糖醋拌黄瓜怎么做？
“活动有方，五脏自和。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！有效的饮食养生是如何实现的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《糖醋拌黄瓜怎么做？》，相信能对大家有所帮助。
糖醋拌黄瓜可以说是夏季的时候很多人的最爱，因为我们都知道黄瓜确实有很好的清热解暑减肥的作用，尤其是做成凉拌食物更是受人追捧，而具体的制作可以参考以下的方法。
菜肴介绍
鲜黄瓜100克，蒜泥2枚，糖、醋、麻油、盐、味精各适量。先将黄瓜洗净，去蒂，切薄片或条状，加入盐拌匀，腌制片刻，加入糖、醋、蒜泥、味精、麻油拌匀即可。
食疗功效
黄瓜性凉味甘，具有清热、利水、除湿、滑肠等功效，可用于烦渴、咽喉肿痛、目赤、小便不利、热痢等症。鲜黄瓜还含丙醇二酸，有抑制体内糖类物质转为脂肪的功能，发胖之人常食则有减肥作用。黄瓜中含有娇嫩的细纤维素，可促进肠道中腐败食物排泄和降低胆固醇。
食用事项
黄瓜可以榨汁、凉拌、煮汤、腌制、酱制、炒菜。黄瓜的青皮中含有绿原酸和咖啡酸，能起到抗菌消炎和刺激白细胞的吞噬作用。注意：脾胃虚寒者带皮食用黄瓜，一次不能食用过多。
Ys630.com相关知识
日常生活中，人们的饮食当中，有很多的菜品都是固定的搭配和做法，例如黄瓜，几乎是与鸡蛋搭配，常见的制作方式是拍黄瓜腌制。其实，黄瓜还可以有其他的搭配和制作方式，其中银耳拌黄瓜就是比较特别的搭配和制作。不过，很多人看到陌生的搭配方式，总是不知道如何制作。为此，我们来了解下银耳拌黄瓜怎么做。
耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等。银耳有“菌中之冠”的美称。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作。经常食用银耳既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。下面就教大家来做银耳拌黄瓜，开胃又爽口。
原料：
银耳一大朵、黄瓜两根、蒜泥适量、盐、陈醋、香油。
做法一：
1、银耳提前泡发，洗干净撕小朵备用。然后水烧开，略焯一下银耳，时间不宜太长，否则容易软烂，凉拌的口感就不好了。
2、黄瓜洗干净，横刀拍烂，切成自己喜欢的大小块，太大不入味。然后放大碗内加2小勺盐拌匀，腌15分钟这样，最后轻轻挤去水分。
3、黄瓜和冷却的银耳拌到一起，加上蒜泥，醋，香油，搅拌均匀就可以吃了！
4、很简单的一道凉拌菜，你可以试着做做，多吃吃黄瓜和银耳，对美容有好处的哦。
做法二：
主料：银耳1朵，黄瓜2根，
辅料：油，盐，醋，生抽，干辣椒，绵白糖
做法：
1.银耳用凉水泡发，然后切成小块，
2.将银耳锅下锅焯熟，泡凉水后沥水，
3.黄瓜切丝，将黄瓜和银耳装入不锈钢盆中，
4.加1小勺盐，榨一些辣椒油，趁热浇在盐上，加1小勺白糖，加2小勺生抽，加1汤匙醋，拌匀即可。
以上就是银耳拌黄瓜的制作方式，大家可以根据自己的口味选择适合的制作方式。银耳拌黄瓜的美容养颜的功效是非常适合女性食用的，此外从内做美容养颜的效果将好，所以在美容养颜的方式选择上，不妨使用食用银耳拌黄瓜的食疗方式，可能有意想不到的效果。
金针菇拌黄瓜是比较好的一个开胃小菜，在夏天的适当吃一些有很好的消暑开胃的作用，具有促进食欲的效果，金针菇拌黄瓜的方法非常的简单，只需要做好调料汁，就能够做出美味的金针菇拌黄瓜，平时适当的吃一些金针菇，有很好的减肥的作用，能够促进胆固醇的降低，能够缓解身体的疲劳。
金针磨拌黄瓜怎么做
主料：金针菇150克、黄瓜100克
辅料：红椒15克
调料：醋适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、香油适量、辣椒油适量
1.黄瓜与红椒洗净切成丝，大蒜与生姜切成末；金针菇切去根部有杂质的部分，撕开洗净
2.将姜蒜末放入小碗中，加入适量的盐、生抽、芝麻油、醋、辣椒油拌匀成凉拌汁待用
3.金针菇放入沸水中煮约一分钟，捞出沥干晾凉
4.将晾凉的金针菇与黄瓜丝、柿子椒丝放入大碗中，倒入凉拌汁拌匀即可
四大好处
1、 降低胆固醇含量
健康的人体内胆固醇含量是很正常的，但是这几年人们的生活水平提高了，人们在饮食的时候很不注意，导致体内的胆固醇含量增高，诱发各种心脑血管疾病，特别是一些中老年人的胆固醇
含量很高，如果不能及时控制会影响到身体健康，平时老年多吃些金针菇可以有效的降低体内的胆固醇含量。
2、 缓解疲劳现象
每天工作很劳累的人如果休息不好他们的身体很容易会出现慢性疲劳，我们要缓解疲劳其实不仅仅是通过休息而已，还可以通过饮食来缓解疲劳，有些食物对缓解疲劳的效果还是挺不错的，比如金针菇。平时工作太累的人在日常饮食的时候可以多吃些金针菇。
3、 可抑制癌细胞
癌症对人类的危害是非常大，至今，癌症还没能完全治好，科学家们对很多癌症也无能为力。我们要预防癌症可以通过饮食来实现，很多食物都含有抑制癌细胞的效果。比如金针菇中含有一种叫多糖体朴菇素的物质，抗癌效果很不错，想要预防癌症的人平时也可以多吃金针菇。
4、 可提高身体免疫力
我们都知道身体免疫力越强的人越不容易患病，很多体弱多病的人就是因为身体免疫力太差了。平时除了通过锻炼来提高自身的免疫力外，饮食也可以促进身体免疫力的提高，这里小编建议大家多食用金针菇来提高免疫力，因为金针菇中含有一种可提高免疫力的蛋白质。
夏天来了，餐桌上就少不了凉菜。在众多凉菜中，营养和口感兼具的黄瓜拌豆皮是一个比较好的选择。但是，如果做过凉菜的人都知道，把握不好做凉菜的做法，就很难做出好吃凉菜，而黄瓜拌豆皮也不例外，不掌握做法也很难做到好吃。为此，我们一起来了解下黄瓜拌豆皮的怎么做的。
做法一：
主料:黄瓜200g、油豆皮100g
辅料：盐适量、味精适量、香油适量、醋适量、酱油适量
步骤
1.黄瓜切丝
2.油豆皮泡水，切丝
3.把黄瓜丝，油豆皮丝与蒜末一起放入容器里
4.再加入盐，味精，醋，香油，酱油搅拌均匀即可
小贴士
干的油豆皮泡开就可以直接食用了，不用再过水焯了，否则会被煮的稀烂滴。瓜拌豆皮
做法二:
1.将豆腐皮用开水泡软，取出挤去水分，切成丝放入碗内。
2.将菠菜择洗干净，放入沸水锅内略烫一下，捞入冷开水内投凉，捞出挤去水分，切成段，与豆腐皮拌匀装盘。
3.将香油、精盐、味精、白糖、醋、葱姜末调匀，浇在豆腐皮上即成。
菜品口感:
色泽美观，脆嫩辣香，清爽适口。
做法三：
原料：
豆皮（菜市里买来的）、黄瓜、盐、生抽、醋、小磨香油、鸡精、老干妈、麻辣酱、蒜头水、白糖。
做法：
1、黄瓜洗净，斜切成小段，拿刀平面拍碎；
2、蒜头剥好，拍碎切末，放入拍好的黄瓜里；
3、搁盐，生抽、醋，腌制十至二十分钟；
4、豆皮切段，放开水里煮两分钟至熟透，捞起，放凉；
5、将豆皮拌入黄瓜里，加老干妈酱及香辣酱；
6、加小磨香油，搅拌均匀，加鸡精即可。
特别提醒：酱多点更好吃。
做法四：
“油豆皮 1. 油豆皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高 ； 2. 油豆皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏； 3. 油豆皮含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。”
主料：油豆皮 (1张)、黄瓜 (1根)、胡萝卜 (适量)
调料：盐 (适量)、白糖 (适量)、自制红油 (适量)、味精 (适量)
步骤：
1油豆皮用开水烫软，再用冷水冲凉，切成宽条丝。
2黄瓜洗净，切成细丝。
3胡萝卜去皮洗净，切成细丝。
4把胡萝卜丝、黄瓜丝、油豆皮丝放到盘子里，加盐、白糖、红油、味精调拌均匀。（最好戴上一次性手套，把菜用手抓均。这样味道更好。）
以上就是关于黄瓜拌豆皮怎么做的介绍。这里需要提醒的是，黄瓜拌豆皮是凉菜，且多数的黄瓜拌豆皮需要辣椒为辅料，所以爱吃凉菜且非常爱吃辣的凉菜的人，一定要注意量，因为辛辣和凉的食物对于健康都是有一定的威胁的。
夏天来临的时候，不喜欢吃一些热汤热饭，因为本来天气就比较热，吃一些热汤和热饭就会更加热了，所以通常情况下都喜欢吃一些凉拌菜，猪耳朵拌黄瓜是凉拌菜中的经典，就介绍一下猪耳朵拌黄瓜是怎么做的。
1喜旺猪耳朵一个。
2.切成条状。
3.将黄瓜洗净。
4.切成薄片。
5.将黄瓜片摆入盘中。
6.切好的猪耳朵摆入盘中。
7.蒜臼子洗净，放盐、蒜瓣砸碎。
8.将蒜泥盛入碗中，加醋、香油调匀。
9.拌好的蒜泥放到盘中边上即可。
10.放上樱桃点缀，蘸着蒜泥就可以吃了，或拌一下吃也不错的。
以上都是猪耳朵拌黄瓜的做法，自己做的美食。会不会从超市和商场上哪个更安全，更健康一些，请在选材上，一定要选择上好的材料，其次在这种方法上，也可以根据自己的口味，所以为了自己的健康，可以自己去尝试一下制作的耳朵拌黄瓜这种凉拌菜。
众所周知黄瓜拌凉粉是一道简单的家常菜，同时黄瓜拌凉粉也是一道营养价值很高的菜肴，常吃黄瓜拌凉粉可以起到促进消化和预防癌症的功效，黄瓜拌凉粉的做法简单，我们只需要采用黄瓜搭配上凉粉经过几个步骤就可以自制出黄瓜拌凉粉来，下文我们介绍一下黄瓜拌凉粉的做法。
1材料准备：一包凉粉，黄瓜一根，青椒半个
2凉粉去除包装，从中间切开，切片，装盘备用(凉粉我从超市里买回来，放到冰箱里，这样吃起来凉凉的)。凉粉很滑切的时候一定要注意手指哦!
3黄瓜削皮，切丝，青椒切丝备用
4把之前切好的凉粉装盘;把黄瓜丝和青椒丝铺在凉粉的四周。
5依据个人的口味加入适量的生抽，醋，盐，最好淋上香油。如果家里有麻油可以加上一点，味道也很不错
6一道简单实惠清新爽口的家常拌凉粉就完成了。亲们想不想也想尝一下呢!
在上面的文章里面我们介绍了一道简单美味的菜肴，那就是黄瓜拌凉粉了，我们知道黄瓜拌凉粉含有丰富的营养，常吃有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了黄瓜拌凉粉怎么做才好吃。
海蜇皮拌黄瓜的吃法应该算是比较普遍的了，在夏天尤其受大家的欢迎！黄瓜清新鲜嫩，海蜇皮弹牙有嚼劲，可以说是绝美的搭配了。海蜇皮拌黄瓜虽然只是一道凉拌菜，但是营养却并不少。海蜇皮中富含丰富的蛋白质和各种人体所需的微量元素，有很高的的营养价值。下面，我们一起来看看海蜇皮拌黄瓜的做法吧！
海蜇皮拌黄瓜的做法：
食材食谱热量：322.5(大卡)
主料黄瓜一根海蜇皮250克
方法步骤
1
将市场买来的海蜇皮洗净，用清水浸泡，约四到五个小时。
2
将泡好的海蜇皮切成丝或切成条。
3
将黄瓜洗净，切丝备用。
4
将切好的海蜇皮放入开水中，烫出变形后捞出，放入准备好的盆中。
5
将香菜切断，把蒜切碎或捣成蒜泥。
6
把各种作料加入盆中，搅拌均匀即可。
黄瓜的作用：
抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎。
黄瓜的营养价值有哪些
抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效。
海蜇皮拌黄瓜如果加入一些香油和辣椒，味道会更好，闻着也更有食欲。海蜇皮拌黄瓜很能促进胃口，如果有食欲不振的朋友可以吃些海蜇皮拌黄瓜来开胃。海蜇皮拌黄瓜如果有加糖一定要尽快食用，否则海蜇皮很容易变质，存放时间也比较短。
做饭看似复杂，其实只要学会了，一切就会变得很简单，更何况许多菜肴本身就是很简单的，只要花点时间和精力去学，是可以很快让自己和家人品尝到美食的，比如糖醋萝卜拌黄瓜的做法简单，口感也非常的不错。
2、将黄瓜切成若干小段。
3、对半切开后，去瓤。
4、用刀面将黄瓜拍碎。
5、五个樱桃萝卜洗净备用。
6、将它们也用刀面拍碎。
7、将拍碎的黄瓜和樱桃萝卜用适量的盐抓匀后，静静腌渍20分钟。
8、将腌好的黄瓜和小萝卜滗去腌出来的水，倒入适量康乐醋。
9、再加入适量白糖、淋上香油，搅拌均匀。
10、香菜洗净备用。
11、将香菜切成小段。
12、将香菜搁在樱桃萝卜拌黄瓜上，一道色香味俱全的夏季凉拌菜做好啦！
在饭店吃饭有好处也有坏处，权衡利弊还是在家做饭好，糖醋萝卜拌黄瓜的做法简单，厨艺欠佳也无需担心。
海蜇头拌黄瓜是很下饭的一道菜，制作的过程也不是很复杂，如果有人喜欢吃凉拌的话，应该不会拒绝这么一道菜。看菜名就知道，海蜇头拌黄瓜其实只有海蜇头和黄瓜两样主菜，但是配料也是很重要的。说了这么多，现在我们就来看看海蜇头拌黄瓜究竟应该怎么做才好吃。
材料
白黄瓜两根
海蜇皮300克
大蒜四瓣
香菜一棵
调料：盐，鸡精，香醋，香油
做法
1、海蜇皮用清水反复清洗，然后切丝，洗净后用清水浸发，直至去掉其涩味和咸味;
2、用70度左右的水焯一下海蜇皮，下锅后3秒钟马上捞出在凉开水中浸发，用时挤干水分;3、黄瓜切条，大蒜捣成泥，香菜切段;
4、所有的原料混合，淋入香油拌匀，然后添加适量盐、香醋和鸡精，拌匀即可。
小诀窍1、发好的海蜇皮提前焯水。焯水时水温不可过高，焯水时间不可过长，否则海蜇会化掉(店家焯水的少，焯水后海蜇皮的分量锐减);
2、焯水后迅速投入凉开水中，用时尽可。
做法二：
食材
主料
海蜇头1袋
黄瓜1根
辅料
香油适量
盐适量
蒜适量
醋适量
生抽适量
步骤
1.准备材料。
2.将海蜇头打开包装，去掉汤汁，用清水洗净，浸泡一会，沥干水分备用。
3.黄瓜洗干净去皮，切小滚刀块
4.黄瓜洗干净去皮，切小滚刀块
5.小碗中放入蒜末，生抽，醋，盐，香油，调匀。
6.盘中放黄瓜块和海蜇头，倒入调好的料汁。
7.拌匀即可装盘。
小贴士
海蜇头买来后，里面应该放防腐剂或者防腐液体了，一定要提前浸泡，也可以用开水简单烫一下
海蜇头拌黄瓜是经常会在家里见到的一道菜，不过现在很多年轻人就是是自己想吃也不会做了，因为很多人都会贪图方便直接就会在外面买。其实海蜇头拌黄瓜的做法步骤还是很简单的，大家不妨可以试一试。不过要注意把买回来的海蜇头用开水简单烫一下。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《糖醋拌黄瓜怎么做？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生怎么做”专题。
饮食养生
运动养生
