海参蒸蛋怎么做？
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“海参蒸蛋怎么做？”，希望对您的养生有所帮助。
人们都知道人参和燕窝是珍贵的补品，其实海参也是，并且和它们齐名。在古时候，海参深受达官贵人的喜爱，如今，它已经成为了老百姓的日常饮食。海鲜蒸蛋，将海鲜的药用价值和蛋的营养想结合，是餐桌上非常受欢迎的美食之一。
材料
海参1只，鸡蛋3个，葱、油、生抽、香油、盐适量
做法
1.准备好材料。
2.将鸡蛋磕入一个大碗中，搅打成蛋液，倒入1：1.5的温水搅匀。
3.用筛子将蛋液过滤一次。
4.把过滤好的蛋液倒入容器中，如果表面有小气泡可用牙签扎破，盖上盖或用保鲜膜盖住，放锅里面隔水蒸8-10分钟。
5.利用这个时间处理一个海参，放开水锅里焯一下水。
6.海参切成粒，小香葱切碎。
7.蛋羹出锅后，撒海参粒、少许香葱粒、生抽和香油调味即可。
小窍门
1 蒸蛋羹要用冷开水，不要用生水。生水会产生气泡，怎么搅拌也消失不了。
2 水和蛋液比例2:1最佳。我回忆起结婚前邻居做法，一个鸡蛋放4蛋壳（半个）的水，蒸的很好，其实就是2:1啊，当时就没好好学嫩。
3 蒸碗抹一层油，好刷。
4 鸡蛋液与水混合均匀后一定过筛。
5 蒸的时候蒙一层保鲜膜，戳几个小孔通气，蒸馏水不会落入碗内产生小坑。
6 蒸的时间不宜长，冷水上锅，中大火两个鸡蛋约15分钟。
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平时，很多人都喜欢吃一些鸡蛋，它的营养很丰富，热量也很低，就算吃多了，也不容易长胖。它有很多蛋白质和矿物质，对身体是很好的。能预防高血压、便秘，一些孕妇和心脏不好的人吃，可以让代谢更好，去掉脸上的一些黑色的斑点、痘痘，对皮肤也很好，能让皱纹更少，衰老的速度更慢。一起和看看。
蒸蛋白怎么做
首先，要准备好材料，适量的鸡蛋、鸡汤。将蛋打入一个干净的碗里，把蛋黄和蛋白分开，发些鸡汤去搅拌均匀。如果蛋白上有泡泡，一定要用勺子把它剔出来，再放进锅里蒸，这样会更好看，更爽滑。水煮开之后，把蛋白放进去，10分钟左右就可以了。熟了后，把它拿出来，撒些葱花、盐就可以吃了，非常美味，很爽滑，和鸡汤一起蒸来，营养更丰富，更容易被吸收。
也可以和牛奶、醋、木瓜等一起做来吃，非常美味。首先，准备好以上所有材料，然后将木瓜削皮，切成适当的大小，最好切小一些，放在一边备用。然后把米饭放到一个干净的碗里，加点冰糖一起搅拌均匀。把它放入锅里煮，水开之后，再拿出来，放在一边。然后把鸡蛋白打均匀，加点牛奶进去，不断搅拌，过滤一下，再把它放到碗中，用一个干净的保鲜膜盖好，然后放入锅里煮。水煮开之后把它放进去，大火煮开后转小火，大概蒸半个小时就可以了。蒸出来很好看，就像鸡蛋羹一样，用勺子挖来吃，非常美味，口感很清新。有牛奶的味道，营养也很丰富。在吃的时候，再把木瓜放在上面，加点蜂蜜，口感很独特，也容易消化。一些女人吃，还可以丰胸。但要注意，它是不能和豆浆、兔肉一起吃的，对身体不好，很容易会过敏或拉肚子等。
蒸蛋白的功效
它有很多好处，对身体很好，可以美容，不管是女人还是男人都适合吃。还可以去黑头，里面有很多蛋清胶原，经常吃，可以让皮肤更白。和蜂蜜一起吃，可以让皱纹更少，滋润皮肤的效果非常好。每天吃一次，能降低胆固醇，对心脏也很好。里面有很多矿物质和葡萄糖，可以预防心脏病。对大脑也很好，可以预防很多疾病，比如癌症。还能让人的免疫力更好，一些动完大手术的人经常吃，可以让伤口更快恢复。一些常咳嗽，或有支气管炎的人，适当吃一些，可以很好缓解这种症状。
和白糖一起蒸来吃，可以治疗咳嗽、感冒的症状。也适合一些手脚冰凉的人吃，可以加些红糖一起蒸，效果更好。但在吃的时候，要注意，把鸡蛋打入碗里的时候，不要搅拌太多，会破坏它的营养成分，然后撒些白糖，蒸10分钟就可以了。
蛋白可以怎么吃
它的吃法有很多，都很好吃，很方便。做成蛋白糖，是一种非常美味的吃法。首先，要准备好材料蛋白、白糖、柠檬汁等，然后把它们放在一个干净的盘里打发，把淀粉、奶粉进去，搅拌均匀，当它变浓稠状的时候。再放入裱花袋里，挤出来。
然后铺一层锡纸在烤盘上，均匀地把蛋白糖糊纸在上面，做成裱花的形状，就可以放入烤箱里烤了。温度大概是100度，要提前5分钟预热，把它放在中层或上层的架子上。蒸30分钟就可以了，要提前5分钟关火，因为它里面还有一些余温，可以焖5分钟。熟了后，把它拿出来，就可以吃了，非常美味，入口就会化掉，不管是老人，还是小孩都可以吃。
要注意，在打发蛋白的时候，一定要保证它的工具是没有油、水、蛋黄的，口感才会更好。不要打发太长时间，要不做出来就会很粗糙。加入其它粉的时候，就不要再搅拌了，避免冒泡。在挤糖糊的时候，一定要均匀，要不会很难看，受热也不均匀。
牛奶蒸蛋白的做法
首先，要准备好材料，适量的鸡蛋、白糖、牛奶等。然后把它放入一个干净的碗里，将蛋白和蛋黄分开，把牛奶放在热水里，再加点白糖进去，它会更快融化。然后用筷子不断搅拌，用保鲜膜盖好，放在冰箱里冻一下，可以在上面扎几个排气孔。20分钟后，拿出放进锅里蒸了，大火煮开后转小火，蒸20分钟，就可以盛出来吃了，非常美味。
上面就是关于蛋白的一些知识和做法。平时有空，可以多做来吃。对身体是很好的，经常吃，可以让人的体质更好，免疫力更好。做法不是很难，时间也不用很久，不管是新手还是比较有经验的人，都很容易学会。
鸡蛋羹是生活中比较简单的做法，特别容易学会，口感鲜嫩，味道可口，也可以根据个人的喜好添加其他的食材，更加丰富了营养价值。而且既可以当做一道家常菜还可以替代早餐食用，同时也可以当做辅食喂养宝宝，所以受到很多人的喜欢。本文就简单介绍下牛肉蒸蛋的做法。
方法步骤
鸡蛋打到碗里，放适量盐，用打蛋器或筷子顺一个方向将其打散后，碗内倒入温水，搅拌均匀。温水和鸡蛋的比例大约2：1。温水要用放凉的白开水，温度大概在30度左右。不能太烫，这样蛋液就变成蛋花了
把牛肉末和胡萝卜末搅在一起，切得越细越好。
用滤网将蛋液过滤一次，过滤后的蛋液，色泽单一，没有气泡，没有沉淀。用一张保鲜膜盖在碗上封好。
蒸锅内加水，用大火把水烧开后，将准备好的蛋液放入蒸锅内大火蒸5分钟左右。
在蒸的同时，另起一锅，锅烧热，倒入适量调和油。
将切好的肉末和萝卜末倒入锅中，加入一点酱油和料酒。
用锅铲翻炒炒熟。
7 5分钟后，打开蒸锅，用筷子轻轻碰一下蛋液的表面，看其已经成型后，撒上肉末，盖上盖子，再蒸2分钟左右 8 起锅之前撒上葱花。
其它蒸蛋的做法
海参蒸蛋
做法
原料：鸡蛋、海参、香葱、酱油、香油、水。
步骤：
1、准备好食材，海参提前泡发。
2、将鸡蛋搅打成蛋液，倒入1：1或1：1.5的水搅匀。
3、用滤网将蛋液筛入蒸碗中，取一半海参切碎放入碗中，用牙签扎破蛋液表面起泡。
4、盖上保鲜膜水开后小火蒸8-10分钟。
5、然后将另外半颗海参放入碗中再蒸3-5分钟。 6、出锅后撒少许香葱粒，生抽和香油调味即可。
花蛤蒸蛋
1、蛤蜊放入盐水中，吐沙后沥干；油条放入烤箱，烤至酥香后取出，备用。
2、取一水晶碗，下鸡蛋、热鸡高汤、奶水、盐少许拌匀。
3、取一容器倒入作法2，入蒸锅，盖上锅盖留一小缝，蒸约15分钟至熟成凝固。
4、蛋蒸凝固后，放入蛤蜊续蒸至蛤蜊开壳。
5、制作调味料:酱油1大匙、水2大匙、香油2小匙、1大匙葱花拌匀。
6、蛤蜊开壳后淋上调味料，撒上油条即可。
海胆蒸蛋，大家有听说过吗？其实这是比较营养美味的一种搭配，而海胆味道鲜美，营养价值也是比较高的，富含各种氨基酸以及铁钙等这些营养成分，还可以有各种各样的饮食方式。
一、做法
主料：海胆
配料：鸡蛋
做法编辑
1.鸡蛋加入等量的水，打散
2.放入蒸锅中，蒸到六七成熟，就是刚刚有些凝固时
3.铺上海胆黄，大火蒸5分钟左右，海胆黄变色变硬就可以咯
4.海胆黄本身就有微微的鲜咸味，可以不加任何调料的
二、另一做法
1、看看它一副不可近身的摸样，扎一下麻酥酥地
2、卖海胆的师傅带着手套，会撬好装到盒子里，300g左右的海胆黄需要2只大鸡蛋
3、鸡蛋加入等量的水，打散
4、放入蒸锅中，蒸到六七成熟，就是刚刚有些凝固时
5、铺上海胆黄，大火蒸5分钟左右，海胆黄变色变硬就可以咯
6、海胆黄本身就有微微的鲜咸味，可以不加任何调料的。吃时用勺子挖下去，海胆跟蛋羹互相融合渗透的美味就在每一口之间了。
三、海胆营养价值
海胆黄不但味道鲜美，营养价值也很高，每100克鲜海胆黄中含蛋白质41克、脂肪32.7克，还含有维生素A、D各种氨基酸及磷、铁、钙等营养成分。海胆还可以生产加工成为盐渍海胆、酒精海胆、冰鲜海胆、海胆酱和清蒸海胆罐头等多种海胆食品。海胆的吃法多种多样，不论是新鲜的海胆卵（黄）或是经过加工的任何系列品种，都可用于清蒸煎炒、冷盘或烹调成汤。
四、鸡蛋营养价值
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
海参又称作是刺参，是一种营养价值极高的海洋动物，而且非常名贵。海参口感鲜嫩，是饭桌上不可多得的美味佳肴。海参的营养价值和独特的味道一直是吸引人们食用的因素，尤其是在注重养生的今天，海参的营养价值占据了重要层面。海参的制作方法千奇百种，下面来简单的介绍两种做法。
海参有很高的营养价值，是产后或者术后的朋友们最好的天然补品，海参的做法也有很多，我们最常吃到的就是葱烧海参，这道菜适合老年人及术后体质虚弱的人食用，具体制作步骤：
1. 发海参，选用野生辽参，口感比较筋斗，肉厚，有嚼头。
2. 泡发好的海参鲍鱼煮熟，切段改花刀。
3. 葱切大段 ，蒜姜切片。
4. 熬葱油，小火把葱段煎到两面金黄 再加入蒜和姜煸香。
5. 葱油倒出来备用。
6. 锅里加入煮刚才海参鲍鱼的水，也可以用鸡汤，开锅后加入海参，五分钟后淋入葱油。
7. 最后用水淀粉勾芡， 淋上蚝油， 口味淡的人不用加盐， 因为蚝油本身有咸味。
8.出锅。完成了葱烧海参再来一道红烧海参，具体步骤如下：
1. 泡发后的海参用净水煮10至15分钟 。
2. 起油锅爆炒葱，姜，蒜。
3. 加入刚刚煮好的海参(煮海参的水一起倒入)，加适量冰糖，盐，酱油。同时一点淀粉进行勾芡。4. 等汤汁收干，即可。
上面两种海参的烧制方法，简单可行，没有复杂的工序，在家里就可以完成。海参性温补，适合各种体制的人食用。老人，孩子身体需要营养补充，可以选择海参，上面两种方法做出的海参也是相当美味可口的，在享用美食的同时，把身体的营养也补充了，何乐而不为呢!大家快来尝试着做一道海参大餐吧!
鸡蛋羹是生活中比较简单的做法，特别容易学会，口感鲜嫩，味道可口，也可以根据个人的喜好添加其他的食材，更加丰富了营养价值。而且既可以当做一道家常菜还可以替代早餐食用，同时也可以当做辅食喂养宝宝，所以受到很多人的喜欢。本文就简单介绍下肉沬蒸蛋怎么做。
鸡蛋及猪肉均有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效，尤其是维生素A含量高，除对产妇有良好的滋补之效外，对维生素A缺乏症也有很好的治疗作用。肉末蒸蛋原料常见，做法简单，有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效，尤其是维生素A含量高，对产妇有良好的滋补之效。
肉沬蒸蛋做法
将鸡蛋打入一大碗中，加适量盐和清水成搅拌成鸡蛋糊；葱洗净，切成葱花。
精肉洗净，切成末，并将其装入一只小碗，加入适量的生粉和酱油用手或筷子将其抓匀，腌制5分钟。
野餐。
将用生粉和酱油处理过的瘦猪肉倒入装鸡蛋糊的大碗中与鸡蛋糊混合，搅拌均匀。
将大碗放在蒸架上加盖，用中大火蒸8分钟左右即可。
起锅前撒上葱花即可食用。
注意事项
蒸蛋的时候放冷开水，蒸出来的蛋会很嫩。
入锅蒸的时候在碗上套个保鲜膜，蛋就不会起疙瘩了。
牛肉蒸蛋做法
鸡蛋打到碗里，放适量盐，用打蛋器或筷子顺一个方向将其打散后，碗内倒入温水，搅拌均匀。温水和鸡蛋的比例大约2：1。温水要用放凉的白开水，温度大概在30度左右。不能太烫，这样蛋液就变成蛋花了
把牛肉末和胡萝卜末搅在一起，切得越细越好。
用滤网将蛋液过滤一次，过滤后的蛋液，色泽单一，没有气泡，没有沉淀。用一张保鲜膜盖在碗上封好。
蒸锅内加水，用大火把水烧开后，将准备好的蛋液放入蒸锅内大火蒸5分钟左右。
在蒸的同时，另起一锅，锅烧热，倒入适量调和油。
将切好的肉末和萝卜末倒入锅中，加入一点酱油和料酒。
用锅铲翻炒炒熟。
7 5分钟后，打开蒸锅，用筷子轻轻碰一下蛋液的表面，看其已经成型后，撒上肉末，盖上盖子，再蒸2分钟左右 8 起锅之前撒上葱花。
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