黄瓜炒鸡蛋减肥吗
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“黄瓜炒鸡蛋减肥吗”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
黄瓜炒鸡蛋是一种常见的家常菜，不仅黄瓜吃起来清脆爽口，再加上鸡蛋的鲜嫩美味，而且黄瓜含有丰富的维生素和微量元素，以及鸡蛋富含蛋白质和钙，具有丰富的营养价值，同时制作方法也比较简单，食材也是较常见的，深受广大朋友的喜爱。而且，黄瓜的热量比较低，但是鸡蛋中的脂肪含量较丰富，那么，黄瓜炒鸡蛋减肥吗？ 答案是减肥。鸡蛋中含有丰富的蛋白质和微量元素，能够有效补充人体所需营养成分，虽然说鸡蛋中所含有的脂肪含量高，热量也就相对来讲比较大，但若是适量食用，其中足够的蛋白质和钙的供给，会让人体开始消耗脂肪细胞，同样会给人体减肥带来一定的促进作用。
而且，黄瓜的热量比较低，几乎是零脂肪，但也要适量食用。同时，其中含有丰富的膳食纤维，能够促进人体肠胃蠕动，加快人体消化和吸收，有利于减轻肠胃负担。更重要的是，黄瓜中的某中所含物质，还能有效降低人体血糖含量，抑制人体摄入糖分的吸收，从而减少体内脂肪堆积的现象，对减肥起到良好的功效。
因此说黄瓜炒鸡蛋减肥。适当地食用黄瓜炒鸡蛋可以对人体起到减肥的效果，但若是食用过量，而且还加入很多油进行炒制，大大增加了这道菜的热量，当然不会起到减肥的作用。同时，还要适当地进行运动，每天消耗足够的热量，再加上注意自己的饮食情况，最终一定可以达到自己满意的减肥成果。
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黄瓜炒鸡蛋是没有毒的，这两种食物的搭配是比较常见的一种食用方法，而且其实黄瓜和鸡蛋对身体的一些营养物质补充都有很好的效果，不过因为这两种食物都是偏凉性的，所以要少吃。
一、黄瓜炒鸡蛋有毒其实是没毒的。
主料：黄瓜200克,鸡蛋2个 调料：盐5克 ,味精3克 ,料酒10克, 淀粉5克, 大葱5克, 食用油30克
二、详细做法：
1. 将黄瓜洗净，去蒂，劈为两半，斜刀切成片；
2. 鸡蛋磕入碗内打散，加入精盐、味精调拌均匀；
3. 炒锅放火上，加入食用油20克，待锅加热至六成热后将蛋液倒入炒成蛋花倒出；
4. 锅内加入食用油10克，烧热下葱姜末炝锅；
5. 投入黄瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生，再倒入蛋花一起炒匀，烹入料酒，加少许水；
6. 最后放入精盐、味精、勾芡，出锅装盘即成。 小帖士——食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 炒锅放火上，加入猪油20克，热后先将蛋液倒入炒熟；
三、但是要注意如果说自己的体质寒凉的特别的厉害的话就是不适合吃这个菜的，否则就是会容易加重自己的寒湿的问题，因为两者都是有一些偏凉的性质，黄瓜要注意快炒，否则口感就是会比较的差一些，快炒的话会有脆脆的口感的出现。
黄瓜和鸡蛋都是生活中的常见食物，营养丰富，这两种食物的营养价值都是非常高的。黄瓜也可以炒鸡蛋，这对身体健康没什么影响，营养反而更丰富。黄瓜炒鸡蛋的做法也非常简单。
1.黄瓜可以炒鸡蛋。黄瓜炒鸡蛋的主要食材为黄瓜和鸡蛋，这二者都是非常有营养的菜品。黄瓜富含各种矿物质，食用黄瓜可有抗衰老等功效，而拿黄瓜当面膜还可以有美容的效果。鸡蛋也含有人体所需的各种物质，多食用鸡蛋，可全面补充营养。可以说，黄瓜炒鸡蛋是一道可口而又不失营养的佳肴。
2.将黄瓜洗净去蒂，斜刀切成片；鸡蛋打入碗内拌匀备用。锅中热油，将蛋液倒入锅中炒熟，随后将成形的鸡蛋推至锅边。锅内再加少许油，下葱末炝锅。锅内投入黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，并放入料酒，加少许水。翻炒之后根据个人口味放入精盐、味精、勾芡，出锅装盘即可。
3.将鸡蛋打入碗内，加少许盐，拌匀；黄瓜洗净切片；胡萝卜洗净切片备用。锅中热油，爆香蒜瓣。往锅中放入打散的鸡蛋液，并快速滑散。放入胡萝卜片，继续翻炒。放入黄瓜片，中火翻炒至胡萝卜断生。根据个人口味加盐调味，翻炒均匀即可。
4.从热量上来说，黄瓜炒鸡蛋对减肥有一定的帮助。平均100克的黄瓜炒鸡蛋，热量也就75大卡左右，单位热量是相当低的，可有效帮助我们减少高热量食物的摄入。从营养方面来说，利用黄瓜炒鸡蛋减肥有待考量。因为黄瓜炒鸡蛋虽然营养很丰富，但是它具有胆固醇含量和饱和脂肪酸含量过高的缺点，这对人体健康是很不利的。
黄瓜炒鸡蛋是日常生活中经常见到的一道家常便饭，由于二者具有各不相同的营养价值，因此，黄瓜炒鸡蛋的口味虽然略显清淡，但是其营养价值确是不容小觑的，而且，由于黄瓜炒鸡蛋制作工艺简单，该菜更是成为很多上班族最青睐的一道菜品，为帮助大家将黄瓜炒鸡蛋这道菜做的更好，本文特为大家提供了黄瓜炒鸡蛋的几种做法。
以下五种做法是最常见的黄瓜炒鸡蛋的做法，本文特意为大家整理出来就是为了方便大家在对黄瓜炒鸡蛋的烹制过程中可以变换着方法制作，然后从中选择一种做出来后自己最爱吃的方法来进行烹制。
黄瓜炒鸡蛋
做法一
食材准备
鸡蛋2个，黄瓜2根，味精、盐、植物油 、葱、蒜、姜等。
黄瓜炒鸡蛋制作步骤
1、把鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀。黄瓜洗净切成菱形片。
2、炒勺放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。
3、锅内放少许油，烧热再放葱姜末稍炒，投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生，再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成。
做法二
食材准备
主料：黄瓜200克,鸡蛋200克[1]
调料：盐5克,味精3克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,大葱5克,猪油(炼制)50克
黄瓜炒鸡蛋制作步骤
1. 将黄瓜洗净，去蒂，劈为两半，斜刀切成片;
2. 鸡蛋磕入碗内打散;
3. 炒锅放火上，加入猪油20克，热后先将蛋液倒入炒熟;
4. 推至锅边，加入猪油，下葱末炝锅;
5. 投入黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，烹入料酒，加少许水;
6. 最后放入精盐、味精、勾芡，出锅装盘即成。[2]
做法三
食材准备
土鸡蛋2个，黄瓜1根，盐，山茶油，花生油，香葱，蒜瓣，生姜，红椒(微辣)
制作步骤
1、将黄瓜洗净去皮，纵切成两半，再每半又纵分切成两半，再一起横切成丁块;
2、香葱切碎，蒜瓣切片，生姜切细条状，红椒切碎丁;
3、鸡蛋去壳入碗，放适量盐，用筷子搅拌打散;
4、炒锅内倒入山茶油和花生油，两种油量比例大约为1：3，加热后再将打散的鸡蛋倒入快炒;
5、把炒熟的蛋花推至锅的一边，再加入适量花生油，下蒜瓣、生姜条和红椒炒香，随即倒入黄瓜丁，放适量盐，最后同鸡蛋一起炒匀再撒点葱花，即可出锅装盘。
提示
1、黄瓜去皮是为了防止农药残留，为了更加安全食用，建议能去皮的蔬果，都去皮再吃。
2、黄瓜清淡，如果口味重一点的人可以加点微辣的红椒来炒，一是视觉上感觉好，瓜绿椒红的，二是符合个人口味，但是不能太辣，否则会抢了黄瓜和鸡蛋的清爽味。
3、火候一定要得当，否则会破坏了这道菜的营养价值，也影响食欲，黄瓜原本可以生吃，鸡蛋也是快熟菜品，不能炒的过久，炒的过程中只要掌握得当，不必加水，这样炒出来的色泽会更好。[3]
做法四
食材准备
黄瓜1根，鸡蛋2枚，胡萝卜半根，盐适量，花生油适量。
制作步骤
1. 黄瓜洗净切片。
2. 鸡蛋两枚加少许盐打散备用。
3. 胡萝卜处理干净后切片。
4. 锅内放适量的花生油，油热后放蒜瓣爆香。
5. 放打散的鸡蛋液，快速滑散。
6. 放胡萝卜片，翻炒两下。
7. 放黄瓜片，中火翻炒至胡萝卜断生。
8. 出锅前加盐调味，翻炒均匀即可装盘开吃。
做法五
食材：黄瓜、鸡蛋、蒜末、姜丝、盐、鸡精
1. 黄瓜切片备用，鸡蛋打匀，打的时候里面稍微放点点淀粉水，这样鸡蛋炒出来会很嫩很好吃。
2. 油至八成热，将鸡蛋液下锅翻炒，熟后盛出备用，
3. 另添油热，下蒜末、姜丝爆炒，带出味道，下黄瓜，翻炒，黄瓜要熟的时候把炒好的鸡蛋下锅一起炒，加盐.熟后加鸡精少许，
4. 淋上几滴香油，出锅装盘!!
以上就是关于黄瓜炒鸡蛋的五种具体的做法，黄瓜炒鸡蛋这道蔬菜的做法可以适用于一年四季，因此，希望本文的有关方法介绍能够帮助大家在对黄瓜炒鸡蛋烹饪的这道菜肴中享受到做饭的趣味，同时也能学会更多的烹饪方法。
黄瓜是很多人比较喜爱的选择，这样的食物在吃时候，对身体没有太的危害，不过在吃黄瓜的时候，需要注意，它含有的维生素比较多，所以吃的时候，尽量选择保守的制作方法，这样使得它的营养元素得到很好保留，那黄瓜木耳炒鸡蛋是很常见的制作方法，这样佳肴受到很多人欢迎。
那黄瓜木耳炒鸡蛋做法具体怎么样呢，对这样的佳肴在制作上，是很多人不太清楚的，这类佳肴制作并不是很难，不过在制作前，需要对它的制作技术进行详细认识。
黄瓜木耳炒鸡蛋：
作料：黄瓜 1根 鸡蛋 2个 黑木耳 2朵 油、盐、糖、葱花适量
做法
1 准备的食材。
2 黄瓜切片，木耳泡发撕小朵，蒜拍碎。
3 鸡蛋打撒。
4 热油滑散鸡蛋盛起待用。
5 锅底留油，爆香蒜加入木耳翻炒。
6 加入黄瓜翻炒。
7 加入鸡蛋翻炒。
8 用盐 生抽调味即可。(太干可点少许水)
做法二
主料：
黄瓜 1根 木耳 10朵
鸡蛋 2个
辅料：
油、蒜、白糖、盐、鸡精
步骤：
1、将鸡蛋打进碗中，加入适量的盐，均匀搅拌
2、将木耳提前用清水泡发，洗干净，将水分沥干，将木耳蒂去掉，撕成一块块
3、将黄瓜洗净，切片备用
4、把大蒜剥好，切成末状备用
5、把锅烧热，倒入适量油
6、待油烧热后，转至小火，将蛋液打进锅里炒熟
7、将蛋块捣碎后，盛出备用
8、再起油锅，油热之后放入蒜末爆香
9、把木耳放入锅里，均匀翻炒
10、两分钟后，放入黄瓜片，继续翻炒
11、翻炒两三下后加入炒好的鸡蛋，倒入适量盐和鸡精
12、均匀翻炒两下就可以关火了，然后装盘，开吃
小贴士：
1、蔬菜可以换成自己喜欢的蔬菜，像胡萝卜菜花的都可以
2、黄瓜不要在锅里炒太久，容易老
以上就是对黄瓜木耳炒鸡蛋做法详细介绍，常吃黄瓜木耳炒鸡蛋对身体健康的帮助很多，黄瓜含有丰富的维生素，鸡蛋含有的蛋白质、胆固醇比较多，木耳对排毒有着很好的帮助，因此这样的佳肴对人体各方面改善，有着很好的作用。
黄瓜，可以说是减肥朋友们最喜欢的食物之一，因为黄瓜不仅仅热量低，而且作为蔬菜，也可以为身体补充维生素等营养。黄瓜的烹饪也非常的简单，最方便的做法就是凉拌黄瓜。最常见的就是黄瓜炒鸡蛋。那么，对于减肥的朋友来说，大家知道黄瓜炒鸡蛋的热量是多少吗？
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效。鸡蛋富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。
第一种方法
1.准备好鸡蛋和黄瓜。
2.黄瓜洗净切成菱形块。
3.再把菱形块切成菱形片。
4.把鸡蛋打入碗内，加入盐和料酒调拌均匀。
5.把大葱切成碎。
6.放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。
7.锅中留底油下入葱碎爆香。
8.下入黄瓜片，快速翻炒均匀。
9.加入盐、煸炒至断生。
10.再倒入蛋花。
11.翻拌均匀后加入味精调味即可。
第二种方法
1.鸡蛋三个，打入容器中，加入少量盐和水（鸡蛋炒出来比较嫩还有淡淡的咸味）
2.鸡蛋打撒成蛋液，多打几下充分融合
3.黄瓜切片，葱姜蒜切丝或者片儿。
4.炒鸡蛋时多放一点油，七分油热时倒入鸡蛋液，转小火慢炒。成形后盛出！
5.加适量油（刚炒过鸡蛋的锅加少量油）油热后放入切好的葱姜蒜爆香后，加入黄瓜煸炒，加入少量盐，加入炒好的鸡蛋煸炒几下就可以出锅！
第三种方法
1.准备食材
2.黄瓜去皮，先切斜段，再切菱形片
3.鸡蛋打入碗中；红椒切片；姜切丝；葱蒜切下图样
4.鸡蛋中加入料酒
5.加盐，稍加搅拌
6.加入温水，搅拌均匀
7.锅里放适量油，油温六成热下鸡蛋液，先不要搅动
8.待蛋液凝固后翻面，用筷子搅成小块，盛出
9.另烧少量油，先下姜丝炒香
10.放入葱蒜炒香
11.放入黄瓜片翻炒均匀
12.放入红椒片，加盐调味
13.翻炒均匀就可出锅
西红柿炒鸡蛋，是比较家常的菜，是我们经常会吃到的菜，小时候，妈妈就经常会给我做这道菜，再加上白白香香的米饭，味道更是一绝，可是，大家吃了那么多的西红柿炒鸡蛋，你知道西红柿炒鸡蛋有什么作用吗？有人认为西红柿炒鸡蛋可以减肥，究竟西红柿炒鸡蛋减肥吗？
健康饮食绝配西红柿炒鸡蛋五大窍门 最减肥进食表美食瘦身两不误
西红柿炒鸡蛋第一大窍门：一般我们用两鸡蛋配上这样大小的西红柿两个。鸡蛋和西红柿的比例很关键，如果西红柿少了，炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩;西红柿多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基础，而且是营养均衡的保障。
西红柿炒鸡蛋第二大窍门：打鸡蛋的时候我们要注意方法，“要狠狠地打”。打鸡蛋时，要用力多打一会，要逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，直到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时,鸡蛋表面有大量泡沫，这才能算鸡蛋打好了。
西红柿炒鸡蛋第三大窍门：炒鸡蛋时要多加油，油要热。要在锅中倒入和鸡蛋一样多的油，等油烧热再把鸡蛋倒入锅内，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要沿着油和锅壁的边缘大量倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子快速搅动鸡蛋，这样可以使所有鸡蛋都吸收足油脂，都受到油的高热。
西红柿炒鸡蛋第四大窍门：在炒西红柿的时候我们可以加点糖。这样可以中和西红柿的酸味，口感更好。而且要利用西红柿汁水的滋润，在切西红柿时，尽量切成橘子瓣大小的块，这样才能得到比较多的汁水。
西红柿炒鸡蛋第五大窍门：先关火，并且最后出锅时才加盐，正是西红柿炒鸡蛋的一个密技。您会发现，当您把菜端到桌上，番茄刚好释放出了足够的、恰到好处的、味道纯正的新鲜汁水!
西红柿炒鸡蛋味道真的是非常的不错，西红柿和鸡蛋都是非常好的食材，对人体有很多的好处，而西红柿炒鸡蛋减肥吗？估计作用不太大，想要减肥，可以多加锻炼，经常锻炼身体，不仅能够减肥，还能够增强体质，提高免疫力呢！
黄瓜炒鸡蛋是一道很普通的家常菜，黄瓜含有丰富的营养，具有利尿利水、清热解毒等功效，黄瓜的减肥功效是众所周知的，据专家介绍，只要掌握黄瓜炒鸡蛋的正确吃法，对减肥是很有帮助的。
一、第一周
黄瓜鸡蛋具体饮食计划
早上：鸡蛋一个(可以吃茶鸡蛋哦)，黄瓜一根
中午：鸡蛋一个(可以吃茶鸡蛋哦)，黄瓜凉菜一份
晚上：黄瓜一、两根or黄瓜凉菜一份
食用规则：
鸡蛋第一天量不限制，以后每日食三个，倘若胆固醇高者可只食用蛋白，蛋白以豆腐(4则豆腐减肥食谱)代替亦可，此方法可做两周有效。每周5KG两周共10KG。两周后不用再继续。
二、第二周
进阶计划：7日鸡蛋膳食减肥食谱
星期一
早餐：煮鸡蛋(不限)，烤面包(不限)，葡萄水果，咖啡(不加糖奶)
午餐：煮鸡蛋，烤面包，咖啡
晚餐：煮鸡蛋，青菜沙拉，泡菜(不要放太多盐——韩式泡菜减肥新发现)
星期二
早餐：煮鸡蛋一只，烤面包，葡萄水果，咖啡
午餐：煮鸡蛋两只，咖啡，植提纤，葡萄水果
晚餐：牛排，以西红柿为主的青菜凉盘沙拉，泡菜
星期三
早餐：煮鸡蛋一只，葡萄水果，咖啡
午餐：青菜沙拉，西红柿，葡萄水果，咖啡
晚餐：煮鸡蛋两只，羊肉，西红柿为主的青菜沙拉，泡菜
星期四
早餐：煮鸡蛋一只，葡萄水果，咖啡
午餐：青菜沙拉，西红柿，葡萄水果，植提纤消脂，咖啡
晚餐：煮鸡蛋两只，奶酪(b型血的人需更少量食用)，菠菜，咖啡
星期五
早餐：煮鸡蛋一只，葡萄水果，西红柿，咖啡
午餐：煮鸡蛋两只，菠菜，西红柿，咖啡
晚餐：海鱼(减肥增肥皆因鱼，吃可以减肥的鱼类)，青菜沙拉，烤面包
星期六
早餐：煮鸡蛋一只，葡萄水果，咖啡
午餐：水果沙拉，鸡蛋两只
晚餐：牛肉排(减肥也是可以吃肉的3日饮食计划书)，以西红柿为主的青菜沙拉
星期日
早餐：煮鸡蛋一只，葡萄水果，咖啡
午餐：烧鸡，曲纤，西红柿，葡萄水果，咖啡
晚餐：青菜汤，圆白菜，葡萄水果，青菜沙拉，以西红柿为主。
三、升级版食谱
第一天
早起：特浓黑咖啡半杯
早上：黄瓜一根茶叶蛋一个普洱茶一杯
中午：西红柿一个茶叶蛋一个
下午：原味酸牛奶一杯100g
晚餐：玉米一根茶叶蛋一个
晚上：原味浓酸牛奶一杯100g
逛街一晚上
第二天
早起：特浓黑咖啡半杯
上午：黄瓜一根茶叶蛋一个
中午：西红柿两个茶叶蛋一个
晚上：黄瓜一个茶叶蛋一个蜂蜜花茶一杯不加糖
第三天
早起：特浓黑咖啡半杯
早餐：黄瓜一根(好大，吃不完，下次可以挑小的了)茶叶蛋一个
中餐：玉米一根茶叶蛋一个
晚餐：黄瓜一根(还是没吃完)茶叶蛋一个
渴了就喝普洱茶。跑步10圈，累计4000米
这里说下跑步坚持下去的方法。调整呼吸，深深吸气然后呼气，一定要均匀。吸气的守候感觉腹部最大限度的膨胀。跑完预定的量之后慢走两圈，再做拉伸运动。
四、减肥食谱
第一周黄瓜鸡蛋具体饮食减肥食谱
早上鸡蛋一个（可以吃茶鸡蛋哦），黄瓜一根
中午鸡蛋一个（可以吃茶鸡蛋哦），黄瓜凉菜一份
晚上黄瓜一、两根
从第二周开始，就可以吃一些水煮或是清蒸的肉类还有青菜，但是不要放油。下午四点以后，只能吃鸡蛋和黄瓜。可以喝豆浆和牛奶，建议早上喝，还可以吃一些水果。如果结合一定的运动，效果会更好！结束减肥后不能马上恢复饮食，要慢慢增加！坚持一个月以后，胃已经很小了，只需要吃一点点就会饱！黄瓜鸡蛋减肥法对量可以不限，不用挨饿，这方法能有效减肥，但好难坚持哦。为了美丽的身材，加油吧！
用这个方法的MM可以配合蜂蜜醋水促进消化~~方法：在稀释了的醋（果醋，黑醋，最好是白醋·····）水中加入一勺蜂蜜，又助消化又能润肠通便。有位女士利用这一方法一周减重20斤，想，这么经济简单的方法，MM们真的不防一试。
如果能够做一定的运动配合黄瓜鸡蛋减肥法，效果会更好！
1、采用两脚往前伸直的姿势，用两手抓握住脚尖，往身体方向拉引。
2、一脚膝盖向内侧弯曲，用手握住另一脚的脚尖，慢慢往身体方向拉靠。注意膝盖不可弯曲。
3、两脚张开后张开，大约是肩膀的宽度，再慢慢蹲下来，尽量伸展后脚小腿肌肉。
结束减肥后不能马上恢复饮食，要慢慢增加！过一个月以后，胃已经很小了，只需要吃一点点就会饱。
小提示：最重要的是第一周，只能吃煮的鸡蛋和黄瓜，可以吃到饱，但是不能撑！
洋葱里含有硫矿的成分，可以促进肠胃的蠕动，并且含有可溶性的膳食纤维可以刺激肠胃的运动，并且可以降血糖，鸡蛋的蛋黄中含有卵磷脂，可以把脂肪乳化成小颗粒，然后再次利用，所以洋葱炒鸡蛋是可以起到减肥的效果的。
洋葱炒鸡蛋的做法
一、
工具/原料
洋葱3个，鸡蛋3个，盐，鸡精，姜片，(辣椒丝)少许
步骤
洋葱洗干净去皮切丝。鸡蛋打散，加盐搅拌
锅中热油，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。
锅中倒入底油，油热加一点姜片，如果喜欢吃辣椒可以和辣椒丝爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下，出锅。
注意事项
1.对以上原料有过敏反应的人禁止食用，在未确定自己是否过敏的情况下应该到正规医院询问
2.不管是什么减肥食谱都要定量食用，切不可不加控制。以免对减肥产生反作用，甚至危害身体健康。
二、食材用料
洋葱2个
青椒1个
红椒半个
鸡蛋2个
油适量
盐少许
白糖少许
胡椒粉少许
姜1小块
料酒几滴
1.洋葱、红椒、青椒、姜洗净，鸡蛋。
2.洋葱、红椒、青椒均切丝，姜切粒。
3.鸡蛋磕入碗中、加几滴料酒调匀、加1汤勺温开水调匀。
4.锅里油烧热，倒入蛋液煎熟、划散。
5.盛入盘。
6.锅里留油烧热，放入姜粒爆香。
7.倒入洋葱丝、青椒丝、红椒丝翻炒均匀。
8.倒入熟鸡蛋、加入白糖、胡椒粉炒均匀。
9.加入盐炒匀。
10.盛入盘、即食。
三、主料洋葱200g鸡蛋100g辅料油适量盐适量酱油适量鸡精适量料酒适量
步骤
1.准备好所有食材。
2.把洋葱洗净，切成细条。
3.鸡蛋磕进碗中。
4.加入适量的料酒打散。
5.锅中注油，烧热下入蛋液炒散盛出备用。
6.锅中留底油，加入泡椒。
7.倒入洋葱丝煸炒。
8.煸炒至洋葱丝透明。
9.加入少量的酱油。
10.煸炒均匀。
11.倒入炒好的鸡蛋。
12.翻炒均匀后加入盐调味即可
小贴士
蛋液加入料酒打散可以去腥。
西红柿炒鸡蛋是餐桌上常见的一种食材，制作起来简单，而且也十分下饭。很多女孩子在减肥的时候都会将这两种食材列入计划中。那么，西红柿炒鸡蛋可以减肥吗?答案是肯定的。这两种食材热量都不高，搭配起来，会让人产生饱腹感，辅助减肥，而且吃了气色也会变好哦。
西红柿内含的茄红素可以减少热量的摄入，保证营养的均衡营养。因此不要再质疑西红柿炒鸡蛋能减肥吗，这种食物真的怎么都吃不胖。西红柿内含的维他命B群可以加快体内的脂肪代谢，有助于减肥。不过，西红柿炒鸡蛋不能煮太长时间了，不然营养成分都会被破坏掉。瘦身过程中，鸡蛋是必不可少的食物，可以保证丰富的蛋白质，饱腹同时也不用担心发胖。
了解了西红柿炒鸡蛋能减肥吗这个问题后，我们再来学习一下西红柿炒鸡蛋的做法。西红柿要先使用开水烫，然后去皮切块。鸡蛋加盐打散。油加热后，倒入蛋液翻炒至嫩黄取出。再用底油爆香蒜葱，煸炒西红柿块，等出水时，放点白糖、盐和鸡蛋翻炒均匀就可以出锅享用啦。
通过上述介绍，现在大家了解了西红柿炒鸡蛋能减肥吗这个问题了吧。西红柿炒鸡蛋虽然可以减肥，可是这毕竟是炒制的菜肴，油的用量决定了食物得热量。因此，为了更好地实现瘦身目标，制作西红柿炒鸡蛋的时候记得少放些油。
大多数人都知道，苦瓜具有清热解毒的良好功效，能够有效排除人体的热气，可以缓解上火的症状。苦瓜炒鸡蛋常作为家常菜，具有丰富的营养价值，深受广大朋友的喜爱。苦瓜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，但是鸡蛋中含有较高的脂肪，那么，苦瓜炒鸡蛋能减肥吗？ 答案是能减肥。制作苦瓜炒鸡蛋的过程中，若是使用的油减少，那么，苦瓜炒鸡蛋相对来讲热量其实是较低的。其中苦瓜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，有利于人体消化和吸收。还能够清除人体有毒有害物质，起到清热解毒的良好功效。而且，苦瓜中含有的某种物质能够抑制体内脂肪分子的形成，从而对减肥起到一定的积极作用。
虽然说鸡蛋的脂肪含量可能会较高，但是只适量食用，不会引起人体发胖，再搭配上苦瓜，能够有效阻止体内脂肪分子，防止脂肪细胞堆积所引起的发胖。而且，鸡蛋中还含有丰富的蛋白质，能够有效补充人体所需营养成分，对人体发挥积极有效的作用，有效避免很多朋友因减肥造成摄入的营养成分不均匀的现象。
因此说，苦瓜炒鸡蛋能减肥。当然在适量食用苦瓜炒鸡蛋的前提下，在炒制的过程中，还应该加入少量的油，否则会增加这道菜的热量，也就不会起到减肥的效果了。而且减肥还要通过适量地运动和一定的饮食注意，减肥的效果才能加倍，坚持数日，就能看见减肥的显著效果。
苦瓜是清热的蔬菜，苦瓜富含的营养师非常丰富的，鸡蛋的蛋白质含量极高。苦瓜炒鸡蛋也是一道家常菜，热量比较低，所以说，苦瓜炒鸡蛋能减肥，做法也比较简单，非常适合家常的。
1.苦瓜炒蛋的热量低脂肪少，适合减肥者食用。苦瓜，别名凉瓜。是瓜类蔬菜中含维生素C最高的一种，在蔬菜中仅次于辣椒。嫩果中糖甙含量高，味苦。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。苦瓜还具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。而且，苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使捏取脂肪和多糖减少。苦瓜还能滋润白皙皮肤，镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。是减肥美容女性的不错之选。
2.苦瓜炒蛋热量比较低，维生素和矿物质则比较丰富，所以是减肥者的理想菜。但是，有一个误区是，不是说吃哪个菜或者哪些食物就单纯得减肥了，减肥一定是摄取低热量食物，配合高热量消耗的运动才达成效果的。另外，脂肪的消耗是在碳水化合物中进行的，所以适量的食物是要摄取的。苦瓜炒蛋里含有蛋白质，可以提供机体对蛋白质的摄取，碳水化合物和脂肪较少，所以可以减肥。
3.苦瓜洗净，对半切开，去瓤。切薄片；过热水焯30秒钟立刻捞出浸凉水。控干备用；鸡蛋打散，备用；锅里热油，加葱姜爆香，倒入苦瓜翻炒几下；立刻倒入蛋液。大火翻炒一小会，看蛋液基本凝固，加上盐，蒜碎即刻关火，拌匀，利用余温让蛋液全部凝固。
西红柿炒鸡蛋是再寻常不够的家常菜了，我们在平时应该都会经常吃吧，而且几乎我们都会做这样的菜，既简单又好吃，也是受欢迎的最重要的原因，我们平时做西红柿炒鸡蛋的时候一般都不会放其他的食材吧，今天我们要给大家介绍的是西红柿黄瓜炒鸡蛋的做法，大家吃过吗？
黄瓜西红柿炒鸡蛋
材料
酸甜酱，鸡蛋，西红柿，黄瓜
做法
1.西红柿切瓣，黄瓜切菱形的片，觉得比圆形的要好咬一点
2.没有番茄酱就加点酸甜酱，没有酸甜酱就放点泰国甜辣酱，都没有的话放点白糖陈醋
3.但凡有加鸡蛋的菜都是鸡蛋要先摊好捞出来，等到最后加入的.
西红柿炒鸡蛋
材料
鸡蛋3个，西红柿150克，植物油4汤匙，盐适量，糖1汤匙
做法
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。
2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。
小诀窍
1）炒制此菜时，要旺火速成。
2）鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。
3）西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。
今天介绍的西红柿黄瓜炒鸡蛋的做法，大家是不是在平时没有尝试过呢，那么从今天开始，您就不妨去尝试一下西红柿黄瓜炒鸡蛋是什么样的味道，肯定也会很好吃的，去学学吧。
黄瓜炒鸡蛋的主要食材是黄瓜跟鸡蛋，黄瓜口感清脆，具有清热解毒、美容养颜等功效，而且还具有减肥的作用，尤其适合女性朋友吃。鸡蛋又是蛋白质含量最高的食物，所以这两种食物一起炒制，味道好还不失营养尤其适合夏季食用。
食材用料：黄瓜2根、鸡蛋3个、大豆油50克、精盐3克、五香粉3克、葱3克
步骤
1.将黄瓜清洗干净，切成小片装入盘中待用，将鸡蛋磕入碗中待用。
2.热锅放油烧热，将打撒的鸡蛋液倒入锅中煎，将鸡蛋煎至金黄色时，铲出，装入碗中待用。
3.热锅放油，爆香葱末，倒入黄瓜片，.将黄瓜片翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋，将鸡蛋，黄瓜片翻炒均匀，加入精盐，五香粉。
4.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
黄瓜的功效和作用
抗肿瘤
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
抗衰老
黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
防酒精中毒
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
降血糖
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
减肥强体
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
健脑安神
黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
性凉，味甘，有小毒；入肺、胃、大肠经。清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。
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