现在的人越来越注重养生了,都希望自己能够拥有一个健康的体魄,很多人平常就喜欢弄点八珍汤喝喝。可是很多人只知道喝汤,对于八珍汤配方都不是非常了解,这样自己吃的什么成分都不是很清楚,接下来我们让专家带大家去了解八珍汤的组成与配方吧!而女性朋友们也可以经常喝一下八珍汤。
八珍汤是一首气血双补的方剂,乃由四物汤和四君子汤两方复合而成,其药物组成为:人参9g,白术9g,白茯苓9g,当归9g,川芎9g,白芍药9g,熟地9g,炙甘草5g。用法:水煎服。上末,每服用3钱9g,水一盏半,加生姜5片,大枣1枚,煎至7分,去滓,不拘时候,通口服(现代用法:或作汤剂,加生姜3片,大枣5枚,水煎服,用量根据病情酌定)。
本方治症多由久病失治或后失调,或失血过多,以致气血两虚,而见面色苍白或萎黄,头晕目眩,四肢倦怠,气短懒言,心悸怔忡,饮食减少,舌淡苔薄白,脉细弱或虚大无力。治益气与养血并补,方中人生与属地相配,益气养血,共为君药。白术、茯苓健脾渗湿,协人参益气健脾;当归、白芍养血和营,助属地补益阴血,均为臣药。
佐以川芎活血行气,使之不起而不滞;炙甘草益气和中,调和诸药,以使药。上述人参、白术、茯苓、炙甘草,即四君子汤,健脾益气和中;属地、白芍、当归、川芎,即四物汤,养血和血,使补血而不滞血,和血而不伤血。因此,本方实为四君子汤和四物汤的复方,益气和养血兼顾。
本方的主要配伍特点是:补气之中又有行气,补血之中又有和血活血,从而使补气而不滞气,补血而不滞血,活血而不伤血;并且,补气之中兼有养血和血药物,养血之种兼有益气行气的药物,气为血之帅,血为气之母,益气而生血,助阳以和阴。如此可达更好的补气养血之效。
张仲景云:“病人汗后身热、亡血、脉沉迟者,下痢身凉、脉微、血虚者,并加入人参。古人学脱者益气,盖血不自生,须得生阳气之药物乃生,阳生则阴长,血乃旺也。若单用补血药,血无由而生矣。《素问》言:无阴则阴无以生,无阴则阳无以化。故补气需用人参,血虚者亦须用之”。
原始配方:人参9g,白术9g,白茯苓9g,当归9g,川芎9g,白芍药9g,熟地9g,炙甘草5g。
八珍汤的现代配方有所调整,这里推荐一个比较好的配方:党参6克,白术10克,茯苓9克,炙甘草6克,熟地20克,当归20克,川芎10克,白芍10克,大枣10克(2-3个) ,生姜5克。
八珍汤的配方,相信大家读完上面文章后对这些基本常识都有深入的了解了,可见它里面的营养成分是相当多的,平常多弄点吃吃确实是可以起到养生的功效的。此外需要提醒大家的是平常每个人还是得多锻炼身体,这样是最为基本的强身健体的方法。
八珍汤,这是有很好的药用价值,可以起到补气补血的功效以及作用,但是却不是所有人都适合喝,例如感冒时期或者是月经来潮的时候,都是不可以喝八珍汤的,需要重视这些饮食禁忌。
一、八珍汤什么人不能喝
八珍汤是由8种中药组成,有气血双补的功效,是女性的补血养气佳品。有人认为八珍汤滋阴,秋冬进补最好,但也不是人人都适宜喝哦。以下人群不能喝八珍汤:
1、感冒时:会加重感冒症状,或产生其他症状。
2、月经来潮时:会增加血气循环,造成经血量增加,严重时会造成血崩。
3、脾胃虚寒者,不适宜服用,应先用理中汤调理脾胃的虚寒问题。体质湿热者,不适宜服用,应先祛湿清热方可服用。
二、主治
气血两虚证。面色苍白或萎黄,头晕目眩,心悸怔忡,四肢倦怠,气短懒言,饮食减少,舌淡苔薄白,脉细弱或虚大无力。
三、临床运用
1、用方要点本方是治疗气血两虚的常用方。临床应用以气短乏力,心悸失眠,头目眩晕,舌淡,脉细无力为辨证要点。
现代运用本方常用于治疗病后虚弱、贫血、迁延性肝炎、神经衰弱等各种慢性病,以及妇女月经不调、习惯性流产等属气血不足者。
食疗这是我们的传统文化中非常重要的一部分,在我们的日常生活中,食疗已经在我们的生命中贯穿了许多。气血不足这是人们经常会出现的问题,尽管这不是什么大的问题,但是气血不足不仅影响人们的身体健康而且还容易让女性出现肌肤问题,甚至还有着容易衰老的状况,因此怎么样进行补气养血就成了很重要的问题,八珍汤这是对于气血不足有着很好的作用,但是有的人不会做,那么你知道补气养血八珍汤怎么做吗?
主料:当归二钱、熟地三钱、川芎二钱、白芍二钱、党参三钱、白术三钱、伏苓三钱、炙甘草二钱、乌骨鸡一只、猪大骨半斤
配料:生姜、米酒、盐适量
1、猪大骨烫过洗净,和八珍汤药材置于锅内,加水10碗,烧开后以小火熬约40分钟后,过滤取汤汁备用。
2、乌骨鸡去内脏洗净,入瓦锅,倒入上述汤汁,加生姜、米酒和盐,再加适量的水(以淹鸡为度)。瓦锅加盖后放入电饭锅蒸熟即可。
功效:主治气血两虚,面色苍白或萎黄,头昏眼花,四肢倦怠,气短懒言,食欲减退,疮疡溃后久不收口,心悸怔忡,妇女月经不调,崩漏不止等。广泛用于各种慢性疾病、病后虚弱、贫血、手术后切口长期不愈合者;及月经不调、功能性子宫出血、顽固性溃疡等,属于气血两虚者。若在八珍汤中加入黄芪、肉桂即为十全大补汤。而若抽掉川芎,加入五味子、远志和陈皮,便成为人参营养汤。
补气养血八珍汤怎么做,看着上面的解释相信大家对于怎么样才能做出好吃又有营养的八珍汤已经有了自己的看法,我们都知道八珍汤对于人体的健康有着很好的帮助的,其实不只是女性,就是年老体弱的人也可以食用,不过孕妇就要注意了,面对这样的情况一定不能食用哦。
八珍汤是一种中医的药名方剂,在女性当中比较的常用,有补血益气的功效,特别是对于女性月经或是产后的调理效果特别的明显,不过在使用八珍汤的时候我们也要根据自己的情况来,不能出现不对症的使用现象,那么到底八珍汤的功效有什么呢?通过下面的介绍我们来进行一下了解。
八珍汤的功效与作用:
八珍汤的配方是:当归去芦、川芎、熟地黄、白芍药、人参、甘草炙、茯苓去皮、白术各一两(30g)这个是八珍汤的标准配方,八珍汤的功效是益气补血,八珍汤用于治疗气血两虚,面色苍白或萎黄,气短懒言,心悸怔忡,饮食减少,头晕耳眩,四肢倦怠,舌淡苔薄白,脉细弱或虚大无力。
八珍汤的配方
八珍汤的配方:当归去芦、川芎、熟地黄、白芍药、人参、甘草炙、茯苓去皮、白术各一两 (30g)
八珍汤的用法:上药加生姜3片,大枣2枚,水煎服。
八珍汤的功效:益气补血
八珍汤主治:气血两虚证。症见面色晃白或萎黄,心悸征忡,食欲不振,气短懒言,四肢倦怠,头晕目眩,舌淡苔白,脉细弱或虚大无力。
八珍汤的配伍特点:四君子汤合四物汤,气血双补。
八珍汤的方论:本方证为气血两虚所致。治宜气血双补。方中四君子汤补益正气,四物场补益阴血,生姜 大枣调和营卫,和中益脾,合用共奏气血双补之功。
八珍汤病机:气血不足。
八珍汤辩证要点:面色苍白或萎黄,头目眩晕,精神困倦,食欲不振,舌淡苔白,脉细弱或虚大无力。
八珍汤临床应用:本方为气血双补的基本方剂。凡病后虚弱,各种慢性疾病,妇女月经不调,胎产崩漏,痈疡久不收口等证,属于气血两虚者,皆可加减运用。临证以面色晃白或萎黄 倦怠 懒言 心悸 眩晕 舌淡 脉细弱或虚大无力为使用要点。现代常用以治疗贫血,病后虚弱,营养不良,神经衰弱,慢性肝炎,妇女月经不调,胎产崩漏及疮疡溃后久不收口等属气血两虚者。
通过上述的介绍,我们知道了八珍汤的功效有什么,在平时使用的时候我们可以根据自己的情况进行使用,不过一般不要自行盲目的来服用,主要是在医生的指导下进行,以免使用不当后对身体造成严重的损伤或是影响。
八珍卤肉既是一种美味,同时也有很好的食疗保健的作用,这是因为八珍卤肉里面会加入一些中药材,比较常见的就是党参,人参等一些珍贵的中药材,在调理身体,提高身体免疫力方面有很好的作用,尤其是和一些大病初愈的人群,平时在吃八珍卤肉的时候也要了解一些注意事项,我们来看一下这方面的内容。
八珍卤肉配方
党参10克,人参10克,枸杞8克,香砂10克,草果6克,草寇8克,白芷10克,香茅草3克,当归5克,良姜6克,山奈2克,肉蔻10克
调色:红曲米水,栀子,炒糖色,老抽
清香料:大葱500克,胡萝卜150克,尖椒150克,鲜姜400克,香菜150克,老芹菜200克
做法:香料熬水30斤,熬成香料水15斤加30斤猪骨汤,和在一起烧开即可使用。可以煮猪蹄、耳朵、尾巴、牛肉、鸡、鸭等等。
操作注意事项:
1.在实际操作中要正确掌握调味料、香料以及所卤原料的特性。
2.掌握好卤水、香料的卤制原料的大致比例。
3.香料袋包扎好 后,应用开水浸泡半小时再使用,以减去部分药香味。
4.注意糖色用量,根据原料特性糖色应分次加入,以保持卤制品呈现金黄色为宜,以避免汤汁上色过重等问题。
5.熬制原汤应用鸡骨架和猪棒子骨,火候不能过急,以免汤汁过浓。
6.应根据原料的使用情况及时更换香料袋,以保持持续的香味。
7.正确掌握香料水溶后各种香味易挥发与不易挥发之差异,及时准确的补充所需香料。
8.卤汁中香料只能产生香料的香味,随时注意卤水中的咸味(基础味)。
9.卤汁在沸腾时产生蒸汽会使卤水逐渐减少,需要及时补充的卤汁水分,谨记在卤制前加入足够的备用高汤,以保证卤制的原料能够保持其咸味正、醇厚、香浓的特色。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《八珍汤可以长期喝的吗?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“可以长期喝的养生茶”专题。
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