在很多人眼中,你是成功的,你更是完美的。但是只有你自己知道,其实自己什么都没有,因为最重要的健康没有了。那么,想要找回健康的你,该怎么办呢?其实完全可以从饮食上找回。那么,现在就让小编来教您如何做好鸡蛋沙拉这道菜吧。
2.12生食用鲑鱼籽10G.选用那种用酱油腌过,可以直接放在寿司上食用的哦。
3.21鸡蛋煮熟,剥皮,中央切成两半。
4.将三个蛋黄,一大勺软芝士,一大勺色拉酱搅拌均匀成细腻糊状。
5.将蛋黄糊装入挤花袋里,挤到蛋白里面。
6.在蛋黄糊上点缀鲑鱼籽,放上鲜绿的菜叶装饰。
7.最后装盘,在盘子空余处用小勺装好鱼籽色拉酱点缀一下.简单又美观,味道又非常赞哦。
鸡蛋沙拉介绍就到这里了,朋友们您是否对这道菜感兴趣,学会了它的制作方法?那么赶快回家,在厨房自己尝试一下吧!
大夏天里,特别是炎炎曜日,外卖或者家常饮食,免不了肉类食品,但常吃这些,总让人提不起食欲。若是有一盘蔬菜沙拉,那就是及时雨,再加上油醋汁,简直是美味。油醋汁蔬菜沙拉的材料非常普通易买,做法也简单快速。
营养研究人员认为,凡是能生吃的蔬菜,最好生吃;不能生吃的蔬菜,也不要炒得太熟,尽量减少维生素的损失。主要是因为新鲜蔬菜、水果、菌类等在烹调时,其维生素、无机盐以及某些抗癌因子等都会受到不同程度的损失,各类生理活性物质包括抗癌物质也会遭到严重破坏。只有生吃时,它们才能更有效地接触人体黏膜细胞,进而更好地发挥作用。 生食蔬菜中的营养物质含量不仅远远超过熟食,而且具有阻止上皮细胞发生恶变的作用,因此可阻断致癌物质与宿主细胞的结合。
油醋汁蔬菜沙拉的食材明细
材料:奶油生菜、花叶生菜、黄瓜、洋葱、红椒、橄榄油、红醋、盐、胡椒适量
油醋汁蔬菜沙拉的详细做法步骤
1、橄榄油和红醋比例是3:1,红醋也可以换成水果醋或者柠檬醋,但是不要用米醋和陈醋,没有清香爽口的味道了
2、将洗好控干的蔬菜放入沙拉盆中
3、倒入油醋汁拌匀即可
小贴士
这款沙拉做法简单,而且吃起来清新爽口。每天吃不仅补充维生素,还能排毒养颜,养成每次饭前吃蔬菜沙拉的习惯,还能控制食欲,起到减肥的功效,一举多得。
随着经济全球化的影响,给我们带来的,不仅是经济的全球化,同时也是食物的全球化,你去西方的食物,也受到我们中国人的欢迎,比如沙拉,水果沙拉,蔬菜沙拉,都成了中国人比较喜欢吃的食物,尤其是夏天,吃一些生冷的食物,反而会更加好,下面我们就介绍一下沙拉的做法吧。
水果沙拉1
材料 苹果1个,鸭梨1个,桔子8瓣,荔枝2个,菠萝8块,樱桃2个;
配料 白糖1汤匙,白兰地酒1汤匙,碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。
制作
1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核,切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小块;菠萝切厚片。
2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内,加白糖、白兰地酒拌匀,撒上碎杏仁,挤上奶油花,点缀樱桃即可。 贴士 可根据实际情况选择原料,除主料外一般均可用罐头代替,但须控干水分。
水果沙拉2
材料 苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个;
配料 沙拉调料100克;
制作
1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片,苹果去皮切成丁,圣女果一分两瓣,橘子去皮。
2、准备一平盘,将每两个橘子对放,摆放一圈,将半个圣女果放在两瓣橘子中间,然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片,中间放满苹果丁;3、最后将沙拉调料挤在中间即克。
以上就是沙拉的简单做法,主要是水果沙拉,其实沙拉,在制作的过程中,非常的简单,而且省去了烹饪的步骤,可以有效的避免在烹饪过程中,所流失的营养物质,炎热的夏天即将到来,大家都赶快去尝试一下,做出美味的沙拉水果吧。
鸡蛋糕是很多女性喜爱吃的食物,这类食物是甜品的一种,鸡蛋糕的做法并不是很难,不过在制作鸡蛋糕的时候,需要对它需要的材料准备好,这样在制作的时候,才能够顺利进行,制作鸡蛋糕花费时间一般在一个小时左右,所以对它的制作的时候,需要耐心的进行。
鸡蛋糕的做法:
材料:A.全蛋250公克,细砂糖100公克,盐少许,香草精少许,B.低筋面粉100公克,澄粉20公克,C.奶油30公克
做法
1.将钢盆中加水,开中火煮至50℃之水温(即手指试温有热的感觉)后转小火备用。
2.再取另一钢盆,放入材料A,置于作法1上,边用直型打蛋器搅拌至与人体同温,即可移开。
再用电动搅拌器高速打发,让蛋煳包入空气,搅打至蛋煳呈光滑细緻,用打蛋器拉起蛋煳会呈明显纹路,但马上消失的状态,再以低速搅拌30秒,使蛋煳更显细緻均匀。
3.将材料B过筛,加入作法2中,用刮刀快速由下往上掏起,使蛋煳与粉类互拌均匀。
4.取一钢盆将奶油融化,取适量作法3加入融化奶油中轻轻拌匀,再全部加入拌匀,即为传统鸡蛋糕面煳。
5.将爱心形烤模放在炉上以小火预热后,再用毛刷涂抹上一层薄薄沙拉油,取适量传统鸡蛋糕面煳倒入烤模的凹槽内(约6分满),然后待面煳冒出孔洞,略呈固态。
6.再倒面煳至另一个凹槽内(约5分满),等面煳呈形即为底部,再用尖锥挑起作法5当盖子,快速盖在底部上面,以小火继续烧烤,烤约1~2分钟后再翻面烤至上色,至鸡蛋糕完全离模,再用尖锥或竹签从接缝处挑起即可。
按照以上方式进行制作鸡蛋糕,能够很轻松的制作出来,鸡蛋糕的做法并不是很复杂,不过制作过程中,需要对它的制作掌握一些技巧,这样制作后才会让鸡蛋糕口感非常不错,制作鸡蛋糕不宜制作太多,它的保存时间一般在48个小时。
紫菜鸡蛋汤,可以说是我们最常见的一种家常菜,而且是人们比较喜欢的一种食物,因为我们都知道它对帮助我们开胃,以及补充身体营养都是比较有效的,那么现在就为大家推荐一下,紫菜鸡蛋汤的家常做法,在生活当中,大家就可以按照这些步骤去进行制作。
主料:紫菜、鸡蛋、虾米 辅料:精盐、味精、葱花、香油
制作步骤
第一步:将紫菜洗净撕碎放入碗中,加入适量虾米
第二步:在锅中放入适量的水烧开,然后淋入拌匀的鸡蛋液
第三步:等鸡蛋花浮起时,加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋些香油即可。
注意事项
1、紫菜是海产食品,容易返潮变质,应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处,或放入冰箱中,可保持其味道和营养。
2、紫菜易熟,煮一下即可,蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中,并且在下入锅中时,火要大,而且要不停地推动,以免蛋形成块而不起花。
宜食人群
1、产妇食用后可滋补身体,加快体质恢复的速度,对老年人也相当的适合。
2、甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块、增生的患者更宜食用。
其实有很多的家常菜,是我们每个人都可以制作的,因为它不管是食材的选择,还是制作的方法都比较简单,而且也能够给我们的身体,提供很多营养物质,因此在饮食生活当中,大家可以做成这些美味的家常食物。
鲫鱼是我们常见的一种鱼,鲫鱼不但好吃而且还含有丰富的营养,经常吃鲫鱼可以起到很好的养生功效和保健的作用,鲫鱼里面含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的微量元素,鲫鱼有很多种做法,我们不但可以采用鲫鱼来煎着吃而且还可以采用鲫鱼来煮汤,下文我们采用了鲫鱼搭配上鸡蛋来做成鲫鱼鸡蛋汤。
1准备鲫鱼一条、鸡蛋两只
2将鱼洗净后稍加沥干后加入盐、生姜及少许白酒拌匀腌制入味后备用
3平底锅中加入少许油烧热后备用
4锅中加入姜片后煸香,再加入鲫鱼煸
5将鲫鱼煸至两面稍黄后备用
6鲫鱼中淋入少许料酒 大火烧开
7将煸好的鲫鱼倒入汤锅中,加入热水大火烧开,小火煮至汤汁变白后备用
8鸡蛋打散后,将汤汁转大火烧开后将蛋液以画圈的方式淋入锅中,加入适量盐、鸡精及少许白糖调味后取出
9鲫鱼鸡蛋汤成品上桌啦,汤中可撒入些许小葱末即可
小窍门:
1、鱼需洗净后稍加沥干后腌制入味
2、鱼可放入平底锅中煎制,可使鱼表皮保持完整
3、鱼加入热水可使汤汁容易变白
4、汤汁变浓白色时再加入蛋液
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的鱼,那就是鲫鱼了,我们知道鲫鱼不但美味而且还含有丰富的营养,常吃鲫鱼有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了鲫鱼鸡蛋汤的做法。
在人们的日常生活饮食当中都会食用一些营养价值比较高的食品,虎皮鸡蛋就是一种非常收人的喜爱的食品,而且虎皮鸡蛋和平时的水煮鸡蛋是有很大的差别的,尤其是在味道方面,虎皮鸡蛋的味道比较好,但是很多人都不会制作虎皮鸡蛋。那么,虎皮鸡蛋的家常做法吃是什么?
第一,虎皮鸡蛋的家常做法吃是什么?将蘑菇.瘦猪肉.青椒各切成小丁.将肉末用1个鸡蛋.精盐.淀粉拌匀:其余鸡蛋煮熟去皮.放入酱油中上色.锅中加猪油烧热后将鸡蛋放入油中炸.到虎皮色时捞出,沥油.原锅留少许油,烧到七成热.将鸡蛋倒入,加鲜汤.料洒.酱油.味精.烧开后改用小火煮5分钟,然后用旺火收卤汁.将鸡蛋取出切成两半,蛋皮朝上排在盘里,再把卤汁倒入盘中.锅中加油烧热,将肉丁下锅,用勺搅散,炒熟后倒入漏勺中沥去油.原锅中放入蘑菇.青椒,煸炒一下,加料酒.味精.精盐.鲜汤,烧沸勾芡后,再放入肉末一起翻炒,淋入香油,起锅浇在鸡蛋上面即成。
第二,鸡蛋要煮得很熟,比一般煮鸡蛋时间稍长些,煮熟的鸡蛋捞出后马上放入凉水中;你会发现现在的鸡蛋很容易去掉皮,而且每个鸡蛋都是完整无缺的;把去皮的鸡蛋放入卤牛肉的卤水里,煮20分钟后在卤水里放一个晚上;捞出鸡蛋沥干水分;炸的时候,油要比较多,油温8成热的时候放入鸡蛋,火稍大些;炸至金黄色即可;把炸好的鸡蛋重新放入卤水中,大火烧开后转小火煮上20-30分钟即可。
虎皮鸡蛋的家常做法吃是什么?虎皮简单的几道工序,就可以让原本单纯的白煮蛋质变为另一种外表金黄,肉感十足的茄汁虎皮蛋,味道很不错哦!注意;白煮蛋要将水份晾干再下锅煎,否则容易油珠四溅伤人。
相信大家对于韭菜肯定是非常熟悉的吧,韭菜是我们常见的一种蔬菜,韭菜不但可以食用而且还含有丰富的营养,经常吃韭菜可以起到很好的养生功效和保健的作用,韭菜有补肾和提高人体免疫力等功能,所以我们有必要学习一下韭菜的做法,下文我们给大家介绍一下韭菜鸡蛋汤的家常做法。
1.韭菜切2-3公分的段备用
2.鸡蛋打散备用
3.锅入水烧开,放入韭菜,煮开
4.放入找散好的鸡蛋,再去烧开,加入盐和鸡精
5.浇上香油即可
小贴士
鸡蛋放入不要马上搅动,要不然鸡蛋太散了,等鸡蛋有点凝固了在搅动,就不会了。
营养价值:
(1)补肾温阳:韭菜性温,味辛,但无壮阳成份。
(2)益肝健胃:韭菜含 有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。
(3) 行气理血:韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
(4)润肠通便:韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜,那就是韭菜了,我们知道韭菜不但可以起到治疗便秘和肠癌的作用而且还能起到补肾和提高人体免疫力等功效,上文为我们详细介绍了韭菜鸡蛋汤的家常做法。
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