清炒口蘑怎么做？
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！相信关于养生的道理，很多人并不陌生，作好了养生我们的生活质量才更好。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“清炒口蘑怎么做？”，仅供您在养生参考。
清炒口菇娘做的，味道鲜美，关键还是要在做的方法上首先需要准备的就是一般的调料，比较常见的有食盐味精，还有就是一些豌豆淀粉把水发的口布洗干净，放上猪油，最好是不要放太多，因为猪油虽然香，但是比较油腻。
菜谱简介 口蘑味鲜香，质软嫩，色光亮。
材料
主料：口蘑350克，
调料：盐2克，猪油50克，味精1克，豌豆淀粉5克
做法
1.将水发口蘑洗净，切成0.2厘米厚的片。
2.炒锅置火上，放入熟猪油烧热，下口蘑片煸出香味，放入清汤，加精盐、味精，烧沸片刻，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，炒匀后装盘食用
材料
鸭脯肉，口磨，姜适量，蒜适量，尖椒适量，盐适量，生抽适量
做法
1.将鸭脯肉切片，用姜、蒜、油、盐稍微腌制一会儿。
2.口蘑洗净对半切开，尖椒切丝。
3.起油锅，下鸭肉煸炒。
4.当鸭肉八成熟的时候，下口蘑一起炒。
5.沿锅边溜点水稍焖，口蘑，鸭肉熟后，下盐，生抽调味。
6.上菜了。
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清炒茄子虽然是比较素的一道食物，但实际上正确的烹煮的话，那么也可以给我们带来不一样的口感，而且清炒茄子也需要讲究火候，如果喜欢辣味一点的话，可以适当的放入辣椒。
一、原料：
长茄子、青椒。
做法：
一、盐腌茄子：
茄子切滚刀块，用盐腌，出水，用手挤掉脏水，洗净，挤干水分（尽量干！）
二、炒：
1、油，姜蒜，放青椒，加盐，辣椒炒好先盛盘
2、油，姜蒜，放茄子，少量郫县豆瓣酱，糖，生抽，炒熟（点水，中火焖熟）（茄子不用再放盐了）
3、加入青椒，鸡精，炒匀，即可。
二、原料：
圆茄子1个（最好用圆茄子，长茄子也可以）、西红柿1个、大蒜适量、葱花少许。
调味汁：
白糖3小勺、生抽3小勺、醋2小勺、老抽1小勺、淀粉1小勺、盐少许。（家里普通的小汤匙就可以）
步骤/方法
1、需要茄子，番茄和大蒜，最好用圆茄子，我是家里正好有长茄就拿来做菜了，大蒜最好多准备一些。
2、茄子冼净后切成滚刀块，不需要去皮，番茄洗净后同祥切成滚刀块。
3、大蒜切片或切成碎末放在一边备用。放入茄子块，煎软后盛出备用
4、茄子切块后放入瀋水中浸泡5分钟捞出筋千，炒锅倒油烧热，
5、再调一小碗味汁，调料有：白糖3小勺，生抽3小勺，老抽1小勺，醋2小勺，盐少许，淀粉少许，拌匀后备用。用家里昔通的小汤匙就行，调味汁里不用加水。
6、原锅再倒入少许油，烧热后摄香葱花和一部分蒜末，出香味后倒入番茄块略炒几下后再倒入煎软的茄子块，翻炒几下后倒入调味汁，待茄子软烂入味后放入另一半的大蒜末，即可关火，或者关火后再放入大蒜末，然后盖上锅盖焖一会，可以使蒜香味更浓。
甲鱼的全身可都是宝，甲鱼不但可以食用而且还可以药用，甲鱼含有丰富的营养，经常吃甲鱼是可以起到很好的滋补功效，所以很多人都喜欢吃甲鱼，甲鱼能够提高我们的免疫力并且可以促进我们的新陈代谢，常吃甲鱼还能起到很好的抗衰老功效呢，那么甲鱼应该怎么做呢?
我们经常采用甲鱼搭配一些中药来做成美味而且有养生功效的炖汤，我们也可以直接用甲鱼做成汤，甲鱼还可以用来清炒，下文我们将介绍一下清炒甲鱼的做法。
甲鱼，又称为团鱼或者鳖。它的肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有“美食五味肉”的美称。在它的身上，找不到丝毫的致癌因素。甲鱼也因此而身价大增。
甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。
甲鱼的腹板称为“龟板”，是名贵的中药，有滋阴降火之功效。
甲鱼疗头晕、目眩、虚热、盗汗等疾患。还对头颅外伤(例如新生儿头颅血肿等)遗留下来的顽固性头痛有很好的疗效。龟板胶是大分子胶原蛋白质，含有皮肤所需要的各种氨基酸，有养颜护肤、美容健身之效。当然，龟板是中药，应该由医生视具体的情况决定是否使用。
甲鱼颈可以治疗脱肛。取全颈文火焙干后压碎，热醋拌匀，以湿而渗醋为度，田纱布包裹严密，坐垫以气熏之，一般3-5次即可痊愈。虽说甲鱼对于产后虚弱、精力减退有很好的疗效。但是，孕妇及产后便秘者不宜吃或应适量。
甲鱼150g
笋150g
香菇100g
火腿肉50g
配料
绍酒50ml
生姜20g
耗时
制作时间2小时以上
1先是处理甲鱼，把肚子剖开，洗干净
2把香菇浸泡一小时，并洗干净
3把洗干净的甲鱼切成小块
4甲鱼要先放在热水里烧一下，把泡沫泡出来
5把生姜等调料放入油锅里
6倒入甲鱼翻炒
7翻炒五分钟后，加入绍酒和清水
8把火腿肉切成小片
9把香菇、火腿肉片、笋片全部放入锅里烧
10大火烧15分钟后，转为小火慢炖，等到肉炖熟了即可
上文我们介绍了甲鱼的功效和作用，甲鱼有丰富的营养，经常吃甲鱼是可以起到很好的养生功效，甲鱼能够提高我们的免疫力并且可以促进新陈代谢，甲鱼有多种做法，我们上文详细介绍了甲鱼的一种做法——清炒甲鱼。
口蘑清汤属于一种超级简单的快手汤，但是它的营养却非常的丰富，因为在白蘑菇里面有一种麦硫因，它是一种纯天然的氨基酸抗氧化剂，科学家早就通过研究发现了，麦硫因在白蘑菇里面的含量是鸡肝里面麦硫因含量的四倍之多，是麦芽里面麦硫因含量的十二倍。在以前的时候鸡肝以及麦芽一直都被大家看做是最主要的麦硫因的食物来源地。现在发现了白蘑菇里面含有这么高含量的麦硫因，人们又多了一种选择，增加了食物的口感，丰富了食物的种类。
而且白蘑菇也是减肥人士最好的伴侣，因为白蘑菇的营养非常的丰富，但是它的热量非常少，除了里面含有基本的蛋白质以及膳食纤维以外，还有很多的维生素和微量元素，想要减肥的朋友们最适合吃白蘑菇了。
口蘑清汤的主要材料就是白蘑菇，它是属于一种粤菜，所以他的口味以清淡为主，先把两百五十克的白蘑菇洗干净，然后再用清水把他们泡发，接着把泡发的白蘑菇捞起来切成片。然后在火上放上炒菜锅，锅里面放少许的油，烧热。等油热了以后再把刚刚切好的白蘑菇片放进去进行翻炒，一直炒到他们变软变色才可以，接着再把炒好的白蘑菇放到汤锅里面加水煮，煮开以后放上三克盐以及两克味精，然后等谈开了就可以把洗干净的香菜切成沫沫丢入汤锅里面就可以关火了。
花菜就是菜花，这是生活中常见食物。花菜吃起来口感极好，对身体健康的好处更是多多的。花菜比较简单的做法就是清炒花菜，这道菜非常家常，清炒花菜对厨艺要求不高，烹饪新手也能学会。
做法一
1、花菜掰成小朵，放沸水中汆2分钟，捞出沥干备用。
2、热锅爆香葱姜。
3、倒入花菜翻炒。
4、倒入1勺辣酱和小葱。
5、翻炒均匀，加盐，味精。
6、加入一点葱花就好了，可以出锅了哈
做法二
1、花菜掰小块洗净
2、锅水放水，加少量盐，烧开
3、放入花菜焯水，捞出后用凉水激一下
4、锅中倒少许油，放花椒煸炒出香味后放焯过水的花菜，翻炒、加盐，出锅
做法三
1.菜花清洗干净后切成小朵；胡萝卜削皮后切花片；黑木耳用水泡软后摘掉蒂部，加入1小勺生活，抓匀，用水重新干净，撕成小朵；蒜头拍扁，青蒜切段
2.热油锅，爆香蒜头
3.倒入胡萝卜片翻炒至软身
4.菜花放进油盐水中灼水至5成熟
5.倒入菜花，翻炒均匀
6.倒入黑木耳，翻炒均匀
7.加入适量史云生浓醇高汤，翻炒均匀
8.加入少许清水，盖上盖子煮10分钟左右
9.淋入少许生抽
10.淋入水淀粉
11.翻炒均匀
12.加入青蒜，翻炒均匀即可
做法四
1.花菜掰成小朵，放沸水中汆2分钟，捞出沥干备用。
2.热锅爆香葱姜。
3.倒入花菜翻炒。
4.倒入1勺辣酱和小葱。
5.翻炒均匀，加盐，味精。
芥菜很多人都吃过。芥菜是很简单的，简单的食物简单的做法，这也包括了清炒芥菜这道家常菜。清炒芥菜是比较适合一个人在家的时候食用的，制作简单，不会花费太多时间，烹饪新手也能做。
做法一
1.芥菜两颗，掰开叶子。
2.芥菜梗切成斜刀状洗净。
3.叶子随意撕开洗净备用。
4.姜切丝，蒜切末备用。
5.热锅烧油，爆香姜蒜。
6.大火炒制芥菜梗，芥菜梗快熟时放入叶子一起炒。
7.放入盐与鸡精炒匀即可关火啦。
做法二
1.芥菜洗净切成段，大蒜切碎
2.热油锅，爆香大蒜
3.先放入菜梗炒
4.接着放入菜叶同炒
5.放盐调味，起锅。
做法三
1.炒青菜内的食物我都喜欢把叶和胫分开，这样炒的时候叶子不会变得很老。
2.准备好食材就开锅准备炒菜，在锅内加入适量的油，等油烧开了就可以加入大蒜了。炒香大蒜就可以了。放入大蒜这个时候要快速。
3.加入菜胫快速炒动，等菜胫吸收了油再加入一些盐再炒一会放入菜叶，炒几下就可以收锅装碗了。
做法四
1.把芥菜清洗干净，生姜拍碎备用。
2.烧开水把芥菜倒入焯两分钟。最好是把芥菜整齐的倒入翻焯，不要搅乱，然后捞起沥干。
3.把沥干的芥菜再扭干水份切成小细段。热锅后先不要放油，把芥菜倒入炒干水份后加勺油，放入生姜翻炒，撒入盐翻炒均匀，再加点油，最后撒几粒味精就可以出锅了。
小贴士
芥菜焯过水后已经五分熟了，所以最后炒时不要炒太久，免得菜色发黄，而且芥菜很吸油，炒时多加点油吃起来才不会太干涩。
瓠子又叫葫芦瓜，味道有甜有苦，这也是生活中的常见蔬菜之一，主要在夏季可以吃到。瓠子是比较素的蔬菜，减肥期间非常适合，清炒瓠子是比较简单的一种做法，这道很家常的菜清热效果也很好。
1.葱姜切好备用，瓠子切片备用，炒锅上火烧热，起油锅，下入葱姜煸香，下入瓠子，加入盐，加入少许生抽，准备出锅，出锅装盘。
2.把胡子切片，再切成这条状。具体形状可根据个人喜好来切。锅热后，倒适量油，放入瓠子中火翻炒。翻炒的过程中，分三次放点水翻炒，以便瓠子熟的均匀且口感好。翻炒五分钟左右放盐，鸡精调味后起锅。瓠子盛盘，清炒瓠子出盘啦。
3.清炒瓠子的做法步骤：
瓠子切条状，备用。红椒切丝备用。姜去皮洗净切片，蒜剥皮洗净切蒜蓉，备用。猪肥油一小块，洗净切小丁备用。热锅，下猪油丁，小火煸炒。煸好的猪油，不喜欢猪油渣的可以盛出不用，锅里留适量的猪油，下姜片蒜蓉，蒜蓉放入一半。加入瓠子，大火翻炒，炒至瓠子变软出汁，加入适量生抽，翻炒。调入少许白糖提鲜，加入红椒，翻炒均匀，淋入少许清水，炖煮两三分钟，尝下咸淡，适量添加少量盐和鸡精，加入剩余的蒜蓉，翻炒均匀，即可出锅
南瓜主要有青南瓜和黄南瓜之分，这两种南瓜用于烹饪都是非常美味的食物。清炒南瓜是比较简单的吃法，黄南瓜、青南瓜都可以做，做法简单而多样，更简单的是清炒南瓜的营养也是非常丰富的。
1.青椒撇去辣椒仔切成细丝，切青椒丝，红椒撇去辣椒仔切成细丝，切红椒丝，南瓜洗净，先切成薄片，再切成细丝，切红椒丝，锅沥干烧热，倒入适量油。倒油，姜蒜放入锅中，翻炒爆香，爆香姜蒜，倒入青红辣椒丝、南瓜丝。加入食材，将食材翻炒均匀，翻炒，调味放盐和味精翻炒均匀。
2.南瓜去瓤和皮，切成长方块或小方块，热锅注入适量油，烧至7、8成热。下入南瓜炒匀。下入一勺盐。下入半勺白糖，翻炒均匀。加入一碗清水。大火煮沸后转中小火，盖上盖子，焖熟，最后收汁即可。出锅装盘，放上香菜装饰下。
3.南瓜切成条，蒜瓣拍碎切小块，辣椒切小段，锅中油稍热，将蒜瓣和辣椒放入炒香。将南瓜倒入锅中翻炒一到二分钟，加入适量的水和盐，中火焖。焖到南瓜变软，汤汁收干，关火。
4.南瓜去皮，挖籽，切片~既然是清炒，我这里就没有放任何辅料。油锅烧热后直接放入南瓜片翻炒，然后加水，小火煮一下。放入盐和鸡精，可以加入少许白胡椒粉，收汁就可以了，香味已经飘出锅了。
草菇的营养价值非常高。草菇是一种菌类，吃法很多，可以做汤，也可以炒着吃。清炒草菇是一道家常菜，根据个人的口味，可以在炒制的过程中加入一些青红椒或是耗油，然后再加一些淀粉勾芡就可以了。
草菇营养丰富，味道鲜美。每100g鲜菇含207.7mg维生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分。草菇蛋白质含18种氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外，还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。
制作方法1
1.将草菇洗净，对切成两块。
2.起油锅，将草菇如果煸炒。
3.加入适量的生抽，清水和几片姜稍焖两分钟。
4.起锅前，在加入适量的盐，鸡精调味，加点水淀粉勾芡就可以了。
做法2
1.草菇洗净切片焯水，香菇切厚片，香菇蒂也不要扔，洗干净切小丁备用，
黄瓜切片备用。
2.起锅热油，先下香菇蒂丁爆锅，接着放入香菇炒软，然后放入草菇爆炒。
加盐调味，如果太干，可适量加点白开水，放入黄瓜翻匀后加入许水。
淀粉勾芡，出锅！
ps：切忌加味精，鸡精调味，会掩盖食材本身的鲜味。
很多人在平时的时候一定都有吃过清炒丝瓜这一道美食，在做的时候首先需要准备的就是一些新鲜的食材，比较常见的就是算食言，还有丝瓜等等去皮洗干净，从中间分开，然后放在锅中，用水烫一遍清炒即可。
做法一
食材:
丝瓜(1根)、盐(1小勺)、蒜米(1小半)、火麻油(1小勺)
步骤:
1.将丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切条备用
2.起锅。倒入亦舒堂火麻油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，翻炒
3.炒至丝瓜心完全变软，加入食盐调味即可出锅
小诀窍
对于想更好的抗衰老、美白皮肤的建议，切好丝瓜后，先用水泡着，这样能够让丝瓜不变色，然后用亦舒堂火麻油来抄，能够更好地保留丝瓜的维生素不被破坏，而且抗衰老、美白效果事半功倍。火麻油含有大量延缓衰老的维生素E、源自世界长寿乡巴马，是当地长寿老人的日常食用油，当地称之为"长寿麻"或"不老油"。
做法二
配料
油、盐、黑胡椒粉、鸡精、香油、葱花
步骤
1、丝瓜去皮切成长段。
2、起油锅，烧至八成热，葱花炝锅，下丝瓜略炒，加鸡精和黑胡椒粉，翻炒至丝瓜断生，放盐快速翻炒一下，淋香油既成，装盘。
小贴士：
1、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。
2、 丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。
腐竹其实可以和各种各样的食材搭配在一起，而清炒腐竹是最常见的一种搭配制作方法，但是腐竹的制作也要了解各种烹煮的技巧，清炒腐竹也是如此，喜欢吃辣椒的朋友可适当的放入一些辣椒，口感会更好。
一、用料：
腐竹，油菜，红彩椒，葱，蒜，调味料。
1、腐竹用水泡开，然后撕成段。
2、彩椒用手掰成小块。
3、油菜洗净，用手掰成条。
4、葱斜切成段，蒜切片。
5、炒锅倒油烧热，放入蒜片爆香，然后放入腐竹煸炒，腐竹炒热之后，把油菜和彩椒放进去一起翻炒，倒点蚝油进去，然后再加一点点水，炒匀，再按自己的口味加其他的调味料，翻匀。
6、调一点水淀粉勾芡，炒匀即可出锅。
二、主料
青椒 250克 腐竹 100克
辅料： 猪肉(瘦) 50克
调料： 料酒 10克 酱油 8克 盐 4克 味精 2克 白砂糖 3克 大葱 10克 姜 10克 大蒜 5克 花生油 50克 鸡油 10克 淀粉(豌豆) 15克 各适量
青椒炒腐竹的做法：
1.将青椒洗净,切成象眼片。腐竹用温水泡透回软，切成3厘米长的段；猪肉洗净，切成薄片。
2、锅内加油烧热，放入肉片炒散至变色，放入腐竹、葱（切段）、姜（切片）、蒜（切片）略炒，加料酒、精盐、白糖炒匀，至青椒熟，用湿淀粉15克（淀粉5克加水）勾芡，淋入鸡油，出锅装盘即成。
口蘑味道十分鲜美，吃起来口感细腻润滑，非常可口，是人们最喜爱的蘑菇之一。此外，口蘑还有许多对人体有利的营养功效。口蘑可以调节甲状腺的工作，提高人体的免疫力。并且口蘑属于低脂肪食物，是一种很好的减肥美容食品，还可以防止便秘，促进人体排毒。口蘑还具有保护肝脏的作用。那么就来教大家炒口蘑怎么做比较好吃。
菜谱简介：口蘑味鲜香，质软嫩，色光亮。
材料主料：口蘑350克，
调料：盐2克，猪油50克，味精1克，豌豆淀粉5克
做法1.将水发口蘑洗净，切成0.2厘米厚的片。
2.炒锅置火上，放入熟猪油烧热，下口蘑片煸出香味，放入清汤，加精盐、味精，烧沸片刻，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，炒匀后装盘食用
口蘑也叫白蘑菇，菌盖洁白、肉厚、柄短。野生口蘑的营养价值尤其高，被认为达到了野生食品的顶峰，大白口蘑 是国外极为推崇的健康食品，其中含有人体所必需的8种氨基酸以及多种维生素、尼克酸、抗坏血酸等。口蘑属于低脂肪食品，一般品种的脂肪含量仅为干重的4.4%。在所有食用菌中，它对矿物元素的聚集能力特别强。据实验分析，一般品种的口蘑中含有矿物元素达10余种，特别是对人体关系密切的钙、镁、锌和微量元素硒、锗的含量，仅次于药用菌灵芝，比一般食用菌高几倍甚至几十倍。而硒的最大作用是能明显抑制癌前病变，在有效剂量范围内，越早补硒，癌症的发病率就越低。
此外，口蘑中还含有多种抗病毒成分，可以辅助治疗由病毒引起的疾病。其中的大量植物纤维有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用。吃的时候每次30克，而且最好吃鲜蘑。市场上有泡在液体中的袋装口蘑，食用前要多漂洗几遍，以去掉某些化学物质。吃法上以做汤为好，口蘑本身味道鲜美，吃时不用再放鸡精和味精。
蘑菇有很多种分类，其中一种是口蘑，口蘑同样是营养价值非常高的食物，今天推荐大家把口蘑和鸡肉炒来吃，鸡肉炒口蘑这道美食吃起来味道好极了，但想要做得好吃的话，下面的做法要懂得。
一、鸡肉炒口蘑的做法
主料
去皮鸡腿2只，口蘑8个，青椒1个，胡萝卜1个
配料
生抽1勺
盐1勺
姜1块
鸡精适量
辣椒酱1勺
制作方法
1.鸡腿去骨切丁焯水备用。口菇切稍厚的片，胡萝卜青椒切块。姜切丝。
2.锅里放油，把蘑菇煎一下，拨到旁边，放入鸡腿肉和姜丝，翻炒均匀。
3.放入胡萝卜片，一起炒，加入生抽，甜辣酱，盐大火快炒。
4.出锅放点鸡精即可。
注意事项
这道菜用的是甜辣酱，口味辣中偏甜，还是很好吃的，尤其是蘑菇，在里面吸收了肉的汤汁和酱的甜辣，更加突出了菌菇的美味。
二、鸡肉炒口蘑的做法
1.鸡腿去骨切丁焯水备用。口菇切稍厚的片，胡萝卜青椒切块。姜切丝。
2.锅里放油，把蘑菇煎一下，拨到旁边，放入鸡腿肉和姜丝，翻炒均匀。
3.放入胡萝卜片，一起炒，加入生抽，甜辣酱，盐大火快炒。
4.倒入青椒，炒断生。
5.出锅放点鸡精即可。
三、口蘑炒鸡肉的做法步骤
1、所有食材：口蘑若干个已经切片的鸡脯肉辣椒一个胡萝卜半根姜葱蒜
2、口蘑切片，辣椒、胡萝卜分别切小块。
3、葱姜蒜分别切碎。
4、起锅，油烧热，爆香葱姜蒜，放入鸡肉片滑炒，加入少量料酒，翻炒变色盛出。
5、再起锅，加少量油，放入口蘑片，翻炒半分钟。
6、加入辣椒片、胡萝卜片翻炒均匀。
7、放入炒过的鸡肉片。
8、加入适量生抽。
9、加入半勺糖。
10、加入半勺盐，翻炒均匀即可。
11、出锅。
蔬菜对我们身体健康来说，可是非常重要的。在生活中我们通过食用蔬菜给身体补充各种的养分。比如说娃娃菜它所含丰富的钾，常吃的话对我们的身体有着很好的调节作用。特别是对于一些上班族工作压力比较大，身心经常处于紧张状态的人来说钾更容易流失，那么多吃娃娃菜就可以得到很好的补充。今天我就为大家详细的来介绍一下，清炒娃娃菜的具体做法。
主料: 娃娃菜400g
辅料: 油适量 盐适量 八角适量 蒜头适量 蚝油适量
1.娃娃菜一个
2.竖着切开，然后把娃娃菜切成条状，洗干净。
3.放油，油热，放蒜头和八角一个，爆香。
4.把娃娃菜倒入锅里，开始翻炒。
5.看到娃娃菜炒软，放盐、蚝油。
6.起锅，清炒娃娃菜做好了。小贴士看到娃娃菜变软，即可起锅，炒太久影响口感。
方法2：
1、将娃娃菜洗净切好。葱蒜切末，姜在有肉时放，没肉可放可不放。
2、热锅凉油，以葱蒜爆香，放入娃娃菜，翻炒变软，再放点蒜末，盐，点几滴鲜酱油，炒匀出锅。
娃娃菜看似普通的一种菜，但是它的营养却非常的丰富制作方法也很简单。特别是清炒娃娃菜更能保留娃娃菜中原有的养分，所以大家学会了制作方法，如果比较喜欢吃也尝试着去做一下吧！
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