干炸鲜蘑怎么做好吃？
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《干炸鲜蘑怎么做好吃？》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
蘑菇大家平时都是用来煲汤，或者是用来炒菜，蘑菇是一种菌的含量比较高的食物，所以在平时的时候非常受欢迎，但其实蘑菇可以用来干炸，干炸小蘑菇，需要准备的是淀粉和面粉，加上食盐和黑胡椒，做出来的味道和口感都很不错。
材料
鲜蘑250克，淀粉，面粉50克，盐2克，黑胡椒碎适量，豆油
做法
1.鲜蘑洗净，撕成细条，用水焯烫变软后捞出，稍凉后挤干水份。
2.用一比一的淀粉和面粉，黑胡椒碎，盐加入鲜蘑条里，均匀的裹满蘑菇。
3.锅内加约500克的油，烧至八成热时，把蘑菇条一条条下入，炸到金黄浮起取出控制油即可食用。
小诀窍
炸时最好不加鸡蛋，鸡蛋容易回软，不酥脆。
材料
平菇500g，精盐，味精，酱油，孜然粉，辣椒粉，熟芝麻，淀粉
做法
1、我把平菇撕成条，洗净焯水，捞出过凉，攥干水分。
2、调味：我放的是盐、味精、酱油、孜然粉、辣椒粉、芝麻（也可以根据自己的口味调）
3、再放淀粉，淀粉要多放点，也得根据蘑菇的多少放淀粉。
4、入油锅，中火炸定型捞出，再大火复炸一下就好了。
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很多人在平时的时候有吃过干炸羊肉，这是一道比较常见的美食，在做的时候需要准备的是一些羊身上最嫩的肉，还有就是常见的调味料，羊肉会有异味，所以需要提前腌制一下，这样在做出来的时候才会更加好吃，味道也会更加嫩滑。
材料
熟羊腰窝肉200克。调料油750克(约耗50克)，酱油1／2大匙，精盐、味精各1／4小勺，香油1小勺，淀粉适量，花椒盐1大匙。
做法
1、将熟羊肉切成0.7厘米厚的片，装入碗内，加精盐、酱油、味精、香油腌拌均匀，再加入水淀粉挂糊。
2、锅内放入油，烧至七成热时，将羊肉片逐片下入油中炸至表皮稍硬，捞出磕散，待油温升高，再放入肉片炸透，见呈金黄色时捞出，控净油装盘，跟花椒盐上桌即可。
材料替换
用牛肉替换羊肉，称为干炸牛肉片。
口味变化
花椒盐用麻辣盐替换，称为麻辣羊肉片。
小黄鱼含有丰富的蛋白质以及微量元素，有效补充人体所需营养成分，而且还能够增强人体免疫能力，是很多人喜欢食用的一种鱼类，口感嫩滑。其中干炸小黄鱼是其常见的做法，金黄酥脆，是一道很好的下酒小菜，同时也可以在炸后再炖成汤，鲜美可口，接下来就给大家详细介绍干炸小黄鱼的好吃做法。
首先，挑选小黄鱼。在选择小黄鱼时，最好找新鲜活着的，若是闻起来味道发臭，说明小黄鱼一定放置很长时间，不要购买。而且，尽量选择个头较小的，虽然处理比较麻烦，但是在炸后吃起来的味道更好，能够更入味好吃。
然后，处理腌制。先去除小黄鱼的内脏以及头部不能食用的部位，洗净后，倒入料酒，以及放姜片和葱段，再加上大蒜、盐等调味品，均匀搅拌后进行腌制。准备面粉和水，再打入鸡蛋，搅拌后调制成面粉糊，不要太稠，以免不能让小黄鱼均匀沾染面粉。
最后，干炸小黄鱼。准备干净的锅，加入油，不需要加入太多的油，可以略微盖住小黄鱼即可，不可以没过小黄鱼。最好选用平底锅进行煎炸。把小黄鱼放到热油锅中，中火干炸，一面变成金黄状后，再换面炸制，直至两面均成金黄状后，即可捞出沥干油分，还可以趁热撒上孜然粉或者辣椒面。
以上就是关于干炸小黄鱼的具体做法，其实小黄鱼的刺比较小且多，小朋友或者老年人在食用时需要特别注意，不过干炸小黄鱼可以通过油炸将小黄鱼中的刺炸酥，可以直接食用，也不会感到喉咙有所不适。根据上述做法快快尝试制作吧！
年轻人平时喜欢吃一些小吃，这其中就包括各种各样的炸串，人们会把面粉裹在一些肉上，然后放在油里面炸，这样做出来的炸串外酥里嫩，吃起来口感非常好，目前比较常见的是炸鸡肉串，但也要提醒大家注意，炸串一般热量都会比较高，所以要尽量少吃，下面教大家做炸串吃的方法。
炸串怎么做好吃？
一，炸香肠：
从小时候开始，每逢上街必须买一串炸香肠。划开花的香肠，等老板炸好之后抹上酱汁儿，撒上辣椒，香喷喷的，好诱人~
二、炸里脊肉：
如今再出去买炸串吃，那一定是各种肉串最美味啊~把嫩嫩的里脊肉放到油锅中，炸好之后肉变得紧实有劲儿，一口咬下去，爽！大部分里脊肉都会提前腌制好，即使不抹酱料也非常好吃~
三，炸骨肉相连：
小编最爱吃骨肉相连里面的脆骨啦，咬起来嘎嘣嘎嘣脆的，好好吃~而且，吃麻辣烫的时候也会点骨肉相连，一般两块钱一串，价格还可以吧~
四，炸鱿鱼：
这个炸鱿鱼就厉害了，看着很不错的样子，不知道有没有烤鱿鱼好吃，吃过的胖友们来交流一下啊~因为小编只吃过烤鱿鱼……
五，炸鸡柳：
作为炸鸡家族的红牌之一，炸鸡柳在最好吃的炸串大军中绝对能排前三名！可惜就是面太多，肉太少~
六，炸鸡翅：
与炸鸡柳并列的炸鸡姐妹花，可能有些人更喜欢吃炸鸡翅，虽然鸡翅肉少皮多，但是够味啊，想起来都让人流口水。
七，炸金针菇：
数完了炸肉串，该来数数炸素串了，第一当然是金针菇啦，尤其是培根金针菇卷，咬起来咯吱咯吱脆的金针菇加上满满的培根肉香，涂上喜欢的酱汁儿，别提有多好啦！
八，脆皮炸年糕：
说到脆皮炸年糕，脆脆的外皮与软糯的内里组合出奇妙味道。白嫩嫩的年糕抹上鲜美的酱料，好好想现在就来一串……
九，炸土豆片：
土豆也是一种奇妙的美食，小小的一个土豆，就能炸出好几串土豆片来~刚出炉的炸土豆片，脆脆的、香香的。
猪皮有很多做法，可以炸着吃，可以做成猪皮冻，还可以做成猪皮汤，但在做猪皮的时候一定要注意把猪皮上的猪毛去除干净，因为猪皮上的猪毛，不仅不卫生，吃起来会影响口感，猪皮做成炸猪皮是最简单的，也是最好吃的，做好的炸猪皮，香香脆脆的，特别美味，下面给大家介绍炸猪皮怎么做好吃？
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的1/2。猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功使。现代，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。尤其对阴虚内热，出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。猪皮药用名为猪肤。猪肤味甘性凉，有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老的作用。
猪皮干是中国传统食品之一，味道好，营养丰富，还是美容食品，深受消费者欢迎。经工艺处理，品质稳定，如用真空包装，可延长产品保质期，扩大产品销售范围、食用方便。猪皮干是洪都拉斯的一种传统食物。色泽金黄、口感香脆的炸猪皮配上木薯、玉米饼和柠檬，是洪都拉斯人餐桌上不可缺少的一道美食。
炸猪皮的做法：
【主料】猪皮250g
【辅料】油、盐、干辣椒、生姜、大蒜、剁辣椒、豆瓣酱、五香、青椒（适量）
步骤：
1.晾干的猪皮刷洗干净，切成小段；
2.油烧热后，放入锅中炸；
3.炸好的捞出备用；
4.锅中放入油，大蒜生姜爆香；
5.放入炸过的猪油皮翻炒；
6.放入适量的剁辣椒，酱油和水焖煮20分钟；
7.放入切好的辣椒；
8.最后放入嫩的五香叶子，放少量的盐即可出锅。
你有吃过炸香菇吗？香菇的味道本来就是很香的，你可以试想一下，本来就已经是香的东西，经过高温油炸，那种味道肯定就是更加美味的。我最爱吃的就是炸香菇了，每次回家妈妈都会给我做这道菜。今天我就来教教大家做这道美味的菜肴吧。
健康功效：
香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料：香菇20朵、香菜略切勿太小叶一小撮、酥炸粉或面粉一包、全蛋一颗、白胡椒粉少许、盐少许、水少许
菜谱做法：
1.市场买的新鲜香菇，买回洗净，
顶部开十字，去掉蒂头备用(先将水份沥干)
香菜略切(不要太细，大概叶子切一半大小)备用
2.调粉浆：
用市售酥炸粉即可，(没有就用面粉也可)，
加入全蛋一颗，胡椒粉，少许盐，少许水
调浆浓淍到没粉粒会牵丝的状态就可
3.将香菜放入粉浆内拌匀
4.香菇裹粉浆，油锅油温至(拿一滴粉浆滴入，会马上浮起，油温就是够了)，香菇慢慢放入，中火炸至微变金黄色，开大火逼油30秒，捞起沥油，装盘，上菜
5.可吃原味，也可沾、椒盐、美乃滋、番茄酱等食用
其实深深觉得，炸食物虽然简单，但是火候的拿捏才是真功夫的所在！要色美，外皮酥脆内部湿润，原汁原味锁住，才是合格的炸物.很多经验.前几次失败是很正常的。尤其是家庭用的锅不够深~油也不够多，受限于器具，要炸的像外面餐厅的等级，难度更是加倍。
看了炸香菇的制作步骤，你有没有想要跃跃欲试的想法呢？如果你真的想要试一下这个味道，你就自己在家动手做一下，我相信，你做出来的炸香菇会跟我妈妈做出来的一样好吃的。经过了我那么大力的推荐，我不相信你还没有动心，赶快行动起来吧。
现在我们虽然比较崇尚饮食健康，但是偶尔还是需要吃些肉食补充人体所需能量。现在越来越多的人喜欢吃炸里脊，但是里脊怎么炸才好吃？具体做法步骤又怎么做呢？没错，今天我们要学习的就是怎么样炸里脊。下面一起来学习一下吧。
今晚我就做了一道炸里脊，我们一家人都爱吃肉，现在我已经基本上不从外面买炸肉了，觉得还是自己做的好，而且吃着也是百分百的放心，只要自己能做的我是不怕麻烦滴。
首先需要准备食材：
里脊肉，鸡蛋，花椒水，葱，姜，淀粉，生抽，料酒，盐，各种食材适量。
下面就是具体的做法步骤咯：
1.把里脊肉切成条，放入葱段、姜片、料酒、盐、生抽、花椒水腌制30分钟，炸的时候挑出葱、姜。
2.鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
3.碗中加入淀粉，与鸡蛋搅拌均匀成淀粉糊状态（注意：不要加水）
4.将腌制好的里脊肉放入淀粉糊中搅拌均匀。
5.油锅上火，倒入花生油，油温五成的时候把里脊肉放入锅中，小火先炸一遍。
6.全炸完以后，将火调大，再炸第二遍，装盘。
7.OK！出锅咯，开吃。
当然还有小福利要告诉大家就是如何挑选里脊：
选购里脊肉时，要求其色泽红润，肉质透明，质地紧密，富有弹性，手按后能够很快复原，并有一种特殊的猪肉鲜味。里脊的储存方法：家庭如果需要保存里脊肉，可把里脊肉放在保鲜盒内，撒上少许绍酒，盖上盖，放入冰箱的冷藏室，可贮藏1-2天不变质。如果需要长期保存，则需要把里脊肉用保鲜膜包裹好，放冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存一个月不变质。
对于喜欢吃肉的朋友来说十一种享受哦，对于不喜欢吃肉的朋友来说也一定可以把你的馋瘾给勾出来。最最简单的做法，做出最最美味的食物。也就是烹饪的魅力之处哦。想不想自己动手给家人做一顿美味的里脊肉呢？那就赶紧行动起来吧！
蝉蛹也就是知了，相信很多人都是吃过的，各个地区以及一些饭店里面都有炸蝉蛹这道菜，蝉蛹里面的蛋白质含量非常丰富，可以给我们的身体提供充足的能量，所以大家就可以适当的吃一些，下面就给大家介绍一下炸蝉蛹怎么做好吃。
炸蝉蛹怎么做好吃
可以准备一些蝉蛹，鸡蛋，大葱，生姜，大蒜，干辣椒，花椒，食用盐，料酒，淀粉，锅里面加入适量的热水，把蝉蛹焯熟，再捞出来水分沥干待用，水分沥干以后切成两半，然后再把淀粉，食用油，料酒，蛋清混合搅成糊状，蝉蛹放进去，锅里面加入适量的油，把挂糊的蝉蛹用小火慢慢的炸，一直到金黄色捞出来，锅里面留一些底油，把花椒放进去，冰箱捞出来，然后再煸炒葱姜，蒜末，干辣椒放进去，再放入蝉蛹，一直到锅里面的底油耗尽，放入一些盐就可以出锅了。
可以制作香辣炸蝉蛹，需要准备五香粉，辣椒粉，孜然粉，盐，花椒，辣椒，蝉蛹，先把蝉蛹放到盐水里面浸泡一下，然后再用刷子刷干净，锅里面加入适量的油烧热，把蝉蛹放进去翻炒均匀，一直到金黄就可以加辣椒粉，孜然粉，五香粉，盐，再把花椒辣椒段放进去，稍微翻炒一下就可以了。
还可以做油炸蝉蛹，准备一些盐，油，蝉蛹，蝉蛹清洗干净，水分沥干，锅里面的油烧热，把蝉蛹放进去炸到金黄，然后沥干油分盛出来，撒上一些盐就可以吃了。
蝉蛹怎么清洗
蝉蛹购买回来以后，很多人觉得清洗起来比较麻烦，可以先放到温水里面浸泡一段时间，然后在水里面加入适量的盐，再浸泡一会儿就可以了，一定不要使用热水，新鲜的蝉蛹身上会裹一层，那个是没有办法清洗干净的，新鲜的蝉蛹里面含有非常多的油脂成分，蝉蛹里外都含有，所以正确的处理很重要。
吃蝉蛹过敏怎么办
很多人吃蝉蛹会过敏，里面含有蛋白质成分，吃完以后过敏就应该及时到医院检查以及治疗，可以用一些扑尔敏之类的药物进行治疗，这样才会有更好的效果，吃完蝉蛹后过敏还可以使用一些氯雷他定进行治疗，也是一种抗过敏的药，对于蝉蛹过敏而引起的皮肤瘙痒症状有着很好的改善作用。
吃蝉蛹过敏以后还应该注意好好休息，适当的多喝一些水，让身体有一个充足的睡眠，这样也能够达到一定辅助治疗作用，饮食的合理安排也是非常重要的，能够让身体免疫力有所提高。
蝉蛹的营养价值
蝉蛹里面含有非常多的氨基酸以及蛋白质成分，而且还含有矿物质元素，能够让身体衰老的速度以及免疫能力提高，对于生病以后身体虚弱的人以及女性生孩子以后都是一种很好的滋补食品。
蝉蛹里面的氨基酸种类也非常齐全，除了含有脂肪氨基酸以及蛋白质以外，还含有非常丰富的矿物质元素，蝉蛹是一种性平味甘的食材，能够达到益精助阳以及镇定安神效果，止消渴，健脾祛风的作用也非常不错，能够让身体里面的白细胞水平提高，让免疫功能提高，延缓身体衰老，还可以达到降低胆固醇，降低血脂作用，改善肝功能，治疗肝胆固醇血症。
蝉蛹也有一定药用价值，能够达到止渴生津以及益精壮阳，抵抗细菌，降压作用，吃一些蝉蛹还能够达到宣肺以及散风热的效果，能够用来治疗风疹，瘙痒，咳嗽，按压，外感风热，破伤风等问题。
吃一些蝉蛹能够达到治疗咳嗽作用，需要把蝉蛹和甘草，橙皮，五味子，人参等搭配在一起研成细研末，每天服用一次，用生姜汤送服，这样就可以达到有效的治疗作用。
蝉蛹还可以治疗感冒，需要准备一些牛蒡子，甘草，桔梗，搭配在一起，加入适量的水，煎煮成汤汁来服用，也能达到有效的治疗作用。
上面给大家介绍的就是炸蝉蛹怎么做好吃，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，蝉蛹的方法有很多，大家可以根据上面的方法来制作一下，想要吃蝉蛹的人一定要注意，一次性不要吃得太多，否则会对健康方面造成很大的影响。
小时候因为家庭条件的有限，妈妈给我们做个发面饼，就感觉已经是很奢侈，很难得的事情了，现在我们长大了，随着生活条件的提高，几乎每天的早餐就是油饼跟粥，这时就会很满足，能吃到油饼了，现在油饼，在我们日常生活中很普遍的，出去吃早餐的时候，经常可以看到油饼的身影，既然人们都吃油饼，那么知道炸油饼怎么做好吃吗?
油饼是我们经常能吃到的一种早餐，几乎可以说，是每天都能吃它，是一般人都可以食用的一种食物，但是油饼的热量很高，很油腻，所以人们不要经常吃，但是炸油饼怎么做好吃，让我们既享受了它带给我们的满足感，也不用经常吃，就可以解馋呢?
炸油饼的做法
主料 面粉250克辅料发酵粉(膨松剂)5克调料色拉油适量食盐3克水适量炸油饼的做法
炸油饼
1.将所有材料放在盆里和成稍稀软的面团
2.盖上盖，放置一夜
3.锅中放食用油烧热
4.将面做出均匀的面剂
5.用手按扁面剂，做出油饼状，在中间划两刀。
6.炸至两面金黄起泡即可
通过以上的了解，我们知道了炸油饼的做法，但是，油饼的热量很高，很油腻，经常食用，对人体的健康有一定的破坏作用，所以希望人们能控制自己，不要经常吃，解解馋就行了。希望人们正确的掌握，炸油饼怎么做好吃，这样既能解馋，也不用经常食用油饼。
黄豆是生活中常见豆类营养价值非常高，绝大多数的人都喜欢吃黄豆，对人体健康的好处也是非常大的。黄豆吃法很多，除了可以和汤一起煮，黄豆还可以直接炸，炸黄豆可以用做休闲食物，打发时间的同时也有利于营养的吸收。炸黄豆的做法很简单，也比较多样，要注意火候和步骤。
1.做法一
黄豆挑去杂质，洗净后，浸泡半个小时左右捞出沥干水分备用。热锅放油，油二三成热的时候就把沥干水的黄豆放入，小火炸至酥黄 （舍得用油的话，多放些，把黄豆泡在油里炸会更方便。豆子炸好时有澎澎的炸裂的声音，有的豆子甚至会跳出来，要注意安全哈）。炸好的黄豆捞出控油，撒上盐。也可以根据自个的口味撒上辣椒粉，花椒粉或者五香粉。
2.做法二
干黄豆泡水后，晾干水份。锅中倒入足够的油，冷油时就把黄豆放入，中小火加热，待锅边有哗哗的响声时，将黄豆捞出。趁热，加盐，拌匀。
3.做法三
将黄豆捡去杂质、坏豆，用清水泡一夜。将泡好的黄豆滤干水分。锅里放油，（根据自己情况来定，一时兴起做的，也没称多少分量。）油热了将黄豆放进去炸，炸到锅里泡泡变少，捞出来晾凉。重新加热油，将晾凉的黄豆再次放进去复炸，炸到金黄色，漏勺捞起颠的时候听到清脆的声音就可以了，放凉，温度低点的时候撒上盐。 等到凉透了就可以装起来了。注意一定要尽量的滤干水分，要不然下油锅会炸开飞油伤到自己。
人们平时经常会吃猪肉，猪的腹部的肉通常就是大家熟知的五花肉，这部分的肉有很多优点，比如肥瘦相间，而且营养非常丰富，比如富含蛋白质、尼克酸、维生素b1等等，另外所含氨基酸的种类也非常多，而且五花肉制作美食的方法非常丰富，下面介绍干炸五花肉片的正确操作步骤。
第一、干炸五花肉片
主料
五花肉。
辅料
姜。
调料
盐、味精、料酒、酱油、淀粉、食用油。
制作步骤
1、五花肉洗净后切片。
2、生姜剁碎后取姜汁备用。
3、盐、味精、料酒、酱油、姜汁制成腌料汁备用。
4、五花肉片用腌料汁腌制2小时。
5、腌好的五花肉片裹上一层干淀粉。
6、锅中做油，6成热时下入五花肉中火炸约1分钟。
7、待肉片干香、金红后出锅即成。
小提示：
1、五花肉片切5毫米厚为好。
2、一定将五花肉的部分油脂炸出来，否则会比较腻。
第二、干炸五花肉的做法
1.五花肉切片，淀粉里加鸡蛋，面粉，盐，花椒粒和水拌成糊糊。
2.把切好的肉片放糊糊里拌匀。
3.锅里油多些，油温也要热些，待油温可以后把裹上桨的肉片放下去炸，待两面金黄即可。
第三、干炸五花肉做法
1
五花肉切成三厘米左右的条并去皮。
2
然后切成二毫米左右的片。
3
洋葱和姜切成片。
4
肉片放容器里，将葱姜片和除面粉外的所有调味料放入，抓匀放置一小时使其入味。
5
腌入味的五花肉去掉葱姜片，放入一勺面粉抓匀。
6
再放入一勺面粉抓匀。
7
锅上火烧热倒入植物油烧至六成热。
8
将肉片一片一片放入锅中炸至微黄色捞出来。
9
将油继续加热至八成热。
10
将刚才炸锅的肉片倒入锅中炸至2～3秒立刻捞出放在吸油纸上吸一下即可。
干鱼片很常见。这些成分含有与鲜鱼相同的营养成分，因此您可以在选择时安全地选择它们。吃干鱼片不会损害你的身体，但你可以吃干它们。当您使用鱼片时，您需要知道如何制作它们。制作干鱼片时，您可以知道选择何种方法。做干鱼片的方法是什么？干鱼片怎么做好吃？
下面我告诉你。
1、鱼片(事先请商家切好的)用香辣泡面调味包、淀粉、蛋清、少许盐、料酒腌制半个小时以上;2、蒜切片,干辣椒剪成2节;3、锅内入油,放入腌制好的鱼片小火煎至2面微黄;4、将煎好的鱼片推在锅一边,加入蒜片爆出香味;5、继续加入干辣椒段炒出香味,烹入料酒,加入少许的生抽、糖,将这些材料用铲子翻炒均匀(动作要轻哈,以免弄破鱼片);6、出锅前撒入香辣花生(连同将包装袋中的辣椒花椒碎一起放入),稍微翻炒下即可;小贴士:1.因为调料包本身比较咸,所以在操作过程中盐、生抽不必加太多,以适合自己口味为准;2、煎鱼片时候不要轻易翻动,待一边定型了再煎另一面;3、为保持花生的酥脆口感,请在最后入锅时候加入,并且要快速出锅哈;
鱼片怎么做好吃
一、鱼片怎么做好吃——鲜鱼片粥
第一步：将鱼片洗净刮去鳞片后将内脏去除掉，之后仔细的去除鱼身的骨刺。
第二步：鱼片切片成大致一厘米的薄片，用准备好的料酒进行腌制。
第三步：大米淘洗后用水熬成为粥品。
第四步：粥煮开后将肉馅放入到粥中，加入葱花，盐和水淀粉，同时慢慢的搅拌搅匀，让水淀粉融入到粥中。
第五步：食材和粥都煮开后，将火调至文火在继续煮，等粥变稠后就以此放入生鱼片和肉丸。
第六步：粥出锅后放入酱油，葱花，姜片来调味即可。可以根据个人喜好选择盐和胡椒粉的使用，再撒上些生菜丝就是完美的广东鲜鱼片粥了。
海带是生活在海里面的一种植物,海带都是成群成群的生长的,而且海带的长度也非常的长.因为海带里面含有很高的它矿物质元素能给人体吸收,所以人们就从海里面采摘上来做成食物来食用.和海带一样生活在海里的物种还有很多种,紫菜,海苔还有其它的类似植物.它们的营养价值都差不多.
一般刚刚采摘上来的新鲜的海带肉质都比较厚上面还有很多的小泡泡.所以很多人在买来新鲜的海带的时候把它给晒干,这样一来海带能存放更久还能比新鲜的海带的口感要好,味道要鲜美许多.
干海带需要泡,大概要泡个4小时左右,泡开后是柔软的.然后要洗,用一个小刷子或者干净的洗碗的那种海绵块,将表面擦洗干净,主要是去掉表面可能有的杂物和沙砾.洗干净之后接着就可以煮了.
介绍几种做法:1、将洗干净的海带,直接放水没过海带,然后煮开改小火,大概要小火煮30分钟以上,如果喜欢软烂口感,还可以煮到海带用筷子能扎穿,然后取出.切丝凉拌,放点酱油+醋+蒜末(或呛点葱花)+香油,就很好吃了.多余的还可以放冰箱冰冻,啥时候想吃,就用开水焯一下,可以凉拌也可以爆炒.、
2、如果做红烧肉,可以将红烧肉加水焖煮的时候,将洗干净的海带切方块放入一起炖,味道很好.
3、骨头汤煮好后,可以放洗干净的海带进去煮,海带骨头汤很鲜美.4、南方夏天湿热,所以广东会在夏天煮绿豆汤的时候,放一些海带,更加的清热解暑,做法就是洗干净的海带,切成块,和绿豆一起煮,(这个就不要放太多海带了,总量比绿豆少),煮好后,可以放冰糖.味道跟绿豆汤区别不大,不会有任何不好的味道.
注意:2、3、4做法是洗干净的生海带做的才好吃,海带的味道才能保留很多,如果用1步骤加工过的海带烧肉或煮汤,就不够鲜美了.
干海带的食用放法更新鲜的海带的食用方法是一样的,只是干海带的香味显然比新鲜海带的香味要浓郁许多.尤其是在将干海带泡胀以后在买点排骨来炖汤喝那简直就是天上有地下无的极品美味.海带里丰富的营养元素对人体非常有益,所以每天吃点海带挺好.
平时生活中经常可以吃到馍片，这种小吃吃吃起来非常方便，口感是非常香酥的，而且炸出来的馍片色泽非常诱人，具有独特的风味，而且吃炸馍片还能够补充丰富的营养，在今天，炸馍片已经是老少皆宜的一种普通食品，如果想要自己炸馍片来吃的话，可以学习下列这些方法。
第一、炸馍片怎么做好吃
主料
馒头、鸡蛋
辅料
五香粉、盐
做法
1.馒头切薄片
2.鸡蛋加少许盐打撒
3.热锅热油，油稍微多一点
4.馒头片完全浸在蛋液里，让馒头每一个缝隙都沾满蛋液
5.馒头片下锅炸，炸得两面金黄就可以拿出来了
6.炸好的馍片撒点五香粉，可以当早餐吃
第二、炸馍片的做法
1
准备好鸡蛋和剩馒头。（用的是河南特有的高桩馍，口感更筋道些。
2
鸡蛋打散，加入盐，打匀；再加入3分之一的水，搅匀。（用剩下的蛋液可千万别倒了，可以再加入鸡蛋炒着吃的。
3
馒头切片。
4
炒锅坐油，烧至七成热。
5
馍片一片一片的均匀的沾满蛋液，快速放入油锅中。
6
炸至两面金黄。
7
装盘，撒上孜然粒就OK了。（本人认为孜然粒比孜然粉好吃。
8
配上一碗杂粮粥，几粒水果，一顿可口的早餐就做得了。开吃喽！嘻嘻！（早上刚睡醒，照得照片不好看，大家多担待。
第三、黄金炸馒头片的做法
1.馒头两个、鸡蛋1个
2.将馒头切成薄厚1cm左右的均匀片状
3.将鸡蛋打入碗中
4.加入少许清水和盐
5.搅打成均匀的蛋液
6.将切好的馒头片放在蛋液水中，两面反转粘满蛋液即可
7.炒锅加热，倒入适量食用油，油热后，下入均匀包裹蛋液的馒头片
8.小火炸制，待馒头片一面颜色逐渐变深后，可用筷子反面继续炸，两面颜色金黄后捞出，再关火
9.稍控油后即可食用。
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