】：野香蕉主治小便短赤，淋浊，水肿，风湿痹痛，跌 打损伤，乳汁不通，疝气痛，子宫脱垂，睾丸炎。
【功 效】：清热利湿，活血通脉，行气止痛。
【性 味】：苦，凉。
【药材基源】：为木通科植物五风藤、宽叶野香蕉和小花野香 蕉的果实。
【用法用量】：内服：煎汤，3-9g。
三、野香蕉功效与作用
野香蕉具有舒肝、补肾、止痛、消炎、利尿、除湿等药用保健功能;药理主治顽癣、斑秃、阳萎、便秘等病症。其鲜果耐贮耐运，干果切片即可入药。“紫宝2号”野香蕉独具食用、药用、美容、保健、绿化、观赏等多元功能为一体，特别适宜公园、公路、街道、庭院、房前屋后、旅游景区种植。同时也将成为北京绿色奥运会、上海世博会环市绿化工程的首选珍稀藤本树种。有关专家一致认为开发这一新型保健药果产业既可美化环境保持生态平衡，又可为社会创造财富，市场预期发展前景较好。
香蕉是大家都喜欢吃的一种水果，香蕉的营养价值特别的高，但是最近在网上有一种流传很广的一种说法，那就是带有黑斑多的香蕉是有抗癌的效果的，但是这样的一个说法最早是出现在2006年"东京帝京大学教授山崎正"的一篇文章出现。但是黑斑多的香蕉真的能抗癌吗?一起去瞧瞧!
有人说香蕉除了本身的一些营养价值外，还有其他的一些营养素，那就是被称为"第七营养素"，"山崎正"以后也没有其他一些关于香蕉的一些研究出现在网络上，对于"第七营养素"，这不过是一个很零散的概念。
蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、水和维生素是人体所必需的六大营养素，膳食纤维则统称为"第七营养素"。
目前，针对食物防癌的研究有很多，从植物中分离出能够治疗癌症的有效成分也是癌症药学科中一个重要的发展方向，但"黑斑香蕉可以抗癌"的说法没有经过临床试验，缺乏数据支撑。
黑斑香蕉到底能不能吃?
根据一些消费者的表示，在市场上很多的香蕉都是有黑斑存在的，但是很多人表示吃了这些黑斑的香蕉是不是有害呀?
北京市农业技术推广站高级农艺师许永新解释说，香蕉皮上开始出现黑色斑点，这是香蕉"熟透了"的表现，有少量斑点"是可以吃的，跟安全性没有关系"。而且这个时候的香蕉甜度很高，口感更好。
但许永新提醒，如果香蕉表皮上的斑点太多，香蕉就已经熟过头了，斑点会从表皮进入果肉里。剥开香蕉皮，如果里面的果肉也呈现黑色，这样的香蕉就属于严重腐烂，不能再吃了。
黑斑可能是香蕉患了炭疽病
像其它植物一样，香蕉也会害病。比如黄叶病、炭疽病、黑星病、花蓟马、裂果病等等，而其中，炭疽病会让香蕉呈现出黑斑症状。炭疽病由香蕉刺盘孢菌引起，属于真菌性病害，这种病症只有在香蕉成熟时才会显现出来。
香蕉上的这些黑斑被称为炭疽病，这其实和人的炭疽病症状有很大相同的地方。在二战时期炭疽病毒生物武器给人们留下了深刻印象，炭疽是人类传染病，有极高的致死率，如果吃了患有炭疽病的香蕉是不是就会患病呢?
答案是不会。使香蕉发黑的炭疽菌与炭疽病毒没关系，炭疽菌只侵害香蕉，不会对人造成影响。
香蕉放久了为什么也会发黑?
患病香蕉会发黑，正常的香蕉放置久了也会发黑，这又是怎么回事呢?
原来，这与蕉表皮细胞中含有氧化碳素有关。平时，细胞膜把氧化碳素严密包裹保护起来，而香蕉一旦被磕碰，或在低温下挨冻，细胞膜破损，内部的氧化碳素接触到了空气中的氧气，被氧化后变成黑色，随之就出现小斑点。
做一个简单的实验即可证实:把一些没有斑点的香蕉拿出来放在冰箱里，数小时后香蕉皮上就会出现黑斑。因此，在冬天的时候，卖香蕉的摊贩会用塑料把搁香蕉的筐子包起来，就是为了防止香蕉在低温下变黑，影响卖相。
香蕉保鲜的几招小窍门
①不要放在冰箱中冷藏。贮存香蕉的适宜温度约为13℃，而冰箱中存放果蔬的温度约为4℃，达不到要求。
②如果想延长香蕉的保存时间，可用保鲜膜将香蕉的根茎部包裹住。原理很简单，香蕉释放的乙烯气体可以加速香蕉成熟，而大部分乙烯气体来源于香蕉的根茎部，裹住后就能减慢香蕉成熟过程。
③在切开的香蕉根茎部位抹点柠檬汁或者食醋，能防止其变成褐色。
总结：看了上面小编的这些介绍，大家对于有黑斑的香蕉是否会致癌有没有认识了，有黑斑可能是香蕉患了炭疽病，香蕉也会生病的，所以不要把这当成是抗癌的标志，其实香蕉放久之后也是会变黑的，小编在这里提醒，大家买水果之后一定要在短时间内食用万，放太久是不好的。
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