黄芪能补肾吗
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生关系着你、我、他的生活质量。您对饮食养生是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“黄芪能补肾吗”，希望能为您提供更多的参考。
大多数人都知道，黄芪具有很好的滋补疗效，作为一种常见的药材受到很多朋友的欢迎和喜爱，还可以加入到其他食材中进行烹饪制作。特别是对于女性朋友来讲，还可以起到美容养颜的作用。其中黄芪最大的作用就是能够对人体起到补气的效果，比较适合气血虚弱的朋友食用，那么，黄芪能补肾吗？
实际上，黄芪能补肾。虽然黄芪没有直接的补肾效果，但是由于黄芪具有很好的补气作用，可适当泡水饮用，有效改善气虚的现象，排除人体残留有毒物质，清理肠胃，从而对人体发挥积极有效的作用，最终达到补肾的效果。
而且，黄芪还可以搭配枸杞泡水饮用，增加其滋补效果，同时也有很多朋友在熬粥或者炖汤时，加入适量的黄芪，增加其营养价值，有利于人体健康。特别是对于一些体质比较弱的朋友，适当地食用含有黄芪的菜品，或者泡黄芪水，还可以增强人体免疫力。
很多人因为肾功能不好，从而引发一些病症，甚至还会影响人体正常的生命活动。而且，甚至还会引起人体掉发、脱发的现象，这些都是跟肾部具有直接的关系的。所以，只要能够保证黄芪的适当食用，就能够有效改善这种情况，起到补肾的良好功效。
因此说，黄芪能补肾。但是毕竟黄芪作为一种滋补保健药材，也要适当食用，否则会引起上火或者便秘的现象，而对于人体发挥积极有效的作用也就失去功效了，不利于人体健康，对于间接的补肾疗效也就不能起到良好的作用了。
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大家都知道黄芪是中药的一种，具体的功效虽然不是很了解，但是黄芪补气效果大家还是非常清楚的。很多的女性会使用黄芪来调理气色，那么黄芪补肾气吗？男士是不是日常也可以食用一些呢？其实黄芪除了补气，还是有补肾功效的，大家日常都可以用黄芪来泡水喝哦。
1、黄芪是补肾气的吗
益气养阴、补肾活血是对付早期糖尿病肾病的高招,在这方面,黄芪的本领最大,黄芪能够补气升阳,同时又具有增强机体免疫功能,减少尿蛋白排泄,抑制肾小球肥大等作用,患者不妨用黄芪泡水喝,一天两次。
提示:如果有条件,还可以搭配生地、山药、金樱子、芡实、丹参、水蛭、何首乌、女贞子等,以此为基本方辨证加减应用。
2、黄芪的功效与作用
2.1、黄芪能治表虚自汗
黄芪这种中药材能补虚,固表,平时人们出现表虚自汗,多因为体虚表弱所引起,这时服用黄芪正合适,治疗时可以把黄芪与白术以及防风等中药材一起搭配服用,会让治疗效果更加出色。
2.2、黄芪能治肾炎水肿
肾炎水肿是人类的高发疾病,它多是因为人体阳气不足所引起,这时也能服用黄芪进行治疗,治疗时可以搭配防已和茯苓以及白术等中药材,服用以后能让肾炎水肿症状明显为减轻,不过人们患有的慢性肾炎水肿时,多因为脾肾阴虚引起,这时把黄芪与白术和党参一起搭配使用治疗效果最好。
3、黄芪泡水喝的禁忌
很多人喜欢在日常生活中要黄芪泡水服用,特别是很多女性喜欢将黄芪和红枣、枸杞子一起浸泡,这样不仅能够增强体质,气色也会越来越好。但是每次使用的黄芪量最好不要超过15克,并且分为两三次服用,避免出现过量的情况。如果黄芪使用过量,那么患者就有可能出现头晕、睡眠质量变差以及双颊泛红以及心情烦躁等等情况。
黄芪，其实是大家非常熟悉的一种中药药材。很多的时候，大家会购买一些黄芪泡水喝，这样我们就可以调理身体。当然，更多的时候，我们使用黄芪是在烹饪当中。在很多的汤品当中，加入黄芪，也是有很多的养生功效的。但是很多的人会用黄芪来生发。那么，黄芪能生发吗？
常喝黄芪汤，防病保健康
黄芪是百姓经常食用的纯天然品，民间流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，具有良好的防病保健作用。
中医认为，黄芪有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效，被誉为为“疮痈圣药”。
黄芪作为主药在很多治疗褥疮的方子里都有。
黄芪还是常用的美容保健药之一，通过其补益脾肺、益气固表之功，能抗衰延寿、驻颜悦色，补气固表，驻颜，生发，治疗脱发、斑秃而达美容健肤之目的。
老郎中勇救坠崖童 墓边草黄芪寄怀念
在民间，黄芪的来历也有一段故事。
相传，古时候有一位善良的老人，名叫戴糁。他善于针灸治疗术，为人厚道，待人谦和，一生乐于救助他人。
后来，由于救坠崖儿童而身亡。老人形瘦，面肌淡黄，人们以尊老之称而敬呼之“黄耆”。
老人去世后，人们为了纪念他，便将老人墓旁生长的一种味甜，具有补中益气、止汗、利水消肿、除毒生肌作用的草药称为“黄芪”，并用它救治了很多病人，在民间广为流传。
黄芪美颜两偏方
黄芪不仅是一种中药，还是很好的美容食材。
当归黄芪鸡汤材料：一只没生蛋的子鸡，当归、黄芪各30克。
制法：用清水洗净鸡后，用盐把鸡身抹一遍，将鸡身上一层很薄的、黄黄的肤泥洗去，炖出来的汤才没有异味。
将鸡切成小块，将当归、黄芪切片，一起放进砂锅内，加入清水5碗，大火猛烧，汤滚后15分钟，调至文火，2小时汤成即可饮用。
用法：每周或半月服一次。功效：活血去皱，令肌肤美丽。
黄芪生发汤
原料：生黄芪１５克，党参１２克，当归、白术各９克，牛蒡子、阿胶、茯苓、枳壳、桂枝各６克，甘草３克。
做法：水煎２次，药液混合。
用法：每日１剂，２次分服，１５剂为一个疗程。
功能：治疗治疗脱发、白发变黑发
黄芪的食用禁忌：
黄芪毕竟是一种中药，食用时候还有一定的禁忌。
黄芪最适合气虚脾湿型的人，也就是身体虚胖，松软的人；
从季节来说，普通人春天不宜吃黄芪，感冒不能喝黄芪粥
肾病应禁用。
阴虚患者使用黄芪，必须配伍养阴药使用，如生地、熟地、玄参、麦冬、天冬、玉竹等。
服用量最好根据医生的医嘱。
黄芪是比较常见的中药，同时黄芪在治疗疾病、调理身体方面都能取得不错的效果，经常用黄芪来泡水喝具有强健身体，预防身体疲倦，和治疗高血压等作用，另外还能预防缺铁性心脏病，增加心肌收缩力，在治疗胃病方面也能起到一定的效果，可见黄芪泡水喝在养生方面确实不错。
通过科学家研究发现，经常用黄芪泡水喝，能够提高身体的免疫力水平，能够促进身体的白蛋白和血清总蛋白明显的增长。另外经常喝黄芪泡水，能够促进排尿，有一定的消炎利水消肿的作用，这对于预防泌尿系统感染也能起到一定的功效。
现代生活工作压力都比较大，工作的节奏也比较快，经常会导致人出现过度疲劳，身体处于亚健康的状态，这个时候适量的喝一些黄芪泡水，会让人精神变得更好，避免出现心慌气短的症状，黄芪泡水的方法也很多，既可以直接冲泡，也可以用水煎的方法，都能有一定的养生作用。
在治疗高血压方面也有很好的效果，尤其是对于老年患者来说，每天适量的喝一些黄芪泡水，能够预防下半身浮肿，有很好的利尿的功效，黄芩含有铁质元素，在预防贫血、提高身体的免疫力、提高心脏收缩能力方面都有一定的调理效果。
用黄芪来泡水既能够预防疾病，同时又能够调养身体，黄芪泡水在养生方面的功效确实不错，能够提高身体的抗病能力，有消炎利水利尿的作用，另外能够缓解疲劳，预防心脑血管疾病，对心脏的养护作用也比较明显，尤其是老年人可以适量的喝一些，有很好的保养效果。
黄芪是一种中药，它的功效特别多，并且它的用途也比较广泛，中药这种东西还是比较受大众欢迎的，因为中药都是靠自己熬制的，不会加入任何激素，可以减少发生一些后遗症以及副作用的几率，有些人喜欢把黄芪泡成水来喝，夏天是一个比较炎热的季节，那么夏天能喝黄芪水吗？
黄芪最主要的药理作用是“益气固表”，可以“利水”，也可以“托毒生肌”。凡是气虚、气血不足、中气下陷的情况，都可以用黄芪来补气。体质虚弱，容易疲劳，常感乏力，往往是气虚的一种表现。
黄芪帮助治疗感冒，但是不是在感冒的时候服用。有些人一遇天气变化就容易感冒，这在中医里称为“表不固”，饮用黄芪茶，就可以固表，增强身体的免疫力，避免感冒病毒入侵。
黄芪是一种常见的中药药材，用来泡水功效多多。贫血也属于气血不足的一种情况，喝黄芪泡水的话可以帮助治疗，尤其是冬天喝更好。
夏天可以适量喝一些黄芪水，夏季身体特别容易疲劳，这个时候可以泡一些黄芪来改善，其效果见效快，可以提神醒脑，从而起到解乏的作用。最适合上班族辛苦一天后的茶饮。
另外黄芪性甘温，有补气升阳、益卫固表之功能，黄芪泡水可以增强机体免疫功能、保肝、抗衰老、杀菌消炎的功能。因此夏季喝一些黄芪水能够达到治病强身的功效。
如果是属于肾阴虚、湿热以及热毒炽盛的患者，那么千万不要服用黄芪泡水，因为这不仅不能够令身体恢复健康，反而会加重病情。这一类型的患者想要令身体恢复健康，那么就应该将黄连、大黄、败酱草以及栀子一起泡水服用，千万不能够选择黄芪。
说到丰胸，永远都是很多女人头疼的问题，因为她们很多时候对于丰胸都是很迷茫的，不知道什么可以达到丰胸的效果，拿黄芪红枣茶能丰胸吗?当然，大多数女性朋友是不知道的。其实这个问题除了女性朋友们不知道之外，其他人有很多也是不知道的。因为在一般人的平时生活中，几乎是没有喝过黄芪红枣茶的，所以大家对于黄芪红枣茶的效用并不是很了解。
说到黄芪红枣茶，很多年纪大一点的人应该是有所知详的，因为早在很早之前，就有不少人喝过黄芪红枣茶了，所以很多人对于黄芪红枣茶是有所了解的;但是对于现代的一般人来说，是很少有人知道的。那么，下面就来说说黄芪红枣茶能丰胸吗这个问题。
黄芪含有丰富的卵磷脂及蛋白质;红枣能生津调节内分泌，促进第二性征发育;长期饮用黄芪红枣茶可以使脸色自然红润、有光泽，斑点、疤痕渐渐消失。对丰胸只能起到一丁点作用，气血通了乳房才会发育。
黄芪红枣茶做法如下：
材料
黄芪3—5片，红枣3粒。
做法
1、红枣用温水泡发洗净后去核(不去核会有些燥热，如果体质比较寒的也可以不去核);
2、黄芪和红枣用清水浸泡20-30分钟(正常煎中药都需要把药材泡20-30分钟，以便于药性的析出);
3、点火，煮滚了以后转小火煮20分钟以上(不要用电磁炉，要用明火)。
功效
黄芪含有丰富的卵磷脂及蛋白质;红枣能生津调节内分泌，促进第二性征发育;枸杞含有大量胡萝卜素、维生素、人体必需的蛋白质、粗脂肪和磷、铁等营养物质。
黄芪，又名黄耆，为植物和中药材的统称。
植物黄芪产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地，为国家三级保护植物。中药材黄芪为豆科草本植物蒙古黄芪、膜荚黄芪的根，具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌等功效。
在中国黄芪的药用迄今已有2000多年的历史，现代研究，黄芪含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。
所以，通过上面文章的了解，我们应该都知道了，黄芪红枣茶对于丰胸的效果是不大的，所以黄芪红枣茶基本是不可以用来丰胸的。其实因为黄芪和红枣的关系，黄芪红枣茶对人体是有一定的好处的，主要就是能够滋润人的皮肤，还可以帮助女性来减肥，而且还能够美容养颜，所以我们的女性朋友不妨经常喝点黄芪红枣茶。
黄芪是现在很常见的一种中草药，对于气虚的人来说，这是首选的补气良药，而且也可以作为平常家庭生活中的强身健体的常备保健药品，但是，很多人是在做一些菜的时候加入一些黄芪用来调味补充中气，这样做的话就比较麻烦，那么问题来了，请问黄芪能泡茶喝吗?
黄芪茶是补益药茶，补气升阳，易于助火，所以烦热盗汗的阴虚内热体质或内有实热、常爱上火体质的人，都不宜经常服用。
孕妇不宜吃黄芪.孕妇,尤其是要临产的孕妇,吃黄芪后,不少人引起过期妊娠,胎儿过大而造成难产.
黄芪茶,补气固表 利尿生肌，抗毒排脓，增强体质
民间流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪泡水当茶喝，具有良好的防病保健作用。黄芪茶能补中盖气，而且补而不腻，可改善气虚和贫血，增强体质，延年益寿，若熊再加上枸杞、党参、茯芩等药材一起冲泡，效果更好。
黄芪的功效与作用及食用方法-黄芪图片
与黄芪茶关系密切的名人之一，就是胡适先生。据说他在中年以后，总感觉身体疲惫，力不从心，就常用黄芪泡水代茶饮用，特别是在讲课之前，他总要先喝几口黄芪茶，以致精力倍增，讲起话来声如洪钟，滔滔不绝。
胡适先生百般青睐的黄芪，也叫黄耆，来源于豆科植物黄芪的干燥根，是中国自古以来的补气圣药。《神农本草经》将它列为上品，说它味甘，性微温，归肺、脾、肝、肾经，全身之气皆能补益，是“补气诸药之最”，民间也流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪泡水当茶喝，具有良好的防病保健作用。黄芪茶以补虚为主，常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者，而且具有补而不腻的特点，若能再加上枸杞、党参、茯苓等药材一起冲泡，效果更好。
黄芪茶最主要的作用是“益气固表”，还可以“利水”。在中医里，平时体质虚弱，容易疲劳，总觉得乏力，往往就是“气虚”的一种表现，贫血就是常说的“气血不足”。而黄芪茶能补中益气，所以凡是中医认为是“气虚”“气血不足”的患者，都可以用黄芪茶来补足气血，改善不良症状，如上文提到的胡适喝黄芪茶来养生就属于这种情况。还有些人一遇天气变化就容易感冒，这在中医里称为“表不固”，饮用黄芪茶，就可以固表，增强身体的免疫力，避免感冒病毒入侵。
请问黄芪能泡茶喝吗?答案是肯定的，而且黄芪泡茶喝不仅方便味道也非常好，很多人都不在喝白开水了，就将黄芪泡茶当做平常的饮用水了，但是大家要注意一点就是，黄芪泡茶并不是适合所有人哦，对于孕妇和孩子来说，就不要喝黄芪泡茶了。
脸上的斑块难以消除，成了让很多女性朋友头疼的问题。为了祛斑，很多人用了很多的化妆品，但是效果方面却并不是很好，其实用当归黄芪是可以祛斑的，而且效果比较好，因为当归和黄芪能够对皮肤的修复和经络的疏通有着很好的功效。
中医讲究治本，因此能否祛斑，我们首先要清楚色斑是如何形成的，总的来说，色斑产生的根本原因是皮肤内部结构遭受了损坏，即有害物质对皮肤内部造成伤害转移到皮肤表面，使黑色素显现出来的过程。
其实，正常人的面部经络极为丰富，充沛的气血供应脸部经络所需，致使肤色健康并有光泽，反之则面部晦暗缺乏红润。血液中的垃圾属性的物质在额部或是颧部等处瘀积，久而久之就会形成色斑。
将简单点吧，当归以补血活血见长，加之黄芪补气，中医中的强调的补气血就是促进血液循环非常好的方法。因此是肯定的
1、准备50克当归，加入五百毫升水煎煮，然后过滤待用。等脸洗干净后，用脱脂棉蘸少许煮好的当归液，在面部色素沉着的地方不断涂擦，要让肌肤充分吸收当归液中的有效成分，就可以起到治疗雀斑、黄褐斑等色素性皮肤病的效果。 2、生黄芪15克，当归5克，加水适量，反复煎煮2次，合并2次所煎汁液，不拘时频饮，每日1剂。
3、你还可以把当归粉加到任何一款面膜中，都能起到美白去斑的作用。
黄芪一般在汤类里面会经常见到，因为这是一种适合用来煲汤泡茶的中成药菜，不仅可以吃，还可以加在中药里面，黄芪的味道虽然不好，可是功效却很多，能缓解夏天出现的困，又能健脾开胃，调节气血，补气止汗，用黄芪泡水喝是可以的，秋天也可以用。
外行吃人参
内行泡黄芪
人参是大补元气的药物，而且价格不便宜，只有病人有虚脱、休克等紧急情况时中医才乐意用点人参片。平时，自己还是喜欢泡点黄芪呵呵的，毕竟温补不容易上火，入脾肺二经，润物细无声，还有以下几大功效。
缓解夏困
夏天到了，很多人整天都无精打采、困倦气短，这时候每天一杯黄芪生姜水，不仅能改善人的精神气，还可以增强免疫力，预防感冒。
健脾益气
黄芪对增强脾胃功能大有裨益，如果能加入一点价格稍微贵一点的党参和白术，效果就更好了。
补气止汗
大家都知道，气虚的人虚胖还爱流汗。而黄芪和牡蛎、麻黄根等一起服用就可以起到益卫固表少出汗的作用。、
黄芪泡水
一次放多少比较合适
那么，黄芪泡水每次泡多少才合适，要吃多久？这就要看你的健康情况和你进补的目的了。
普通气虚、服用黄芪只是为了助气行血、强身健体的话，每次黄芪用量在15g以下就够了，具体分量可以从5g慢慢增加，到你喝完没有上火，精神和体力却能感觉到改善的用量，就是最佳用量。一般喝一个月左右就可以重新评估体质，看自己还有没有必要继续喝下去。
已经有明显的气虚症状，平日里会头晕水肿，中医一般给18-30g黄芪配伍。
气虚严重，临床检查有脏器下垂、脱肛等情况则需要加大药量，一般在30g以上。
此外，黄芪是温补性中药，拿捏好用量后，早上煎服或泡水当茶喝比较合适。
黄芪那么好
什么人都适合吗?
是药三分毒，再好的草药，不对症也可能“夭寿”。所以，身体本来已经很结实了，甚至有发烧、阳亢等热证、胸腹满闷、感冒发热、孕产妇或处于生理期的人，清别凑黄芪这热闹。
阿胶是一种药食同源食物。很多的女性会定期食用阿胶来进行调理。因为阿胶具有很好的补血效果，所以更是受到人们的青睐。那么，阿胶能补肾吗？其实一般来说，阿胶的补肾效果并不是很大。如果大家想要补肾的话，可以多吃一些黑色食材，例如黑豆或者是动物内脏。
1.对血细胞影响大量抽血造成犬失血性贫血后，用阿胶溶液灌胃（30克/天，共10天），其红细胞和血红蛋白增加的速度比对照组快。
2.对钙代谢的影响阿胶能改善动物体内钙平衡。用阿胶灌胃，同时在食物中加碳酸钙，能增加钙的吸收和在体内的潴留，使血钙略有增高；这种钙质载运作用可能与阿胶中所含甘氨酸有关。
3.防治进行性肌营养障碍症的作用用特别饲料喂养豚鼠，使全部造成进行性肌营养障碍症，加用阿胶者，仅20%发生，多数皆健全无症状。已发生此症后，再用阿胶，亦可使病症逐渐减轻。作者认为维生素E可防治此症，阿胶有效原因，可能与其能防止饲料中维生素E的氧化破坏有关。该特殊饲料里有中等量的维生素E，但因亦含动物性脂肪，易使维生素E氧化失效而造成此症。
4.其他作用猫试验证明，在它创伤性休克危急期，用生理盐水亦难挽救的情况下，注射阿胶精制溶液，可使血压上升而转危为安。用市售阿胶于4例胆囊造影者（15～20克，加水冲服），仅1人有明显胆囊收缩，余3例无改变。
蚕蛹是一种营养价值比较高的食物，有人说一个蚕蛹的营养相当于三个鸡蛋，虽然这样的说法比较夸张，但也说明蝉蛹的价值是比较好的，还有优质的蛋白，对于身体的保健效果也很好，蝉蛹有一定的助长阳气的作用，所以说有一定的补肾壮阳的功效，我们来了解一下这方面的内容。
蚕蛹能补肾吗
要在古书中记载，蚕蛹能够健脾、驱风湿、长阳气，可见蚕蛹的功效很好，尤其是一些高血压、高血脂的患者在服用蚕蛹以后就可以缓解病痛，男性服用以后可以很好的改善肝功能，提高身体免疫力，补肾壮阳。
蚕蛹的入药食疗方
1、红枣炖蚕蛹
准备适量的红枣，蚕蛹100g，然后将红枣去核，跟蚕蛹一起放入锅中，加入适量的水，开火炖蛊，炖到2小时以后，放入调味品，可以根据自己的口味适当的放点儿冰糖来调味。这道食材可以很好的补肾，尤其是能够治疗营养不良、口干乏力等症状，是补肾的佳品。
2、核桃炖蚕蛹
准备核桃150g，蚕蛹80g,肉桂5g。然后将肉桂洗干净以后研成粉末，下一步就将蚕蛹洗净以后略炒一下，然后跟核桃一起放入碗中，再加入研好的肉桂粉，这时候搅拌均匀放入锅中，隔水炖熟即可。这样就可以补肾壮阳，适用于精气不足或者阳痿遗精。
通过上述的介绍以后，大家对于蚕蛹有了一定的认识，所以在平时除了吃一些补肾的食物，也可以用蚕蛹来制作出小编教大家的食疗方来补肾，这样服用以后的效果会非常明显有效。
我们都知道，乌鸡自古以来就是一种极好的补品，特别是在看古装电视剧的时候，经常看见电视里的娘娘们喝一些乌鸡汤，而乌鸡的滋补营养对对老人、小孩以及孕妇都很适用，是特别健康没有副作用的补品，而乌鸡最滋补的就是人体的肾脏，所以下面要给大家介绍乌鸡补肾脏的食疗方法
在中医理论中，肾不仅仅是一个有形的脏器，而是肾脏及与其相关的一系列功能活动的总称。乌鸡的做法还是挺多的，只是看你个人的喜好而选择不同的做法。乌鸡补肾汤听名字就知道是大补汤，今天我们就给大家介绍乌鸡补肾汤的做法：
做法：
1.将乌鸡放进温水里，加入料酒用大火煮，待锅开后捞出乌鸡。
2.把焯过的乌鸡放入有温水的砂锅里，再将葱片、姜片、香菇片以及当归、黄芪一起放入锅中，加适量的盐，用大火煮。
3.待开锅后改用小火炖，一个小时后开盖儿加入适量的白胡椒粉和鸡精粉，即可食用了。
乌鸡的外形特征
乌鸡外形奇特，典型的乌鸡具有丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、五爪、毛脚、乌皮、乌肉、乌骨十大特征，有“十全”之誉。
乌鸡补肾汤的做
乌鸡的功效
1、乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以滋阴补肾、延缓衰妇女缺铁性贫血症等有明显功效。各地测析泰和鸡含有19种以上氨基酸, 其中鸡血含氨基酸84.95mg /50m l ,鸡肉中含
71.39mg/100g, 鸡皮中含 72.16mg/100g ,鸡骨中含30.88mg/100g , 鸡胆中含34.10 m g , 并含有人体必需八种氨基酸.[2] 、黑色素、B族维生素、和18种微量元素，胆固醇和脂肪含量却很低。它具有清洁人体血液和清除血液中垃圾之功能，能调节人体免疫功能，对气血亏虚引起的月经紊乱及老年人虚损性疾病，有很好补益作用：此外，乌鸡含有大量的维生素A、微量元素硒，它们具有清除体内自由基、抗衰老和抑制癌细胞生长的功效。
2、乌鸡虽是补益佳品，但多食能生痰助火，生热动风，故体肥及邪气内盛和严重皮肤疾病患者宜少食或忌食，患严重外感疾患时也不宜食用，同时还应忌辛辣油腻及烟酒等。感冒发热、咳嗽多痰或湿热内蕴而见食少、腹胀者，有急性菌痢肠炎者忌食。乌鸡吃野生的草粮以及小虫为生，所以它也吸收了精华。
乌鸡补肾汤的做法
3、现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”。
4、乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。
食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。乌鸡用于食疗，多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。将20克天麻温水浸泡一天后与一只乌骨鸡猛火烧开，文火慢炖，可治神经衰弱症。用陈年老醋炖乌鸡对糖尿病有改善作用。
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