藕夹的做法是什么
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“藕夹的做法是什么”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
藕夹是比较传统的美食，主要是用猪肉和莲藕来制作，有一定的补血的作用，另外对于孩子来说，适当的吃些还有促进发育的效果，有很好的促进脑部发育的效果，藕夹的做法也不难，下面我们就来了解一下这方面的内容。
猪肉一千克，准备适量的莲藕，另外准备盐、姜、淀粉、植物油、小葱、面粉和鸡蛋。
先把莲藕清洗干净，去掉莲藕的外皮，然后切成稍微厚一点的片，再把每一片再切一刀，不要完全切断，要有一定的连接。然后把猪肉清洗干净以后，放到砧板上剁成肉馅。
把生姜清洗干净，把香葱清洗干净以后，都切成末，猪肉放到碗里面，加入生姜，下入香葱，再加入适量的盐和淀粉，然后朝一个方向充分的搅拌上劲，然后把莲藕打开，中间夹上肉馅，再粘合好，把所有的莲藕夹全都夹好肉馅。
这时候准备适量的面粉，把面粉放入碗中，然后加入冷水，加入少许的盐，再加入一个鸡蛋，搅拌成相对比较粘稠的面糊糊。锅中多放一些油，然后把莲藕夹放到面糊糊里面，蘸一下面糊糊，放到锅中，用油炸，当炸至表面微黄的时候，捞出来沥干油分，把炸好的放到盆里面晾凉，然后装到保鲜袋里面。
放到冰箱里面，这样随时就可以食用了，炸好的莲藕夹具有外焦里嫩的口感，吃起来香甜可口。对身体也有一定的调养和保健的功效。
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莲藕的味道是比较清脆，而香甜的，莲藕不仅仅可以做成食物，他还是我国的一种传统的中药，对于体弱多病的人来说，可以有效的滋补养性，我们通常都会把莲藕，做成藕夹。下面我们就来详细的聊一下藕夹的做法大全是什么？
面糊原料：干面粉50克、糯米面50克、泡打粉3克、水120克
藕夹原料：藕两根、猪肉150克、盐3.5克、葱5克、姜5克、胡椒粉0.1克、水50克、鸡蛋20克、玉米淀粉5克
1.猪肉三分肥七分瘦剁成肉泥，加入除藕外的其他原料(水分次加)
2.搅打至上劲
3.藕去皮后切成一片连一片不连的藕夹
4.面糊原料倒放容器中
5.将面糊原料搅拌均匀
6.藕夹夹入肉馅
7.裹上面糊
8.放入油锅中，用中小火慢炸而成。如果一次炸的比较多，可以先初炸，等次日吃的时候再回油锅炸一次即可。
以上就是藕夹的做法大全，莲藕，最大的功效，主要是用于凉血止血，散淤血等等。所以从事繁重工作的人，可以吃一些莲藕，经常的服用，可以起到缓解身体疲劳的作用，女生在经期也可以吃一些莲藕，这样可以缓解经期的疼痛感。
莲藕的味道是比较清脆，而香甜的，莲藕不仅仅可以做成食物，他还是我国的一种传统的中药，对于体弱多病的人来说，可以有效的滋补养性，我们通常都会把莲藕，做成藕夹。下面我们就来详细的聊一下藕夹的做法大全是什么？
面糊原料：干面粉50克、糯米面50克、泡打粉3克、水120克
藕夹原料：藕两根、猪肉150克、盐3.5克、葱5克、姜5克、胡椒粉0.1克、水50克、鸡蛋20克、玉米淀粉5克
1.猪肉三分肥七分瘦剁成肉泥，加入除藕外的其他原料(水分次加)
2.搅打至上劲
3.藕去皮后切成一片连一片不连的藕夹
4.面糊原料倒放容器中
5.将面糊原料搅拌均匀
6.藕夹夹入肉馅
7.裹上面糊
8.放入油锅中，用中小火慢炸而成。如果一次炸的比较多，可以先初炸，等次日吃的时候再回油锅炸一次即可。
以上就是藕夹的做法大全，莲藕，最大的功效，主要是用于凉血止血，散淤血等等。所以从事繁重工作的人，可以吃一些莲藕，经常的服用，可以起到缓解身体疲劳的作用，女生在经期也可以吃一些莲藕，这样可以缓解经期的疼痛感。
世界如此美好，你怎么忍心让自己生病？一个人生病的原因有很多，但很多都是因为饮食不当而导致的，而这最终也只能怪自己。所以，为了更好地欣赏这世界，我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康，我们唯有自己动手来做。下面，就请大家跟我一起学习下关于椒盐藕夹。
2.21香葱洗净切末，放入猪绞肉中，加入料酒、白砂糖、白胡椒粉、生抽搅拌均匀，然后逐次加入少许水，并按一个方向不停搅拌，直到水分完全吸收，最后调入1/2茶匙盐。
3.拌好的肉馅团成小肉饼压扁，沾上面包屑。
4.中火加热炒锅中的油至6成热，，迅速放入油中炸至金黄。
5.将生粉放入碗中，加入水搅成浓稠的糊状，筷子放入糊中再提起时，面糊应该呈细线状流下。
6.将夹刀片藕片轻轻分开，在两片藕片中间加入适量馅心，制成生坯 。逐个在生坯上均匀地裹上一层糊，迅速放入油中炸藕片微微变色。
7.将花椒孜盐放炒香放在案板上用擀面杖擀压成碎末，放入碗中加入剩余的盐拌匀，与藕夹同时上桌。
虽然椒盐藕夹的详细步骤已经介绍完，但是以你不同的理解，可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变，肯定会让这道菜变得更加的完美。
人生在世，说短不短说长不长，而每天的生活都离不开吃饭。吃得好，一个人心情也好；心情好，自然身体也就健康多了。当然，这健康的前提得自己做饭吃，那么，下面就请大家跟着我一起学做一下炸藕夹。
2.2把莲藕洗净后切成夹片
3.12挑选瘦肉后和相对量姜一同剁成末
4.21把剁好的肉末塞进煮过的藕夹中
5.取一小把面粉放在碗里加上一个鸡蛋
6.参入适量水调均匀
7.把油倒入锅里并烧开
8.油烧开后把夹有肉末的藕夹放在调好的面糊中裹上后下过开炸
9.炸至金黄便可出锅
10.炸好装盘，配上单山蘸水，一盘黄金炸藕夹就完成了！
炸藕夹的做法介绍完了，你应该也掌握得差不多了。那么，你现在就可以去厨房了，为了家人、孩子、自己，请认真地做好这道菜，这是一份别样的“心意”。
我们经常在电视上看到一些美食节目，看到自己非常眼馋。下面介绍虾肉藕夹的做法，自己准备好食材，开始做吧
2.212准备材料
3.将虾仁先拍松
4.再剁成肉泥
5.1将藕去皮切成薄片
6.2调入少量盐、胡椒粉、料酒、葱姜水打匀
7.取两片相当大小的藕片，往一片上抹上一些虾肉
8.用另一片压在上面成藕夹
9.用生粉、面粉和鸡蛋和一边清水调成浆
10.把藕夹放浆里均匀地裹上
11.再裹一层黄金面包糠
12.油烧至七成热，放入藕夹两面炸熟即可。
13.好鲜美啊！
很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了，看来小编今天的介绍，赶快把这道新学的虾肉藕夹呈上桌吧！
现如今社会剩男剩女那么多，而到了适婚年龄的你还没结婚，家里人肯定很急，那你怎么办呢？为了找到更好的，你肯定还会等。但是在等的过程中，你不妨完善下自己，学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下香酥藕夹这道菜的做法吧。
2.1将藕切成中间不断的藕夹。
3.2 莲藕洗净，去皮。
4.1面粉和淀粉 1；1比例，再加入2克泡打粉，加入适量的清水搅拌均匀后加入鸡蛋搅拌成煎炸糊。
5.2在藕夹中夹上肉馅，逐个做完放入盘中。
6.将藕夹裹上面煎炸糊。
7.入热油锅煎炸定型色泽微黄。
8.再复炸成两面金黄即可。
介绍完香酥藕夹的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。
肉的制作所谓是种类繁多那么在日常生活当中越来越多的朋友们喜欢利用肉来制作很多的美学，比如说藕夹肉的做法，相信各位朋友们都没有听说过吧，偶尔吃起来非常的香脆甜美，那么它们的制作过程又是怎样的呢？
藕夹肉材料：把藕切成一片一片的备用，将肉沫，鸡蛋（打散），生姜沫，葱花，酱油，料酒，盐然后就搅啊搅啊，搅匀了作法：1.把馅塞到藕夹里。然后拿个大碗，放入面粉，一个鸡蛋，倒入温水，调匀（不能太稀，水也不能倒太多了，多了藕夹上的面粉糊都粘不了多少）2.这是面粉糊，已经劈好的藕片，馅料：3.将肉馅塞进藕夹里：（看上去还挺好看的，哈哈~！） 4.把这样的藕夹裹上面粉 5.接着，锅里放油，我们用的平底锅，所以就放了一点点油，慢慢炸炸啊炸啊，炸的时候那个油溅得太厉害了，毛毛把橡胶手套都戴上，才避免被烫到6.最后成品终于出现在我们眼前了。
食材 主料
编辑
藕、肉泥、鸡蛋、面粉
配料椒，蒜，葱，酱油，油，盐、糖，醋
2糖醋藕夹肉做法
编辑
1、藕切片，肉泥夹在2片藕之间
2、鸡蛋、面粉和水，夹好肉的藕下去放进去国裹上面糊，再捞出来，下油锅炸好备用
3、把大青椒，蒜，葱，切成末，下过爆一下，放水，酱油、醋、糖、盐
4、把炸好的藕下锅，煮，熟后。捞起。
以前小的时候每逢过年过节大家都会制作，上面为大家介绍的这一道藕夹肉的做法，不单单具有藕的清香和香水而且，搭配上，鲜美的肉类，真的是非常让人喜爱。
藕饼夹肉也叫藕夹，是一种很不错的地方特色菜，很多大饭店的菜单都有藕夹，因此没有人不知道藕夹的味道是什么样，更值得一提的是，这个藕夹营养价值是很高的，可以增强人体的免疫力，对脸色惨白的人们有补血气足的功效。那么藕饼夹肉的做法是什么呢，下面会帮助到大家。
藕夹是中国南方地区著名的特色菜肴，属于鄂菜系列。藕夹的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补血益气，增强人体免疫力作用。
面糊的基本做法（适用于肉类和蔬果）：鸡蛋一只打匀+面粉一两+水约半杯（可适当调整，效果是如白粥状）+生粉一茶匙+盐、糖适量。注：若用来炸肉类，面糊要稠些，还可加胡椒粉提味。
炸藕夹讲究外焦里嫩，只需掌握以下几个小窍门，制作起来就会得心应手。做藕夹前，先要将莲藕切成厚薄适中的夹刀片。切太厚会炸不透，切太薄又容易断。正确的切法是切至藕片的2/3处即可，不要切断。莲藕片切好后，用清水浸泡，以免变黑。再有就是要控制好面粉糊的干稀度。面糊太稀，藕夹挂不上面糊，太干则炸出来很硬，口感比较差。用筷子挑起挂糊，滴落时成直线，下面有堆叠花纹就很好了。藕夹挂面糊之前，还要先蘸一遍薄薄的干淀粉，否则挂糊不易均匀。最后就是油温的控制。油温过高，容易造成外糊内生，过低呢，又会炸不熟，五六成热比较合适。
1、在肉馅里加入料酒、蛋清、糖、盐、鸡精、葱末和姜末，搅上劲后加入荸荠丁拌匀。
2、将藕段去皮洗净后，切成约0.3厘米左右的藕片，中间不要切断，底部连接在一起。
3、用筷子将适量的肉馅放在两个藕片中间，然后用手轻轻将藕片和起来待用。
4、鸡蛋打散后加入生粉、泡打粉、吉士粉调成浆，让藕盒均匀地挂浆。
5、锅内倒油，待油热后转中小火放入藕盒，炸至双面金黄色。
6、炸好后沥去多余的油份，在菜场的杂货店买了个锅边网架，挺实用的。
7、锅洗净后，倒入番茄酱加入少许的糖和酱油搅匀然后加入湿淀粉勾芡。
8、最后将炸过的藕盒放入锅里，快速的翻面使两面均匀地裹上茄汁即可装盘食用。
35四物膏的做法
四物膏的做法
说到四物膏，相信妇女很少没有不知道的吧，四物膏是专门来治疗女性月经不调、痛经等等不良症状的药物，还可以美颜，让脸蛋变得更年期，听起来还是很不错的药物，女性自然更喜爱四物膏了，但是是药三分毒，所以四物膏还是不能服用过多，会产生副作用。下面让我们来看看四物膏的做法是什么？
四物汤有如下功效:
调经止痛、养血疏筋。不少女性因月经来潮而无法正常工作，四物汤可帮助活血化瘀，排除血块，并减轻腹胀腹痛，使经血排出顺畅。此外，四物汤更可补充铁剂，减少月经来潮时的贫血、头晕目眩及经血不出的状况。
滋润肌肤、防止老化四物汤的方中组成多为温补的行血剂，若养成从年轻就服用的习惯，有助于气血通顺，不易手脚冰冷，并使脸色红润及肌肤光滑，减缓生理机能老化，看起来更为年轻。
配方组成：当归63克、川芎42克，白芍63克，熟地84克、麦芽糖500克、蜂蜜200克
做法：
1、当归、川芎、白芍、熟地加2500克水浸泡8-10小时（图2）
2、大火烧开改文火煎1.5小时，滗出药汁（图3-图4）
3、砂锅中再加2500克水，大火烧开改文火熬1小时，滗出药汁（图5-图6）
4、砂锅中第三次加水2500克，大火烧开改文火熬40分钟，滗出药汁（图7-图8）
5、合并3次的药汁，在敞口锅中大火收汁，收汁的过程中撇掉上面的浮沫（图9-图10）
6、收膏大概需要45分钟-1小时，用120目的细筛网过滤掉药渣（图11）得到清膏，我称了下清膏是391克；
7、将500克麦芽糖加入清膏，开小火，并不停搅拌，防止糊锅。等麦芽糖融化后中火收膏，蒸发掉多余的水分，到滴水成珠的状态（图14），就是收膏恰到好处了，关火。在收膏的过程中，膏的表面会浮起大量的泡沫，这个泡沫无需撇掉，因为加入了麦芽糖，这泡沫其实是气泡，撇掉会造成浪费。要知道，浓缩到最后的都是精华。
8、关火后，先盖上盖子，静置15分钟，表面上会有少量的浮沫，这个浮沫才是需要撇掉的。用勺子小心撇掉它（图15）。这时候温度也差不多冷却到了80度左右，再加入200克蜂蜜（图16），这个温度刚好不会破坏蜂蜜的成分。
9、凉透以后装入干净的瓶子里，冰箱保存可以放半年，上次做的我常温放了一个多月都没有变质。糖和蜂蜜有杀菌的作用。我称了一下，得到的四物膏是913克。
现在的生活压力大，很多的朋友都会患有各种各样的疾病，那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦！因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小编一起来学习香辣藕夹的做法吧！
2.1将藕洗净去皮，去掉两端,只留中间粗细均匀的部分。
3.2面粉加入适量清水、一点盐和泡打粉，用搅蛋器打成薄稀糊。面糊稠稀由自己控制，个人喜欢稀一点。这样的藕夹能看到小孔，很漂亮。
4.1每次按顺序依次取出两片相邻的藕，用勺舀入少量肉馅放入一片藕中间，勺背轻压一下肉馅，使肉馅均匀铺满藕片。
5.2藕从右向左切，切成0.2或0.3厘米厚的片，不要弄乱藕片从右向左的顺序。
6.1再次用勺背压下，使藕紧贴肉馅，一个生藕夹就做好了。
7.2把相邻的另一片藕放在肉馅上。
8.把藕夹放到糊中，粘上一层薄稀糊即可。
9.坐锅热油，温油炸藕夹。
10.藕夹浮上来时，捞起，用吸油纸吸干表面油分（做香辣藕夹，炸一次即可）。
11.锅中留一点点底油，下姜、蒜末，干辣椒温火煸香，然后下炸好的藕夹加大火翻炒。放盐调味翻炒至藕夹变干入味。下葱末、椒盐炒匀。
也许你家中有人会做香辣藕夹，但是相信做法却是不一样的。所以，为了体会这份区别，你应该自己动手做一下，只有自我的付出，才会体会到它价值的所在。
人们经常抱怨压力大，自己饮食不规律，自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候，自己学习做菜，周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍香脆炸藕夹，抽时间自己一定要做一下。
2.1在一块藕片上盛入一勺肉胶；盖上另一片藕片；稍压紧，把周围多出来的肉胶用调羹刮下
3.2莲藕削皮切厚片，沥干水分；2汤匙自发粉慢慢加入水，调成比较稠的面糊；另外在盘子里准备一些生粉，把藕片两面都沾上生粉
4.依次把全部藕夹做完；用筷子夹一个藕夹，放进面糊里，沾满面糊；小奶锅放油烧至大热，放进藕夹，中火炸1分钟，定型后小火炸熟
5.小火炸时注意翻动；炸熟后捞起，沥油；放凉后把油烧至大热，复炸1分钟捞起即可
看完小编对香脆炸藕夹的详细解析，相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样，所以做出来的菜口味也自然不同。
藕夹是非常著名的一种小吃了，可以作为零食来进行食用，也是可以作为菜品，最为常见的就是炸着吃了。这在南方地区是用来招待亲朋好友的菜肴。而且主要的食材就是藕了，藕的吃法有很多，而且对我们的身体是有很多的功效和作用，很多人都是想要了解怎么才是能够制作出美味的藕夹，一起来跟着来看看香炸藕夹的做法吧。
藕夹是什么
藕夹是藕夹是南方地区非常著名的一种特赦菜肴了，藕节是有非常高的营养价值，而且是含有丰富的铁、钙等微量元素，含有的维生素、植物性蛋白和淀粉含量也是非常的丰富，我们经常食用一些是能够很好的帮助补血益气，很好的增强我们的身体免疫力，而且这款菜肴的做法是比较简单，价格便宜，所以很适合食用。
香炸藕夹的做法
材料：鲜莲藕，猪肥瘦肉，葱，生姜，精盐，味精，面粉，淀粉，酱油，鸡蛋，食用油
做法
1.我们将莲藕去掉节，然后是去掉皮，并且是洗干净了，可以切成2.5毫米厚的片，让每两片相连。
2.将猪肉瘦肉用刀剁成细茸状，将葱切成花，生姜洗干净了，切成末，将这些材料都放在一个碗里面，然后是加入味精、淀粉、酱油、精盐，然后是搅拌均匀了，这个时候就是淋入一些香油搅拌均匀了，这样就是做成馅料了，然后备用。
3.然后是将藕夹酿入肉馅，用鸡蛋、味精、淀粉、精盐和面粉来制作成全蛋的面粉糊。
4.将炒锅洗干净了，然后是倒入油上火，等到煮到五六成热的时候，然后是将上面的藕夹放入油锅里面炸熟，炸到金黄色就可以了，捞出来之后洗干净了，装盘就可以了。
香炸藕夹的营养价值
藕夹的主要材料是藕片和猪肉，其中藕片的营养成分如下：
1.清热凉血：莲藕是一种性寒的食物，我们食用一些是可以很好的帮助清热凉血，而且对于治疗热性疾病是有不错的效果。莲藕味甘多液，能够很好的帮助治疗热病口渴。
2.通便止泻、健脾开胃：莲藕里面是含有一种黏液蛋白质，这种蛋白是可以与我们身体的胆酸盐，食物里面的胆固醇、甘油三酯像结合，就是可以使得这些物质从粪便排出，所以是可以减少我们身体对脂肪的稀少，莲藕也是也是有很好的清香味，里面也是含有鞣质，能够很好的帮助健脾止泻。我们如果是想要增强食欲和促进消化，就是可以经常食用一些藕，能够让大家开胃健中。
3.益血生肌：藕的营养价值是非常的高的，里面是含有丰富的铁、钙等微量元素，而且含有的淀粉、植物蛋白质、维生素含量含量也是非常的丰富，我们食用一些是能够有非常不错的补益的作用，让气血更加的通畅，增强我们身体的免疫力。
4.止血散瘀：藕的含量是含有非常多的单宁酸，可以很好的帮助收缩血管，达到很好的止血的作用，藕也是有很好的凉血散血的作用，对于热病血症来说是非常不错的食疗食物。
香炸藕夹的营养价值是非常的高的，里面是含有非常丰富的钙、铁等微量元素，让我们的血气更加的通畅，同时很好的增强身体的免疫力。
藕夹炸好后怎么红烧
我们是可以倒一些油，在里面加入花椒、大料、葱姜蒜，然后是倒入藕，我们加入酱油之后再加入一些糖，我们可以把藕节夹到盘子里，摆好，最后将葱姜蒜放在藕的顶部，这样就是又好看又好吃。
孕妇可以吃香炸藕夹吗
藕夹的主要材料就是藕了，而孕妇也是可以吃藕节的，但是我们们阿瑶注意少放一些辣，而且藕夹里面是需要油炸的，但孕妇一定是要注意不要多吃了，孕妇是乤很好的注意饮食均衡了，不要挑食，多补充一些微量元素。
藕的功效和作用
美容养颜
莲藕是能够很好的帮助滋阴养胃，对于女性朋友来说可以帮助美容养颜，藕也是有很好的药用价值，经常食用一些是能够帮助延年益寿。
助消化
莲藕是含有我们身体所需要的微量元素，还非常丰富，有利于我们的肠胃蠕动，帮助排出身体内的毒素，促进消化。
补血益气
莲藕里面是含有非常丰富的铁、钾等一些微量元素，我们食用藕能够很好的帮助红细胞的产生，有不错的补血的效果，所以缺铁性贫血的人群就能够季能够吃一些莲藕，有非常不错的辅助治疗功效。
生津止渴
我们在夏季的时候是很容易出现便祕、失眠、口干舌燥、心烦等症状，就是说明火气大，我们食用一些藕能够很好的帮助缓解，效果也是很显著了，大家是可以搭配一些其他的食材榨成汁经常的饮用一些。
哪些人适合吃藕
一般人群均可食用。尤其是对于体弱多病和老幼妇孺非常适合食用，我们如果是有食欲不振、缺铁性贫血、营养不良和患上热病就是可以食用藕来帮助缓解症状。但是我们要注意藕是凉性的食物，产妇是不适合过早的食用，而且脾胃消化功能弱的人群也是不建议食用的。
我们在生活中经常食用一些藕是对身体健康有一定的帮助的，藕夹是南方地区非常常见的吃法，炸着吃是非常不错的，很下饭的。对于生活中很多的人群来说食用一些藕对身体健康都是非常的有帮助，所以大家想要很好的滋补调理身体，就是可以学习这款菜肴的做法。
现代社会的发展，很多家用电器的发明，在家做饭其实更容易了，可是却发现很多人是不会做菜的，也许是因为生活工作压力大，外卖餐饮的快速发展，很多人都不会进厨房了，今天小编就给大家介绍一下，如何做香煎藕夹。
2.藕去皮洗净，切成底部相边的藕夹
3.切好后冲洗下泡水中备用
4.猪肉剁成肉泥，加入姜末，葱碎，藕切下的边角料
5.取一片藕夹，夹入肉馅
6.全部夹完
7.面粉，糯米粉混合至碗中，边搅拌边倒入清水
8.搅拌成无干粉的面糊
9.藕夹分别裹上一层面糊
10.平底锅倒油烧热，摆上藕夹
11.中小火煎至两面金黄即可
12.成品
您只要按照小编的介绍，准备好要用的食材，按照步骤一一开始，相信美味的香煎藕夹一定会出自您的手笔哦。
你有孩子吗？你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗？如果是，那你是一名合格称职的家长。如果没有，那么你可以从现在开始学一下，要知道花样多的美食，必然有益孩子的身心发展。那么，小编就来给你介绍一下关于茄汁藕夹的做法。
2.121猪肉搅碎，加鸡蛋，葱花，姜末，料酒，鸡精，盐搅匀做成馅
3.212洗好的河藕切成半厘米左右的片。
4.做好的肉馅。
5.在两片藕中间填上肉馅，轻轻把两片藕捏一下，这样粘得更牢。
6.面粉加水，一点盐和成厚面糊。
7.做好的藕夹外面裹上一层面糊。
8.进油锅炸成金黄色捞出。
9.炸好的藕夹，这个时候就可以吃了。
10.用一点油煸炒番茄酱，醋，出香味加点水，白糖，盐调好汁。
11.把藕夹倒进一起烧到汤汁浓稠就可以。
12.酸酸甜甜，又香又脆的藕夹就做好了。
看完上文关于茄汁藕夹做法的介绍，你还想吃泡面吗？对自己好点，多学习一些技能，照顾好自己。这样才能真正地享受美食，享受人生。
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