萝卜丝虾汤的做法
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“萝卜丝虾汤的做法”，希望能为您提供更多的参考。
萝卜的营养价值很高，尤其是有顺气解乏的作用，对于预防气喘，预防咳嗽都有很好的功效，另外还有清热解毒的作用，适当的吃一些萝卜有促进肠胃蠕动的效果，能够增加人的食欲，有很好的预防便秘的功效。萝卜的做法有很多，可以做成萝卜丝虾汤，不但味道鲜美，营养功效也很好，下面我们就来了解一下萝卜丝虾汤的做法。
准备一个300克左右的萝卜，准备适量的对虾，首先把青萝卜清洗干净，然后切成丝，青萝卜最好是留着皮来切成丝，不要把萝卜皮去掉，因为萝卜皮的营养价值很高，做成汤以后，味道会更加鲜美，然后把虾清洗干净，把头尾剪去，去除虾线，控干水分。
锅中放入适量的油，油热以后把虾放到锅里面，两面煎成金黄的颜色，然后捞出备用，锅中留底油，再把萝卜丝放到里面翻炒到断生就可以，然后加入开水，再把虾放到锅里面，大火煮开以后，转为小火，这时候再放入葱花和香菜，加入适量的盐，就可以出锅了。
以上简单的了解了萝卜丝虾汤的做法，萝卜丝虾汤的做法非常的简单，萝卜有着非常好的清新的味道，虾肉本身非常的鲜美，两种食材在一起做汤，口感会非常好，有很好的促进食欲的功效。
在吃萝卜丝虾汤的时候也要注意，萝卜属于比较寒凉的蔬菜，如果属于阴盛偏寒的体质，那么应该少吃，不能吃得过多。另外脾胃虚寒者也不要多吃，避免导致肠胃不良，甚至出现胃病等情况。
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萝卜富含多种微量元素具有抗癌防癌的作用，有助于体内废物的排除。吃萝卜也可降血脂、软化血管、稳定血压。而且虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，具有补肾壮阳，抗早衰的作用。常吃鲜虾，可缓解腰膝酸痛等病症。鲜虾肉对少乳汁的妇女有催乳作用。萝卜丝虾汤美味清淡简单易学。
萝卜富含木质素，被人体摄入利用，能使体内的巨噬细胞活力增强，从而逐个吞噬掉癌细胞。
萝卜所含的维生素c和钼元素，也有抗癌作用。维生素C能阻止亚硝酸盐在体内合成致癌性很强的亚硝胺，人体如缺乏钼元素易患肝癌和食道癌。患有头屑多、头皮发痒、咳嗽、鼻出血等症食用萝卜也大有裨益。
萝卜丝虾汤
口味：咸鲜味
操作时间：20分钟
原料：虾300克，青萝卜150克，香菜、葱、盐、色拉油各适量。
萝卜丝虾汤的做法
1、将虾去须、虾线，洗净。
2、将青萝卜洗净，去皮，切成丝。
2、将葱洗净，切葱花。
4、将香菜洗净切碎。
5、炒锅注色拉油烧热，下葱花爆香。
6、锅内添入适量清水，放入虾用大火煮沸，转入中火再煮5分钟。
7、放入萝卜丝煮沸，改小火煮至萝卜丝软烂。
8、加适量盐调味，撒入香菜段出锅即可。
特别提示：优质的虾虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性。
萝卜丝虾汤美味而又好喝，做法简单，容易学，无论是正在长身体的儿童，还是需要营养的学生，还是上班一族，或者老人，来一碗萝卜虾丝汤，营养又美味，还可以提高食欲，炎炎夏日，对于没有食欲的人群也是不错的选择，而且也不长胖。
日常的忙碌的工作，是不是让你感到很累？常年的加班，你是不是已经很无奈了？下面，就和小编一样一起做萝卜丝鲜虾煎饼来放松一下，顺便慰劳自己。
2.用胡椒粉和料酒腌制10分钟。
3.沥干后切小粒。
4.白萝卜去皮。
5.在专用的擦丝工具上来回擦动。
6.将白萝卜擦成丝。
7.萝卜丝中加入面粉。
8.加适量水。
9.搅拌均匀成糊状。
10.鸡蛋三只打散后加入面粉糊里。
11.搅拌均匀。
12.加入葱花。
13.加入虾仁。
14.拌匀。
15.呈可流动状面糊。
16.放少量油。
17.以刚刚好能润遍整个锅壁为好，中间最好不要有过多余油，拍照的原因看上去锅中间有很多油，其实就只薄薄的一层。
18.锅热调小火。
19.舀3勺面糊到锅中，快速用勺子摊开，摊平。
20.盖上锅盖约2分钟左右，一面煎成金黄色后翻面。
21.再煎约2分钟，另一面也成金黄色即可。
自己在家看着上面的介绍，学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的萝卜丝鲜虾煎饼你学会了吗？
萝卜和虾两个材料在市面上很常见，而且价格不贵，那么这两个菜怎么做出来菜更好吃呢?怎么样搭配更营养美味，而且颜色好看呢?萝卜丝炖虾可以算是色香味俱全的一个菜，小编交给您，您看后可以在家里尝试做下，保证味道不错，不信您就试试：
一、材料：青萝卜、虾适量、、色拉油适量、食盐适量、味精少许、姜适量、蒜适量、料酒适量、香菜少许
二做法：
1、青萝卜去皮切丝，鲜虾去掉虾枪、虾须还有虾肠;
2、坐锅烧水，水烧开后，焯一下萝卜丝，萝卜丝断生后过一下凉水，沥干水分备用;
3、起油锅，油热后，爆香姜丝蒜片，然后下入鲜虾爆炒;
4、待虾充分炒出红油后，烹入料酒，然后下入萝卜丝翻炒片刻;
5、下入没过菜的热水，水开后，继续用中火炖煮5分钟;
6、调入盐和少量味精，撒上香菜出锅即可。
萝卜丝炖虾，看了以上内容，您学会了吧!萝卜丝炖虾是一道营养滋补菜，由于做法简单，取材方便，营养美味，所以也成为本地一道普及率很高的家常菜。这道菜的特点是：虾鲜嫩，萝卜丝软烂，汤汁浓厚;鲜咸中透着香浓，半汤半菜，美味可口，营养丰富。
虾皮也叫毛虾是我国海产虾类中产量比较大的虾类资源，虾皮的营养价值很高因为含有大量的矿物质，而且种类丰富含钙量比较高，多吃虾皮可补钙。白萝卜，味微辣、脆嫩、汁多，有极高的营养价值，民间有“萝卜小人参”的说法。特别是冬天可以多吃点萝卜。虾皮和萝卜一起煮汤的话非常的鲜甜。
虾皮萝卜汤的做法如下：
原料：
材料：白萝卜，虾皮，青葱，姜。调味料：盐，鸡精，香油。
制法:
（1）萝卜，姜切丝，一起放入炒锅，翻炒均匀时，下虾皮加水，煮出虾皮时加盐。
（2）起锅前加几滴香油和鸡精，放上一些青葱末即可。
特点:
虾皮含有丰富的钙质，此汤清爽鲜美，且有益健康。
在吃萝卜时不宜与橘子、梨、苹果、葡萄等富含植物色素的水果同食。若同时吃橘子等水果，可能会诱发和导致甲状腺肿。平时如果比较缺钙的人可以多吃点虾皮，虾皮是最好的天然补钙产品，比吃钙片好多了。夏天经常可以煮点虾皮萝卜汤补钙又解暑，是个清爽的汤品。
我们都知道，萝卜富含营养物质，比如蛋白质，脂肪，胡萝卜素等。胡萝卜素对我们的眼睛有好处，所以，胡萝卜就成为了我们平时餐桌上常见的一种蔬菜。而且啊，胡萝卜有很多种做法，今天呢，小编就和大家介绍一种胡萝卜丝虾汤的做法，大家不妨可以自己做来尝一尝。
做法一:
材料
大虾，白萝卜，料酒，淀粉，少许盐
做法
1、大虾洗净去壳去肠线剁成泥，白萝卜去皮切细丝;
2、虾泥加料酒、淀粉、少许盐，拌匀;
3、虾泥搓成小虾丸，锅中放适量清水，放入虾丸大火煮开;
4、煮至虾丸变色，撇去浮沫，倒入萝卜丝;
5、萝卜丝变软变透明，调入少许盐搅匀关火，起锅前撒入少许葱花即可
做法二：
主料
海虾150g
青萝卜300g
配料
油
盐
园粉条30g
糖3g
2做法
1准备海虾洗净去皮，切段处理好;葱姜丝准备好
2萝卜用擦子擦成丝，放入水中泡洗一下，捞出控净水备用
3锅内放入少许油，放入虾和虾头慢慢煎熟
4看到虾脑的红油都出来了，放入葱姜丝爆香
5闻到香味放入萝卜丝
6放入半勺盐
7少许糖
8加入2大碗水，大火煮开
9放入一包粉条
10慢火炖煮至萝卜丝熟透
11成品
小贴士：
1萝卜吸油，比平时炖汤多加一点油就可以了
2最后放点香菜味道更好
3萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食
4萝卜丝用水洗过，可以避免做出的萝卜丝透出苦味。
5萝卜丝在烹饪的过程中本身会有水出来，所以加的水不要太多，大概与菜齐高就OK，出锅的时候还有些汤汁会使菜更加大的鲜美。
以上呢，就是小编今天要和大家介绍的关于胡萝卜丝虾汤的两种做法，以及在做这道菜时的一些小贴士，大家可以看一看。胡萝卜丝虾汤这道菜不仅营养丰富，而且做法也很简单，大家不妨可以做来尝一尝，小编相信大家都会喜欢的。
萝卜丝疙瘩汤这道汤，相信很多人都会喜欢喝的，所以我们建议大家应该要对于萝卜丝疙瘩汤的做法有一定的认识。我们的朋友们可以根据自己的口感，做出自己喜欢吃的口味来，现在就让我们来为大家介绍萝卜丝疙瘩汤的做法，希望各位南方的朋友们可以尝试一下，因为你们可能没有吃过它。
同时也是一款快手汤,因为汤的原料都是家里常备的，超市常见的，操作起来也特别快捷方便，可以说不到十分钟的时间即可完成汤的整个烹制过程。看似朴实无华的“萝卜疙瘩汤”是名副其实的保健汤，它不仅可为孩子们提供丰富均衡的各种营养，还具有润肺、健胃、消食、补钙的功用。萝卜的顺气作用可帮助宝宝减轻腹胀，保持肠道舒畅。
步骤
1.讲萝卜搽成丝备用。
2.面粉中加入鸡蛋清.
3.将面粉搅拌成均匀的小颗粒。
4.锅烧热后加入适量的花生油，放入葱花爆香。
5.放入萝卜丝煸炒，萝卜丝尽量多炒一会儿，那样最后的疙瘩汤味道比较好一点。
6.加入适量的开水。
7.水开后讲搅拌好的面粉颗粒慢慢倒入锅中，最好是一边倒一边搅拌，以免都结到一块儿。
8.煮两分钟后放入适量的盐调味。各人觉得疙瘩汤闲一点的比较好吃。
9.将搅拌好的蛋黄慢慢倒入锅中，可以形成漂亮的蛋花。
通过上面我们对于萝卜丝疙瘩汤的详细做法进行了介绍，大家也知道，萝卜虽然很便宜，也很常见，我们对于萝卜的评价就是物美价廉，的确，萝卜的营养价值和食用价值的确是不可小觑的哦，所以对于今天这道萝卜丝疙瘩汤，各位朋友千万不要错过哦!
疙瘩多少完全依个人需求 也可以不炒面粉的，就是直接放水煮就好了。这样的结果是汤比较浓，本来我是做萝卜汤的，但是觉得这样有点少又临时起意放点疙瘩进去。
对于文章介绍的萝卜丝疙瘩汤这种食物的制作方法，文章已经详细的为我们介绍了，希望你们可以在生活中好好的进行了解，这样对于我们在生活中食用萝卜丝疙瘩汤是有帮助的，希望持家的你们可以收藏一下文章介绍的萝卜丝疙瘩汤的做法。
今天又要开始做菜了，菜的名字叫萝卜丝鲫鱼汤。有人问了，前几天不是说了过了，没错，但是今天，咱们来一回混搭的菜。凉拌萝卜丝听说过吗?萝卜丝鲫鱼汤听说过吗?凉拌萝卜丝鲫鱼汤就没有听说了吧。今年春晚的流行曲都能混搭，那是什么玩意呀!但是菜就可以混搭了！下面便给大家来详细介绍萝卜丝鲫鱼汤的做法。
萝卜又称莱菔，萝卜子称莱菔子。萝卜含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸。纤维素可促进胃肠蠕动，防治便秘。双链核糖核酸能诱导人体产生干扰素，增强人体免疫力。白萝卜属十字花科植物，我国盛产，一年四季不断。
白萝卜和炸好的辣椒油，我用的是韩国的辣椒粉炸的，这种辣椒粉更适合做泡菜，制作方法很简单，将辣椒面放在碗中，烧热油自后淋在辣椒面上面就好了，晾凉备用。.白萝卜洗净切丝.将切好的白萝卜丝上面撒一些盐，目的是为了使水分渗出，尽量多放一些盐。.将撒好盐的萝卜丝拌匀，静置15分钟。将萝卜丝里面的水分挤干，尽量挤的干一些，这样萝卜里面怪味就没有了，口感也好一些。由于之前用盐腌过，所以盐分已经很够了，接下来撒一些白糖在上面，因为这道菜就是微甜辣口的，多放一点然后抓匀入味。最后淋上辣椒油，只淋上面的油，不会狠辣，香香的。拌匀后，这一款微甜辣的凉拌白萝卜就好了。
萝卜丝鲫鱼汤的做法:
1. 新鲜鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜，在鱼身两边各划两刀，干木耳泡发，萝卜切丝备用。2. 洗好的鲫鱼擦干水分，用生姜在锅里涂一下以防沾锅，然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄3. 鱼煎好后，在锅里加入凉水没过鱼(一定要下凉水，才能煮出非常奶白的鱼汤)，加入葱和姜煮至沸腾。水初沸时，加入木耳和萝卜丝。4. 盖上锅盖，中小火慢炖20分钟这样，炖至汤色奶白，加盐即可。
这道菜最大的特点就是凉拌萝卜丝最后变成热拌，鲫鱼汤里面放了糖。可谓是一菜多用，营养俱全。萝卜丝鲫鱼汤的做法就介绍到这里了，其实做菜最大的享受就是做完菜，你就没有什么食欲去吃饭了。这样减肥药也省了下来了。此外，做菜还要耐得住寂寞啊，因为不是一做菜，别人就会叫好啊!
今天我们就来介绍一下冰虾萝卜丝的做法是什么，萝卜通常是白萝卜。白萝卜是肺脏的排毒食品，大肠和肺的关系最密切，肺排出毒素程度取决于大肠是否通畅，白萝卜还能帮助大肠排泄宿便。用白萝卜与鲜虾一起混搭成一道清新的小菜，不仅制作简单方便，而且口味鲜美，快来一起看看吧。
1.竹节虾剪去须，挑去虾线，洗净
2.青萝卜洗净，去皮，切成丝
3.葱切花，香菜切碎
4.锅上火倒油烧热，用葱花爆香
5.锅内加入清水，放入竹节虾用大火煮沸，转入中火再煮5分钟
6.下入萝卜丝煮沸，改小火煮至萝卜丝软烂
7.加少许盐调味，出锅前撒入香菜段即可
同时还要注意：
1、虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
2、萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利用营养吸收。
冰虾萝卜丝做法是什么呢？如今您是知道了吧？原来这一道小小的家常菜里面还有这么多的学问！一道菜，既尝到了美味的食物，又可以调理自己的身体，为什么不去把它学会呢？拿起厨具，看看您是否能将刚才看见的东西融会贯通吧！
青萝卜丝虾汤是一种比较常见的食物，大家在平时制作的时候，需要准备好萝卜、竹节虾以及香葱等，然后将竹节虾处理干净，在将青萝卜进行切丝，然后将水煮开，加入青萝卜丝煮熟，在加入竹节虾一起慢炖，加入调料等可以食用了，大家可以来学习青萝卜丝虾的制作方法。
主料:虾9只
辅料:青萝卜1根
调料:食盐少许 葱适量 香菜适量 植物油少许
萝卜丝虾汤的做法
1.竹节虾剪去须，挑去虾线，洗净
2.青萝卜洗净，去皮，切成丝
3.葱切花，香菜切碎
4.锅上火倒油烧热，用葱花爆香
5.锅内加入清水，放入竹节虾用大火煮沸，转入中火再煮5分钟
6.下入萝卜丝煮沸，改小火煮至萝卜丝软烂
7.加少许盐调味，出锅前撒入香菜段即可。
萝卜丝汤的功效与作用
一、萝卜丝汤清热降火的功效作用
萝卜丝汤最为常见的功效就是清热降火，夏季的时候每天喝一碗萝卜丝汤可以赶走暑热，让身体更加舒适。
二、萝卜丝汤解毒理气的功效作用
萝卜丝汤可以解毒，对于我们人体日常代谢的一些毒素如果没有及时排除体外，时间久了就会积聚在人的脏器中，危害身体健康。萝卜丝可以解除身体中的这种毒素，萝卜丝汤中的营养成分稀释出来后更利于人体吸收和解毒。毒素会随之排出体外。
三、萝卜丝汤消暑安神的功效作用
萝卜丝汤中的蛋白质很丰富，可以补身体健身体。萝卜丝在熬煮成为萝卜丝汤更利于吸收，美味保健康，安神凝神。
四、萝卜丝汤促进消化的功效作用
夏季的时候，天气暑热，会出现气闷不思饮食的问题，萝卜丝能够加强机体代谢和消化，所以如果不想吃饭，没有胃口的时候喝些萝卜丝汤，消食开胃，慢慢的胃口就会恢复好了。
经常吃萝卜的人就应该知道自己的身体免疫力明显要比不经常吃萝卜的人高出许多，所以对于小孩子和老年人来说应该多吃萝卜，因为他们的身体免疫力都比较低。而吃萝卜最适宜的方法莫过于萝卜汤因为萝卜汤可以将萝卜煮得软烂，让老年人和小孩子更容易消化。而对于萝卜丝汤对人体所起到的功效，大家也有必要了解一下。
萝卜丝汤的功效与作用
一、萝卜丝汤清热降火的功效作用
萝卜丝汤最为常见的功效就是清热降火，夏季的时候每天喝一碗萝卜丝汤可以赶走暑热，让身体更加舒适。
二、萝卜丝汤解毒理气的功效作用
萝卜丝汤可以解毒，对于我们人体日常代谢的一些毒素如果没有及时排除体外，时间久了就会积聚在人的脏器中，危害身体健康。萝卜丝可以解除身体中的这种毒素，萝卜丝汤中的营养成分稀释出来后更利于人体吸收和解毒。毒素会随之排出体外。
三、萝卜丝汤消暑安神的功效作用
萝卜丝汤中的蛋白质很丰富，可以补身体健身体。萝卜丝在熬煮成为萝卜丝汤更利于吸收，美味保健康，安神凝神。
四、萝卜丝汤促进消化的功效作用
夏季的时候，天气暑热，会出现气闷不思饮食的问题，萝卜丝能够加强机体代谢和消化，所以如果不想吃饭，没有胃口的时候喝些萝卜丝汤，消食开胃，慢慢的胃口就会恢复好了。
萝卜这种食材我们在平时食用的方法有很多的，可以直接用于炒肉片，也可以用于煲汤等，而且在萝卜盛产的时候，我们经常会将萝卜用于腌制，制作成萝卜干或者萝卜丝等食材储存起来。腌制萝卜丝的做法，我们只要采用油跟食盐就可以用于腌制萝卜丝，具体的做法大家可以跟着下面的内容去制作。
最简单的腌制萝卜丝
腌制萝卜丝方法一
1、腌制萝卜丝时需要准备新鲜的白萝卜一个，约400到500克，食用油和食用盐各适量。把准备好的新鲜白萝卜用清水洗掉，去掉根须。
2、把洗净的白萝卜切成细丝，以后放在碗中加入食用盐调匀以后腌制，腌制两小时以后把腌出的水分倒掉，然后再用手把萝卜丝中的水分挤掉，放入碗中。
3、把准备好的食用油入锅加热以后放入几个花椒粒，炒出香气，然后把花椒粒儿去除，直接把炸好的花椒油倒入到腌好的白萝卜丝中，调匀以后就能食和。
腌制萝卜丝方法二
1、腌制萝卜丝时也可以选择东北出产的胡萝卜，它的味道更加脆嫩，除了胡萝卜以外，再准备适量的食用盐胡椒粉以及干辣椒粉，还有花椒粉，还要准备少量的葱白糖以及鸡精和食用油。
2、把准备好的胡萝卜用清水洗净以后切成细丝状，放在一个小盆中加入食用盐调匀以后腌制，把腌出的水分去掉。
3、把准备好的胡椒粉干辣椒粉以及花椒粉，还有白糖与鸡精一起放到腌好的红萝卜丝中调匀，最后加入香油和葱花提味，做好以后直接装盘就能食用，也可以把它密封到瓶子中冷藏保存，随时随取。
在我们身体处于会虚弱的状态或者是要补充营养的食物，我们都做一些汤来补身体。一般时我们会选择鸡肉汤或者是排骨汤，当然现在还有一种新的选择那就是萝卜丝虾仁汤。萝卜丝虾仁汤是以萝卜丝和虾仁为主料，葱蒜等为辅料制作而成，就下来让我们一起来了解一下萝卜虾仁汤的具体做法，以后在补身体的时候也有多种选择。
材料
虾仁150克、白萝卜半个、葱、姜、蒜少许。
调料
花生油20毫升、料酒10毫升、盐2克、鸡精2克。
制作方法
1、虾仁提前从冰箱拿出来化冻，白萝卜洗净去皮。
2、葱、姜、蒜备好。
3、将白萝卜切成细丝，葱、姜、蒜切碎。
4、化了冻的虾仁。
5、锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。
6、放入虾仁翻炒。
7、虾仁变色后添加料酒。
8、添加适量的水。
9、放入萝卜丝、盐和鸡精。
10、开锅后转中火烧制5分钟即熟。
11、出锅，盛入碗中。
食用须知
萝卜为寒凉蔬菜、阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。此外，萝卜不宜与蛇肉、人参、烤鱼、烤肉、橘子一起食用。萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食；红萝卜和白萝卜也不能一起煮食。
做法二：
白萝卜丝虾汤
准备材料：
有头中虾: 300克, 白萝卜: 200克, 菜油: 1汤匙, 葱: 1条, 姜: 3片, 盐: 1/2茶匙, 鸡汤: 300毫升, 水: 300毫升, 白胡椒粉: 1/8茶匙, 味精: 少许, 水: 600毫升,
菜谱特色：
滑嫩的虾肉，淡甜的萝卜丝，再加虾头，汤味格外甜美鲜香。
制作步骤
1，白萝卜削皮，切成细丝，在滚水里煮2分钟，捞出备用。
2，将虾头取下，洗净外壳，备用。大虾去掉虾壳，泥肠，洗净。
3，炒锅在中火上预热，加菜油热至六成。下姜，葱白炒1分钟。加萝卜丝，炒1分钟。加鸡汤、300毫升水、盐和白胡椒粉，煮5分钟。加虾头煮5分钟。加虾肉，煮2分钟即好。吃时弃掉虾头，姜片。
萝卜虾仁汤中既含有萝卜，也包括虾仁，能满足大多人的口味，而且做法相比于一般汤的做法也不是很难，所以当我们身体处于亚健康的状态或者非常疲劳的时候，可以自己做给自己吃，这样既有利于厨艺的提高，也能在一定程度上弥补身体所需要的营养。当然饮食是一方面，在忙碌的生活要学会休息。
很多的朋友因为工作的压力大，经常忽略了吃饭没有食欲，大家不妨自己下厨房来做一道美味萝卜丝虾仁疙瘩汤，体会做菜的乐趣还可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧！
2.将葱切成小圈
3.将虾仁泡在温水里
4.将萝卜擦丝也可以手切，用热水焯一会，祛除萝卜的味道，然后换水重新放入萝卜，将水烧开。
5.将虾仁放进萝卜汤中，慢慢的给烧开的萝卜汤里加入面疙瘩（少量的加），边加边用汤勺不停的打圈，防止面疙瘩结成坨，全部放进去后也要时不时搅动，防止粘锅。等最后面疙瘩里面没有白芯，再煮会就可以关火了。
6.在锅中加适量的盐，味精，胡椒粉，最后一定要放的就是香油。盛到碗中最后上面撒点葱花就可以享用了。
7.这次做的是两人份的量，大家可以适量加减食材。宁可刚开始水少点，不能水多做稀了，稠的话可以兑点水再煮。
上面关于萝卜丝虾仁疙瘩汤的做法虽然看起来有点繁琐，但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己动手了，相信你的动手能力也非常强。
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